Como dios manda dieta

“Si oyeres atentamente la voz de Jehová tu Dios, e hicieres lo recto delante de sus ojos, y dieres oído a sus mandamientos,y guardares todos sus estatutos,ninguna enfermedad de las que envié a los egipcioste enviaré a ti; porque yo soy Jehová tu sanador”(Éxodo 15:26)

COMO DIOS MANDA:LA REFORMA PRO SALUD

“Guardadlos, pues, y ponedlos por obra (los estatutos ydecretos de Dios); porque esta es vuestra sabiduría yvuestra inteligencia ante los ojos de los pueblos, los cuales oirán todos estos estatutos, y dirán: Ciertamentepueblo sabio y entendido, nación grande es esta.”(Deuteronomio 4:6)

“Haré de ti una nación grande, y te bendeciré, y engrandeceré tu nombre, y serás bendición.” (Génesis 12:2)

Consideren un edificio con una ventana rota. Si la ventana no se repara, los vándalos tenderán a romper unas cuantas ventanas más. Finalmente, quizás hasta irrumpan en el edificio, y si está abandonado, es posible que sea ocupado por ellos o que prendan fuegos adentro.

O consideren una acera o banqueta. Se acumula algo de basura. Pronto, más basura se va acumulando. Eventualmente, la gente comienza a dejar bolsas de basura de restaurantes de comida rápida o a asaltar coches.

LA TEORIA DE LAS VENTANAS ROTAS

Una buena estrategia para prevenir el vandalismo, dicen los autores del libro, es arreglar los problemas cuando aún son pequeños. Repara las ventanas rotas en un período corto, digamos un día o una semana, y la tendencia es que será menos probable que los vándalos rompan más ventanas o hagan más daños. Limpia las aceras todos los días, y la tendencia será que la basura no se acumulará (o que la basura acumulada sea mucho menor). Los problemas no se intensifican y se evita que los residentes huyan del vecindario.

LA TEORIA DE LAS VENTANAS ROTAS

“¿O no sabéis que vuestro cuerpo es templo del Espíritu Santo,

que está en vosotros, el cual tenéis de Dios, y que no sois vuestros?

Pues por precio habéis sido comprados;por tanto, glorificad a Dios

en vuestro cuerpo y en vuestro espíritu,

los cuales son de Dios.”1 Corintios 6:19-20


“Trata a tu cuerpo como un templo no como a un cobertizo. La mente y el cuerpo trabajan juntos. Tu cuerpo necesita ser un buen sistema de apoyo para la mente y el espíritu. Si tienes cuidado de él, tu cuerpo puede llevarte a donde sea que quieras ir, con el poder, la fortaleza, energía y vitalidad que necesitarás para llegar allá.” (Jim Rohn, filósofo empresarial)

“Si oyeres atentamente la voz de Jehová tu Dios, e hicieres lo recto delante de sus ojos, y dieres oído a sus mandamientos,y guardares todos sus estatutos,ninguna enfermedad de las que envié a los egipcioste enviaré a ti; porque yo soy Jehová tu sanador”(Éxodo 15:26)



Cuidar de nuestro cuerpo no es algo que hacemos además de ser cristianos; es algo que está en el corazón del plan de Dios para nuestras vidas.

No nos vamos a ganar el cielo con lo que comemos. Nos salvamos sólo por la gracia de Dios.“Porque por gracia sois salvos por medio de la fe; y esto no de vosotros, pues es don de Dios” Efesios 2:8

Sin embargo, podemos fallar en alcanzar el propósito que tiene Dios paranuestras vidas porque nuestros malos hábitos de alimentación nos traigandemasiado pronto enfermedades fácilmente prevenibles y la muerte.No nos equivoquemos; lo que comemos es importante.

Tenemos tendencia a comer lo que nos gusta. ¿Y qué es lo que nos gusta? Aquello a lo que nos hemos acostumbrado, los sabores que nos resultan familiares, lo que da gusto al paladar.

Sin embargo a nuestro cuerpo no le importan tanto los sabores como los nutrientes de los alimentos que le damos. Nuestras células no "funcionan" con sabores, sino con nutrientes. A ninguna de nuestras células le importa si lo que comimos fue dulce, picante o salado, sino si recibió suficientes vitaminas, minerales, fibra, proteína, carbohidratos, agua... para mantenerse saludables y a pleno rendimiento.

Entonces, si lo que nos gusta es aquello a lo que nos acostumbramos, ¿qué tal si nos acostumbramos a darle a nuestras células lo que necesitan? ¿Qué tal si en lugar de darle gusto sólo al paladar, empezamos a darle gusto a todo nuestro precioso cuerpo, el único que tenemos, nutriéndolo y cuidándolo comomerece?


