La Genética y el La Genética y el Mejoramiento AnimalMejoramiento Animal

Prof: Guillermo AlvarezProf: Guillermo Alvarezproyectos@bioaqual.comproyectos@bioaqual.com

Universidad Nacional Mayor de San MarcosUniversidad Nacional Mayor de San MarcosFacultad de Ciencias BiológicasFacultad de Ciencias BiológicasDpt. de Biología Molecular y Genética Dpt. de Biología Molecular y Genética Curso: Genética AnimalCurso: Genética Animal

Mendel 1900

Luis PastuerLuis Pastuer

Watson y Crick 1953

Eventos más Relevantes Eventos más Relevantes en en

el Desarrollo de la el Desarrollo de la BiotecnologíaBiotecnología

Darwin

Análisis Genético de la Análisis Genético de la Adaptación: Adaptación:

Selección ArtificialSelección Artificial

Recolección y CazaRecolección y Caza

Recolección y CazaRecolección y Caza

Tecnificación de Procesos y Tecnificación de Procesos y Productos en AcuiculturaProductos en Acuicultura

Producción Producción de de

Productos Productos AlimenticiosAlimenticios

Tecnología y Tecnología y BiotecnologíaBiotecnología

Consumo de AlimentoConsumo de Alimento

Consumo per capita (Kg/año)

0 5

16.1 30

- - - -

5 16.1 30

más

Crecimiento PoblacionalCrecimiento Poblacional

Genética y Genética y AcuiculturaAcuicultura

BiodiversidadIntroducción y

transferencia deespecies

Sistemas de Producción

Aplicación dela genética

Investigación en Investigación en AcuiculturaAcuicultura

(Sciencie Direct, 2009)(Sciencie Direct, 2009)

13,91651,763 61,046

3,813

244,996

354,067

0

50,000

100,000

150,000200,000

250,000

300,000

350,000

400,000

Onchorynchus mykiss Trucha Trucha y Genética

Trucha y Biotecnología Biotecnología Genética

Investigación GenéticaInvestigación Genética en Acuicultura en Acuicultura

Su

per

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Como Mejorar la Como Mejorar la Producción?Producción?

Man

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EN

ÉT

ICA

Producción

Mejoramiento Mejoramiento GenéticoGenético

Manipulación Cromosómica

Genética Cuantitativa

Genética MolecularHibridación

Evidencias de la Mejora Evidencias de la Mejora GenéticaGenética

Evidencias de la Mejora Evidencias de la Mejora GenéticaGenética

Evidencias de la Mejora Evidencias de la Mejora GenéticaGenética

Principios:

• Productivos

• Biológicos

• Económicos

• Matemáticos

• Genéticos

Variación Genética

Máximo Rendimiento

Mejoramiento AnimalMejoramiento Animal

COMPONENTES DE LA COMPONENTES DE LA VARIANZA FENOTÍPICAVARIANZA FENOTÍPICA

Mejoramiento AnimalMejoramiento AnimalComponentes de la Varianza FenotípicaComponentes de la Varianza Fenotípica

FENOTIPO (VP)

=

VARIANZA FENOTIPICA

=

CARACTERES CUANTITATIVO

DIFERENCIASGENETICAS

=VARIANZA GENÉTICA

=

Vg

DIFERENCIASAMBIENTALES

=VARIANZA AMBIENTAL

=Ve

Mejoramiento AnimalMejoramiento AnimalComponentes de la Varianza FenotípicaComponentes de la Varianza Fenotípica

GENOTIPO

FENOTIPO

GENOTIPO

• Talla• Peso• Resistencia enfermedades• Tolerancia • Rendimiento de carne• Tasa Productiva

FENOTIPO (VP)

=

VARIANZA FENOTIPICA

=

CARACTERES CUANTITATIVO

DIFERENCIASGENETICAS

=VARIANZA GENÉTICA

=

Vg

DIFERENCIASAMBIENTALES

=VARIANZA AMBIENTAL

=Ve

Norma de Reacción:Norma de Reacción:

Función que describe los fenotipos Función que describe los fenotipos producidos por un genotipo dado, cuando producidos por un genotipo dado, cuando

se evalúa en diferentes ambientesse evalúa en diferentes ambientes

Plasticidad Fenotípica:Plasticidad Fenotípica:

Medida de cuán diferentes son los fenotipos Medida de cuán diferentes son los fenotipos producidos en los diferentes ambientesproducidos en los diferentes ambientes

¿A que se Considera un ¿A que se Considera un Animal Doméstico?Animal Doméstico?

Un animal doméstico es aquel que ha sido Un animal doméstico es aquel que ha sido criado selectivamente en cautiverio y criado selectivamente en cautiverio y modificado de sus ancestros por la modificado de sus ancestros por la intervención del hombre quien controla la intervención del hombre quien controla la ciranza y el suplemento de alimentosciranza y el suplemento de alimentos

¿Qué se Pierde en la ¿Qué se Pierde en la Domesticación?:Domesticación?:

Algunas características No deseadas, Algunas características No deseadas, productivamenteproductivamente

Algunas ventajas: resistenciaAlgunas ventajas: resistencia La variabilidad alelicaLa variabilidad alelica

Repercusiones Genéticas Repercusiones Genéticas de la Domesticación:de la Domesticación:

Reducción de la variabilidadReducción de la variabilidadProceso irreversible.Proceso irreversible.

ESTIMACIÓN DE ESTIMACIÓN DE PARÁMETROS PARÁMETROS GENÉTICOSGENÉTICOS

MARCADORESMARCADORES

MARCADORMARCADOR – Carácter (fenetipo o genetipo) – Carácter (fenetipo o genetipo) que puede usarse para identificar que puede usarse para identificar

MARCADORES MORFOLÓGICOSMARCADORES MORFOLÓGICOS ((Una característica morfológica que identifica un Una característica morfológica que identifica un

factor productivo y que puede ser monitoreada factor productivo y que puede ser monitoreada a través de ellaa través de ella)) - Fenotipo - Fenotipo

MARCADORES MOLECULARESMARCADORES MOLECULARES ((Una secuencia detectable de DNA o una Una secuencia detectable de DNA o una

proteína cuya herencia puede ser monitoreadaproteína cuya herencia puede ser monitoreada) ) – Genes con efecto cuantificable u observable – Genes con efecto cuantificable u observable de facil detecciónde facil detección

Marcadores MorfológicosMarcadores Morfológicos

Relacionadas directamente con índices productivosRelacionadas directamente con índices productivos Son características fenotípicas de fácil identificación Son características fenotípicas de fácil identificación Fácil identificación (Visual: color, tamaño o altura). Fácil identificación (Visual: color, tamaño o altura). MerísticosMerísticos Descriptores de una característicaDescriptores de una característica Reproducible en un amplio rango de ambientesReproducible en un amplio rango de ambientes El marcador sólo tiene sentido cuando está acompañada El marcador sólo tiene sentido cuando está acompañada

de una información apropiadamente documentada y de una información apropiadamente documentada y condiciones ambientales controladascondiciones ambientales controladas

Marcadores MolecularesMarcadores Moleculares

ISOENZIMAS FRACC. PROTEINAS

RPDAs - DNA

AFLPCAPS

(Variación de EST)

ProteínasFracciones

de ProteínasADN

Secuencias de ADN

Genes

Marcadores MolecularesMarcadores Moleculares

Consecuencias de la domesticación