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LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES FEBRERO / FEBRUARY 2017 - Día 1 – Patatas guisadas con chorizo San Marino de merluza con lechuga Fruta, leche y pan Stewed potatoes with chorizo Fish, cooked ham and cheese with lettuce Fruit, milk and bread - Día 2 – Coditos con salsa de tomate y atún Cinta de lomo fresca con ensalada Fruta, leche y pan Elbow macaroni with tuna and tomato sauce Pork loin with salad Fruit, milk and bread - Día 3 – Lentejas estofadas con chorizo Huevos fritos con patatas Yogur y pan Stewed lentils with vegetables Fried eggs with potaotes Yogurt and bread Kcal: 891 Prot: 45.1 Lip: 28.4 HdC: 99.2 Kcal: 823 Prot: 39.8 Lip: 36.3 HdC: 81.8 Kcal: 773 Prot: 36.7 Lip: 31.6 HdC: 77.7 - Día 6 – Crema de calabaza Albóndigas de ternera en salsa de champiñones Fruta, leche y pan Pumpkin cream Beef meetballs with mushroom sauce Fruit, milk and bread - Día 7 – Macarrones a la boloñesa Merluza a la andaluza con ensalada Natillas de Vainilla y pan Bolognese macaroni pasta Hake fillet in meuniere sauce Vanilla custard and bread - Día 8 – Judías blancas estofadas con verduras Tortilla española con lechuga y zanahoria Zumo de naranja natural y pan Stewed white beans with vegetables Spanish omelette with lettuce and carrot - Día 9 – Arroz blanco con salsa de tomate Filete de bacalao rebozado con lechuga Yogur líquido y pan Rice with tomato sauce Battered cod fillet with lettuce - Día 10 Sopa de estrella Pollo asado en su jugo con patatas Fruta leche y pan Stars soup Roasted chicken in its juice with chips Fruit, milk and bread Kcal: 630 Prot: 21.4 Lip: 28.6 HdC: 67.3 Kcal: 689 Prot: 30.1 Lip: 27.6 HdC: 77.8 Kcal: 620 Prot: 23.2 Lip: 20 HdC: 74 Kcal: 748 Prot: 19.3 Lip: 27.5 HdC: 105.3 Kcal:569 Prot: 29.4 Lip: 19.4 HdC: 67.7 - Día 13 – Spaguettis al ajo Palometa en salsa de tomate Fruta, leche y pan Spaghetti with garlic Palometa fillet with tomato sauce Fruit, milk and bread - Día 14 – Crema de calabacín Carrillada ibérica con patatas Fruta leche y pan Courgette cream Iberian cheek with potatoes Fruit, milk and bread - Día 15 – Sopa de cocido Cocido madrileño completo Yogur y pan Stew soup Full Madrid-style stew Yogurt and bread - Día 16 Arroz con pollo y verdura Hamburguesa de calamar con lechuga Fruta , leche y pan Rice with chiken and vegetables Fish hamburger fillet with lettuce Fruit, milk and bread - Día 17 – NO LECTIVO NO SCHOOL Kcal: 695 Prot: 31.6 Lip: 24 HdC: 86.3 Kcal: 558 Prot: 41 Lip: 15.5 HdC: 61.5 Kcal: 686 Prot: 33.1 Lip: 20 HdC: 87.1 Kcal: 773 Prot: 13 Lip:13.8 HdC: 148 - Día 20 – Espirales a la napolitana con queso rallado Magro de cerdo en su jugo con patata cuadro Fruta , leche y pan Napolitana spiral pasta with grated cheese Lean pork in its juice with diced potatoes Fruit, milk and bread - Día 21 – Judías blancas estofadas con chorizo Filete de mero en salsa con zanahoria baby Yogur y pan Stewed white beans with chorizo Mero fillet in sauce with baby carrot Yogurt and bread - Día 22 – Judías verdes con jamón york Huevos Villarroy con lechuga y maíz Fruta, leche y pan Green beans with ham Villaroy eggs with lettuce and corn Fruit, milk and bread - Día 23 – Sopa de letras Jamoncitos de pollo al limón con patatas fritas Natillas vainilla y pan Alphabet soup Chicken legs in lemon juice with chips Vanilla custard and bread - Día 24 – Lentejas estofadas con verduras Filete de merluza rebozado casero con lechuga y zanahoria Fruta , leche y pan Stewed lentils with vegetables Home made hake fillet with lettuce and carrot Fruit, milk and bread Kcal: 842 Prot: 35.6 Lip: 37.6 HdC: 87.8 Kcal: 638 Prot: 38.4 Lip: 20.8 HdC: 65.1 Kcal:505 Prot: 17.2 Lip: 22.3 HdC: 56.9 Kcal:590 Prot: 30.6 Lip: 27.6 HdC: 52.8 Kcal: 736 Prot: 31.9 Lip: 28.9 HdC: 80.6 - Día 27 – Panaché de verduras Estofado de ternera con patatas Fruta, leche y pan Panache of vegetables Beef stew with potatoes Fruit, milk and bread - Día 28 – JORNADA DE ANDALUCIA Puchero andaluz Flamenquines con lechuga Petit suise y pan “Puchero andaluz” “Flamenuines” with lettuce Pettit suisse and bread MENÚ BASAL NIÑOS PEDRO DUQUE Este menú ha sido valorado por el Departamento de Nutrición e Higiene Alimentaria de Enasui (R.S. 2610104-M/ ISO 9001: 2008 Nº EC-2930/07). Podrá acceder a este menú a través de nuestra página web www.enasui.com entrando en “área clientes” con la contraseña 099. A continuación buscar el nombre del centro introducir 149 como contraseña. Para dietas y alergias la contraseña es 100 y para las recomendaciones para las cenas 099

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recomendaciones para las cenas 099

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

FEBRERO / FEBRUARY 2017- Día 1 –

Patatas guisadas con chorizoSan Marino de merluza con lechugaFruta, leche y panStewed potatoes with chorizoFish, cooked ham and cheese with lettuceFruit, milk and bread

- Día 2 –Coditos con salsa de tomate y atúnCinta de lomo fresca con ensaladaFruta, leche y panElbow macaroni with tuna and tomato saucePork loin with saladFruit, milk and bread

- Día 3 –Lentejas estofadas con chorizoHuevos fritos con patatasYogur y panStewed lentils with vegetables Fried eggs with potaotesYogurt and bread

Kcal: 891 Prot: 45.1 Lip: 28.4 HdC: 99.2 Kcal: 823 Prot: 39.8 Lip: 36.3 HdC: 81.8 Kcal: 773 Prot: 36.7 Lip: 31.6 HdC: 77.7- Día 6 –

Crema de calabazaAlbóndigas de ternera en salsa de champiñonesFruta, leche y panPumpkin creamBeef meetballs with mushroom sauceFruit, milk and bread

- Día 7 –Macarrones a la boloñesaMerluza a la andaluza con ensaladaNatillas de Vainilla y panBolognese macaroni pastaHake fillet in meuniere sauceVanilla custard and bread

- Día 8 –Judías blancas estofadas con verdurasTortilla española con lechuga y zanahoria Zumo de naranja natural y panStewed white beans with vegetablesSpanish omelette with lettuce and carrot

- Día 9 –Arroz blanco con salsa de tomateFilete de bacalao rebozado con lechugaYogur líquido y panRice with tomato sauce Battered cod fillet with lettuce Liquid yogurt and bread

- Día 10 –Sopa de estrellaPollo asado en su jugo con patatas Fruta leche y panStars soupRoasted chicken in its juice with chipsFruit, milk and bread

Kcal: 630 Prot: 21.4 Lip: 28.6 HdC: 67.3 Kcal: 689 Prot: 30.1 Lip: 27.6 HdC: 77.8 Kcal: 620 Prot: 23.2 Lip: 20 HdC: 74 Kcal: 748 Prot: 19.3 Lip: 27.5 HdC: 105.3 Kcal:569 Prot: 29.4 Lip: 19.4 HdC: 67.7- Día 13 –

Spaguettis al ajoPalometa en salsa de tomateFruta, leche y panSpaghetti with garlicPalometa fillet with tomato sauceFruit, milk and bread

- Día 14 –Crema de calabacínCarrillada ibérica con patatasFruta leche y panCourgette creamIberian cheek with potatoesFruit, milk and bread

- Día 15 –Sopa de cocidoCocido madrileño completoYogur y panStew soupFull Madrid-style stewYogurt and bread

- Día 16 –Arroz con pollo y verduraHamburguesa de calamar con lechugaFruta , leche y panRice with chiken and vegetablesFish hamburger fillet with lettuceFruit, milk and bread

