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1 Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios Del 30 de junio al 06 Semana: de julio

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Comportamiento

de precios Principales productos

agropecuarios

Del 30 de junio al 06

Semana:

de julio

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Resumen de precios nacionales

Tabla 1.Productos que presentaron variaciones significativas en los precios al mayorista. (Semana del 30 de junio al 06 de julio del 2017)

Producto

Precios de la

semana actual

(quetzales)

Precio promedio

semanal (quetzales)

Diferencia

(Q) semana

actual –

anterior

Situación de

la oferta

Causas que influyeron

en la variación

del precio Mín. Máx. Anterior Actual

*Maíz blanco,

de primera

(quintal)

117.50 117.50 117.50 117.50 0.00 Normal

Abastecimiento normal proveniente de grano

almacenado en los departamentos de Petén,

Izabal y la parte alta de Alta Verapaz en la

región norte; del ingreso de producto de una

cosecha bajo riego en la Nueva Concepción,

Escuintla; y de grano de origen mexicano, que

continúa mostrando fuerte presencia en el

mercado.

*Frijol negro,

de primera

(quintal)

428.50 428.50 428.50 428.50 0.00 Normal

Según mayoristas, existe abastecimiento

proveniente de grano almacenado de los

departamentos de Jutiapa, Santa Rosa,

Chiquimula, Jalapa y Petén; y de producto de

origen chino, argentino y mexicano.

Tomate de

cocina, mediano,

de primera caja

(45 - 50 lb)

160.00 190.00 155.83 173.33 17.50 Decreciente

Reducción de oferta por aumento de demanda

externa, y porque áreas productoras de los

departamentos de Jutiapa y Baja Verapaz.se

encuentran en un ciclo bajo de cosecha.

Además continúa ingresando producto de

tierra fría, el cual se cotiza a un precio

más alto, proveniente de San José Pínula

(Guatemala), Chimaltenango, Jalapa y Cobán

(Alta Verapaz).

Güisquil

mediano, de

primera (ciento)

80.00 180.00 184.17 120.00 -64.17 Creciente

Según mayoristas, la oferta aumentó por

disminución de demanda externa. Las áreas

productoras de los municipios de Cobán

(Alta Verapaz) y Palencia (Guatemala) han

aumentado su cosecha. Además, se continúa

comercializando güisquil tierno al precio de

Q.150.00/ciento.

Papa Loman,

lavada, grande,

de primera

(quintal)

133.50 150.00 170.00 142.00 -28.00 Creciente

Según mayoristas, el aumento de oferta se

debe a una disminución de demanda externa y

porque las áreas productoras de los

departamentos de San Marcos, Sololá y

Quetzaltenango (Concepción Chiquirichapa)

están aumentando su cosecha.

*Aunque no presentan variación significativa, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca

ALZA BAJA ESTABLE

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Resumen de precios internacionales

El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a

continuación:

MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia alcista.

- La baja: Debido a que USDA incrementó en 1% la superficie de siembra para el ciclo 2017/2018 y de igual

manera incrementó en un 2% los inventarios de grano en el país.

- El alza: Debido a la incertidumbre de las condiciones climáticas para importantes zonas productoras de maíz en

los Estados Unidos, donde los cultivos están en la etapa de polinización.

Según Infocampo, “Hasta el momento, los rendimientos se mantienen por arriba de las expectativas iniciales con

picos de 100 qq/ha. Por eso, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) mantiene su proyección de producción

en 39,000,000 toneladas para el ciclo 2016/17”.

SOYA: Durante la semana el comportamiento fue alcista.

- El alza: Debido a mermas en los stocks, menor área sembrada, compras previo al feriado de EUA, pronóstico

de clima más seco y la baja de 1 punto porcentual en el calificativo del grano.

Según FyO, “Había gran expectativa por el reporte de área y stocks de EEUU, pero finalmente el mismo no

mostró grandes variaciones con respecto a lo esperado. Sin embargo en soja ambos fueron alcistas, con 100.000

ha menos de siembra y 500.000 tm menos de stocks con respecto a lo que esperaban los analistas”.

TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue alcista.

- El alza: Debido a las políticas de Trump con México, pronósticos de clima seco en EUA y Europa, menor área

y el degrado de dos puntos porcentuales en el calificativo de entre bueno a excelente del cereal sembrada en

EUA, compras técnicas

- La baja: Debido a toma de ganancias.

Según Swissinfo, “Las perspectiva de tiempo seco en regiones estadounidenses productoras de trigo de primavera

hacen prever que las cosechas y rendimientos sean menos bueno de lo esperado, dijeron analistas”.

CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue mixto.

- La baja: debido a la debilidad del real y la fortaleza del dólar, así como la debilidad en los precios del crudo.

Aunado a eso las exportaciones mundiales aumentaron un 8.8%.

- El alza: debido a la noticia de que Colombia tuvo una caída del 9% en su producción para el mes de junio.

Según Central América Data, “Los principales destinos de la exportación del café son EE.UU, Alemania, Bélgica,

Italia y Francia, que en conjunto concentran el 70% del volumen exportado por la región, equivalente

aproximadamente a $1.900 millones”.

AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista.

- La baja: debido a que el precio de la gasolina en Brasil bajó y que la India firmó un acuerdo con Etiopia, con el

fin de crear 10 nuevas fábricas de sacarosa.

- El alza: impulsados por compras generalizadas. Por su parte EUA importará etanol de Brasil, aunado que ese

país del Sur pretende multiplicar su producción del biocombustible, a base de caña de azúcar.

Según Portal Caña, John Alberto Fernández de Abreu, director general de Energía Raizen, indicó: “La tecnología

de segunda generación permite extraer valor más crudo”.

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Contenido

Precios Nacionales............................................................................................................................2

Granos básicos .............................................................................................................................2

Vegetales ......................................................................................................................................4

Frutas ...........................................................................................................................................7

Pecuarios ....................................................................................................................................10

Hidrobiológicos ..........................................................................................................................12

Flores ..........................................................................................................................................13

Abarrotes ....................................................................................................................................13

Precios internacionales ...................................................................................................................15

Maíz ............................................................................................................................................15

Soya ............................................................................................................................................16

Arroz ...........................................................................................................................................18

Trigo ...........................................................................................................................................19

Café ............................................................................................................................................20

Azúcar .........................................................................................................................................22

Cacao ..........................................................................................................................................24

Precios pagados de las principales hortalizas y frutas de exportación de Guatemala en los

diferentes mercados internacionales y origen de las compras ........................................................26

Precios pagados de las principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes

mercados internacionales y origen de las compras .........................................................................34

Metodología ....................................................................................................................................36

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Precios Nacionales

Granos básicos

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Maíz blanco

(quintal)

Precio promedio (Quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

117.50 117.50 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: Abastecimiento normal proveniente de grano almacenado en los departamentos de Petén, Izabal y la

parte alta de Alta Verapaz en la región norte; del ingreso de producto de una cosecha bajo riego en la Nueva

Concepción, Escuintla; y de grano de origen mexicano, que continúa mostrando fuerte presencia en el

mercado.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y estabilidad del precio.