Una dieta equilibrada elegida entre los mejores alimentos nos proporcionará los nutrientes esenciales necesarios para el crecimiento, mantenimiento y la energía.Cuando elegimos alimentos de poca calidad o no comemos suficiente de los mejores alimentos, la “maquinaria”del cuerpo sufre.Y si comemos demasiados alimentos excesivamente refinados podemos llegar a sufrir sobrepeso y tener carencia de nutrientes vitales.

Ciertamente, el apóstol Juan se hizo eco del profundo deseo de Dios cuando oró:“Amado, yo deseo que tú seas prosperado en todas las cosas, y que tengas salud, así como prospera tu alma.” 3 Juan 2


ENTENDIENDO LA BUENA NUTRICIÓN:

Lo que elegimos comer nos proporcionalos nutrientes esenciales para tener una vida

saludable y productiva.La digestión es el proceso de transformación

de los alimentos, previamente ingeridos, en sustancias más sencillas para ser absorbidos.Este proceso comienza en la boca, se mueve

al estómago, después al intestino delgadoy finalmente al intestino grueso.



Los nutrientes que nuestro organismo necesita se pueden dividir en varias categorías:

Carbohidratos: son el “combustible” del cuerpo. En una dieta saludable, la mayor cantidad

de carbohidratos debería proceder de alimentosno refinados, como granos enteros, legumbres,

frutas y verduras.



Proteínas: todas las células del cuerpo contienenproteínas. Se necesitan para la reparación de lostejidos y el crecimiento. Mientras que la mayoría

de los alimentos tiene algo de proteína, los productos de origen animal como la leche o los

huevos son buenas fuentes de proteínas, aunqueno las únicas. Las legumbres también son

excelentes fuentes de proteína.



Grasas: son fuentes concentradas de energía. Amenudo consumimos demasiada grasa en la dieta

porque nos gusta el sabor que da a las comidas.Mucha gente prefiere las patatas fritas a las

cocidas.Los frutos secos en cantidades moderadasproporcionan grasas de excelente calidad.

El cuerpo necesita de estas grasas para poderabsorber las vitaminas liposolubles.



Vitaminas: son componentes orgánicos esencialesde la dieta y se necesitan en pequeñas cantidades

para un crecimientos y actividad normales. La mayoría se encuentran de manera natural en

distintos alimentos. Algunas son liposolubles y otras hidrosolubles y, cuando no obtenemos

suficientes, se producen deficiencias.



Antioxidantes y fitoquímicos: hoy los científicosreconocen cientos de estas sustancias que

protegen al organismo de enfermedades y algunosefectos del envejecimiento. Se encuentran

principalmente en granos enteros, frutas, verdurasy frutos secos.


DIETA PARA TODA UNA VIDA

En el libro del Génesis, el mismo Dios ofrece un menú óptimo para tener buena salud: “Y dijo Dios: He aquí, yo os he dado toda planta que da semilla que hay en la superficie de toda la tierra, y todo árbol que tiene fruto que da semilla; esto os servirá de alimento.”(Génesis 1:29)

La dieta original del Creador fue una basada en vegetales. Cuando Adán y Eva abandonaronel jardín, el Señor añadió“las hierbas del campo” (Génesis3:18),lo que conocemos como verdurasy hortalizas.



Cereales y granos:Deberían ser la base de nuestra dieta. Incluyen pan, pasta, arroz y maízintegrales. Al elegirlos sin refinar sonen fibra alimentaria, carbohidratoscomplejos y una variedad de minerales y vitaminas.



Frutas y verduras:Entre estos alimentos hay una gran variedad de colores, sabores y texturas,y son las fuentes más ricas de fitoquímicos, antioxidantes, vitaminas yminerales. Muchos prefieren la fruta a las verduras, pero necesitamos unequilibrio entre ambas. En este grupo, los alimentos de color más intensoa menudo tienen la mayor cantidad defitoquímicos y antioxidantes.



Legumbres, frutos secos y semillas:Las legumbres, como las alubias, guisantes o lentejas, son una excelentefuente de proteínas, así como de minerales, vitaminas y otros elementosprotectores. Los frutos secos y las semillas proporcionan grasas esenciales, aunque al ser altamente calóricos, deberíamos limitar suconsumo a una o dos raciones al día.

Los no vegetarianos incluyen aquí el pescado, aves y carne en este grupo pero, en este caso, deben ser consumidos con moderación.



Legumbres, frutos secos y semillas:Los alimentos de origen animal contienen muchos nutrientes importantes, incluyendo calcio y vitamina B12, aunque presentanalgunos riesgos para la salud.

La vitamina B12 sólo se encuentra enproductos de origen animal y previenela anemia perniciosa y desórdenesneurológicos, además de favorecerla división celular. Es de vital importancia que quienes eligen noconsumir productos animalesincluyan suficientes alimentos fortificados con vitamina B12 o la tomen a través de suplementos demanera regular.



