Cocina Portatil a Leña

7/24/2019 Cocina Portatil a Lea

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COCINA PORTATIL A LEAMODELO INKAFOGAO

Jos


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SITUACION ACTUAL

Fogn tradicional


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COMBUSTIBLES EMPLEADOS

Lea: sierra y selva

Combustible predomina

Hasta los 3500 m.s.n.m

Estircol de vacuno: sierra

Combustible predominanteDesde 3500 a 4000 m.s.n.m

Estircol de camlido: sierra

Combustible predominanteDe 4000 m.s.n.m


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CARACTERSTICAS DE LOS FOGONEEN !ONAS RURALES DEL PER"

Construida generalmente en escerrados.Perdida de calor del fuego hac

alrededores.Exceso de espacio para suminislea.Deciente oxigenacin del fuego.Presencia de niveles altoscontaminantes (humo).


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PROBLEM#TICA EN SALUD

Pro$l%&'tica %n

la (al)d

Lo( ni*%l%( d% %+,o(icin a ()$(tancia( t+ica( %n la co&$)(ti$io&a(a (),%ra -. a /. *%c%( &a(r%co&%ndada( ,or la OMS0

Princi,al%( En1%r&%dad%( r%lacionada( con la conta&inacin d%ntro d% la ca4 In1%ccion%( R%(,iratoria( ag)da(4 En1%r&%dad ,)l&onar o$(tr)cti*a crnica 5EPOC6

4 C'nc%r4 Into+icacin con CO4 En1%r&%dad%( cardio*a(c)lar%(4 E&,%ora&i%nto d% A(&a $ron7)ial4 Ba8o ,%(o al nac%r4 D%(arrollo d% la( 1)ncion%( ,)l&onar%( 5ni9o(64 Catarata(


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Cocina &%8orada5$a(% d% ado$% : $arro6

Cocina &%8orad

5$a(% d% ladrillo : c%

PROPUESTAS DE SOLUCION


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Cocina ,ort'til


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Plan nacional para la reduccin de la desnutriccrnica infantil y la prevencin de la anemia enpas! periodo "#$% & "#$'.

Preparacin de alimentos en meores condicion Disminucin de contaminacin intra domiciliari Disminucin de infecciones respiratorias aguda so racional de recursos forestales. *itigacin de emisiones de gases de efecto

invernadero

;USTIFICACION DE LA IMPLEMENTACION


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$#

Medioambient

e

Salud

Economa

Disminucin del consumo de lea la cocina mejorada consume solo+ ,g de lea al da! mientras -ue una cocina tradicional consume $# ,gde lea al da

Disminucin de Gases efecto Invernadero la cocina mejorada emite

. /m de C0" al ao! mientras -ue una cocina tradicional emite '.'1/m de Co" al ao

Reduccin de los costos de atencin ambulatoria en salud El '2de las 345s! el ""2 de las EP0Cs y el $!+2 de los c6nceres de tr6-uea!7ron-uios y pulmn es producto de la contaminacin intradomiciliariaocasionando un costo de atencin ambulatoria de !"#$%& al estado

Menor tiem'o de (occin ) de recojo de lea8 9as familias tiene mastiempo li7re para desarrollar actividades productivas de generan ingresosextras

*umenta la rentabilidad de la inversin El :anco *undial! en unestudio reali;ado en Per

cocina meorada es de $ a >

Reduccin de enfermedades Res'iratorias 9as Cocinas meoradasdisminuyen el riesgo enfermedades pulmonares o7structivas crnicas(EP0C)! 7ron-uitis crnica! ensema o c6ncer pulmonar! de neumona yotras infecciones respiratorias agudas

Reduccin de enfermedades +culares

,reviene el Bajo ,eso al -acer

Disminucin de la desnutricin

I&,acto( d% la cocina( &%8orada Port'til In


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E=PERIENCIAS EN OTRAS REGIONES


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$"


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Cal%1actor d% a&$i%nt% a $io&a(a

OTRAS TECNOLOGIAS A LEA


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(ocina institucional 'araolla -. /# ) 01


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17

Horno de lea


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Contacto3

;o(% >)&$%rto B%rnillaRPM ?@-./@

E&ail3 inot&ail0co&
mailto:[email protected]:[email protected]

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