Colegio Compañía de María Diciembre 2021 Basal

Colegio Compañía de María Diciembre 2021 BasalLunes Martes Miércoles Jueves Viernes

Espirales napolitanaNapolitan spirals

(G, L, H)

Fruta y pan / Fruit and bread

Lomo Sajonia con lechugaSaxoni Loin with lettuce

13

Sopa de fideosNoodle soup

(G)


Albóndigas a la jardineraMeatballs in green sauce

(G, H, S)

20

Coditos con tomate y quesoCoditos with tomato and cheesse

(G, L, H)


Bacalao a la vizcaína (P, G)Vizcaina sauce cod

1Garbanzos estofados

Chickpeas with vegetables


Tortilla de atún con lechugaTuna omelette with lettuce

(H, P)

2Paella mixtaMixed paella

(P, C, M)

Yogur y pan / Yogurt and bread

Hamburguesa en salsa de champiñones

Burger in mushroom sauce

3

Lentejas de la abuelaGrandmorher lentils


Merluza a la romana con ensalada de tomate

Roman hake with tomato salad(G, H, P)

9Arroz milanesa

Rice milanesa


Tortilla de calabacín con lama de queso

Zucchini omelette with cheesse(H, L)

10

Crema de verdurasVegetables cream


Salchichas encebolladas con ensalada

Sausages with salad

14Alubias blancas con verduras

White beans with vegetables

Fruta y pan integral / Fruit and bread"

Tortilla de patata con lama de jamón york y ensalada (H)

Potato omelette with ham and salad

16Judías verdes con patataGreen beans with potatoes


Pollo en salsa jardineraChicken in vegetables sauce

17Arroz con tomate

Rice with tomato

Merluza en salsa verdeHake in green sauce

(P, G)

15

Garbanzos con verdurasChickpeas with vegetables


Tortilla de atún con lama de pavo

Tuna omelette with turkey lama(P, H)

21Espaguetis boloñesa (G, L, H)

Bolognesa spagueti

Petit suisse y pan / Petit and bread

Croquetas de jamón con ensalada

Ham croquetes with salad(G, H, L)

22


Val.nutricional:

824,1 KcalProt: 45,6 gLip: 19,6gHC: 65,3 g

Val.nutricional:

799,6 KcalProt: 45,6 g

Lip: 29 gHC: 66,8 g

Val.nutricional:

815,3 KcalProt: 42,6 gLip: 28,9 gHC: 55,9 g

Val.nutricional:

884,1 KcalProt: 45,3 gLip: 26,3 gHC: 66,9 g

Colegio Compañía de María Diciembre 2021 CeliacoLunes Martes Miércoles Jueves Viernes

Espirales napolitana (pasta especial sin gluten)

Napolitan spirals(L)

Fruta y pan sin gluten / Fruitand bread


13

Sopa de fideos (pasta especial sin gluten)Noodle soup

Fruta y pan sin gluten/ Fruit and bread

Hamburguesa a la jardineraBurger in green sauce

(S)

20

Coditos con tomate y queso (pasta especial sin gluten)

Coditos with tomato and cheesse(L, H)


Bacalao a la vizcaína (P,)Vizcaina sauce cod





(H, P)


(P, C, M)

Yogur y pan sin gluten / Yogurt and bread

Hamburguesa a la plancha con champiñones

Burger with mushroom

3



Merluza a la plancha con ensalada de tomateHake with tomato salad

(P)

9Arroz milanesa

Rice milanesa




10




Sausages with salad



Fruta y pan sin gluten / Fruitand bread"






17Arroz con tomate

Rice with tomato


(P,)

15





21Espaguetis boloñesa (pasta

especial sin gluten) (L) Bolognesa spagueti

Petit suisse y pan sin gluten / Petit and bread

Pavo a la plancha con ensalada Turkey with salad

22


Colegio Compañía de María Diciembre 2021 HipocalóricoLunes Martes Miércoles Jueves Viernes


(G, L, H)



13


(G)



(G, H, S)

20


(G, L, H)






Tortilla francesa con lechugaTuna omelette with lettuce

(H, P)


(P, C, M)


Hamburguesa a la plancha champiñones


3



Merluza a la plancha con ensalada de tomate


9Arroz milanesa

Rice milanesa


Tortilla francesa con lama de queso


10




Sausages with salad




Tortilla francesa con lama de jamón york y ensalada (H)





17Arroz con tomate

Rice with tomato


(P, G)

15



Tortilla francesa con lama de pavo


21Espaguetis con tomate (G, H)

Bolognesa spagueti



(G, H, L)

22


Colegio Compañía de María Diciembre 2021 No colesterol

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes


(G, L, H)



13


(G)



(G, H, S)

20


(G, L, H)






Tortilla francesa con lechugaTuna omelette with lettuce

(H, P)


(P, C, M)


Hamburguesa a la plancha champiñones


3



Merluza a la plancha con ensalada de tomate


9Arroz milanesa

Rice milanesa


Tortilla francesa con lama de queso


10




Sausages with salad




Tortilla francesa con lama de jamón york y ensalada (H)