Frijol negro

(quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

428.50 428.50 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: Según mayoristas, existe abastecimiento proveniente de grano almacenado de los departamentos de

Jutiapa, Santa Rosa, Chiquimula, Jalapa y Petén; y de producto de origen chino, argentino y mexicano.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable.

Frijol rojo, de primera

(quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

485.00 485.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: Según mayoristas, el abastecimiento proviene de la región norte, principalmente del departamento de

Petén, y de la región oriental que todavía cuentan con reservas almacenadas. Otro factor que contribuye al

abastecimiento normal es que actualmente no hay demanda externa, especialmente de la tradicional de El

Salvador.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable.

Arroz oro

(quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

300.00 300.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: Abastecimiento normal de grano almacenado e importado. El precio actual está dentro del rango de

los registros en los meses de junio de los últimos 5 años.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable.

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…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal

Sorgo

(quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

175.00 180.00 5.00 2.86%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza.

Situación de la oferta: Decreciente.

Causas: Según mayoristas, el abastecimiento ha disminuido por la reducción de los inventarios almacenados. Los precios

actuales son los más altos registrados en los meses de junio de los últimos 5 años.

Tendencia para la próxima semana: Se espera menor abastecimiento y precio al alza.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal (quetzales)

29 3 5 29 jun al 06 jul 23 al 29 jun

Arroz oro, de primera Quintal 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00

Arroz oro, de segunda Quintal 285.00 285.00 285.00 285.00 285.00

Frijol blanco, de primera Quintal 735.00 735.00 735.00 735.00 735.00

Frijol negro, de primera Quintal 428.50 428.50 428.50 428.50 428.50

Frijol negro, de primera, importado Quintal 405.00 405.00 405.00 405.00 405.00

Frijol negro, de segunda Quintal 395.00 395.00 395.00 395.00 395.00

Frijol rojo, de primera Quintal 485.00 485.00 485.00 485.00 485.00

Frijol rojo, de segunda Quintal 450.00 450.00 450.00 450.00 450.00

Maíz amarillo, de primera Quintal 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00

Maíz amarillo, de segunda Quintal SO SO SO - -

Maíz blanco, de primera Quintal 117.50 117.50 117.50 117.50 117.50

Maíz blanco, de primera, importado Quintal 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00

Maíz blanco, de segunda Quintal 110.00 110.00 110.00 110.00 110.00

Sorgo blanco, de primera Quintal 180.00 180.00 180.00 180.00 175.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

SO= Sin oferta. ND: No Disponible (asueto por día del trabajo). Por asueto se monitoreo el día 29 de julio 2019

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Vegetales

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Tomate de cocina, mediano, de

primera

(caja de 45 a 50 lb)

Precio promedio (Quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

155.83 173.33 17.50 11.23%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Reducción de oferta por aumento de demanda externa, y porque áreas productoras de los

departamentos de Jutiapa y Baja Verapaz.se encuentran en un ciclo bajo de cosecha. Además continúa

ingresando producto de tierra fría, el cual se cotiza a un precio más alto, proveniente de San

José Pínula (Guatemala), Chimaltenango, Jalapa y Cobán (Alta Verapaz).

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precios al alza

Chile pimiento,

mediano, de primera

(caja de 100 a 150 unidades)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

109.17 105.00 -4.17 -3.82%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Aumento de oferta por disminución de demanda externa. Las áreas productoras de los

departamentos de Baja Verapaz, Jutiapa, Chimaltenango y Jalapa se encuentran en la fase media de

cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios con tendencia a la baja.

Cebolla seca, blanca, mediana,

importada (Quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

213.33 220.00 6.67 3.13%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: El mercado está siendo abastecido con cebolla seca de origen mexicano. Según mayoristas, la

oferta disminuyó por aumento de demanda externa, y el precio se incrementó por ajustes en los pagos

aduaneros de ingreso del producto. Además, se cotiza cebolla nacional que por su humedad, se

clasifica de segunda, a un precio de Q180.00/qq.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios a la baja.

Papa Loman lavada, grande, de

primera (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

170.00 142.00 -28.00 -16.47%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Según mayoristas, el aumento de oferta se debe a una disminución de demanda externa y

porque las áreas productoras de los departamentos de San Marcos, Sololá y Quetzaltenango

(Concepción Chiquirichapa) están aumentando su cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Se espera que los precios se mantengan bajos por aumento de

oferta.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal

Güisquil mediano

(ciento)

Precio promedio (Quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

184.17 120.00 -64.17 -34.84%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Según mayoristas, la oferta aumentó por disminución de demanda externa. Las áreas

productoras de los municipios de Cobán (Alta Verapaz) y Palencia (Guatemala) han aumentado

su cosecha. Además, se continúa comercializando güisquil tierno al precio de Q.150.00/ciento.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios a la baja.

Repollo blanco,

mediano, de primera

(red de 12-15 unidades)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

39.17 32.50 -6.67 -17.03%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Según mayoristas, el aumento de oferta se debe a la reducción de demanda externa. Las áreas

productoras de los departamentos de Sacatepéquez, Chimaltenango, Quetzaltenango, Sololá y Alta

Verapaz (municipio de Cobán) se encuentran abasteciendo normalmente el mercando.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios a la baja.

Coliflor mediana,

de primera

(red de 12-15 unidades)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

35.83 35.00 -0.83 -2.32%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Abastecimiento normal proveniente de las áreas productoras de los departamentos de

Sacatepéquez, Sololá, Chimaltenango y de Quetzaltenango.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precios estables.

Pepino mediano de primera (Costal

60 - 70 unidades)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

37.50 37.50 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Abastecimiento normal proveniente de las áreas productoras de los departamentos de

Jalapa, Jutiapa, El Progreso y Baja Verapaz.

