Códigos QR: Casos prácticos de aplicación en el ámbito académico en UNIZAR. D. Ignacio Álvarez...

Ignacio Álvarez Lanzarote

Dpto. P.A.C.A. – Área Tecnología de los Alimentos

Coordinador de la Planta Piloto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Los códigos QR en PPCTA:un apoyo a la implantacióndel grado de CTA

PESUZ_11_5_032: Uso de las TIC en la PPCTA como apoyo a la docencia de los grados de CTA y Veterinaria

PIECyT_11_1_168: Planificación estratégica de la innovación docente en el Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Código QRUn código QR (quick response code, «código de respuesta rápida») es un sistema para almacenar información en una matriz de puntos o un código de barras bidimensional creado por la compañía japonesa Denso Wave, subsidiaria de Toyota, en 1994.

¿Qué es?

¿Necesidad?

GRADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Prácticum

Prácticum

60 horas

Planta Piloto de CTA


Sala de procesadoSala de procesado


Sala de procesadoSala de procesado

60 horas

PRÁCTICUMTRABAJO AUTÓNOMO

MANEJO CORRECTO DE EQUIPOS

Proyectos innovación docente en CTA

GRADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Repositorio material docente ppcta.unizar.es

ppcta.unizar.es

Dificultades de uso del material docente

Oportunidades códigos QR – tabletas, móvil

AutoclavePasteurizadorEsterilizador tubularCerradora de latasInyectora de salmueraBombo de maceraciónTúnel de congelaciónPeladora-despepitadoraCortadora de vegetalesLavadora de vegetales

Envasadora a vacíoEnvasadora de bandejas en

AMHorno de ahumado

MantequeraPrensa neumática

Cuba queseraFileteadora

PicadoraHomogeneizador

PeladoraEscaldador

Extractor aceite

¿Cómo se hace?

www.youtube.com

http://www.youtube.com/watch?v=rs8AJAUA1Jc

¿Cómo se hace? Lector códigos QR

Ventajas e inconvenientes en PPCTA

Facilita la labor docente Valorado positivamente por el 100% de los estudiantes “Necesidad” para el estudiante Medios:

- Material docente preparado- Tableta, móvil, etc.- Correcto funcionamiento WIFI


Ventajas e inconvenientes en PPCTA

Facilita la labor docente Valorado positivamente por el 100% de los estudiantes “Necesidad” para el estudiante Medios:

- Material docente preparado- Tableta, móvil, etc.- Correcto funcionamiento WIFI

Prácticum

Planta Piloto de Ciencia y Tecnología de los AlimentosFacultad de Veterinaria - Universidad de Zaragoza

Muchas gracias por su atención.

Espero que les haya gustado.Visítenos en

ppcta.unizar.es




Los códigos QR en PPCTA:un apoyo a la implantacióndel grado de CTA






Códigos QR: un apoyo

a la implantación del grado de CTA



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