- Día 17 –

NO LECTIVONO SCHOOL

Kcal: 695 Prot: 31.6 Lip: 24 HdC: 86.3 Kcal: 558 Prot: 41 Lip: 15.5 HdC: 61.5 Kcal: 686 Prot: 33.1 Lip: 20 HdC: 87.1 Kcal: 773 Prot: 13 Lip:13.8 HdC: 148- Día 20 –

Espirales a la napolitana con queso ralladoMagro de cerdo en su jugo con patata cuadroFruta , leche y panNapolitana spiral pasta with grated cheeseLean pork in its juice with diced potatoesFruit, milk and bread

- Día 21 –Judías blancas estofadas con chorizoFilete de mero en salsa con zanahoria babyYogur y panStewed white beans with chorizoMero fillet in sauce with baby carrotYogurt and bread

- Día 22 –Judías verdes con jamón yorkHuevos Villarroy con lechuga y maíz Fruta, leche y panGreen beans with ham Villaroy eggs with lettuce and cornFruit, milk and bread

- Día 23 –Sopa de letrasJamoncitos de pollo al limón con patatas fritasNatillas vainilla y panAlphabet soupChicken legs in lemon juice with chipsVanilla custard and bread

- Día 24 –Lentejas estofadas con verdurasFilete de merluza rebozado casero con lechuga y zanahoriaFruta , leche y panStewed lentils with vegetablesHome made hake fillet with lettuce and carrotFruit, milk and bread

Kcal: 842 Prot: 35.6 Lip: 37.6 HdC: 87.8 Kcal: 638 Prot: 38.4 Lip: 20.8 HdC: 65.1 Kcal:505 Prot: 17.2 Lip: 22.3 HdC: 56.9 Kcal:590 Prot: 30.6 Lip: 27.6 HdC: 52.8 Kcal: 736 Prot: 31.9 Lip: 28.9 HdC: 80.6- Día 27 –

Panaché de verdurasEstofado de ternera con patatasFruta, leche y panPanache of vegetablesBeef stew with potatoesFruit, milk and bread

- Día 28 –JORNADA DE ANDALUCIA

Puchero andaluzFlamenquines con lechugaPetit suise y pan“Puchero andaluz”“Flamenuines” with lettucePettit suisse and bread

MENÚ BASAL NIÑOSPEDRO DUQUE

Kcal: 594 Prot: 20 Lip: 28.6 HdC: 53.8 Kcal: 667 Prot: 20.2 Lip: 71.1 HdC: 53.7

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LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

FEBRERO 2017PEDRO DUQUE

- Día 1 –

Patatas guisadas con chorizoFilete de pollo con lechugaFruta, leche y pan

- Día 2 –

Coditos con salsa de tomate y atúnCinta de lomo fresca con ensaladaFruta, leche y pan

- Día 3 –

Lentejas estofadas con chorizoHuevos fritos con patatasYogur y pan

- Día 6 –

Crema de calabazaAlbóndigas de ternera en salsa de champiñonesFruta, leche y pan

- Día 7 –

Macarrones a la boloñesaMerluza a la andaluza con ensaladaNatillas de Vainilla y pan

- Día 8 –

Judías blancas estofadas con verdurasTortilla española con lechuga y zanahoriaZumo de naranja natural y pan

- Día 9 –

Arroz blanco con salsa de tomateFilete de bacalao rebozado con lechugaYogur líquido y pan

- Día 10 –

Sopa de estrellaPollo asado en su jugo con patatas Fruta, leche y pan

- Día 13 –

Spaguettis al ajoPalometa en salsa de tomateFruta, leche y pan

- Día 14 –

Crema de calabacínCarrillada ibérica con patatasFruta leche y pan

- Día 15 –

Sopa de cocidoCocido madrileño completoYogur y pan

- Día 16 –

Arroz con pollo y verduraMerluza en salsa con lechugaFruta, leche y pan

- Día 17 –

NO LECTIVO

- Día 20 –

Espirales a la napolitana con queso ralladoMagro de cerdo en su jugo con patata cuadroFruta , leche y pan

- Día 21 –

Judías blancas estofadas con chorizoFilete de mero en salsa con zanahoria babyYogur y pan

- Día 22 –

Judías verdes con jamón yorkTortilla francesa con lechuga y maíz Fruta, leche y pan

- Día 23 –

Sopa de letrasJamoncitos de pollo al limón con patatas fritasNatillas vainilla y pan

- Día 24 –

Lentejas estofadas con verdurasFilete de merluza rebozado casero con lechuga y zanahoriaFruta, leche y pan

- Día 27 –

Panaché de verdurasEstofado de ternera con patatasFruta, leche y pan

- Día 28 –

JORNADA DE ANDALUCIAPuchero andaluzPechuga de pavo con lechugaPetit suise y pan

MENÚ SIN FRUTOS SECOS

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No se incluirá melón como postreTodo el pan y la pasta de este menú son aptos para celiacos

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LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

FEBRERO 2017PEDRO DUQUE

- Día 1 –

Patatas guisadas con chorizoFilete de pollo con lechugaFruta, leche y pan

- Día 2 –

Coditos con salsa de tomate y atúnCinta de lomo fresca con ensaladaFruta, leche y pan

- Día 3 –

Lentejas estofadas con chorizoHuevos fritos con patatasYogur y pan

- Día 6 –

Crema de calabazaAlbóndigas de ternera en salsa de champiñonesFruta, leche y pan

- Día 7 –

Macarrones a la boloñesaMerluza a la andaluza con ensaladaNatillas de Vainilla y pan

- Día 8 –

Judías blancas estofadas con verduras (sin guisantes)Tortilla española con lechuga y zanahoriaZumo de naranja natural y pan

- Día 9 –

Arroz blanco con salsa de tomateFilete de bacalao rebozado con lechugaYogur líquido y pan

- Día 10 –

Sopa de estrellaPollo asado en su jugo con patatas Fruta, leche y pan

- Día 13 –

Spaguettis al ajoPalometa en salsa de tomateFruta, leche y pan

- Día 14 –

Crema de calabacínCarrillada ibérica con patatasFruta leche y pan

- Día 15 –

Sopa de cocidoCocido madrileño completoYogur y pan

- Día 16 –

Arroz con pollo y verduraMerluza en salsa con lechugaFruta, leche y pan

- Día 17 –

NO LECTIVO

- Día 20 –

Espirales a la napolitana con queso ralladoMagro de cerdo en su jugo con patata cuadroFruta , leche y pan

- Día 21 –

Judías blancas estofadas con chorizoFilete de mero en salsa con zanahoria babyYogur y pan

- Día 22 –

Judías verdes con jamón yorkTortilla francesa con lechuga y maíz Fruta, leche y pan

- Día 23 –

Sopa de letrasJamoncitos de pollo al limón con patatas fritasNatillas vainilla y pan

- Día 24 –

Lentejas estofadas con verdurasFilete de merluza rebozado casero con lechuga y zanahoriaFruta, leche y pan

- Día 27 –

Crema de calabacínEstofado de ternera con patatasFruta, leche y pan

- Día 28 –

JORNADA DE ANDALUCIAPuchero andaluzPechuga de pavo con lechugaPetit suise y pan

MENÚ SIN FRUTOS SECOS, GUISANTES NI MELÓN

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Toda la pasta de este menú son aptos para alérgicos al huevo. No se incluirá higo como postre. Ni ajo en las elaboraciones culinarias

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LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

FEBRERO 2017PEDRO DUQUE

- Día 1 –

Patatas guisadas con chorizoFilete de pollo con lechugaFruta, leche y pan

- Día 2 –

Coditos con salsa de tomate y atúnCinta de lomo fresca con ensaladaFruta, leche y pan

- Día 3 –

Lentejas estofadas con chorizoHuevos fritos con patatasYogur y pan

- Día 6 –

Crema de calabazaRagout de ternera en salsa de champiñonesFruta, leche y pan

- Día 7 –

Macarrones a la boloñesaMerluza al horno con ensaladaNatillas de Vainilla y pan

- Día 8 –

Judías blancas estofadas con verdurasTortilla española con lechuga y zanahoria Zumo de naranja natural y pan

- Día 9 –

Arroz blanco con salsa de tomateFilete de bacalao al horno con lechugaYogur líquido y pan

