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Boletín Semanal PRECIOS MAYORISTAS Comportamiento de los precios CONTENIDO Comportamiento de los precios Informe de contexto Indicador de abastecimiento Lo que más sube, lo que más baja 1 1 3 4 pág. Verduras y hortalizas Frutas frescas Tubérculos, raíces y plátanos Granos, carnes y procesados 5 13 22 26 pág. 30 de octubre de 2015 Núm. 176 Los precios de los alimentos se forman a partir de va- rios factores como son el nivel de oferta y la calidad del producto, así como por alteraciones en la demanda. En este sentido, los mayores o menores volúmenes de co- secha motivan a que los precios disminuyan o se incre- menten en los diferentes mercados mayoristas. En el caso de la remolacha, se ha presentado un incre- mento en sus cotizaciones desde julio, razón por la cual en el presente artículo se analizaran las razones que conllevaron a esta situación. En octubre, por ejemplo, los precios de este alimento subieron en los veinticinco mercados donde se ofreció, Informe de contexto ¿Por qué suben las cotizaciones de la remolacha? El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), por medio del Sistema de Información de Pre- cios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa), comunicó que durante la semana del 24 al 30 de octu- bre de 2015 se registró una reducción de las cotizacio- nes de las frutas y los tubérculos, pero subieron las de las verduras. Se redujeron las cotizaciones de las frutas debido al comportamiento del tomate de árbol, el mango Tommy, la guanábana, el limón Tahití, la papaya Maradol, la granadilla y la mandarina. Para el caso del tomate de árbol, se registró un aumento en la oferta procedente de Samaniego (Nariño), Marinilla, El Peñol, San Vicente (Antioquia) y Barragán (Valle del Cauca), lo que causó la caída de las cotizaciones. También, cayeron los precios de los tubérculos, prin- cipalmente de las papas capira, única, parda pastusa, suprema y nevada y la arracacha blanca. Se registró un incremento en la oferta de papa capira procedente desde el oriente antioqueño y Nariño. En cambio, subieron las cotizaciones de las verduras, especialmente de la arveja verde en vaina, el pimentón, el tomate chonto, el fríjol verde cargamanto, la habichue- la y la ahuyama. Cayó la producción de arveja verde en vaina en Ipiales (Nariño) y la Sabana de Bogotá, lo que generó el alza del precio. Fuente: DANE. Aumentó la oferta de papa Fuente: SIPSA-DANE. Precio por kilogramo 200 1.600 1.400 1.800 1.200 1.000 800 600 400 jul-14 ago-14 sep-14 oct-14 nov-14 dic-14 ene-15 feb-15 mar-15 abr-15 may-15 jun-15 jul-15 ago-15 sep-15 Gráfico 1. Precios mensuales de la remolacha. 2014-2015 (julio-septiembre) Barranquilla Cali Bogotá, D. C. Bucaramanga

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS

Comportamiento de los precios

CONTENIDO Comportamiento de los preciosInforme de contextoIndicador de abastecimientoLo que más sube, lo que más baja

1134

pág.Verduras y hortalizasFrutas frescasTubérculos, raíces y plátanosGranos, carnes y procesados

5132226

pág.

30 de octubre de 2015 • Núm. 176

Los precios de los alimentos se forman a partir de va-rios factores como son el nivel de oferta y la calidad del producto, así como por alteraciones en la demanda. En este sentido, los mayores o menores volúmenes de co-secha motivan a que los precios disminuyan o se incre-menten en los diferentes mercados mayoristas.

En el caso de la remolacha, se ha presentado un incre-mento en sus cotizaciones desde julio, razón por la cual en el presente artículo se analizaran las razones que conllevaron a esta situación.

En octubre, por ejemplo, los precios de este alimento subieron en los veinticinco mercados donde se ofreció,

Informe de contexto

¿Por qué suben las cotizaciones de la remolacha?

El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), por medio del Sistema de Información de Pre-cios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa), comunicó que durante la semana del 24 al 30 de octu-bre de 2015 se registró una reducción de las cotizacio-nes de las frutas y los tubérculos, pero subieron las de las verduras.

Se redujeron las cotizaciones de las frutas debido al comportamiento del tomate de árbol, el mango Tommy, la guanábana, el limón Tahití, la papaya Maradol, la granadilla y la mandarina. Para el caso del tomate de árbol, se registró un aumento en la oferta procedente de Samaniego (Nariño), Marinilla, El Peñol, San Vicente (Antioquia) y Barragán (Valle del Cauca), lo que causó la caída de las cotizaciones.

También, cayeron los precios de los tubérculos, prin-cipalmente de las papas capira, única, parda pastusa, suprema y nevada y la arracacha blanca. Se registró un incremento en la oferta de papa capira procedente desde el oriente antioqueño y Nariño.

En cambio, subieron las cotizaciones de las verduras, especialmente de la arveja verde en vaina, el pimentón, el tomate chonto, el fríjol verde cargamanto, la habichue-la y la ahuyama. Cayó la producción de arveja verde en vaina en Ipiales (Nariño) y la Sabana de Bogotá, lo que generó el alza del precio.

Fuente: DANE.

Aumentó la oferta de papa

Fuente: SIPSA-DANE.

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Gráfico 1. Precios mensuales de la remolacha. 2014-2015 (julio-septiembre)

Barranquilla CaliBogotá, D. C. Bucaramanga

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PRECIOS MAYORISTAS2

desde Funza, Sibaté y Subachoque, en Cundinamarca. Lo que generó una caída general de los precios de este alimento durante estos meses.

Para el tercer trimestre de este año se presentó el ma-yor incremento en los precios, principalmente en el mes de agosto. Para ese mes el precio promedio por kilo-gramo en la ciudad de Bogotá pasó de $716, en julio, a $1.305, lo que indicó un incremento por encima del 80% de un mes para otro.

Las razones que conllevaron a esta situación estuvieron relacionadas directamente con el nivel de oferta que se presentó durante ese mes; sin embargo, la reducción en la oferta fue resultado de varios factores. Inicialmente, el abastecimiento se redujo porque los cultivos estaban atra-vesando por un ciclo de baja producción, a lo que se sumó la presentación de fuertes precipitaciones que afectaron las labores de recolección en Cundinamarca y el oriente antioqueño; así como en el altiplano cundiboyacense.

En Nariño, donde la mayor parte de la oferta proviene de los municipios de Ipiales y Pupiales, las fuentes infor-maron que hubo una enfermedad que afectó la plántula y con ello la producción. Asimismo, manifestaron que el costo de las semillas aumentó, lo que sumado al verano prolongado y las menores áreas sembradas conllevó a que la oferta de este alimento disminuyera. Igualmente, en Norte de Santander se redujo la producción en los municipios de Mutiscua y Chitagá, donde el volumen de cosechas empezó a decaer desde julio, cuando dismi-nuyeron las siembras.

Para septiembre las cotizaciones mostraron un compor-tamiento más estable, pero en octubre volvieron a su-bir. Ante esta situación cabe aclarar que la magnitud del incremento registrado durante octubre no fue tan alta

como resultado de un menor nivel de abastecimiento proveniente de los departamentos de Cundinamarca, Boyacá y Antioquia, entre otros.

Cundinamarca es el principal productor de remolacha en el país, destacándose algunos municipios de la sabana bogotana como Cajicá, Madrid, Facatativá y Mosquera. A este le sigue el departamento de Antioquia, donde el municipio de El Santuario concentra los mayores niveles de producción. Por su parte, en Boyacá se destacan los municipios de Samacá, Ramiriquí y Nobsa, entre otros.

La remolacha es un alimento que requiere de gran can-tidad de agua para su desarrollo, por lo que la disminu-ción en su oferta obedeció, inicialmente, a una caída en los niveles de precipitaciones que se han venido regis-trando en los últimos meses en varias de las regiones dedicadas al cultivo de este alimento y que dieron como resultado menores cosechas.

Esta situación se observó principalmente en Cundina-marca, Boyacá y Antioquia, así como en Nariño, Norte de Santander y Santander, lo que causó una reducción de la oferta no solo en estos departamentos sino en los mercados de la Costa Atlántica y el sur del país.

Igualmente, los comerciantes en diferentes ciudades coincidieron en manifestar que una de las principales razones por las que disminuyó el volumen de oferta en el segundo semestre de este año fue una reducción en las áreas cultivadas. Es decir, los agricultores prefirie-ron no realizar la siembra de este alimento o decidieron sustituirla por la de otro que les representara mayores beneficios económicos.

Ante esto, las cotizaciones tuvieron una tendencia esta-ble durante el segundo semestre del 2014. En Barran-quilla, Bogotá, Bucaramanga y Cali, por ejemplo, el ki-logramo de remolacha se negoció a un precio promedio de $525 en estas ciudades durante el segundo semes-tre de 2014, mientras que para la primera mitad de este año ese precio aumentó más de un 30% y pasó a ser de $720, respectivamente.

En el 2015 el primer incremento en el precio se regis-tró durante el mes de enero, cuando en Cundinamar-ca se presentaron temperaturas altas y heladas, lo que trascendió en una menor oferta y una mayor cotización. Esta tendencia se mantuvo durante el primer trimestre, pero cambió en mayo y junio, ante la salida de nuevas cosechas en el altiplano cundiboyacense. A lo anterior se sumó el buen volumen de producción que se ofreció

ArmeniaBarranquillaBogotá, D.C.BucaramangaCartagenaIbaguéManizalesMonteríaNeivaSincelejoTunjaVillavicencio

Fuente: SIPSA-DANE

CiudadesSeptiembre Octubre

Precio por kilogramo Variación porcentual

1.2871.6461.3621.6851.4761.5821.6761.3581.4371.8641.3941.567

1.7111.9621.7411.9391.7461.9302.1822.1251.7552.1971.6531.835

32,9419,2027,8315,0718,2922,0030,1956,4822,1317,8618,5817,10

Tabla 1. Variación porcentual de los precios de la remolacha2015 (septiembre-octubre)

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 3

Disminuye ingreso de hortalizas

Indicador de abastecimiento de alimentos

El acopio en los mercados mayoristas de Mercar, Barranquillita, Granabastos, Corabastos, Las Flores, Centroabastos, Cavasa, Santa Helena, Cenabastos, La Nueva Sexta, Centro de Acopio de Ipiales, Central Mayorista de Antioquia, Plaza Minorista José María Villa1, Surabastos, Mercasa y La Central de Abastos de Villavicencio, para las semanas del 15 al 21 de oc-tubre y del 22 al 28 de octubre registró un descenso del 7,25 %.

Esta reducción en el aprovisionamiento se explicó por un menor ingreso de alimentos a los mercados de Bu-caramanga, en Centroabastos, cayendo un 23,42 %; en Cúcuta, en Cenabastos y La Nueva Sexta, el aco-pio descendió un 14,73 %; en Ipiales, en el Centro de Acopio, redujo su oferta en un 14,72 %; en Cali, en Cavasa y Santa Helena, fue del 8,02 %; en Bogotá, Corabastos y Las Flores, los inventarios descendieron un 7,63 %; en Armenia, en Mercar, un 6,95 %; en Medellín, en CMA y Plaza Minorista José María Villa, el suminis-tro de alimentos presentó un descenso del 3,77 %. Y en Pereira, en Mercasa, fue del 3,26 %. Por el contrario en Neiva, en Surabastos, el abastecimiento aumentó un 17,19 %; en Villavicencio, en la Central de Abastos, se incrementó en un 2,40 %. Y en Barranquilla, en Ba-rranquillita y Granabastos, fue del 0,97 %.

como la que se presentó en agosto, sin embargo se re-gistraron variaciones que vale la pena destacar.

Los principales incrementos se registraron en las ciuda-des de Armenia, Bogotá, Ibagué, Manizales, Montería y Neiva, donde la variación promedio estuvo por encima del 30% respecto al mes anterior. En la ciudad de Bo-gotá, por ejemplo, el kilo se negoció a un precio prome-dio de $1.741, lo que significó un incremento superior al 25% en comparación con las cotizaciones registradas durante el mes de septiembre.

Ante esto, en la capital del país los comerciantes manifes-taron que disminuyó el ingreso de carga desde Mosque-ra, Madrid, Funza y Zipaquirá (Cundinamarca), debido a que se presentaron recesos entre cortes de cosechas. Además, la calidad del producto no fue la óptima debido al menor número de precipitaciones, razón por la cual fue necesario realizar un proceso de selección más exhaus-tivo, lo que también genera un incremento en el precio.

En el caso de la ciudad de Montería, donde se presen-tó el mayor incremento en el precio, los comerciantes mayoristas manifestaron que hubo una reducción en el nivel de abastecimiento recibido desde Antioquia, debi-do a que los cultivos ubicados en el oriente antioqueño reportaron bajos niveles de producción. En esta ciudad el kilo de remolacha se negoció a $2.125, lo que indicó un incremento superior al 50%, respecto al mes anterior.

En conclusión, el incremento que reportaron los precios de la remolacha durante el mes de octubre se empezó a originar desde julio y obedece al menor nivel de ofer-ta recibido desde los departamentos de Cundinamarca, Boyacá y Antioquia. Las razones de esta reducción obe-decieron a que las condiciones para la producción no fueron favorables, ya sea por la falta de lluvias en los últimos meses o por el bajo precio que venía registran-do el producto. Ante esta situación los agricultores se vieron motivados a modificar su actividad productiva y a cambiar su siembra por las de otros productos.

Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural-DANE.1 Anteriormente denominada Coomerca.

De este modo en Centroabastos se presentó un des-censo en el ingreso de los tubérculos, raíces y plátanos en un 38,75 %, por alimentos como la papa criolla y la yuca; en Cenabastos y La Nueva Sexta, las verduras y hortalizas reportaron menores inventarios, disminu-

Gráfico 2. Volumen de los alimentos que fueron registrados en los mercados Mercar, Barranquillita, Granabastos, Cora-bastos, Las Flores, Centroabastos, Cavasa, Santa Helena, Cenabastos, La Nueva Sexta, Centro de Acopio, CMA, Plaza Minorista José María Villa, Surabastos, Mercasa y la Central de Abastos de Villavicencio.2015 (3 de septiembre al 28 de octubre)

Tone

lada

s

82.000

84.000

86.000

90.000

88.000

92.000

94.000

3 al

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS4

Lo que más sube, lo que más baja

yendo la oferta en un 22,02 %, por los bajos volúme-nes de arveja verde en vaina y lechuga Batavia. En el Centro de Acopio de Ipiales, el abastecimiento de frutas cayó un 76,19 %, ante la baja oferta de naranja Valencia; en Cavasa y Santa Helena, el aprovisiona-miento de verduras y hortalizas se redujo en un 28,48 %, por efecto del bajo ingreso de pepino cohombro y re-pollo. En Corabastos y Las Flores se reportó un menor ingreso de procesados cayendo sus inventarios en un 17,98 %, debido a una menor oferta de arroz y frijol; en la central de Mercar se observó un menor ingreso de procesados en un 17,34 %, por alimentos como el arroz y la carne de res; en la CMA y Plaza Minorista José María Villa se registró un descenso en el abas-tecimiento de verduras y hortalizas en un 5,33 %, lo que obedeció al menor ingreso de hortalizas de hoja y pepino cohombro. Y en Mercasa, los tubérculos, raíces y plátanos registraron una reducción en el aprovisiona-miento del 41,56 %, como resultado de la poca entrada de papas capira y única.

Ciudades Lo que más sube Lo que más baja

BarranquillaHabichuela, coles, cebolla cabezona roja ocañera, ahuyama, ajo importado, ají topito dulce, zanahoria bogotana, maracuyá valluno, curuba, guayaba pera, papa criolla sucia, azúcar sulfitada, panela cuadrada blanca, fríjol Zaragoza.

Repollo blanco, tomate Riogrande bumangués, espinaca, pimentón, cebolla junca Berlín, banano Urabá, mora de Castilla, limón común Ciénaga, uva importada, granadilla, naranja común, papas R-12 roja y única, ñame espino, maíz trillado blanco y amarillo.

Bogotá, D. C.

Coliflor, espinaca, brócoli, rábano rojo, pepino de rellenar, chócolo mazorca, calabaza, tomate larga vida, pimentón, cebolla junca Aqui-tania, limones Tahití y común, lulo, durazno nacional, feijoa, papas criollas sucia y limpia, R-12 roja, sabanera, única, superior y suprema, panela cuadrada morena, café molido.

Repollos verde y morado, pepino cohombro, apio, cebolla cabezo-na blanca, arveja verde en vaina, berenjena, ahuyama, habichuela, lechuga Batavia, zanahoria, granadilla, mango Tommy, tomate de ár-bol, ciruela roja, melón Cantalup, guayaba pera, mandarina arrayana, piña gold, mora de Castilla, aguacate papelillo, yuca llanera, salmón filete congelado, sierra entera congelada.

BucaramangaRepollo morado, pimentón verde, fríjol verde en vaina, zanahoria, habichuela, arveja verde en vaina, chócolo mazorca, guayaba pera, guanábana, maracuyá, piña perolera, papa criolla limpia, yuca criolla, azúcar sulfitada, panela cuadrada blanca y morena.

Pepino cohombro, cebollas cabezonas blanca y roja importada, rábano rojo, brócoli, granadilla, tangelo, mora de Castilla, tomate de árbol, me-lón Cantalup, uvas red globe nacional, Isabela e importada, limones Ta-hití y común, mandarina común, mango Tommy, papas parda pastusa.

CaliPepino cohombro, cebolla junca Tenerife, arveja verde en vaina, ahu-yama, fríjol verde cargamanto, pimentón, mora de Castilla, banano criollo, piña manzana, fresa, papas criollas sucia y limpia, única y ne-vada, arracacha amarilla, azúcar morena.

Lechuga Batavia, repollo blanco, habichuela, cebolla cabezona blanca, coliflor, brócoli, zanahoria bogotana, chócolo mazorca, repo-llo morado, mango Tommy, tomate de árbol, limón común valluno, mango común, naranja Valencia, uva red globe nacional, mandarina arrayana, ulluco, papas suprema, R-12 negra y Betina.

CartagenaAjí topito dulce, chócolo mazorca, pimentón, tomate Riogrande, pe-pino cohombro, habichuela, cebollas cabezona roja ocañera y junca, granadilla, guayaba común, melón Cantalup, limón común, ñame es-pino, papa criolla limpia, fríjol cabeza negra nacional.

Repollo blanco, ahuyama, cebollín chino, mora de Castilla, naranja común, patilla, coco, fresa, papa única, pargo rojo entero fresco.

CúcutaHabichuela, calabaza, fríjol y arveja verdes en vaina, zanahoria, za-nahoria bogotana, aguacate papelillo, guayaba pera, mora de Casti-lla, papas única, parda pastusa, suprema y criolla limpia, arracacha amarilla, carne de res morrillo, alas de pollo sin costillar.

Pimentón, apio, lechuga Batavia, chócolo mazorca, cebollas cabezo-na blanca y puerro, tomate chonto, mandarina común, mango Tommy, granadilla, banano criollo, melón Cantalup, ciruela roja, yuca criolla, carne de cerdo tocino papada, tocino barriga y cabeza de lomo.

MedellínHabichuela, fríjol verde cargamanto, tomates larga vida y riñón, arveja verde en vaina, ají topito dulce, pepino cohombro, zanahoria larga vida, pitahaya, guayaba pera, lulo, naranja Valencia, huevos extra blanco y rojo, carne de res lomo fino, lenteja importada.

Brócoli, coliflor, remolacha, rábano rojo, lechuga Batavia, repollos blan-co y morado, calabaza, cebolla junca, apio, mangos Tommy y manza-no, tomate de árbol, granadilla, aguacate papelillo, piña gold, limones común y Tahití, mora de Castilla, papas criolla limpia y nevada, yucas criolla e ICA, plátanos hartones verde y maduro, maíz trillado blanco y amarillo.

Pereira

Coliflor, ajo importado, tomate chonto, pimentón, apio, arveja verde en vaina, zanahoria bogotana, mandarina Oneco, naranjas Valencia y tangelo, pera importada, guayaba pera, limón común, papas R-12 roja, capira y criolla limpia, plátanos hartones verde y maduro, gar-banzo importado.

Cebollas cabezona blanca y junca, repollo blanco, pepino cohom-bro, habichuela, mangos Tommy, manzano y reina, tomate de árbol, guayaba agria, piña gold, guanábana, naranja Sweet, uva roja, limón Tahití, arracacha blanca, papas rubí, única y parda pastusa, harina de trigo.

Por el contrario, en el mercado de Surabastos, los pro-cesados registraron un incremento en el suministro del 63,73 %, ante el buen acopio de azúcar y harinas; en el mercado mayorista de Villavicencio, de igual manera, los procesados registraron un aumento en el ingreso del 32,16 %, siendo la carne de res y la leche pasteu-rizada UHT los productos que más incidieron en este comportamiento. Y en Barranquillita, el grupo de las frutas presentó un incremento del 11,92 %, lo que obe-deció a la buena oferta de banano Urabá y limón Tahití.

Es así, que la participación para la semana compren-dida del 22 al 28 de octubre, en el acumulado de los mercados, fue de la siguiente manera: las verduras y hortalizas con el 27,01 %, seguidas por los tubérculos, raíces y plátanos con un 26,68 %, las frutas frescas con un 24,90 %, y los otros grupos, entre los que se encuentran las carnes, los procesados, los granos, los cereales, los lácteos, los huevos y los pescados, con un 21,41 %.

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 5

Fuente: http://cdn.tiempo.hn

Verduras y hortalizas

A lo largo de la presente semana se registró un incre-mento en los precios del pimentón en veinticinco de los cuarenta y tres mercados mayoristas donde se comer-cializó. La razón de este comportamiento fue el menor nivel de abastecimiento recibido desde los municipios de Candelaria, Florida, Restrepo (Valle del Cauca), San Gil, Lebrija, Socorro (Santander), Rionegro, La Ceja, El Peñol (Antioquia) y Armenia (Quindío). A esto se sumó el buen nivel de demanda que tuvo el producto. En las ciudades de Cali y Manizales, por ejemplo, el kilo se ne-goció a $1.838 y a $2.313, un 9,52 % más respecto a la semana pasada.

De igual manera, subieron las cotizaciones de la arveja verde en vaina, los tomates chonto, larga vida, Riogran-de y riñón, el fríjol verde cargamanto y verde en vaina, la cebolla cabezona roja ocañera y la habichuela. En el caso de la arveja, el precio aumentó en veinticuatro de los treinta y cuatro mercados donde se cotizó. Según los comerciantes, el alza obedeció al bajo volumen de oferta con el que se contó, pues disminuyeron las recoleccio-nes en Pamplona (Norte de Santander), Cajamarca (To-lima) e Ipiales (Nariño). En Medellín y Bucaramanga, el precio aumentó un 9,19 %, vendiéndose el kilo a $2.433 y a $2.800, respectivamente.

También subieron los precios de las diferentes variedades de tomate, situación que obedeció a una reducción de co-sechas en Caldas, Risaralda, Quindío, Valle del Cauca, Boyacá y Santander, entre otros. En el caso del tomate

chonto el descenso en el volumen de carga se presentó desde Alcalá, Argelia, La Unión (Valle del Cauca), Pereira (Risaralda), Chinchiná, Villamaría, Neira (Caldas), Sáchi-ca y Sutamarchán (Boyacá), lo que provocó el incremento de sus precios en diecisiete de los veinte mercados don-de se comercializó. En Pereira y Valledupar, por ejemplo, la cotización aumentó un 10,56 %, vendiéndose el kilo a $2.625 y a $3.107, respectivamente.

Por otro lado, esta semana se registró un descenso en las cotizaciones del repollo blanco, la lechuga Batavia, la cebolla cabezona blanca, el apio y el chócolo mazorca. La cotización del repollo blanco, por ejemplo, reportó una caída en veintitrés de los veintinueve mercados donde se comercializó, gracias al mayor nivel de oferta recibido desde Cajamarca (Tolima), El Dovio (Valle del Cauca), El Santuario, Marinilla, El Carmen de Viboral (Antioquia) y la Sabana de Bogotá. En Cali, por ejemplo, el kilo se negoció a $371, es decir, un 18,82 % menos que la se-mana pasada.

Lo mismo ocurrió con la lechuga en veintiséis de los treinta y ocho mercados donde se comercializó, debido a que se incrementó el volumen de carga que entró des-de la Sabana de Bogotá y Nariño. Por último, gracias al mayor volumen de oferta de producto de primera calidad desde la Sabana de Bogotá, los precios de la cebolla cabezona blanca bajaron en veintiuno de los veintinueve mercados donde se comercializó.

Subieron cotizaciones del pimentón

Valo

r en

peso

s

Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

1.900

2.600

2.500

2.700

2.400

2.300

2.200

2.100

2.000

17 al 23 de octubre

24 al 30 de octubre

10 al 16 de octubre

3 al 9 de octubre

Gráfico 3. Comportamiento de los precios del pimentón2015 (3 al 30 de octubre)

Cartagena ManizalesSincelejo Villavicencio

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS6

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas2015 (24 al 30 de octubre)

Acelga Armenia, Mercar 933 1.067 1.000 -Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.200 3.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 400 500 440 -Bucaramanga, Centroabastos 1.500 1.500 1.500 =Cali, Santa Helena 1.500 1.500 1.500 =Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.667 1.667 1.667 =Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza La 21 640 960 800 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.000 1.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.050 =Neiva, Surabastos 1.500 1.625 1.508 -Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.500 1.250 ---Pasto (Nariño) 1.000 1.500 1.250 =Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Tunja (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ubaté (Cundinamarca) 600 600 600 =Villavicencio, CAV 1.000 1.200 1.106 +Yopal (Casanare) 1.500 1.500 1.500 =

Ahuyama Armenia, Mercar 1.200 1.500 1.350 ++Barranquilla, Barranquillita 971 1.057 1.014 +Barranquilla, Granabastos 929 1.000 964 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.900 2.200 2.013 -Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.200 1.071 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.567 =Cali, Cavasa 1.600 1.700 1.650 ++Cali, Santa Helena 1.400 1.500 1.417 +Cartagena, Bazurto 1.186 1.200 1.190 -Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.500 1.300 -Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.200 1.200 =Duitama (Boyacá) 960 960 960 +++Ibagué, Plaza La 21 1.300 1.300 1.300 =Manizales (Caldas) 1.700 2.000 1.842 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.300 1.125 =Montería (Córdoba) 480 600 533 -Palmira (Valle del Cauca) 1.400 1.400 1.400 =Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.200 1.033 -Pereira, La 41 1.500 1.500 1.500 =Pereira, Mercasa 1.400 1.500 1.450 +Rionegro (Antioquia) 900 1.500 1.288 ++San Gil (Santander) 900 900 900 =Sincelejo (Sucre) 1.000 1.200 1.100 +Socorro (Santander) 800 900 850 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.500 1.300 +Tunja (Boyacá) 1.000 1.077 1.062 +Valledupar, Mercabastos 900 900 900 -Valledupar, Mercado Nuevo 900 900 900 -Villavicencio, CAV 1.600 1.600 1.600 =Yopal (Casanare) 800 800 800 +

Ahuyamín (Sakata) Bogotá, D.C., Corabastos 1.300 1.400 1.327 +Neiva, Surabastos 1.440 1.600 1.573 +San Gil (Santander) 800 900 833 +Sogamoso (Boyacá) 769 769 769 -Tunja (Boyacá) 1.280 1.400 1.347 +Villavicencio, CAV 1.200 1.500 1.354 +Yopal (Casanare) 1.500 1.600 1.550 ++

Ají topito dulce Barranquilla, Barranquillita 3.500 3.750 3.625 +Cartagena, Bazurto 2.500 5.000 3.509 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.500 2.025 +Montería (Córdoba) 2.500 4.000 3.129 +++Sincelejo (Sucre) 2.000 2.250 2.063 +

Ajo Bogotá, D.C., Corabastos 6.000 6.000 6.000 +Chiquinquirá (Boyacá) 4.000 4.400 4.300 +Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.800 1.300 ---Duitama (Boyacá) 2.600 2.800 2.700 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.000 4.000 4.000 =Manizales (Caldas) 4.375 5.000 4.531 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 5.000 4.750 -Pamplona (Norte de Santander) 1.875 2.500 2.306 -Pasto (Nariño) 3.500 4.500 4.042 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Ajo (continuación) Pereira, La 41 4.667 5.333 5.000 =Pereira, Mercasa 3.889 4.444 4.181 -San Gil (Santander) 2.500 2.500 2.500 =Sogamoso (Boyacá) 2.600 2.800 2.700 =Tunja (Boyacá) 3.400 4.000 3.613 -Valledupar, Mercabastos 5.300 5.300 5.300 =Villavicencio, CAV 6.000 8.000 6.892 -

Ajo importado Armenia, Mercar 5.500 6.000 5.542 -Barranquilla, Barranquillita 5.300 5.500 5.425 +Barranquilla, Granabastos 5.200 5.500 5.292 +Bogotá, D.C., Corabastos 5.800 6.000 5.980 -Bucaramanga, Centroabastos 5.500 5.500 5.500 -Buenaventura (Valle del Cauca) 5.500 6.000 5.850 -Cali, Cavasa 5.200 5.500 5.350 +Cali, Santa Helena 5.000 5.200 5.100 -Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Cartago (Valle del Cauca) 5.800 6.000 5.933 =Cúcuta, Cenabastos 5.500 6.000 5.750 +Ibagué, Plaza La 21 6.000 6.500 6.292 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 5.700 5.700 5.700 =Manizales (Caldas) 6.000 7.000 6.375 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.400 5.700 5.475 +Montería (Córdoba) 5.000 5.200 5.100 =Neiva, Surabastos 5.800 6.200 6.025 +Palmira (Valle del Cauca) 5.300 5.400 5.333 -Pasto (Nariño) 5.500 6.000 5.808 +Pereira, La 41 6.000 6.500 6.267 +Pereira, Mercasa 5.200 6.000 5.694 ++Popayán (Cauca) 5.600 6.000 5.800 -Sincelejo (Sucre) 5.000 5.200 5.133 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.500 5.800 5.550 -

Apio Armenia, Mercar 700 800 750 -Barranquilla, Barranquillita 900 1.000 950 =Barranquilla, Granabastos 1.000 1.100 1.025 =Bogotá, D.C., Corabastos 300 500 380 ---Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.000 1.000 -Cali, Cavasa 588 706 657 -Cali, Santa Helena 588 647 608 +Cartagena, Bazurto 1.000 1.000 1.000 =Cartago (Valle del Cauca) 720 800 773 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza La 21 640 960 800 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.500 1.188 +Manizales (Caldas) 960 1.200 1.060 -Marinilla (Antioquia) 250 300 279 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 400 500 450 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 500 600 519 +Montería (Córdoba) 600 800 725 -Neiva, Surabastos 1.200 1.200 1.200 -Palmira (Valle del Cauca) 1.167 1.333 1.278 =Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.167 1.111 +Pasto (Nariño) 2.500 3.000 2.750 +++Pereira, La 41 1.000 1.000 1.000 -Pereira, Mercasa 667 1.250 1.052 +Rionegro (Antioquia) 600 950 784 +Sincelejo (Sucre) 700 800 767 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.167 1.063 -Tunja (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Valledupar, Mercabastos 1.000 1.133 1.072 +Villavicencio, CAV 1.000 1.200 1.078 -

Arveja verde en vaina Armenia, Mercar 2.160 2.240 2.227 +Barranquilla, Barranquillita 4.500 5.000 4.750 =Barranquilla, Granabastos 4.500 5.500 5.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.200 3.100 -Bucaramanga, Centroabastos 2.600 3.200 2.800 +Carmen de Viboral (Antioquia) 2.200 2.300 2.250 +Cartago (Valle del Cauca) 2.560 2.800 2.730 ++Chiquinquirá (Boyacá) 2.800 3.000 2.900 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 5.000 3.750 +Duitama (Boyacá) 2.400 2.400 2.400 -El Santuario (Antioquia) 2.000 2.500 2.200 -Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.800 2.446 ++

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 7

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2015 (24 al 30 de octubre)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Arveja verde en vaina (continuación) Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.800 2.200 2.011 +La Ceja (Antioquia) 2.200 2.800 2.450 -Manizales (Caldas) 3.000 3.500 3.250 ++Marinilla (Antioquia) 2.000 2.200 2.104 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.900 2.433 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.200 2.700 2.538 +Neiva, Surabastos 2.240 2.720 2.415 -Palmira (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.120 ++Pamplona (Norte de Santander) 2.800 3.333 3.081 -Pereira, La 41 2.080 2.400 2.240 +Pereira, Mercasa 2.000 2.400 2.255 +Rionegro (Antioquia) 2.000 2.400 2.204 ++San Gil (Santander) 3.040 3.200 3.147 +San Vicente (Antioquia) 1.900 2.100 2.000 +Socorro (Santander) 3.200 3.200 3.200 +Sogamoso (Boyacá) 2.600 2.600 2.600 ++Sonsón (Antioquia) 1.667 1.850 1.746 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.400 2.800 2.510 ++Tunja (Boyacá) 2.400 3.000 2.653 -Ubaté (Cundinamarca) 2.400 2.400 2.400 -Villavicencio, CAV 2.400 2.800 2.683 +Yopal (Casanare) 2.917 3.021 2.969 +

Arveja verde en vaina pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 2.400 2.400 ++Cali, Cavasa 2.200 2.400 2.283 ++Cali, Santa Helena 2.000 2.200 2.050 =Manizales (Caldas) 3.000 3.500 3.250 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.500 2.276 ++Pasto (Nariño) 1.700 2.200 1.908 -Popayán (Cauca) 1.940 2.240 2.097 +

Berenjena Armenia, Mercar 1.500 1.500 1.500 -Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.125 1.050 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.600 1.700 1.625 -Cartagena, Bazurto 1.250 1.250 1.250 =Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.125 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.500 1.296 -Montería (Córdoba) 1.000 1.000 1.000 +Sincelejo (Sucre) 750 833 791 +

