Cocina de Casa
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Edición 2012
Indice
1. Introducción
2. Comprando.
3. Quemando el Arroz.
4. Para después.
5. Come, vive, se feliz.
Un titulo bastante mmmm….. bueno, no quiero decir que a todos se nos
queme el arroz…más bien me refiero a los métodos para preparar los
alimentos que vamos a comer, para esto, mencionaremos los métodos de
cocción más conocidos por los hogares mexicanos.
Describiremos las características de cada método, sus ventajas y
desventajas y algunos tips.
Comenzamos con:
Freir:
Unas deliciosas y crujientes papas a la francesa…
Al vapor:
Como un sauna…
A la plancha…
Estoy pensando en un rico pescado…
Video: “cocciones de carnes” Para aprender los términos
de carnes y como elegirlas.
http://www.youtube.com/watch?v=lmjQbpAdUJw&feature=related
Para después….
Para después que?, bueno pues el hecho de que si no
acabas tu comida, la puedas guardar o conservar, pero
como hacerlo?? He aquí unos trucos y maneras de
hacerlo:
Video: Como congelar y descongelar alimentos
http://www.youtube.com/watch?v=7gi0GtktCQk
http://youtu.be/f_G38GdGfvM :
http://www.youtube.com/watch?v=40cLTb6KsGU&feature=related La importancia de
leer la etiqueta de los productos de NestleTVWellness
http://www.youtube.com/watch?v=lmjQbpAdUJw&feature=related Tipos de coocion
UCO Universidad Contemporánea.
http://www.youtube.com/watch?v=7gi0GtktCQk Como congelar y descongelar alimentos
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