Comportamiento de precios - MINECO | Ministerio de ... · Precios de hortalizas y frutas de...

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Año 2016 Semana: del 19 al 25 de febrero

Dirección de Planeamiento –DIPLAN–

Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios


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Contenido

Presentación ................................................................................................................... 4

Resumen de precios nacionales...................................................................................... 5

Resumen de precios internacionales ............................................................................... 6

Granos básicos ............................................................................................................... 7

Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 7

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................. 8

Hortalizas ........................................................................................................................ 9

Cuadro 1.Precio promedio semanal ............................................................................. 9

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 11

Frutas ............................................................................................................................ 12

Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 12


Productos de origen animal ........................................................................................... 15

Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 15


Hidrobiológicos .............................................................................................................. 17


Flores ............................................................................................................................ 18

Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal ............ 18

Abarrotes ...................................................................................................................... 18


Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 19

Precios internacionales ................................................................................................. 20

Maíz .............................................................................................................................. 20

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz ........................................................................... 20

Cuadro 2. Precios de contado de maíz ...................................................................... 21

Soya .............................................................................................................................. 21

Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................... 22

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................... 22

Arroz ............................................................................................................................. 23

Precios del arroz ........................................................................................................... 23

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo-16 ........................................................... 23


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Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................... 23

Trigo .............................................................................................................................. 24

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ............................................................................ 24

Cuadro 2. Precios de contado de trigo ....................................................................... 24

Café .............................................................................................................................. 25

Cuadro 1. Precios a futuro de café ............................................................................ 26

Cuadro 2. Precios de contado de café ....................................................................... 27

Azúcar ........................................................................................................................... 27

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -16 .......................................................... 28

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 .................................................................... 28

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 .................................................................... 29

Cacao............................................................................................................................ 29

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao .......................................................................... 29

Precio internacional del cacao ....................................................................................... 30

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -16 .......................................................... 30

Precios de hortalizas y frutas de Guatemala ................................................................. 31

en mercados internacionales y origen de compra ......................................................... 31

Miami, Estados Unidos .............................................................................................. 31

Los Ángeles, Estados Unidos .................................................................................... 33

Toronto, Canadá ........................................................................................................ 35

México, Distrito Federal, Central de Abastos ............................................................. 37

París, Francia, Unión Europea ................................................................................... 37

Precios pagados de los principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de las compras ....................................... 38

Boston, Estados Unidos ............................................................................................. 38


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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.


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Resumen de precios nacionales

Tabla 1.Productos que presentaron variaciones significativas en el mercado La Terminal, al mayorista

(Semana del 19 al 25 de febrero del 2016)

Producto

Precios de la semana actual

(quetzales)

Precio promedio semanal

(quetzales)

Diferencia (Q) semana

actual - anterior

Situación de la oferta

Factores que influyeron en la variación y comentarios

Mín. Máx. Anterior Actual

*Maíz blanco, de primera

(quintal) 131.00 133.00 132.40 132.00 -0.40 Normal

El Mercado se está abasteciendo de grano nuevo procedente de la Nueva Concepción y grano almacenado proveniente de Jutiapa, Santa Rosa y Petén.

*Frijol negro, de primera (quintal)

376.00 385.00 360.40 383.20 22.80 Decreciente

Comentan en el mercado que la cosecha que está saliendo de Petén, lo están almacenando en centros de acopio particulares; otro factor, los volúmenes almacenados en la región oriental están disminuyendo.

Tomate industrial mediano de primera

(caja 45 a 50 lb) 110.00 140.00 106.67 126.67 20.00 Decreciente

Incremento de la demanda externa, especialmente para el mercado salvadoreño.

Chile pimiento mediano de primera (caja de 100 a 150

unid.)

70.00 100.00 71.67 90.00 18.33 Decreciente

El mercado salvadoreño ha incrementado la demanda de la producción nacional, reduciendo la oferta nacional.

Cebolla seca, blanca, mediana de segunda

(quintal) 360.00 400.00 420.00 386.67 -33.33 Creciente

Incremento en el abastecimiento al mercado y una reducción en la demanda externa.

Piña mediana de primera (ciento )

317.00 317.00 283.67 317.00 33.33 Decreciente Ciclo bajo de la cosecha, según la estacionalidad, provocando reducción de la oferta en el mercado nacional.

Sandía redonda mediana (ciento)

467.00 467.00 489.00 467.00 -22.00 Creciente

El mercado está siendo abastecido por cosecha proveniente de la costa sur, y en menor proporción de la producción oriental.

*Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca

ALZA BAJA ESTABLE


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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia bajista. - La baja: Amplios inventarios a nivel mundial y el incremento de 2 millones de acres en las siembras de maíz reportado por USDA para el presente año. - El alza: Venta de 100 mil toneladas de maíz a Colombia y el alza en mercados externos como las bolsas financieras y el petróleo. Según la FyO, “Para el maíz, los privados proyectaron la siembra de 36,31 millones de hectáreas, por encima de los 35,64 millones cubiertos en la campaña 2015/16 y de los 36,05 millones pronosticados un año atrás”. SOYA: Durante la semana el comportamiento mixto con tendencia a la baja. - La baja: Debido al buen avance en la cosecha de Brasil y Argentina, por ventas técnicas, poca demanda de la oleaginosa y menor cantidad de superficie sembrada para este año. - El alza: Debido al aumento en la exportación de EUA y rumor de recorte de superficie plantada en territorio del país. Según la AFP, La firma Agroconsult, reportó que: “se espera una cosecha del grano de soya brasileño para el ciclo 2015/16 en 101.6 millones de toneladas, arriba en comparación con las 99.2 millones de toneladas reportadas en enero”. TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue bajista. - El Alza: por reportes de alza en las ventas de exportación y proyecciones de menor superficie de siembra para este año. - La baja: debido a pronósticos de lluvias benéficas en el cinturón del trigo de invierno de EUA, pobre demanda de exportación de EUA, ventas técnicas y el contagio de la debilidad de los commodities encabezado por la caída del crudo. Según la FyO, “La siembra de todas las variedades de trigo ocuparía 21,23 mill./h, por debajo de los 22,13 millones del cierre de la campaña anterior y de los 22,48 millones previstos en el Foro de 2015”. CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue mixto con tendencia bajista. - La Baja: debido a la toma de utilidades, firmeza en el dólar, debilitamiento del real brasileño, y reporte de una cosecha anticipada y de mejor calidad en Brasil. - El Alza: factores como cobertura de posiciones cortas y reporte de pérdidas a causa de la sequía en Colombia. Según Inforural, “De acuerdo a la firma Speedwell Weather, las áreas de cultivo de café en Espírito Santo, el mayor productor de robusta de Brasil, recibieron cerca de 50% de las precipitaciones normales en las últimas tres semanas y se pronostican lluvias por debajo de lo normal hasta comienzos de marzo”. .AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - La Baja: debido a pronósticos del incremento en la cosecha en Brasil y a liquidaciones de posiciones de fondos de inversión. - El Alza: impulsados por el déficit global del suministro. Según Prensa Latina, “La Organización Internacional del Azúcar (OIA) advirtió hoy que este endulzante será aún más escaso de lo proyectado para este año, debido a una caída de su producción global”.