Tendencia para la próxima semana: Se espera continúe el abastecimiento normal y precio estable.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Producto Medida

Precios Diarios al Mayorista

Expresado en Quetzales Promedio

29 3 5 29 jun al

06 jul

23 al 29

jun

Ajo blanco, mediano, de segunda Mazo (20 trenzas) 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00

Apio mediano, de primera Docena 12.00 10.00 10.00 10.67 12.00

Arveja china, revuelta, de primera Costal (40 lb) 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Arveja dulce, con vaina, de primera Costal (40 lb) 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00

Brócoli mediano, de primera Bolsa (2 docenas) 50.00 60.00 50.00 53.33 60.00

Cebolla con tallo, blanca, mediana, de primera Manojo (50 unidades) 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00

Cebolla seca, amarilla, mediana, de primera Quintal 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00

Cebolla seca, blanca, mediana, de primera Quintal SO SO SO - -

Cebolla seca, blanca, mediana, de primera, importada Quintal 220.00 220.00 220.00 220.00 213.33

Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda Quintal 160.00 160.00 160.00 160.00 153.33

Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda, importada Quintal 180.00 180.00 180.00 180.00 173.33

Cebolla seca, morada, mediana, de primera Quintal 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00

Chile Jalapeño, grande, de primera Costal (35 - 40 lb) 120.00 135.00 135.00 130.00 120.00

Chile Jalapeño, mediano, de primera Costal (35 - 40 lb) 90.00 110.00 110.00 103.33 90.00

Chile Pimiento, grande, de primera Caja (70 - 80 unidades) 130.00 137.50 132.50 133.33 135.83

Chile Pimiento, mediano, de primera Caja (100 - 150 unidades) 100.00 110.00 105.00 105.00 109.17

Cilantro de primera Red (100 manojos) 250.00 250.00 250.00 250.00 283.33

Coliflor mediana, de primera Bolsa (12 unidades) 35.00 35.00 35.00 35.00 35.83

Ejote Chino Costal (40 lb) 67.50 67.50 67.50 67.50 67.50

Ejote criollo, de primera Costal (40 lb) 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00

Ejote francés, de primera Costal (40 lb) 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00

Güicoy sazón, mediano, de primera Red 15 a 18 unidades 75.00 105.00 105.00 95.00 85.00

Güisquil mediano, de primera Ciento 180.00 100.00 80.00 120.00 184.17

Hierba buena, de primera Red (100 manojos) 200.00 200.00 200.00 200.00 233.33

Lechuga repollada, mediana, de primera Caja (24 - 26 unidades) 35.00 35.00 35.00 35.00 36.67

Loroco de primera Quintal 800.00 800.00 800.00 800.00 933.33

Papa larga, lavada, grande, de primera Quintal SO SO SO - -

Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 150.00 133.50 142.50 142.00 170.00

Papa Loman, lavada, mediana, de primera Quintal 100.00 80.00 80.00 86.67 133.33

Papa Loman, lavada, pequeña, de primera Quintal 75.00 60.00 60.00 65.00 91.67

Papa redonda, lavada, grande, de primera Quintal 150.00 160.00 160.00 156.67 156.67

Papa redonda, sin lavar, grande, de primera Quintal 130.00 140.00 140.00 136.67 136.67

Pepino mediano, de primera Costal (60 - 70 unidades) 37.50 37.50 37.50 37.50 37.50

Rábano mediano, de primera Caja (200 - 250 unidades) 35.00 35.00 35.00 35.00 38.33

Remolacha, mediana, de primera Red (4 - 5 docenas) 25.00 22.50 22.50 23.33 25.00

Repollo blanco, mediano Red (12 - 15 unidades) 32.50 32.50 32.50 32.50 39.17

Tomate de cocina, grande, de primera Caja (45 - 50 lb) 180.00 220.00 200.00 200.00 180.00

Tomate de cocina, mediano, de primera Caja (45 - 50 lb) 160.00 190.00 170.00 173.33 155.83

Tomate Manzano, mediano, de primera Caja (140 - 170 unidades) 180.00 160.00 160.00 166.67 180.00

Yuca entera, mediana, de primera Red (75 - 80 unidades) 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Zanahoria mediana, de primera Bolsa (5 - 6 docenas) 35.00 35.00 35.00 35.00 37.50

Zanahoria mediana, de primera, sin hojas Bolsa (7 - 10 docenas) 47.50 47.50 47.50 47.50 47.50 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Por asueto se monitoreo el día 29 de julio 2019

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Frutas

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Aguacate criollo, grande

(red de 90 a 100 unidades)

Precio promedio (Quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

205.00 205.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Abastecimiento normal proveniente de las áreas productoras de los departamentos

de Quiché, Sacatepéquez y Chimaltenango.

Tendencia para la próxima semana: Se espera menor oferta y alza en el precio.

Banano maduro, criollo, mediano

(quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

100.00 100.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Abastecimiento normal proveniente de las zonas productoras de oriente, costa sur y

sur occidente del país. El precio actual en relación a los precios de los meses de julio de los

últimos 5 años se mantiene bajo.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal, y precio estable.

Limón criollo, mediano,

de primera (millar)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

140.00 140.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Abastecimiento normal proveniente de las zonas productoras de oriente, norte (los

mayores abastecedores) y costa sur del país, que se mantienen en la fase óptima de cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable.

Naranja Valencia mediana, de

primera (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

72.50 64.17 -8.33 -11.49%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Según mayoristas, el abastecimiento proveniente de las zonas productoras de

Honduras (el mayor proveedor) aumentó. El precio actual en relación a los precios de los

meses de julio de los últimos 5 años es normal.

Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precio a la baja.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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…continuación Cuadro1. Precio promedio semanal

Papaya Tainung, mediana de

primera (caja de 40 lb = 12 - 13

unidades)

Precio promedio (Quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

54.17 53.33 -0.84 -1.55%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Abastecimiento normal proveniente de las zonas productoras del norte (departamento

de Petén, el mayor proveedor), la costa sur y oriente del país. El precio actual en relación a los

precios de los meses de julio de los últimos 5 años es bajo.

Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precio a la baja.

Piña mediana,

de primera (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

400.00 400.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Abastecimiento normal proveniente de las áreas productoras de los departamentos de

Guatemala (Villa Canales) y Santa Rosa, que se mantienen en la fase optima de cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Se espera continúe el abastecimiento normal y precio

estable.

