claudia
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1. INTRODUCCION
La idea de este negocio es fomentar la buena alimentación a través de alimentos
que aporten vitaminas ,proteínas y minerales lo cual nuestro país es rico en sus cultivos dependiendo de la zona de nuestro pais ya que en nuestras tres zonas tenemos distintos climas.Hace mucho tiempo que existe una preocupación por el tipo de alimentación que estamos llevando ya que tenemos un alto porcentaje de obesidad.Es por eso que tenemos que explotar nuestras riquezas naturales.
2. ORGANIGRAMA
3. DIAGRAMA
CLAUDIA MENDEZGERENTE
JUAN PEREZADMINISTRADOR
MARIA SOTOENCARGADA DE LOCAL
CARLOS CABEZÓNDEPENDIENTE
4. Calendario de Frutas Y Verduras
VENDER AL PÚBLICO
ALMACENAR
CONTACTAR PROVEEDORES
CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
Aunque la conservación de los alimentos ya no es problema gracias a la congelación o a las cámarasfrigoríficas, el consumo de estos productos en su estación tiene muchas ventajas: menor precio, mejor calidad, el consumo se hace cuando están más frescas y se le saca el mayor partido a sus propiedades (vitaminas). Recomendamos pues, verduras y frutas de
temporada, aprovechando precios más bajos, mayor variedades y la posibilidad de que en el mercado se encuentren las hortalizas y los vegetales en mejor estado (mayor valor nutritivo). Todo le lucirán más ensaladas y recetas en general, especialmente si apuesta por la cocina vegetariana.
ALIMENTACION SANA
La alimentación de calidad exige conocer los alimentos más sanos y sus ventajas para la salud. Los contenidos en vitaminas, tablas de calorías, sus efectos en la salud: colesterol, grasas, antioxidantes, ácido úrico, etc. serán decisivos en una nutrición rica e inteligente para nuestro cuerpo. Nuestra tabla de alimentos consejos, recetas, gastronomía, salud,
5. Alimentos y sus beneficios para la Salud
Recogemos en esta sección el análisis de los alimentos más conocidos y las ventajas y beneficios que sus propiedades reportan a nuestra salud en nuestra dieta alimenticia y nutrición. Tiene una pretensión únicamente divulgativa.
Aparte de conocer sus propiedades y otros aspectos, sugerimos las mejores recetas. Los alimentos los dividimos en las siguientes secciones: Verduras; Frutas; Hierbas, Infusiones y Especias, Legumbres; Frutos secos; Hongos; Pescados; y Carnes. Estas dos últimas secciones en elaboración.