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Granos básicos

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Maíz blanco (quintal)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 132.40 132.00 -0.40 -0.30%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se normalizó el abastecimiento y la situación del precio es de estabilidad, la justificación expresada por los mayoristas es que está ingresando grano nuevo de una cosecha de humedad procedente de la Nueva Concepción, también de grano almacenado de cosechas anteriores de Jutiapa, Santa Rosa y Petén; con respecto al departamento de Petén comentan que hay un retraso en la nueva cosecha como consecuencia de que está lloviendo más de lo habitual. Tendencia: Para la próxima semana se prevé que continúe la lluvia en Petén y como consecuencia la oferta sea similar y que el precio se estabilice.

Frijol negro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 360.40 383.20 22.80 6.33%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente.

Causas: Durante la semana se redujo considerablemente el abastecimiento en los mercados mayoristas, motivo por el cual hubo un incremento notable del precio, comentarios del mercado se refieren a que el grano que está saliendo en algunas zonas productoras de Petén, lo están almacenando en centros de acopio particulares. Así mismo se comenta que está lloviendo mucho lo que dificulta o retrasa la esperada cosecha de este departamento. Otro factor que mencionaron es que volúmenes almacenados en la región oriental, se están terminando. Tendencia: para la próxima semana se espera que la oferta y demanda se presenten en condiciones similares y que el precio se estabilice.

Frijol rojo, de primera (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

445.00 445.00 0.00 0.00%


Situación de la oferta: Normal

Causas: En el período analizado se observó oferta normal y poca demanda externa, por estas causas el precio no registra variaciones y se mantuvo estable. Este comportamiento de la oferta y del precio se justifica con el abastecimiento permanente y satisfactorio del mercado local, como consecuencia de una baja en la demanda, principalmente la externa.

Tendencia: Para la próxima semana se espera el posible ingreso de grano nuevo de esta variedad procedente de Petén, lo que podría significar bajas en el precio.

Arroz oro (quintal)


273.00 273.00 0.00 0.00%



Causas: Durante la semana se observó oferta normal y precio estable, el argumento presentado por los mayoristas es el de un abastecimiento satisfactorio de parte de los beneficios de arroz oro, los que a su vez comentan que se debe al comportamiento actual de la oferta y precios en el mercado internacional.

Tendencia: Para la próxima semana se espera una oferta similar y estabilidad en el precio.


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…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal

Sorgo (quintal)


135.00 131.40 -3.60 -2.67%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja


Causas: Durante la semana se observó un leve incremento de oferta y poca demanda, situación que generó un ajuste del precio con tendencia a la baja, consultados los mayoristas a este respecto, comentaron que se debe a la poca demanda como consecuencia de los precios altos que tiene este grano en relación al precio del maíz blanco y amarillo.

Tendencia: Para la próxima semana se espera oferta y demanda en las mismas condiciones y precio estable.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal

(quetzales)

19 22 23 24 25 19 al 25 feb 12 al 18 feb

Arroz oro 90-10 quintal 273.00 273.00 273.00 273.00 273.00 273.00 273.00

Arroz oro 80-20 quintal 263.00 263.00 263.00 263.00 263.00 263.00 263.00

Frijol blanco de primera quintal 545.00 545.00 545.00 545.00 545.00 545.00 545.00

Frijol blanco de segunda quintal 532.00 532.00 532.00 532.00 532.00 532.00 532.00

Frijol negro de primera quintal 376.00 385.00 385.00 385.00 385.00 383.20 360.40

Frijol negro de segunda quintal 357.00 360.00 360.00 370.00 370.00 363.40 348.20

Frijol rojo de primera quintal 445.00 445.00 445.00 445.00 445.00 445.00 445.00

Frijol rojo de segunda quintal 417.00 417.00 417.00 417.00 417.00 417.00 427.00

Maíz amarillo de primera quintal 135.00 135.00 134.00 134.00 134.00 134.40 138.00

Maíz blanco de primera quintal 132.00 131.00 131.00 133.00 133.00 132.00 132.40

Maíz blanco de segunda quintal 125.00 125.00 125.00 127.00 127.00 125.80 125.80

Maíz blanco de primera, origen mexicano quintal 130.00 130.00 129.00 133.00 133.00 131.00 131.80

Sorgo de primera quintal 135.00 132.00 130.00 130.00 130.00 131.40 135.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ND = No disponible SO= Sin oferta


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Hortalizas Cuadro 1.Precio promedio semanal

Tomate industrial mediano, de primera

(caja de 45 a 50 lb)




Situación de la oferta: Decreciente Causas: Comentan los mayoristas que el alza presentada es por el incremento de la demanda del mercado salvadoreño disminuyendo la oferta en el mercado local. En las áreas de producción la cosecha se encuentra en la fase alta, sin embargo; por el precio pagado a los productores les es más atractivo llevarlo al mercado externo. Tendencia: Se espera reducción de la oferta y precios al alza, dado al comportamiento de la demanda externa.

Chile pimiento mediano, de primera

(caja de 100 a 150 unid.)


71.67 90.00 18.33 26%


Situación de la oferta: Decreciente

Causas: El incremento de demanda del mercado externo hizo que la oferta en el mercado local disminuyera, provocando precios al alza; esto a pesar de tener una cosecha normal en las zonas de producción, donde la misma se encuentra en una fase alta.

Tendencia: Disminución de la oferta y precios posiblemente al alza, dado al comportamiento de la demanda externa.

Cebolla blanca,seca, mediana de segunda, nac.

(quintal)


420.00 386.67 -33.33 -8%


Situación de la oferta: Creciente

Causas: La baja en el precio que se dio durante la semana fue porque la oferta de cebolla blanca, seca, de segunda, nacional aumentó por un adecuado abastecimiento; además la disminución de demanda externa.

Tendencia: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar.

Papa Loman lavada, grande, de primera (quintal)


200.00 200.00 0.00 0%



Causas: En el transcurso de la semana la oferta y la demanda fueron normales, por lo consiguiente no se registró ninguna variación en el precio en comparación al precio promedio de la semana anterior. .

Tendencia: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.


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Güisquil mediano (ciento)


Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 60.00 70.00 10.00 17%



Causas: En el transcurso de la semana se presentaron precios al alza, según los mayoristas fue por un decremento de oferta y aun aumento de demanda hacia el mercado exterior; la cosecha en las regiones productoras se encuentran en la fase media.