Brócoli Armenia, Mercar 2.000 2.400 2.200 +Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 =Barranquilla, Granabastos 4.000 4.500 4.375 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 3.500 2.679 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.500 2.063 -Cali, Cavasa 1.000 1.167 1.056 -Cali, Santa Helena 2.000 2.000 2.000 +Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.300 1.400 1.325 +Cúcuta, Cenabastos 2.500 2.500 2.500 =Duitama (Boyacá) 1.300 1.400 1.350 -Ibagué, Plaza La 21 1.500 2.000 1.729 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 833 1.083 993 =Manizales (Caldas) 2.333 2.667 2.522 +Marinilla (Antioquia) 700 1.100 906 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 2.100 1.504 ---Neiva, Surabastos 3.200 4.000 3.656 -Palmira (Valle del Cauca) 1.083 1.167 1.125 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.167 -Pasto (Nariño) 1.000 2.000 1.458 +++Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 ---Tunja (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 -Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 =Villavicencio, CAV 2.400 3.333 2.846 +

Calabacín Bogotá, D.C., Corabastos 460 640 573 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.400 1.138 +Tunja (Boyacá) 650 900 730 -Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 =

Calabaza Bogotá, D.C., Corabastos 720 800 747 +

Calabaza (continuación) Cúcuta, Cenabastos 444 444 444 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 800 750 -Montería (Córdoba) 560 720 658 +

Cebolla cabezona blanca Armenia, Mercar 1.360 1.500 1.431 --Barranquilla, Barranquillita 1.600 1.760 1.668 -Barranquilla, Granabastos 1.700 1.860 1.800 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.300 1.500 1.383 -Bucaramanga, Centroabastos 1.300 1.400 1.388 --Cartagena, Bazurto 1.700 1.800 1.733 -Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.700 1.655 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 +Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.600 1.450 -Duitama (Boyacá) 1.400 1.500 1.450 ++Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.600 1.355 -La Ceja (Antioquia) 1.700 2.000 1.850 -Manizales (Caldas) 1.400 1.600 1.500 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.563 2.000 1.783 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.800 1.900 1.860 +Montería (Córdoba) 1.600 1.800 1.708 +Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.600 1.378 --Pereira, La 41 1.500 1.640 1.563 -Pereira, Mercasa 1.200 1.440 1.366 --Rionegro (Antioquia) 1.563 1.875 1.656 -San Gil (Santander) 1.400 1.500 1.467 -Sincelejo (Sucre) 1.700 1.900 1.778 +Socorro (Santander) 1.400 1.500 1.433 +Sogamoso (Boyacá) 1.300 1.300 1.300 --Tunja (Boyacá) 1.200 1.300 1.231 -Ubaté (Cundinamarca) 1.600 1.600 1.600 --Valledupar, Mercabastos 1.500 1.800 1.686 +Villavicencio, CAV 1.400 1.800 1.608 -Yopal (Casanare) 1.458 1.563 1.510 -

Cebolla cabezona blanca bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.583 1.667 1.639 --Cali, Cavasa 1.354 1.500 1.432 --Cali, Santa Helena 1.458 1.771 1.635 +Neiva, Surabastos 1.360 1.560 1.486 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.417 1.563 1.469 --

Cebolla cabezona blanca importada Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.522 1.739 1.582 -

Cebolla cabezona blanca pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.542 1.563 1.556 --Cali, Cavasa 1.250 1.396 1.311 --Palmira (Valle del Cauca) 1.563 1.667 1.632 -Pasto (Nariño) 1.354 1.667 1.495 +Popayán (Cauca) 1.667 1.771 1.736 +

Cebolla cabezona roja Cúcuta, Cenabastos 2.917 2.917 2.917 -San Gil (Santander) 3.300 3.300 3.300 +

Cebolla cabezona roja importada Barranquilla, Barranquillita 3.444 3.556 3.500 n.d.Bucaramanga, Centroabastos 2.917 2.917 2.917 -Cali, Cavasa 2.667 2.778 2.704 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.630 1.739 1.679 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 3.021 2.857 +Montería (Córdoba) 2.600 3.400 2.917 +

Cebolla cabezona roja ocañera Barranquilla, Barranquillita 2.917 3.438 3.134 ++Barranquilla, Granabastos 3.125 3.333 3.273 ++Bucaramanga, Centroabastos 4.583 4.583 4.583 n.d.Cartagena, Bazurto 3.143 3.286 3.214 +Cúcuta, Cenabastos 3.125 3.125 3.125 =Sincelejo (Sucre) 3.111 3.289 3.207 +Valledupar, Mercabastos 2.700 3.200 2.856 ++Valledupar, Mercado Nuevo 2.700 3.100 2.883 ++

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS8

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2015 (24 al 30 de octubre)

Cebolla cabezona roja peruana Barranquilla, Granabastos 3.556 3.778 3.630 +++Cartagena, Bazurto 2.429 2.935 2.675 -Neiva, Surabastos 2.600 2.800 2.680 n.d.Sincelejo (Sucre) 3.152 3.261 3.225 +

Cebolla junca Armenia, Mercar 1.643 1.786 1.744 =Bucaramanga, Centroabastos 1.094 1.250 1.227 +Cartagena, Bazurto 1.176 1.324 1.311 +Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.760 1.640 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.250 1.250 1.250 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 900 1.250 1.075 -La Ceja (Antioquia) 1.040 1.280 1.153 -Manizales (Caldas) 1.600 1.920 1.820 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.412 1.077 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.600 1.252 -Montería (Córdoba) 2.000 2.917 2.431 +++Neiva, Surabastos 880 1.200 1.073 ++Pereira, La 41 1.067 1.333 1.211 --Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.100 -Rionegro (Antioquia) 1.400 1.600 1.506 +Sincelejo (Sucre) 2.000 2.800 2.233 +++Sonsón (Antioquia) 880 960 920 =Ubaté (Cundinamarca) 1.440 1.440 1.440 -Valledupar, Mercabastos 1.333 1.667 1.422 +Villavicencio, CAV 1.739 1.739 1.739 +Yopal (Casanare) 1.522 1.739 1.630 +

Cebolla junca Aquitania Barranquilla, Barranquillita 1.267 1.667 1.458 -Barranquilla, Granabastos 1.467 1.500 1.492 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.333 1.667 1.450 +Bucaramanga, Centroabastos 1.250 1.250 1.250 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.700 1.700 1.700 =Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 -Ibagué, Plaza La 21 1.280 1.520 1.390 +San Gil (Santander) 1.280 1.280 1.280 -Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.600 1.689 1.644 =Tunja (Boyacá) 1.000 1.067 1.007 -

Cebolla junca Berlín Barranquilla, Barranquillita 1.233 1.667 1.444 -Cúcuta, Cenabastos 1.250 1.250 1.250 =Pamplona (Norte de Santander) 781 938 885 -

Cebolla junca pastusa Palmira (Valle del Cauca) 667 833 764 -Pasto (Nariño) 667 978 822 ++Popayán (Cauca) 978 1.022 1.015 +

Cebolla junca Tenerife Cali, Cavasa 900 1.200 1.034 ++Cali, Santa Helena 900 1.100 983 -Palmira (Valle del Cauca) 756 889 822 -

Cebolla puerro Cali, Santa Helena 4.500 5.000 4.667 -Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.500 3.229 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.500 2.050 +Pamplona (Norte de Santander) 2.500 3.000 2.750 +

Cebollín chino Barranquilla, Barranquillita 3.000 4.500 3.583 ++Cartagena, Bazurto 5.500 5.500 5.500 -

Chócolo mazorca Armenia, Mercar 857 857 857 =Armenia, Retiro 786 829 793 -Barranquilla, Barranquillita 486 649 572 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.300 1.400 1.340 +Bucaramanga, Centroabastos 800 1.000 928 +Buenaventura (Valle del Cauca) 857 914 876 --Cali, Cavasa 757 857 823 -Cali, Santa Helena 786 857 839 -Cartagena, Bazurto 625 750 708 +++Cartago (Valle del Cauca) 875 900 888 -Chiquinquirá (Boyacá) 900 900 900 -Cúcuta, Cenabastos 545 636 591 --

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Chócolo mazorca (continuación) Duitama (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 -Ibagué, Plaza La 21 720 880 810 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 857 1.086 995 -Manizales (Caldas) 615 615 615 =Marinilla (Antioquia) 708 792 746 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 588 824 733 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 667 800 770 -Montería (Córdoba) 800 900 825 =Pamplona (Norte de Santander) 455 636 564 ++Pasto (Nariño) 714 1.000 869 -Peñol (Antioquia) 708 833 772 -Popayán (Cauca) 757 786 779 +Rionegro (Antioquia) 500 714 554 --San Gil (Santander) 1.500 1.625 1.542 +San Vicente (Antioquia) 750 792 769 --Sincelejo (Sucre) 500 560 518 =Socorro (Santander) 1.500 1.500 1.500 +Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Sonsón (Antioquia) 600 650 625 =Tuluá (Valle del Cauca) 643 714 679 =Tunja (Boyacá) 900 1.000 940 -Ubaté (Cundinamarca) 900 900 900 +Valledupar, Mercabastos 1.067 1.067 1.067 +Villavicencio, CAV 1.400 1.700 1.521 +Yopal (Casanare) 2.000 2.000 2.000 +

Cidra Bogotá, D.C., Corabastos 1.400 1.700 1.583 +Ibagué, Plaza La 21 800 1.040 893 -La Ceja (Antioquia) 300 600 400 ---Marinilla (Antioquia) 600 900 763 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 1.000 713 ---Peñol (Antioquia) 600 650 628 -San Vicente (Antioquia) 600 700 658 ---Villavicencio, CAV 1.040 1.440 1.347 +

Cilantro Armenia, Mercar 1.800 2.000 1.900 =Barranquilla, Barranquillita 6.000 6.500 6.250 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.800 4.500 3.487 +++Bucaramanga, Centroabastos 8.000 12.000 10.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.750 2.000 1.917 =Cali, Cavasa 1.750 1.900 1.769 +++Cali, Santa Helena 1.250 1.750 1.433 +++Cartagena, Bazurto 4.500 5.000 4.583 +++Cartago (Valle del Cauca) 2.500 2.500 2.500 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 +++Cúcuta, Cenabastos 5.000 6.000 5.500 =Duitama (Boyacá) 2.667 3.000 2.833 ---Ibagué, Plaza La 21 2.400 4.000 3.250 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.600 4.000 3.933 +++La Ceja (Antioquia) 2.500 3.000 2.733 -Manizales (Caldas) 2.800 3.200 3.000 =Marinilla (Antioquia) 1.000 2.000 1.463 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 3.300 2.458 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.500 3.000 2.413 +++Montería (Córdoba) 5.000 8.000 5.750 +++Neiva, Surabastos 8.000 10.000 8.500 +++Palmira (Valle del Cauca) 1.500 1.500 1.500 +++Pamplona (Norte de Santander) 1.667 1.667 1.667 ---Pasto (Nariño) 5.500 7.500 6.792 +++Pereira, La 41 1.500 2.000 1.750 ---Pereira, Mercasa 1.500 2.000 1.813 --Popayán (Cauca) 2.000 2.000 2.000 =Rionegro (Antioquia) 2.000 3.000 2.222 +Sincelejo (Sucre) 5.000 7.000 5.444 +++Sogamoso (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.400 1.400 -Tunja (Boyacá) 1.250 2.000 1.817 -Ubaté (Cundinamarca) 2.500 2.500 2.500 ---Valledupar, Mercabastos 3.500 4.000 3.833 ++Valledupar, Mercado Nuevo 3.500 4.000 3.833 ++Villavicencio, CAV 3.500 5.000 4.000 ++Yopal (Casanare) 3.750 4.000 3.875 --

Coles Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.500 2.250 +++

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 9

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2015 (24 al 30 de octubre)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Coles (continuación) Bogotá, D.C., Corabastos 1.600 1.600 1.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 1.000 808 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 600 600 600 -

Coliflor Armenia, Mercar 1.667 1.833 1.750 +Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 -Barranquilla, Granabastos 4.500 4.500 4.500 =Bogotá, D.C., Corabastos 900 1.200 1.075 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.500 2.047 -Cali, Cavasa 1.000 1.167 1.083 --Cali, Santa Helena 2.000 2.000 2.000 +Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.440 1.320 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 ++Cúcuta, Cenabastos 2.500 2.500 2.500 =Duitama (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 833 1.083 993 ++Manizales (Caldas) 1.800 2.500 1.950 -Marinilla (Antioquia) 800 1.000 923 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 2.000 1.458 ---Neiva, Surabastos 2.000 2.200 2.150 +Palmira (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.350 -Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =Pasto (Nariño) 1.000 1.800 1.233 +Pereira, La 41 1.667 2.000 1.833 =Pereira, Mercasa 1.167 2.000 1.583 +Popayán (Cauca) 1.083 1.167 1.146 +Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 -Tunja (Boyacá) 1.200 1.400 1.320 -Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 =Villavicencio, CAV 1.400 1.600 1.544 --

Espinaca Armenia, Mercar 2.222 2.444 2.296 ++Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 -Barranquilla, Granabastos 3.800 4.500 4.075 -Bogotá, D.C., Corabastos 800 1.000 860 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 =Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 =Duitama (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 =Ibagué, Plaza La 21 1.556 1.778 1.648 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 700 1.000 950 -Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.625 =Marinilla (Antioquia) 650 700 676 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 800 725 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 1.000 813 +Neiva, Surabastos 1.882 2.588 2.235 +Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.000 1.750 --Pasto (Nariño) 1.000 1.500 1.188 -Sogamoso (Boyacá) 1.333 1.667 1.500 ---Tunja (Boyacá) 1.667 2.000 1.711 -Ubaté (Cundinamarca) 1.765 1.765 1.765 +++Villavicencio, CAV 1.200 1.600 1.411 -Yopal (Casanare) 4.500 4.500 4.500 +

Fríjol verde bolo Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.917 2.366 ++

Fríjol verde cargamanto Bogotá, D.C., Corabastos 2.400 2.600 2.575 -Cali, Cavasa 2.800 3.000 2.900 ++Cali, Santa Helena 2.600 2.800 2.650 +Carmen de Viboral (Antioquia) 2.600 2.800 2.700 +++Chiquinquirá (Boyacá) 2.600 2.800 2.750 +Duitama (Boyacá) 2.400 2.600 2.500 -El Santuario (Antioquia) 2.400 2.800 2.642 ++La Ceja (Antioquia) 2.200 3.000 2.608 +Marinilla (Antioquia) 2.500 2.900 2.683 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.400 3.000 2.648 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.500 2.900 2.781 ++Pasto (Nariño) 2.700 3.000 2.855 -Peñol (Antioquia) 2.600 2.900 2.742 +++

Fríjol verde cargamanto(continuación) Popayán (Cauca) 2.700 2.800 2.775 +Rionegro (Antioquia) 2.700 3.000 2.846 +++San Vicente (Antioquia) 2.400 2.600 2.500 +++Sogamoso (Boyacá) 2.400 2.600 2.500 =Sonsón (Antioquia) 1.900 2.000 1.975 ++Tuluá (Valle del Cauca) 2.800 3.440 3.100 +Tunja (Boyacá) 2.200 2.400 2.387 -Villavicencio, CAV 2.400 2.800 2.642 +Yopal (Casanare) 2.917 3.125 3.021 +

Fríjol verde en vaina Armenia, Mercar 3.040 3.200 3.084 +Barranquilla, Barranquillita 4.500 5.000 4.750 =Barranquilla, Granabastos 4.500 5.000 4.750 =Bucaramanga, Centroabastos 2.600 3.000 2.733 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 3.200 3.200 3.200 -Cartago (Valle del Cauca) 2.500 3.000 2.650 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.200 2.050 ++Cúcuta, Cenabastos 2.500 2.500 2.500 +Ibagué, Plaza La 21 2.000 3.200 2.417 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.364 2.778 2.564 ++Manizales (Caldas) 3.500 4.000 3.688 ++Montería (Córdoba) 2.800 3.400 3.125 +++Neiva, Surabastos 2.800 3.200 3.010 +Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.667 1.482 +Pereira, La 41 3.000 3.000 3.000 ++Pereira, Mercasa 2.500 3.000 2.881 +San Gil (Santander) 2.400 2.800 2.533 -Sincelejo (Sucre) 2.800 3.100 2.989 -Socorro (Santander) 2.160 2.400 2.280 -Tunja (Boyacá) 1.700 1.800 1.787 -Ubaté (Cundinamarca) 2.400 2.400 2.400 ++

Haba verde Bogotá, D.C., Corabastos 1.400 1.600 1.560 -Chiquinquirá (Boyacá) 840 840 840 -Cúcuta, Cenabastos 800 1.000 900 =Duitama (Boyacá) 700 700 700 ---Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.200 1.250 1.225 -Pamplona (Norte de Santander) 600 917 727 +Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 +++Tunja (Boyacá) 700 800 780 +Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 -

Habichuela Armenia, Mercar 1.840 2.080 1.980 -Barranquilla, Barranquillita 1.600 2.250 1.975 +++Barranquilla, Granabastos 1.500 2.050 1.792 ++Bogotá, D.C., Corabastos 2.240 3.200 2.624 -Bucaramanga, Centroabastos 1.250 1.750 1.464 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 2.560 2.453 -Cali, Cavasa 1.600 2.400 2.015 --Cali, Santa Helena 2.160 2.200 2.187 +Cartagena, Bazurto 1.500 2.000 1.729 +Cartago (Valle del Cauca) 1.920 2.400 2.040 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.222 2.222 2.222 =Cúcuta, Cenabastos 1.500 1.500 1.500 ++Duitama (Boyacá) 2.500 2.750 2.625 =El Santuario (Antioquia) 900 1.500 1.153 +++Ibagué, Plaza La 21 2.240 2.400 2.353 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.500 3.750 3.722 +La Ceja (Antioquia) 1.200 1.800 1.475 +++Manizales (Caldas) 1.600 1.920 1.740 -Marinilla (Antioquia) 1.100 1.400 1.221 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.400 1.204 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.100 1.300 1.190 +Montería (Córdoba) 1.400 1.800 1.625 --Neiva, Surabastos 2.400 3.040 2.640 +Palmira (Valle del Cauca) 1.800 2.200 2.000 -Pamplona (Norte de Santander) 1.250 1.750 1.552 +++Pasto (Nariño) 2.600 3.600 3.133 +Pereira, La 41 1.600 2.400 1.973 -Pereira, Mercasa 1.440 2.400 1.880 --Popayán (Cauca) 1.320 2.400 1.887 --Rionegro (Antioquia) 1.100 1.550 1.367 +++San Gil (Santander) 1.364 1.818 1.591 +Sincelejo (Sucre) 1.700 2.000 1.911 -Socorro (Santander) 1.591 1.591 1.591 +Sogamoso (Boyacá) 1.375 1.375 1.375 =

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS10

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2015 (24 al 30 de octubre)

Habichuela (continuación) Sonsón (Antioquia) 1.000 1.100 1.050 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.080 2.800 2.520 -Tunja (Boyacá) 2.000 2.800 2.200 --Ubaté (Cundinamarca) 3.040 3.040 3.040 --Valledupar, Mercabastos 1.750 1.800 1.754 +Villavicencio, CAV 2.167 3.333 2.632 -Yopal (Casanare) 3.333 3.611 3.472 ++

Habichuela larga Barranquilla, Barranquillita 3.500 4.000 3.750 =Montería (Córdoba) 1.500 2.000 1.750 +

Lechuga Batavia Armenia, Mercar 1.200 1.333 1.267 -Barranquilla, Barranquillita 1.700 1.800 1.750 =Barranquilla, Granabastos 1.500 1.600 1.567 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.400 1.213 -Bucaramanga, Centroabastos 1.167 1.167 1.167 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 1.800 1.700 -Cali, Cavasa 615 846 712 --Cali, Santa Helena 846 923 910 -Cartagena, Bazurto 1.467 1.533 1.506 -Cartago (Valle del Cauca) 1.440 1.600 1.560 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.400 1.250 -Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.083 1.028 --Duitama (Boyacá) 1.400 1.500 1.450 =Ibagué, Plaza La 21 1.120 1.440 1.267 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 538 769 654 -Manizales (Caldas) 1.800 2.200 1.875 -Marinilla (Antioquia) 700 800 763 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 750 669 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 571 813 669 -Montería (Córdoba) 1.000 1.200 1.050 --Neiva, Surabastos 1.200 1.440 1.335 -Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.077 1.051 -Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.167 1.056 =Pasto (Nariño) 1.000 1.154 1.096 ++Pereira, La 41 1.333 1.500 1.431 -Pereira, Mercasa 1.167 1.667 1.469 -Popayán (Cauca) 667 750 681 ---Rionegro (Antioquia) 900 1.200 992 -San Gil (Santander) 1.250 1.250 1.250 --Sincelejo (Sucre) 1.000 1.200 1.067 -Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 =Sonsón (Antioquia) 611 667 646 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.231 1.128 -Tunja (Boyacá) 1.200 1.400 1.313 +Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 =Valledupar, Mercabastos 1.417 1.500 1.444 -Villavicencio, CAV 1.200 1.600 1.383 --Yopal (Casanare) 2.000 2.000 2.000 =

Lechuga crespa morada Bogotá, D.C., Corabastos 2.333 3.000 2.633 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.700 1.583 -

Lechuga crespa verde Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.667 2.250 +++Cali, Cavasa 2.200 2.400 2.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.600 1.479 -Neiva, Surabastos 1.400 1.500 1.425 +Villavicencio, CAV 4.800 5.600 5.022 +

Pepino cohombro Armenia, Mercar 1.000 1.200 1.117 +Barranquilla, Barranquillita 1.200 1.500 1.321 -Barranquilla, Granabastos 760 1.325 986 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.400 1.500 1.490 --Bucaramanga, Centroabastos 720 800 748 --Buenaventura (Valle del Cauca) 800 1.000 917 -Cali, Cavasa 733 1.000 881 +++Cali, Santa Helena 500 733 611 ---Cartagena, Bazurto 800 900 865 +Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.250 -Cúcuta, Cenabastos 600 900 736 +Duitama (Boyacá) 900 900 900 =El Santuario (Antioquia) 500 600 588 -Ibagué, Plaza La 21 800 1.120 953 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Pepino cohombro(continuación) Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.667 2.000 1.833 +La Ceja (Antioquia) 900 1.000 983 -Manizales (Caldas) 1.200 1.400 1.288 +Marinilla (Antioquia) 500 600 559 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.200 1.054 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 600 800 788 +Montería (Córdoba) 800 1.200 1.000 +Neiva, Surabastos 769 1.154 918 +Palmira (Valle del Cauca) 667 833 739 --Pamplona (Norte de Santander) 600 800 764 --Pasto (Nariño) 1.400 1.800 1.617 --Pereira, La 41 1.000 1.400 1.200 =Pereira, Mercasa 1.000 1.000 1.000 -Popayán (Cauca) 923 1.000 936 +Rionegro (Antioquia) 600 700 619 -San Gil (Santander) 560 720 627 ++Sincelejo (Sucre) 800 1.000 867 +Socorro (Santander) 640 720 680 -Sogamoso (Boyacá) 900 900 900 =Sonsón (Antioquia) 500 550 525 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.050 =Tunja (Boyacá) 960 1.000 992 -Valledupar, Mercabastos 700 800 743 +Villavicencio, CAV 1.200 1.400 1.258 -

Pepino de rellenar Bogotá, D.C., Corabastos 1.250 1.700 1.472 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.133 1.033 ---Duitama (Boyacá) 1.000 1.067 1.033 -Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.600 1.473 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.200 2.004 -Neiva, Surabastos 1.600 1.840 1.765 +San Gil (Santander) 1.200 1.600 1.400 ++Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Tunja (Boyacá) 750 833 797 --Ubaté (Cundinamarca) 933 933 933 -Villavicencio, CAV 1.200 2.000 1.617 -Yopal (Casanare) 2.500 2.500 2.500 +

Perejil Armenia, Mercar 4.000 4.500 4.250 =Barranquilla, Barranquillita 3.500 4.000 3.750 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 3.333 2.611 +Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.000 4.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 3.333 3.333 3.333 +++Duitama (Boyacá) 2.750 3.000 2.875 -Ibagué, Plaza La 21 3.500 5.000 4.083 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 3.000 2.667 +++Manizales (Caldas) 3.200 4.000 3.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.000 3.000 =Neiva, Surabastos 5.000 5.000 5.000 -Pamplona (Norte de Santander) 1.800 2.000 1.933 ---Pasto (Nariño) 3.500 4.000 3.833 ++Sogamoso (Boyacá) 3.667 4.000 3.833 =Tunja (Boyacá) 1.667 2.000 1.867 --

Pimentón Armenia, Mercar 1.500 1.800 1.608 +Barranquilla, Barranquillita 1.250 2.083 1.507 +Barranquilla, Granabastos 1.500 1.667 1.542 +Bogotá, D.C., Corabastos 2.800 3.000 2.947 +Bucaramanga, Centroabastos 1.667 2.500 2.141 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.429 1.571 1.476 =Cali, Cavasa 1.700 2.000 1.838 +Cali, Santa Helena 1.600 1.800 1.700 +Cartagena, Bazurto 2.500 2.500 2.500 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.950 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =El Santuario (Antioquia) 1.700 1.900 1.825 +Ibagué, Plaza La 21 2.400 3.500 2.894 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.250 3.000 2.861 ++La Ceja (Antioquia) 2.000 2.200 2.067 --Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.313 ++Marinilla (Antioquia) 1.600 2.200 1.842 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.400 2.600 2.463 -

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 11

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2015 (24 al 30 de octubre)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Pimentón (continuación) Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.800 2.300 2.098 --Montería (Córdoba) 2.000 2.400 2.200 --Neiva, Surabastos 1.786 2.286 2.087 -Palmira (Valle del Cauca) 1.600 1.800 1.683 +Pamplona (Norte de Santander) 2.083 2.500 2.303 --Pasto (Nariño) 1.800 2.400 2.083 +Peñol (Antioquia) 1.700 2.100 1.821 +Pereira, La 41 1.500 2.000 1.713 --Pereira, Mercasa 1.500 2.000 1.700 +Popayán (Cauca) 2.000 2.571 2.286 ++Rionegro (Antioquia) 1.600 2.000 1.856 +San Gil (Santander) 714 1.071 960 -Sincelejo (Sucre) 2.400 3.000 2.711 +Socorro (Santander) 929 1.214 1.071 =Sogamoso (Boyacá) 1.167 1.167 1.167 =Sonsón (Antioquia) 1.500 1.550 1.513 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.700 1.588 -Tunja (Boyacá) 1.714 2.000 1.819 +Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 --Valledupar, Mercabastos 2.083 2.167 2.150 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.083 2.167 2.139 +Villavicencio, CAV 2.083 2.917 2.549 +Yopal (Casanare) 2.500 2.917 2.708 =

Pimentón verde Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.200 3.040 +Bucaramanga, Centroabastos 769 1.000 827 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.000 3.000 +

Rábano rojo Armenia, Mercar 1.200 2.000 1.567 -Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 =Bogotá, D.C., Corabastos 667 1.000 836 ++Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.000 3.000 -Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 -Ibagué, Plaza La 21 750 750 750 ---Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.000 1.967 --Neiva, Surabastos 3.000 3.000 3.000 =Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =Pasto (Nariño) 2.500 3.000 2.917 +

Remolacha Armenia, Mercar 1.440 2.080 1.884 ++Barranquilla, Barranquillita 1.917 2.000 1.971 +Barranquilla, Granabastos 1.767 1.917 1.839 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.583 2.000 1.749 -Bucaramanga, Centroabastos 1.800 2.400 1.996 +Cartagena, Bazurto 1.667 1.833 1.728 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 -Duitama (Boyacá) 1.800 1.800 1.800 +El Santuario (Antioquia) 1.100 1.300 1.221 --Ibagué, Plaza La 21 1.760 1.760 1.760 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.167 1.267 1.192 -La Ceja (Antioquia) 1.500 2.000 1.808 -Manizales (Caldas) 2.182 2.545 2.364 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.700 1.475 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.500 2.000 1.833 -Montería (Córdoba) 1.800 2.200 1.967 --Neiva, Surabastos 1.680 2.400 1.902 +Rionegro (Antioquia) 1.300 1.600 1.463 ---San Gil (Santander) 2.000 2.000 2.000 -Sincelejo (Sucre) 1.900 2.000 1.989 --Sogamoso (Boyacá) 1.600 1.700 1.650 +Tunja (Boyacá) 1.400 1.900 1.620 -Valledupar, Mercabastos 1.833 1.833 1.833 +Villavicencio, CAV 1.833 2.333 2.149 +++Yopal (Casanare) 1.417 1.500 1.458 -

Remolacha bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 2.640 2.480 -Cali, Cavasa 1.833 1.917 1.859 +Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.400 2.150 +Palmira (Valle del Cauca) 2.167 2.333 2.250 ++

Remolacha regional Cúcuta, Cenabastos 1.600 1.600 1.600 =

Remolacha regional(continuación) Marinilla (Antioquia) 1.200 1.400 1.281 --Pamplona (Norte de Santander) 1.300 1.400 1.358 +

Repollo blanco Armenia, Mercar 500 600 550 ---Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.286 1.150 --Barranquilla, Granabastos 971 1.114 1.074 --Bucaramanga, Centroabastos 1.280 1.440 1.400 -Buenaventura (Valle del Cauca) 467 567 522 ---Cali, Cavasa 333 433 371 --Cali, Santa Helena 433 467 458 ---Carmen de Viboral (Antioquia) 385 417 401 +Cartagena, Bazurto 1.143 1.214 1.161 -Cartago (Valle del Cauca) 840 1.000 897 -Chiquinquirá (Boyacá) 700 700 700 +++El Santuario (Antioquia) 417 583 484 +++La Ceja (Antioquia) 600 800 682 ++Marinilla (Antioquia) 417 500 447 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 308 492 431 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 385 492 422 ---Montería (Córdoba) 583 700 636 -Palmira (Valle del Cauca) 367 467 417 ---Pasto (Nariño) 217 300 265 ---Pereira, La 41 800 960 867 --Pereira, Mercasa 800 960 850 --Popayán (Cauca) 440 560 513 --Rionegro (Antioquia) 417 542 467 --Sincelejo (Sucre) 583 667 639 ---Sonsón (Antioquia) 500 571 529 ---Tuluá (Valle del Cauca) 567 733 639 -Valledupar, Mercabastos 1.129 1.357 1.240 +Villavicencio, CAV 1.167 1.583 1.427 -Yopal (Casanare) 1.333 1.500 1.417 --

Repollo blanco bogotano Cartago (Valle del Cauca) 1.167 1.167 1.167 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 786 786 786 --Neiva, Surabastos 992 1.200 1.077 -Pereira, La 41 886 957 915 ---Pereira, Mercasa 786 1.000 899 --

Repollo morado Bogotá, D.C., Corabastos 857 1.143 999 --Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.167 1.333 1.261 -Cali, Cavasa 1.000 1.500 1.240 -Cúcuta, Cenabastos 1.389 1.389 1.389 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 769 892 805 -Pamplona (Norte de Santander) 944 1.111 1.019 -Pasto (Nariño) 875 1.250 1.069 ++

Repollo verde Bogotá, D.C., Corabastos 857 1.000 929 --Cúcuta, Cenabastos 1.600 1.600 1.600 +Duitama (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 500 560 507 ---Manizales (Caldas) 800 1.000 895 +Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.500 1.244 -San Gil (Santander) 800 1.120 960 +Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 ---Tunja (Boyacá) 800 960 900 -

Tomate chonto Armenia, Mercar 2.000 2.400 2.142 +Barranquilla, Barranquillita 2.400 2.880 2.723 -Barranquilla, Granabastos 2.320 3.000 2.687 +Bogotá, D.C., Corabastos 2.500 2.955 2.748 +Cartago (Valle del Cauca) 2.400 3.000 2.675 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.200 2.100 +++Cúcuta, Cenabastos 3.125 3.333 3.229 -Ibagué, Plaza La 21 2.143 2.600 2.348 +Manizales (Caldas) 2.273 2.500 2.369 +Neiva, Surabastos 2.200 2.800 2.533 ++Pamplona (Norte de Santander) 2.917 3.333 3.056 +Peñol (Antioquia) 2.000 2.200 2.108 +Pereira, La 41 2.200 2.800 2.625 ++Pereira, Mercasa 2.200 2.800 2.417 +

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS12

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (conclusión) 2015 (24 al 30 de octubre)

Tomate chonto (continuación) Santa Bárbara (Antioquia) 1.800 2.000 1.950 +++Sincelejo (Sucre) 2.800 3.500 2.917 +Tunja (Boyacá) 2.273 2.500 2.379 +Ubaté (Cundinamarca) 2.500 2.750 2.625 =Valledupar, Mercabastos 3.000 3.200 3.107 ++Valledupar, Mercado Nuevo 3.000 3.200 3.100 ++

Tomate chonto regional Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.600 2.283 +Cali, Cavasa 1.700 2.500 2.102 -Cali, Santa Helena 1.800 2.000 1.967 ++Carmen de Viboral (Antioquia) 2.000 2.000 2.000 +++El Santuario (Antioquia) 2.000 2.300 2.213 +La Ceja (Antioquia) 2.000 2.400 2.208 +Marinilla (Antioquia) 1.900 2.400 2.133 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.400 3.000 2.696 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.200 2.800 2.319 -Montería (Córdoba) 2.500 3.000 2.725 +Palmira (Valle del Cauca) 2.200 2.700 2.413 +++Peñol (Antioquia) 1.850 2.000 1.936 +Rionegro (Antioquia) 2.000 2.600 2.234 ++Sonsón (Antioquia) 2.000 2.400 2.225 +++Tuluá (Valle del Cauca) 2.400 2.700 2.525 +++

Tomate larga vida Bogotá, D.C., Corabastos 2.500 3.100 2.880 +Cali, Cavasa 2.000 2.200 2.133 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.200 2.100 +++Duitama (Boyacá) 2.500 2.650 2.575 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.700 3.200 2.983 ++Neiva, Surabastos 2.200 2.800 2.550 ++Pasto (Nariño) 1.700 2.000 1.796 -Popayán (Cauca) 1.867 1.933 1.889 +Sogamoso (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.200 2.500 2.383 =Tunja (Boyacá) 2.500 2.750 2.540 +Villavicencio, CAV 2.500 2.900 2.715 -

Tomate riñón Armenia, Mercar 2.200 2.400 2.339 +Bucaramanga, Centroabastos 1.818 1.818 1.818 =Cartago (Valle del Cauca) 3.000 3.300 3.138 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.364 1.455 1.424 -Manizales (Caldas) 2.300 2.500 2.400 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.300 2.500 2.417 +Pereira, La 41 2.900 3.000 2.950 +Sincelejo (Sucre) 2.400 2.700 2.533 +

Tomate riñón valluno Montería (Córdoba) 2.500 2.800 2.675 --Pereira, Mercasa 2.500 3.000 2.625 +

Tomate Riogrande Bucaramanga, Centroabastos 2.727 3.636 3.109 -Bucaramanga, Mercados del centro 3.000 3.000 3.000 +Duitama (Boyacá) 2.200 2.200 2.200 +San Gil (Santander) 2.400 2.800 2.689 ++Socorro (Santander) 2.200 2.400 2.300 +Sogamoso (Boyacá) 3.182 3.182 3.182 +++

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Tomate Riogrande (continuación) Yopal (Casanare) 3.000 3.250 3.125 -

Tomate Riogrande bumangués Barranquilla, Barranquillita 2.720 3.040 2.907 -Barranquilla, Granabastos 2.955 3.545 3.239 -Cartagena, Bazurto 3.409 3.864 3.617 +

Tomate Riogrande ocañero Cartagena, Bazurto 2.917 3.333 3.113 +

Zanahoria Armenia, Mercar 1.267 1.417 1.345 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.667 1.600 -Bucaramanga, Centroabastos 1.333 1.583 1.418 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.182 1.455 1.336 +Cali, Cavasa 909 1.273 1.076 +Cali, Santa Helena 1.091 1.273 1.179 --Cartago (Valle del Cauca) 1.333 1.600 1.472 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.167 1.167 1.167 -Cúcuta, Cenabastos 1.333 1.417 1.368 +Duitama (Boyacá) 1.333 1.417 1.375 --Ibagué, Plaza La 21 1.360 1.600 1.437 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 800 900 872 -Manizales (Caldas) 1.452 1.774 1.583 +Neiva, Surabastos 1.067 1.413 1.205 +Palmira (Valle del Cauca) 982 1.055 1.012 -Pamplona (Norte de Santander) 1.333 1.667 1.424 ++Pasto (Nariño) 727 1.000 838 -Popayán (Cauca) 833 917 903 -San Gil (Santander) 1.600 1.800 1.733 -Sincelejo (Sucre) 1.125 1.375 1.235 +Sogamoso (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 =Sonsón (Antioquia) 720 800 770 +Tunja (Boyacá) 1.333 1.417 1.367 +Ubaté (Cundinamarca) 700 760 730 -Valledupar, Mercabastos 1.500 1.583 1.534 -Villavicencio, CAV 1.417 1.667 1.545 +Yopal (Casanare) 1.667 1.750 1.708 -

Zanahoria bogotana Barranquilla, Barranquillita 1.417 1.750 1.565 +Barranquilla, Granabastos 1.433 1.550 1.506 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.250 1.500 1.403 +Cali, Cavasa 1.250 1.717 1.473 -Cartagena, Bazurto 1.417 1.500 1.465 =Cúcuta, Cenabastos 1.667 2.000 1.875 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.167 1.167 1.167 -Pereira, La 41 1.333 1.667 1.478 -Pereira, Mercasa 1.333 1.667 1.489 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.333 1.583 1.431 -

Zanahoria larga vida Carmen de Viboral (Antioquia) 842 1.133 984 =El Santuario (Antioquia) 889 1.028 968 +La Ceja (Antioquia) 1.000 1.200 1.108 =Marinilla (Antioquia) 1.113 1.167 1.149 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 889 1.059 991 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 889 1.111 1.002 +Montería (Córdoba) 1.111 1.222 1.135 +Rionegro (Antioquia) 882 1.118 1.015 -

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 13

Fuente: DANE.