17Arroz con tomate

Rice with tomato


(P, G)

15



Tortilla francesa con lama de pavo


21Espaguetis con tomate (G, H)

Bolognesa spagueti



(G, H, L)

22


Colegio Compañía de María Diciembre 2021 No frutos secos



(G, L, H)



13


(G)



(G, H, S)

20


(G, L, H)







(H, P)


(P, C, M)




3





9Arroz milanesa

Rice milanesa




10




Sausages with salad









17Arroz con tomate

Rice with tomato


(P, G)

15






Bolognesa spagueti




22


Colegio Compañía de María Diciembre 2021 No huevoLunes Martes Miércoles Jueves Viernes


(G, L)



13


(G)



(S)

20


(G, L)






Pechugas a la plancha con lechuga

Chicken with lettuce


(P, C, M)




3



Merluza a la plancha con ensalada de tomateHake with tomato salad

(P)

9Arroz milanesa

Rice milanesa


Lomo a la plancha con lama de queso

Loin with cheesse(L)

10




Sausages with salad




Pavo a la plancha con ensaladaGrilled turkey with salad




17Arroz con tomate

Rice with tomato


(P, G)

15



Merluza a la plancha con lama de pavo

Grilled hake with turkey lama(P, H)

21Espaguetis boloñesa (G, L,)

Bolognesa spagueti


Pavo a la plancha con ensalada Grilled turkey with salad

22


Colegio Compañía de María Diciembre 2021 No legumbreLunes Martes Miércoles Jueves Viernes


(G, L, H)



13


(G)



(G, H, S)

20


(G, L, H)



1Puré de verdurasVegetables cream



(H, P)


(P, C, M)




3

Judías verdes con jamónGreen beans with ham




9Arroz milanesa

Rice milanesa




10




Sausages with salad

14Crema de calabacín

Zucchini cream







17Arroz con tomate

Rice with tomato


(P, G)

15

Judías verdes salteadasSauteed green beans





Bolognesa spagueti




22


Colegio Compañía de María Diciembre 2021 No legumbre ni pescado



(G, L, H)



13


(G)



(G, H, S)

20


(G, L, H)


Pavo a la plancha con pimientosGrilled turkey with peppers

1Puré de verdurasVegetables cream


Tortilla francesa con lechugaomelette with lettuce

(H,)

2Paella de carne

Meat paella




3

Judías verdes con jamónGreen beans with ham


Pechugas a la plancha con ensalada de tomate

Roman hake with tomato salad

9Arroz milanesa

Rice milanesa




10




Sausages with salad

14Crema de calabacín

Zucchini cream







17Arroz con tomate

Rice with tomato

Cordon bleu con pimientosCordon bleu with peppers

(G, H, L)

15

Judías verdes salteadasSauteed green beans


Tortilla española con lama de pavo

Spanish omelette with turkey lama(H)


Bolognesa spagueti




22


Colegio Compañía de María Diciembre 2021 No pollo ni pavo



(G, L, H)



13


(G)



(G, H, S)

20


(G, L, H)







(H, P)


(P, C, M)




3





9Arroz milanesa

Rice milanesa




10




Sausages with salad








Salmón en salsa (P) Salmon in sauce

17Arroz con tomate

Rice with tomato


(P, G)

15



Tortilla de atún con lama de queso

Tuna omelette with cheesse lama(P, L, H)


Bolognesa spagueti




22


Recomendaciones para la cena

La cena debe aportar entre el 25 y el 30% de la energía diaria y debes complementarla con la comida con el fin de poder alcanzar

el equilibrio dietético semanal más adecuado.

Si has comido... debes cenar...Cereal, patata o legumbre Verdura/HortalizaVerdura Cereal o PatataCarne Pescado o HuevoPescado Carne magra o HuevoHuevo Carne magra o PescadoFruta Lácteo o FrutaLácteo Fruta

EL PLATO SALUDABLE

¡ Mira bien el menú y sabrás los platos que contienen alérgenos cuando aparezcan estos símbolos!

G: Gluten / P: Pescado / H: Huevo / M: Moluscos / C: Crustáceos / S: Soja / L: Lácteos / FS: Frutos secos / A: Apio / Mz: Mostaza / Se: Sésamo

/ Sf: Sulfitos* Según el Reglamento (UE) nº 169/2011 y RD 126/2015 Menús elaborados por:

Sonia Español Sangüesa (Doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) y Laura Vicente Marín (Dietista-Nutricionista Nº colegiada ARA00034)

Cores se encuentra certificada en un Sistema Integrado de Gestión de Calidad entre las normas UNE-EN-ISO 9001:2015 "Sistema de Gestión

de Calidad" y UNE-EN-ISO 22000:2005 "Sistema de Inocuidad de los Alimentos"Contenido en nutrientes referidos a una edad escolar de 9 a 13 años. De

3 a 8 años será un 25 % menos y de 14 a 18 años será un 27 % más.

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