Grasas, aceites, dulces y sal:El cuerpo necesita cantidades muypequeñas de estos alimentos.Aunque las grasas esenciales y el sodio son imprescindibles para unaóptima salud, el exceso puede provocar serios problemas. El yodoes un mineral que se puede obtenercon sal yodada, sal marina, algas o suplementos.No necesitamos azúcar para mantener la salud, aunque se usen pequeñas cantidades para añadirsabor.


ELECCIONES INTELIGENTES

Variedad:El principio más importante del buencomer es seleccionar una granvariedad de alimentos. Esto asegurauna amplia gama de nutrientes para mantener un cuerpo saludable, y lasdiferentes texturas, sabores y coloresaumentan el placer de comer.



Calidad:Que la mayor parte de tus alimentossean integrales, no refinados. Estosalimentos tienen alta densidadnutricional en lugar de alta densidad calórica.



Moderación:Hay componentes de la dieta que sólodeberíamos comer con moderación.Nuestros cuerpos requieren las cantidades adecuadas de grasas y pequeñas cantidades de sal.Pero incluso es posible comer demasiado de los buenos alimentos.Tenemos que equilibrar la cantidad deenergía que consumimos con lacantidad de energía que gastamos enactividades físicas para mantener unpeso saludable.



A evitar:Deberíamos evitar los alimentosaltamente refinados que, a menudo,han perdido grandes cantidades desus elementos nutricionales, como cualquier alimento o bebida sin valornutricional (como alcohol, café orefrescos.)


El Dr. Gary Fraser, eminente cardiólogo e investigador, explica cómo las elecciones de dieta y estilo de vida afecta a la longevidad y calidad de vida; cómo la prevenciónes mucho más eficaz que esperar a que la enfermedad se declare para empezar atratarla porque, a pesar de los avances médicos, el gasto, la incomodidad y la falta garantía de curación hacen que el tratamiento médico sean una aproximación a laenfermedad de mucho menor valor.


La comunidad Adventista de Loma Linda ha sido objeto de estudio por su inusuallongevidad.Ellos han demostrado que los hombres adventistas viven una media de siete añosmás y las mujeres cuatro años más que los no adventistas y no sólo viven más sino que, además, esos años más de vida también son mayor calidad.


“El mundo no debe ser un criterio para nosotros” (Elena White – Consejos sobre el Régimen Alimenticio, pág. 77)


NUESTRA MISIÓN

Falsos principios de reforma REFORMA PRO SALUD

Dieta estrictamente vegetariana o macrobiótica

La dieta orientada por Dios a su pueblo es la dieta ovo-lacto-vegetariana. Simple y equilibrada. No es vegetariana estricta, ni macrobiótica u otra dieta naturista cualquiera, de las que surgen con frecuencia y se ponen de moda. No prohíbe el gluten, ni los carbohidratos o cualquier elemento nutricionalmente importante.

Uso excesivo de soja La soja es un elemento excelente, pero debe ser usada con moderación, pues su exceso puede causar descalcificación en adultos, raquitismo en niños y otros trastornos.

Reglas fijas en cuanto a la dieta alimenticia

No todos pueden comer lo mismo. Ciertos alimentos que son apetitosos y saludables para uno, pueden ser desabridos y aun nocivos para otro.

Azúcar y leche “Las grandes cantidades de leche y azúcar ingeridas juntas son perjudiciales. (Consejos sobre el régimen alimenticio, pág.393) Sin embargo, los alimentos que contienen poca azúcar y poca leche serían aceptables, si con consumidos con moderación.Sea miel, edulcorantes, azúcar o miel de caña, o azúcar blanca, úselos con moderación, teniendo en mente el objetivo de disminuir progresivamente el gusto por el azúcar y dar preferencia a los alimentos en su condición más natural, siempre que sea posible.


NUESTRA MISIÓN

Falsos principios de reforma

REFORMA PRO SALUD

Leche y huevos “Algunos, al abstenerse de leche, huevos y mantequilla, no proveyeron a su cuerpo una alimentación adecuada y, como consecuencia, se han debilitado e incapacitado para el trabajo […] Llegará el tiempo cuando tal vez tengamos que dejar algunos de los alimentos que usamos ahora […] pero no necesitamos crearnos dificultades por restricciones prematuras y exageradas. Esperemos que las circunstancias lo exijan y que el Señor prepare el camino.” (Consejos sobre la salud, pág. 134)

Postres “Los postres que se consumen en forma de natillas o flanes pueden hacer más mal que bien. La fruta, si se dispone de ella, es el mejor artículo de consumo.”“Un pastel sencillo puede servir como postre, pero cuando una persona come dos o tres porciones sólo para gratificar un apetito desordenado, se descalifica para el servicio de Dios.”“Comed fruta en vuestras comidas.”(Consejos sobre el régimen alimenticio, págs. 396, 397, 505)

Líquido con las comidas

No ingiera más que un vaso de líquido con las comidas, cuando fuere necesario. Puede usar agua fresca o jugo natural de frutas. Que no se utilice para empujar los alimentos, perjudicando así la salivación.