Frutas frescas

Durante la presente se redujeron los precios de la piña gold en dieciocho de los diecinueve mercados donde se negoció esta variedad. Los comerciantes afirmaron que esta situación obedeció a la mayor oferta desde Santander de Quilichao (Cauca), Armenia, La Tebai-da, Montenegro (Quindío), Caicedonia (Valle del Cau-ca), Lebrija y Girón (Santander), donde están saliendo las cosechas. En Armenia y Medellín, por ejemplo, el kilo se negoció a $1.358 y a $1.321, respectivamente, 19,84 % en promedio, menos.

Igualmente cayeron las cotizaciones de tomate de árbol, los mangos Tommy y común, la guanábana, el limón Ta-hití, las manzanas verde y roja importadas, la papaya Maradol, la granadilla, la mandarina común y la pera im-portada. En el caso del tomate de árbol se destacó el ingreso de la fruta desde Santa Rosa de Osos, Yarumal, El Peñol, San Vicente, Marinilla (Antioquia), Samaniego (Nariño), Nuevo Colón, Sutamarchán, Tibaná (Boyacá), San Bernardo, Fusagasugá y Silvania (Cundinamarca). La caída del precio se registró en treinta y cinco de los cuarenta y dos mercados donde se vendió esta sema-na. En Bogotá D.C. y Montería, por ejemplo, la reduc-ción fue de 15,18 %, en promedio, negociándose el kilo a $1.601 y a $1.190, respectivamente.

Asimismo, bajó el precio mayorista del mango Tommy, como respuesta a la salida de cosechas en Tolima y Cundinamarca; esta situación se registró en veintiséis de los veintisiete mercados donde se ofreció a lo lar-

go de la semana. En las ciudades de Ibagué y Pasto, por ejemplo, el kilo se comercializó a $1.900 y a $2.629, 15,36 %, en promedio, menos que la semana anterior. También hubo abundante oferta de guanábana proce-dente de La Unión (Valle del Cauca), La Pintada, Táme-sis, Puerto Berrío (Antioquia), Fresno y Mariquita (Toli-ma), lo que generó la reducción del precio en veinte de los veintisiete mercados donde se negoció. En Pereira y Popayán, por ejemplo, la reducción superó el 10,00 % y el kilo se transó a $2.033 y a $2.200, respectivamente.

En contraste, se incrementaron los precios del lulo, la uchuva y la pitahaya. En el caso del lulo, por ejem-plo, el alza se presentó en diecinueve de los treinta y cuatro mercados donde se vendió esta semana. Los comerciantes afirmaron que el incremento obedeció a la menor disponibilidad de la fruta, pues los cultivos establecidos en Santander se han visto afectados por el verano, a lo que se sumó el menor ingreso desde Huila y Antioquia.

Por su parte, la cotización mayorista de la uchuva con cáscara subió en siete de los doce mercados donde se negoció esta semana, debido a la reducción en la pro-ducción y el abastecimiento procedente de Moniquirá (Boyacá), Cajamarca (Tolima) y Granada (Cundina-marca). En Ibagué y Bogotá D.C., por ejemplo, el kilo se transó a $1.547 y a $1.878, 8,53 %, en promedio, más que la semana anterior.

Mejoró abastecimiento de piña gold

Valo

r en

peso

s

Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

1.300

1.900

1.800

2.000

1.700

1.600

1.500

1.400

17 al 23 de octubre

24 al 30 de octubre

10 al 16 de octubre

3 al 9 de octubre

Gráfico 4. Comportamiento de los precios de la piña gold2015 (3 al 30 de octubre)

Armenia CaliIbagué Pereira

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS14

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas2015 (24 al 30 de octubre)

Aguacate común Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 3.000 2.733 -Palmira (Valle del Cauca) 2.500 2.600 2.542 +Santa Bárbara (Antioquia) 1.800 2.000 1.900 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.200 2.500 2.317 +Tunja (Boyacá) 2.500 2.750 2.625 n.d.Villavicencio, CAV 1.714 2.143 1.956 +

Aguacate Hass Bogotá, D.C., Corabastos 4.000 4.500 4.057 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.700 1.700 1.700 =La Ceja (Antioquia) 1.500 2.000 1.808 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 2.000 1.807 +Rionegro (Antioquia) 2.500 2.600 2.533 -San Gil (Santander) 4.000 4.000 4.000 =San Vicente (Antioquia) 2.000 2.200 2.100 =Socorro (Santander) 3.500 4.000 3.750 -Sonsón (Antioquia) 2.200 2.300 2.225 ++Tunja (Boyacá) 2.500 3.000 2.800 n.d.

Aguacate papelillo Armenia, Mercar 3.000 3.500 3.311 -Armenia, Retiro 2.500 3.200 2.911 -Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.239 +Bogotá, D.C., Corabastos 4.000 4.500 4.043 -Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.000 4.000 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.600 4.000 3.900 =Cali, Cavasa 3.700 4.000 3.825 -Cali, Santa Helena 3.500 4.000 3.850 -Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 n.d.Cartago (Valle del Cauca) 3.500 4.000 3.725 +Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 ++Duitama (Boyacá) 3.800 4.000 3.900 =Ibagué, Plaza La 21 3.500 3.500 3.500 -Manizales (Caldas) 3.000 3.500 3.263 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.600 3.000 2.815 ---Montería (Córdoba) 4.000 5.200 4.533 n.d.Neiva, Surabastos 3.500 4.000 3.750 -Palmira (Valle del Cauca) 3.700 4.000 3.854 -Pereira, Mercasa 3.000 3.800 3.550 -Sincelejo (Sucre) 4.500 4.500 4.500 +Sogamoso (Boyacá) 3.800 4.000 3.900 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.500 4.000 3.700 +Tunja (Boyacá) 3.500 3.700 3.520 --Villavicencio, CAV 4.000 5.000 4.438 -

Badea Bucaramanga, Centroabastos 1.350 1.500 1.431 -Montería (Córdoba) 1.400 1.600 1.483 n.d.Neiva, Surabastos 1.500 1.500 1.500 ---

Banano bocadillo Bogotá, D.C., Corabastos 1.250 1.250 1.250 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 900 900 =Santa Bárbara (Antioquia) 833 833 833 =Tunja (Boyacá) 1.769 1.923 1.862 -

Banano criollo Armenia, Mercar 700 800 772 ++Armenia, Retiro 550 700 622 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.300 1.400 1.333 +Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.300 1.244 -Buenaventura (Valle del Cauca) 750 800 767 =Cartago (Valle del Cauca) 600 720 670 =Chiquinquirá (Boyacá) 600 667 633 =Cúcuta, Cenabastos 1.167 1.333 1.214 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.167 1.333 1.222 -Ibagué, Plaza La 21 560 1.000 741 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 519 593 576 +La Ceja (Antioquia) 650 750 688 +Manizales (Caldas) 600 900 734 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 700 667 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 600 650 621 -Neiva, Surabastos 1.000 1.120 1.013 +Palmira (Valle del Cauca) 600 650 617 =Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.100 1.050 +Pereira, La 41 700 1.000 825 =Pereira, Mercasa 500 800 658 =

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Banano criollo (continuación) Popayán (Cauca) 900 1.000 950 -Rionegro (Antioquia) 650 800 747 -San Gil (Santander) 560 560 560 -Santa Bárbara (Antioquia) 350 450 400 --Socorro (Santander) 520 520 520 =Sonsón (Antioquia) 425 450 444 ++Tuluá (Valle del Cauca) 600 700 617 +Tunja (Boyacá) 1.150 1.250 1.200 -

Banano Urabá Barranquilla, Barranquillita 240 360 310 ---Barranquilla, Granabastos 360 360 360 --Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.000 1.000 =Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.100 1.050 +Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 900 900 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 400 450 428 +Montería (Córdoba) 700 850 788 =Pamplona (Norte de Santander) 1.100 1.150 1.125 =Sincelejo (Sucre) 600 600 600 =Tunja (Boyacá) 1.100 1.100 1.100 +Valledupar, Mercabastos 225 275 250 --Villavicencio, CAV 640 720 690 +

Borojó Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.000 3.000 =Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.000 4.000 =Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 3.000 2.917 -Pamplona (Norte de Santander) 6.000 7.000 6.500 -Villavicencio, CAV 4.000 5.000 4.479 +

Breva Armenia, Mercar 4.000 4.000 4.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 6.000 6.000 6.000 =Ibagué, Plaza La 21 2.800 3.200 3.100 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.500 3.333 =

Ciruela importada Bogotá, D.C., Corabastos 7.556 8.333 7.948 +Bucaramanga, Centroabastos 5.455 5.909 5.682 +Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.750 7.750 7.750 -Neiva, Surabastos 8.000 8.444 8.250 =Tunja (Boyacá) 7.222 7.778 7.500 n.d.

Ciruela roja Bogotá, D.C., Corabastos 1.400 1.600 1.530 --Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.600 1.600 -Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.833 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.300 2.039 +Neiva, Surabastos 1.680 1.920 1.837 -Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 ++Socorro (Santander) 1.700 2.000 1.850 -Tunja (Boyacá) 1.200 1.400 1.291 --

Coco Armenia, Mercar 1.867 1.867 1.867 =Barranquilla, Barranquillita 1.700 1.800 1.750 =Bogotá, D.C., Corabastos 3.500 3.500 3.500 +Bucaramanga, Centroabastos 3.833 3.833 3.833 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.111 1.111 1.111 =Cali, Cavasa 1.515 1.697 1.530 +Manizales (Caldas) 1.935 2.065 2.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.077 4.500 3.818 +Montería (Córdoba) 3.500 4.000 3.750 -Neiva, Surabastos 2.800 3.000 2.950 =Palmira (Valle del Cauca) 1.444 1.444 1.444 +Pereira, La 41 1.800 1.800 1.800 =Sincelejo (Sucre) 2.000 2.000 2.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.389 1.500 1.444 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.000 3.000 3.000 n.d.

Curuba Armenia, Mercar 1.200 1.300 1.267 --

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 15

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2015 (24 al 30 de octubre)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Curuba (continuación) Barranquilla, Barranquillita 1.360 1.840 1.580 +Barranquilla, Granabastos 2.080 2.160 2.120 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.818 2.045 1.874 -Bucaramanga, Centroabastos 1.080 1.320 1.220 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 2.000 1.800 --Cali, Cavasa 1.250 1.400 1.325 -Cartago (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.900 -Cúcuta, Cenabastos 1.250 1.250 1.250 =Duitama (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 n.d.Ibagué, Plaza La 21 720 1.000 885 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.167 1.333 1.278 -Manizales (Caldas) 1.200 1.500 1.400 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.200 1.200 -Neiva, Surabastos 1.400 1.400 1.400 =Pamplona (Norte de Santander) 833 917 842 -Pereira, La 41 1.400 1.600 1.475 -Pereira, Mercasa 1.400 1.500 1.467 -San Gil (Santander) 1.440 1.600 1.547 +Sogamoso (Boyacá) 1.304 1.304 1.304 ++Sonsón (Antioquia) 600 700 663 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.317 +Tunja (Boyacá) 1.364 1.727 1.544 +Valledupar, Mercabastos 1.200 1.400 1.320 -Villavicencio, CAV 1.480 1.680 1.618 -

Durazno importado Bucaramanga, Centroabastos 6.667 7.556 7.120 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.222 7.222 7.222 -Neiva, Surabastos 9.250 10.250 9.750 +Valledupar, Mercado Nuevo 8.125 8.500 8.375 -

Durazno nacional Bogotá, D.C., Corabastos 5.500 6.000 5.688 ++Bucaramanga, Centroabastos 3.300 3.500 3.367 +Chiquinquirá (Boyacá) 7.500 7.500 7.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.500 4.000 3.754 -San Gil (Santander) 3.200 3.500 3.300 +Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Tunja (Boyacá) 2.273 2.727 2.629 -

Feijoa Bogotá, D.C., Corabastos 6.500 7.000 6.694 ++San Gil (Santander) 4.000 4.000 4.000 =Socorro (Santander) 3.400 3.500 3.450 +

Fresa Armenia, Mercar 6.000 6.000 6.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.200 4.600 4.412 -Bucaramanga, Centroabastos 3.600 3.600 3.600 =Cali, Cavasa 3.400 3.800 3.567 =Cali, Santa Helena 5.500 6.000 5.583 +Cartagena, Bazurto 5.727 5.909 5.818 -Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 =Duitama (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Plaza La 21 5.000 6.000 5.500 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.600 3.600 3.600 ++Manizales (Caldas) 4.000 4.600 4.375 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.500 6.000 4.819 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.000 4.500 4.275 +Montería (Córdoba) 4.000 4.800 4.317 =Neiva, Surabastos 5.200 5.200 5.200 =Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.250 --San Gil (Santander) 4.200 4.600 4.467 +San Vicente (Antioquia) 4.000 4.500 4.325 -Socorro (Santander) 4.000 4.000 4.000 =Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 =Tunja (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 +Valledupar, Mercado Nuevo 5.833 6.667 6.389 -Villavicencio, CAV 3.600 3.800 3.650 +Yopal (Casanare) 4.375 4.625 4.500 +

Granadilla Armenia, Mercar 3.000 3.000 3.000 +Barranquilla, Barranquillita 5.500 6.200 5.700 -Barranquilla, Granabastos 4.000 4.300 4.189 -Bogotá, D.C., Corabastos 2.533 2.800 2.677 ---Bucaramanga, Centroabastos 2.857 3.571 3.063 --

Granadilla (continuación) Cali, Cavasa 2.667 3.000 2.861 +Cali, Santa Helena 2.867 3.000 2.967 -Cartagena, Bazurto 3.231 3.692 3.571 +++Cartago (Valle del Cauca) 2.667 3.200 2.922 -Chiquinquirá (Boyacá) 3.333 3.667 3.500 =Duitama (Boyacá) 3.929 4.143 4.036 -Ibagué, Plaza La 21 1.667 2.133 1.958 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.667 2.667 2.667 --Manizales (Caldas) 2.667 3.133 2.939 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.692 3.462 2.934 ---Montería (Córdoba) 2.800 3.000 2.875 ++Neiva, Surabastos 1.867 2.333 2.033 --Palmira (Valle del Cauca) 3.000 3.333 3.117 -Pamplona (Norte de Santander) 3.571 3.929 3.750 -Pasto (Nariño) 2.333 2.667 2.511 -Popayán (Cauca) 2.400 2.533 2.500 +Rionegro (Antioquia) 2.692 3.462 3.022 --San Gil (Santander) 3.286 3.929 3.548 -Sogamoso (Boyacá) 3.571 3.571 3.571 -Tuluá (Valle del Cauca) 3.000 3.200 3.056 -Tunja (Boyacá) 2.846 3.462 3.110 --Ubaté (Cundinamarca) 3.000 3.000 3.000 =Valledupar, Mercabastos 3.571 4.286 3.810 -Villavicencio, CAV 2.333 3.000 2.842 --Yopal (Casanare) 3.200 3.333 3.267 +

Guanábana Armenia, Mercar 2.400 3.000 2.783 -Bogotá, D.C., Corabastos 2.800 3.200 2.942 -Bucaramanga, Centroabastos 2.800 3.000 2.950 +Cali, Cavasa 2.400 2.600 2.500 -Chiquinquirá (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 =Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.952 -Duitama (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.400 2.560 2.427 -La Ceja (Antioquia) 2.500 2.500 2.500 -Manizales (Caldas) 1.500 2.500 1.963 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 2.500 2.329 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.300 2.400 2.338 -Pamplona (Norte de Santander) 3.000 3.500 3.250 --Pereira, La 41 2.000 2.400 2.250 --Popayán (Cauca) 2.000 2.300 2.200 --San Gil (Santander) 3.400 3.600 3.467 +Santa Bárbara (Antioquia) 700 1.000 825 +Socorro (Santander) 3.600 3.600 3.600 +Tunja (Boyacá) 2.700 2.800 2.750 -Valledupar, Mercabastos 4.000 4.000 4.000 -Villavicencio, CAV 3.400 4.000 3.567 -

Guayaba agria Armenia, Mercar 2.300 2.800 2.536 -Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.525 -Montería (Córdoba) 1.200 1.600 1.467 ---Pereira, La 41 2.000 2.300 2.100 -Pereira, Mercasa 2.000 2.200 2.025 --Sincelejo (Sucre) 1.800 2.000 1.933 --

Guayaba Atlántico Barranquilla, Barranquillita 1.200 1.400 1.298 +

Guayaba común Barranquilla, Barranquillita 1.542 1.583 1.563 =Cartagena, Bazurto 1.600 1.800 1.753 ++Cúcuta, Cenabastos 1.333 1.500 1.367 +Sincelejo (Sucre) 1.500 1.500 1.500 -Valledupar, Mercabastos 1.800 1.800 1.800 +

Guayaba manzana Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.513 =Manizales (Caldas) 1.600 2.000 1.750 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 1.800 1.734 -Rionegro (Antioquia) 2.000 2.300 2.211 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.300 1.500 1.400 =

Guayaba pera Armenia, Mercar 900 1.200 1.058 -Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.000 1.925 =Barranquilla, Granabastos 2.000 2.200 2.050 +

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS16

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2015 (24 al 30 de octubre)

Guayaba pera (continuación) Bogotá, D.C., Corabastos 1.429 2.143 1.708 --Bucaramanga, Centroabastos 1.280 1.600 1.432 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 1.600 1.600 =Cali, Cavasa 1.300 1.400 1.356 -Cali, Santa Helena 1.300 1.400 1.358 -Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 =Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.467 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.300 1.400 1.350 =Duitama (Boyacá) 1.800 1.800 1.800 +Ibagué, Plaza La 21 1.500 1.600 1.575 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.800 2.000 1.872 -La Ceja (Antioquia) 1.000 1.100 1.075 +Manizales (Caldas) 900 1.200 1.050 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.100 1.040 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 900 1.100 985 +Neiva, Surabastos 1.700 2.300 1.967 -Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.700 1.442 --Pamplona (Norte de Santander) 1.818 2.045 1.932 =Pasto (Nariño) 1.500 2.000 1.711 -Pereira, La 41 1.000 1.300 1.175 -Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.106 +Popayán (Cauca) 1.500 1.650 1.563 -San Gil (Santander) 1.600 1.800 1.667 ++Socorro (Santander) 1.600 2.000 1.800 -Sogamoso (Boyacá) 1.600 1.800 1.700 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.400 1.267 +Ubaté (Cundinamarca) 2.300 2.300 2.300 -Villavicencio, CAV 1.000 1.200 1.108 +Yopal (Casanare) 1.700 1.800 1.750 +++

Gulupa Bogotá, D.C., Corabastos 1.867 2.000 1.929 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.000 929 +Neiva, Surabastos 2.080 2.240 2.200 +Peñol (Antioquia) 1.100 1.200 1.163 +Sonsón (Antioquia) 900 1.000 963 =

Higo Bogotá, D.C., Corabastos 5.800 6.000 5.995 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.000 3.000 =Sonsón (Antioquia) 2.400 2.500 2.475 =

Kiwi Bogotá, D.C., Corabastos 4.500 5.200 4.923 -Bucaramanga, Centroabastos 4.000 5.200 4.717 -Cali, Cavasa 4.500 4.800 4.650 -Cali, Santa Helena 4.500 4.800 4.650 -Cúcuta, Cenabastos 6.000 6.000 6.000 =Ibagué, Plaza La 21 4.500 5.000 4.725 -Manizales (Caldas) 5.500 6.000 5.750 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 4.500 4.167 -Neiva, Surabastos 4.400 4.800 4.650 -Pamplona (Norte de Santander) 7.000 7.000 7.000 -Pasto (Nariño) 4.444 5.556 4.963 -Pereira, La 41 4.500 5.500 5.000 -Pereira, Mercasa 4.500 5.000 4.958 +San Gil (Santander) 6.000 6.000 6.000 =Socorro (Santander) 6.000 6.000 6.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.600 5.300 4.925 -Tunja (Boyacá) 5.556 5.889 5.722 +Villavicencio, CAV 4.000 5.000 4.513 --

Limón común Armenia, Mercar 1.700 2.000 1.925 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.429 1.714 1.552 +Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.600 1.350 -Cartagena, Bazurto 1.000 1.300 1.167 ++Cúcuta, Cenabastos 1.500 2.000 1.750 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.667 2.083 1.771 --Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.143 1.119 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.625 1.750 1.688 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.071 1.300 1.150 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.400 1.117 --Montería (Córdoba) 929 1.429 1.206 +++Pamplona (Norte de Santander) 3.000 3.000 3.000 =

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Limón común (continuación) Pereira, Mercasa 1.500 2.000 1.667 +Rionegro (Antioquia) 1.900 2.300 2.114 +San Gil (Santander) 1.800 2.000 1.951 -Sincelejo (Sucre) 786 1.000 905 +Socorro (Santander) 1.800 2.000 1.900 -Tunja (Boyacá) 1.920 2.080 2.000 ++Villavicencio, CAV 2.000 2.400 2.025 -

Limón común Ciénaga Barranquilla, Barranquillita 1.250 1.313 1.271 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.533 1.600 1.567 +

Limón común valluno Buenaventura (Valle del Cauca) 2.300 2.600 2.450 -Cali, Cavasa 1.167 1.333 1.245 --Cali, Santa Helena 1.500 1.583 1.521 -Palmira (Valle del Cauca) 1.500 1.833 1.667 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.083 1.250 1.167 -

Limón mandarino Armenia, Mercar 1.000 1.200 1.075 -Ibagué, Plaza La 21 700 900 750 +La Ceja (Antioquia) 600 800 688 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 1.000 833 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 600 700 658 -Peñol (Antioquia) 700 750 726 +Pereira, Mercasa 700 1.200 1.017 -Villavicencio, CAV 1.200 1.600 1.350 ++Yopal (Casanare) 1.250 1.250 1.250 ++

Limón Tahití Armenia, Mercar 1.700 2.000 1.892 -Bogotá, D.C., Corabastos 2.857 3.429 3.268 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.600 2.200 2.029 -Cali, Cavasa 2.000 2.200 2.163 -Cali, Santa Helena 2.200 2.300 2.225 =Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Ibagué, Plaza La 21 2.286 2.429 2.393 -Manizales (Caldas) 1.800 2.200 2.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.300 2.800 2.519 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.300 2.800 2.563 -Neiva, Surabastos 1.920 2.320 2.093 --Palmira (Valle del Cauca) 1.800 2.100 1.979 -Pamplona (Norte de Santander) 2.083 2.292 2.170 -Pasto (Nariño) 1.600 2.100 1.850 ---Pereira, Mercasa 1.300 2.000 1.738 -San Gil (Santander) 1.400 1.600 1.533 -Socorro (Santander) 1.200 1.200 1.200 --Sogamoso (Boyacá) 2.273 2.273 2.273 =Tunja (Boyacá) 2.200 2.600 2.400 -Ubaté (Cundinamarca) 2.500 2.500 2.500 n.d.Villavicencio, CAV 2.600 2.800 2.700 --

Lulo Armenia, Mercar 2.500 2.800 2.614 -Barranquilla, Barranquillita 3.400 3.600 3.500 =Barranquilla, Granabastos 3.400 3.600 3.500 +Bogotá, D.C., Corabastos 2.400 2.600 2.540 +Bucaramanga, Centroabastos 2.480 2.720 2.605 +Cali, Cavasa 2.300 2.400 2.325 +Cali, Santa Helena 2.100 2.300 2.208 -Cartagena, Bazurto 3.500 3.600 3.517 -Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.800 2.600 -Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.500 3.071 +Duitama (Boyacá) 2.400 2.600 2.500 =Ibagué, Plaza La 21 2.240 3.040 2.433 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.600 1.533 +Manizales (Caldas) 2.000 2.800 2.413 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 2.600 2.441 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.200 2.400 2.305 +Neiva, Surabastos 2.000 2.200 2.025 -Palmira (Valle del Cauca) 2.400 2.700 2.583 =Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.600 2.296 +Pasto (Nariño) 1.957 2.174 2.072 +++Pereira, Mercasa 2.000 2.600 2.442 +Popayán (Cauca) 2.000 2.200 2.167 +

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 17

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2015 (24 al 30 de octubre)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Lulo (continuación) San Gil (Santander) 2.400 2.600 2.533 -Sincelejo (Sucre) 2.000 2.200 2.150 -Socorro (Santander) 2.600 2.600 2.600 ++Sogamoso (Boyacá) 2.400 2.400 2.400 =Valledupar, Mercabastos 3.200 3.480 3.280 ++Villavicencio, CAV 2.400 3.000 2.592 +Yopal (Casanare) 3.750 4.000 3.875 ++

Mandarina arrayana Bogotá, D.C., Corabastos 1.591 2.045 1.780 --Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.933 ++Cali, Cavasa 1.800 2.000 1.917 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.200 1.050 ---Duitama (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 =Neiva, Surabastos 1.400 1.600 1.553 +Pasto (Nariño) 1.250 1.600 1.492 -Popayán (Cauca) 1.320 1.400 1.370 +San Gil (Santander) 680 800 760 +Socorro (Santander) 680 800 740 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.800 1.588 =Tunja (Boyacá) 1.136 1.364 1.197 -Ubaté (Cundinamarca) 1.750 1.750 1.750 --Villavicencio, CAV 1.120 1.480 1.292 -

Mandarina común Barranquilla, Barranquillita 1.583 1.792 1.698 =Barranquilla, Granabastos 1.545 1.636 1.598 -Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.174 1.109 -Bucaramanga, Mercados del centro 800 800 800 =Cartagena, Bazurto 1.773 1.818 1.814 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.200 1.400 1.287 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.300 1.500 1.408 -Montería (Córdoba) 1.120 1.400 1.230 --Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.400 1.175 -San Gil (Santander) 800 1.000 933 --Sincelejo (Sucre) 1.320 1.520 1.422 -Socorro (Santander) 680 800 740 ---Tunja (Boyacá) 1.000 1.250 1.170 -Valledupar, Mercabastos 1.800 2.000 1.900 +

Mandarina Oneco Armenia, Mercar 1.100 1.200 1.167 -Armenia, Retiro 800 900 878 +Cali, Cavasa 1.700 1.800 1.783 -Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.500 +Manizales (Caldas) 1.000 1.500 1.200 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.100 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 900 1.000 933 -Pereira, Mercasa 500 1.500 1.075 ++Rionegro (Antioquia) 1.400 1.500 1.481 =Santa Bárbara (Antioquia) 400 600 500 +

Mango común Armenia, Mercar 700 800 789 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.739 2.609 2.130 -Cali, Cavasa 1.520 1.600 1.580 -Cali, Santa Helena 1.200 1.400 1.327 +Ibagué, Plaza La 21 600 800 650 ---Manizales (Caldas) 1.000 1.500 1.238 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 2.200 1.974 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.200 1.300 1.221 --Neiva, Surabastos 1.000 1.200 1.108 -Pereira, Mercasa 1.000 1.083 1.014 -Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.400 1.188 ---Tunja (Boyacá) 870 957 878 -

Mango de azúcar Barranquilla, Barranquillita 3.200 3.280 3.240 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 2.000 1.800 --

Mango manzano Armenia, Mercar 833 1.100 934 --Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.700 1.533 ---Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.800 1.650 --Manizales (Caldas) 1.667 2.083 1.972 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.400 1.267 ---

Mango manzano (continuación) Pereira, La 41 1.000 1.250 1.097 --Pereira, Mercasa 917 1.167 1.028 ---Tunja (Boyacá) 1.364 1.591 1.414 --

Mango reina Armenia, Mercar 800 900 817 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.300 1.500 1.400 -Ibagué, Plaza La 21 800 1.200 940 ---Manizales (Caldas) 1.500 2.000 1.656 -Pereira, La 41 833 1.000 896 --Pereira, Mercasa 833 1.000 847 --Tunja (Boyacá) 1.136 1.136 1.136 -

Mango Tommy Armenia, Mercar 1.200 1.500 1.400 ---Barranquilla, Barranquillita 2.960 3.040 3.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.273 3.182 2.657 ---Bucaramanga, Centroabastos 3.600 3.600 3.600 -Cali, Cavasa 2.000 2.800 2.410 ---Cali, Santa Helena 2.200 2.960 2.580 --Cartago (Valle del Cauca) 1.917 2.167 2.042 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.667 2.917 2.292 ---Cúcuta, Cenabastos 1.800 2.400 1.950 --Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.400 1.900 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.400 2.400 2.400 n.d.La Ceja (Antioquia) 2.000 2.500 2.083 ---Manizales (Caldas) 2.000 2.917 2.486 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.100 2.008 ---Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.500 2.500 1.869 ---Neiva, Surabastos 1.800 2.400 2.035 --Palmira (Valle del Cauca) 3.000 3.000 3.000 ---Pereira, La 41 1.083 1.333 1.208 ---San Gil (Santander) 2.400 3.400 2.733 --Socorro (Santander) 2.800 2.800 2.800 --Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.600 2.300 --Tunja (Boyacá) 1.818 2.045 1.864 ---Villavicencio, CAV 1.700 2.500 2.068 ---Yopal (Casanare) 2.800 3.000 2.900 -

Mango Yulima Armenia, Mercar 900 1.000 931 --Pereira, Mercasa 1.200 1.400 1.250 --

Manzana nacional Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.500 3.164 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 4.000 4.000 n.d.Tunja (Boyacá) 2.400 2.600 2.440 -

Manzana roja importada Armenia, Mercar 4.211 4.211 4.211 =Barranquilla, Barranquillita 4.211 4.368 4.276 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.211 4.474 4.384 -Bucaramanga, Centroabastos 3.750 4.000 3.891 -Buenaventura (Valle del Cauca) 5.000 5.263 5.132 =Cali, Cavasa 4.105 4.211 4.158 =Cali, Santa Helena 3.789 3.947 3.882 +Chiquinquirá (Boyacá) 5.263 5.263 5.263 =Duitama (Boyacá) 4.750 4.750 4.750 +Ibagué, Plaza La 21 4.211 4.211 4.211 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.368 4.632 4.480 +La Ceja (Antioquia) 4.211 4.211 4.211 =Manizales (Caldas) 4.211 4.474 4.289 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.684 3.947 3.772 -Montería (Córdoba) 4.211 4.368 4.250 -Neiva, Surabastos 4.105 4.474 4.336 -Palmira (Valle del Cauca) 4.211 4.632 4.421 +Pamplona (Norte de Santander) 4.000 4.500 4.250 -Pasto (Nariño) 4.211 4.474 4.289 -Pereira, La 41 3.947 4.474 4.193 +Popayán (Cauca) 4.737 4.842 4.789 +Rionegro (Antioquia) 4.211 4.474 4.284 -San Gil (Santander) 4.250 4.250 4.250 =Sincelejo (Sucre) 4.500 4.500 4.500 =Socorro (Santander) 4.750 4.750 4.750 =Sogamoso (Boyacá) 4.250 4.250 4.250 --Tuluá (Valle del Cauca) 4.211 4.421 4.303 =Tunja (Boyacá) 4.105 4.579 4.319 -Valledupar, Mercado Nuevo 5.263 5.263 5.263 =