Tendencia: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar a la actual

Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)


41.67 45.00 3.33 8%



Causas: Durante la semana se observó alza en el precio y según los mayoristas fue por una oferta decreciente y aumento de demanda hacia el mercado exterior, justificado a que el ingreso de la cosecha proveniente de los departamento productores de Chimaltenango, Sololá, Quetzaltenango y Sacatepéquez ha sido poca, derivado a que se encuentran en la fase baja de cosecha.

Tendencia esperada: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar a la semana actual por la misma causa.

Coliflor mediana, de primera

(red de 12 a 15 unid.)


35.00 35.00 0.00 0%



Causas: Durante la semana se observó oferta y demanda normal, con un precio sin variación respecto a la semana anterior.

Tendencia esperada: Condiciones similares a la presente semana.

Pepino mediano, de primera

(caja de 50 unidades)


63.33 63.33 0.00 0%



Causas: Comportamiento normal de la oferta y demanda por lo que no existió ninguna variación en el precio con respecto a la semana anterior.

Tendencia esperada: Comportamiento similar a la semana actual.



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Producto Medida

Precios diarios al mayorista en quetzales

Promedio

19 22 24 19 al 25

feb 12 al 18

feb

Apio Mediano Docena 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00

Ajo Blanco, mediano, de segunda Mazo 20 trenzas 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00

Arveja China, revuelta Costal 40 lb 70.00 70.00 70.00 70.00 70.00

Arveja Dulce (con Vaina) Costal 40 lb 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00

Brócoli mediano Caja 20 a 24 unidades 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00

Cebolla amarilla seca, mediana, importada Quintal 380.00 380.00 380.00 380.00 -

Cebolla blanca, con tallo, mediana Manojo 50 unidades 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00

Cebolla blanca seca, mediana, importada Quintal SO SO SO SO 435.00

Cebolla blanca seca, mediana, nacional Quintal SO SO 380.00 380.00 -

Cebolla blanca seca, mediana, de segunda Quintal 400.00 400.00 360.00 386.67 420.00

Cebolla morada seca, mediana, nacional Quintal 380.00 380.00 380.00 380.00 380.00

Chile Jalapeño, grande, de primera Caja 36 lb 200.00 200.00 200.00 200.00 193.33

Chile Jalapeño, mediano, de primera Caja 36 lb 170.00 170.00 170.00 170.00 166.67

Chile Pimiento, grande, de primera Caja 90 a 100 unidades 100.00 130.00 125.00 118.33 100.00

Chile Pimiento, mediano, de primera Caja De 100 A 150 unid. 70.00 100.00 100.00 90.00 71.67

Coliflor mediana Red 13 a 15 unidades 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00

Ejote de primera Costal 40 lb 80.00 90.00 100.00 90.00 80.00

Ejote Francés de primera Costal 40 lb 70.00 80.00 90.00 80.00 70.00

Güicoy sazón, mediano Red de 13-15 unidades 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00

Güisquil mediano Ciento 60.00 80.00 70.00 70.00 60.00

Lechuga repollada, mediana, de primera Caja 30 unidades 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00

Papa larga, lavada, grande Quintal 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00

Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00

Papa Loman, lavada, mediana Quintal 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00

Papa Loman, lavada, pequeña Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Papa redonda, lavada, grande Quintal 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00

Papa redonda, sin lavar, grande Quintal 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00

Pepino mediano, de primera Caja de 50 unidades 60.00 60.00 70.00 63.33 63.33

Remolacha Red de 7 a 8 docenas 30.00 30.00 30.00 30.00 28.33

Repollo blanco mediano Red 12 A 15 Unidades 40.00 45.00 50.00 45.00 41.67

Tomate industrial, grande, de primera Caja 45 a 50 lb 130.00 150.00 175.00 151.67 126.67

Tomate industrial, mediano, de primera Caja 45 a 50 lb 110.00 130.00 140.00 126.67 106.67

Tomate Manzano, mediano, de primera Caja 140 a 170 unidades 120.00 120.00 120.00 120.00 150.00

Yuca entera, mediana, de primera Red 75 a 80 unidades 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Zanahoria mediana, de primera Red 7 a 8 docenas 40.00 45.00 50.00 45.00 46.67 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = Sin Oferta ND= No Disponible


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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal

Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

153.00 153.00 0.00 0.00%



Causas: Se observó un comportamiento normal de la oferta y demanda, por consiguiente no se registró alza en el precio en comparación al precio promedio de la semana anterior, este comportamiento los justifican los mayoristas, con un flujo normal de cosecha de la región de occidente.

Tendencia: Oferta y precio en similares condiciones.

Banano maduro, criollo, mediano (quintal)




Causas: Adecuado abastecimiento y comportamiento de oferta y demanda sin mayores cambios, esto como consecuencia del flujo normal de cosecha procedente de las áreas productoras ubicadas en los departamentos de Chiquimula, Zacapa, Escuintla, y Santa Rosa (Ixhuatán).

Tendencia: Oferta y precio en similares condiciones.

Limón criollo, mediano, de primera (millar)


150.00 150.00 0.00 0.0%



Causas: Comportamiento normal de la oferta y demanda; por lo cual el precio promedio no registró cambios con los de la semana pasada.

Tendencia: Condiciones similares a la presente semana.

Naranja Valencia mediana, de primera (ciento)


43.33 40.00 -3.33 -7.7%



Causas: Por el ingreso de mayores volúmenes de naranja proveniente de Honduras y México, quienes mayoritariamente mantienen la oferta nacional.

Tendencia: Una oferta en similares condiciones y precios estables.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.


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…continuación Cuadro1.Precio promedio semanal

Papaya Tainung mediana de primera, caja de 40 lb

(12 a 13 U)


61.67 64.67 3.00 4.9%



Causas: A mitad de semana hubo reducción de oferta y leve alza en el precio; según comentan los mayoristas es por el incremento de demanda de este producto a consecuencia de la escases de otras variedades en el mercado.

Tendencia: un comportamiento similar de la oferta y del precio.

Piña mediana, de primera(ciento)



Situación de la oferta: Creciente Causas: Es porque la cosecha en los departamentos de Guatemala (Villa Canales), Escuintla y Santa Rosa se encuentran en fase baja, por lo que se presentado una reducción en el abastecimiento al mercado.

Tendencia: Para la próxima semana, se podría dar, poca oferta y precio con tendencia al alza.

Plátano maduro, mediano, de primera

(ciento)


90.00 90.00 0.00 0.0%



Causas: Se pudo observar que la oferta y demanda permanecieron normales y el precio actual no presenta variación con relación al precio promedio de la semana anterior, esto se justica con un incremento en la cosecha de las regiones de la costa sur, norte y sur occidente (boca costa) como consecuencia que el ciclo se encuentra actualmente en fase óptima. Tendencia: Incremento de oferta y precio con tendencia a la baja, esto de acuerdo a la estacionalidad de cosecha.

