8/17/2019 Cómo Hacer Donas Caseras

1/2

Cómo hacer donas caseras.- Video y Receta

Rinde 8 donas de 7.5 cm y 8 hoyos. Puedes doblar la receta

Preparación 60 minutos.

Donas

2 ¼ - 2 cups !2"5 - #25 $ramos% de harina todo uso& 'ucharaditas de le(adura seca acti(a# 'ucharadas !)0 $ramos% de mante*uilla sin sal a temperatura ambiente cortadaen tro+os pe*ue,os# 'ucharadas !#5 $ramos% de a+car $ranulada¼ De cucharadita de sal a+a !&20 ml% de leche calientita& /ue(o $rande li$eramente batido

1o de arriba

a & ta+a !&00-200 $ramos% de a+car blanca $ranulada o &32 a & ta+a !60 - &20$ramos% de a+car pul(eri+ada o $las cernida

4ota 'omien+a usando la cantidad menor de harina para lue$o (er si le hace altams.

•  n un ta+ón $rande re(uel(e 2 ¼ ta+as !2"5 $ramos% de harina y la le(adura. ,ade la mante*uilla y con un cortador de pasta o con la punta de los dedos corta

o rota la mante*uilla con la harina hasta *ue se ormen $rumos $ruesos. ,ade ela+car y la sal.

•  /a+ un hoyo en el centro de la harina y a,ade la leche calientita y el hue(oli$eramente batido y re(uel(e hasta *ue obten$as una bola de masa. ,ade msharina una cucharada a la (e+ si es necesario. 1ue$o transiere la masa a unamesa li$eramente enharinada y amasa hasta *ue la masa ya no est9 pe$a:osa y se (uel(a sua(e y elstica !como 5 minutos%. ;orma una bola y colócala en un ta+ónli$eramente en$rasado rotndola una (e+. 'ubre el ta+ón con plstico y de:a creceren un lu$ar tibio hasta *ue doble su (olumen !como & a 2 horas% dependiendodel clima. 1ue$o coloca la masa sobre la mesa li$eramente enharinada y

sua(emente pónchala para de:ar salir el aire.

'on el rodillo li$eramente enharinado estira la masa a un $rosor como de &cent

8/17/2019 Cómo Hacer Donas Caseras

2/2

hoyos para re