- Día 10 –

Sopa de estrellaPollo asado en su jugo con patatas Fruta, leche y pan

- Día 13 –

Spaguettis al ajoPalometa en salsa de tomateFruta, leche y pan

- Día 14 –

Crema de calabacínCarrillada ibérica con patatasFruta leche y pan

- Día 15 –

Sopa de cocidoCocido madrileño completoYogur y pan

- Día 16 –

Arroz con pollo y verduraMerluza en salsa con lechugaFruta, leche y pan

- Día 17 –

NO LECTIVO

- Día 20 –

Espirales a la napolitana con queso ralladoMagro de cerdo en su jugo con patata cuadroFruta , leche y pan

- Día 21 –

Judías blancas estofadas con chorizoFilete de mero en salsa con zanahoria babyYogur y pan

- Día 22 –

Judías verdes con jamón yorkTortilla francesa con lechuga y maíz Fruta, leche y pan

- Día 23 –

Sopa de letrasJamoncitos de pollo al limón con patatas fritasNatillas vainilla y pan

- Día 24 –

Lentejas estofadas con verdurasFilete de merluza al horno con lechuga y zanahoriaFruta , leche y pan

- Día 27 –

Panaché de verdurasEstofado de ternera con patatasFruta, leche y pan

- Día 28 –

JORNADA DE ANDALUCIAPuchero andaluzPechuga de pavo con lechugaPetit suise y pan

MENÚ SIN GLUTEN

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Todo el pan y la pasta de este menú son aptos para celiacos

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FEBRERO 2017PEDRO DUQUE

- Día 1 –

Patatas guisadas con chorizoFilete de pollo con lechugaFruta, leche y pan

- Día 2 –

Coditos con salsa de tomate y atúnCinta de lomo fresca con ensaladaFruta, leche y pan

- Día 3 –

Lentejas estofadas con chorizoFilete de mero en salsaYogur y pan

- Día 6 –

Crema de calabazaAlbóndigas de ternera en salsa de champiñonesFruta, leche y pan

- Día 7 –

Macarrones a la boloñesaMerluza al horno con ensaladaNatillas de Vainilla y pan

- Día 8 –

Judías blancas estofadas con verdurasFilete de pollo con lechuga y zanahoria Zumo de naranja natural y pan

- Día 9 –

Arroz blanco con salsa de tomateFilete de bacalao al horno con lechugaYogur líquido y pan

- Día 10 –

Sopa de estrellaPollo asado en su jugo con patatas Fruta, leche y pan

- Día 13 –

Spaguettis salteado con yorkPalometa en salsa de tomateFruta, leche y pan

- Día 14 –

Crema de calabacínCarrillada ibérica con patatasFruta leche y pan

- Día 15 –

Sopa de cocidoCocido madrileño completoYogur y pan

- Día 16 –

Arroz con pollo y verduraMerluza en salsa con lechugaFruta, leche y pan

- Día 17 –

NO LECTIVO

- Día 20 –

Espirales a la napolitana Magro de cerdo en su jugo con patata cuadroFruta , leche y pan

- Día 21 –

Judías blancas estofadas con chorizoFilete de mero en salsa con zanahoria babyYogur y pan

- Día 22 –

Judías verdes con jamón yorkSalchichas de pavo frescas con lechuga y maíz Fruta, leche y pan

- Día 23 –

Sopa de letrasJamoncitos de pollo al limón con patatas fritasNatillas vainilla y pan

- Día 24 –

Lentejas estofadas con verdurasFilete de merluza al horno con lechuga y zanahoriaFruta , leche y pan

- Día 27 –

Panaché de verdurasEstofado de ternera con patatasFruta, leche y pan

- Día 28 –

JORNADA DE ANDALUCIAPuchero andaluzFlamenquines con lechugaPetit suise y pan

MENÚ SIN HUEVO, AJO E HIGO

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FEBRERO 2017PEDRO DUQUE

- Día 1 –

Patatas guisadas con verdurasFilete de pavo con lechugaFruta y pan

- Día 2 –

Coditos con salsa de tomate y atúnMerluza al horno con ensaladaFruta y pan

- Día 3 –

Lentejas estofadas con verdurasHuevos fritos con patatasYogur de soja y pan

- Día 6 –

Crema de calabazaTortilla francesa con ensaladaFruta y pan

- Día 7 –

Macarrones con tomateMerluza al horno con ensaladaYogur de soja y pan

- Día 8 –

Judías blancas estofadas con verdurasTortilla española con lechuga y zanahoria Zumo de naranja natural y pan

- Día 9 –

Arroz blanco con salsa de tomateFilete de bacalao rebozado con lechugaYogur de soja y pan

- Día 10 –

Sopa de estrellaFilete de pavo con patatas Fruta y pan

- Día 13 –

Spaguettis al ajoPalometa en salsa de tomateFruta y pan

- Día 14 –

Crema de calabacínTortilla españolaFruta y pan

- Día 15 –

Sopa de cocidoCocido madrileño (sin embutidos ni ternera)Yogur de soja y pan

- Día 16 –

Arroz con verdurasMerluza en salsa con lechugaFruta y pan

- Día 17 –

NO LECTIVO

- Día 20 –

Espirales a la napolitana Filete de pavo con patata cuadroFruta y pan

- Día 21 –

Judías blancas estofadas con verdurasFilete de mero en salsa con zanahoria babyYogur de soja y pan

- Día 22 –

Judías verdes rehogadasTortilla francesa con lechuga y maíz Fruta y pan

- Día 23 –

Sopa de letrasPechuga de pavo al limón con patatas fritasYogur de soja y pan

- Día 24 –

Lentejas estofadas con verdurasFilete de merluza rebozado casero con lechuga y zanahoriaFruta y pan

- Día 27 –

Panaché de verdurasTortilla de patataFruta y pan

- Día 28 –

JORNADA DE ANDALUCIAPuchero andaluz (sin carne ni embutidos)Filete de pavo con lechugaYogur de soja y pan

MENÚ SIN GLUTEN, LACTOSA, AZUCARES,

CERDO, POLLO NI TERNERA

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Toda la pasta de este menú es apta para alérgicos al huevo

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recomendaciones para las cenas 099

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

FEBRERO 2017PEDRO DUQUE

- Día 1 –

Patatas guisadas con chorizoFilete de pollo con lechugaFruta, leche y pan

- Día 2 –

Coditos con salsa de tomate y atúnCinta de lomo fresca con ensaladaFruta, leche y pan

- Día 3 –

Lentejas estofadas con chorizoFilete de mero en salsaYogur y pan

- Día 6 –

Crema de calabazaAlbóndigas de ternera en salsa de champiñonesFruta, leche y pan

- Día 7 –

Macarrones a la boloñesaMerluza al horno con ensaladaNatillas de Vainilla y pan

- Día 8 –

Judías blancas estofadas con verdurasFilete de pollo con lechuga y zanahoria Zumo de naranja natural y pan

- Día 9 –

Arroz blanco con salsa de tomateFilete de bacalao al horno con lechugaYogur líquido y pan

- Día 10 –

Sopa de estrellaPollo asado en su jugo con patatas Fruta, leche y pan

- Día 13 –

Spaguettis al ajoPalometa en salsa de tomateFruta, leche y pan

- Día 14 –

Crema de calabacínCarrillada ibérica con patatasFruta leche y pan

- Día 15 –

Sopa de cocidoCocido madrileño completoYogur y pan

- Día 16 –

Arroz con pollo y verduraMerluza en salsa con lechugaFruta, leche y pan

- Día 17 –

NO LECTIVO

- Día 20 –

Espirales a la napolitana Magro de cerdo en su jugo con patata cuadroFruta , leche y pan

- Día 21 –

Judías blancas estofadas con chorizoFilete de mero en salsa con zanahoria babyYogur y pan

- Día 22 –

Judías verdes con jamón yorkSalchichas de pavo frescas con lechuga y maíz Fruta, leche y pan

- Día 23 –

Sopa de letrasJamoncitos de pollo al limón con patatas fritasNatillas vainilla y pan

- Día 24 –

Lentejas estofadas con verdurasFilete de merluza al horno con lechuga y zanahoriaFruta , leche y pan

- Día 27 –

Panaché de verdurasEstofado de ternera con patatasFruta, leche y pan

- Día 28 –

JORNADA DE ANDALUCIAPuchero andaluzFlamenquines con lechugaPetit suise y pan

MENÚ SIN HUEVO

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Todo el pan y la pasta de este menú es apta para alérgicos al huevo