Sandía redonda, mediana (ciento)


489.00 467.00 -22.00 -4.5%



Causas: El incremento de oferta y baja en el precio, según comentan en el mercado, obedece al mayor ingreso de producto procedente de la costa sur, en donde dio inicio la cosecha; y en menor proporción la cosecha proveniente del oriente.

Tendencia: Para la próxima semana se espera, mayor abastecimiento y baja en el precio.



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Producto Medida

Precios Diarios (Quetzales) Promedio (Quetzales)

19 22 24 19 al 25 feb 12 al 18 feb

Aguacate Criollo grande Red de 90 a 100 unidades 153.00 153.00 153.00 153.00 153.00

Aguacate Hass mediano, importado Caja 7 kg (35 a 40 unidades) 90.00 90.00 90.00 90.00 90.00

Aguacate Hass mediano, nacional Caja de 35 a 40 unidades 77.00 77.00 77.00 77.00 70.00

Banano de exportación, de primera Caja de 100 a 105 unidades 40.00 40.00 45.00 41.67 45.00

Banano maduro criollo, mediano Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Coco verde mediano Ciento 210.00 210.00 210.00 210.00 210.00

Durazno blanco mediano Ciento SO SO SO - -

Fresa mediana, de primera Caja de 40 lb 100.00 100.00 100.00 100.00 130.00

Jocote de Corona, grande, de primera Ciento SO SO SO - -

Jocote de Corona, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Limón criollo mediano, de primera Millar 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00

Limón Persa mediano, de primera Millar 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00

Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional Ciento 30.00 30.00 43.00 34.33 35.00

Mango Pashte o Pita, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Mandarina Mexicana, mediana, de primera Caja de 250 unidades 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00

Manzana Ana, mediana, de primera Quintal SO SO SO - -

Melocotón mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Melón Cantaloupe mediano de primera Ciento 300.00 300.00 350.00 316.67 316.67

Mora mediana, de primera Caja de 40 lb 100.00 100.00 120.00 106.67 100.00

Naranja Piña (Azucarona) Ciento 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00

Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento 40.00 40.00 40.00 40.00 43.33

Papaya Criolla mediana Ciento 600.00 600.00 600.00 600.00 600.00

Papaya Tainung mediana de primera Caja de 40 Lb (12 a 13 U) 60.00 67.00 67.00 64.67 61.67

Pitahaya mediana, de primera Ciento SO SO SO - -

Piña mediana, de primera Ciento 317.00 317.00 317.00 317.00 283.67

Plátano maduro, grande, de primera Ciento 123.00 123.00 123.00 123.00 123.00

Plátano maduro, mediano, de primera Ciento 90.00 90.00 90.00 90.00 90.00

Rambután mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Sandía redonda mediana Ciento 467.00 467.00 467.00 467.00 489.00

Uva Roja importada Caja de 22 lb 220.00 220.00 220.00 220.00 220.00

Zapote mediano, de primera Ciento 153.00 153.00 153.00 153.00 157.67 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta, ND = no disponible


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Productos de origen animal

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Bovino en canal (Libra)


17.00 17.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: Durante la semana se pudo establecer que el precio no registró variaciones, esto en comparación con el precio de la semana anterior, según los mayoristas entrevistados este comportamiento se justifica por un abastecimiento satisfactorio al mercado; se destaca también la estabilidad de los precios en los diferentes cortes para el consumidor final.

Tendencia: oferta en condiciones similares y estabilidad en el precio.

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)


260.00 260.00 0.00 0.00%



Causas: Los mayoristas consultados explican que la oferta de este producto mantiene un abastecimiento normal, esto comparado con la semana anterior; de acuerdo con la apreciación de los entrevistados también se debe al ingreso de huevo de otros orígenes.

Tendencia: Para la próxima semana se espera oferta en condiciones similares y que la tendencia del precio no varié.

Pollo entero, sin menudos (libra)


12.00 11.00 -1.00 -8.33%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja.

Situación de la oferta: Abundante.

Causas: Un mercado abastecido y precios a la baja son los resultados del monitoreo realizado para la presente semana; los expendedores comentan que la baja en el precio obedece a un incremento de oferta de pollo importado y nacional, también comentan que los bajos precios de los combustibles podrían estar influyendo y ser factor importante en la baja del precio.

Tendencia: Se espera para la siguiente semana, que la oferta y el precio no cambien.



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Porcino en canal (libra)


13.50 13.50 0.00 0.00%



Causas: Durante la semana no hubo variantes con respecto a la oferta y al precio, lo cual se justifica con un abastecimiento suficiente que está dando cobertura a la demanda actual, derivado de la participación de empresas procesadoras que ahora tienen presencia considerable en el mercado.

Tendencia: Para la próxima semana se espera una oferta normal y precios estables.



Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)

23 25 19 al 25 de feb 12 al 18 de feb

Bovino en canal Libra 17.00 17.00 17.00 17.00

Crema pura Litro 28.00 28.00 28.00 28.00

Cuadril de pollo Libra 7.00 7.00 7.00 7.00

Huevo blanco, extra Caja de 360 unidades 310.00 310.00 310.00 310.00

Huevo blanco, grande Caja de 360 unidades 280.00 280.00 280.00 280.00

Huevo blanco, mediano Caja de 360 unidades 260.00 260.00 260.00 260.00

Huevo blanco, pequeño Caja de 360 unidades 240.00 240.00 240.00 240.00

Huevo rosado, grande Caja de 360 unidades 280.00 280.00 280.00 280.00

Muslos de pollo Libra 8.50 ND 8.50 8.50

Pechuga de pollo, con ala Libra 12.50 ND 12.50 13.00

Pechuga de pollo Libra 13.00 ND 13.00 13.50

Pollo entero, sin menudos Libra 11.00 11.00 11.00 12.00

Pollo (piezas), importado Caja de 40 libra 180.00 180.00 180.00 270.00

Porcino en canal Libra 13.50 13.50 13.50 13.50

Queso fresco Libra 22.00 22.00 22.00 22.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.


