¿Cómo funciona una salinera y cual es su

impacto en el ambiente?

INTRODUCCIÓN

La sal es un producto que consumimos diariamente; este trabajo esta guiado paraque conozcas y aprecies la forma de obtencion de dichoproducto al mismo tiempode que reflexiones acerca del daño ecologico que causa laobtencion del mismo .

La salinidad en el aguaLa salinidad es el contenido de sal disuelta en un cuerpo de agua. El sabor salado del agua se debe a que contiene cloruro de sodio. El porcentaje que existe en los océanos es de 10,9 % (35 gramos por cada litro de agua). Pero varía según la intensidad de la evaporación y el aporte de agua dulce de los ríos y lagos que desembarquen en la zona.

El proceso de evaporación es más intenso en las zonas tropicales. Las aguas superficiales son más saladas porque la evaporación hace que la concentración de sal aumente. El contenido salino de lagos, ríos y arroyos es tan pequeño, que se les denomina agua dulce. Mientras que en el agua potable el contenido de sal es menor al 0,05%. Pero excite una excepción de lagos o mares que son mucho mas salados que los océanos, este el caso del mar muerto. Pero hay otro cuerpo aun mas salado pero menos conocido y explorado es el lago “Don Juan” en la Antártida.

La salinización de los suelos es la acumulación en el suelo de sales solubles en agua. Esto se da de forma natural, cuando son suelos bajos , que se inundan periódicamente  por ríos o arroyos; o si el nivel de las aguas es poco profundo y el agua que asciende por capilaridad contiene sales disueltas.Cuando este proceso tiene un origen antropogénico, está asociado a sistemas de riego. La sal dominante en general es el cloruro de sodio (NaCl), razón por la cual tal suelo también se llama suelo salino-sódico.

Una consecuencia de la salinización del suelo es la pérdida de fertilidad, lo que perjudica o imposibilita el cultivo agrícola.

El suelo salino

SalinasUna salina es un lugar donde se deja evaporar agua salada, para dejar solo la sal, poder secarla y recogerla para su venta. Se distinguen dos tipos de salinas, las costeras, situadas en la costa para utilizar el agua de mar, y las de interior, en las que se utilizan manantiales de agua salada debidos a que el agua atraviesa depósitos de sal subterráneos. El agua salada se conduce a unas extensiones horizontales denominadas granjas y en las que el agua se reparte en parcelas o eras.En las salinas costeras en los terrenos llanos a nivel del mar, se construyen las eras con muros de tierra que separan unas de otras y de los canales por los que llega el agua de mar, dejando que las eras se inunden por una compuerta durante una marea alta.En las salinas de interior en algunas veces las eras, pueden estar dispuestas en varios niveles (en terrazas), o incluso, sobre plataformas horizontales artificiales. Hay que conducir el agua del manantial hasta las eras, normalmente por su propia gravedad mediante acueductos sobre el terreno o construidos con madera o piedra.La evaporación natural del agua salada en las eras deja lista la sal para su recolección en unos depósitos protegidos de la lluvia , donde debe terminarse de secar antes de su empaquetamiento y distribución.

Salina interior

Salina costera

Salina (salinera)

Métodos de producción de sal Existen diferentes métodos de producción de sal, los más utilizados son: Sal solar o sal marinaMétodo de producción abarca alrededor del 90% de la sal producida en México. Consiste en obtener agua de mar y proceder a evaporarla a través de la acción combinada de energía solar y viento. Cuando la salmuera (agua con alta concentración de sal) alcanza su punto de saturación da inicio a la cristalización del cloruro de sodio. En este procedimiento podemos encontrar salinas que efectúan cristalización fraccionada, cristalización con salmueras no depuradas y salinas de tipo artesanal (A mano). 

Sal refinada al alto vacío

Este proceso se lleva a cabo en una planta diseñada para este fin. Consta de evaporadores e intercambiadores de calor, también se le conoce como refinería. Una de las ventajas del proceso de producción de sal por medio de refinación es que se puede obtener sal muy cristalina, blanca y de alta pureza (99.5%).En México se encuentra la salina mas grande del mundo se trata de la salina guerrero negro localizada en baja california sur. A continuación unas imágenes de esta salina.

Sal en las cuencas endorreicasEn México existen grandes áreas salinas ubicadas en el interior del país, estas explotaciones salineras, debido al poco volumen de producción y su calidad variable, son limitadas a mercados locales o sales para forraje y curtiduría principalmente. Este tipo de explotación consiste generalmente en abrir pozos para aprovechar las salmueras subterráneas o tajos longitudinales para aprovechar afloramientos o depósitos superficiales de sal. Después se bombean las salmueras a vasos evaporadores donde se depositan las sales .

Impacto ambiental de las salinerasLa ocupación de grandes terrenos para la construcción de salinas priva a las demás especies de su territorio aparte de ocasionar grandes y serios problemas ambientales cambiando las propiedades químicas de los suelos de cultivo.Los deshechos salineros conocidos como "amargos", por sus dañinos efectos ambientales, constituyen una sustancia de toxicidad comprobada para la biota de los ecosistemas naturales donde ciertas especies sufren un riguroso Impacto en su organismo debido tanto a su toxicidad aguda. Se conocen los efectos de esta sustancia sobre los seres vivos pues al entrar en contacto con ella, las especies sufren un impacto en su organismo debido a la toxicidad aguda o directa como a la toxicidad crónica que presenta.

     La toxicidad directa se da en un período de 96 horas o menos, mientras que los efectos crónicos son lapsos de toxicidad que afectan tanto a las especies o a sus cadenas alimentarias, lo cual puede tomar entre varias semanas, meses o años, con formas de envenenamiento que se procesan en el largo plazo dentro de los ecosistemas. Ambos casos ocurren con los "amargos" que se lanzan al ambiente natural.

Realmente no se sabe cuales son todos los daños de una salinera en el ambiente ya que son daños incalculables a la aflora y a la fauna.

La sal es un producto muy importante mundialmente, todos los días la consumimos, pero su extracción tiene sus desventajas. Aunque sea un producto abundante su extracción continua afecta los ecosistemas gravemente. Debemos de encontrar una forma para obtener la sal sin dañar al ambiente. Las empresas encargadas de la obtención de la sal deben de tomar conciencia del daño que le están haciendo a los seres vivos y a nuestro planeta. Ya que los desechos de las salinas llamados amargos provocan grandes daños químicos en el ecosistema.

Ahora bien las empresas no se hacen responsables pero nosotros no podemos reducir el daño hecho por ellos pero si podemos dejar de dañar el ambiente nosotros tomando las medidas comunes del cuidado del ambiente que ya conocemos.

EL MUNDO ES MÍO, TUYO Y DE TODOS!!!!CUÍDALO Y PROTÉGELO¡¡¡¡

CONCLUSION

EQUIPO 3David 43Grecia 07Wendy 01Jesus 34Yair 35Alan 42