Plátano maduro,

mediano, de primera

(ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

85.00 85.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Según mayoristas, el abastecimiento proviene de las zonas productoras de la costa sur,

sur occidente (boca costa) y norte del país, que se encuentran en la fase media de cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Se espera menos oferta y alza en el precio.

Sandía redonda,

mediana (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

666.67 666.67 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Abastecimiento normal proveniente de las áreas productoras del norte (departamento de

Petén) y de producto de origen hondureño. La producción del oriente y costa sur se redujo, pero

no influyó en el precio.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y alza en el precio

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Page 12: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

9 precios.maga.gob.gt

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Producto Medida

Precios Diarios al Mayorista

Expresado en Quetzales Promedio

29 3 5 29 jun al

06 jul

23 al 29

jun

Aguacate Booth, grande, de primera Ciento 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00

Aguacate criollo, grande, de primera Ciento 205.00 205.00 205.00 205.00 205.00

Aguacate Hass, mediano, de primera, importado Caja (35 - 40 unidades) 120.00 120.00 130.00 123.33 120.00

Banano de exportación, mediano, de primera Caja (100 - 105 unidades) 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00

Coco verde, mediano, de primera Ciento 245.00 245.00 245.00 245.00 245.00

Durazno blanco, mediano, de primera Ciento 70.00 70.00 60.00 66.67 70.00

Fresa mediana, de primera Caja (35 - 40 lb) 85.00 85.00 85.00 85.00 95.00

Jocote de Corona, grande, de primera Ciento SO SO SO - -

Jocote de Corona, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Limón criollo, mediano, de primera Millar 120.00 150.00 150.00 140.00 140.00

Limón Persa, mediano, de primera Millar 225.00 250.00 250.00 241.67 241.67

Mandarina criolla, mediana, de primera Ciento SO SO SO - -

Mandarina mexicana, mediana, de primera Caja (250 unidades) SO SO SO - -

Mango pashte, mediano, de primera Ciento 100.00 100.00 125.00 108.33 100.00

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Ciento 100.00 100.00 120.00 106.67 96.67

Manzana Ana, mediana, de primera Quintal 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00

Manzana del Prado, mediana, de primera Quintal SO SO SO - 200.00

Manzana Estrella, mediana, de primera Quintal SO SO SO - -

Manzana Jonathan, mediana, de primera Quintal SO SO SO - -

Manzana Juárez, mediana, de primera Quintal SO SO SO - -

Manzana Red Delicious, mediana, de primera Quintal SO SO SO - -

Manzana Winter, mediana, de primera Quintal SO SO SO - 210.00

Melocotón mediano, de primera Ciento SO 150.00 127.50 138.75 -

Melón Cantaloupe, mediano, de primera Ciento 475.00 475.00 475.00 475.00 483.33

Mora mediana, de primera Caja (34 - 38 lb) 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00

Naranja Piña (Azucarona), mediana, de primera Ciento SO SO SO - -

Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento 72.50 60.00 60.00 64.17 72.50

Papaya criolla, mediana, de primera Ciento 650.00 650.00 650.00 650.00 650.00

Papaya Tainung, mediana, de primera Caja (12 - 13 unidades) 50.00 55.00 55.00 53.33 54.17

Piña mediana, de primera Ciento 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00

Pitahaya mediana, de primera Ciento 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00

Rambután mediano, de primera Ciento 42.50 35.00 35.00 37.50 42.50

Uva roja, importada, de primera Caja (22 lb) 220.00 261.50 268.00 249.83 220.00

Zapote mediano, de primera Ciento 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00

Aguacate Hass, mediano Ciento 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00

Banano criollo, mediano, de primera Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Plátano grande, de primera Ciento 110.00 110.00 110.00 110.00 110.00

Plátano mediano, de primera Ciento 85.00 85.00 85.00 85.00 85.00

Sandía redonda, mediana, de primera Ciento 650.00 650.00 700.00 666.67 666.67 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO= Sin oferta. ND: Por asueto se monitoreo el día 29 de julio 2019

Page 13: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

10 precios.maga.gob.gt

Pecuarios

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Bovino en canal

(Libra)

Precio promedio (Quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

14.50 14.50 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: Abastecimiento normal de carne de primera calidad (de novillo estabulado). Los precios de

cortes de carne se mantienen entre Q.24.00 a Q.37.00 por libra, según el tipo de corte.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal, y precio estable.

Huevo blanco, mediano

(Caja de 360 unidades)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

250.00 250.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: Abastecimiento normal. Es importante señalar, que el huevo nacional está siendo distribuido

en cartón de color verde, mientras que el huevo de otro origen sigue con el mismo color de cartón. El

huevo rosado ya no está siendo comercializado dentro del mercado, por no ser de consumo

preferencial de los compradores.

Tendencia para la próxima semana: Abastecimiento normal y precio estable.

Pollo entero, sin menudos, al

consumidor (libra)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

11.00 11.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: El mercado está abastecido normalmente por las empresas productoras nacionales. Además

existe un continuo flujo de pollo importado manteniéndose los precios estables.

Tendencia para la próxima semana: Se espera continuar con el abastecimiento normal, y precio

estable.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Page 14: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

11 precios.maga.gob.gt

…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal

Porcino en canal

(libra)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

13.50 13.50 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: Existe un abastecimiento normal por una mayor participación de empresas procesadoras,

que han incursionando en el mercado La Terminal.

Tendencia para la próxima semana: Se espera un abastecimiento normal y precio estable.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Producto Medida

Precios diarios

(quetzales) Promedio (quetzales)

4 6 30jun al 06

jul 23 al 29 jun

Bovino en canal, de primera Libra 14.50 14.50 14.50 14.50

Crema pura Litro 28.00 28.00 28.00 28.00

Cuadril y Pierna de pollo, de primera Libra 8.00 8.00 8.00 8.00

Huevo blanco, extra Caja (360 unidades) 300.00 300.00 300.00 300.00

Huevo blanco, grande Caja (360 unidades) 280.00 280.00 280.00 280.00

Huevo blanco, mediano Caja (360 unidades) 250.00 250.00 250.00 250.00

Huevo blanco, pequeño Caja (360 unidades) 220.00 220.00 220.00 220.00

Huevo rosado, grande Caja (360 unidades) SO SO - -

Pechuga de pollo, con ala, de primera Libra 15.00 15.00 15.00 15.00

Pechuga de pollo, de primera Libra 14.00 14.00 14.00 14.00

Pollo entero, sin menudos, de primera Libra 11.00 11.00 11.00 11.00

Pollo importado (piezas) Caja (40 lb) 205.00 205.00 205.00 205.00

Porcino en canal Libra 13.50 13.50 13.50 13.50

Queso fresco Libra 22.00 22.00 22.00 22.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