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Hidrobiológicos


Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

23 25 19 al 25

feb 12 al 18 feb

Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional) Quintal 3,500.00 3,600.00 3,550.00 3,500.00

Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional) Quintal 3,000.00 3,100.00 3,050.00 3,000.00

Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza Quintal 1,300.00 1,350.00 1,325.00 1,300.00

Camarón grande (de estanque) Quintal 3,400.00 3,500.00 3,450.00 3,400.00

Camarón mediano (de estanque) Quintal 3,000.00 3,100.00 3,050.00 3,000.00

Camarón pequeño (de estanque) Quintal 1,200.00 1,250.00 1,225.00 1,200.00

Camarón blanco grande, con cabeza Quintal 3,200.00 3,300.00 3,250.00 3,200.00

Camarón blanco mediano, con cabeza Quintal 3,000.00 3,100.00 3,050.00 3,000.00

Camarón blanco pequeño, con cabeza Quintal 1,100.00 1,150.00 1,125.00 1,100.00

Corvina entera revuelta Quintal 1,000.00 1,200.00 1,100.00 1,000.00

Filete de Corvina Quintal 2,000.00 2,200.00 2,100.00 2,000.00

Pargo entero revuelto Quintal 1,800.00 1,900.00 1,850.00 1,800.00

Pargo grande Quintal 2,000.00 2,100.00 2,050.00 2,000.00

Pargo mediano Quintal 1,700.00 1,900.00 1,800.00 1,700.00

Pargo pequeño Quintal 1,200.00 1,300.00 1,250.00 1,200.00

Robalo (filete mediano) Arroba 1,500.00 1,600.00 1,550.00 1,500.00

Róbalo entero (revuelto) Quintal 1,600.00 1,800.00 1,700.00 1,600.00

Róbalo grande Quintal 2,000.00 2,100.00 2,050.00 2,000.00

Róbalo mediano Quintal 1,600.00 1,800.00 1,700.00 1,600.00

Róbalo pequeño Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Tiburón entero (revuelto) Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Tiburón (filete) Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Tilapia grande Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,100.00

Tilapia mediana Quintal 1,500.00 1,000.00 1,250.00 1,000.00

Tilapia pequeña Quintal 900.00 900.00 900.00 850.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta.


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Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios en quetzales

Promedio

23 25 19 al 25 de feb 12 al 18 de feb

Azucena Manojo de 6 a 7 unidades SO SO - -

Clavel (varios colores) Docena 10.00 10.00 10.00 10.00

Crisantemo (Pompón) Manojo de 18 a 20 unidades SO SO - -

Crisantemo (estándar) Docena SO SO - -

Estaticia (blanca) Manojo de 10 a 15 unidades 6.00 6.00 6.00 6.00

Estaticia (morada) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 5.00 5.00 5.00

Girasol Docena 25.00 25.00 25.00 30.00

Gladiola Docena 20.00 20.00 20.00 20.00

Margarita Manojo de 18 a 20 unidades 12.00 12.00 12.00 12.00

Rosa (varios colores) Docena 15.00 15.00 15.00 15.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta

Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado

La Terminal

Producto Medida



23 25 19 al 25

feb 12 al 18

feb

Aceite comestible ideal Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 165.00 165.00 165.00 165.00

Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 135.00 135.00 135.00 135.00

Azúcar estándar Caña Real 6 Bolsas de 2500 g 95.00 95.00 95.00 95.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g) 95.00 95.00 95.00 95.00

Azúcar estándar o blanca, nacional Saco 50 kg 280.00 280.00 280.00 280.00

Harina de maíz Maseca Saco de 50 libra 174.00 174.00 174.00 175.00

Harina de maíz Tortimasa Saco de 50 libra 160.00 160.00 160.00 160.00

Harina de trigo, dura, Sol Quintal 275.00 275.00 275.00 275.00

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga Quintal 295.00 295.00 295.00 298.00

Harina de trigo, suave, Sol Quintal 245.00 245.00 245.00 245.00



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Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal

Producto Medida



23 25 19 al 25

feb 12 al 18

feb

Aceite comestible ideal Envase de 800 ml 17.00 17.00 17.00 17.00

Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml 14.00 14.00 14.00 14.00

Aceite comestible Olmeca Envase de 800 ml 13.00 13.00 13.00 13.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 2500 g 17.00 17.00 17.00 17.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 500 g 4.50 4.50 4.50 4.50

Harina de maíz Maseca Libra 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de maíz Mixta Maza Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de maíz Tortimasa Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga

Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de trigo, dura, Sol Libra 3.00 3.00 3.00 3.00

Harina de trigo, suave, Sol Libra 3.00 3.00 3.00 3.00

Leche entera Anchor Bolsa de 360 g 27.00 27.00 27.00 27.00

Leche entera Nido Bolsa de 360 g 29.00 29.00 29.00 29.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación ND = No Disponible


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Precios internacionales Durante esta jornada, 19 al 25 de febrero, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz Durante la semana la bolsa de Chicago reportó precios futuros mixtos con tendencia a la baja, esto debido principalmente a los amplios inventarios de maíz a nivel mundial los cuales durante los últimos meses han venido ejerciendo presión en el mercado. También debemos de tener en cuenta que durante esta semana factores como la presentación de las expectativas del USDA para la agricultura en los Estados Unidos donde se reportó un aumento en la siembra de maíz de 2 millones de acres con respecto al año pasado fueron determinantes para que los precios sufrieran su caída más baja en lo que va del presenta año. Mientras el día 22 concluyó al alza, influenciada por un aumento en las exportaciones de maíz principalmente hacia Colombia, donde se reportó una venta de 100 mil toneladas y también por el alza de mercados externos como las bolsas financieras y el petróleo. Según la FyO, la agencia Reuters relevó las estimaciones de los principales analistas estadounidenses sobre sus expectativas de áreas sembradas en ese país con maíz. “Para el maíz, los privados proyectaron la siembra de 36,31 millones de hectáreas, por encima de los 35,64 millones cubiertos en la campaña 2015/16 y de los 36,05 millones pronosticados un año atrás”.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 19 al 25 de febrero de 2016.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.


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Cuadro 2. Precios de contado de maíz

Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada)


Soya Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos, con tendencia bajista. Los contratos que en su mayoría ajustaron de esta manera fueron principalmente por el buen avance que está teniendo la cosecha en Brasil y Argentina sumándose al alto inventario mundial existente que da lugar a ventas técnicas, además se conoce que el mercado estadounidense ha tenido poca demanda de la oleaginosa. Mientras los contratos que concluyeron con ganancias, se vieron motivados por reportes de aumento en la exportación de EUA, además de estar a la espera del informe del USDA donde se preveía recorte de superficie plantada en territorio del país. Según la AFP, La firma Agroconsult, reportó que: “se espera una cosecha del grano de soya brasileño para el ciclo 2015/16 en 101.6 millones de toneladas, arriba en comparación con las 99.2 millones de toneladas reportadas en enero”.