Este menú ha sido valorado por el Departamento de Nutrición e Higiene Alimentaria de Enasui (R.S. 2610104-M/ ISO 9001: 2008 Nº EC-2930/07). Podrá acceder a este menú a través de nuestra página web www.enasui.com entrando en “área clientes” con la contraseña 099. A continuación buscar el nombre del centro introducir 149 como contraseña. Para dietas y alergias la contraseña es 100 y para las

recomendaciones para las cenas 099

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

FEBRERO 2017PEDRO DUQUE

- Día 1 –

Patatas guisadas con chorizoFilete de pollo con lechugaFruta y pan

- Día 2 –

Coditos con salsa de tomate y atúnCinta de lomo fresca con ensaladaFruta y pan

- Día 3 –

Lentejas estofadas con chorizoFilete de mero en salsaYogur de soja y pan

- Día 6 –

Crema de calabazaAlbóndigas de ternera en salsa de champiñonesFruta y pan

- Día 7 –

Macarrones a la boloñesaMerluza al horno con ensaladaYogur de soja y pan

- Día 8 –

Judías blancas estofadas con verdurasFilete de pollo con lechuga y zanahoria Zumo de naranja natural y pan

- Día 9 –

Arroz blanco con salsa de tomateFilete de bacalao al horno con lechugaYogur de soja y pan

- Día 10 –

Sopa de estrellaPollo asado en su jugo con patatas Fruta y pan

- Día 13 –

Spaguettis al ajoPalometa en salsa de tomateFruta y pan

- Día 14 –

Crema de calabacínCarrillada ibérica con patatasFruta y pan

- Día 15 –

Sopa de cocidoCocido madrileño completoYogur de soja y pan

- Día 16 –

Arroz con pollo y verduraMerluza en salsa con lechugaFruta y pan

- Día 17 –

NO LECTIVO

- Día 20 –

Espirales a la napolitana Magro de cerdo en su jugo con patata cuadroFruta y pan

- Día 21 –

Judías blancas estofadas con chorizoFilete de mero en salsa con zanahoria babyYogur de soja y pan

- Día 22 –

Judías verdes con jamón yorkSalchichas de pavo frescas con lechuga y maíz Fruta y pan

- Día 23 –

Sopa de letrasJamoncitos de pollo al limón con patatas fritasYogur de soja y pan

- Día 24 –

Lentejas estofadas con verdurasFilete de merluza al horno con lechuga y zanahoriaFruta y pan

- Día 27 –

Panaché de verdurasEstofado de ternera con patatasFruta y pan

- Día 28 –

JORNADA DE ANDALUCIAPuchero andaluzFilete de pavo con lechugaYogur de soja y pan

MENÚ SIN HUEVO, LACTOSA NI PROTEINA LACTEA

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Este menú ha sido valorado por el Departamento de Nutrición e Higiene Alimentaria de Enasui (R.S. 2610104-M/ ISO 9001: 2008 Nº EC-2930/07). Podrá acceder a este menú a través de nuestra página web www.enasui.com entrando en “área clientes” con la contraseña 099. A continuación buscar el nombre del centro introducir 149 como contraseña. Para dietas y alergias la contraseña es 100 y para las

recomendaciones para las cenas 099

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

FEBRERO 2017PEDRO DUQUE

- Día 1 –

Patatas guisadas con chorizoFilete de pollo con lechugaFruta y pan

- Día 2 –

Coditos con salsa de tomate y atúnCinta de lomo fresca con ensaladaFruta y pan

- Día 3 –

Lentejas estofadas con chorizoHuevos fritos con patatasYogur de soja y pan

- Día 6 –

Crema de calabazaAlbóndigas de ternera en salsa de champiñonesFruta y pan

- Día 7 –

Macarrones a la boloñesaMerluza a la andaluza con ensaladaYogur de soja y pan

- Día 8 –

Judías blancas estofadas con verdurasTortilla española con lechuga y zanahoria Zumo de naranja natural y pan

- Día 9 –

Arroz blanco con salsa de tomateFilete de bacalao rebozado con lechugaYogur de soja y pan

- Día 10 –

Sopa de estrellaPollo asado en su jugo con patatas Fruta y pan

- Día 13 –

Spaguettis al ajoPalometa en salsa de tomateFruta y pan

- Día 14 –

Crema de calabacínCarrillada ibérica con patatasFruta y pan

- Día 15 –

Sopa de cocidoCocido madrileño completoYogur de soja y pan

- Día 16 –

Arroz con pollo y verduraMerluza en salsa con lechugaFruta y pan

- Día 17 –

NO LECTIVO

- Día 20 –

Espirales a la napolitana Magro de cerdo en su jugo con patata cuadroFruta y pan

- Día 21 –

Judías blancas estofadas con chorizoFilete de mero en salsa con zanahoria babyYogur de soja y pan

- Día 22 –

Judías verdes con jamón yorkTortilla francesa con lechuga y maíz Fruta y pan

- Día 23 –

Sopa de letrasJamoncitos de pollo al limón con patatas fritasYogur de soja y pan

- Día 24 –

Lentejas estofadas con verdurasFilete de merluza rebozado casero con lechuga y zanahoriaFruta y pan

- Día 27 –

Panaché de verdurasEstofado de ternera con patatasFruta y pan

- Día 28 –

JORNADA DE ANDALUCIAPuchero andaluzFilete de pavo con lechugaYogur de soja y pan

MENÚ SIN LACTOSA NI PROTEINA LACTEA

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Toda la pasta de este menú es apta para alérgicos al huevo

Este menú ha sido valorado por el Departamento de Nutrición e Higiene Alimentaria de Enasui (R.S. 2610104-M/ ISO 9001: 2008 Nº EC-2930/07). Podrá acceder a este menú a través de nuestra página web www.enasui.com entrando en “área clientes” con la contraseña 099. A continuación buscar el nombre del centro introducir 149 como contraseña. Para dietas y alergias la contraseña es 100 y para las

recomendaciones para las cenas 099

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

FEBRERO 2017PEDRO DUQUE

- Día 1 –

Patatas guisadas con chorizoFilete de pollo con lechugaFruta, leche y pan

- Día 2 –

Coditos con salsa de tomate y atúnCinta de lomo fresca con ensaladaFruta, leche y pan

- Día 3 –

Crema de patata y zanahoriaFilete de mero en salsaYogur y pan

- Día 6 –

Crema de calabazaAlbóndigas de ternera en salsa de champiñonesFruta, leche y pan

- Día 7 –

Macarrones a la boloñesaMerluza al horno con ensaladaNatillas de Vainilla y pan

- Día 8 –

Judías blancas estofadas con verdurasFilete de pollo con lechuga y zanahoria Zumo de naranja natural y pan

- Día 9 –

Arroz blanco con salsa de tomateFilete de bacalao al horno con lechugaYogur líquido y pan

- Día 10 –

Sopa de estrellaPollo asado en su jugo con patatas Fruta, leche y pan

- Día 13 –

Spaguettis al ajoPalometa en salsa de tomateFruta, leche y pan

- Día 14 –

Crema de calabacínCarrillada ibérica con patatasFruta leche y pan

- Día 15 –

Sopa de cocidoCocido madrileño completoYogur y pan

- Día 16 –

Arroz con pollo y verduraMerluza en salsa con lechugaFruta, leche y pan

- Día 17 –

NO LECTIVO

- Día 20 –

Espirales a la napolitana Magro de cerdo en su jugo con patata cuadroFruta , leche y pan

- Día 21 –

Judías blancas estofadas con chorizoFilete de mero en salsa con zanahoria babyYogur y pan

- Día 22 –

Judías verdes con jamón yorkSalchichas de pavo frescas con lechuga y maíz Fruta, leche y pan

- Día 23 –

Sopa de letrasJamoncitos de pollo al limón con patatas fritasNatillas vainilla y pan

- Día 24 –

Arroz con tomateFilete de merluza al horno con lechuga y zanahoriaFruta , leche y pan

- Día 27 –

Panaché de verdurasEstofado de ternera con patatasFruta, leche y pan

- Día 28 –

JORNADA DE ANDALUCIAPuchero andaluzFlamenquines con lechugaPetit suise y pan

MENÚ SIN HUEVO, LENTEJAS NI MARISCO

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Toda la pasta de este menú es apta para alérgicos al huevo. No servir frutas ni yogures tropicales, ni kiwi de postre.