SO = sin oferta

Page 15: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

12 precios.maga.gob.gt

Hidrobiológicos

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Producto Medida

Precios diarios

(quetzales) Promedio (quetzales)

4 6 30 jun al 06

jul 23 al 29 jun

Camarón blanco, grande, con cabeza, de primera Quintal 3,200.00 3,200.00 3,200.00 3,200.00

Camarón blanco, grande, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 3,800.00 3,800.00 3,800.00 3,800.00

Camarón blanco, mediano, con cabeza, de primera Quintal 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00

Camarón blanco, mediano, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 3,400.00 3,400.00 3,400.00 3,400.00

Camarón blanco, pequeño, con cabeza, de primera Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Camarón blanco, pequeño, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 1,700.00 1,700.00 1,700.00 1,700.00

Camarón grande, de primera (estanque) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00

Camarón mediano, de primera (estanque) Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00

Camarón pequeño, de primera (estanque) Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Corvina entera, revuelta, de primera Quintal 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00

Filete de corvina, de primera Quintal 2,600.00 2,600.00 2,600.00 2,600.00

Filete de dorado, de primera Quintal SO SO - -

Filete de róbalo, de primera Arroba 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Filete de tiburón, de primera Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Pargo entero, revuelto, de primera Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,850.00

Pargo grande, de primera Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,150.00

Pargo mediano, de primera Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,900.00

Pargo pequeño, de primera Quintal SO SO - -

Róbalo entero, revuelto Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,050.00

Róbalo grande, de primera Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,300.00

Róbalo mediano, de primera Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,050.00

Róbalo pequeño, de primera Quintal SO SO - -

Tiburón entero, revuelto, de primera Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Tilapia grande, de primera Quintal 1,200.00 900.00 1,050.00 1,200.00

Tilapia mediana, de primera Quintal 1,100.00 800.00 950.00 1,100.00

Tilapia pequeña, de primera Quintal 1,000.00 700.00 850.00 1,000.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta. (La calidad monitoreada).

Page 16: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

13 precios.maga.gob.gt

Flores

Tabla 1. Precios diarios, pagados por el consumidor

Producto Medida

Precios diarios

(quetzales) Promedio (quetzales)

4 6 30 jun al 06

jul 23 al 29 jun

Azucena de primera Docena SO SO - -

Clavel de varios colores, de primera Docena 10.00 10.00 10.00 -

Crisantemo Pompón, de primera Manojo (18 - 20 unidades) 20.00 20.00 20.00 20.00

Crisantemo Standard, de primera Docena SO SO - -

Estaticia blanca, de primera Manojo (10 - 15 unidades) SO SO - -

Estaticia morada, de primera Manojo (10 - 15 unidades) SO SO - -

Gerberas diferentes colores, de primera Docena 20.00 20.00 20.00 20.00

Girasol de primera Docena SO SO - -

Gladiola de primera Docena 20.00 20.00 20.00 15.00

Lirios con envoltorio, de primera 5 varitas 45.00 50.00 47.50 45.00

Margarita de primera Manojo (18 - 20 unidades) 10.00 10.00 10.00 10.00

Rosa (Con envoltorio), varios colores, de primera Docena 15.00 15.00 15.00 15.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

SO = sin oferta.

Abarrotes

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Producto Medida

Precios diarios

(quetzales) Promedio (quetzales)

4 6 30 jun al 06

jul 23 al 29 jun

Aceite comestible Ideal Envase (175 ml). Caja (48 unidades) 119.52 119.52 119.52 124.56

Aceite comestible Ideal Envase (800 ml). Caja (12 unidades) 121.92 121.92 121.92 130.61

Aceite comestible La Patrona Envase (175 ml). Caja (48 unidades) 129.60 129.60 129.60 135.60

Aceite comestible La Patrona Envase (800 ml). Caja (12 unidades) 111.84 111.84 111.84 115.38

Avena mosh El Molino, empacada,

bolsa de 400 gramos Fardo (25 unidades) 129.75 129.75 129.75 129.75

Azúcar Estándar Caña Real 6 bolsas (2500 gramos) 95.00 95.00 95.00 95.00

Azúcar Estándar Caña Real Bolsa (15 kg). 30 bolsas de 500 gramos 94.50 94.50 94.50 94.50

Azúcar estándar, blanca Saco (50 kg) 285.00 285.00 285.00 285.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

…….. Continúa

Page 17: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

14 precios.maga.gob.gt

Continúa…………

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Producto Medida

Precios diarios

(quetzales) Promedio (quetzales)

4 6 30 jun al 06

jul 23 al 29 jun

Bienestarina vainilla Nutrica, bolsa de 450

gramos Fardo (25 unidades) 149.75 149.75 149.75 149.75

Harina de maíz Maseca Saco (50 lb) 174.95 174.95 174.95 174.95

Harina de maíz Tortimasa Saco (50 lb) 143.95 143.95 143.95 143.95

Harina de trigo Sol, dura Quintal 245.00 245.00 245.00 245.00

Harina de trigo Sol, suave Quintal 220.50 220.50 220.50 220.50

Incaparina en polvo, bolsa de 450 gramos Fardo (50 Unidades) 377.50 377.50 377.50 377.50

Incaparina liquida, caja de 200 ml Fardo (24 unidades) 49.92 49.92 49.92 49.08

Maseca empacada de libra Fardo (25 unidades) 87.25 87.25 87.25 87.25

Maseca empacada, 2 libras Fardo (10 unidades) 63.90 63.90 63.90 66.35

Maseca empacada, de 5 libras Fardo (8 unidades) 137.92 137.92 137.92 137.92

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor

Producto Medida

Precios Diarios

Expresado en

quetzales

Promedio

4 6 30 jun al 06 jul 23 al 29 jun

Aceite comestible Ideal Envase (175 ml) 5.00 5.00 5.00 5.00

Aceite comestible Ideal Envase (800 ml) 15.00 15.00 15.00 15.00

Aceite comestible La Patrona Envase (175 ml) 4.00 4.00 4.00 4.00

Aceite comestible La Patrona Envase (800 ml) 11.00 11.00 11.00 11.00

Avena mosh El Molino, empacada Bolsa (400 gramos) 7.00 7.00 7.00 7.00

Avena mosh Quaker, empacada Bolsa (400 gramos) 9.00 9.00 9.00 9.00

Azúcar Estándar Caña Real Bolsa (2500 gramos) 17.00 17.00 17.00 17.00

Azúcar Estándar Caña Real Bolsa (500 gramos) 3.50 3.50 3.50 3.50

Bienestarina Nutrica Bolsa (450 gramos) 7.00 7.00 7.00 7.00

Harina de maíz Maseca Libra empacada 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de maíz Maseca, empacada Bolsa (5 lb) 18.00 18.00 18.00 18.00