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS18

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2015 (24 al 30 de octubre)

Manzana roja importada(continuación) Villavicencio, CAV 4.211 4.474 4.441 -Yopal (Casanare) 4.737 5.000 4.868 -

Manzana royal gala importada Armenia, Mercar 4.211 4.211 4.211 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.105 4.474 4.337 -Bucaramanga, Centroabastos 4.500 4.750 4.563 +Cali, Cavasa 3.947 4.211 4.123 +Cali, Santa Helena 4.211 4.316 4.263 +Cartago (Valle del Cauca) 4.000 4.211 4.105 -Chiquinquirá (Boyacá) 5.263 5.263 5.263 =Cúcuta, Cenabastos 4.500 4.750 4.625 -Duitama (Boyacá) 4.750 4.750 4.750 =Ibagué, Plaza La 21 4.211 4.737 4.375 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 5.000 5.105 5.035 -La Ceja (Antioquia) 4.211 4.474 4.374 -Manizales (Caldas) 4.211 4.474 4.303 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.789 3.895 3.860 +Montería (Córdoba) 4.421 4.474 4.461 +Neiva, Surabastos 4.211 4.474 4.375 -Palmira (Valle del Cauca) 4.474 4.632 4.553 =Pamplona (Norte de Santander) 4.400 4.500 4.450 -Pasto (Nariño) 4.737 5.000 4.912 =Pereira, La 41 3.684 4.211 3.991 -Pereira, Mercasa 3.684 4.000 3.899 -Popayán (Cauca) 4.737 4.895 4.798 +Rionegro (Antioquia) 3.947 4.737 4.250 -San Gil (Santander) 4.250 4.250 4.250 =Socorro (Santander) 5.000 5.000 5.000 =Sogamoso (Boyacá) 4.250 4.250 4.250 --Tuluá (Valle del Cauca) 4.211 4.316 4.263 -Tunja (Boyacá) 4.474 4.737 4.565 -Ubaté (Cundinamarca) 4.250 4.250 4.250 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.750 5.000 4.917 -Villavicencio, CAV 4.211 4.474 4.342 +

Manzana verde importada Armenia, Mercar 4.737 4.737 4.737 =Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.263 5.105 =Bogotá, D.C., Corabastos 5.000 5.158 5.021 -Bucaramanga, Centroabastos 4.500 4.750 4.563 -Buenaventura (Valle del Cauca) 5.000 5.263 5.132 =Cali, Cavasa 4.474 4.737 4.658 +Cali, Santa Helena 4.368 4.474 4.439 -Cartagena, Bazurto 5.053 5.105 5.070 -Cartago (Valle del Cauca) 4.737 4.842 4.789 -Chiquinquirá (Boyacá) 5.789 5.789 5.789 =Cúcuta, Cenabastos 4.750 5.000 4.854 =Duitama (Boyacá) 5.000 5.000 5.000 =Ibagué, Plaza La 21 4.737 5.526 5.064 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.737 5.000 4.971 -La Ceja (Antioquia) 4.737 5.000 4.854 -Manizales (Caldas) 4.737 5.053 4.941 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.737 4.737 4.737 =Montería (Córdoba) 4.316 4.737 4.548 -Neiva, Surabastos 5.053 5.263 5.158 =Palmira (Valle del Cauca) 4.895 5.000 4.947 -Pamplona (Norte de Santander) 4.750 5.000 4.875 -Pasto (Nariño) 5.000 5.263 5.123 -Pereira, La 41 4.737 5.000 4.851 +Pereira, Mercasa 4.632 5.000 4.886 +Popayán (Cauca) 4.842 4.947 4.895 +Rionegro (Antioquia) 4.895 5.263 5.153 -San Gil (Santander) 5.000 5.250 5.083 -Sincelejo (Sucre) 5.000 5.500 5.250 =Socorro (Santander) 5.250 5.250 5.250 =Sogamoso (Boyacá) 4.750 4.750 4.750 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.737 5.000 4.803 -Tunja (Boyacá) 4.737 5.263 5.000 -Ubaté (Cundinamarca) 4.250 4.250 4.250 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.737 4.737 4.737 =Villavicencio, CAV 5.000 5.263 5.055 =Yopal (Casanare) 4.737 5.000 4.868 -

Maracuyá Armenia, Mercar 2.000 2.200 2.083 +++Bogotá, D.C., Corabastos 2.400 2.800 2.644 +Bucaramanga, Centroabastos 1.667 2.333 1.907 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 2.500 2.467 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Maracuyá (continuación) Cali, Cavasa 2.300 2.500 2.400 -Cali, Santa Helena 2.000 2.400 2.183 -Cartago (Valle del Cauca) 1.600 2.000 1.825 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 --Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 =Duitama (Boyacá) 2.300 2.500 2.400 -Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.400 2.247 -La Ceja (Antioquia) 1.800 2.000 1.933 -Manizales (Caldas) 1.500 1.800 1.613 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.300 1.500 1.379 -Montería (Córdoba) 1.600 1.800 1.665 +Palmira (Valle del Cauca) 2.200 2.400 2.317 +Pamplona (Norte de Santander) 3.000 3.500 3.133 +++Pasto (Nariño) 1.556 1.844 1.669 -Pereira, La 41 1.600 1.800 1.713 +Pereira, Mercasa 1.400 2.000 1.677 +Popayán (Cauca) 1.500 1.600 1.575 +Rionegro (Antioquia) 2.000 2.500 2.271 -San Gil (Santander) 1.600 1.600 1.600 --Santa Bárbara (Antioquia) 900 1.500 1.175 +Socorro (Santander) 1.600 1.600 1.600 --Sogamoso (Boyacá) 1.800 2.000 1.900 =Sonsón (Antioquia) 1.500 1.700 1.625 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.700 2.000 1.825 +Tunja (Boyacá) 2.000 2.200 2.013 -Ubaté (Cundinamarca) 3.000 3.000 3.000 =Villavicencio, CAV 2.000 2.600 2.375 +Yopal (Casanare) 2.000 2.200 2.100 --

Maracuyá antioqueño Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.500 1.400 -Montería (Córdoba) 1.400 1.800 1.617 --Sincelejo (Sucre) 1.700 2.000 1.858 -

Maracuyá huilense Neiva, Surabastos 2.500 3.000 2.731 +

Maracuyá santandereano Barranquilla, Barranquillita 2.267 2.667 2.372 -Cartagena, Bazurto 2.167 2.333 2.319 -Valledupar, Mercabastos 2.333 2.533 2.413 +

Maracuyá valluno Barranquilla, Barranquillita 2.400 2.600 2.525 ++Barranquilla, Granabastos 2.400 2.600 2.525 +++Cartagena, Bazurto 2.700 2.800 2.767 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.000 2.000 -

Melón Cantalup Armenia, Mercar 1.800 2.200 2.000 +Barranquilla, Barranquillita 2.300 2.500 2.400 =Barranquilla, Granabastos 2.400 2.600 2.500 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.700 2.400 1.937 -Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 --Cali, Cavasa 1.700 1.800 1.750 +Cali, Santa Helena 1.600 1.700 1.650 -Cartagena, Bazurto 1.500 2.125 1.863 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.500 2.000 1.733 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.200 2.500 2.275 -Cúcuta, Cenabastos 2.200 2.500 2.372 -Cúcuta, La Nueva Sexta 2.200 2.500 2.308 +Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Ibagué, Plaza La 21 1.700 2.000 1.900 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.800 1.800 1.800 -Manizales (Caldas) 1.714 2.000 1.893 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.100 2.000 -Montería (Córdoba) 2.500 3.200 2.783 -Neiva, Surabastos 1.500 1.800 1.656 --Palmira (Valle del Cauca) 1.500 1.700 1.617 --Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.222 ++Pasto (Nariño) 2.000 2.500 2.250 =Pereira, La 41 1.700 2.000 1.825 +Pereira, Mercasa 2.000 2.200 2.050 -San Gil (Santander) 1.720 2.000 1.840 -Sincelejo (Sucre) 3.000 3.500 3.200 -Socorro (Santander) 1.800 2.200 2.000 =Sogamoso (Boyacá) 1.800 2.000 1.900 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.467 +

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 19

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2015 (24 al 30 de octubre)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Melón Cantalup (continuación) Tunja (Boyacá) 1.700 2.000 1.840 --Ubaté (Cundinamarca) 3.200 3.200 3.200 -Villavicencio, CAV 2.000 2.400 2.233 +

Mora de Castilla Armenia, Mercar 3.200 3.400 3.350 -Barranquilla, Barranquillita 2.400 4.000 3.183 -Barranquilla, Granabastos 2.320 3.600 2.927 --Bogotá, D.C., Corabastos 2.769 3.077 3.032 -Bucaramanga, Centroabastos 2.160 3.400 2.637 --Buenaventura (Valle del Cauca) 3.600 4.000 3.733 -Cali, Cavasa 2.800 2.960 2.897 +Cali, Santa Helena 2.560 2.720 2.600 +Cartagena, Bazurto 2.400 3.286 2.720 ---Cartago (Valle del Cauca) 2.800 3.200 3.050 =Chiquinquirá (Boyacá) 2.500 2.571 2.536 =Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.781 +Cúcuta, La Nueva Sexta 2.500 3.000 2.750 =Duitama (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 =El Santuario (Antioquia) 2.100 2.800 2.463 --Ibagué, Plaza La 21 2.400 2.800 2.725 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.750 4.375 4.094 +++Manizales (Caldas) 3.500 4.000 3.750 -Marinilla (Antioquia) 3.000 3.200 3.100 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 3.600 2.745 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.400 3.400 2.827 -Montería (Córdoba) 2.833 3.833 3.264 --Neiva, Surabastos 1.760 2.000 1.930 +Palmira (Valle del Cauca) 2.640 2.720 2.693 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.400 2.187 +Pasto (Nariño) 2.750 3.750 3.240 +++Pereira, La 41 2.400 2.700 2.550 =Pereira, Mercasa 2.400 3.200 2.792 -Popayán (Cauca) 2.000 2.080 2.067 -Rionegro (Antioquia) 2.800 3.500 3.036 +San Gil (Santander) 1.600 1.920 1.707 -San Vicente (Antioquia) 2.400 2.600 2.500 ---Sincelejo (Sucre) 2.200 2.700 2.414 --Socorro (Santander) 2.000 2.200 2.033 +Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.400 2.720 2.533 +Tunja (Boyacá) 3.000 3.200 3.100 ++Ubaté (Cundinamarca) 3.500 3.500 3.500 =Valledupar, Mercabastos 2.800 3.200 3.040 +Villavicencio, CAV 3.000 3.333 3.028 -Yopal (Casanare) 2.875 3.125 3.000 --

Naranja común Barranquilla, Barranquillita 600 640 620 -Bucaramanga, Centroabastos 600 600 600 =Bucaramanga, Mercados del centro 500 500 500 -Cartagena, Bazurto 600 650 608 --Chiquinquirá (Boyacá) 700 700 700 -Cúcuta, Cenabastos 667 833 800 -Cúcuta, La Nueva Sexta 833 1.000 917 +Ibagué, Plaza La 21 416 480 444 -Montería (Córdoba) 400 560 500 +Neiva, Surabastos 448 448 448 -Pamplona (Norte de Santander) 600 700 661 +San Gil (Santander) 400 500 467 -Socorro (Santander) 440 500 470 +Sonsón (Antioquia) 360 400 380 =Tunja (Boyacá) 583 667 608 -Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 =

Naranja Sweet Armenia, Mercar 600 700 638 -Armenia, Retiro 500 560 518 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.100 1.150 1.102 =Cali, Cavasa 700 760 730 -Cartago (Valle del Cauca) 760 800 787 -Ibagué, Plaza La 21 800 1.000 857 -Pasto (Nariño) 800 900 877 +Pereira, Mercasa 400 800 650 -Popayán (Cauca) 760 800 770 +Tuluá (Valle del Cauca) 800 900 833 +

Naranja Valencia Armenia, Mercar 500 500 500 =Armenia, Retiro 400 440 418 +

Naranja Valencia (continuación) Barranquilla, Barranquillita 880 920 900 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.100 1.100 1.100 -Bucaramanga, Centroabastos 520 600 573 +Bucaramanga, Mercados del centro 560 600 580 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.060 1.033 +Cali, Cavasa 600 680 640 -Cali, Santa Helena 640 680 650 -Cartago (Valle del Cauca) 600 600 600 -Duitama (Boyacá) 1.000 1.091 1.045 -Ibagué, Plaza La 21 660 700 680 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 700 850 772 +La Ceja (Antioquia) 1.000 1.200 1.108 +Manizales (Caldas) 600 900 713 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.000 1.000 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 900 838 =Montería (Córdoba) 700 800 772 -Palmira (Valle del Cauca) 600 660 635 =Pasto (Nariño) 800 960 877 +Pereira, Mercasa 700 800 758 ++Popayán (Cauca) 660 680 665 +Rionegro (Antioquia) 1.150 1.300 1.233 -Sincelejo (Sucre) 760 800 793 +Tunja (Boyacá) 700 860 787 -Valledupar, Mercado Nuevo 800 800 800 =Villavicencio, CAV 700 700 700 -Yopal (Casanare) 1.000 1.000 1.000 +

Papaya hawaiana Chiquinquirá (Boyacá) 920 1.000 960 =La Ceja (Antioquia) 1.200 1.500 1.383 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 821 893 847 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.000 1.000 -Rionegro (Antioquia) 1.400 1.600 1.479 -

Papaya Maradol Armenia, Mercar 900 1.100 975 -Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.000 1.925 =Barranquilla, Granabastos 1.500 1.500 1.500 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.556 1.667 1.627 +Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.100 1.013 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.367 -Cali, Cavasa 1.200 1.300 1.213 -Cali, Santa Helena 1.200 1.300 1.233 -Cartagena, Bazurto 1.625 1.750 1.708 -Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.450 =Chiquinquirá (Boyacá) 600 600 600 --Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.200 1.200 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.100 1.200 1.156 +Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.500 1.306 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.800 2.000 1.856 -La Ceja (Antioquia) 1.800 1.800 1.800 -Manizales (Caldas) 1.200 1.300 1.275 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.100 1.950 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 700 700 700 =Neiva, Surabastos 1.500 1.600 1.525 +Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 -Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.700 1.556 -Pasto (Nariño) 1.500 1.800 1.650 =Pereira, La 41 1.200 1.400 1.288 -Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.100 =Popayán (Cauca) 1.000 1.100 1.033 -Rionegro (Antioquia) 1.800 2.300 2.196 -San Gil (Santander) 1.000 1.150 1.083 =Socorro (Santander) 800 880 840 +Sogamoso (Boyacá) 1.100 1.100 1.100 =Tuluá (Valle del Cauca) 800 900 863 --Tunja (Boyacá) 1.000 1.333 1.193 +Ubaté (Cundinamarca) 1.111 1.111 1.111 +Valledupar, Mercado Nuevo 700 700 700 =Villavicencio, CAV 1.000 1.200 1.106 -

Papaya melona Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.040 1.018 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 800 800 --

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS20

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2015 (24 al 30 de octubre)

Papaya redonda Bucaramanga, Centroabastos 750 900 825 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 800 800 --

Papaya tainung Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.100 1.050 =Barranquilla, Granabastos 1.000 1.000 1.000 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.800 2.000 1.980 +Cartagena, Bazurto 1.000 1.100 1.017 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 900 900 -Montería (Córdoba) 480 560 527 -Sincelejo (Sucre) 500 500 500 -

Patilla Armenia, Mercar 600 700 667 -Barranquilla, Barranquillita 850 900 880 =Bogotá, D.C., Corabastos 700 750 712 -Bucaramanga, Centroabastos 850 900 874 -Cartago (Valle del Cauca) 800 900 867 =Cúcuta, Cenabastos 900 1.000 937 -Ibagué, Plaza La 21 700 700 700 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 600 600 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 600 600 600 =Montería (Córdoba) 700 850 750 -Palmira (Valle del Cauca) 900 1.000 938 --Pasto (Nariño) 900 1.000 956 +Popayán (Cauca) 1.000 1.000 1.000 +Rionegro (Antioquia) 800 950 856 -Socorro (Santander) 800 900 850 --Tuluá (Valle del Cauca) 800 1.000 900 -Tunja (Boyacá) 740 800 776 +Valledupar, Mercado Nuevo 750 750 750 =

Patilla baby Bogotá, D.C., Corabastos 1.200 1.500 1.379 +Cali, Santa Helena 1.600 1.700 1.625 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.000 1.950 -Neiva, Surabastos 2.500 3.000 2.625 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.550 =

Pera importada Armenia, Mercar 4.000 4.500 4.167 -Bogotá, D.C., Corabastos 3.900 4.250 4.065 -Bucaramanga, Centroabastos 3.900 4.000 3.967 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.737 4.737 4.737 =Cali, Cavasa 3.789 4.211 3.991 -Cali, Santa Helena 4.105 4.316 4.193 +Cartagena, Bazurto 4.421 4.579 4.491 -Chiquinquirá (Boyacá) 3.684 4.737 4.211 --Duitama (Boyacá) 4.500 4.500 4.500 =Ibagué, Plaza La 21 3.947 4.211 4.160 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.474 4.474 4.474 -Manizales (Caldas) 4.000 4.250 4.044 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.789 3.947 3.884 +Montería (Córdoba) 3.842 4.211 4.070 -Neiva, Surabastos 4.278 4.556 4.455 -Palmira (Valle del Cauca) 4.211 4.474 4.342 -Pamplona (Norte de Santander) 4.000 4.500 4.250 -Pasto (Nariño) 4.211 4.737 4.474 -Pereira, La 41 3.500 4.300 3.967 +Popayán (Cauca) 4.632 4.737 4.719 +Rionegro (Antioquia) 3.947 4.368 4.119 -Sincelejo (Sucre) 4.250 4.500 4.375 -Socorro (Santander) 4.500 4.500 4.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.211 4.421 4.263 -Tunja (Boyacá) 4.053 4.474 4.184 -Valledupar, Mercado Nuevo 4.000 4.250 4.167 -Villavicencio, CAV 4.000 4.500 4.115 -Yopal (Casanare) 4.250 4.500 4.375 -

Pera nacional Bogotá, D.C., Corabastos 4.348 4.348 4.348 -Chiquinquirá (Boyacá) 3.600 3.600 3.600 =

Piña gold Armenia, Mercar 1.300 1.500 1.358 --Bogotá, D.C., Corabastos 1.636 1.818 1.761 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Piña gold (continuación) Bucaramanga, Centroabastos 1.500 2.000 1.733 -Cali, Cavasa 1.500 1.600 1.542 -Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.800 1.600 -Ibagué, Plaza La 21 1.500 1.800 1.600 -Manizales (Caldas) 1.500 1.800 1.650 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.400 1.321 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.200 1.300 1.223 --Neiva, Surabastos 1.700 1.800 1.725 =Palmira (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.525 -Pereira, La 41 1.500 1.800 1.675 --Rionegro (Antioquia) 1.700 2.000 1.839 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.333 -Tunja (Boyacá) 1.636 1.818 1.727 --Villavicencio, CAV 1.200 1.200 1.200 -

Piña manzana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.200 1.500 1.350 -Cali, Cavasa 1.000 1.200 1.100 +Cali, Santa Helena 900 1.000 983 +La Ceja (Antioquia) 1.250 1.500 1.417 +Manizales (Caldas) 1.300 1.300 1.300 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.500 1.325 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.200 1.400 1.296 -Pasto (Nariño) 1.300 1.550 1.411 -Pereira, La 41 1.500 1.600 1.550 +Rionegro (Antioquia) 1.250 1.400 1.313 -Tuluá (Valle del Cauca) 800 1.000 908 +

Piña perolera Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.040 1.020 =Barranquilla, Granabastos 1.200 1.280 1.220 =Bogotá, D.C., Corabastos 781 1.000 885 -Bucaramanga, Centroabastos 767 867 814 +Cartagena, Bazurto 1.200 1.360 1.293 +Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.000 1.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 1.067 1.167 1.108 -Duitama (Boyacá) 900 933 917 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 800 800 =Montería (Córdoba) 800 1.000 920 -Neiva, Surabastos 1.071 1.250 1.209 -Pamplona (Norte de Santander) 833 1.067 983 -San Gil (Santander) 667 733 711 +Sincelejo (Sucre) 1.000 1.000 1.000 -Tunja (Boyacá) 900 1.000 930 -Ubaté (Cundinamarca) 629 629 629 -Valledupar, Mercabastos 1.200 1.200 1.200 =Villavicencio, CAV 848 1.030 967 -

Pitahaya Bogotá, D.C., Corabastos 6.500 7.000 6.788 +Bucaramanga, Centroabastos 6.000 6.000 6.000 =Ibagué, Plaza La 21 4.500 4.500 4.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.800 8.000 7.582 +Neiva, Surabastos 5.000 5.500 5.225 +Villavicencio, CAV 8.000 10.000 8.583 +++

Tangelo Bogotá, D.C., Corabastos 1.800 2.200 2.013 -Bucaramanga, Centroabastos 800 1.000 954 --Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.567 =Manizales (Caldas) 1.000 1.500 1.250 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.400 1.367 -Pereira, Mercasa 1.000 1.500 1.229 +Ubaté (Cundinamarca) 1.900 2.000 1.950 --Villavicencio, CAV 1.200 1.400 1.260 -

Tomate de árbol Armenia, Mercar 1.200 1.240 1.210 --Barranquilla, Barranquillita 1.300 1.600 1.483 -Barranquilla, Granabastos 1.400 1.500 1.483 -Bucaramanga, Centroabastos 1.120 1.200 1.131 --Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.533 -Cali, Cavasa 900 1.000 963 ---Cali, Santa Helena 1.000 1.300 1.175 --Carmen de Viboral (Antioquia) 800 800 800 --

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 21

Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (conclusión)2015 (24 al 30 de octubre)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Tomate de árbol (continuación) Cartagena, Bazurto 1.400 1.600 1.550 -Cartago (Valle del Cauca) 1.500 2.000 1.675 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.750 1.750 1.750 =Duitama (Boyacá) 2.000 2.200 2.100 =El Santuario (Antioquia) 600 800 700 ---Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.840 1.548 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.267 1.433 1.366 --La Ceja (Antioquia) 800 1.200 1.042 ---Manizales (Caldas) 1.000 1.320 1.135 --Marinilla (Antioquia) 900 1.100 992 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 900 817 ---Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 700 1.150 870 --Montería (Córdoba) 1.040 1.320 1.190 --Neiva, Surabastos 1.600 1.800 1.775 -Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.233 ---Pamplona (Norte de Santander) 1.250 2.083 1.736 +Pasto (Nariño) 1.500 1.846 1.669 +Peñol (Antioquia) 900 1.100 1.011 -Pereira, La 41 1.000 1.500 1.275 -Pereira, Mercasa 1.200 1.600 1.300 --Popayán (Cauca) 1.280 1.600 1.447 -Rionegro (Antioquia) 700 1.200 1.013 -San Gil (Santander) 1.800 1.880 1.844 -San Vicente (Antioquia) 700 800 755 ---Sincelejo (Sucre) 1.143 1.429 1.333 -Socorro (Santander) 1.800 1.800 1.800 -Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Sonsón (Antioquia) 800 900 863 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.100 1.600 1.375 -Tunja (Boyacá) 1.400 1.600 1.509 -Valledupar, Mercabastos 1.600 1.600 1.600 -Villavicencio, CAV 1.600 2.000 1.798 -Yopal (Casanare) 2.400 2.600 2.500 ++

Uchuva con cáscara Bogotá, D.C., Corabastos 1.600 2.000 1.878 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.400 2.208 +Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.000 2.000 =Ibagué, Plaza La 21 1.440 1.600 1.547 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.700 2.800 2.780 -Neiva, Surabastos 3.000 3.000 3.000 =Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.000 1.000 =Rionegro (Antioquia) 1.500 2.300 1.871 +San Gil (Santander) 2.000 2.000 2.000 ++San Vicente (Antioquia) 1.600 1.700 1.650 +Socorro (Santander) 1.800 1.800 1.800 --Tunja (Boyacá) 1.625 1.875 1.750 n.d.

Uva importada Barranquilla, Barranquillita 7.222 8.444 7.750 -Bogotá, D.C., Corabastos 10.750 11.250 11.125 -Bucaramanga, Centroabastos 7.750 10.625 9.133 --Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cartagena, Bazurto 8.222 8.889 8.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.500 8.500 8.500 +San Gil (Santander) 8.750 8.750 8.750 =Socorro (Santander) 8.750 8.750 8.750 =Sogamoso (Boyacá) 6.667 6.667 6.667 n.d.Tunja (Boyacá) 8.947 9.474 9.147 -Villavicencio, CAV 6.875 9.000 7.839 -

Uva Isabela Armenia, Mercar 2.643 2.819 2.724 +Bogotá, D.C., Corabastos 3.040 3.520 3.283 -Bucaramanga, Centroabastos 2.560 2.960 2.798 --Cali, Santa Helena 2.080 2.240 2.200 +Chiquinquirá (Boyacá) 3.600 3.600 3.600 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.400 3.257 -Duitama (Boyacá) 3.333 3.333 3.333 =Ibagué, Plaza La 21 2.560 3.040 2.757 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.400 2.640 2.553 +

Uva Isabela (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 3.000 2.983 +Neiva, Surabastos 2.200 2.500 2.350 -Palmira (Valle del Cauca) 1.920 2.080 1.980 -Pamplona (Norte de Santander) 4.000 4.000 4.000 =Pasto (Nariño) 2.320 2.560 2.427 +Popayán (Cauca) 2.400 2.560 2.440 +Rionegro (Antioquia) 3.200 3.600 3.353 +Socorro (Santander) 3.840 3.840 3.840 +Sogamoso (Boyacá) 3.333 3.333 3.333 -Tunja (Boyacá) 3.200 3.360 3.232 -Ubaté (Cundinamarca) 3.000 3.000 3.000 ---Villavicencio, CAV 3.440 3.600 3.577 -Yopal (Casanare) 3.600 4.000 3.800 +++

Uva negra Duitama (Boyacá) 4.000 4.167 4.083 -Sogamoso (Boyacá) 3.167 3.333 3.250 ---

Uva red globe nacional Armenia, Mercar 3.440 3.840 3.607 -Barranquilla, Barranquillita 3.200 3.360 3.307 =Barranquilla, Granabastos 4.500 4.500 4.500 -Bogotá, D.C., Corabastos 3.273 4.667 4.139 -Bucaramanga, Centroabastos 3.636 3.636 3.636 --Cali, Cavasa 3.556 3.889 3.722 -Cali, Santa Helena 3.500 3.500 3.500 +Cartagena, Bazurto 4.778 4.778 4.778 -Cartago (Valle del Cauca) 4.600 5.000 4.883 +Ibagué, Plaza La 21 3.600 4.800 4.060 -Manizales (Caldas) 3.520 3.840 3.650 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.455 4.000 3.668 -Montería (Córdoba) 5.000 5.000 5.000 +Pasto (Nariño) 3.200 3.760 3.431 -Pereira, La 41 4.000 4.000 4.000 =Popayán (Cauca) 4.105 4.211 4.184 -Rionegro (Antioquia) 4.000 5.000 4.346 -San Gil (Santander) 4.364 4.545 4.424 -Socorro (Santander) 3.909 4.273 4.091 -Tuluá (Valle del Cauca) 3.500 4.000 3.850 -Villavicencio, CAV 3.636 4.444 4.249 -

Uva roja Duitama (Boyacá) 4.000 4.167 4.083 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.333 3.556 3.457 -Neiva, Surabastos 4.500 5.000 4.750 -Pereira, La 41 6.667 6.667 6.667 --Pereira, Mercasa 5.556 8.000 6.889 -Sincelejo (Sucre) 4.444 5.000 4.815 -Sogamoso (Boyacá) 3.167 3.333 3.250 ---

Uva verde Bogotá, D.C., Corabastos 3.273 4.667 4.126 -Bucaramanga, Centroabastos 3.455 3.455 3.455 -Cartago (Valle del Cauca) 3.840 3.840 3.840 -Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.556 5.278 =Duitama (Boyacá) 4.000 4.167 4.083 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.111 4.111 4.111 +Neiva, Surabastos 4.500 5.000 4.750 -San Gil (Santander) 4.364 4.545 4.424 -Socorro (Santander) 3.909 4.273 4.091 -Sogamoso (Boyacá) 3.167 3.333 3.250 ---Tunja (Boyacá) 4.091 4.182 4.100 -Villavicencio, CAV 3.333 3.750 3.681 =

Zapote Barranquilla, Barranquillita 1.150 1.200 1.167 =Bucaramanga, Centroabastos 1.800 2.000 1.900 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.800 1.750 +Neiva, Surabastos 1.120 1.280 1.194 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.450 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.000 4.000 4.000 ++

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS22

Tubérculos, raíces y plátanos

En el caso de la papa capira, su precio disminuyó en vein-tiuno de los veintiocho mercados donde se negoció du-rante la semana. La razón de esta conducta fue el mayor volumen de ingreso desde los municipios antioqueños de San Vicente, El peñol, El Santuario, El Carmen de Vibo-ral, Granada, Rionegro, así como de Ipiales y Túquerres, en Nariño. En las ciudades de Armenia y Medellín, por ejemplo, el precio bajó un 10,77 % y el kilo se vendió a $706 y a $989, respectivamente.

Una situación similar se registró para las cotizaciones de las papas única, parda pastusa, suprema y nevada, que tu-vieron una tendencia a la baja durante esta semana. En el caso de la única, el precio disminuyó debido a la mayor re-colección y salida de cosechas en zonas productoras como Guaca, El Cerrito (Santander), Ipiales (Nariño), Belén, Tota, Toca, Pesca y Gámeza (Boyacá), así como en otros muni-cipios del altiplano cundiboyacense. Por lo anterior, las coti-zaciones cayeron en dieciséis de los veinticinco mercados donde se transó. De igual manera, los precios de la papa parda pastusa disminuyeron debido al aumento de la oferta procedente desde el altiplano cundiboyacense, la sabana bogotana y el departamento de Santander. Este tubércu-lo disminuyó de precio en trece de los veintitrés mercados donde se comercializó, y en las ciudades de Pasto y Dui-tama el kilo se negoció a $535 y a $600, lo que indicó una reducción del 10,87 % respecto a la semana pasada.

La arracacha blanca también presentó un comportamien-to a la baja en su cotización a raíz de que se comercializó

mayor carga procedente de los municipios de El Santua-rio, San Vicente y Guarne en Antioquia, y el aumento de la oferta desde Ipiales, Potosí y Guaitarilla (Nariño). Esta situación se presentó en siete de los doce mercados don-de se comercializó. En Pereira, por ejemplo, el kilo se ne-goció a $3.273, un 6,88 % menos.

En contraste, subieron las cotizaciones del plátano har-tón verde y el maduro, la papa criolla limpia y la arraca-cha amarilla. Para el plátano hartón verde, que aumen-tó de precio en veintitrés de las treinta y ocho plazas donde se comercializó durante la semana, el ascenso obedeció al nivel de abastecimiento recibido desde los municipios de Líbano, Fresno (Tolima), Tame, Sarave-na (Arauca), Granada (Meta), Villanueva (Casanare), Armenia, Montenegro, Calarcá, Quimbaya y La Tebaida (Quindío). En Valledupar e Ibagué la cotización aumen-tó un 7,40 %, vendiéndose el kilo a $1.150 y a $1.161, respectivamente.

Para la papa criolla limpia, la menor disponibilidad de pro-ducto de primera calidad desde el altiplano cundiboya-cense y los municipios de El Rosal, Fosca, Sibaté, Fusa-gasugá, La Calera (Cundinamarca), Cajamarca (Tolima), Ipiales, Túquerres y Córdoba (Nariño) fue la razón princi-pal para que este producto subiera de precio en diecinue-ve de los treinta y nueve mercados donde se cotizó. En Bogotá D.C., por ejemplo, el precio subió más de 20,00 % y el kilo se negoció a $2.796.

Disminuyó el precio de la papa negra

Fuente: DANE.

Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

600

1.100

1.000

1.200

900

800

700

17 al 23 de octubre

24 al 30 de octubre

10 al 16 de octubre

3 al 9 de octubre

Gráfico 5. Comportamiento de los precios de la papa capira2015 (3 al 30 de octubre)

Armenia MonteríaSincelejo Medellín

Valo

r en

peso

s

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 23

Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos 2015 (24 al 30 de octubre)

Arracacha amarilla Bogotá, D.C., Corabastos 2.333 2.833 2.564 -Bucaramanga, Centroabastos 2.240 2.560 2.400 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.040 3.200 3.147 +Cali, Cavasa 2.333 2.500 2.431 +Cali, Santa Helena 2.500 2.500 2.500 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.800 2.800 2.800 =Cúcuta, Cenabastos 2.800 4.000 3.500 +++Duitama (Boyacá) 2.167 2.167 2.167 =Ibagué, Plaza La 21 2.080 2.560 2.273 +Neiva, Surabastos 2.400 2.720 2.580 -Palmira (Valle del Cauca) 2.333 2.500 2.438 --Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.200 2.056 -Popayán (Cauca) 2.800 2.920 2.890 -San Gil (Santander) 2.080 2.240 2.187 --Sogamoso (Boyacá) 2.250 2.333 2.292 +Tunja (Boyacá) 1.667 2.333 2.033 -Valledupar, Mercabastos 2.600 2.800 2.690 +Villavicencio, CAV 2.200 3.000 2.700 +Yopal (Casanare) 2.500 2.500 2.500 -

Arracacha blanca Armenia, Mercar 2.500 2.667 2.528 -Cartago (Valle del Cauca) 2.667 2.750 2.694 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.300 1.400 1.350 -La Ceja (Antioquia) 2.000 2.500 2.267 =Manizales (Caldas) 2.903 3.065 2.957 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.500 2.188 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.200 2.500 2.275 --Pasto (Nariño) 1.745 1.945 1.859 -Pereira, Mercasa 2.667 4.000 3.273 -Rionegro (Antioquia) 2.400 2.500 2.467 =San Vicente (Antioquia) 1.556 1.667 1.611 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.667 3.000 2.917 +

Ñame criollo Montería (Córdoba) 1.800 2.000 1.883 -

Ñame diamante Montería (Córdoba) 1.000 1.300 1.123 -

Ñame espino Barranquilla, Barranquillita 1.600 1.700 1.660 -Barranquilla, Granabastos 1.700 2.200 1.883 -Cartagena, Bazurto 1.800 2.000 1.950 ++Montería (Córdoba) 1.400 1.600 1.505 -Sincelejo (Sucre) 1.600 1.800 1.711 -

Papa Betina Buenaventura (Valle del Cauca) 540 600 567 --Cali, Cavasa 400 460 430 -Ipiales (Nariño), Centro de acopio 280 400 348 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 300 400 373 --Pasto (Nariño) 340 440 380 -Tunja (Boyacá) 400 480 435 +

Papa capira Armenia, Mercar 660 740 706 -Buenaventura (Valle del Cauca) 680 700 693 --Cali, Cavasa 700 760 739 -Cali, Santa Helena 700 800 747 -Carmen de Viboral (Antioquia) 1.000 1.050 1.025 -Cartago (Valle del Cauca) 560 560 560 --El Santuario (Antioquia) 800 1.000 906 -Ipiales (Nariño), Centro de acopio 460 660 570 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 500 650 598 -La Ceja (Antioquia) 1.200 1.200 1.200 -La Unión (Antioquia) 900 1.000 970 +Manizales (Caldas) 680 800 760 -Marinilla (Antioquia) 800 950 881 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 862 1.200 992 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 900 1.100 989 --Montería (Córdoba) 1.000 1.100 1.022 +Palmira (Valle del Cauca) 700 740 713 --Pasto (Nariño) 640 800 722 +Peñol (Antioquia) 800 1.000 933 --Pereira, La 41 640 700 682 -Pereira, Mercasa 680 800 717 +Popayán (Cauca) 800 840 807 =

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Papa capira (continuación) Rionegro (Antioquia) 900 1.050 998 -San Vicente (Antioquia) 844 906 872 -Santa Bárbara (Antioquia) 1.150 1.200 1.188 -Sincelejo (Sucre) 1.040 1.100 1.072 -Sonsón (Antioquia) 1.000 1.050 1.025 -Tuluá (Valle del Cauca) 800 860 830 +

Papa criolla limpia Armenia, Mercar 1.583 2.200 1.851 ++Barranquilla, Granabastos 1.800 1.960 1.887 ++Bogotá, D.C., Corabastos 2.444 3.111 2.796 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.800 2.400 2.000 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.280 1.440 1.373 -Cali, Cavasa 1.440 1.600 1.563 +Cali, Santa Helena 1.400 1.520 1.463 ++Carmen de Viboral (Antioquia) 1.500 1.600 1.550 -Cartagena, Bazurto 2.000 2.200 2.087 +Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.400 2.200 -Cúcuta, Cenabastos 1.800 3.000 2.150 ++Duitama (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 =El Santuario (Antioquia) 1.600 2.000 1.771 +Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.000 1.717 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.200 1.500 1.388 ++La Ceja (Antioquia) 2.000 2.000 2.000 =La Unión (Antioquia) 1.500 1.600 1.538 --Manizales (Caldas) 1.771 2.292 2.031 ++Marinilla (Antioquia) 1.500 1.700 1.619 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.200 1.771 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.800 2.000 1.892 -Montería (Córdoba) 1.500 2.300 1.933 --Neiva, Surabastos 1.700 2.200 1.946 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.400 1.800 1.611 -Pereira, La 41 2.167 2.400 2.281 +++Pereira, Mercasa 1.920 2.400 2.186 +++Rionegro (Antioquia) 1.600 1.900 1.758 -San Gil (Santander) 1.600 1.800 1.667 =San Vicente (Antioquia) 1.250 1.400 1.325 --Santa Bárbara (Antioquia) 1.600 2.000 1.850 -Sincelejo (Sucre) 2.000 3.000 2.500 +Socorro (Santander) 1.500 1.600 1.550 -Sogamoso (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 +Sonsón (Antioquia) 1.750 1.800 1.783 +Tunja (Boyacá) 1.500 1.800 1.647 ++Valledupar, Mercabastos 1.800 2.200 1.970 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.800 2.200 1.967 -Villavicencio, CAV 1.800 2.000 1.850 -Yopal (Casanare) 1.667 1.771 1.719 -

Papa criolla sucia Barranquilla, Barranquillita 1.900 2.360 2.082 ++Bogotá, D.C., Corabastos 1.800 2.400 2.113 +++Cali, Cavasa 1.240 1.400 1.353 +Chiquinquirá (Boyacá) 800 1.200 1.000 =Ipiales (Nariño), Centro de acopio 900 1.320 1.110 +Palmira (Valle del Cauca) 1.180 1.240 1.193 -Pasto (Nariño) 860 1.120 978 -Popayán (Cauca) 1.083 1.200 1.158 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.917 2.000 1.960 +Tunja (Boyacá) 1.100 1.400 1.230 +++Villavicencio, CAV 1.720 1.920 1.770 -

Papa ICA-Huila Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.060 1.023 +Pasto (Nariño) 600 720 665 -

Papa Morasurco Ipiales (Nariño), Centro de acopio 300 400 350 +Pasto (Nariño) 400 500 437 -

Papa nevada Cali, Cavasa 1.125 1.125 1.125 +Carmen de Viboral (Antioquia) 1.200 1.200 1.200 ---Cartago (Valle del Cauca) 1.688 1.688 1.688 =El Santuario (Antioquia) 1.100 1.250 1.192 --Marinilla (Antioquia) 1.200 1.400 1.306 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.400 1.283 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.300 1.500 1.330 -Peñol (Antioquia) 1.200 1.350 1.275 --

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS24

Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (continuación)2015 (24 al 30 de octubre)

Papa nevada (continuación) Pereira, La 41 1.750 1.875 1.813 -Pereira, Mercasa 1.688 1.813 1.766 -Rionegro (Antioquia) 1.200 1.500 1.346 --San Vicente (Antioquia) 1.000 1.094 1.047 ---

Papa parda pastusa Armenia, Mercar 520 600 553 --Bogotá, D.C., Corabastos 700 900 817 +Bucaramanga, Centroabastos 600 760 706 -Bucaramanga, Mercados del centro 700 800 733 =Cali, Cavasa 520 560 540 -Cartago (Valle del Cauca) 560 600 580 =Chiquinquirá (Boyacá) 640 700 670 -Cúcuta, Cenabastos 500 700 608 ++Duitama (Boyacá) 600 600 600 --Ipiales (Nariño), Centro de acopio 440 500 473 +Manizales (Caldas) 700 800 733 -Pamplona (Norte de Santander) 600 700 644 +Pasto (Nariño) 500 640 535 -Pereira, La 41 480 500 495 n.d.Pereira, Mercasa 500 680 563 -Popayán (Cauca) 800 860 833 ++San Gil (Santander) 660 800 720 =Sincelejo (Sucre) 560 660 620 -Socorro (Santander) 700 700 700 -Sogamoso (Boyacá) 560 560 560 -Tunja (Boyacá) 560 660 629 +Ubaté (Cundinamarca) 700 700 700 =Yopal (Casanare) 896 938 924 -

Papa Puracé La Unión (Antioquia) 850 900 875 +Montería (Córdoba) 1.156 1.222 1.200 -

Papa roja peruana Ipiales (Nariño), Centro de acopio 360 460 413 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 350 500 443 -

Papa rubí Bogotá, D.C., Corabastos 500 600 530 +Pereira, La 41 600 700 638 -Pereira, Mercasa 500 640 582 -

Papa R-12 negra Bogotá, D.C., Corabastos 760 800 797 +Bucaramanga, Centroabastos 760 900 830 +Cali, Cavasa 680 720 708 -Cartago (Valle del Cauca) 560 600 580 --Manizales (Caldas) 680 800 760 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.020 1.010 =Neiva, Surabastos 720 800 750 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 ++

Papa R-12 roja Barranquilla, Barranquillita 700 760 735 ---Barranquilla, Granabastos 760 900 847 -Bogotá, D.C., Corabastos 560 700 649 +++Pereira, Mercasa 680 800 748 +Sogamoso (Boyacá) 360 400 380 =Tunja (Boyacá) 440 500 462 +

Papa sabanera Bogotá, D.C., Corabastos 1.400 1.700 1.559 +

Papa San Félix Manizales (Caldas) 833 1.000 939 -

Papa superior Bogotá, D.C., Corabastos 600 800 723 +Tunja (Boyacá) 520 600 576 ++Villavicencio, CAV 600 760 675 +

Papa suprema Armenia, Mercar 500 580 535 --Bogotá, D.C., Corabastos 500 700 629 +Bucaramanga, Centroabastos 560 680 636 +Bucaramanga, Mercados del centro 700 800 733 =Buenaventura (Valle del Cauca) 560 600 587 --Cali, Cavasa 480 520 509 -Cali, Santa Helena 560 600 573 --Chiquinquirá (Boyacá) 500 600 517 --

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Papa suprema (continuación) Cúcuta, Cenabastos 400 640 538 ++Ibagué, Plaza La 21 500 760 608 -Ipiales (Nariño), Centro de acopio 320 440 375 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 350 450 413 -Neiva, Surabastos 560 640 588 -Palmira (Valle del Cauca) 500 560 533 --Pamplona (Norte de Santander) 500 600 559 +Pasto (Nariño) 400 500 460 -Popayán (Cauca) 560 700 637 +San Gil (Santander) 560 700 633 +Socorro (Santander) 640 640 640 -Sogamoso (Boyacá) 400 400 400 =Tuluá (Valle del Cauca) 560 580 570 +Tunja (Boyacá) 440 560 516 ++Ubaté (Cundinamarca) 600 600 600 =Villavicencio, CAV 720 740 730 n.d.

Papa tocarreña Sogamoso (Boyacá) 440 500 470 =Tunja (Boyacá) 600 700 650 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 =

Papa única Barranquilla, Barranquillita 540 640 600 -Barranquilla, Granabastos 560 600 580 -Bogotá, D.C., Corabastos 460 600 539 ++Bucaramanga, Centroabastos 500 680 584 -Bucaramanga, Mercados del centro 560 600 580 =Buenaventura (Valle del Cauca) 520 600 567 -Cali, Cavasa 440 480 455 +Cartagena, Bazurto 540 560 553 --Cartago (Valle del Cauca) 600 720 655 +Cúcuta, Cenabastos 460 600 543 +++Duitama (Boyacá) 400 440 420 ---Ipiales (Nariño), Centro de acopio 280 400 348 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 350 400 386 -Manizales (Caldas) 520 600 547 --Neiva, Surabastos 500 600 548 -Pamplona (Norte de Santander) 500 600 517 -Pasto (Nariño) 360 460 398 -Pereira, Mercasa 460 540 493 -Popayán (Cauca) 560 600 567 -Sogamoso (Boyacá) 360 400 380 =Tunja (Boyacá) 400 500 443 ++Ubaté (Cundinamarca) 600 600 600 =Valledupar, Mercabastos 500 560 532 --Valledupar, Mercado Nuevo 500 560 535 --

Plátano comino Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 900 808 +Rionegro (Antioquia) 850 1.000 947 -

Plátano dominico hartón maduro Manizales (Caldas) 900 1.100 1.000 =Pereira, La 41 1.000 1.100 1.033 ++Pereira, Mercasa 1.000 1.000 1.000 +

Plátano dominico hartón verde Armenia, Retiro 800 900 859 +Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.225 +Manizales (Caldas) 900 1.100 1.000 =Pereira, La 41 1.000 1.100 1.033 ++Pereira, Mercasa 1.000 1.000 1.000 +

Plátano dominico verde Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 900 883 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 860 829 -Santa Bárbara (Antioquia) 500 533 517 ++Sonsón (Antioquia) 980 1.000 995 +

Plátano guineo Armenia, Mercar 600 700 656 -Armenia, Retiro 380 400 395 -Bogotá, D.C., Corabastos 900 900 900 -Cartago (Valle del Cauca) 800 900 825 =Ibagué, Plaza La 21 900 1.000 950 ++La Ceja (Antioquia) 400 500 454 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 933 +

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 25

Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (conclusión)2015 (24 al 30 de octubre)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Plátano guineo (continuación) Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 600 900 706 --Neiva, Surabastos 1.000 1.000 1.000 =Peñol (Antioquia) 467 533 507 +Rionegro (Antioquia) 600 800 733 +Santa Bárbara (Antioquia) 333 467 417 +Sonsón (Antioquia) 275 300 291 ++Villavicencio, CAV 1.333 1.333 1.333 =

Plátano hartón maduro Armenia, Mercar 1.000 1.200 1.133 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.400 1.500 1.433 +Cúcuta, Cenabastos 1.349 1.508 1.429 -Ibagué, Plaza La 21 957 1.600 1.161 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.133 1.167 1.163 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.400 1.260 -Neiva, Surabastos 1.100 1.300 1.188 +Pereira, La 41 1.000 1.100 1.033 ++Pereira, Mercasa 1.000 1.000 1.000 +Tunja (Boyacá) 1.250 1.350 1.285 +

Plátano hartón verde Armenia, Mercar 1.000 1.200 1.133 +Armenia, Retiro 900 1.000 967 +Barranquilla, Barranquillita 1.200 1.260 1.230 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.400 1.500 1.450 +Bucaramanga, Centroabastos 1.440 1.600 1.585 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.440 1.440 1.440 --Buenaventura (Valle del Cauca) 1.100 1.100 1.100 =Cali, Cavasa 1.200 1.200 1.200 -Cali, Santa Helena 1.100 1.100 1.100 +Cartagena, Bazurto 1.250 1.300 1.271 +Chiquinquirá (Boyacá) 960 1.400 1.155 +Cúcuta, Cenabastos 1.349 1.508 1.429 -Duitama (Boyacá) 900 1.273 1.085 +Ibagué, Plaza La 21 957 1.600 1.161 +La Ceja (Antioquia) 1.200 1.300 1.283 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.400 1.260 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.100 1.300 1.204 +Montería (Córdoba) 400 600 494 -Neiva, Surabastos 1.100 1.300 1.188 +Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 -Pamplona (Norte de Santander) 933 1.044 994 +Pasto (Nariño) 1.158 1.263 1.211 +Pereira, La 41 1.000 1.100 1.033 ++Pereira, Mercasa 1.000 1.000 1.000 +Popayán (Cauca) 1.000 1.040 1.010 +Rionegro (Antioquia) 1.200 1.300 1.269 +San Gil (Santander) 640 800 693 -Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 =Sincelejo (Sucre) 900 960 953 -Socorro (Santander) 640 800 720 =Sogamoso (Boyacá) 960 1.227 1.081 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.100 1.300 1.200 +Tunja (Boyacá) 1.250 1.350 1.285 +Ubaté (Cundinamarca) 1.556 1.556 1.556 +Valledupar, Mercabastos 1.000 1.200 1.150 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.200 1.150 +Villavicencio, CAV 1.120 1.200 1.197 +Yopal (Casanare) 1.280 1.280 1.280 +

Plátano hartón verde ecuatoriano Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.133 1.167 1.163 -Pasto (Nariño) 1.100 1.167 1.147 -Popayán (Cauca) 1.167 1.167 1.167 -

Plátano hartón verde Eje Cafetero Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.500 1.392 -Plátano hartón verde llanero Bogotá, D.C., Corabastos 1.600 1.650 1.612 +

Ulluco Buenaventura (Valle del Cauca) 2.600 3.000 2.767 -Cali, Cavasa 1.917 2.083 2.000 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.833 1.694 --Pasto (Nariño) 1.500 1.875 1.688 +Popayán (Cauca) 1.500 2.000 1.729 --Tuluá (Valle del Cauca) 2.417 2.500 2.458 =

Yuca chirosa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.520 1.600 1.573 =Ibagué, Plaza La 21 1.333 1.667 1.583 =La Ceja (Antioquia) 1.120 1.500 1.308 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.200 1.400 1.253 -Montería (Córdoba) 1.000 1.375 1.160 +Rionegro (Antioquia) 1.200 1.600 1.430 -

Yuca criolla Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.075 1.031 -Barranquilla, Granabastos 1.250 1.350 1.313 -Bucaramanga, Centroabastos 1.429 1.667 1.577 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.548 1.548 1.548 +Cartagena, Bazurto 900 1.200 1.056 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 -Cúcuta, Cenabastos 1.412 1.765 1.574 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.200 1.096 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.120 1.280 1.196 -Montería (Córdoba) 1.125 1.250 1.188 +Pamplona (Norte de Santander) 1.310 1.429 1.389 +San Gil (Santander) 800 840 809 --Sincelejo (Sucre) 950 1.000 983 =Socorro (Santander) 1.120 1.200 1.160 ++Tunja (Boyacá) 1.720 1.800 1.773 -Valledupar, Mercabastos 1.050 1.175 1.117 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.050 1.175 1.117 -

Yuca ICA Armenia, Mercar 1.320 1.440 1.390 -Armenia, Retiro 1.160 1.200 1.184 -Cali, Cavasa 1.440 1.520 1.500 +Cali, Santa Helena 1.360 1.400 1.390 =Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.520 1.450 -Manizales (Caldas) 1.600 1.920 1.787 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.400 1.374 -Neiva, Surabastos 1.800 2.400 2.075 +Palmira (Valle del Cauca) 1.520 1.600 1.560 -Pasto (Nariño) 786 857 827 -Pereira, La 41 1.400 1.480 1.440 +Pereira, Mercasa 1.440 1.520 1.495 -Popayán (Cauca) 833 883 871 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.440 1.420 +

Yuca llanera Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 2.000 1.857 -Duitama (Boyacá) 1.667 1.667 1.667 -San Gil (Santander) 1.548 1.548 1.548 +Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.567 1.533 =Ubaté (Cundinamarca) 1.800 1.800 1.800 =Villavicencio, CAV 1.433 1.533 1.500 -Yopal (Casanare) 1.500 1.567 1.522 ++

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS26

Granos, carnes y procesados

Durante la presente semana se incrementaron los precios de los huevos, tanto rojos como blancos. Los comerciantes afirmaron que esta situación obedeció a la poca disponibili-dad pues las altas temperaturas están afectando las aves ponedoras, principalmente en Atlántico y Valle del Cauca. En Neiva, por ejemplo, la unidad de huevo rojo A se vendió a $264, lo que representó un alza del 6,45 %.

También subió la cotización del azúcar sulfitada debido a la poca disponibilidad desde Valle del Cauca, donde informan los mayoristas que las altas temperaturas y la falta de lluvias están afectando los cultivos de caña. El aumento se registró en veinte de los veinticuatro mercados donde se negoció. En Bucaramanga y Bogotá D.C., por ejemplo, el kilo se ne-goció a $2.293 y a $2.400, 4,17 %, en promedio, más.

De la misma forma, aumentó el precio de la panela cuadra-da morena en dieciocho de los veintitrés mercados donde se negoció por la menor disponibilidad de materia prima en las zonas productoras de la Hoya del río Suárez. En Villavicencio el alza superó el 9,00 % y el kilo se negoció a $1.938.

Por último, se ha reducido la producción del fríjol car-gamanto rojo en Antioquia, Sucre, Córdoba y Norte de

Santander, lo que ocasionó el incremento de su cotiza-ción en doce de los diecisiete mercados donde se ven-dió esta semana. En Armenia y Sincelejo, por ejemplo, el kilo se vendió a $7.400 y a $8.200, respectivamente, 7,31 %, en promedio, más que la semana anterior.

Huevos más caros

Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales 2015 (24 al 30 de octubre)

Arroz blanco importado Pasto (Nariño) 3.311 3.378 3.341 +

Arroz de primera Armenia, Mercar 2.670 2.720 2.688 +Barranquilla, Barranquillita 2.711 2.778 2.747 +Barranquilla, Granabastos 2.722 2.733 2.728 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.560 2.600 2.575 -Bogotá, D.C., Paloquemao 2.720 2.800 2.747 =Bogotá, D.C., Plaza España 2.800 2.960 2.880 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.824 2.880 2.848 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.760 2.760 2.760 =Cali, La Floresta 2.500 2.760 2.623 =Cali, Santa Helena 2.560 2.720 2.633 +Cali, Siloé 2.580 2.800 2.690 =Cartagena, Bazurto 2.778 2.800 2.783 =Cartago (Valle del Cauca) 2.680 2.760 2.720 =Cúcuta, Cenabastos 2.667 3.000 2.778 -Cúcuta, La Nueva Sexta 2.667 2.800 2.756 +Manizales (Caldas) 2.720 2.760 2.740 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.640 2.720 2.700 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.640 2.880 2.780 -Montería (Córdoba) 2.644 2.711 2.672 =Neiva, Surabastos 2.600 2.640 2.630 =Palmira (Valle del Cauca) 2.480 2.600 2.533 =Pamplona (Norte de Santander) 2.667 2.767 2.725 +Pasto (Nariño) 2.760 3.120 2.910 =

Productos y mercados Productos y mercados

Pesos por kilogramo Pesos por kilogramoPrecios PreciosTenden-

ciaTenden-

ciaMínimo MínimoMáximo MáximoMedio Medio

Arroz de primera (continuación) Pereira, Mercasa 2.800 2.828 2.807 =Popayán (Cauca) 2.480 2.500 2.487 -Sincelejo (Sucre) 2.422 2.489 2.458 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.400 2.720 2.589 -Tunja (Boyacá) 2.600 2.700 2.647 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.500 2.500 2.500 =Villavicencio, CAV 2.640 2.640 2.640 =

Arroz de segunda Barranquilla, Barranquillita 2.489 2.533 2.510 =Barranquilla, Granabastos 2.511 2.511 2.511 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.400 2.460 2.430 -Cartago (Valle del Cauca) 2.440 2.656 2.539 -Pereira, Mercasa 2.280 2.828 2.603 +Sincelejo (Sucre) 2.311 2.311 2.311 +

Arroz excelso Barranquilla, Barranquillita 2.760 2.840 2.804 =Barranquilla, Granabastos 2.760 2.840 2.809 =Bucaramanga, Centroabastos 2.744 2.760 2.755 +Cartagena, Bazurto 2.720 2.760 2.740 +Ibagué, Plaza La 21 2.500 2.640 2.576 +Montería (Córdoba) 2.880 2.960 2.908 =Sincelejo (Sucre) 2.552 2.560 2.557 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.880 2.880 2.880 =

Arroz sopa cristal Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.840 1.733 =

Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

240

265

260

270

255

250

245

17 al 23 de octubre

24 al 30 de octubre

10 al 16 de octubre

3 al 9 de octubre

Cúcuta MedellínNeiva Sincelejo

Valo

r en

peso

s

Gráfico 6. Comportamiento de los precios del huevo rojo A2015 (3 al 30 de octubre)

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 27

Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (continuación)2015 (24 al 30 de octubre)

Arroz sopa cristal (continuación) Bucaramanga, Mercados del centro 1.600 1.760 1.653 +Montería (Córdoba) 2.060 2.200 2.115 =

Arveja amarilla seca importada Bucaramanga, Centroabastos 1.660 1.700 1.680 +Cúcuta, Cenabastos 1.700 1.800 1.747 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.680 1.800 1.760 =Ibagué, Plaza La 21 1.500 1.600 1.540 +Pamplona (Norte de Santander) 2.087 2.174 2.130 -

Arveja verde seca importada Armenia, Mercar 2.243 2.278 2.260 =Barranquilla, Barranquillita 1.850 2.000 1.938 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.800 1.900 1.850 -Bogotá, D.C., Paloquemao 2.720 2.800 2.747 -Bogotá, D.C., Plaza España 2.240 2.480 2.373 =Bucaramanga, Centroabastos 1.940 1.960 1.950 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.000 2.000 2.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.706 1.800 1.755 +Cali, La Floresta 2.400 2.560 2.480 =Cali, Santa Helena 2.640 2.800 2.720 +Cali, Siloé 2.880 2.960 2.920 +Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 =Cúcuta, Cenabastos 1.900 1.960 1.933 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.760 1.900 1.847 +Manizales (Caldas) 2.115 2.643 2.320 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 3.080 2.330 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 3.120 3.280 3.230 =Palmira (Valle del Cauca) 2.200 2.360 2.267 +Pamplona (Norte de Santander) 2.174 2.261 2.217 +Pasto (Nariño) 2.400 2.560 2.507 +Pereira, Mercasa 1.700 2.000 1.893 =Popayán (Cauca) 2.160 2.240 2.213 =Sincelejo (Sucre) 2.200 2.400 2.300 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.792 2.000 1.924 =Tunja (Boyacá) 2.400 2.400 2.400 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.500 2.500 2.500 =Villavicencio, CAV 2.217 2.348 2.304 +

Cuchuco de cebada Bucaramanga, Centroabastos 1.760 1.800 1.773 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.680 1.920 1.800 =Ibagué, Plaza La 21 2.160 2.400 2.240 +

Cuchuco de maíz Bucaramanga, Centroabastos 1.960 2.000 1.987 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.920 2.200 2.040 =Cali, La Floresta 1.160 1.200 1.187 +Cali, Santa Helena 1.200 1.280 1.253 +Cali, Siloé 1.280 1.360 1.328 +Cartago (Valle del Cauca) 1.240 1.440 1.360 +Ibagué, Plaza La 21 1.440 1.760 1.600 +Montería (Córdoba) 1.400 1.500 1.450 =Popayán (Cauca) 1.008 1.016 1.013 =Sincelejo (Sucre) 1.300 1.400 1.333 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.080 1.144 1.116 +

Fríjol bolón Armenia, Mercar 8.960 9.200 9.080 -Bogotá, D.C., Corabastos 9.600 9.920 9.840 -Bogotá, D.C., Plaza España 10.318 10.400 10.373 +Cali, La Floresta 8.400 8.400 8.400 n.d.Cartago (Valle del Cauca) 9.000 9.360 9.180 -Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Pasto (Nariño) 8.960 9.120 9.040 +Pereira, Mercasa 9.285 10.000 9.628 -Popayán (Cauca) 7.680 7.760 7.707 +Tuluá (Valle del Cauca) 8.000 8.800 8.200 +Tunja (Boyacá) 9.440 9.600 9.547 +Villavicencio, CAV 9.440 10.560 9.760 +

Fríjol cabeza negra importado Barranquilla, Barranquillita 4.700 4.800 4.750 =Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 -

Fríjol cabeza negra nacional Barranquilla, Granabastos 4.700 4.850 4.770 +Cartagena, Bazurto 4.000 4.500 4.300 +Sincelejo (Sucre) 4.200 5.000 4.650 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Fríjol calima Bucaramanga, Centroabastos 6.000 6.200 6.100 =Buenaventura (Valle del Cauca) 5.200 5.280 5.240 =Cali, La Floresta 5.800 6.000 5.933 +Cali, Santa Helena 6.080 6.160 6.133 +Cali, Siloé 6.240 6.280 6.253 =Ibagué, Plaza La 21 5.620 5.760 5.709 +Palmira (Valle del Cauca) 6.300 6.500 6.400 +Pasto (Nariño) 5.920 6.080 6.000 +Popayán (Cauca) 4.640 4.800 4.693 +Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.320 6.140 +

Fríjol cargamanto blanco Carmen de Viboral (Antioquia) 7.000 7.200 7.050 -Marinilla (Antioquia) 6.900 7.050 6.975 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.400 7.600 7.525 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 7.600 8.000 7.900 +Peñol (Antioquia) 6.600 7.000 6.804 -San Vicente (Antioquia) 6.800 7.050 6.938 +Sonsón (Antioquia) 6.818 7.091 6.970 +

Fríjol cargamanto rojo Armenia, Mercar 7.200 7.600 7.400 ++Bogotá, D.C., Corabastos 6.800 7.200 6.980 -Bogotá, D.C., Paloquemao 7.840 8.800 8.213 +Bogotá, D.C., Plaza España 8.000 8.800 8.309 +Carmen de Viboral (Antioquia) 6.800 7.000 6.925 -Cartagena, Bazurto 8.500 8.500 8.500 +Cartago (Valle del Cauca) 7.600 8.000 7.760 +Ibagué, Plaza La 21 6.400 6.640 6.510 -Manizales (Caldas) 7.225 8.260 7.770 +Marinilla (Antioquia) 6.750 6.850 6.805 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.000 7.100 7.050 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 7.200 7.400 7.350 +Peñol (Antioquia) 6.700 6.800 6.740 +Pereira, Mercasa 7.300 7.600 7.490 +San Vicente (Antioquia) 6.700 7.000 6.844 +Sincelejo (Sucre) 8.000 8.600 8.200 +Tunja (Boyacá) 8.000 8.000 8.000 =

Fríjol nima calima Armenia, Mercar 5.600 6.000 5.733 =Bogotá, D.C., Corabastos 5.760 5.920 5.840 -Bogotá, D.C., Paloquemao 6.720 6.960 6.827 -Cartago (Valle del Cauca) 6.000 6.400 6.133 =Manizales (Caldas) 6.608 6.784 6.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.600 5.800 5.700 =Neiva, Surabastos 5.760 5.840 5.820 =

Fríjol palomito importado Barranquilla, Barranquillita 3.900 4.000 3.963 =Barranquilla, Granabastos 3.500 3.700 3.600 +Cartagena, Bazurto 4.500 4.500 4.500 =

Fríjol radical Bogotá, D.C., Corabastos 5.760 6.000 5.900 -Bogotá, D.C., Paloquemao 6.560 6.880 6.747 -Bucaramanga, Centroabastos 6.000 6.200 6.067 -Bucaramanga, Mercados del centro 6.320 6.320 6.320 =Cartago (Valle del Cauca) 8.000 8.960 8.453 -Manizales (Caldas) 6.167 6.784 6.476 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.700 5.800 5.733 =

Fríjol Uribe rosado Cartago (Valle del Cauca) 6.400 7.200 6.733 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.300 5.500 5.400 =Pereira, Mercasa 6.400 6.820 6.540 -

Fríjol Zaragoza Barranquilla, Barranquillita 4.800 5.000 4.888 =Barranquilla, Granabastos 5.100 5.300 5.188 +Cartagena, Bazurto 5.800 5.900 5.875 +Cúcuta, Cenabastos 5.500 5.500 5.500 =Cúcuta, La Nueva Sexta 5.500 5.500 5.500 =Montería (Córdoba) 5.200 5.600 5.475 +Sincelejo (Sucre) 5.000 5.600 5.325 +

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS28

Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (conclusión)2015 (24 al 30 de octubre)

Fríjol Zaragoza (continuación) Valledupar, Mercado Nuevo 6.000 6.000 6.000 =

Garbanzo importado Armenia, Mercar 3.634 3.683 3.658 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.200 4.200 4.200 -Bogotá, D.C., Paloquemao 4.640 4.800 4.747 +Bogotá, D.C., Plaza España 3.920 4.400 4.160 +Bucaramanga, Centroabastos 3.400 3.500 3.433 =Bucaramanga, Mercados del centro 3.600 3.600 3.600 =Cartago (Valle del Cauca) 2.800 3.200 2.960 +Cúcuta, Cenabastos 3.900 4.020 3.973 +Cúcuta, La Nueva Sexta 4.000 4.100 4.040 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.880 3.840 3.160 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 3.960 4.000 3.990 +Neiva, Surabastos 2.880 3.040 3.000 +Pamplona (Norte de Santander) 3.043 3.478 3.196 ++Pereira, Mercasa 2.710 3.220 3.010 +Tunja (Boyacá) 4.200 4.400 4.267 +Villavicencio, CAV 3.160 3.840 3.390 +

Lenteja importada Armenia, Mercar 3.612 3.683 3.642 =Barranquilla, Barranquillita 3.400 3.600 3.513 =Barranquilla, Granabastos 3.280 3.400 3.333 =Bogotá, D.C., Corabastos 3.440 3.600 3.550 -Bogotá, D.C., Paloquemao 4.480 4.640 4.587 +Bogotá, D.C., Plaza España 3.840 4.160 3.947 +Bucaramanga, Centroabastos 3.400 3.500 3.433 =Bucaramanga, Mercados del centro 3.500 3.520 3.510 =Buenaventura (Valle del Cauca) 2.920 3.016 2.975 =Cali, La Floresta 3.280 3.300 3.293 +Cali, Santa Helena 3.520 3.600 3.580 +Cali, Siloé 3.440 3.496 3.472 +Cartagena, Bazurto 3.100 3.200 3.175 -Cartago (Valle del Cauca) 3.040 3.424 3.221 +Cúcuta, Cenabastos 3.300 3.320 3.307 -Cúcuta, La Nueva Sexta 3.250 3.500 3.361 =Ibagué, Plaza La 21 2.810 3.300 3.108 +Manizales (Caldas) 3.524 3.744 3.579 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.120 3.840 3.500 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.000 4.240 4.120 =Montería (Córdoba) 3.000 3.100 3.075 =Neiva, Surabastos 3.440 3.520 3.500 =Palmira (Valle del Cauca) 3.400 3.600 3.533 =Pamplona (Norte de Santander) 3.565 3.652 3.609 +Pasto (Nariño) 3.040 3.200 3.120 =Pereira, Mercasa 3.180 3.520 3.400 +Popayán (Cauca) 3.040 3.056 3.045 +Sincelejo (Sucre) 3.400 3.800 3.550 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.160 3.336 3.214 -Tunja (Boyacá) 3.600 4.000 3.800 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.000 4.000 4.000 =Villavicencio, CAV 3.635 3.739 3.691 -

Maíz amarillo cáscara Bogotá, D.C., Corabastos 1.120 1.152 1.140 -Bogotá, D.C., Paloquemao 1.440 1.440 1.440 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.140 1.200 1.170 -Cartagena, Bazurto 1.000 1.000 1.000 =Cartago (Valle del Cauca) 1.256 1.300 1.272 ++Manizales (Caldas) 1.200 1.320 1.253 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.150 1.200 1.163 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.200 1.300 1.250 +Montería (Córdoba) 1.040 1.100 1.085 =Neiva, Surabastos 1.120 1.152 1.136 -Pasto (Nariño) 1.050 1.100 1.075 +Sincelejo (Sucre) 1.022 1.156 1.089 -Sonsón (Antioquia) 950 1.000 983 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.280 1.251 +

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Maíz amarillo cáscara(continuación) Valledupar, Mercado Nuevo 1.160 1.160 1.160 =