19.02.16 22.02.16 23.02.16 24.02.16 25.02.16

Blanco No. 2 Kansas City 153.93 153.54 152.36 151.17 149.60 152.12

Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois138.18 137.79 135.82 135.03 133.46 136.06

Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 159.44 160.23 157.47 156.69 154.72 157.71

Amarillo Golfo de Lousiana 159.84 160.23 159.84 157.47 156.69 158.81

Amarillo Yellow Amarillo, Texas 149.99 150.39 150.78 148.42 147.63 149.44

Amarillo no. 2 Kansas City 144.68 145.37 142.51 141.63 139.95 142.83

Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 121.25 127.95 127.95 127.95 121.25 125.27

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO


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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya

Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)


Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya

Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA, del 19 al 25 de febrero de 2016.

19.02.16 22.02.16 23.02.16 24.02.16 25.02.16Amarillo No. 1, de San Louis San Louis, 331.80 330.69 325.92 322.24 319.30 325.99Del Golfo de Louisiana Mercado de 341.35 343.55 342.08 338.41 337.31 340.54

MemphisMercado de Memphis

329.96 332.53 331.06 325.92 323.71 328.64

KansasMercado de Kansas

324.45 325.18 325.55 321.14 320.77 323.42

Sur central de Illinois Illinois, Chicago 317.10 316.73 313.06 310.85 308.28 313.20

Norte central de Illinois Illinois, Chicago 313.42 315.26 310.85 309.75 306.81 311.22

MinneapolisMercado de Minneapolis

311.22 311.95 312.32 308.28 307.91 310.34

Amarillo No. 1, de exportación del Golfo

Golfo de USA 342.08 344.66 337.67 337.31 331.06 338.56

De exportación de Argentina P1 Argentina 441.00 340.00 340.00 340.00 441.00 380.40

Del Golfo de Texas Mercado de Texas 462.60 464.44 464.44 464.44 462.60 463.70

De Rosario, ArgentinaBuenos Aires,

Argentina323.46 327.74 327.74 327.74 323.46 326.03



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Arroz Precios del arroz

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo-16

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz



Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.


5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto, con tendencia bajista, debido a factores como pronósticos de lluvias benéficas en el Cinturón de Trigo de invierno de EUA. Otros factores que presionaron a los precios fue la pobre demanda de exportación de EUA y ventas técnicas registradas. Por otro lado, otro factor que hizo que los precios perdieran impulso, fue el contagio de la debilidad de los commodities encabezado por la caída del crudo. Además se reporta abundantes suministros a nivel mundial. Mientras el día 25 concluyó con ganancias, luego de que en reporte del USDA se reportara alza en las ventas de exportación y proyectara menor superficie de siembra para este año. Por otro lado, se espera que los productores de EUA siembren menos trigo y más maíz y soya. Según la FyO, “La agencia Reuters relevó las estimaciones de los principales analistas estadounidenses sobre sus expectativas de áreas sembradas en ese país con trigo”. “La siembra de todas las variedades de trigo ocuparía 21,23 mill./h, por debajo de los 22,13 millones del cierre de la campaña anterior y de los 22,48 millones previstos en el Foro de 2015”.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo



Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de trigo

Diversos mercados internacionales


5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28


Fuente: Aserca, del 19 al 25 de febrero de 2016

Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto con tendencia bajista, factores como la toma de utilidades presionaron a los precios. Otros factores que forzaron a los precios fueron la firmeza del dólar y el debilitamiento del real brasileño, lo que fomenta las ventas de productores y especuladores. Por otro lado, se reporta que la cosecha de café en Brasil puede llegar anticipadamente y de mejor calidad y de acuerdo a la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab), para la campaña 2016-17 la cosecha brasileña podría ser el segundo más grande de la historia “cerca de 50,5 millones de sacos”. Mientras que los primeros días reportaron ganancias, debido a factores como cobertura de posiciones cortas. Por otro lado, se reportaron pérdidas cerca de 1 millón de café a causa de la sequía en Colombia. Según Inforural, “De acuerdo a la firma Speedwell Weather, las áreas de cultivo de café en Espírito Santo, el mayor productor de robusta de Brasil, recibieron cerca de 50% de las precipitaciones normales en las últimas tres semanas y se pronostican lluvias por debajo de lo normal hasta comienzos de marzo”.

19.02.16 22.02.16 23.02.16 24.02.16 25.02.16

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 189.60 189.96 189.96 187.03 184.45 188.20

Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 147.71 146.24 146.61 143.67 142.57 145.36

Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 191.80 190.33 196.21 193.27 192.17 192.76

Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 182.62 181.15 181.51 178.57 177.47 180.26

Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 117.95 118.31 120.89 116.84 115.01 117.80

Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 174.90 175.27 174.17 167.55 165.71 171.52

Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 148.44 149.55 144.40 142.57 143.30 145.65

Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 148.81 149.91 144.77 142.93 143.67 146.02

Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 187.03 190.33 182.98 181.15 181.88 184.67

Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 228.91 228.55 226.34 225.97 226.34 227.22

Durum de Invierno de USA Portland, Texas 286.60 288.44 286.60 286.60 284.76 286.60

Mineapolis 1DNS 15% 221.56 223.77 223.77 223.77 221.56 222.89

Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 187.03 185.92 184.09 182.98 184.09 184.82

Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de

USAMinneapolis, Minnesota 245.82 370.01 370.01 370.01 245.82 320.33

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA

Duluth, Minnesota 292.48 285.31 285.31 285.31 292.48 288.18

Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión

Duluth, Minnesota 309.20 329.22 329.22 329.22 309.20 321.21

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de

USA entrega en camiónMinneapolis, Minnesota 214.22 213.85 213.85 213.85 214.22 214.00

Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 277.41 273.01 273.01 273.01 277.41 274.77

Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 219.36 215.69 215.69 215.69 219.36 217.16

Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384.05 384.12 384.12 384.12 384.05 384.09



5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Gráfico1 Comportamiento contrato marzo -16

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group.

Cuadro 1. Precios a futuro de café

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólar por quintal)

Fuente: ASERCA, del 19 al 25 de febrero de 2016.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.


5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Cuadro 2. Precios de contado de café

Diversos mercados internacionales (Centavos de dólar por libra)

Fuente: Aserca, del 19 al 25 de febrero de 2016.

Azúcar Durante la semana el comportamiento de los precios a futuro del azúcar 11 fue mixto, con tendencia al alza, impulsados al déficit global de ese producto a cinco millones de toneladas métricas (TM). Las pérdidas reportadas se deben a los pronósticos del incremento en la cosecha para la campaña 2016/17 en Brasil, a pesar que esto se encuentra dentro de las actividades especulativas que se han venido dando, ya que la industria azucarera de Brasil no ha emitido sus estimaciones oficiales sobre la cosecha. Otro factor que presionó fueron las liquidaciones de posiciones de fondos de inversión. Según Prensa Latina, “La Organización Internacional del Azúcar (OIA) advirtió hoy que este endulzante será aún más escaso de lo proyectado para este año, debido a una caída de su producción global”. “La OIA elevó su previsión de déficit de ese producto para 2015/16 a cinco millones de toneladas métricas (TM), debido a expectativa de una menor producción en India, Tailandia, Brasil y la Unión Europea”.