Harina de maíz, a granel Bolsa (1 lb) 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina Trigo suave Sol Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Incaparina en polvo Bolsa (450 gramos) 9.00 9.00 9.00 9.00

Incaparina liquida, 200 ml Unidad 3.00 3.00 3.00 3.00

Leche entera Anchor en polvo Bolsa (360 gramos) 27.00 27.00 27.00 27.00

Leche entera Nido en polvo Bolsa (360 gramos) 29.00 29.00 29.00 29.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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15 precios.maga.gob.gt

Precios internacionales

Durante esta jornada del 30 de junio al 06 de julio, los precios futuros mostraron diversas

tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz Durante la semana la bolsa de Chicago reportó precios futuros mixtos con tendencia alcista,

debido principalmente a la incertidumbre de las condiciones climáticas para importantes zonas

productoras de maíz en los Estados Unidos, ya que se teme que el clima seco que prevalece en el

norte del país pueda alcanzar zonas del medio oeste en donde los cultivos actualmente alcanzan la

etapa de polinización, etapa clave para determinar los rendimientos de los cultivos, por lo cual los

inversionistas han realizado compras de oportunidad en espera de obtener un mejor precio de

venta en los próximos días. Otro factor que también brindó soporte al mercado durante la semana

fue el fuerte incremento mostrado en los precios del trigo principalmente al inicio de la semana.

Cabe resaltar que las ganancias estuvieron limitadas debido a que contrario a lo que esperaban los

analistas, USDA incrementó en 1% la superficie de siembra para el ciclo 2017/2018 y de igual

manera incrementó en un 2% los inventarios de grano en el país. Con respecto a las condiciones

de los cultivos para la presente semana se pudo observar un incremento del 2% en los cultivos

que se encuentran en un rango de bueno a excelente, siendo la calificación actual de un 68%.

Según Infocampo, “Hasta el momento, los rendimientos se mantienen por arriba de las

expectativas iniciales con picos de 100 qq/ha. Por eso, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires

(BCBA) mantiene su proyección de producción en 39,000,000 toneladas para el ciclo 2016/17”.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 30 de junio al 06 de julio de 2017

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.

Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

jul-17 145.86 141.63 148.81 145.86 150.29 148.81 149.70 150.29

sep-17 149.99 145.47 152.95 149.99 154.32 152.95 153.73 154.32

dic-17 154.32 149.60 157.18 154.32 159.05 157.18 158.56 159.05

mar-18 157.97 153.34 160.72 157.97 162.69 160.72 162.30 162.69

may-18 160.23 155.80 162.79 160.23 164.66 162.79 164.26 164.66

jul-18 162.39 157.97 164.66 162.39 166.43 164.66 166.23 166.43

sep-18 161.51 156.69 162.59 161.51 163.77 162.59 163.38 163.77

dic-18 162.79 157.87 164.17 162.79 165.74 164.17 165.54 165.74

mar-19 165.54 160.92 166.63 165.54 168.20 166.63 168.20 168.20

may-19 167.02 162.59 168.00 167.02 169.68 168.00 169.68 169.68

Valor

Fecha 30 de junio 3 de julio

Contrato Último Valor Cierre Último

5 de julio 6 de julio

Cierre Último Valor CierreCierre Último Valor

Page 19: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

16 precios.maga.gob.gt

Cuadro 1. Precios de contado de maíz Diversos mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 30 de junio al 06 de julio de 2017

Soya

Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron al alza. Los contratos

avanzaron con fuerza esta semana, debido a los reportes de inventarios trimestrales, pues los

números fueron más bajos de lo que se esperaba, sumado a esto se reportó menor área sembrada

de soya. Factores como el clima siempre juegan un papel importante, y con estimaciones de

menor lluvia de lo esperado y climas más cálidos generan nerviosismo en los inversionistas,

elevando la demanda sojera, además de hacer compras previo al feriado de independencia de

EUA. Previo a cerrar la semana los valores de la soya siguieron con fortaleza ya que se dieron

compras de fondos. Información del USDA indicó que la calificación del 66% de la oleaginosa es

entre buena a excelente pero bajó un punto porcentual comparado con la semana pasada. Entre

otros valores recordemos que China es un país netamente importador de soya, pues el grano es

muy utilizado para alimentar a los animales, además de que vivimos en un mundo donde la

demanda de carne va en aumento.

Según FyO, “Había gran expectativa por el reporte de área y stocks de EEUU, pero finalmente el

mismo no mostró grandes variaciones con respecto a lo esperado. Sin embargo en soja ambos

fueron alcistas, con 100.000 ha menos de siembra y 500.000 tm menos de stocks con respecto a lo

que esperaban los analistas”.

30.06.17 03.07.17 05.07.17 06.07.17

Amarillo no. 2 Kansas City 133.75 137.99 137.99 143.89 138.41

Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois130.31 134.25 139.36 138.58 135.63

Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 151.57 154.32 161.41 159.44 156.69

Amarillo Golfo de Lousiana 150.39 151.57 160.62 161.41 156.00

Amarillo Yellow Amarillo, Texas 144.48 145.66 152.75 154.32 149.30

Blanco No. 2 Kansas City 144.09 144.09 144.09 144.09 144.09

Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 117.71 117.71 117.71 117.71 117.71

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

Page 20: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

17 precios.maga.gob.gt

Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya

Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 30 de junio al 06 de julio de 2017

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.

Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya

Diversos mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 30 de junio al 06 de julio de 2017

jul-17 346.22 336.39 354.48 346.22 358.71 354.48 360.36 358.71

ago-17 347.96 338.32 356.41 347.96 360.73 356.41 362.20 360.73

sep-17 349.25 339.24 357.70 349.25 362.48 357.70 364.04 362.48

nov-17 350.81 339.79 360.36 350.81 365.32 360.36 367.16 365.32

ene-18 353.66 342.73 362.84 353.66 367.99 362.84 369.92 367.99

mar-18 355.22 345.12 362.66 355.22 367.16 362.66 369.00 367.16

may-18 357.42 347.41 364.59 357.42 368.81 364.59 369.92 368.81

jul-18 359.26 349.43 366.70 359.26 371.11 366.70 372.31 371.11

ago-18 358.62 349.16 365.97 358.62 370.47 365.97 371.66 370.47

sep-18 355.13 346.13 361.65 355.13 366.43 361.65 367.25 366.43

Cierre Último Valor CierreCierre Último Valor

5 de julio 6 de julio

Valor

Fecha 30 de junio 3 de julio

Contrato Último Valor Cierre Último

30.06.17 03.07.17 05.07.17 06.07.17

Amarillo No. 1, de San Louis San Louis, Missouri 337.67 349.43 361.56 361.93 352.65

Del Golfo de Louisiana Mercado de Louisiana 346.49 347.23 367.80 372.95 358.62

Minneapolis Mercado de Minneapolis 321.87 323.71 340.61 345.02 332.80

Memphis Mercado de Memphis 337.67 338.78 358.99 363.03 349.62

Kansas Mercado de Kansas 332.16 332.90 350.90 355.31 342.82

Norte central de Illinois Illinois, Chicago 322.98 333.27 343.55 345.76 336.39

Sur central de Illinois Illinois, Chicago 322.61 333.27 345.02 346.86 336.94

Amarillo No. 1, de exportación del Golfo Golfo de USA 348.33 148.44 158.73 157.63 203.28

De exportación de Argentina P1 Argentina 349.00 360.00 372.00 372.00 363.25

Del Golfo de Texas Mercado de Texas 462.60 462.60 462.60 462.60 462.60

De Rosario, Argentina Buenos Aires, Argentina 323.46 323.46 323.46 323.46 323.46

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

Page 21: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

18 precios.maga.gob.gt

Arroz

Precios del arroz

Gráfico 1

Comportamiento contrato septiembre-17

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz

Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 30 de junio al 06 de julio de 2017

Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.

Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

jul-17 253.64 255.52 253.86 253.64 255.96 253.86 256.73 255.96

sep-17 260.48 262.46 260.48 260.48 262.46 260.48 262.90 262.46

nov-17 264.66 267.31 265.11 264.66 267.09 265.11 267.53 267.09

ene-18 268.96 271.50 269.40 268.96 271.39 269.40 271.94 271.39

mar-18 272.27 275.91 272.71 272.27 274.70 272.71 275.25 274.70

may-18 272.60 276.24 273.04 272.60 275.03 273.04 275.58 275.03

jul-18 272.71 276.24 273.15 272.71 275.14 273.15 275.69 275.14

Último Valor CierreCierre Último Valor

5 de julio 6 de julio

Valor

Fecha 30 de junio 3 de julio

Contrato Último Valor Cierre Último Cierre

Page 22: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

19 precios.maga.gob.gt

Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana

fue mixto, con tendencia alcista. Los contratos que tuvieron alza, se vieron beneficiados aún por

los conflictos que genera Trump con México en cuanto a sus políticas. Las estimaciones de

clima más seco para regiones de EUA y reportes de menor área sembrada en EUA hacen que los

valores recobren fortaleza para el trigo de primavera. En Europa se reflejó la misma tendencia

del trigo dado que también enfrenta problemas climáticos. También se sostuvieron compras

técnicas después del feriado de independencia de EUA, lo que agregó sostén a las cotizaciones,

la caída de dos puntos porcentuales en la calificación de buenos a excelentes las zonas de trigo

agregaron valor a los contratos. Mientras, el único día que operaron los contratos a la baja fue al

cierre de semana pues se realizaron toma de ganancias, después de sostener máximos que se

mantuvieron años anteriores por señales de trigo de primavera en deterioro.

Según Swissinfo, “Las perspectiva de tiempo seco en regiones estadounidenses productoras de

trigo de primavera hacen prever que las cosechas y rendimientos sean menos bueno de lo

esperado, dijeron analistas”.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo

Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 30 de junio al 06 de julio de 2017

Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

jul-17 187.76 176.46 197.22 187.76 198.14 197.22 190.70 198.14

sep-17 193.27 182.25 203.93 193.27 205.76 203.93 198.05 205.76

dic-17 200.25 189.41 210.91 200.25 213.11 210.91 206.22 213.11

mar-18 205.31 194.37 215.87 205.31 218.07 215.87 212.38 218.07

mar-18 208.43 197.86 218.44 208.43 220.00 218.44 215.59 220.00

jul-18 209.53 199.33 218.99 209.53 220.65 218.99 217.06 220.65

sep-18 212.10 202.00 220.74 212.10 221.93 220.74 219.27 221.93

dic-18 216.42 207.23 225.15 216.42 225.61 225.15 223.13 225.61

mar-19 218.53 210.08 226.62 218.53 227.35 226.62 224.23 227.35

Último Valor CierreÚltimoValor Cierre

6 de julio

Último Valor Cierre

Fecha 30 de junio 3 de julio 5 de julio

Contrato Último Valor Cierre

Page 23: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

20 precios.maga.gob.gt

Cuadro 2. Precios de contado de trigo

Diversos mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 30 de junio al 06 de julio de 2017

Café

El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue

mixto. Los Contratos que concluyeron con pérdidas, se debió a factores como el comportamiento

de las divisas, tal es el caso del real brasileño que su fluctuación fue débil, mientras el dólar

siguió avanzando. De acuerdo a la Organización Internacional del Café (OIC), las exportaciones

mundiales del café aumento en mayo un 8.8% (10.88 millones de sacos de 60kg) con relación al

año anterior. No obstante, las exportaciones acumuladas aumentaron un 5.7% esto en lo que se

refiere a arábiga y el robusta aumentó un 3.9%. Otro factor que presionaron a los precios fue los

precios bajos del crudo. Mientras los contratos que concluyeron con ganancias, se debió a la

noticia por parte de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, donde mencionan que la

producción de café durante el mes de junio tuvo una caída del 9%, para el 2016 la producción

fue de 1,158,000 sacos de 60 kilogramos, mientras en el 2017 fueron 1,049,000, esto a

consecuencia del retraso en la floración responsable de la cosecha.

Según Central América Data, “Los principales destinos de la exportación del café son EE.UU.,

Alemania, Bélgica, Italia y Francia, que en conjunto concentran el 70% del volumen exportado

por la región, equivalente aproximadamente a $1.900 millones”.