Maíz amarillo cáscara importado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 970 1.000 993 -

Maíz amarillo trillado Armenia, Mercar 1.400 1.500 1.447 =Barranquilla, Barranquillita 1.545 1.563 1.552 -Barranquilla, Granabastos 1.550 1.600 1.584 -Cali, La Floresta 1.480 1.500 1.493 =Cali, Santa Helena 1.500 1.520 1.505 +Cali, Siloé 1.500 1.520 1.513 =Cartagena, Bazurto 1.650 1.700 1.675 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.350 1.400 1.383 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.500 1.600 1.550 +Montería (Córdoba) 1.120 1.160 1.150 =Pasto (Nariño) 1.680 1.760 1.733 =Pereira, Mercasa 1.440 1.555 1.498 +Sincelejo (Sucre) 1.356 1.444 1.415 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.264 1.440 1.376 -Tunja (Boyacá) 1.200 1.280 1.227 +

Maíz blanco cáscara Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.150 1.200 1.167 =Tunja (Boyacá) 1.760 2.080 1.920 +

Maíz blanco retrillado Cartago (Valle del Cauca) 1.420 1.480 1.453 +

Maíz blanco trillado Armenia, Mercar 1.400 1.500 1.433 =Barranquilla, Barranquillita 1.613 1.650 1.633 -Barranquilla, Granabastos 1.563 1.600 1.588 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.460 1.520 1.490 +Bogotá, D.C., Paloquemao 1.600 1.760 1.707 +Bogotá, D.C., Plaza España 1.440 1.760 1.573 -Cali, La Floresta 1.480 1.500 1.493 =Cali, Santa Helena 1.440 1.480 1.465 +Cali, Siloé 1.500 1.520 1.513 =Cartago (Valle del Cauca) 1.360 1.420 1.393 +Cúcuta, Cenabastos 1.800 1.800 1.800 +Cúcuta, La Nueva Sexta 1.667 1.667 1.667 =Ibagué, Plaza La 21 1.390 1.480 1.433 +Manizales (Caldas) 1.480 1.520 1.507 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.350 1.400 1.383 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.500 1.600 1.550 +Montería (Córdoba) 1.400 1.480 1.435 =Neiva, Surabastos 1.488 1.520 1.500 -Pereira, Mercasa 1.480 1.510 1.495 -Popayán (Cauca) 1.500 1.500 1.500 =Sincelejo (Sucre) 1.556 1.600 1.570 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.433 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.540 1.540 1.540 -Villavicencio, CAV 1.400 1.460 1.433 -

Maíz pira Bogotá, D.C., Corabastos 1.600 1.680 1.650 -Bogotá, D.C., Plaza España 1.920 2.320 2.160 +Bucaramanga, Centroabastos 2.095 2.095 2.095 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.110 2.262 2.186 =Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.200 2.067 -Cúcuta, La Nueva Sexta 2.000 2.000 2.000 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.960 3.040 2.250 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 3.040 3.120 3.100 +Montería (Córdoba) 2.200 2.400 2.330 =Villavicencio, CAV 2.000 2.261 2.098 -

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 29

Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos2015 (24 al 30 de octubre)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Huevo blanco A Buenaventura (Valle del Cauca) 293 300 298 +Cartago (Valle del Cauca) 240 250 245 =Manizales (Caldas) 250 260 255 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 260 260 260 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 245 250 248 +Pereira, La 41 250 250 250 +

Huevo blanco AA Cartago (Valle del Cauca) 250 260 255 =Manizales (Caldas) 260 270 265 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 270 270 270 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 260 265 262 +Pereira, La 41 267 267 267 +

Huevo blanco B Cartago (Valle del Cauca) 230 233 232 =Manizales (Caldas) 220 240 230 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 240 250 245 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 230 235 233 +Pereira, La 41 240 240 240 +

Huevo blanco extra Cali, Santa Helena 283 290 287 +Manizales (Caldas) 270 280 278 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 290 290 290 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 275 285 280 +Pereira, La 41 290 290 290 =

Huevo rojo A Armenia, Mercar 250 260 256 +Barranquilla, Barranquillita 245 250 248 =Barranquilla, Granabastos 250 250 250 +Bogotá, D.C., Corabastos 250 260 257 +Bogotá, D.C., Paloquemao 250 260 257 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 220 225 224 -Cartagena, Bazurto 257 257 257 -Cartago (Valle del Cauca) 240 250 247 =Cúcuta, Cenabastos 258 264 261 +Ibagué, Plaza La 21 260 267 263 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 260 260 260 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 245 250 248 +Montería (Córdoba) 267 267 267 +Neiva, Surabastos 260 270 264 +Pamplona (Norte de Santander) 258 267 263 -Pasto (Nariño) 240 250 244 -Tuluá (Valle del Cauca) 240 243 241 =Valledupar, Mercado Nuevo 253 253 253 =Villavicencio, CAV 243 250 248 +

Huevo rojo AA Armenia, Mercar 265 280 271 +Barranquilla, Barranquillita 250 255 253 =Barranquilla, Granabastos 265 265 265 +Bogotá, D.C., Corabastos 270 270 270 +Bogotá, D.C., Paloquemao 265 265 265 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 230 230 230 -Bucaramanga, Centroabastos 250 250 250 =Cali, Galeria Alameda 260 283 278 +Cartagena, Bazurto 267 267 267 =Cartago (Valle del Cauca) 250 260 257 =Cúcuta, Cenabastos 267 269 268 +Ibagué, Plaza La 21 267 283 277 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 270 270 270 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 260 265 262 +Montería (Córdoba) 283 293 287 +Neiva, Surabastos 270 275 273 +Palmira (Valle del Cauca) 260 267 263 =Pamplona (Norte de Santander) 267 292 273 -Pasto (Nariño) 250 260 255 -Popayán (Cauca) 237 240 239 -

Huevo rojo AA (continuación) Sincelejo (Sucre) 267 273 269 +Tuluá (Valle del Cauca) 250 257 252 =Valledupar, Mercado Nuevo 260 263 262 =Villavicencio, CAV 260 266 263 +

Huevo rojo B Armenia, Mercar 240 250 245 +Barranquilla, Barranquillita 235 240 238 =Barranquilla, Granabastos 240 240 240 +Bogotá, D.C., Corabastos 235 250 242 +Bogotá, D.C., Paloquemao 240 240 240 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 240 240 240 =Bucaramanga, Centroabastos 235 235 235 =Ibagué, Plaza La 21 243 250 248 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 240 250 245 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 230 235 233 +Montería (Córdoba) 253 260 257 +Neiva, Surabastos 246 250 249 +Sincelejo (Sucre) 250 253 251 +Villavicencio, CAV 233 240 238 +

Huevo rojo extra Armenia, Mercar 280 300 285 +Bogotá, D.C., Corabastos 280 300 293 +Bogotá, D.C., Paloquemao 280 300 286 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 300 310 307 =Bucaramanga, Centroabastos 260 260 260 -Cali, Galeria Alameda 280 300 293 +Cúcuta, Cenabastos 275 278 276 =Ibagué, Plaza La 21 283 300 294 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 290 290 290 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 275 285 280 +Neiva, Surabastos 300 305 301 =Palmira (Valle del Cauca) 283 290 287 =Pasto (Nariño) 267 270 268 =Villavicencio, CAV 266 276 271 +

Leche en polvo Armenia, Mercar 15.250 19.722 17.166 =Barranquilla, Barranquillita 18.056 18.255 18.171 =Barranquilla, Granabastos 18.794 19.414 19.135 =Bogotá, D.C., Corabastos 18.550 18.663 18.597 -Bucaramanga, Centroabastos 18.385 19.271 18.860 +Bucaramanga, Mercados del centro 18.889 19.097 19.028 -Buenaventura (Valle del Cauca) 15.789 19.028 17.493 -Cali, La Floresta 17.368 18.924 18.146 =Cali, Santa Helena 16.228 18.576 17.476 +Cartagena, Bazurto 18.229 18.490 18.359 =Cartago (Valle del Cauca) 16.447 19.097 17.795 -Cúcuta, Cenabastos 18.837 19.010 18.924 =Ibagué, Plaza La 21 16.842 17.105 16.974 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.417 14.500 14.444 =Palmira (Valle del Cauca) 16.667 18.403 17.916 +Pamplona (Norte de Santander) 11.250 11.667 11.528 =Pasto (Nariño) 17.193 18.148 17.653 =Pereira, Mercasa 19.191 20.417 19.601 -Sincelejo (Sucre) 17.795 18.663 18.229 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.088 18.663 17.088 +Valledupar, Mercado Nuevo 18.611 18.889 18.765 =Villavicencio, CAV 19.444 20.573 19.974 -

Queso campesino Armenia, Mercar 9.600 10.000 9.900 +Bogotá, D.C., Corabastos 7.000 7.400 7.100 -Bogotá, D.C., Paloquemao 7.600 8.000 7.733 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 7.000 7.000 7.000 =Bucaramanga, Mercados del centro 9.000 10.000 9.333 =Cali, Galeria Alameda 9.000 9.200 9.067 -Cali, La Floresta 9.200 9.300 9.233 -Cali, Siloé 9.000 9.200 9.100 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.500 10.250 =Ibagué, Plaza La 21 6.500 6.600 6.550 -Manizales (Caldas) 6.800 7.000 6.900 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 8.500 8.250 =Montería (Córdoba) 7.800 8.000 7.950 -Palmira (Valle del Cauca) 8.800 9.000 8.900 =

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS30

Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos (conclusión)2015 (24 al 30 de octubre)

Queso campesino (continuación) Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Villavicencio, CAV 8.400 8.600 8.500 +

Queso Caquetá Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Galeria Alameda 9.000 9.000 9.000 =Cali, La Floresta 9.000 9.000 9.000 =Cali, Santa Helena 9.200 9.400 9.333 -Cali, Siloé 9.000 9.200 9.067 =Popayán (Cauca) 7.800 7.800 7.800 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.600 9.000 8.867 -

Queso costeño Armenia, Mercar 8.640 8.960 8.800 =Barranquilla, Barranquillita 7.800 8.000 7.900 -Barranquilla, Granabastos 8.200 8.200 8.200 =Bogotá, D.C., Corabastos 9.600 10.000 9.700 -Bogotá, D.C., Paloquemao 10.500 11.000 10.833 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.600 9.600 9.600 -Bucaramanga, Mercados del centro 9.600 10.000 9.733 =Cali, Galeria Alameda 9.000 9.000 9.000 =Cali, Santa Helena 9.400 9.500 9.467 -Cali, Siloé 9.000 9.200 9.067 =Cartago (Valle del Cauca) 9.000 9.200 9.100 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.500 10.250 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 10.000 10.000 =Manizales (Caldas) 9.000 9.000 9.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 8.500 8.125 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 9.000 9.200 9.050 -Montería (Córdoba) 8.000 9.000 8.250 --Palmira (Valle del Cauca) 8.800 9.000 8.900 =Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 7.300 7.400 7.375 +Valledupar, Mercado Nuevo 8.600 8.800 8.700 +Villavicencio, CAV 9.400 10.000 9.550 +

Queso cuajada Armenia, Mercar 6.800 7.400 7.100 +

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Queso cuajada (continuación) Bogotá, D.C., Corabastos 8.400 8.400 8.400 +Bogotá, D.C., Paloquemao 7.600 8.000 7.800 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 7.000 7.000 7.000 -Bucaramanga, Mercados del centro 8.000 9.000 8.667 +Buenaventura (Valle del Cauca) 7.200 7.600 7.467 +Cali, Galeria Alameda 6.800 7.000 6.933 +Cali, La Floresta 6.800 6.900 6.833 =Cali, Santa Helena 6.500 6.600 6.533 +Cartago (Valle del Cauca) 6.000 6.600 6.333 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.500 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 9.000 9.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 8.500 8.250 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 6.200 6.500 6.425 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 6.700 6.800 6.750 -Pereira, La 41 7.800 8.000 7.900 =Popayán (Cauca) 6.700 6.900 6.800 +Tuluá (Valle del Cauca) 6.400 7.200 6.800 -Villavicencio, CAV 9.200 9.400 9.300 =

Queso doble crema Armenia, Mercar 8.800 10.000 9.500 +Bogotá, D.C., Corabastos 9.600 10.000 9.900 +Bogotá, D.C., Paloquemao 9.400 9.600 9.533 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.200 9.400 9.233 -Bucaramanga, Mercados del centro 10.000 10.000 10.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 8.000 9.000 8.467 -Cali, Galeria Alameda 9.000 9.000 9.000 -Cali, La Floresta 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 9.400 9.500 9.467 -Cali, Siloé 9.300 9.400 9.367 +Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 10.000 9.500 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 8.400 8.200 =Palmira (Valle del Cauca) 9.200 9.400 9.300 +Popayán (Cauca) 8.600 8.700 8.650 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.000 10.000 9.500 +Villavicencio, CAV 9.600 9.600 9.600 =

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes2015 (24 al 30 de octubre)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Alas de pollo con costillar Armenia, Mercar 4.400 4.400 4.400 +Barranquilla, Barranquillita 3.400 3.600 3.475 =Barranquilla, Granabastos 3.900 3.900 3.900 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 3.400 3.400 3.400 =Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 3.100 3.500 3.425 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 3.000 3.200 3.067 +Cali, Galeria Alameda 3.600 3.700 3.667 +Cali, Santa Helena 4.000 4.400 4.200 =Ibagué, Plaza La 21 4.600 4.800 4.733 =Montería (Córdoba) 4.000 4.100 4.067 +Sincelejo (Sucre) 4.000 4.000 4.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.200 5.400 4.850 -Valledupar, Mercado Nuevo 3.270 3.400 3.323 =Villavicencio, CAV 4.800 5.000 4.950 +

Alas de pollo sin costillar Armenia, Mercar 4.800 5.000 4.900 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.200 4.800 4.533 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 5.000 5.400 5.200 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.200 5.500 5.433 +Bogotá, D.C., Paloquemao 6.000 6.400 6.267 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 5.200 5.200 5.200 +Bucaramanga, Frigoríficos 4.500 5.400 5.067 +Cúcuta, Cenabastos 4.200 4.700 4.533 +

Alas de pollo sin costillar(continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.400 5.800 5.575 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 5.000 5.000 5.000 =Neiva, Surabastos 4.200 4.400 4.350 =

Carne de cerdo, brazo con hueso Armenia, Frigocafé 8.200 8.200 8.200 =Barranquilla, Barranquillita 9.000 9.200 9.075 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.500 8.600 8.083 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.500 8.400 7.967 -Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.500 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.000 7.000 7.000 =Montería (Córdoba) 8.400 8.600 8.500 =Sincelejo (Sucre) 7.000 8.000 7.250 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.500 8.500 8.500 =

Carne de cerdo, brazo sin hueso Armenia, Frigocafé 8.700 8.700 8.700 =Barranquilla, Barranquillita 9.800 10.000 9.950 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.200 9.000 8.617 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.400 8.800 8.567 -

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 31

Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2015 (24 al 30 de octubre)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Carne de cerdo, brazo sin hueso(continuación) Bogotá, D.C., Paloquemao 8.800 9.000 8.933 -Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 13.000 12.467 =Cali, Santa Helena 9.200 9.300 9.267 -Cartagena, Bazurto 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 10.000 9.333 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.300 7.300 7.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 9.100 8.700 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.600 9.367 +Pasto (Nariño) 9.800 10.200 10.000 +Pereira, La 41 11.000 11.000 11.000 =Popayán (Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Sincelejo (Sucre) 9.000 10.000 9.750 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.200 10.000 9.527 -Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 =Villavicencio, CAV 9.600 10.000 9.750 +

Carne de cerdo, cabeza de lomo Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 9.000 8.667 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.400 8.800 8.517 -Bogotá, D.C., Paloquemao 9.000 9.600 9.267 +Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 9.500 10.000 9.833 -Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 11.000 10.000 +Villavicencio, CAV 9.400 10.000 9.650 =

Carne de cerdo, costilla Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 =Barranquilla, Barranquillita 8.800 9.000 8.900 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 9.800 10.500 10.217 -Bogotá, D.C., Paloquemao 9.600 10.000 9.867 -Buenaventura (Valle del Cauca) 11.000 12.000 11.667 =Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.500 10.000 9.833 +Ibagué, Frigorífico Carlima 13.000 13.000 13.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 12.000 11.000 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.800 7.800 7.800 =Manizales (Caldas) 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.800 10.400 10.200 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 11.000 11.870 11.393 -Montería (Córdoba) 8.000 8.400 8.200 =Palmira (Valle del Cauca) 7.000 8.000 7.500 -Pasto (Nariño) 8.900 9.400 9.133 +Tuluá (Valle del Cauca) 9.380 10.600 10.127 +Tunja (Boyacá) 10.000 11.000 10.533 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.500 8.500 8.500 =Villavicencio, CAV 9.200 9.500 9.325 +

Carne de cerdo en canal Armenia, Frigocafé 5.500 5.500 5.500 =Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 6.000 6.480 6.227 +Ibagué, Plaza La 21 5.600 6.400 6.000 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 6.400 6.400 6.400 =Pereira, La 41 6.000 6.200 6.100 +Popayán (Cauca) 6.900 7.000 6.950 +

Carne de cerdo, espinazo Armenia, Frigocafé 6.000 6.000 6.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 5.000 5.000 5.000 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.000 5.500 5.171 -Buenaventura (Valle del Cauca) 7.000 8.000 7.533 =Cali, Santa Helena 5.000 5.000 5.000 -Cúcuta, Cenabastos 3.000 4.000 3.500 =Ibagué, Plaza La 21 4.000 5.500 4.833 +Manizales (Caldas) 6.000 7.000 6.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.400 5.000 4.750 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.550 5.600 5.288 +Montería (Córdoba) 8.400 8.600 8.475 =Neiva, Surabastos 3.000 3.000 3.000 =Palmira (Valle del Cauca) 5.000 5.200 5.067 =Pasto (Nariño) 7.000 7.500 7.300 +

Carne de cerdo, espinazo(continuación) Pereira, La 41 7.000 7.000 7.000 =Popayán (Cauca) 4.500 4.500 4.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.400 6.400 5.767 -Tunja (Boyacá) 5.600 6.000 5.800 =

Carne de cerdo, lomo con hueso Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 =Barranquilla, Barranquillita 9.000 9.200 9.075 =Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 11.000 10.500 =Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 12.000 11.333 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 8.500 8.500 8.500 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 7.000 8.000 7.500 =

Carne de cerdo, lomo sin hueso Armenia, Frigocafé 12.200 12.200 12.200 =Barranquilla, Barranquillita 12.000 13.000 12.500 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 12.000 12.500 12.063 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 12.000 12.500 12.229 +Bogotá, D.C., Paloquemao 12.000 13.000 12.467 +Buenaventura (Valle del Cauca) 14.000 15.000 14.667 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 11.000 10.500 =Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 14.000 12.667 +++Ibagué, Frigorífico Carlima 14.000 14.000 14.000 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 13.500 12.500 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 11.400 11.400 11.400 =Manizales (Caldas) 12.500 12.500 12.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.600 11.900 11.775 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 13.000 14.070 13.393 +Montería (Córdoba) 13.000 13.400 13.100 =Neiva, Surabastos 10.000 10.000 10.000 =Palmira (Valle del Cauca) 12.000 12.600 12.200 -Popayán (Cauca) 16.000 16.000 16.000 =Sincelejo (Sucre) 10.000 11.000 10.750 =Tunja (Boyacá) 12.000 13.000 12.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 15.000 15.000 15.000 =

Carne de cerdo, pernil con hueso Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 =Barranquilla, Barranquillita 9.000 9.400 9.225 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.400 9.200 8.863 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.200 8.800 8.504 -Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.500 9.500 9.000 +Ibagué, Plaza La 21 11.000 11.000 11.000 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.800 7.800 7.800 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.500 8.500 8.500 =Villavicencio, CAV 9.000 9.000 9.000 =

Carne de cerdo, pernil sin hueso Armenia, Frigocafé 10.200 10.200 10.200 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 9.200 9.800 9.492 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.400 10.000 9.617 +Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 13.000 12.467 =Cali, Santa Helena 11.500 11.500 11.500 -Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.500 =Ibagué, Frigorífico Carlima 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.667 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.000 9.000 9.000 =Manizales (Caldas) 9.500 11.000 10.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.600 10.500 10.100 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 12.000 12.980 12.495 +Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Palmira (Valle del Cauca) 10.600 11.000 10.867 +Pereira, La 41 11.000 12.000 11.500 =Popayán (Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Sincelejo (Sucre) 10.000 11.000 10.250 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.000 11.200 11.127 -Tunja (Boyacá) 10.000 10.600 10.200 =Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 =

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS32

Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2015 (24 al 30 de octubre)

Carne de cerdo, tocineta plancha Manizales (Caldas) 7.500 9.000 8.000 =

Carne de cerdo, tocino barriga Armenia, Frigocafé 7.200 7.200 7.200 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.000 8.000 7.733 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.000 8.000 7.683 +Buenaventura (Valle del Cauca) 7.500 8.000 7.833 +Cali, Santa Helena 7.800 8.000 7.933 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 4.000 3.500 --Ibagué, Plaza La 21 5.000 7.000 6.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.000 10.500 10.300 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 10.400 11.870 10.818 -Neiva, Surabastos 4.000 4.000 4.000 =Palmira (Valle del Cauca) 7.000 8.000 7.667 +Pereira, La 41 9.000 10.000 9.500 =Popayán (Cauca) 6.000 6.000 6.000 =Tunja (Boyacá) 7.000 7.600 7.300 =

Carne de cerdo, tocino papada Armenia, Frigocafé 6.600 6.600 6.600 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 5.000 6.000 5.450 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 4.500 5.400 4.946 -Cúcuta, Cenabastos 4.000 5.000 4.500 --Ibagué, Plaza La 21 6.000 6.000 6.000 =Manizales (Caldas) 6.000 7.000 6.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 6.400 6.275 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 6.400 6.500 6.450 -Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.380 6.127 -

Carne de res, bola de brazo Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 =Barranquilla, Barranquillita 10.800 11.300 11.100 =Barranquilla, Granabastos 11.000 13.200 11.733 -Bucaramanga, Frigoríficos 12.600 12.600 12.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.800 13.400 13.067 -Cali, Santa Helena 11.000 11.200 11.133 -Cúcuta, Cenabastos 10.000 11.000 10.667 =Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 13.000 12.000 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.000 13.000 13.000 =Manizales (Caldas) 9.000 12.000 10.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.700 12.000 11.275 =Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 12.932 12.932 12.932 =Palmira (Valle del Cauca) 11.400 12.400 11.933 +Pereira, La 41 12.000 13.000 12.500 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 13.900 13.560 +Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 =

Carne de res, bola de pierna Barranquilla, Barranquillita 12.400 12.600 12.450 -Barranquilla, Granabastos 13.000 13.200 13.067 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.200 11.600 11.438 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.400 11.600 11.538 +Bogotá, D.C., Paloquemao 12.600 13.000 12.733 +Bucaramanga, Frigoríficos 14.800 14.800 14.800 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.400 13.000 12.800 =Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 12.000 11.333 -Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 13.000 12.000 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.000 13.000 13.000 =Manizales (Caldas) 12.000 12.500 12.167 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 12.500 12.275 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 14.600 15.100 14.825 -Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Neiva, Surabastos 11.400 11.600 11.550 -Palmira (Valle del Cauca) 12.000 12.500 12.300 =Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 13.800 13.527 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 =

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Carne de res, bola de pierna(continuación) Villavicencio, CAV 12.000 12.000 12.000 =

Carne de res, bota Armenia, Frigocafé 13.500 13.500 13.500 =Barranquilla, Barranquillita 11.800 12.000 11.900 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.400 13.133 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.200 11.600 11.438 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.400 11.600 11.538 +Bogotá, D.C., Paloquemao 12.600 13.000 12.733 +Bucaramanga, Frigoríficos 12.600 12.600 12.600 =Cartagena, Bazurto 13.000 13.000 13.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 10.500 10.500 10.500 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 13.000 12.667 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.000 13.000 13.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 13.500 12.750 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 13.600 13.700 13.650 +Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 =Villavicencio, CAV 12.000 12.000 12.000 =

Carne de res, cadera Armenia, Frigocafé 13.500 13.500 13.500 =Barranquilla, Barranquillita 12.000 13.000 12.475 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.400 13.133 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.200 11.600 11.438 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.400 11.600 11.538 +Bogotá, D.C., Paloquemao 12.600 13.000 12.733 +Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.600 14.000 13.333 +Cali, Santa Helena 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 13.000 12.667 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.000 13.000 13.000 =Manizales (Caldas) 13.000 14.000 13.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.400 13.000 12.700 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 14.500 14.600 14.550 -Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 14.801 14.801 14.801 =Palmira (Valle del Cauca) 11.800 12.400 12.067 =Popayán (Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.600 13.800 13.727 -Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 =Villavicencio, CAV 12.000 12.000 12.000 =

Carne de res, centro de pierna Armenia, Frigocafé 13.500 13.500 13.500 =Barranquilla, Barranquillita 10.800 11.200 11.000 =Barranquilla, Granabastos 12.000 13.000 12.333 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.200 11.600 11.438 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.400 11.600 11.538 +Bogotá, D.C., Paloquemao 12.600 13.000 12.733 +Bucaramanga, Frigoríficos 14.800 14.800 14.800 =Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 12.000 11.333 -Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 14.000 13.000 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.000 13.000 13.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 12.500 12.275 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 14.500 14.600 14.550 =Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 14.751 14.751 14.751 =Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 =Villavicencio, CAV 12.000 12.000 12.000 =

Carne de res, chatas Armenia, Frigocafé 13.500 13.500 13.500 =Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.500 13.125 -Barranquilla, Granabastos 13.000 15.200 13.733 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 14.000 14.600 14.150 -

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 33

Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2015 (24 al 30 de octubre)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Carne de res, chatas (continuación) Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 13.500 14.000 13.763 -Bogotá, D.C., Paloquemao 15.000 16.000 15.667 +Bucaramanga, Frigoríficos 19.500 19.500 19.500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 15.000 15.000 15.000 =Cartagena, Bazurto 12.500 13.000 12.875 -Cúcuta, La Nueva Sexta 13.000 14.000 13.333 -Ibagué, Frigorífico Carlima 15.900 15.900 15.900 n.d.Ibagué, Plaza La 21 13.000 16.000 14.000 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 15.200 15.200 15.200 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.200 17.000 14.850 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 18.000 19.900 19.100 +Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 20.015 20.015 20.015 =Palmira (Valle del Cauca) 13.600 14.000 13.800 +Pasto (Nariño) 13.900 14.000 13.933 +Popayán (Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.000 16.000 15.660 -Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 =Villavicencio, CAV 14.000 14.000 14.000 =

Carne de res, cogote Armenia, Frigocafé 8.500 8.500 8.500 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 8.600 8.200 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.800 8.200 7.925 -Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 8.600 8.333 -Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 5.600 5.600 5.600 n.d.Ibagué, Plaza La 21 6.000 8.000 7.000 =Manizales (Caldas) 4.000 5.000 4.500 =Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Montería, Frigosinú 12.305 12.305 12.305 =Pereira, La 41 8.000 8.500 8.250 =

Carne de res, costilla Armenia, Frigocafé 6.500 6.500 6.500 =Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.200 5.100 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.400 8.600 8.492 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.800 8.400 8.000 -Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 8.600 8.333 -Bucaramanga, Frigoríficos 7.500 7.500 7.500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 7.400 7.600 7.533 -Cali, Santa Helena 5.800 6.000 5.933 +Cartagena, Bazurto 7.000 7.000 7.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.500 8.000 7.833 =Ibagué, Frigorífico Carlima 6.000 6.000 6.000 =Ibagué, Plaza La 21 6.000 7.000 6.667 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 4.600 4.600 4.600 =Manizales (Caldas) 5.000 6.000 5.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.500 7.000 6.650 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 6.100 7.000 6.450 -Montería (Córdoba) 5.600 5.800 5.675 =Montería, Frigosinú 7.368 7.368 7.368 =Pereira, La 41 4.000 5.000 4.500 =Popayán (Cauca) 5.000 5.000 5.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.000 7.000 7.000 =Villavicencio, CAV 7.800 8.000 7.950 =

Carne de res en canal Armenia, Frigocafé 7.400 7.400 7.400 =Ibagué, Plaza La 21 6.640 6.960 6.800 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.400 7.400 7.400 =Montería (Córdoba) 6.200 6.400 6.275 =Montería, Frigosinú 7.261 7.261 7.261 =Popayán (Cauca) 6.600 6.800 6.700 +

Carne de res, falda Armenia, Frigocafé 8.500 8.500 8.500 =Barranquilla, Barranquillita 9.600 10.000 9.850 =Barranquilla, Granabastos 11.000 11.200 11.067 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.600 9.000 8.850 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.000 9.200 8.700 -Bogotá, D.C., Paloquemao 9.600 10.000 9.733 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.400 10.133 =Cali, Santa Helena 6.500 6.800 6.667 -Cartagena, Bazurto 9.000 9.500 9.250 -

Carne de res, falda (continuación) Cúcuta, Cenabastos 8.000 9.000 8.333 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 n.d.Ibagué, Plaza La 21 10.000 11.000 10.667 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 10.200 10.200 10.200 =Manizales (Caldas) 7.000 7.000 7.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.000 8.600 8.125 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 12.400 13.500 13.100 +Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Montería, Frigosinú 11.932 11.932 11.932 =Palmira (Valle del Cauca) 6.400 7.000 6.800 +Pasto (Nariño) 8.700 9.000 8.867 +Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Popayán (Cauca) 6.500 7.000 6.750 +Tuluá (Valle del Cauca) 7.000 8.000 7.333 -

Carne de res, lomo de brazo Armenia, Frigocafé 12.500 12.500 12.500 =Bogotá, D.C., Paloquemao 11.000 11.000 11.000 -Buenaventura (Valle del Cauca) 12.400 13.000 12.800 =Cali, Santa Helena 11.700 11.900 11.800 -Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.333 -Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 11.755 11.755 11.755 =Pasto (Nariño) 12.500 13.000 12.800 +Pereira, La 41 12.000 12.000 12.000 =Popayán (Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 =

Carne de res, lomo fino Armenia, Frigocafé 14.500 14.500 14.500 =Barranquilla, Barranquillita 20.000 21.000 20.250 =Barranquilla, Granabastos 18.000 18.000 18.000 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 18.400 19.000 18.717 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 18.000 19.000 18.700 -Bogotá, D.C., Paloquemao 17.000 18.000 17.667 -Bucaramanga, Frigoríficos 33.000 33.000 33.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.000 16.000 16.000 -Cali, Santa Helena 14.000 14.200 14.067 -Cartagena, Bazurto 18.000 18.000 18.000 =Cúcuta, Cenabastos 14.000 15.000 14.667 =Cúcuta, La Nueva Sexta 14.000 14.000 14.000 =Ibagué, Plaza La 21 15.000 20.000 17.667 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 20.700 20.700 20.700 =Manizales (Caldas) 14.000 14.000 14.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 19.000 22.000 20.100 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 19.500 20.000 19.667 -Montería (Córdoba) 18.000 18.000 18.000 =Montería, Frigosinú 26.360 26.360 26.360 =Palmira (Valle del Cauca) 13.600 14.600 14.067 =Pasto (Nariño) 13.900 14.400 14.167 +Pereira, La 41 15.000 16.000 15.500 =Popayán (Cauca) 16.000 17.000 16.500 +Sincelejo (Sucre) 13.000 13.000 13.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 19.000 19.500 19.333 -Valledupar, Mercado Nuevo 15.000 15.000 15.000 =Villavicencio, CAV 15.000 15.000 15.000 -

Carne de res molida, murillo Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.600 8.400 7.975 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.600 8.000 7.783 +Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 8.400 8.133 -Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, Cenabastos 8.000 9.000 8.667 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.333 +Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 n.d.Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.000 8.000 =Neiva, Surabastos 7.400 7.600 7.450 =Villavicencio, CAV 8.000 8.000 8.000 =

Carne de res, morrillo Armenia, Frigocafé 11.800 11.800 11.800 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.400 9.200 8.833 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.000 9.000 8.625 -

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS34

Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2015 (24 al 30 de octubre)

Carne de res, morrillo (continuación) Bogotá, D.C., Paloquemao 9.600 10.000 9.867 +Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 9.000 9.200 9.067 -Cúcuta, Cenabastos 8.000 9.000 8.667 +Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 n.d.Ibagué, Plaza La 21 8.000 9.000 8.333 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 8.700 8.700 8.700 =Manizales (Caldas) 9.500 10.000 9.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 10.800 9.825 -Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 11.305 11.305 11.305 =Palmira (Valle del Cauca) 9.400 10.000 9.667 +Pasto (Nariño) 9.000 9.700 9.433 +Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Popayán (Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.000 10.000 9.333 -Villavicencio, CAV 8.000 8.000 8.000 =

Carne de res, muchacho Armenia, Frigocafé 12.500 12.500 12.500 =Barranquilla, Barranquillita 11.400 12.000 11.750 =Barranquilla, Granabastos 12.600 13.200 12.800 -Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 13.000 14.000 13.813 -Bogotá, D.C., Paloquemao 13.600 15.000 14.200 +Bucaramanga, Frigoríficos 15.000 15.000 15.000 =Cali, Santa Helena 12.000 12.200 12.067 -Cúcuta, Cenabastos 10.000 12.000 10.667 -Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 12.000 11.333 -Ibagué, Frigorífico Carlima 10.500 10.500 10.500 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 13.500 12.833 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.000 13.000 13.000 =Manizales (Caldas) 12.000 12.500 12.167 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 12.700 12.450 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 13.600 13.700 13.650 =Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 14.751 14.751 14.751 =Palmira (Valle del Cauca) 11.800 12.000 11.933 =Popayán (Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.500 13.600 12.367 -Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 =Villavicencio, CAV 12.000 12.000 12.000 =

Carne de res, murillo Armenia, Frigocafé 8.500 8.500 8.500 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.600 8.400 7.975 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.600 8.000 7.783 +Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 8.400 8.133 -Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.000 8.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 11.300 10.150 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 11.380 11.380 11.380 =Neiva, Surabastos 6.800 7.000 6.950 -Villavicencio, CAV 8.000 8.000 8.000 =