Este menú ha sido valorado por el Departamento de Nutrición e Higiene Alimentaria de Enasui (R.S. 2610104-M/ ISO 9001: 2008 Nº EC-2930/07). Podrá acceder a este menú a través de nuestra página web www.enasui.com entrando en “área clientes” con la contraseña 099. A continuación buscar el nombre del centro introducir 149 como contraseña. Para dietas y alergias la contraseña es 100 y para las

recomendaciones para las cenas 099

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

FEBRERO 2017PEDRO DUQUE

- Día 1 –

Patatas guisadas con chorizoFilete de pollo con lechugaFruta, leche y pan

- Día 2 –

Coditos con salsa de tomate y atúnCinta de lomo fresca con ensaladaFruta, leche y pan

- Día 3 –

Lentejas estofadas con chorizoFilete de mero en salsaYogur y pan

- Día 6 –

Crema de calabazaAlbóndigas de ternera en salsa de champiñonesFruta, leche y pan

- Día 7 –

Macarrones a la boloñesaMerluza al horno con ensaladaNatillas de Vainilla y pan

- Día 8 –

Judías blancas estofadas con verdurasFilete de pollo con lechuga y zanahoria Zumo de naranja natural y pan

- Día 9 –

Arroz blanco con salsa de tomateFilete de bacalao al horno con lechugaYogur líquido y pan

- Día 10 –

Sopa de estrellaPollo asado en su jugo con patatas Fruta, leche y pan

- Día 13 –

Spaguettis al ajoPalometa en salsa de tomateFruta, leche y pan

- Día 14 –

Crema de calabacínCarrillada ibérica con patatasFruta leche y pan

- Día 15 –

Sopa de cocidoFilete de pavo con patatasYogur y pan

- Día 16 –

Arroz con pollo y verduraMerluza en salsa con lechugaFruta, leche y pan

- Día 17 –

NO LECTIVO

- Día 20 –

Espirales a la napolitana Magro de cerdo en su jugo con patata cuadroFruta , leche y pan

- Día 21 –

Judías blancas estofadas con chorizoFilete de mero en salsa con zanahoria babyYogur y pan

- Día 22 –

Judías verdes con jamón yorkSalchichas de pavo frescas con lechuga y maíz Fruta, leche y pan

- Día 23 –

Sopa de letrasJamoncitos de pollo al limón con patatas fritasNatillas vainilla y pan

- Día 24 –

Lentejas estofadas con verdurasFilete de merluza al horno con lechuga y zanahoriaFruta , leche y pan

- Día 27 –

Panaché de verdurasEstofado de ternera con patatasFruta, leche y pan

- Día 28 –

JORNADA DE ANDALUCIASopa de fideosFlamenquines con lechugaPetit suise y pan

MENÚ SIN HUEVO, FRUTOS SECOS, GARBANZOS, KIWI NI FRUTAS

TROPICALES

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Este menú ha sido valorado por el Departamento de Nutrición e Higiene Alimentaria de Enasui (R.S. 2610104-M/ ISO 9001: 2008 Nº EC-2930/07). Podrá acceder a este menú a través de nuestra página web www.enasui.com entrando en “área clientes” con la contraseña 099. A continuación buscar el nombre del centro introducir 149 como contraseña. Para dietas y alergias la contraseña es 100 y para las

recomendaciones para las cenas 099

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

FEBRERO 2017PEDRO DUQUE

- Día 1 –

Patatas guisadas con chorizoFilete de pollo con lechugaFruta, leche y pan

- Día 2 –

Coditos con salsa de tomate Cinta de lomo fresca con ensaladaFruta, leche y pan

- Día 3 –

Lentejas estofadas con chorizoHuevos fritos con patatasYogur y pan

- Día 6 –

Crema de calabazaAlbóndigas de ternera en salsa de champiñonesFruta, leche y pan

- Día 7 –

Macarrones a la boloñesaCinta de lomo con ensaladaNatillas de Vainilla y pan

- Día 8 –

Judías blancas estofadas con verdurasTortilla española con lechuga y zanahoria Zumo de naranja natural y pan

- Día 9 –

Arroz blanco con salsa de tomateFilete de pavo con lechugaYogur líquido y pan

- Día 10 –

Sopa de estrellaPollo asado en su jugo con patatas Fruta, leche y pan

- Día 13 –

Spaguettis al ajoTortilla francesa rellena de quesoFruta, leche y pan

- Día 14 –

Crema de calabacínCarrillada ibérica con patatasFruta leche y pan

- Día 15 –

Sopa de cocidoCocido madrileño completoYogur y pan

- Día 16 –

Arroz con pollo y verduraPechuga de pavo con lechugaFruta, leche y pan

- Día 17 –

NO LECTIVO

- Día 20 –

Espirales a la napolitana con queso ralladoMagro de cerdo en su jugo con patata cuadroFruta , leche y pan

- Día 21 –

Judías blancas estofadas con chorizoFilete de pollo con zanahoria babyYogur y pan

- Día 22 –

Judías verdes con jamón yorkTortilla francesa con lechuga y maíz Fruta, leche y pan

- Día 23 –

Sopa de letrasJamoncitos de pollo al limón con patatas fritasNatillas vainilla y pan

- Día 24 –

Lentejas estofadas con verdurasTortilla francesa con lechuga y zanahoriaFruta , leche y pan

- Día 27 –

Panaché de verdurasEstofado de ternera con patatasFruta, leche y pan

- Día 28 –

JORNADA DE ANDALUCIAPuchero andaluzFlamenquines con lechugaPetit suise y pan

MENÚ SIN PESCADO

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recomendaciones para las cenas 099

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

FEBRERO 2017PEDRO DUQUE

- Día 1 –

Patatas guisadas con chorizoFilete de pollo con lechugaFruta, leche y pan

- Día 2 –

Coditos con salsa de tomate Cinta de lomo fresca con ensaladaFruta, leche y pan

- Día 3 –

Lentejas estofadas con chorizoHuevos fritos con patatasYogur y pan

- Día 6 –

Crema de calabazaAlbóndigas de ternera en salsa de champiñonesFruta, leche y pan

- Día 7 –

Macarrones a la boloñesaCinta de lomo con ensaladaNatillas de Vainilla y pan

- Día 8 –

Judías blancas estofadas con verdurasTortilla española con lechuga y zanahoria Zumo de naranja natural y pan

- Día 9 –

Arroz blanco con salsa de tomateFilete de pavo con lechugaYogur líquido y pan

- Día 10 –

Sopa de estrellaPollo asado en su jugo con patatas Fruta, leche y pan

- Día 13 –

Spaguettis al ajoTortilla francesa rellena de quesoFruta, leche y pan

- Día 14 –

Crema de calabacínCarrillada ibérica con patatasFruta leche y pan

- Día 15 –

Sopa de cocidoCocido madrileño completoYogur y pan

- Día 16 –

Arroz con pollo y verduraPechuga de pavo con lechugaFruta, leche y pan

- Día 17 –

NO LECTIVO

- Día 20 –

Espirales a la napolitana con queso ralladoMagro de cerdo en su jugo con patata cuadroFruta , leche y pan

- Día 21 –

Judías blancas estofadas con chorizoFilete de pollo con zanahoria babyYogur y pan

- Día 22 –

Judías verdes con jamón yorkTortilla francesa con lechuga y maíz Fruta, leche y pan

- Día 23 –

Sopa de letrasJamoncitos de pollo al limón con patatas fritasNatillas vainilla y pan

- Día 24 –

Lentejas estofadas con verdurasTortilla francesa con lechuga y zanahoriaFruta , leche y pan

- Día 27 –

Panaché de verdurasEstofado de ternera con patatasFruta, leche y pan

- Día 28 –

JORNADA DE ANDALUCIAPuchero andaluzFlamenquines con lechugaPetit suise y pan

MENÚ SIN FRUTOS SECOS, PESCADO NI MARISCO

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Toda la pasta de este menú es apta para alérgicos al huevo. No servir melocotón ni melón como postre.