Vegetarianismo estricto

Es muy importante, para quien desea ser vegetariano, aprender a comer vegetales. Muchos desean abandonar la carne pero, antes de abandonarla, asegúrese que no habrá perjuicios para la salud.En regiones muy carentes la reforma alimentaria no debería ser presentada con rigor, pues causaría más mal que bien.

- En 2011 se publicó el meta-análisis "Dairy consumption and risk of breast cancer: a meta-analysis of prospective cohort studies", revisando los estudios sobre el cáncer de mama y los lácteos y concluyó que un mayor consumo se correlaciona con una menor incidencia de este tipo de cáncer (relación inversa).

- En 2012 en el meta-análisis "Dairy products and colorectal cancer risk: a systematic review and meta-analysis of cohort studies" también los investigadores concluyeron que un mayor consumo total de lácteos y leche se asociaba a un menor índice de cáncer colorrectal. A similares conclusiones llegó el estudio de 2004 "Dairy foods, calcium, and colorectal cancer: a pooled analysis of 10 cohort studies".

-El meta-análisis de 2008 "Dairy products, dietary calcium and vitamin D intake as risk factors for prostate cancer: a meta-analysis of 26,769 cases from 45 observational studies" tampoco encontró correlación entre el consumo de lácteos y el cáncer de próstata. Por otro lado, la revisión global Evaluating the links between intake of milk/dairy products and cancer publicada en 2012 analizó los estudios que han investigado durante los últimos años la relación entre los lácteos y los cánceres de vesícula, próstata, mama y colon. Los autores no encontraron evidencias claras de ninguna asociación con el de próstata y encontraron una relación inversa (más lácteos - menos cáncer) en el resto . Además, le recomiendo visitar el siguiente artículo,en el que analizo la investigación actual sobre la posible relación entre los lácteos y el cáncer de próstata, probablemente el tema que más controvesia crea: Leche y cáncer de próstata, lo que dicen los estudios epidemiológicos

- En la investigación "Milk and dairy consumption and risk of bladder cancer: a meta-analysis" (2011) no se encontraron pruebas científicas sólidas que asociaran el consumo de leche o lácteos con el cáncer de vesícula."

http://loquedicelacienciaparadelgazar.blogspot.com.es/2013/01/son-la-leche-y-los-lacteos-saludables.html

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“Es de gran importancia que hagamos individualmente nuestra parte y tengamosuna comprensión inteligente de lo que debemos comer y beber, y cómo debemosvivir para preservar la salud.”

“[…] a todos los que se sientan a la mesa con vosotros, debe resultarles evidenteque seguís los principios en materia de alimentación, así como en todos los demásasuntos, a fin de que la gloria de Dios sea revelada.”

“Hagamos nuestra parte, obrando nuestra salvación con temor y temblor, no seaque cometamos errores en la forma de tratar nuestro cuerpo, el cual estamos, delante de Dios, en la obligación de conservar en la condición más saludable posible.”

(Elena White – Consejos sobre el Régimen Alimenticio, pág. 40)


“Haré de ti una nación grande, y te bendeciré, y engrandeceré tu nombre, y serás bendición.” (Génesis 12:2)


No sólo queremos añadir años a la vida, sino vida a los años.¿Quién querría vivir más si es de forma miserable?Por eso Jesús nos enseñó que:“No sólo de pan vivirá el hombre, sino de toda palabra que sale de la boca de Dios.” (Mateo 4:4)

Igual que la buena alimentación nutre nuestro cuerpo,la Palabra de Dios nutre nuestra alma.

La Biblia nos presenta un Dios de increíble esperanza que estápreparando un banquete eterno para nosotros. Mientras tanto, Él nos invita a cuidar de nuestros cuerpos aquí, en anticipaciónde la vida con Él en la Tierra Nueva.Por eso, dedica tu cuerpo a Dios y elige honrarle en lo que comes y bebes. Y un día te sentarás con Él junto a Su tronoen el banquete de Su Reino.

Recuerde que la mejor forma de conseguir victoriassobre sus hábitos malos es:


“Conságrate a Dios todas las mañanas; haz de esto tu primer trabajo. Sea tu oración: 'Tómame, ¡oh, Señor!, como enteramente tuyo. Pongo todos mis planes a tuspies. Úsame hoy en tu servicio. Mora conmigo y seatoda mi obra hecha en ti.”

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