Carne de res, paletero Armenia, Frigocafé 11.800 11.800 11.800 =Bogotá, D.C., Paloquemao 9.000 10.000 9.667 --Cúcuta, Cenabastos 8.500 9.000 8.833 +Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 11.000 10.000 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 8.600 8.600 8.600 =Manizales (Caldas) 9.000 11.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.000 10.700 10.350 =Montería (Córdoba) 9.000 9.400 9.150 =Montería, Frigosinú 11.755 11.755 11.755 =Pereira, La 41 12.000 12.000 12.000 +Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 =

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Carne de res, pecho Armenia, Frigocafé 11.800 11.800 11.800 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.800 9.600 9.200 =Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.200 9.600 9.496 -Bogotá, D.C., Paloquemao 9.600 10.000 9.867 +Bucaramanga, Frigoríficos 11.000 11.000 11.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.400 10.133 =Cali, Santa Helena 9.200 9.300 9.233 -Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 12.000 11.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 9.500 9.250 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 9.400 9.500 9.450 -Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Montería, Frigosinú 11.755 11.755 11.755 =Palmira (Valle del Cauca) 9.600 10.000 9.800 +Pasto (Nariño) 9.300 9.500 9.400 =Pereira, La 41 8.500 9.000 8.750 =Popayán (Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.900 10.200 10.033 +Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 =

Carne de res, punta de anca Armenia, Frigocafé 14.500 14.500 14.500 =Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.500 13.300 =Barranquilla, Granabastos 13.000 15.200 13.733 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 13.000 14.000 13.625 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 13.000 14.000 13.500 +Bogotá, D.C., Paloquemao 13.600 15.000 14.200 +Bucaramanga, Frigoríficos 20.300 20.300 20.300 =Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Cartagena, Bazurto 14.000 14.000 14.000 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 13.000 12.667 =Ibagué, Frigorífico Carlima 14.700 14.700 14.700 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 16.000 14.000 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 15.200 15.200 15.200 =Manizales (Caldas) 13.000 14.000 13.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 16.000 17.000 16.400 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 18.000 21.900 19.475 +Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 20.015 20.015 20.015 =Palmira (Valle del Cauca) 13.000 14.400 13.533 -Pasto (Nariño) 13.100 13.400 13.233 +Popayán (Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.000 15.980 15.490 -Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 =Villavicencio, CAV 12.000 12.000 12.000 =

Carne de res, sobrebarriga Armenia, Frigocafé 11.800 11.800 11.800 =Barranquilla, Barranquillita 9.500 9.800 9.600 -Barranquilla, Granabastos 11.000 11.200 11.067 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 9.000 9.800 9.450 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.400 9.800 9.571 -Bogotá, D.C., Paloquemao 9.600 10.000 9.867 +Bucaramanga, Frigoríficos 12.200 12.200 12.200 =Buenaventura (Valle del Cauca) 9.600 10.000 9.867 =Cali, Santa Helena 9.800 10.000 9.933 +Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.667 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 -Ibagué, Plaza La 21 10.000 11.000 10.667 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 10.200 10.200 10.200 =Manizales (Caldas) 9.000 9.500 9.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 10.300 9.650 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 10.500 10.600 10.525 -Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Montería, Frigosinú 12.932 12.932 12.932 =Neiva, Surabastos 7.400 7.600 7.550 -Palmira (Valle del Cauca) 9.800 10.000 9.933 +Pasto (Nariño) 9.400 9.700 9.567 +Pereira, La 41 10.000 10.500 10.250 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 35

Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (conclusión)2015 (24 al 30 de octubre)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Carne de res, sobrebarriga(continuación) Tuluá (Valle del Cauca) 10.400 10.980 10.660 -Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 =Villavicencio, CAV 8.000 8.000 8.000 =

Menudencias de pollo Armenia, Mercar 2.800 3.000 2.933 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 800 800 800 =Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 600 600 600 =Cúcuta, Cenabastos 550 560 553 -Ibagué, Frigorífico Carlima 1.100 1.100 1.100 n.d.Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.200 1.067 +Montería (Córdoba) 1.400 1.700 1.533 +Neiva, Surabastos 1.200 1.200 1.200 =Pasto (Nariño) 1.000 1.000 1.000 =Popayán (Cauca) 800 800 800 =Villavicencio, CAV 1.100 1.200 1.175 =

Muslos de pollo con rabadilla Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 5.200 5.400 5.300 -Valledupar, Mercado Nuevo 3.370 3.500 3.435 =

Muslos de pollo sin rabadilla Bogotá, D.C., Corabastos 6.000 6.850 6.417 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 6.200 6.400 6.350 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.800 6.500 6.067 +Bogotá, D.C., Paloquemao 7.000 7.400 7.133 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 4.500 4.800 4.750 +Bucaramanga, Frigoríficos 4.900 6.500 5.933 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.700 6.900 6.775 +

Pechuga de pollo Armenia, Mercar 7.200 7.600 7.400 +Barranquilla, Barranquillita 6.600 6.700 6.625 =Barranquilla, Granabastos 6.900 6.900 6.900 +Bogotá, D.C., Corabastos 7.600 8.000 7.800 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.200 8.500 8.400 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.800 8.200 7.963 -Bogotá, D.C., Paloquemao 8.500 9.000 8.700 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 7.600 7.700 7.617 +Bucaramanga, Frigoríficos 6.400 7.500 7.133 =Buenaventura (Valle del Cauca) 7.600 7.600 7.600 +Cartagena, Bazurto 6.500 6.500 6.500 =Cúcuta, Cenabastos 7.800 7.850 7.830 +Ibagué, Frigorífico Carlima 9.800 9.800 9.800 n.d.Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.000 8.000 =Manizales (Caldas) 7.000 7.800 7.533 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.800 8.000 7.900 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 7.200 7.200 7.200 =Montería (Córdoba) 6.900 7.500 7.300 +Neiva, Surabastos 7.400 7.600 7.550 =Palmira (Valle del Cauca) 7.800 8.000 7.900 =Sincelejo (Sucre) 7.600 7.800 7.650 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.800 8.400 8.145 -Valledupar, Mercado Nuevo 5.900 6.300 6.100 +Villavicencio, CAV 7.400 8.000 7.650 -

Pierna pernil con rabadilla Armenia, Mercar 4.400 4.800 4.600 +Barranquilla, Barranquillita 3.700 3.800 3.763 =Barranquilla, Granabastos 3.900 4.000 3.933 =Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.200 5.800 5.483 -Bogotá, D.C., Paloquemao 6.000 6.500 6.167 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 4.800 4.800 4.800 +Bucaramanga, Frigoríficos 3.900 4.800 4.500 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.400 4.800 4.533 =Cali, Santa Helena 5.000 5.200 5.067 -Cartagena, Bazurto 3.700 3.800 3.725 +Cúcuta, Cenabastos 4.700 4.800 4.735 -Ibagué, Plaza La 21 5.400 5.600 5.533 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.900 5.300 5.050 +

Pierna pernil con rabadilla(continuación) Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.200 4.400 4.300 -Montería (Córdoba) 4.000 4.400 4.233 +Palmira (Valle del Cauca) 4.800 4.800 4.800 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.200 6.000 5.600 -Valledupar, Mercado Nuevo 3.370 3.600 3.485 +Villavicencio, CAV 5.700 5.900 5.800 +

Pierna pernil sin rabadilla Bogotá, D.C., Corabastos 6.000 6.400 6.183 -Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.000 7.000 7.000 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.800 6.500 6.200 -Bogotá, D.C., Paloquemao 7.400 7.600 7.500 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 5.500 5.600 5.583 +Cúcuta, Cenabastos 6.048 6.700 6.416 +Neiva, Surabastos 5.000 5.400 5.150 +

Piernas de pollo Armenia, Mercar 6.500 7.000 6.750 =Bogotá, D.C., Corabastos 6.600 7.000 6.817 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 8.000 8.000 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 6.200 7.000 6.600 +Bogotá, D.C., Paloquemao 7.400 8.000 7.667 -Bucaramanga, Frigoríficos 5.200 5.500 5.333 =Cúcuta, Cenabastos 6.800 7.200 7.056 +Manizales (Caldas) 5.500 6.000 5.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.500 7.000 6.700 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 5.000 5.200 5.150 =Palmira (Valle del Cauca) 6.200 6.400 6.300 +Pasto (Nariño) 5.400 5.800 5.600 =Popayán (Cauca) 5.400 5.600 5.500 -Tuluá (Valle del Cauca) 5.000 6.000 5.750 -Valledupar, Mercado Nuevo 6.200 7.100 6.650 +

Pollo entero congelado sin vísceras Barranquilla, Barranquillita 4.400 4.600 4.500 =Barranquilla, Granabastos 4.650 4.700 4.683 +Bucaramanga, Frigoríficos 4.900 5.000 4.933 =Cali, Santa Helena 5.000 5.200 5.100 =Cartagena, Bazurto 4.500 4.500 4.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.500 5.700 5.625 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.800 4.900 4.850 -Montería (Córdoba) 4.900 5.200 5.067 +Popayán (Cauca) 5.400 5.600 5.500 -Valledupar, Mercado Nuevo 4.200 4.400 4.300 =

Pollo entero fresco con vísceras Ibagué, Plaza La 21 5.400 5.600 5.533 -

Pollo entero fresco sin vísceras Armenia, Mercar 5.100 5.600 5.367 +Bogotá, D.C., Corabastos 6.000 6.600 6.333 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 6.000 6.000 6.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.200 5.800 5.633 +Bogotá, D.C., Paloquemao 6.000 7.000 6.533 =Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 5.700 5.700 5.700 +Bucaramanga, Frigoríficos 4.900 5.000 4.933 =Cúcuta, Cenabastos 5.700 5.936 5.779 -Ibagué, Frigorífico Carlima 6.600 6.600 6.600 n.d.Ibagué, Plaza La 21 6.600 6.600 6.600 +Sincelejo (Sucre) 5.400 5.800 5.600 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.800 6.100 5.975 +Villavicencio, CAV 6.000 6.200 6.125 +

Rabadillas de pollo Armenia, Mercar 1.300 1.300 1.300 =Bucaramanga, Frigoríficos 1.850 1.850 1.850 =Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.200 2.100 =Manizales (Caldas) 1.500 2.000 1.750 =Montería (Córdoba) 2.000 2.400 2.200 =

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS36

Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados2015 (24 al 30 de octubre)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Almejas con concha Cali, Galeria Alameda 6.000 6.000 6.000 =Cali, Santa Helena 6.000 6.200 6.133 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 6.700 6.400 =

Almejas sin concha Cali, Galeria Alameda 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 10.800 11.000 10.867 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.000 15.500 15.250 =Palmira (Valle del Cauca) 9.000 10.000 9.500 =

Bagre rayado en postas congelado Armenia, Mercar 18.000 19.000 18.500 =Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 17.000 16.333 -Manizales (Caldas) 18.000 20.000 19.000 =Tunja (Boyacá) 15.000 17.000 16.000 +Villavicencio, CAV 16.000 16.000 16.000 =

Bagre rayado entero congelado Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.600 9.600 9.600 +Cali, Galeria Alameda 18.000 18.500 18.275 -Cali, Santa Helena 14.700 15.000 14.833 -Palmira (Valle del Cauca) 13.000 15.400 14.200 -Pereira, Mercasa 21.000 22.000 21.500 =Popayán (Cauca) 17.000 17.000 17.000 -

Bagre rayado entero fresco Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 17.000 16.333 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.600 10.000 9.800 -Bucaramanga, Centroabastos 12.800 13.600 12.867 +Neiva, Surabastos 16.000 16.000 16.000 =Ubaté (Cundinamarca) 12.000 12.000 12.000 n.d.Villavicencio, CAV 12.000 12.000 12.000 =

Blanquillo entero fresco Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.600 9.600 9.600 n.d.Bucaramanga, Centroabastos 10.400 10.400 10.400 =Montería (Córdoba) 13.000 14.000 13.600 +Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 =

Bocachico criollo fresco Montería (Córdoba) 13.000 15.000 14.000 -Neiva, Surabastos 20.000 20.000 20.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 16.000 16.000 16.000 =

Bocachico importado congelado Armenia, Mercar 8.000 8.000 8.000 =Barranquilla, Barranquillita 7.500 7.500 7.500 =Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 6.400 6.800 6.667 =Cali, Galeria Alameda 8.000 8.800 8.267 =Cali, Santa Helena 6.800 7.000 6.933 +Cartagena, Bazurto 6.000 6.000 6.000 =Manizales (Caldas) 7.000 9.000 7.833 =Montería (Córdoba) 7.000 7.000 7.000 -Palmira (Valle del Cauca) 6.500 7.000 6.750 =Pereira, Mercasa 6.750 7.300 7.017 +Popayán (Cauca) 7.100 7.200 7.150 -Sincelejo (Sucre) 7.500 7.500 7.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.000 8.000 7.500 -Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 7.500 7.500 =

Cachama de cultivo fresca Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 6.400 6.800 6.533 +Bucaramanga, Centroabastos 7.600 8.000 7.833 -Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 8.000 8.000 =Montería (Córdoba) 6.400 6.600 6.475 -Ubaté (Cundinamarca) 8.000 9.000 8.500 =Villavicencio, CAV 8.000 8.000 8.000 =Yopal (Casanare) 7.500 7.500 7.500 =

Calamar anillos Bogotá, D.C., Corabastos 14.000 14.000 14.000 +Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 18.000 17.067 -Cali, Galeria Alameda 14.000 15.000 14.625 =Cali, Santa Helena 10.800 11.000 10.933 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.000 17.000 15.000 =Palmira (Valle del Cauca) 9.400 10.000 9.700 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 12.000 11.000 =

Calamar blanco entero Bogotá, D.C., Corabastos 8.000 8.000 8.000 =Bogotá, D.C., Paloquemao 7.600 8.000 7.867 -Cali, Galeria Alameda 7.000 7.200 7.150 =Cali, Santa Helena 7.300 7.400 7.350 -Palmira (Valle del Cauca) 6.000 6.400 6.200 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.000 8.000 7.500 =

Calamar morado entero Bogotá, D.C., Corabastos 10.000 10.000 10.000 +Bogotá, D.C., Paloquemao 9.600 10.000 9.867 =Cali, Galeria Alameda 10.000 10.600 10.350 =Cali, Santa Helena 9.000 9.200 9.133 =

Camarón tigre precocido seco Bogotá, D.C., Paloquemao 30.000 30.000 30.000 =Cali, Galeria Alameda 30.000 32.000 31.000 =Cali, Santa Helena 25.000 25.000 25.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 33.500 34.700 33.925 =Popayán (Cauca) 26.000 26.000 26.000 -Tuluá (Valle del Cauca) 27.000 28.000 27.500 =

Camarón tití precocido seco Armenia, Mercar 27.000 28.000 27.500 =Bogotá, D.C., Corabastos 22.500 24.000 23.375 +Bogotá, D.C., Paloquemao 23.000 25.000 24.000 +Pereira, Mercasa 12.500 14.000 13.500 -Popayán (Cauca) 21.000 22.000 21.500 -

Capaz Magdalena fresco Tunja (Boyacá) 12.000 13.000 12.500 =

Cazuela de mariscos (paquete) Bogotá, D.C., Corabastos 8.500 10.000 9.250 =Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 14.000 13.500 =

Corvina, filete congelado nacional Buenaventura (Valle del Cauca) 20.000 20.000 20.000 =Cali, Galeria Alameda 27.000 28.000 27.333 -Cali, Santa Helena 26.000 27.000 26.333 -

Langostino U12 Bogotá, D.C., Paloquemao 60.000 64.000 61.333 +Cali, Galeria Alameda 64.000 66.000 65.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 64.400 67.000 65.500 =

Langostino 16-20 Bogotá, D.C., Corabastos 50.000 52.000 51.000 +Buenaventura (Valle del Cauca) 42.000 45.000 43.667 =Cali, Santa Helena 52.000 54.000 53.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 58.000 61.000 59.125 =

Merluza, filete importado Armenia, Mercar 10.000 10.000 10.000 =Cali, Galeria Alameda 10.000 10.600 10.275 -Cali, Santa Helena 10.200 10.500 10.350 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.500 9.800 9.725 =Palmira (Valle del Cauca) 8.900 10.000 9.450 =

Merluza, filete nacional Bogotá, D.C., Corabastos 25.000 28.000 26.667 -Bogotá, D.C., Paloquemao 30.000 30.000 30.000 -Cali, Galeria Alameda 26.000 27.000 26.675 -Palmira (Valle del Cauca) 20.000 25.000 22.500 -

Mojarra lora entera congelada Armenia, Mercar 11.000 11.600 11.300 -Barranquilla, Barranquillita 6.000 6.400 6.150 -

Mojarra lora entera fresca Barranquilla, Barranquillita 7.000 7.200 7.050 --Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 =Montería (Córdoba) 6.800 7.200 7.000 -Sincelejo (Sucre) 7.500 7.500 7.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 =

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 37

Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados (conclusión)2015 (24 al 30 de octubre)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Nicuro fresco Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 5.600 6.000 5.933 +

Palmitos de mar Bogotá, D.C., Corabastos 10.000 10.000 10.000 =Bogotá, D.C., Paloquemao 12.000 12.000 12.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 9.800 9.600 =

Pargo rojo entero congelado Armenia, Mercar 18.000 18.000 18.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 22.000 23.000 22.500 +Cali, Galeria Alameda 18.000 18.300 18.125 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 22.500 25.500 24.000 =Palmira (Valle del Cauca) 12.500 13.800 13.150 -Pereira, Mercasa 14.000 25.500 20.500 +Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 14.000 13.500 =

Pargo rojo entero fresco Cartagena, Bazurto 18.000 20.000 19.000 -

Pargo rojo platero Buenaventura (Valle del Cauca) 15.000 16.000 15.667 =Cali, Galeria Alameda 17.000 17.800 17.450 +Cali, Santa Helena 15.200 16.000 15.600 +Cartagena, Bazurto 20.000 21.000 20.250 -

Pescado cabezas Armenia, Mercar 3.000 3.000 3.000 =Bogotá, D.C., Paloquemao 6.000 6.000 6.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.500 2.167 -Cali, Galeria Alameda 5.800 6.000 5.950 =Cali, Santa Helena 5.800 6.000 5.933 +Palmira (Valle del Cauca) 6.000 6.000 6.000 -Pereira, Mercasa 2.000 2.500 2.167 +Popayán (Cauca) 3.500 3.500 3.500 =

Róbalo, filete congelado Armenia, Mercar 13.000 13.000 13.000 =Manizales (Caldas) 11.500 14.000 12.433 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.400 9.800 9.550 =

Salmón, filete congelado Armenia, Mercar 25.600 27.000 26.300 =Bogotá, D.C., Corabastos 22.000 24.000 22.750 -Bogotá, D.C., Paloquemao 27.000 28.000 27.667 +Cali, Galeria Alameda 26.800 27.500 27.267 =Cali, Santa Helena 24.000 25.000 24.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 27.900 28.700 28.250 =Palmira (Valle del Cauca) 22.000 24.000 23.000 =Popayán (Cauca) 25.000 25.000 25.000 =

Sierra entera congelada Armenia, Mercar 14.000 14.400 14.200 =Bogotá, D.C., Corabastos 11.000 13.000 12.000 -Buenaventura (Valle del Cauca) 8.000 9.000 8.500 =Cali, Galeria Alameda 13.000 13.400 13.150 =Cali, Santa Helena 11.000 11.000 11.000 +Cartagena, Bazurto 13.500 14.000 13.875 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.900 14.000 13.700 =Palmira (Valle del Cauca) 11.000 12.500 11.750 =

Tilapia, filete congelado Bogotá, D.C., Corabastos 14.000 15.000 14.375 =Cali, Galeria Alameda 15.000 15.300 15.125 =Cali, Santa Helena 12.500 12.800 12.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 15.200 14.625 =Palmira (Valle del Cauca) 12.000 13.500 12.750 =Popayán (Cauca) 12.600 12.800 12.700 -Tuluá (Valle del Cauca) 14.000 15.000 14.500 =

Tilapia, lomitos Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.100 6.000 5.725 =

Tilapia roja entera congelada Barranquilla, Barranquillita 7.800 8.200 7.950 =Cali, Galeria Alameda 9.600 10.000 9.850 -Cali, Santa Helena 8.800 9.000 8.933 =Cartagena, Bazurto 9.000 9.000 9.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.800 11.000 10.150 =Palmira (Valle del Cauca) 9.500 9.800 9.650 -Pasto (Nariño) 9.000 10.000 9.500 =Pereira, Mercasa 9.500 12.600 11.533 -Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 11.000 10.500 =

Tilapia roja entera fresca Barranquilla, Barranquillita 8.500 9.000 8.750 =Bogotá, D.C., Paloquemao 11.000 12.000 11.333 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 8.000 8.400 8.267 +Bucaramanga, Centroabastos 8.800 9.200 8.925 -Cartagena, Bazurto 8.500 8.900 8.800 +Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Neiva, Surabastos 8.000 8.000 8.000 =Tunja (Boyacá) 9.000 10.000 9.667 =Ubaté (Cundinamarca) 8.000 9.000 8.500 -Valledupar, Mercado Nuevo 9.000 9.000 9.000 =Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 =Yopal (Casanare) 8.000 8.500 8.167 =

Toyo blanco, filete congelado Bogotá, D.C., Corabastos 10.000 10.300 10.075 -Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 16.000 16.000 =Cali, Galeria Alameda 10.000 11.000 10.500 =Cali, Santa Helena 9.800 10.000 9.933 =Palmira (Valle del Cauca) 9.800 10.000 9.900 -Popayán (Cauca) 10.000 10.300 10.150 -Tuluá (Valle del Cauca) 11.000 12.000 11.500 =

Trucha en corte mariposa Armenia, Mercar 14.000 14.000 14.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 13.500 14.500 13.775 -Bogotá, D.C., Paloquemao 14.000 14.000 14.000 =Cali, Galeria Alameda 14.000 15.000 14.333 -Cali, Santa Helena 14.500 15.000 14.833 +Manizales (Caldas) 14.500 15.000 14.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 14.000 13.500 =Palmira (Valle del Cauca) 12.800 13.500 13.150 +Pereira, Mercasa 13.000 14.900 14.133 +Popayán (Cauca) 14.500 14.500 14.500 =Trucha entera fresca Pasto (Nariño) 11.000 12.000 11.500 =

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS38

Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados 2015 (24 al 30 de octubre)

Aceite girasol Barranquilla, Barranquillita 8.208 8.325 8.275 =Barranquilla, Granabastos 8.125 8.441 8.286 =Cartagena, Bazurto 5.667 5.750 5.708 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.050 8.083 8.071 =Montería (Córdoba) 6.333 6.500 6.421 =Pereira, Mercasa 8.180 8.880 8.530 +Sincelejo (Sucre) 5.233 5.667 5.496 +Valledupar, Mercado Nuevo 7.083 7.083 7.083 +

Aceite soya Cartago (Valle del Cauca) 5.200 5.917 5.569 +

Aceite vegetal mezcla Armenia, Mercar 4.125 4.250 4.183 +Barranquilla, Barranquillita 4.335 4.417 4.382 =Barranquilla, Granabastos 4.182 4.369 4.313 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.833 5.583 5.172 n.d.Bogotá, D.C., Paloquemao 4.500 5.000 4.808 -Bogotá, D.C., Plaza España 4.500 4.917 4.656 -Bucaramanga, Centroabastos 3.972 5.000 4.335 =Bucaramanga, Mercados del centro 4.019 4.648 4.324 =Buenaventura (Valle del Cauca) 4.292 5.190 4.751 +Cali, La Floresta 4.817 5.250 5.025 +Cali, Santa Helena 4.583 5.417 5.000 +Cali, Siloé 4.750 5.583 5.150 +Cartagena, Bazurto 4.500 4.500 4.500 =Cartago (Valle del Cauca) 3.889 4.861 4.598 +Cúcuta, Cenabastos 3.241 4.167 3.698 +Cúcuta, La Nueva Sexta 3.426 3.426 3.426 =Ibagué, Plaza La 21 3.833 4.167 4.028 +Manizales (Caldas) 4.300 5.000 4.598 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.167 4.250 4.208 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.458 4.583 4.510 =Montería (Córdoba) 5.167 5.500 5.313 =Neiva, Surabastos 4.167 4.583 4.438 -Palmira (Valle del Cauca) 4.500 5.400 4.892 -Pamplona (Norte de Santander) 4.352 4.444 4.421 +Pasto (Nariño) 3.583 3.833 3.722 =Popayán (Cauca) 3.500 3.792 3.635 =Sincelejo (Sucre) 3.583 3.833 3.735 +Tuluá (Valle del Cauca) 4.150 4.567 4.367 +Valledupar, Mercado Nuevo 4.083 4.083 4.083 =Villavicencio, CAV 4.717 5.400 4.925 =

Arveja enlatada Barranquilla, Barranquillita 5.468 5.511 5.488 =Barranquilla, Granabastos 5.384 5.452 5.418 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.966 5.054 4.635 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.111 6.111 6.111 =

Avena en hojuelas Armenia, Mercar 6.458 6.800 6.629 -Barranquilla, Barranquillita 5.550 5.646 5.598 =Barranquilla, Granabastos 5.458 5.917 5.683 +Bogotá, D.C., Corabastos 6.500 6.667 6.625 +Bogotá, D.C., Paloquemao 6.833 7.000 6.889 -Bogotá, D.C., Plaza España 6.646 7.000 6.826 +Bucaramanga, Centroabastos 5.833 5.992 5.886 =Bucaramanga, Mercados del centro 6.400 6.667 6.497 =Cali, La Floresta 6.458 6.510 6.493 -Cali, Santa Helena 6.458 6.667 6.536 +Cali, Siloé 6.563 6.615 6.597 +Cartagena, Bazurto 5.729 5.781 5.742 -Cúcuta, Cenabastos 5.667 6.000 5.833 =Cúcuta, La Nueva Sexta 5.417 5.417 5.417 =Ibagué, Plaza La 21 6.333 6.700 6.592 +Neiva, Surabastos 6.250 6.500 6.354 =Palmira (Valle del Cauca) 6.000 6.500 6.250 =Pamplona (Norte de Santander) 5.833 6.333 6.167 +Pereira, Mercasa 4.750 6.200 5.600 +Popayán (Cauca) 6.167 6.250 6.194 -Sincelejo (Sucre) 5.292 5.885 5.721 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.833 6.146 5.979 +Valledupar, Mercado Nuevo 4.333 4.583 4.444 =Villavicencio, CAV 5.833 6.042 5.984 -

Avena molida Bogotá, D.C., Corabastos 6.500 6.667 6.625 +

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Avena molida (continuación) Bogotá, D.C., Paloquemao 6.833 7.000 6.889 -Bogotá, D.C., Plaza España 6.646 7.000 6.771 +Cali, La Floresta 6.510 6.563 6.528 +Cali, Santa Helena 6.354 6.458 6.432 -Cali, Siloé 6.615 6.667 6.632 +Ibagué, Plaza La 21 6.400 6.633 6.550 -Neiva, Surabastos 6.250 6.500 6.354 =Palmira (Valle del Cauca) 5.500 6.250 5.917 +Pereira, Mercasa 4.750 6.200 5.595 =Popayán (Cauca) 6.417 6.417 6.417 -Tuluá (Valle del Cauca) 5.839 6.250 6.078 +Villavicencio, CAV 6.021 6.250 6.167 -

Azúcar morena Bogotá, D.C., Corabastos 2.400 2.560 2.470 +Bogotá, D.C., Plaza España 2.488 2.560 2.523 +Cali, La Floresta 2.320 2.400 2.360 =Cali, Santa Helena 2.200 2.300 2.233 +Cali, Siloé 2.540 2.552 2.544 +Cartago (Valle del Cauca) 2.380 2.600 2.527 -Ibagué, Plaza La 21 2.400 2.420 2.411 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.340 2.440 2.370 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.400 2.480 2.455 =Pamplona (Norte de Santander) 2.480 2.600 2.570 -Pasto (Nariño) 2.080 2.240 2.160 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.463 +

Azúcar refinada Barranquilla, Barranquillita 2.440 2.480 2.465 +Barranquilla, Granabastos 2.520 2.560 2.541 =Bucaramanga, Centroabastos 2.446 2.583 2.510 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.604 2.708 2.667 +Cartagena, Bazurto 2.560 2.640 2.600 -Cúcuta, Cenabastos 2.480 2.640 2.587 +Ibagué, Plaza La 21 2.360 2.400 2.383 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.340 2.420 2.380 +Montería (Córdoba) 2.280 2.320 2.305 +Neiva, Surabastos 2.200 2.240 2.210 +Pamplona (Norte de Santander) 2.240 2.320 2.287 +Pasto (Nariño) 2.100 2.160 2.127 +Sincelejo (Sucre) 2.380 2.800 2.521 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.240 2.320 2.280 =Villavicencio, CAV 2.560 2.600 2.580 +

Azúcar sulfitada Armenia, Mercar 2.100 2.200 2.155 +Barranquilla, Barranquillita 2.110 2.144 2.133 +Barranquilla, Granabastos 2.240 2.298 2.265 +Bogotá, D.C., Corabastos 2.140 2.200 2.175 +Bogotá, D.C., Paloquemao 2.400 2.400 2.400 +Bogotá, D.C., Plaza España 2.200 2.240 2.227 =Bucaramanga, Centroabastos 2.280 2.300 2.293 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.290 2.300 2.297 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.100 2.160 2.133 +Cali, La Floresta 2.000 2.100 2.067 +Cali, Santa Helena 2.000 2.000 2.000 +Cali, Siloé 2.100 2.100 2.100 +Cartagena, Bazurto 2.200 2.200 2.200 +Cartago (Valle del Cauca) 2.060 2.200 2.140 +Ibagué, Plaza La 21 2.160 2.200 2.180 +Manizales (Caldas) 2.200 2.240 2.220 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 2.240 2.218 +Palmira (Valle del Cauca) 1.980 2.060 2.020 +Pereira, Mercasa 2.100 2.100 2.100 =Popayán (Cauca) 1.986 2.000 1.995 =Sincelejo (Sucre) 2.300 2.340 2.315 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.040 2.080 2.056 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.000 2.000 =Villavicencio, CAV 2.200 2.320 2.270 +

Bocadillo veleño Bogotá, D.C., Corabastos 194 208 199 +Bogotá, D.C., Paloquemao 203 208 206 -Neiva, Surabastos 108 111 110 =

Café instantáneo Barranquilla, Barranquillita 65.196 65.686 65.493 =Barranquilla, Granabastos 65.196 71.000 67.480 =

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 39

Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2015 (24 al 30 de octubre)

Café instantáneo (continuación) Bogotá, D.C., Corabastos 65.441 66.176 65.768 -Bogotá, D.C., Plaza España 69.941 70.588 70.209 +Buenaventura (Valle del Cauca) 74.510 75.294 74.902 -Cali, La Floresta 77.124 77.124 77.124 =Cali, Santa Helena 75.163 76.471 75.817 -Cali, Siloé 74.706 75.163 74.935 =Cartagena, Bazurto 66.176 66.667 66.422 +Cartago (Valle del Cauca) 69.000 73.750 71.472 -Cúcuta, Cenabastos 62.255 62.255 62.255 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 71.895 73.529 72.435 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 71.895 73.856 73.203 =Neiva, Surabastos 61.275 61.765 61.520 +Palmira (Valle del Cauca) 80.000 83.529 81.569 -Pamplona (Norte de Santander) 66.912 67.647 67.218 +Pasto (Nariño) 81.046 83.660 82.571 +Popayán (Cauca) 80.980 82.353 81.667 =Sincelejo (Sucre) 65.196 68.137 66.360 =Tuluá (Valle del Cauca) 72.353 75.163 73.333 =Valledupar, Mercado Nuevo 64.706 64.706 64.706 =

Café molido Armenia, Mercar 14.300 14.600 14.500 =Barranquilla, Barranquillita 15.400 16.000 15.650 =Barranquilla, Granabastos 14.964 15.290 15.176 =Bogotá, D.C., Corabastos 14.600 16.000 15.400 +Bogotá, D.C., Paloquemao 15.600 16.000 15.867 =Bogotá, D.C., Plaza España 14.800 15.040 14.947 -Bucaramanga, Centroabastos 14.704 15.000 14.893 =Bucaramanga, Mercados del centro 14.584 15.400 15.061 =Cali, La Floresta 14.240 14.400 14.293 =Cali, Santa Helena 14.000 14.160 14.060 -Cali, Siloé 13.840 14.032 13.936 =Cartagena, Bazurto 15.000 15.000 15.000 =Cartago (Valle del Cauca) 15.200 16.000 15.531 -Cúcuta, Cenabastos 15.250 15.250 15.250 +Ibagué, Plaza La 21 15.200 15.800 15.575 +Manizales (Caldas) 14.400 16.000 15.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.200 13.840 13.480 =Montería (Córdoba) 15.200 15.440 15.300 =Neiva, Surabastos 16.000 16.400 16.300 =Palmira (Valle del Cauca) 14.600 15.000 14.733 +Pereira, Mercasa 18.360 18.360 18.360 -Popayán (Cauca) 14.720 14.800 14.747 =Sincelejo (Sucre) 16.000 16.250 16.083 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.880 14.352 14.100 -Valledupar, Mercado Nuevo 14.583 14.750 14.667 =Villavicencio, CAV 12.500 13.333 12.833 -

Chocolate amargo Armenia, Mercar 17.800 19.216 18.739 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.600 17.640 17.013 =Cali, La Floresta 17.000 17.080 17.040 =Cali, Santa Helena 17.120 17.200 17.173 -Cali, Siloé 18.000 18.000 18.000 =Cartago (Valle del Cauca) 17.800 18.000 17.933 -Ibagué, Plaza La 21 18.400 20.000 19.250 +Manizales (Caldas) 17.200 18.000 17.700 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 17.500 18.400 18.047 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 18.000 18.400 18.100 =Palmira (Valle del Cauca) 18.000 19.200 18.533 +Pasto (Nariño) 17.360 17.520 17.440 +Pereira, Mercasa 18.600 18.600 18.600 =Popayán (Cauca) 17.040 17.076 17.058 +Tuluá (Valle del Cauca) 17.288 18.332 17.873 +