Este menú ha sido valorado por el Departamento de Nutrición e Higiene Alimentaria de Enasui (R.S. 2610104-M/ ISO 9001: 2008 Nº EC-2930/07). Podrá acceder a este menú a través de nuestra página web www.enasui.com entrando en “área clientes” con la contraseña 099. A continuación buscar el nombre del centro introducir 149 como contraseña. Para dietas y alergias la contraseña es 100 y para las

recomendaciones para las cenas 099

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

FEBRERO 2017PEDRO DUQUE

- Día 1 –

Patatas guisadas con chorizoFilete de pollo con lechugaFruta y pan

- Día 2 –

Coditos con salsa de tomate y atúnCinta de lomo fresca con ensaladaFruta y pan

- Día 3 –

Lentejas estofadas con chorizoHuevos fritos con patatasYogur de soja y pan

- Día 6 –

Crema de calabazaAlbóndigas de ternera en salsa de champiñonesFruta y pan

- Día 7 –

Macarrones a la boloñesaMerluza a la andaluza con ensaladaYogur de soja y pan

- Día 8 –

Judías blancas estofadas con verdurasTortilla española con lechuga y zanahoria Zumo de naranja natural y pan

- Día 9 –

Arroz blanco con salsa de tomateFilete de bacalao rebozado con lechugaYogur de soja y pan

- Día 10 –

Sopa de estrellaPollo asado en su jugo con patatas Fruta y pan

- Día 13 –

Spaguettis al ajoPalometa en salsa de tomateFruta y pan

- Día 14 –

Crema de calabacínCarrillada ibérica con patatasFruta y pan

- Día 15 –

Sopa de cocidoCocido madrileño completoYogur de soja y pan

- Día 16 –

Arroz con pollo y verduraMerluza en salsa con lechugaFruta y pan

- Día 17 –

NO LECTIVO

- Día 20 –

Espirales a la napolitana Magro de cerdo en su jugo con patata cuadroFruta y pan

- Día 21 –

Judías blancas estofadas con chorizoFilete de mero en salsa con zanahoria babyYogur de soja y pan

- Día 22 –

Judías verdes con jamón yorkTortilla francesa con lechuga y maíz Fruta y pan

- Día 23 –

Sopa de letrasJamoncitos de pollo al limón con patatas fritasYogur de soja y pan

- Día 24 –

Lentejas estofadas con verdurasFilete de merluza rebozado casero con lechuga y zanahoriaFruta y pan

- Día 27 –

Panaché de verdurasEstofado de ternera con patatasFruta y pan

- Día 28 –

JORNADA DE ANDALUCIAPuchero andaluzFilete de pavo con lechugaYogur de soja y pan

MENÚ SIN FRUTOS SECOS, LACTOSA, NIPROTEINA LACTEA

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Este menú ha sido valorado por el Departamento de Nutrición e Higiene Alimentaria de Enasui (R.S. 2610104-M/ ISO 9001: 2008 Nº EC-2930/07). Podrá acceder a este menú a través de nuestra página web www.enasui.com entrando en “área clientes” con la contraseña 099. A continuación buscar el nombre del centro introducir 149 como contraseña. Para dietas y alergias la contraseña es 100 y para las

recomendaciones para las cenas 099

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

FEBRERO 2017PEDRO DUQUE

- Día 1 –

Patatas guisadas con chorizoFilete de pollo con lechugaFruta, leche y pan

- Día 2 –

Coditos con salsa de tomate Cinta de lomo fresca con ensaladaFruta, leche y pan

- Día 3 –

Crema de patata y zanahoriaSalchichas de pavo frescas en su jugoYogur y pan

- Día 6 –

Crema de calabazaAlbóndigas de ternera en salsa de champiñonesFruta, leche y pan

- Día 7 –

Macarrones a la boloñesaCinta de lomo con ensaladaNatillas de Vainilla y pan

- Día 8 –

Judías blancas estofadas con verduras (sin guisantes)Filete de pollo con lechuga y zanahoria Zumo de naranja natural y pan

- Día 9 –

Arroz blanco con salsa de tomateFilete de pavo con lechugaYogur líquido y pan

- Día 10 –

Sopa de estrellaPollo asado en su jugo con patatas Fruta, leche y pan

- Día 13 –

Spaguettis al ajoPechuga de pavo con tomateFruta, leche y pan

- Día 14 –

Crema de calabacínCarrillada ibérica con patatasFruta leche y pan

- Día 15 –

Sopa de cocidoCocido madrileño completoYogur y pan

- Día 16 –

Arroz con pollo y verduraFilete de pavo con lechugaFruta, leche y pan

- Día 17 –

NO LECTIVO

- Día 20 –

Espirales a la napolitana Magro de cerdo en su jugo con patata cuadroFruta , leche y pan

- Día 21 –

Judías blancas estofadas con chorizoFilete de pollo con zanahoria babyYogur y pan

- Día 22 –

Judías verdes con jamón yorkSalchichas de pavo frescas con lechuga y maíz Fruta, leche y pan

- Día 23 –

Sopa de letrasJamoncitos de pollo al limón con patatas fritasNatillas vainilla y pan

- Día 24 –

Arroz con tomateFilete de ternera con lechuga y zanahoriaFruta , leche y pan

- Día 27 –

Panaché de verdurasEstofado de ternera con patatasFruta, leche y pan

- Día 28 –

JORNADA DE ANDALUCIAPuchero andaluzFlamenquines con lechugaPetit suise y pan

MENÚ SIN FRUTOS SECOS, HUEVO, PESCADO,LENTEJAS, GUISANTES, MELOCOTÓN NI

MELÓN

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Este menú ha sido valorado por el Departamento de Nutrición e Higiene Alimentaria de Enasui (R.S. 2610104-M/ ISO 9001: 2008 Nº EC-2930/07). Podrá acceder a este menú a través de nuestra página web www.enasui.com entrando en “área clientes” con la contraseña 099. A continuación buscar el nombre del centro introducir 149 como contraseña. Para dietas y alergias la contraseña es 100 y para las

recomendaciones para las cenas 099

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

FEBRERO 2017PEDRO DUQUE

- Día 1 –

Patatas guisadas con verdurasFilete de pollo con lechugaFruta, leche desnatada y pan

- Día 2 –

Coditos salteados con atúnCinta de lomo fresca con ensaladaFruta, leche desnatada y pan

- Día 3 –

Lentejas estofadas con verdurasTortilla francesa con yorkYogur desnatado y pan

- Día 6 –

Crema de calabazaFilete de ternera a la plancha con ensaladaFruta, leche desnatada y pan

- Día 7 –

Macarrones salteados con pavoMerluza al horno con ensaladaNatillas desnatadas de Vainilla y pan

- Día 8 –

Judías blancas estofadas con verdurasTortilla francesa con lechuga y zanahoria Zumo de naranja natural y pan

- Día 9 –

Arroz blanco salteado con calabacínFilete de bacalao al horno con lechugaYogur desnatado y pan

- Día 10 –

Sopa de estrellaPollo asado en su jugo Fruta, leche y pan

- Día 13 –

Spaguettis al ajoPalometa en salsa de tomateFruta, leche desnatada y pan

- Día 14 –

Crema de calabacínFilete de ternera con patata asadaFruta, leche desnatada y pan

- Día 15 –

Sopa de cocidoCocido madrileño (sin embutidos)Yogur desnatado y pan

- Día 16 –

Arroz con pollo y verduraMerluza al horno con lechugaFruta, leche desnatada y pan

- Día 17 –

NO LECTIVO

- Día 20 –

Espirales salteados con zanahoria babyCinta de lomo en su jugoFruta, leche desnatada y pan

- Día 21 –

Judías blancas estofadas con verdurasFilete de mero en salsa con zanahoria babyYogur desnatado y pan

- Día 22 –

Judías verdes con jamón yorkTortilla francesa con lechuga y maíz Fruta, leche desnatada y pan

- Día 23 –

Sopa de letrasJamoncitos de pollo al limón Natillas desnatadas de Vainilla y pan

- Día 24 –

Lentejas estofadas con verdurasFilete de merluza al horno con lechuga y zanahoriaFruta, leche desnatada y pan

- Día 27 –

Panaché de verdurasFilete de ternera con tomateFruta, leche desnatada y pan

- Día 28 –

JORNADA DE ANDALUCIAPuchero andaluzFilete de pavo con lechugaYogur desnatado y pan

MENÚ BAJO EN COLESTEROL

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Todo el pan y la pasta de este menú son aptos para celiacos. No servir melocotón de postre

Este menú ha sido valorado por el Departamento de Nutrición e Higiene Alimentaria de Enasui (R.S. 2610104-M/ ISO 9001: 2008 Nº EC-2930/07). Podrá acceder a este menú a través de nuestra página web www.enasui.com entrando en “área clientes” con la contraseña 099. A continuación buscar el nombre del centro introducir 149 como contraseña. Para dietas y alergias la contraseña es 100 y para las

recomendaciones para las cenas 099

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

FEBRERO 2017PEDRO DUQUE

- Día 1 –

Patatas guisadas con chorizoFilete de pollo con lechugaFruta, leche y pan

- Día 2 –

Coditos con salsa de tomate y atúnCinta de lomo fresca con ensaladaFruta, leche y pan

- Día 3 –

Lentejas estofadas con chorizoHuevos fritos con patatasYogur y pan

- Día 6 –

Crema de calabazaRagout de ternera en salsa de champiñonesFruta, leche y pan

- Día 7 –

Macarrones a la boloñesaMerluza al horno con ensaladaNatillas de Vainilla y pan

- Día 8 –

Judías blancas estofadas con verdurasTortilla española con lechuga y zanahoria Zumo de naranja natural y pan

- Día 9 –

Arroz blanco con salsa de tomateFilete de bacalao al horno con lechugaYogur líquido y pan

