3.2 CLASIFICACIÓN Y FUNCIÓN DE LA

BIOLÓGICA

Proteínas fibrosas: también llamadas escleroproteinas, que tienden a ser insolubles y resistentes a la tención mecánica, juegan un papel estructural en los organismos vivos al brindar soporte y protección.

KERATINASE ENCUENTRA EN CABELLO, PIEL, UÑAS Y PLUMAS DE LAS AVES.

Alfa-keratina Beta-keratina

*Esta presente casi en todos los mamíferos , tanto en pelos, uñas, cuernos y garras.*Está formada por láminas beta como por hélices alfa; que brinda cierta flexibilidad.

*Es dura, por lo que esta en escamas, y garras y conchas de las tortugas.*Esta formada en su mayoría por láminas beta.

ELASTINAES UNA PROTEÍNA MUY ELÁSTICA QUE PERMITE A LOS TEJIDOS RECUPERAR SU FORMA UNAS VES QUE SUFREN UN ESTIRAMIENTO O CONTRACCIÓN, ESTA PRESENTE EN LA PIEL COMO EN LOS LIGAMENTOS, VASOS CAPILARES, PULMONES, ARTERIAS, CARTÍLAGO, VEJIGA, ENTRE OTROS. SU PRINCIPAL COMPONENTE ES LA FIBRINA, QUE ES UNA GLUCOPROTEÍNA.

FIBROINASSON SECRETADAS POR EL GUSANO DE LA SEDA Y POR LAS ARAÑAS.

ENZIMASCATALIZAN REACCIONES ORGÁNICAS DE LOS ORGANISMOS VIVOS CON ESENCIAL ESPECIFICIDAD.LACTASA: SE ENCARGA DE CATALIZAR LA HIDROLISIS DEL DISACÁRIDO LACTOSA.

HORMONASSON MENSAJEROS QUÍMICOS CUYA FUNCIÓN ES REGULAR PROCESOS BIOLÓGICOS.INSULINA: REGULA LAS CONCENTRACIONES DE CARBOHIDRATOS Y GRASAS EN EL CUERPO.

ANTICUERPOSTIENEN LA FUNCIÓN DE IDENTIFICAR Y ELIMINAR OBJETOS O SERES EXTRAÑOS, COMO LOS VIRUS Y LAS BACTERIAS. PRESENTA UNA FORMA PARECIDA A UNA Y, CUYA FUNCIONALIDAD ES DE SERVIR COMO ANTENA CON LA CUAL SE DETECTAN CIERTOS FRAGMENTOS O PARTES DEL INTRUSO O CUERPO EXTRAÑO (ANTÍGENO)

TRASPORTADORESLAS MENBRANAS CELULARES NO SON «IMPERMEABLES», PERO TAMPOCO PERMITEN EL PASO DE CUALQUIER SUSTANCIA. DENTRO DE LA DOBLE CAPA LIPIDICA SE ENCUENTRAN EMBEBIDAS PROTEINAS, GEMERALMENTE CONSTITUIDAS POR COMBINACIONES DE HÉLICES –Α Y LÁMINAS-Β, QUE TIENEN LA FUNCION DE TRANSPORTE, COMO DE NUTRIENTES MINERALES (IONES H+, Na+, k+, Ca+).