8/18/2019 Como Tener Una Granja Autosuficiente en Media Hectarea

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COMO TENER UNA GRANJA AUTOSUFICIENTE ENMEDIA HECTAREA

Cada uno tendrá una idea diferente de cómo comoner una !ran"a auto#uficiente$ % e# ocoro&a&'e (ue )a%a do# !ran"a# de media )ectárea (ue #i!an e' mi#mo 'an o (ue e#t*n

com'etamente de acuerdo en cómo e#ta&'ecer 'o# di#tinto# e#acio#+ A'!una# er#ona#

tienen miedo de a'!uno# anima'e#$ como 'a# ,aca#+ A'!una# er#ona# de 'a# ca&ra#$ % no

#a&en #i odrán mantener'a# fuera de 'a )uerta+ Otra# no (uerrán #acrificar a 'o# anima'e# %

(uerrán ,ender 'o# e-cedente#$ ara (ue #ean otro# (uiene# 'o )a!an. otra# no 'o# (uerrán

,ender or(ue #a&en (ue 'o# anima'e# morirán+ En fin$ otra# er#ona# #acrificarán a #u#

roio# anima'e# ara roorcionar a #u fami'ia una carne #ana+

En cuanto a m/$ dispongo de una hectárea de tierra, bien drenada, en la que puedo tener

una vaca y una cabra, unos cuantos cerdos y tal vez una docena de gallinas+ 0a ca&ra

me uede ro,eer de 'ec)e cuando 'a ,aca no d*+ 1ui2á# odr/a tener inc'u#o do# o má#

ca&ra#+ Me !u#tar/a tener una &uena ,aca 'ec)era$ de modo (ue me udie#e ro,eer con 'o#

cerdo# % 'a 'ec)e+ Más importante aún es que con el estiércol de la vacas se abona el

suelo, toda la hectárea, sin que tenga que utilizar gran cantidad de fertilizantes

artificiales$ (ue de otro modo tendr/a (ue uti'i2ar en a&undancia+

Tener una vaca lechera.

34aca #/ o ,aca no5 0o# ro# % 'o# contra# #on muc)o# % ,ariado# en una !ran"a

auto#uficiente+ A fa,or de tener una ,aca e# (ue no )a% nada me"or ara mantener 'a #a'ud de

'a fami'ia$ % de 'a !ran"a$ (ue tener una ,aca 'ec)era+ Si u#ted tiene una am'ia e-eriencia en

'a 'ec)e a#teuri2ada % 'o# roducto# 'ácteo# adu'terado#$ entonce# #e dará cuenta de 'o

imortante (ue e# ara 'a fami'ia una 'ec)e fre#ca % cruda+ 0o# cerdo# % 'a# a,e# de corra'

tam&i*n ueden reci&ir #u arte de 'a 'ec)e$ en e#ecia' e' #uero$ (ue e# #a'uda&'e+ Si #u

)uerto #e ferti'i2a con e' e#ti*rco' de ,aca$ *#te aumentará #u ferti'idad % o&tendrá un ma%or

rendimiento+

6or otro 'ado$ 'a comida de 'a ,aca ,a a #uoner uno# cuanto# ciento# de dó'are# cada a7o+

6ero en comaración con e' &eneficio (ue #e o&tiene$ e' a)orro de no comrar roducto#

'ácteo#$ e' tener una 'ec)e reci*n orde7ada$ má# 'o# me"ore# )ue,o# (ue o&ten!a$ 'a carne de

o''o % de cerdo$ % e' aumento de 'a ferti'idad de 'o# #ue'o#$ ráidamente #e dará cuenta de

(ue una ,aca e# una &uena in,er#ión+

Sin em&ar!o$ )a% una cue#tión en contra % (ue u#ted tendrá (ue a#umir8 'a re#on#a&i'idad de

orde7ar 'a ,aca+ 6ara orde7ar una ,aca no re(uiere muc)o tiemo$ ta' ,e2 uno# oc)o minuto#$

% e# mu% a!rada&'e )acer'o #i #e trata de una ,aca dóci' % tran(ui'a$ ero tendrá (ue )acer'o+

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0a comra de una ,aca 'ec)era e# a'!o mu% imortante$ % no de&e )acer'o #i a#a 'ar!o#

tiemo# fuera$ a no #er (ue otra er#ona de encar!ue de' orde7o$ mientra# u#ted e#tá fuera+

 A#/ (ue ,amo# a 'anificar nue#tra !ran"a de un acre 9:$; )ectárea#< en e' #uue#to de (ue

ten!amo# una ,aca 'ec)era+

Campo de un acre con una vaca en la familia.