- Día 10 –

Sopa de estrellaPollo asado en su jugo con patatas Fruta, leche y pan

- Día 13 –

Spaguettis al ajoPalometa en salsa de tomateFruta, leche y pan

- Día 14 –

Crema de calabacínCarrillada ibérica con patatasFruta leche y pan

- Día 15 –

Sopa de cocidoCocido madrileño completoYogur y pan

- Día 16 –

Arroz con pollo y verduraMerluza en salsa con lechugaFruta, leche y pan

- Día 17 –

NO LECTIVO

- Día 20 –

Espirales a la napolitana con queso ralladoMagro de cerdo en su jugo con patata cuadroFruta , leche y pan

- Día 21 –

Judías blancas estofadas con chorizoFilete de mero en salsa con zanahoria babyYogur y pan

- Día 22 –

Judías verdes con jamón yorkTortilla francesa con lechuga y maíz Fruta, leche y pan

- Día 23 –

Sopa de letrasJamoncitos de pollo al limón con patatas fritasNatillas vainilla y pan

- Día 24 –

Lentejas estofadas con verdurasFilete de al horno con lechuga y zanahoriaFruta , leche y pan

- Día 27 –

Panaché de verdurasFilete de ternera con tomateFruta, leche y pan

- Día 28 –

JORNADA DE ANDALUCIAPuchero andaluzPechuga de pavo con lechugaPetit suise y pan

MENÚ SIN GLUTEN NI MELOCOTON

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recomendaciones para las cenas 099

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

FEBRERO 2017PEDRO DUQUE

- Día 1 –

Patatas guisadas con verdurasFilete de pollo con lechugaFruta, leche y pan

- Día 2 –

Coditos con salsa de tomate y atúnMerluza en salsa con ensaladaFruta, leche y pan

- Día 3 –

Lentejas estofadas con verdurasHuevos fritos con patatasYogur y pan

- Día 6 –

Crema de calabazaRagout de ternera en salsa de champiñonesFruta, leche y pan

- Día 7 –

Macarrones con tomateMerluza a la andaluza con ensaladaNatillas de Vainilla y pan

- Día 8 –

Judías blancas estofadas con verdurasTortilla española con lechuga y zanahoria Zumo de naranja natural y pan

- Día 9 –

Arroz blanco con salsa de tomateFilete de bacalao rebozado con lechugaYogur líquido y pan

- Día 10 –

Sopa de estrellaPollo asado en su jugo con patatas Fruta, leche y pan

- Día 13 –

Spaguettis al ajoPalometa en salsa de tomateFruta, leche y pan

- Día 14 –

Crema de calabacínFilete de pollo con patatasFruta leche y pan

- Día 15 –

Sopa de cocidoCocido madrileño (sin embutidos)Yogur y pan

- Día 16 –

Arroz con pollo y verduraHamburguesa de calamar con lechugaFruta, leche y pan

- Día 17 –

NO LECTIVO

- Día 20 –

Espirales a la napolitana con queso ralladoPechuga de pavo en su jugo con patata cuadroFruta , leche y pan

- Día 21 –

Judías blancas estofadas con verdurasFilete de mero en salsa con zanahoria babyYogur y pan

- Día 22 –

Judías verdes Tortilla francesa con lechuga y maíz Fruta, leche y pan

- Día 23 –

Sopa de letrasJamoncitos de pollo al limón con patatas fritasNatillas vainilla y pan

- Día 24 –

Lentejas estofadas con verdurasFilete de merluza rebozado casero con lechuga y zanahoriaFruta , leche y pan

- Día 27 –

Panaché de verdurasEstofado de ternera con patatasFruta, leche y pan

- Día 28 –

JORNADA DE ANDALUCIAPuchero andaluz (sin embutidos)Pechuga de pavo con lechugaPetit suise y pan

MENÚ SIN CERDO

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Este menú ha sido valorado por el Departamento de Nutrición e Higiene Alimentaria de Enasui (R.S. 2610104-M/ ISO 9001: 2008 Nº EC-2930/07). Podrá acceder a este menú a través de nuestra página web www.enasui.com entrando en “área clientes” con la contraseña 099. A continuación buscar el nombre del centro introducir 149 como contraseña. Para dietas y alergias la contraseña es 100 y para las

recomendaciones para las cenas 099

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

FEBRERO 2017PEDRO DUQUE

- Día 1 –

Patatas guisadas con chorizoFilete de pollo con lechugaFruta, leche y pan

- Día 2 –

Coditos con salsa de tomate Cinta de lomo fresca con ensaladaFruta, leche y pan

- Día 3 –

Crema de patata y zanahoriaHuevos fritos con patatasYogur y pan

- Día 6 –

Crema de calabazaRagout de ternera en salsa de champiñonesFruta, leche y pan

- Día 7 –

Macarrones a la boloñesaCinta de lomo fresca con ensaladaNatillas de Vainilla y pan

- Día 8 –

Sopa de verdurasTortilla española con lechuga y zanahoria Zumo de naranja natural y pan

- Día 9 –

Arroz blanco con salsa de tomateFilete de pavo con lechugaYogur líquido y pan

- Día 10 –

Sopa de estrellaPollo asado en su jugo con patatas Fruta, leche y pan

- Día 13 –

Spaguettis al ajoTortilla francesa rellena de quesoFruta, leche y pan

- Día 14 –

Crema de calabacínCarrillada ibérica con patatasFruta leche y pan

- Día 15 –

Sopa de aveTortilla de patataYogur y pan

- Día 16 –

Arroz con pollo y verduraPechuga de pavo con lechugaFruta, leche y pan

- Día 17 –

NO LECTIVO

- Día 20 –

Espirales a la napolitana con queso ralladoMagro de cerdo en su jugo con patata cuadroFruta , leche y pan

- Día 21 –

Sopa de fideosFilete de pollo con zanahoria babyYogur y pan

- Día 22 –

Crema de calabacínTortilla francesa con lechuga y maíz Fruta, leche y pan

- Día 23 –

Sopa de letrasJamoncitos de pollo al limón con patatas fritasNatillas vainilla y pan

- Día 24 –

Arroz con tomateTortilla francesa con lechuga y zanahoriaFruta , leche y pan

- Día 27 –

Panaché de verdurasEstofado de ternera con patatasFruta, leche y pan

- Día 28 –

JORNADA DE ANDALUCIACrema de patata y calabacínPechuga de pavo con lechugaPetit suise y pan

MENÚ SIN FRUTOS SECOS, PESCADO, LEGUMBRE NI SOJA

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No servir melocotón de postre.

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recomendaciones para las cenas 099

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

FEBRERO 2017PEDRO DUQUE

- Día 1 –

Patatas guisadas con chorizoSan Marino de merluza con lechugaFruta, leche y pan

- Día 2 –

Coditos con salsa de tomate y atúnCinta de lomo fresca con ensaladaFruta, leche y pan

- Día 3 –

Lentejas estofadas con chorizoHuevos fritos con patatasYogur y pan

- Día 6 –

Crema de calabazaAlbóndigas de ternera en salsa de champiñonesFruta, leche y pan

- Día 7 –

Macarrones a la boloñesaMerluza a la andaluza con ensaladaNatillas de Vainilla y pan

- Día 8 –

Judías blancas estofadas con verdurasTortilla española con lechuga y zanahoria Zumo de naranja natural y pan

- Día 9 –

Arroz blanco con salsa de tomateFilete de bacalao rebozado con lechugaYogur líquido y pan

- Día 10 –

Sopa de estrellaPollo asado en su jugo con patatas Fruta, leche y pan

- Día 13 –

Spaguettis al ajoPalometa en salsa de tomateFruta, leche y pan

- Día 14 –

Crema de calabacínCarrillada ibérica con patatasFruta leche y pan

- Día 15 –

Sopa de cocidoCocido madrileño completoYogur y pan

- Día 16 –

Arroz con pollo y verduraHamburguesa de calamar con lechugaFruta, leche y pan

- Día 17 –

NO LECTIVO

- Día 20 –

Espirales a la napolitana con queso ralladoMagro de cerdo en su jugo con patata cuadroFruta , leche y pan

- Día 21 –

Judías blancas estofadas con chorizoFilete de mero en salsa con zanahoria babyYogur y pan

- Día 22 –

Judías verdes con jamón yorkHuevos Villarroy con lechuga y maíz Fruta, leche y pan

- Día 23 –

Sopa de letrasJamoncitos de pollo al limón con patatas fritasNatillas vainilla y pan

- Día 24 –

Lentejas estofadas con verdurasFilete de merluza rebozado casero con lechuga y zanahoriaFruta , leche y pan

- Día 27 –

Panaché de verdurasEstofado de ternera con patatasFruta, leche y pan

- Día 28 –

JORNADA DE ANDALUCIAPuchero andaluzFlamenquines con lechugaPetit suise y pan

MENÚ SIN MELOCOTÓN

Page 21: COCINA CENTRAL - ampa.files. Web viewEste menú ha sido valorado por el Departamento de Nutrición e Higiene Alimentaria de Enasui (R.S. 2610104-M/ ISO 9001: 2008 Nº EC-2930/07).

