Colesterol Salud.pdf

7/26/2019 Colesterol Salud.pdf

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REC

M

Co

Dra.: Au


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Los lpidos o grasas son esenciales para una buena

salud. Son un componente importante en laestructura y funcionamiento de las clulas delorganismo y participan en la formacin de ciertostipos de hormonas(tiroideas , sexuales, etc.), cidosbiliares (digestin de las grasas), vitamina D(proteccin de piel, agentes qumicos y evita ladeshidratacin) y otras sustancias.

Sin embargo se convierte en un problema cuando se

encuentra en exceso nuestro organismo.


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El colesterol sanguneo proviene dedos fuentes:

La mayor produccin se realiza en elhgado (80%) y otra parte se adquiere atravs de la ingesta de alimentos que locontienen. El colesterol slo est presenteen alimentos de origen animal, grasasanimales tales como vsceras, quesos,leche, mantequilla, yema del huevo,mariscos,etc.


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Para circular en la sangre el colesterol se combina con protenas lllipoprotenas cuya misin es transportar el colesterol y los triglicridosangre. Estas lipoprotenas se sintetizan en el hgado y en el in

Al porcentaje de colesterol que circula unido a la lipoprotena HDL se l"colesterol bueno" y al que circula unido al LDL se le llama"colesterol m

Colesterol HDL (llamado colesterol bueno) Estas lipoprotenasdensidad se encargan de arrastrar el colesterol desde las arterias al hgaque lo elimine, por lo tanto protege al organismo de la acumulac

colesterol en las clulas y las arterias. Un nivel bajo de colesterol HDLaumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Colesterol LDL (llamado colesterol malo) Estas lipoprotenas ddensidad transportan el colesterol por todo el organismo y si se enelevadas, permite que esta grasa se deposite en las arterias (AteroesclEnf. cardiovascular).
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El nivel sanguneo de colesterol estdeterminado por varios factores:

1. El colesterol que sintetiza el propio organismo.

2. El colesterol que se recibe a travs de la alimentacin.

3. La capacidad del organismo para remover el excesode colesterol.

El organismo en condiciones normales sintetiza lacantidad suficiente de colesterol para satisfacer susnecesidades, por lo que la alta ingesta de alimentosricos en colesterol y grasas saturadas, pueden producirun aumento en el nivel sanguneo de colesterol.


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Causas que no se pueden cambiar

Herencia. La cantidad de colesterol LDL que fabrica su cuerpo y la rapidezelimina viene determinada en parte por los genes. El colesterol elevado puefamilias enteras.Sin embargo, existen medidas para bajarlo.

Edad y sexo. El colesterol empieza a elevarse hacia los 20 aos y contina sublos 60 o 65 aos. El colesterol en los hombres tiende a ser ms alto antes de losel de las mujeres con esa misma edad. Pero despus de los 50 ocurre lo c

niveles de colesterol LDL en las mujeres tienden a subir con la menopausia.

El sobre peso. El exceso de peso tiende a aumentar el colesterol y los triglicri


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Son compuestos que contienen cidos grasos.Aportan energa, son fundamentales para elcrecimiento y desarrollo celular, colaboran enla inmunidad y coagulacin sangunea.

Los triglicridos no se depositan en lasarterias, pero pueden favorecer a que elcolesterol se deposite.

Las causas ms frecuentes de aumento de lostriglicridos son el sobrepeso / obesidad, elexceso de alcohol, la inactividad fsica, unadieta muy alta en hidratos de carbono (60% oms de las caloras) especialmente si sonrefinados y fumar.
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Cuando existe un exceso de colesterol

en la sangre, se deposita en lasparedes de las arterias y provoca suestrechamiento y endurecimiento loque se denominaateroesclerosis. Estoaumenta el riesgo de sufrir ataques alcorazn, isquemias cerebrales y otrasenfermedades cardiovasculares.

Depsitos grandes de colesterol

pueden bloquear completamente unaarteria. Si la arteria bloqueada es laque irriga su corazn puede producirun infarto al miocardio.

Si la arteria bloqueada es la que irrigasu cerebro puede producir un ataquecerebral.


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Los valores de colesterol deberan estar en el rangodeseable, si la persona es portadora de otraenfermedad como diabetes mellitus, hipertensinarterial o si existe antecedente de un infarto, elcolesterol LDL debe ser < de 100 mg%

Col Totalmg%

Col LDLmg%

Col HDLmg%

Triglicrios mg%

Deseable


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Controlar peridicamente el nivel de colesterolen sangre, segn recomendacin mdica.

Seguir una dieta sana, balanceada, limitando elconsumo de alimentos altos en colesterol ygrasas saturadas.

Hacer actividad fsica.

Dejar de fumar.

Mantener un peso adecuado a su estatura.

Consultar al mdico si tiene dudas.

RECUERDE: Algunas personas, con medidas

generales como stas, logran mantener un cole

normal. Otras deben tomar medicamentos.


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1. Aumentar el consumo de verduras, frutas y legumbres.

2. Disminuir el consumo de aceites y grasas. Preferir aceites

vegetales como el aceite de oliva o de soya.3. Limitar el consumo de carnes rojas. Preferir carnes de pescado

y de ave sin piel.

4. Consumir productos lcteos de bajo contenido graso.

5. Reducir el consumo de sal.

6. Moderar o suprimir el consumo de azcar y derivados.

7. No beber, o consumir alcohol con moderacin.Si los triglicridos estn altos se debe eliminar el azcar y elalcohol.

8. Evitar los alimentos fritos.

9. Comer una variedad de alimentos ricos en fibra, como avena,nopal, pan integral y manzanas.


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Lea esta lista y anote cuantas de estas caractersticas estnpresentes en usted.

Historia Familiar (padres o abuelos con infarto antes delos 55 aos).

Edad y Sexo (hombre mayor de 45 aos, mujerposmenopusica).

Obesidad.

Tabaquismo.

Inactividad (sedentarismo). Presin arterial elevada.

Diabetes Mellitus.

Si presenta 2 o ms de estos factores y su colesterol es alto comience

cambiando su estilo de vida para reducir su factor de riesgo y co

mdico.


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Tener colesterol alto puede estrechar los vasos sanguneos y causar un atacardiaco.

Se recomienda hacer pruebas regulares de colesterol para mantener un ncolesterol dentro de lo normal.

Si su nivel de colesterol es alto, se puede tratar con xito mediante dietas,perdida de peso y los medicamentos.

Estos cambios en el estilo de vida requiere que el paciente tome conciencquiera llevar una vida mas saludable.


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