Chocolate dulce Barranquilla, Barranquillita 11.400 11.500 11.443 =Barranquilla, Granabastos 9.600 11.618 10.287 =Bogotá, D.C., Corabastos 8.560 8.720 8.650 +Bogotá, D.C., Plaza España 8.800 9.188 8.943 -Bucaramanga, Centroabastos 7.992 8.200 8.064 +Bucaramanga, Mercados del centro 8.276 8.800 8.519 =Cartagena, Bazurto 11.000 11.200 11.100 =Cúcuta, Cenabastos 8.920 8.936 8.925 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.400 8.600 8.533 +Ibagué, Plaza La 21 8.500 9.200 8.875 +Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Chocolate dulce (continuación) Neiva, Surabastos 8.560 8.720 8.630 -Pamplona (Norte de Santander) 8.400 9.200 8.800 -Sincelejo (Sucre) 11.200 11.500 11.400 +Valledupar, Mercado Nuevo 9.800 9.800 9.800 +Villavicencio, CAV 8.800 9.480 9.150 -

Chocolate instantáneo Cartago (Valle del Cauca) 21.100 23.600 22.367 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.090 15.857 15.588 -Pereira, Mercasa 21.500 21.500 21.500 =

Color (bolsita) Ibagué, Plaza La 21 22.000 26.000 24.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.238 15.833 15.595 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 15.476 15.476 15.476 =Neiva, Surabastos 9.500 9.500 9.500 =

Fécula de maíz Armenia, Mercar 15.556 16.111 15.833 +Barranquilla, Barranquillita 14.694 14.861 14.760 =Barranquilla, Granabastos 13.233 16.444 15.440 -Bogotá, D.C., Corabastos 14.145 14.342 14.276 +Bucaramanga, Centroabastos 16.092 16.579 16.373 =Bucaramanga, Mercados del centro 16.053 16.447 16.206 -Cartagena, Bazurto 14.444 14.583 14.549 -Cúcuta, Cenabastos 13.472 13.889 13.750 +Cúcuta, La Nueva Sexta 13.333 13.333 13.333 =Ibagué, Plaza La 21 14.259 15.000 14.699 +Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Neiva, Surabastos 15.526 15.789 15.658 =Pasto (Nariño) 12.829 12.961 12.895 =Popayán (Cauca) 12.829 12.895 12.851 =Villavicencio, CAV 14.901 16.382 15.866 +

Fríjol enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.776 7.982 6.968 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 6.609 6.897 6.798 +

Galletas dulces redondas con crema Barranquilla, Barranquillita 9.108 9.287 9.216 =Barranquilla, Granabastos 9.205 11.637 10.324 +Bogotá, D.C., Plaza España 8.785 8.936 8.873 +Bucaramanga, Centroabastos 9.227 9.880 9.582 =Bucaramanga, Mercados del centro 9.398 9.438 9.418 +Cartagena, Bazurto 8.534 8.534 8.534 =Cúcuta, Cenabastos 7.858 8.478 8.168 +Cúcuta, La Nueva Sexta 8.168 8.685 8.375 +Ibagué, Plaza La 21 7.667 7.917 7.792 -Pamplona (Norte de Santander) 9.098 9.926 9.357 +Sincelejo (Sucre) 7.639 9.187 8.476 -

Galletas saladas Armenia, Mercar 8.708 9.201 9.025 =Barranquilla, Barranquillita 8.179 8.231 8.208 =Barranquilla, Granabastos 7.754 8.256 8.066 =Bogotá, D.C., Corabastos 8.333 8.862 8.598 -Bogotá, D.C., Paloquemao 8.730 8.995 8.907 =Bogotá, D.C., Plaza España 7.513 7.672 7.619 -Bucaramanga, Centroabastos 8.532 8.664 8.598 =Bucaramanga, Mercados del centro 8.585 8.730 8.638 =Buenaventura (Valle del Cauca) 8.571 9.259 8.822 +Cali, La Floresta 8.267 8.466 8.355 =Cali, Santa Helena 8.598 8.730 8.664 =Cali, Siloé 8.862 8.929 8.884 =Cartagena, Bazurto 7.821 7.949 7.853 -Cartago (Valle del Cauca) 8.201 8.862 8.642 -Cúcuta, Cenabastos 7.639 8.056 7.917 +Cúcuta, La Nueva Sexta 7.222 8.083 7.694 -Ibagué, Plaza La 21 7.808 8.167 7.949 +Manizales (Caldas) 8.333 9.000 8.667 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.222 8.095 7.660 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 8.267 8.466 8.350 =Montería (Córdoba) 10.053 10.317 10.185 =Neiva, Surabastos 8.598 8.730 8.697 +

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS40

Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2015 (24 al 30 de octubre)

Galletas saladas (continuación) Palmira (Valle del Cauca) 9.048 9.524 9.259 =Pamplona (Norte de Santander) 8.472 8.611 8.576 -Pasto (Nariño) 8.995 9.392 9.171 =Pereira, Mercasa 7.583 8.229 7.915 -Popayán (Cauca) 8.333 8.466 8.377 +Sincelejo (Sucre) 7.923 8.077 7.983 -Tuluá (Valle del Cauca) 8.294 8.439 8.347 +Valledupar, Mercado Nuevo 7.564 7.949 7.778 =Villavicencio, CAV 8.333 8.995 8.608 -

Gelatina Barranquilla, Barranquillita 21.198 21.458 21.315 +Barranquilla, Granabastos 21.000 22.750 21.810 =Bogotá, D.C., Corabastos 19.271 20.833 20.052 -Bogotá, D.C., Plaza España 19.792 20.833 20.486 -Bucaramanga, Centroabastos 20.521 21.615 20.990 =Bucaramanga, Mercados del centro 20.208 22.500 21.528 =Buenaventura (Valle del Cauca) 19.531 22.000 20.766 -Cali, La Floresta 10.294 10.539 10.400 =Cali, Santa Helena 10.294 10.294 10.294 -Cali, Siloé 9.804 10.245 10.025 =Cartagena, Bazurto 20.833 20.833 20.833 +Cartago (Valle del Cauca) 19.063 20.781 19.878 -Cúcuta, Cenabastos 18.750 18.750 18.750 =Cúcuta, La Nueva Sexta 18.229 20.313 19.618 +Ibagué, Plaza La 21 19.333 21.875 20.857 =Manizales (Caldas) 20.833 23.750 21.771 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 20.052 20.391 20.202 =Neiva, Surabastos 22.917 22.917 22.917 =Palmira (Valle del Cauca) 22.500 23.750 23.333 -Pamplona (Norte de Santander) 20.833 21.354 20.964 -Pasto (Nariño) 9.804 10.294 10.049 =Pereira, Mercasa 11.571 11.571 11.571 =Popayán (Cauca) 21.354 21.875 21.528 +Tuluá (Valle del Cauca) 20.573 21.510 21.068 =Valledupar, Mercado Nuevo 19.792 20.833 20.486 =

Harina de trigo Armenia, Mercar 1.740 1.833 1.772 =Barranquilla, Barranquillita 1.290 1.304 1.298 =Barranquilla, Granabastos 1.180 1.380 1.272 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.600 1.555 +Bogotá, D.C., Paloquemao 1.660 1.720 1.693 +Bogotá, D.C., Plaza España 1.600 1.640 1.627 +Bucaramanga, Centroabastos 1.936 1.960 1.944 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.960 2.000 1.987 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.340 1.440 1.380 -Cali, La Floresta 2.720 2.760 2.739 +Cali, Santa Helena 2.560 2.720 2.640 -Cali, Siloé 2.760 2.800 2.780 =Cartagena, Bazurto 1.300 1.340 1.320 -Cartago (Valle del Cauca) 1.424 1.504 1.475 -Cúcuta, Cenabastos 1.520 1.530 1.527 +Cúcuta, La Nueva Sexta 1.500 1.500 1.500 =Ibagué, Plaza La 21 1.720 1.904 1.824 +Manizales (Caldas) 1.440 1.700 1.515 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.320 2.536 2.410 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.320 2.400 2.350 =Montería (Córdoba) 1.240 1.300 1.285 =Neiva, Surabastos 1.520 1.600 1.580 =Palmira (Valle del Cauca) 2.880 3.200 3.040 +Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.550 1.513 =Pasto (Nariño) 1.440 1.600 1.520 =Pereira, Mercasa 2.280 2.606 2.484 -Popayán (Cauca) 1.312 1.328 1.320 +Sincelejo (Sucre) 1.260 1.300 1.280 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.320 1.440 1.360 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.750 1.833 1.778 +Villavicencio, CAV 2.560 2.880 2.724 -

Harina precocida de maíz Armenia, Mercar 2.367 2.484 2.420 -Barranquilla, Barranquillita 1.583 1.700 1.650 -Barranquilla, Granabastos 1.683 1.728 1.711 +Bogotá, D.C., Corabastos 2.375 2.500 2.448 +Bogotá, D.C., Paloquemao 2.500 2.667 2.556 +Bogotá, D.C., Plaza España 2.479 2.500 2.493 +Bucaramanga, Centroabastos 1.856 2.000 1.939 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.960 2.208 2.056 +

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Harina precocida de maíz(continuación) Buenaventura (Valle del Cauca) 2.170 2.320 2.257 -Cali, La Floresta 2.333 2.375 2.354 =Cali, Santa Helena 2.240 2.400 2.320 =Cali, Siloé 2.483 2.500 2.494 =Cartagena, Bazurto 2.333 2.333 2.333 =Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.480 =Cúcuta, Cenabastos 1.600 1.650 1.633 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.600 1.600 1.600 =Ibagué, Plaza La 21 1.717 1.892 1.823 +Manizales (Caldas) 2.333 2.500 2.392 =Montería (Córdoba) 1.417 1.458 1.438 =Neiva, Surabastos 2.583 2.667 2.646 =Palmira (Valle del Cauca) 2.167 2.667 2.389 +Pamplona (Norte de Santander) 1.650 1.800 1.713 +Pasto (Nariño) 1.917 2.083 2.000 =Pereira, Mercasa 2.347 2.483 2.423 -Popayán (Cauca) 1.584 1.592 1.587 =Sincelejo (Sucre) 2.325 2.375 2.342 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.264 2.440 2.342 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.750 1.833 1.778 =Villavicencio, CAV 2.320 2.360 2.346 =

Jugo de frutas Barranquilla, Barranquillita 5.302 5.395 5.357 =Barranquilla, Granabastos 5.116 5.426 5.294 +Bucaramanga, Centroabastos 5.039 5.233 5.103 =Bucaramanga, Mercados del centro 5.039 5.349 5.213 =Cartagena, Bazurto 4.961 5.116 5.039 -Sincelejo (Sucre) 5.023 5.426 5.147 +Valledupar, Mercado Nuevo 5.116 5.116 5.116 =

Jugo instantáneo (sobre) Armenia, Mercar 23.889 24.861 24.213 =Barranquilla, Barranquillita 23.597 23.611 23.606 =Barranquilla, Granabastos 23.333 24.306 23.972 =Bogotá, D.C., Corabastos 28.333 29.333 28.583 -Bogotá, D.C., Paloquemao 31.667 32.000 31.778 -Bogotá, D.C., Plaza España 28.667 28.667 28.667 +Buenaventura (Valle del Cauca) 28.333 29.333 29.000 =Cali, La Floresta 29.333 29.667 29.556 =Cali, Santa Helena 29.333 30.000 29.833 =Cali, Siloé 29.333 30.000 29.667 =Cartagena, Bazurto 23.611 23.611 23.611 +Cartago (Valle del Cauca) 28.667 30.000 29.222 +Ibagué, Plaza La 21 23.333 23.611 23.542 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 28.000 29.000 28.417 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 28.000 28.333 28.167 =Palmira (Valle del Cauca) 28.667 32.000 30.222 =Pasto (Nariño) 29.333 29.667 29.444 =Popayán (Cauca) 28.667 29.000 28.889 =Sincelejo (Sucre) 23.333 23.611 23.472 =Tuluá (Valle del Cauca) 28.000 28.667 28.250 =Valledupar, Mercado Nuevo 28.333 28.333 28.333 +Villavicencio, CAV 29.000 29.667 29.250 -

Lomitos de atún en lata Armenia, Mercar 15.846 16.422 16.066 =Barranquilla, Barranquillita 16.531 16.775 16.634 =Barranquilla, Granabastos 16.929 17.873 17.351 +Bogotá, D.C., Corabastos 15.931 16.544 16.207 -Bogotá, D.C., Plaza España 15.931 16.176 16.095 -Bucaramanga, Centroabastos 16.377 17.708 17.043 =Bucaramanga, Mercados del centro 15.347 16.204 15.903 -Buenaventura (Valle del Cauca) 20.857 21.250 21.060 -Cali, La Floresta 15.441 15.686 15.523 +Cali, Santa Helena 14.093 14.338 14.175 -Cali, Siloé 14.093 14.216 14.134 -Cartagena, Bazurto 21.173 21.173 21.173 -Cartago (Valle del Cauca) 14.583 14.706 14.645 =Cúcuta, Cenabastos 13.480 14.093 13.709 +Cúcuta, La Nueva Sexta 14.093 14.706 14.502 +Manizales (Caldas) 19.143 21.143 20.071 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.951 15.319 15.135 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 16.912 18.505 17.739 =Montería (Córdoba) 22.672 23.529 23.223 =Neiva, Surabastos 15.931 16.176 16.085 +Palmira (Valle del Cauca) 16.765 18.235 17.353 -

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 41

Lomitos de atún en lata(continuación) Pamplona (Norte de Santander) 15.441 15.931 15.717 -Pasto (Nariño) 17.619 17.738 17.659 +Pereira, Mercasa 15.931 22.738 19.127 -Popayán (Cauca) 18.214 18.333 18.274 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.478 15.564 15.507 +Villavicencio, CAV 16.912 17.770 17.279 +

Maíz enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.359 9.681 8.558 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 7.620 7.909 7.788 =

Manteca Armenia, Mercar 3.700 4.000 3.825 +Bogotá, D.C., Corabastos 4.500 4.800 4.658 +Bogotá, D.C., Plaza España 4.400 4.500 4.440 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.650 3.900 3.750 =Cartago (Valle del Cauca) 3.700 4.000 3.800 +Cúcuta, Cenabastos 4.167 4.167 4.167 +Cúcuta, La Nueva Sexta 3.750 4.167 4.028 =Ibagué, Plaza La 21 3.500 3.600 3.550 -Manizales (Caldas) 4.600 4.800 4.725 +Neiva, Surabastos 3.800 3.800 3.800 =Palmira (Valle del Cauca) 4.800 5.400 5.067 -Pamplona (Norte de Santander) 4.917 5.250 5.021 -Pereira, Mercasa 4.680 4.960 4.820 =Popayán (Cauca) 3.190 3.200 3.197 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.690 4.860 4.797 =Villavicencio, CAV 3.600 4.200 3.820 +

Margarina Armenia, Mercar 10.165 10.400 10.243 =Barranquilla, Barranquillita 10.000 10.417 10.250 =Barranquilla, Granabastos 9.917 10.833 10.302 =Bogotá, D.C., Corabastos 8.900 9.400 9.075 -Bogotá, D.C., Plaza España 9.460 9.600 9.520 -Bucaramanga, Centroabastos 9.800 10.280 10.027 =Bucaramanga, Mercados del centro 9.970 10.000 9.990 =Buenaventura (Valle del Cauca) 13.200 16.020 14.407 -Cali, La Floresta 13.800 13.800 13.800 =Cali, Santa Helena 14.000 14.300 14.167 -Cali, Siloé 13.400 13.600 13.500 =Cartago (Valle del Cauca) 13.700 14.400 14.033 =Ibagué, Plaza La 21 6.200 6.200 6.200 =Manizales (Caldas) 10.000 10.500 10.233 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.300 9.750 9.525 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 10.200 10.800 10.618 =Neiva, Surabastos 6.800 6.900 6.825 =Palmira (Valle del Cauca) 14.640 15.600 15.147 +Pamplona (Norte de Santander) 6.000 6.400 6.100 =Pereira, Mercasa 10.080 10.360 10.220 =Popayán (Cauca) 14.390 14.500 14.430 -Sincelejo (Sucre) 7.273 7.273 7.273 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.730 14.000 13.863 -

Mayonesa doy pack Armenia, Mercar 16.500 16.750 16.625 =Barranquilla, Barranquillita 17.271 17.313 17.292 -Bogotá, D.C., Corabastos 15.917 16.833 16.472 +Bogotá, D.C., Plaza España 14.708 15.000 14.903 --Buenaventura (Valle del Cauca) 16.042 18.750 17.229 -Cali, La Floresta 16.042 16.250 16.111 =Cali, Santa Helena 16.667 17.500 17.292 -Cali, Siloé 16.667 17.083 16.875 =Cartagena, Bazurto 17.917 18.125 18.021 -Cartago (Valle del Cauca) 16.667 17.500 16.972 -Ibagué, Plaza La 21 9.500 11.500 11.000 -Manizales (Caldas) 15.000 17.500 16.083 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.000 15.833 15.521 -Neiva, Surabastos 11.842 11.842 11.842 =Palmira (Valle del Cauca) 16.000 18.000 16.889 -Pasto (Nariño) 14.375 16.250 15.139 =Popayán (Cauca) 15.000 15.958 15.451 =Tuluá (Valle del Cauca) 14.313 16.333 15.538 -Valledupar, Mercado Nuevo 16.667 17.500 16.944 +Villavicencio, CAV 17.396 18.125 17.839 -

Mostaza doy pack Cartagena, Bazurto 12.917 13.125 12.969 =

Panela cuadrada blanca Barranquilla, Barranquillita 1.720 1.929 1.818 =Barranquilla, Granabastos 2.100 2.182 2.153 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.857 1.943 1.910 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.000 2.029 2.014 =Cartagena, Bazurto 1.429 1.429 1.429 =Charalá (Santander) 1.813 1.875 1.844 +Güepsa (Santander) 1.700 1.700 1.700 +Ibagué, Plaza La 21 1.389 1.528 1.458 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 2.271 1.943 -Moniquirá (Boyacá) 1.770 1.770 1.770 +San Gil (Santander)panela 1.750 1.800 1.775 ++Santana (Boyacá) 1.748 1.800 1.775 +Sincelejo (Sucre) 1.571 1.643 1.614 +Tunja (Boyacá) 1.750 1.813 1.781 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.556 1.611 1.574 -Vélez (Santander) 1.700 1.700 1.700 +

Panela cuadrada morena Bogotá, D.C., Corabastos 1.800 2.100 1.938 +Bogotá, D.C., Paloquemao 1.850 1.900 1.883 +Bogotá, D.C., Plaza España 1.800 1.925 1.875 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.047 2.016 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.000 2.033 2.011 =Caparrapí (Cundinamarca) 1.450 1.500 1.475 +Charalá (Santander) 1.750 1.813 1.781 +Cúcuta, Cenabastos 1.587 1.587 1.587 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.587 1.587 1.587 =Güepsa (Santander) 1.700 1.700 1.700 +Moniquirá (Boyacá) 1.770 1.770 1.770 +Montería (Córdoba) 1.643 1.857 1.732 =Neiva, Surabastos 1.920 2.000 1.940 ++Nocaima (Cundinamarca) 1.450 1.450 1.450 +Pamplona (Norte de Santander) 1.928 1.928 1.928 ++Pasto (Nariño) 1.440 1.480 1.453 +Popayán (Cauca) 1.417 1.500 1.458 =San Gil (Santander)panela 1.750 1.800 1.775 ++Santana (Boyacá) 1.648 1.650 1.650 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.158 2.208 2.194 +Vélez (Santander) 1.700 1.700 1.700 +Villavicencio, CAV 1.850 2.000 1.938 +Villeta (Cundinamarca) 1.450 1.500 1.475 +

Panela redonda blanca Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.575 1.625 1.606 -

Panela redonda morena Armenia, Mercar 2.000 2.083 2.042 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.208 1.250 1.236 -Cali, La Floresta 2.750 2.800 2.767 -Cali, Santa Helena 1.333 2.700 1.992 -Cali, Siloé 2.600 2.650 2.630 =Caparrapí (Cundinamarca) 1.400 1.400 1.400 =Cartago (Valle del Cauca) 2.125 2.167 2.141 -Manizales (Caldas) 1.667 1.750 1.719 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.667 1.750 1.708 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.667 1.667 1.667 =Montería (Córdoba) 1.700 1.800 1.763 =Palmira (Valle del Cauca) 2.167 2.250 2.194 -Pereira, Mercasa 2.110 2.196 2.144 =Sincelejo (Sucre) 1.750 1.750 1.750 =Sonsón (Antioquia) 1.458 1.563 1.521 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.996 2.042 2.015 +Yolombó (Antioquia) 1.406 1.458 1.440 -

Pastas alimenticias Armenia, Mercar 4.640 5.067 4.924 =Barranquilla, Barranquillita 4.583 4.667 4.629 -Barranquilla, Granabastos 4.745 4.800 4.777 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.833 4.917 4.875 +Bogotá, D.C., Paloquemao 5.167 5.333 5.250 -Bogotá, D.C., Plaza España 4.904 5.167 5.024 +Bucaramanga, Centroabastos 3.760 3.920 3.840 =Bucaramanga, Mercados del centro 3.640 3.760 3.720 -Buenaventura (Valle del Cauca) 5.000 5.333 5.167 -Cali, La Floresta 4.833 5.000 4.889 -

Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2015 (24 al 30 de octubre)

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS42

Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (conclusión)2015 (24 al 30 de octubre)

Pastas alimenticias(continuación) Cali, Santa Helena 5.000 5.333 5.222 -Cali, Siloé 5.000 5.000 5.000 -Cartagena, Bazurto 3.000 3.167 3.083 -Cartago (Valle del Cauca) 4.640 4.800 4.724 -Cúcuta, Cenabastos 2.917 3.000 2.972 =Cúcuta, La Nueva Sexta 2.917 2.917 2.917 -Ibagué, Plaza La 21 4.833 5.267 5.117 +Manizales (Caldas) 4.725 5.400 4.981 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.500 4.667 4.542 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.667 4.750 4.729 =Montería (Córdoba) 2.800 2.880 2.860 =Neiva, Surabastos 4.960 5.040 5.020 =Palmira (Valle del Cauca) 5.200 5.600 5.467 +Pamplona (Norte de Santander) 2.917 3.000 2.979 =Pasto (Nariño) 4.833 5.167 5.000 =Pereira, Mercasa 4.658 5.400 5.033 +Popayán (Cauca) 4.217 4.333 4.267 =Sincelejo (Sucre) 3.080 3.120 3.102 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.650 4.767 4.688 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.880 2.880 2.880 =Villavicencio, CAV 4.833 5.167 4.979 -

Sal yodada Armenia, Mercar 824 872 850 +Barranquilla, Barranquillita 651 792 725 -Barranquilla, Granabastos 764 830 802 =Bogotá, D.C., Corabastos 560 580 565 -Bogotá, D.C., Paloquemao 640 660 647 -Bogotá, D.C., Plaza España 825 850 842 +Bucaramanga, Centroabastos 750 830 777 +Bucaramanga, Mercados del centro 765 850 810 =Buenaventura (Valle del Cauca) 560 600 577 =Cali, La Floresta 792 800 797 =Cali, Santa Helena 800 800 800 +Cali, Siloé 840 864 851 =Cartago (Valle del Cauca) 840 880 864 =Cúcuta, Cenabastos 800 800 800 =Cúcuta, La Nueva Sexta 800 800 800 =Ibagué, Plaza La 21 776 824 810 +Manizales (Caldas) 840 880 866 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 832 880 848 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 880 920 910 =Montería (Córdoba) 800 800 800 =Neiva, Surabastos 840 840 840 =Palmira (Valle del Cauca) 776 800 787 =Pamplona (Norte de Santander) 800 825 813 +Pasto (Nariño) 762 762 762 +Pereira, Mercasa 875 875 875 =Popayán (Cauca) 808 816 813 =Sincelejo (Sucre) 752 800 768 =Tuluá (Valle del Cauca) 772 800 785 +Tunja (Boyacá) 600 600 600 =Valledupar, Mercado Nuevo 760 760 760 =Villavicencio, CAV 785 800 795 -

Salsa de tomate doy pack Armenia, Mercar 14.250 14.750 14.500 =Barranquilla, Barranquillita 15.090 15.375 15.184 =Bogotá, D.C., Corabastos 13.896 14.583 14.215 -Bogotá, D.C., Plaza España 12.271 13.333 12.840 -Bucaramanga, Centroabastos 8.438 9.583 8.965 =Bucaramanga, Mercados del centro 7.250 9.375 8.451 +Buenaventura (Valle del Cauca) 15.500 17.292 16.396 =

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo Medio

Salsa de tomate doy pack(continuación) Cali, La Floresta 13.542 13.750 13.611 =Cali, Santa Helena 13.333 13.542 13.490 =Cali, Siloé 13.750 13.958 13.819 =Cartagena, Bazurto 14.583 15.625 15.365 =Cartago (Valle del Cauca) 14.000 14.792 14.458 -Ibagué, Plaza La 21 7.000 9.500 8.625 +Manizales (Caldas) 13.000 14.500 13.865 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.917 13.750 13.229 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 12.500 12.917 12.708 =Montería (Córdoba) 13.000 13.200 13.133 +Neiva, Surabastos 9.649 9.649 9.649 =Palmira (Valle del Cauca) 14.583 16.000 15.361 +Pasto (Nariño) 12.292 14.375 13.281 =Pereira, Mercasa 13.475 13.475 13.475 -Popayán (Cauca) 11.563 14.375 12.957 =Sincelejo (Sucre) 14.958 15.521 15.271 +Tuluá (Valle del Cauca) 13.875 14.167 14.021 -Valledupar, Mercado Nuevo 15.000 15.208 15.069 +Villavicencio, CAV 14.479 15.417 14.974 -

Sardinas en lata Armenia, Mercar 6.961 7.176 7.051 +Barranquilla, Barranquillita 6.520 6.559 6.541 =Barranquilla, Granabastos 6.176 6.527 6.387 -Bogotá, D.C., Corabastos 6.814 7.010 6.924 +Bogotá, D.C., Plaza España 6.765 7.014 6.913 -Buenaventura (Valle del Cauca) 6.588 6.765 6.702 -Cali, La Floresta 6.618 6.716 6.667 =Cali, Santa Helena 6.569 6.618 6.601 -Cali, Siloé 6.593 6.618 6.609 =Cartagena, Bazurto 6.127 6.127 6.127 =Cartago (Valle del Cauca) 7.049 7.353 7.201 +Cúcuta, Cenabastos 6.029 6.225 6.127 =Cúcuta, La Nueva Sexta 5.882 5.882 5.882 -Manizales (Caldas) 7.647 8.235 7.967 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.108 7.206 7.132 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 7.108 7.353 7.230 =Montería (Córdoba) 6.569 6.667 6.605 -Palmira (Valle del Cauca) 7.647 8.000 7.804 -Pamplona (Norte de Santander) 6.373 6.618 6.556 -Pasto (Nariño) 6.716 6.863 6.781 +Pereira, Mercasa 7.206 10.069 8.698 =Popayán (Cauca) 5.402 5.436 5.419 +Sincelejo (Sucre) 6.348 6.603 6.473 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.912 7.225 7.046 +Villavicencio, CAV 7.451 7.696 7.598 +

Sopa de pollo (caja) Bogotá, D.C., Corabastos 33.476 34.188 33.921 -Bogotá, D.C., Paloquemao 37.037 38.462 37.512 +Bogotá, D.C., Plaza España 34.188 35.613 35.138 +

Vinagre Barranquilla, Barranquillita 1.320 1.375 1.345 +Barranquilla, Granabastos 1.172 1.325 1.232 =Bucaramanga, Centroabastos 1.667 2.125 1.972 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.000 2.367 2.183 +Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 =Cúcuta, Cenabastos 1.333 1.408 1.358 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.417 1.417 1.417 -Pamplona (Norte de Santander) 1.417 1.500 1.479 +Sincelejo (Sucre) 2.000 2.083 2.044 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.667 1.667 1.667 =

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS 43

der). El kilo de panela cuadrada blanca se ofreció a $1.844, lo que representó un alza del 7,27 %.

Igualmente, aumentó la cotización de la panela en Vé-lez (Santander), situación que se presentó tanto para la panela morena como blanca. Llegó el producto de una mayor cantidad de moliendas, pero el alza estuvo motivada por el mayor valor que se pagó en San Gil y Santana. Arribaron comerciantes de Vélez, Güepsa, Barbosa (Santander) y Villavicencio. En el caso del

Precios de la panela

Durante la presente semana, en San Gil (Santander), se incrementó el precio de la panela. La disponibilidad de producto sigue siendo baja y solo se contó con dos moliendas en los municipios de Mogotes y Ocamonte (Santander). Allí el precio del kilo de panela cuadrada blanca se incrementó en 12,7%, y se vendió a $1.775.

Asimismo, en Villeta (Cundinamarca) las cotizaciones continuaron subiendo, ya que hubo menor oferta en relación con la semana pasada. Llegó menos panela desde las veredas de Alto de Torres, Maní y La Bal-sa, donde el tiempo seco ha ocasionado una reducción en la producción de caña. Arribaron más compradores que la semana anterior, que distribuyen a Bogotá, Fu-sagasugá, Guasca, La Calera (Cundinamarca), Villa-vicencio (Meta) y la Costa Atlántica. El kilo de panela cuadrada morena se negoció a $1.475; 9,26 % más.

De la misma forma, en Santana (Boyacá) se incremen-tó el precio de la panela cuadrada, tanto blanca como morena. Hubo poco producto para comercializar, pues no hay cañas maduras para moler y la mano de obra disponible sigue siendo baja; sin embargo, llegó pro-ducto de buen tamaño, color y peso. Llegaron com-pradores desde Santana, Tunja, Sogamoso, Moniquirá (Boyacá), Barbosa, Vélez, Güepsa, San Gil y Bucara-manga (Santander). En el caso de la panela cuadra-da blanca el alza superó el 9 %, transándose el kilo a $1.775.

En Charalá (Santander) también subió el precio de la panela cuadrada. Los comerciantes afirmaron que ha aumentado el consumo regional y algunos tuvieron que adquirir el producto en los mercados de Caparrapí y Villeta (Cundinamarca), con el fin de suplirlo. Llegó panela desde Ocamonte, Mogotes y Gámbita (Santan-

Gráfico 7. Comportamiento del precio de la panela cuadrada blanca2015 (26 de septiembre al 30 de octubre)

Valo

r en

peso

s po

r kilo

Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

1.200

1.300

1.250

1.400

1.350

1.450

1.5001.550

1.650

1.700

1.600

1.750

1.800

Santana (Boyacá)Güepsa (Santander) San Gil (Santander)

Vélez (Santander)

10 al 16 de octubre

17 al 23 de octubre

24 al 30 de octubre

26 de septiembre al 2 de octubre

3 al 9 de octubre

Fuente: SIPSA-DANE. Cálculos: DANE.

Charalá (Santander) 1.531 1.531 1.594 1.719 1.844Güepsa (Santander) 1.250 1.250 1.450 1.600 1.700Moniquirá (Boyacá) 1.300 1.300 1.500 1.650 1.770San Gil (Santander) 1.325 1.385 1.435 1.575 1.775Santana (Boyacá) 1.350 1.350 1.450 1.625 1.775Vélez (Santander) 1.250 1.400 1.400 1.600 1.700

Tabla 2. Precios por kilo de la panela cuadrada blanca2015 (26 de septiembre al 30 de octubre)

MercadosOctubre

26 de septiem-

bre a 2 de octubre

3 al 9 17 al 2310 al 16 24 al 30

Fuente: SIPSA-DANE. Cálculos: DANE.

Caparrapí (Cundinamarca) 1.175 1.175 1.325 1.400 1.475Charalá (Santander) 1.406 1.406 1.531 1.656 1.781Güepsa (Santander) 1.250 1.250 1.450 1.600 1.700Moniquirá (Boyacá) 1.300 1.300 1.500 1.650 1.770Nocaima (Cundinamarca) 1.110 1.175 1.300 1.410 1.450San Gil (Santander) 1.250 1.300 1.350 1.575 1.775Santana (Boyacá) 1.250 1.250 1.400 1.500 1.650Vélez (Santander) 1.250 1.400 1.400 1.600 1.700Villeta (Cundinamarca) 1.138 1.144 1.256 1.350 1.475

Tabla 3. Precios por kilo de la panela cuadrada morena2015 (26 de septiembre al 30 de octubre)

MercadosOctubre

26 de septiem-

bre a 2 de octubre

3 al 9 17 al 2310 al 16 24 al 30

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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS44

El único municipio donde cayó la cotización de la pane-la fue Yolombó, en Antioquia. Esta situación obedeció a que se contó con una baja presencia de compradores, quienes se ausentaron por la realización de eleccio-nes, por lo que quedó bastante producto almacenado. Ingresó panela proveniente de las veredas Brasuelos, Barro Blanco, Las Frías y San Bartolo. La reducción del precio fue del 2,83 %, negociándose el kilo a $1.440.

panela cuadrada morena el aumento fue del 6,25 %, negociándose el kilo a $1.700.

En Güepsa (Santander) descendió el ingreso de panela cuadrada y se observó poca presencia de comerciantes ante la realización de la jornada electoral. Llegó produc-to de las veredas La Teja y Sambenito, y los comprado-res vinieron desde Vélez y Güepsa (Santander). El kilo de panela morena se transó a $1.700; 6,25 % más.

Volvieron a subir los precios de la panela cuadrada morena en Caparrapí (Cundinamarca), pero los de la redonda se mantuvieron estables. En el caso de la cuadrada hubo menor oferta desde las veredas de La Montaña, El Chorro, Palacio Alto y Aguapal, de Capa-rrapí, donde es escasa la caña por el fuerte verano que hay en la región. El kilo de panela morena se negoció a $1.475, lo que representó un incremento del 5,36 % frente a la semana anterior.

Diseño, diagramación e impresiónDirección de Difusión, Mercadeo y Cultura Estadística

del Departamento Administrativo Nacional de EstadísticaOctubre de 2015

Fuente: SIPSA-DANE. Cálculos: DANE.

Caparrapí (Cundinamarca) 1.125 1.175 1.300 1.400 1.400Yolombó (Antioquia) 1.354 1.497 1.557 1.482 1.440

Tabla 4. Precios por kilo de la panela redonda morena2015 (26 de septiembre al 30 de octubre)

MercadosOctubre

26 de septiem-

bre a 2 de octubre

3 al 9 17 al 2310 al 16 24 al 30