19.02.16 22.02.16 23.02.16 24.02.16 25.02.16

Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 74.82 74.77 73.87 72.69 72.55 73.74

Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York 116.10 112.05 114.75 112.50 114.65 114.01

Superior UGQ de Colombia Nueva York 143.60 139.55 142.25 140.00 138.65 140.81

Epoca de Colombia Nueva York 144.60 140.55 143.25 141.00 139.65 141.81

Arabigo de El Salvador Nueva York 147.60 143.55 146.25 144.00 143.15 144.91

Arabigo de México Laredo, México 145.10 141.05 143.75 141.50 140.65 142.41

Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 155.60 151.55 154.25 152.00 151.15 152.91

Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 166.60 162.55 165.25 163.00 161.15 163.71

Santos No. 4, de Brasil Nueva York 106.10 102.05 104.75 102.50 107.65 104.61

Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 77.82 77.77 76.87 75.69 75.55 76.74

Robusta Estándar de Uganda Nueva York 84.82 84.77 83.87 82.69 82.55 83.74

Nueva York Arabica Índice 146.94 146.69 151.19 150.19 148.19 148.64

Colombiano Arabiga Índice 136.50 135.00 139.50 139.25 137.00 137.45

Brasil Arabiga Índice 106.50 106.00 109.50 109.25 107.00 107.65

Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 136.60 132.55 135.25 133.00 132.15 133.91

Costa Rica SHB NWE 178.40 177.10 177.10 177.10 178.40 177.62

Costa Rica HB NWE 155.40 165.10 165.10 165.10 155.40 161.22

Santos Riado Santos, Brasil 155.21 166.61 166.61 166.61 155.21 162.05

Santos Rio Taste No. 6 Santos, Brasil 149.47 174.36 174.36 174.36 149.47 164.40

Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 156.65 157.05 157.05 157.05 156.65 156.89

PROMEDIOTipo de producto / Origen Lugar de entregaPRECIO


5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -16

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group. Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)


Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.


5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 19 al 25 de febrero de 2016

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.

Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cacao

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)


Fuente: Aserca, del 19 al 25 de febrero de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.


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Precio internacional del cacao

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -16

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group


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Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de compra

Miami, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 19 AL 25 DE FEBRERO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Aguacate Caja 2 Layer Hass $25.00 $28.00 México




Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $20.00 $24.00 República Dominicana




Banano Caja 40 Lb $15.00 $18.00 Costa Rica


Banano Caja 40 Lb $17.00 $18.00 Guatemala


Banano Caja 40 Lb $16.00 $17.00 Honduras


Ejote Caja $5.00 $6.00 Florida

Brócoli Caja $15.00 $16.00 Arizona-California


Brócoli Caja $14.00 $14.00 Georgia

Brócoli Caja $14.00 $16.00 México

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $16.00 $17.00 Arizona-California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $15.00 $15.00 Georgia

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $14.00 $17.00 México

Melón 1/2 Caja $15.00 $16.00 Guatemala


Melón 1/2 Caja $15.00 $16.00 Honduras



Papaya 3.5 Kg Container Solo Type $13.00 $14.00 Brasil

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $20.00 $22.00 Guatemala



Papaya Caja 40 Lb Green Cooking Type $13.00 $14.00 Florida

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–


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PRECIO MAXIMO

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $11.00 $16.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $10.00 $15.00 Guatemala

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $25.00 $30.00 Florida

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $20.00 $23.00 Florida

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $25.00 $28.00 Florida

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $27.00 $35.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $20.00 $24.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $22.00 $29.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $22.00 $29.00 México

Piña Caja 1 Layer $10.50 $13.00 Costa Rica



Plátano Caja 50 Lb Green $18.00 $20.00 Colombia

Plátano Caja 50 Lb Green $18.00 $20.00 Costa Rica

Plátano Caja 50 Lb Green $15.00 $16.00 Ecuador

Plátano Caja 50 Lb Green $19.00 $21.00 Guatemala

Plátano Caja 50 Lb Green $16.00 $18.00 Honduras

Plátano Caja 50 Lb Yellow $20.00 $23.00 Colombia

Plátano Caja 50 Lb Yellow $20.00 $21.00 Guatemala

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $37.00 $38.00

México

Güicoyitos Zucchini $22.00 $22.00 Florida

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $12.00 $20.00 Florida

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $13.00 $14.00 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Yellow Straightneck $46.00 $49.00 Florida

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Yellow Straightneck $33.00 $34.00 México

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $35.00 $38.00 Florida

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $23.00 $30.00 Florida

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Acorn $18.00 $21.00 Florida

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $19.00 $21.00 Honduras

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $21.00 $22.00 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $21.00 $22.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $20.00 $22.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $20.00 $22.00 Florida

Tomates Caja 2 Layer Vine Ripes $16.00 $20.00 México

Tomates Caja 2 Layer Vine Ripes $16.00 $20.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $25.00 $25.00 Florida

Tomates, Cherry Fiats 12 1-Pt Cups With Lids $34.00 $34.00 Florida

Tomates, Cherry Fiats 12 1-Pt Cups With Lids $30.00 $30.00 México



5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Los Ángeles, Estados Unidos




PRECIO MAXIMO





Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $22.00 $22.00 México

Banano Caja 40 Lb $17.00 $18.50 Ecuador



Banano Caja 40 Lb $23.00 $25.00 Ecuador

Banano Caja 40 Lb $23.00 $24.00 Perú

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50

Ecuador

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50

Guatemala

Banano Caja 15 Lb Baby $10.00 $12.00 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Red $11.50 $12.00 Ecuador

Ejote 10 Lb Flim Bags $4.50 $6.50 California

Ejote 10 Lb Flim Bags $3.50 $4.50 California

Ejote Cartons 12 12-Oz Packages $7.00 $8.50 California


Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $12.00 $13.00 Arizona-California

Melón 1/2 Caja $12.00 $15.00 Costa Rica

Melón 1/2 Caja $12.00 $15.00 Costa Rica




Melón Oversized 1/2 Cartons $12.00 $15.00 Costa Rica

Melón Oversized 1/2 Cartons $14.00 $16.00 Honduras

Melón Flat Cartons $12.00 $14.00 Honduras



Papaya Caja 10 Lb Solo Type $26.00 $28.00 Hawaii

Papaya 30 Bl Cartons Maradol Type $16.00 $18.00 México

Papaya Cajas 35 Lb Green Cooking Type $13.00 $17.00 México


Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $17.00 $18.00 México




5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28




PRECIO MAXIMO

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $18.00 $20.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $36.00 $40.00 México




Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $36.00 $40.00 México

Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $24.00 $25.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $17.00 $23.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $32.00 $35.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $17.00 $23.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $17.00 $23.00 México




Piña Caja 1 Layer $11.00 $13.00 México



Piña Caja 1 Layer Baby Type $24.00 $24.00 Sudáfrica

Piña Caja 1 Layer Baby Type $24.00 $24.00 Sudáfrica

Plátano Caja 50 Lb $27.00 $28.00 Colombia

Plátano Caja 50 Lb $22.00 $24.00 Ecuador

Plátano Caja 50 Lb $26.00 $27.00 Guatemala

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $28.00 $34.00 California


Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $32.00 $34.00 México

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $24.00 $28.00 México




Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $15.00 $38.00 México



Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $8.00 $10.00 México



Güicoyitos Caja Bushel Acorn $10.00 $12.00 California

Güicoyitos Caja Bushel Acorn $14.00 $16.00 California



5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28




PRECIO MAXIMO

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $14.00 $16.00 California

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $13.00 $14.00 California

Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $12.00 $14.00 California

Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $16.00 $18.00 California

Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $14.00 $16.00 California

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $15.00 $16.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $14.00 $16.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $15.00 $16.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.00 $15.00 México

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $12.00 $20.00 California

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $10.00 $18.00 México



Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $12.50 $16.00 México







Tomates Caja 10 Lb Vine Ripe - Heirloom Varieties $16.00 $18.00

México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $29.00 $29.00 California

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $30.00 $34.00 México


Toronto, Canadá




PRECIO MAXIMO








Banano Caja 15 Lb Baby $12.19 $14.70 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Red $12.91 $14.88 Ecuador



5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28




PRECIO MAXIMO

Brócoli Caja $14.34 $19.36 Estados Unidos

Brócoli Caja $17.21 $17.21 California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $15.06 $17.93 México

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $29.40 $29.40 Estados Unidos






Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $34.42 $34.42 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $14.34 $20.79 España

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $31.55 $31.55 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $22.23 $22.94 España

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $30.11 $30.11 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $22.94 $28.68 España

Piña Caja $10.76 $17.21 Costa Rica



Plátano Caja 50 Lb $22.59 $27.25 Colombia


Güicoyitos Caja 20 Lb Zucchini $27.25 $36.57 México

Güicoyitos 25 Lb Containers Grey $27.25 $30.11 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Acorn $25.81 $25.81 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Buttercup $14.34 $22.23 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $18.64 $18.64 Canadá

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $22.94 $27.25 México

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $25.10 $28.68 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $38.00 $40.87 Estados Unidos




Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $34.42 $34.42 Canadá



5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

México, Distrito Federal, Central de Abastos .




PRECIO MAXIMO

Aguacate 10 Kg Containers Hass $9.27 $11.99 Michoacán

Banano 18 Kg Cartons Chiapas $9.81 $10.90 Chiapas

Banano 18 Kg Cartons Tabasco $9.27 $9.81 Tabasco

Banano 18 Kg Cartons Dominico $12.54 $14.17 Chiapas

Brócoli Cartons/Crates $0.44 $0.65 Puebla

Melón 38 Kg Cartons/Crates $19.08 $20.71 Guerrero

Melón 38 Kg Cartons/Crates $19.62 $20.71 Guerrero

Papaya Caja Maradol Type $0.76 $0.87 Oaxaca

Chile Pimiento 12 Kg Containers Green $17.44 $19.62 Sinaloa

Piña Caja $0.98 $1.09 Veracruz

Piña Caja $0.55 $0.65 Veracruz

Plátano Caja Green $0.38 $0.49 Chiapas

Güicoyitos 25 Kg Cartons Zucchini $9.81 $12.54 Morelos

Tomates Flats Immature Greens $0.22 $0.33 Sinaloa

Tomates 10 Kg Cartons Vine Ripes $8.72 $13.08 Puebla


París, Francia, Unión Europea





PRECIO MAXIMO

Aguacate Caja 1 Layer Hass $18.36 $19.52 España

Aguacate Caja 1 Layer Hass $17.25 $18.41 España

Brócoli Caja $1.00 $1.17 España

Chile Pimiento Cajas 5 kg Green $1.78 $2.01 España

Chile Pimiento Cajas 5 kg Red $2.45 $2.90 España


Piña Caja 1 Layer $1.22 $1.39 Costa de Marfil

Piña Caja 1 Layer $2.23 $2.57 África Occidental

Frambuesa 125 Gm Containers Red $11.58 $15.62 España

Güicoyitos Caja Zucchini $0.67 $1.00 Marruecos

Güicoyitos Caja Zucchini $1.00 $1.34 España

Güicoyitos Caja Butternut $1.00 $1.34 Francia

Tomates Vine Ripes $0.95 $1.06 Marruecos

Tomates Vine Ripes $1.11 $1.45 España

Tomates Vine Ripes $1.22 $1.34 España

Tomates Flats 1 Layer Vine Ripe - Heirloom Varieties $1.89 $2.06 España


5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Precios pagados de los principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados

internacionales y origen de las compras Boston, Estados Unidos




PRECIO MAXIMO

Ave Del Paraíso (Strelitzia)

Ramo 5s $12.50 $15.00

California

Ave Del Paraíso (Strelitzia)

Ramo 5s $12.00 $12.50

México

Claveles Vástago $0.36 $0.50 Colombia

Claveles Miniatura Ramo Assorted Colors $3.50 $5.00 Colombia

Crisantemos Vástago Standard $1.00 $1.25 Ecuador

Crisantemos Vástago Standard $1.25 $1.25 Ecuador

Crisantemos Ramo 10s Disbud $7.50 $7.50 Colombia

Crisantemos Ramo 10s Disbud $6.50 $7.50 Colombia

Daffodil Ramo 10s Various Varieties $1.25 $1.25 California

Daffodil Ramo 10s Various Varieties $5.50 $6.00 Netherlands

Daffodil Ramo 10s Various Varieties $7.50 $7.50 New Jersey

Gerbera Vástago Standard Type $1.00 $1.35 Canadá

Gerbera Vástago Miniature Type $0.65 $1.00 Canadá

Gladiola Ramo Standard Type $13.50 $15.00 California

Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $15.00 California

Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $15.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $16.00 $16.00 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 California


Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $18.50 $18.50 Ecuador





Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $18.50 $18.50 Ecuador



Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.25 $4.00 California



5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28




PRECIO MAXIMO

Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.25 $4.00 Ecuador

Rosa, Garden Hybrids Ramo 10s Assorted Colors $25.00 $25.00 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $1.10 $1.25 Ecuador



Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.40 $0.40 Etiopía

Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $10.00 $12.50 Ecuador


Comportamiento de precios - MINECO | Ministerio de ... · Precios de hortalizas y frutas de...

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