Este menú ha sido valorado por el Departamento de Nutrición e Higiene Alimentaria de Enasui (R.S. 2610104-M/ ISO 9001: 2008 Nº EC-2930/07). Podrá acceder a este menú a través de nuestra página web www.enasui.com entrando en “área clientes” con la contraseña 099. A continuación buscar el nombre del centro introducir 149 como contraseña. Para dietas y alergias la contraseña es 100 y para las

recomendaciones para las cenas 099

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

FEBRERO 2017PEDRO DUQUE

- Día 1 –

Patatas guisadas con chorizoSan Marino de merluza con lechugaFruta, leche y pan

- Día 2 –

Coditos con salsa de tomate y atúnCinta de lomo fresca con ensaladaFruta, leche y pan

- Día 3 –

Lentejas estofadas con chorizoHuevos fritos con patatasYogur y pan

- Día 6 –

Crema de calabazaAlbóndigas de ternera en salsa de champiñonesFruta, leche y pan

- Día 7 –

Macarrones a la boloñesaMerluza a la andaluza con ensaladaNatillas de Vainilla y pan

- Día 8 –

Judías blancas estofadas con verdurasTortilla española con lechuga y zanahoria Zumo de naranja natural y pan

- Día 9 –

Arroz blanco con salsa de tomateFilete de bacalao rebozado con lechugaYogur líquido y pan

- Día 10 –

Sopa de estrellaPollo asado en su jugo con patatas Fruta, leche y pan

- Día 13 –

Spaguettis al ajoPalometa en salsa de tomateFruta, leche y pan

- Día 14 –

Crema de calabacínCarrillada ibérica con patatasFruta leche y pan

- Día 15 –

Sopa de cocidoCocido madrileño completoYogur y pan

- Día 16 –

Arroz con pollo y verduraMerluza en salsa con lechugaFruta, leche y pan

- Día 17 –

NO LECTIVO

- Día 20 –

Espirales a la napolitana con queso ralladoMagro de cerdo en su jugo con patata cuadroFruta , leche y pan

- Día 21 –

Judías blancas estofadas con chorizoFilete de mero en salsa con zanahoria babyYogur y pan

- Día 22 –

Judías verdes con jamón yorkTortilla francesa con lechuga y maíz Fruta, leche y pan

- Día 23 –

Sopa de letrasJamoncitos de pollo al limón con patatas fritasNatillas vainilla y pan

- Día 24 –

Lentejas estofadas con verdurasFilete de merluza rebozado casero con lechuga y zanahoriaFruta , leche y pan

- Día 27 –

Panaché de verdurasEstofado de ternera con patatasFruta, leche y pan

- Día 28 –

JORNADA DE ANDALUCIAPuchero andaluzFlamenquines con lechugaPetit suise y pan

MENÚ SIN CACAHUETES NI CASTAÑAS

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No servir mango de postre

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recomendaciones para las cenas 099

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

FEBRERO 2017PEDRO DUQUE

- Día 1 –

Patatas guisadas con chorizoSan Marino de merluza con lechugaFruta, leche y pan

- Día 2 –

Coditos con salsa de tomate y atúnCinta de lomo fresca con ensaladaFruta, leche y pan

- Día 3 –

Lentejas estofadas con chorizoHuevos fritos con patatasYogur y pan

- Día 6 –

Crema de calabazaAlbóndigas de ternera en salsa de champiñonesFruta, leche y pan

- Día 7 –

Macarrones a la boloñesaMerluza a la andaluza con ensaladaNatillas de Vainilla y pan

- Día 8 –

Judías blancas estofadas con verdurasTortilla española con lechuga y zanahoria Zumo de naranja natural y pan

- Día 9 –

Arroz blanco con salsa de tomateFilete de bacalao rebozado con lechugaYogur líquido y pan

- Día 10 –

Sopa de estrellaPollo asado en su jugo con patatas Fruta, leche y pan

- Día 13 –

Spaguettis al ajoPalometa en salsa de tomateFruta, leche y pan

- Día 14 –

Crema de calabacínCarrillada ibérica con patatasFruta leche y pan

- Día 15 –

Sopa de cocidoCocido madrileño completoYogur y pan

- Día 16 –

Arroz con pollo y verduraMerluza en salsa con lechugaFruta, leche y pan

- Día 17 –

NO LECTIVO

- Día 20 –

Espirales a la napolitana con queso ralladoMagro de cerdo en su jugo con patata cuadroFruta , leche y pan

- Día 21 –

Judías blancas estofadas con chorizoFilete de mero en salsa con zanahoria babyYogur y pan

- Día 22 –

Judías verdes con jamón yorkTortilla francesa con lechuga y maíz Fruta, leche y pan

- Día 23 –

Sopa de letrasJamoncitos de pollo al limón con patatas fritasNatillas vainilla y pan

- Día 24 –

Lentejas estofadas con verdurasFilete de merluza rebozado casero con lechuga y zanahoriaFruta , leche y pan

- Día 27 –

Panaché de verdurasEstofado de ternera con patatasFruta, leche y pan

- Día 28 –

JORNADA DE ANDALUCIAPuchero andaluzFlamenquines con lechugaPetit suise y pan

MENÚ SIN ANACARDO, PISTACHO NI MANGO

Page 23: COCINA CENTRAL - ampa.files. Web viewEste menú ha sido valorado por el Departamento de Nutrición e Higiene Alimentaria de Enasui (R.S. 2610104-M/ ISO 9001: 2008 Nº EC-2930/07).

Este menú ha sido valorado por el Departamento de Nutrición e Higiene Alimentaria de Enasui (R.S. 2610104-M/ ISO 9001: 2008 Nº EC-2930/07). Podrá acceder a este menú a través de nuestra página web www.enasui.com entrando en “área clientes” con la contraseña 099. A continuación buscar el nombre del centro introducir 149 como contraseña. Para dietas y alergias la contraseña es 100 y para las

recomendaciones para las cenas 099

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

FEBRERO 2017PEDRO DUQUE

- Día 1 –

Patatas guisadas con chorizoFilete de pollo con lechugaFruta, leche y pan

- Día 2 –

Coditos con salsa de tomate y atúnCinta de lomo fresca con ensaladaFruta, leche y pan

- Día 3 –

Crema de patata y zanahoriaHuevos fritos con patatasYogur y pan

- Día 6 –

Crema de calabazaRagout en salsa de champiñonesFruta, leche y pan

- Día 7 –

Macarrones a la boloñesaMerluza a la andaluza con ensaladaNatillas de Vainilla y pan

- Día 8 –

Sopa de verdurasTortilla española con lechuga y zanahoria Zumo de naranja natural y pan

- Día 9 –

Arroz blanco con salsa de tomateFilete de bacalao rebozado con lechugaYogur líquido y pan

- Día 10 –

Sopa de estrellaPollo asado en su jugo con patatas Fruta, leche y pan

- Día 13 –

Spaguettis al ajoPalometa en salsa de tomateFruta, leche y pan

- Día 14 –

Crema de calabacínCarrillada ibérica con patatasFruta leche y pan

- Día 15 –

Sopa de aveTortilla de patataYogur y pan

- Día 16 –

Arroz con pollo y verduraPechuga de pavo con lechugaFruta, leche y pan

- Día 17 –

NO LECTIVO

- Día 20 –

Espirales a la napolitana con queso ralladoMagro de cerdo en su jugo con patata cuadroFruta , leche y pan

- Día 21 –

Sopa de fideosFilete de mero en salsa con zanahoria babyYogur y pan

- Día 22 –

Crema de calabacínTortilla francesa con lechuga y maíz Fruta, leche y pan

- Día 23 –

Sopa de letrasJamoncitos de pollo al limón con patatas fritasNatillas vainilla y pan

- Día 24 –

Arroz con tomate Filete de merluza rebozado casero con lechuga y zanahoriaFruta , leche y pan

- Día 27 –

Panaché de verdurasEstofado de ternera con patatasFruta, leche y pan

- Día 28 –

JORNADA DE ANDALUCIACrema de patata y calabacínPechuga de pavo con lechugaPetit suise y pan

MENÚ SIN LEGUMBRE