SnackTostadas con Jamoneta y pimentón

Ingredientes.

1 lata de Jamoneta x 180 g.PimentónPan francésCrema de lechePerejil

Preparación

1. Prepara el pimentón escalfado (dorado en parrilla, sin piel ni semillas) y saltéalo con crema de leche y perejil.2. Tritura la Jamoneta Zenú hasta obtener una pasta suave.3. Estas dos preparaciones, ponlas sobre rodajas de pan francés y tendrás una rica entrada o snack para momentos especiales.

Tiempo: 10 minutos.

Pinchos Jamon Tocineta y queso

Ingredientes.

1 lata de Jamon x 180 g.Queso mozzarellaTocineta AhumadaPimientaAlbahacaTomate cherryPan baguette

Preparación

1. Corta la Jamon y el queso mozzarella en cubitos del mismo tamaño.2. Envuelve en una lonja de Tocineta Ahumada de a tres de los cubitos y únelos con un pincho de madera para asegurarlos.3. Ponlos a saltear durante 3 minutos con un poco de pimienta y albahaca.4. Sírvelos acompañados de rodajas de pan decorados con tomate cherry cortados por la mitad.

Tiempo

25 minutos

Tostadas con Pollo con champiñones al vino

Ingredientes.

1 lata de Pollo con champiñones al vino x 180 g (también puedes escoger el Pollo con aderezo a base de mayonesa)Tostadas de maíz

Preparación

Sirve las tostadas con el Pollo con champiñones al vino y decora con un poco de pimentón.

Tiempo

8 minutos

Pinchos de Salchichas

Ingredientes.

2 latas de Salchichas viena.QuesoCubos de quesoPerejil al gusto

Preparación

1. Parte el queso en cubos.2. Pon una Salchicha viena en un pincho o palillo y sobre ella un cubo de queso.2. Decora con una hojita de perejil.

Tiempo

5 minutos

Sánduche con Mortadela y Queso Amarillo

Ingredientes.

8 panes para sánduche8 tajadas de Mortadela Zenú4 tajadas de queso amarillo4 cdas. de mayonesa2 cdas. de salsa de tomateCortador de estrella

Preparación

1. Corta los panes, la Mortadela y el queso.2. Mezcla la mayonesa con la salsa de tomate.3. Úntale un poco de la salsa a cada pan y arma el sanduche así: Pan, Mortadela, queso, Mortadela y finaliza con el pan.

Tiempo

15 minutos

Camarones con salsa rosada

Ingredientes.

Galletas Saltín Noel.300 gramos de camarones pre-cocidos.1 tazas de salsa de tomate.3 cucharadas de mayonesa.1 cucharaditas de salsa inglesa.2 cucharadas de aceite vegetal.4 cucharadas de jugo de limón.1 cucharadita de ají.3 cucharadas de cebolla cabezona blanca finamente picada.2 cucharaditas de perejil finamente picada.Sal al gusto.

Preparación

1. Prepara todos los ingredientes y separa las cantidades necesarias. Descongele oportunamente los camarones, enjuague y escurra muy bien.

2. Aparte, en un recipiente de vidrio combine los demás ingredientes. Revuelva bien. Verifique a su gusto la sal, el ají y el limón.

3. Adicione los camarones y revuelva.

4. Refrigere un mínimo de 30 minutos. El zumo de limón es quien se encargará de cocinar en frío los camarones,

Tiempo

20 minutos

Tostadas con champiñones

Ingredientes:

4 rebanadas grandes de pan de 1,3 cm. 3 cucharadas de aceite de oliva2 dientes de ajo aplastados3 tazas de champiñones en láminas2 cucharaditas de zumo (jugo) de limón2 cucharadas de perejil picado sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Tueste el pan por ambos lados en una plancha hasta que se dore. Resérvelo caliente.

2. Caliente el aceite en una sartén. Sofría el ajo unos segundos a fuego lento y, después, eche los champiñones 3 minutos a fuego fuerte, sin dejar de remover.

3. Incorpore el zumo de limón.

4. Salpimiente e incorpore el perejil.

5. Reparta la mezcla por encima del pan tostado y sírvalo enseguida

Milhojas de verduras y queso fresco

Ingredientes:

1 berenjena, 1 tomate, 1 cebolla, 1 manzana 1 tarrina de queso fresco del tamaño de las verduras, Pan, aceite de oliva, sal, azúcarVinagre de balsámico

Preparación

1. Lo primero que tenemos que hacer el preparar la cebolla caramelizada. La cortamos en juliana y la ponemos a fuego medio con un chorrito de aceite y una pizca de sal. Cocinamos hasta que esté bien blanda, unos 15 minutos por lo menos. A continuación,

añadimos una cucharada de azúcar y media de vinagre de balsámico y dejamos reducir unos 5 minutos más.

2. Cortamos las verduras en láminas de menos de 1cm. Al tomate y a la manzana, una vez hecha la rodaja, le quitamos el centro mínimamente si es necesario. Salamos la berenjena y la dejamos reposar, mientras vamos cocinando el resto. A la plancha, con una gotita de aceite, hacemos el tomate, un par de minutos por cada lado. Luego repetimos con la manzana, teniendo cuidado, ya que por sus azúcares se quema enseguida, y por último con la berenjena.

3. Cortamos el queso en rodajas del grosor de las verduras. Cortamos el pan y lo tostamos ligeramente.colocamos en el pan, la berenjena, el queso fresco, el tomate y la manzana. Por último, coronamos con un poco de cebolla caramelizada.

Tapas de crema de queso, huevo y cebolla con tomate

y jamón.

Ingredientes:

100g de queso fresco tipo Quark,

2 huevos cocidos, 70g de cebolleta, 1 diente de ajo pequeño, 1/2 cucharadita de mostaza, 1/2 cucharadita de sal.

Tostadas Susanitas. Tomate en rodajas.Jamón ahumado o Serrano.

Preparación

1. Mezclamos los Ingredientes ligeramente troceados en un recipiente, y trituramos con la batidora hasta lograr una mezcla uniforme. Probamos de sal, rectificamos, y volvemos a batir.

2. Dejamos reposar un par de horas para que se mezclen bien los sabores y coja algo más de cuerpo.

3. Untamos la crema de queso, huevo y cebolla sobre un trozo de pan y decoramos con un poco de cebollino. O ponemos sobre ella unas

rodajas de tomate y un poco de jamón.