0a mitad de 'a #uerficie #e de#tinará ara )ier&a$ de"ando 'a otra mitad ara cu'ti,o 9 no

teniendo en cuenta e' e#acio de ocua 'a ca#a % otro# edificio# co'indante#n otro con cuatro$ re#u'tando de e#te modo 'a# tierra# má#roducti,a#+

l pastoreo.

 A' rimer #/ntoma de (ue 'a )ier&a #ufre de un #o&rea#toreo$ co'o(ue 'a ,aca en otro 'u!ar+

0a )ier&a crece me"or % roduce má# #i #e de"a crecer un &uen tiemo ante# de #er

a#toreada de nue,o o #e #ie!a$ de"ándo'a de#can#ar de nue,o+ En 'a cr/a inten#i,a (ue 'e

e#tamo# rooniendo ara e#ta !ran"a auto#uficiente$ 'a forma de )acer e' a#toreo e# una

cue#tión e#encia'+

0a uti'i2ación de una cuerda ara un área tan e(ue7a uede funcionar me"or (ue e' u#o de

cerca# e'*ctrica#+ 0a# ,aca# #e aco#tum&ran ráidamente a e#tar atada#$ % e# de )ec)o e'

#i#tema (ue #e uti'i2a en 'a i#'a de Jer#e%+ ?o recomiendo una ,aca de 'a ra2a de Jer#e% ara

una !ran"a de un acre$ ue# e#to% con,encido (ue ara e#te roó#ito e# 'a me"or+

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Su medio acre de )ier&a$ una ,e2 (ue )a crecido$ de&iera roorcionar a #u ,aca ca#i toda 'a

a'imentación (ue nece#ita ara 'o# me#e# de ,erano+ E# oco ro&a&'e (ue ueda de#tinar

arte de e#te medio acre a' cu'ti,o de' )eno$ ero #i 'a )ier&a crece má# ráidamente (ue 'o

(ue 'a ,aca uede comer$ entonce# #e odr/a reducir 'a #uerficie ara 'anta# )eno+

!orticultura intensiva.

En 'a otra mitad de 'a arce'a #e cu'ti,a un )uerto de forma inten#a+ Se di,idirá en cuatro

arce'a#$ en 'a# cua'e# #e rea'i2a 'a rotación de cu'ti,o# de forma e#tricta+

0a rotación de cu'ti,o# odr/a #er 'a #i!uiente8

• Grama 9 durante ; a7o#

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• 6arce'a 8 'e!um&re# 9a'u&ia# ,erde# % !ui#ante#

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do# a7o#$ % con 'a 'ec)e )ice &uena mante(ui''a % (ue#o$ udi*ndo#e a'macenar #in

ro&'ema#+

Se uede mantener a una ,aca en un e#acio (ue ten!a e' i#o de cemento$ ec)ando

diariamente una cama de a"a+ Ha% (ue e'iminar 'a a"a #ucia todo# 'o# d/a#$ % amontonando

con cuidado e' e#ti*rco' #e uede con#e!uir #uficiente a&ono ara todo e' acre+

0o# cerdo# tam&i*n tendrán (ue #er confinado# en un )a&itácu'o durante arte de' a7o

9tam&i*n #e 'e# uede roorcionar a"a

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0a# a,e# de corra' odr/an tener una ca#a ermanente en una de 'a# e#(uina# de' )uerto$ o

referentemente en 'o# recinto# mó,i'e#$ %a (ue #e ueden co'ocar en diferente# 'u!are# ara

(ue ferti'icen e' #ue'o con #u# e-cremento#+ ?o no recomendar/a una !ran cantidad de a,e#$

%a (ue una docena de !a''ina# dan 'o# #uficiente# )ue,o# como ara mantener a una e(ue7a

fami'ia$ con uno# cuanto# ara ,ender o re!a'ar en ,erano+ Tendrá (ue comrar un oco de

!rano$ % en in,ierno dar'a# un #u'emento de rote/na#$ a meno# (ue u#ted ten!a #uficiente

!rano+ 6uede 'antar !ira#o'$ tri!o u otro# cu'ti,o# e#ec/fico# ara e''a#+

Si #e tiene una ca&ra en 'u!ar de una ,aca$ o ademá# de 'a ,aca$ uede a#torear de una

forma #imi'ar$ #in em&ar!o$ no tendr/a tanto #uero ni 'ec)e de#cremada ara criar a 'o# cerdo#

% 'a# a,e# de corra'$ % no #e acumu'a tanto a&ono ara ferti'i2ar 'a tierra$ a' meno# tanto como

odr/a dar 'a ,aca+ 6ero or otro 'ado$ no tendrá (ue comrar tanto )eno o a"a+ 6ara un

a!ricu'tor (ue (uiere tener una !rana auto#uficiente$ 'a# ca&ra# #on una &uena oción+

0o# cu'ti,o# de 'a )uerta #er/an 'o# comune# 9fruta# % ,erdura#