30.06.17 03.07.17 05.07.17 06.07.17

Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 183.72 191.07 213.11 216.79 201.17

Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 322.98 332.90 348.33 329.59 333.45

Mineapolis 1DNS 15% 336.57 347.96 365.60 339.51 347.41

Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 171.23 181.15 194.74 187.03 183.54

Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 172.70 183.72 196.58 188.86 185.47

Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 184.09 191.43 216.79 220.46 203.19

Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 167.92 176.37 202.09 202.09 187.12

Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 164.24 174.53 195.48 200.25 183.63

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 187.39 193.27 211.28 207.23 199.79

Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 181.88 191.80 209.44 203.56 196.67

Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 190.33 202.46 218.63 213.11 206.13

Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 158.73 165.71 187.76 191.80 176.00

Durum de Invierno de USA Portland, Texas 288.44 288.44 292.11 292.11 290.28

Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Minneapolis, Minnesota 313.79 313.79 313.79 313.79 313.79

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Duluth, Minnesota 292.48 292.48 292.48 292.48 292.48

Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Duluth, Minnesota 309.20 309.20 309.20 309.20 309.20

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Minneapolis, Minnesota 214.22 214.22 214.22 214.22 214.22

Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 277.41 277.41 277.41 277.41 277.41

Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 219.36 219.36 219.36 219.36 219.36

Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384.05 384.05 384.05 384.05 384.05

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

Page 24: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

21 precios.maga.gob.gt

Gráfico1

Comportamiento contrato septiembre-17

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group

Cuadro 1. Precios a futuro de café

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Dólar por quintal)

Fuente: ASERCA, del 30 de junio al 06 de julio de 2017

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.

Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

jul-17 125.80 126.51 127.63 125.80 129.45 127.63 128.54 129.45

sep-17 127.48 128.13 129.50 127.48 131.84 129.50 130.92 131.84

dic-17 131.02 131.68 132.95 131.02 135.28 132.95 134.47 135.28

mar-18 134.63 135.23 136.50 134.63 138.73 136.50 137.97 138.73

may-18 137.01 137.57 138.83 137.01 141.06 138.83 140.30 141.06

jul-18 139.19 139.75 141.01 139.19 143.30 141.01 142.54 143.30

sep-18 141.27 141.77 143.09 141.27 145.37 143.09 144.61 145.37

dic-18 144.16 144.61 146.03 144.16 148.21 146.03 147.45 148.21

mar-19 147.00 147.35 148.77 147.00 150.95 148.77 150.19 150.95

may-19 148.67 149.03 150.39 148.67 152.58 150.39 151.71 152.58

Cierre Último Valor CierreCierre Último Valor

5 de julio 6 de julio

Valor

Fecha 30 de junio 3 de julio

Contrato Último Valor Cierre Último

Page 25: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

22 precios.maga.gob.gt

Cuadro 2. Precios de contado de café

Diversos mercados internacionales

(Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 30 de junio al 06 de julio de 2017

Azúcar El comportamiento de los precios futuros del azúcar 11 de Nueva York durante la semana fue

mixto con tendencia alcista. Los precios se vieron impulsados por compras generalizadas de

materias primas. Por otro lado, la noticia de que Estados Unidos importaría etanol de Brasil ha

impulsado los precios del azúcar, pues debido a que este producto fabricado en ese país es

calificado como biocombustible avanzado, lo que satisface las cuotas de 2 tipos de combustible

en el programa: el biocombustible avanzado y el combustible renovable total. Este programa

tiene como objeto estimular la producción de combustible fabricado en el país del norte, no

obstante, sus cuotas se aplican a todos los combustibles renovables, sin importar su origen.

Aunado a esto, el mayor productor de etanol de caña de azúcar de Brasil, Raizen Energía, planea

multiplicar su producción, con la ampliación de una nueva planta de biocombustible, lo que se

prevé aumentará drásticamente la productividad. Mientras los contratos que concluyeron con

pérdidas, se dio a factores como la noticia de que en Brasil los precios de la gasolina bajaron.

Por otro lado, el Instituto Nacional del Azúcar de India firmó un acuerdo con Etiopía, con el fin

de crear 10 nuevas fábricas de sacarosa, actualmente solamente existen 7, que producen 360 mil

toneladas del endulzante, aunado a esto esperan crear un centro investigación, se espera que con

las nuevas fábricas el país produzca aproximadamente 4 millones de TM.

Según Portal Caña, John Alberto Fernández de Abreu, director general de Energía Raizen,

indicó: “La tecnología de segunda generación permite extraer valor más crudo”. Así mismo,

Juan Carlos Castilla-Rubio, director en jefe de la innovación Raizen Energía y presidente de

espacio-tiempo Ventures, un socio estratégico de la compañía, dijo: “El compromiso de Brasil

con el acuerdo de París implica que la producción de etanol necesita duplicar”. Agregando, “Es

importante para transformar la industria en términos de productividad antes de hacerlo.” “El reto

está ahora relacionado con problemas mecánicos, no la tecnología. La tecnología está

funcionando”.

30.06.17 03.07.17 05.07.17 06.07.17

Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 106.21 106.98 107.34 109.02 107.39

Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York 125.85 125.20 129.50 129.10 127.41

Superior UGQ de Colombia Nueva York 148.85 148.20 152.50 153.60 150.79

Epoca de Colombia Nueva York 149.85 149.20 153.50 154.60 151.79

Arabigo de El Salvador Nueva York 141.85 141.20 145.50 144.60 143.29

Arabigo de México Laredo, México 129.85 129.20 133.50 134.60 131.79

Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 136.85 136.20 140.50 139.60 138.29

Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 142.85 142.20 146.50 144.60 144.04

Santos No. 4, de Brasil Nueva York 116.85 116.20 120.50 120.10 118.41

Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 107.21 107.98 108.34 111.52 108.76

Robusta Estándar de Uganda Nueva York 115.21 115.98 116.34 116.02 115.89

Nueva York Arabica Índice 143.19 144.69 146.69 148.94 145.88

Colombiano Arabiga Índice 148.50 150.25 150.75 152.00 150.38

Brasil Arabiga Índice 117.50 118.25 119.75 122.00 119.38

Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 137.85 137.20 141.50 137.60 138.54

Costa Rica SHB NWE 156.25 158.60 158.60 158.60 158.01

Costa Rica HB NWE 140.25 143.60 143.60 143.60 142.76

Santos Riado Santos, Brasil 155.21 155.21 155.21 155.21 155.21

Santos Rio Taste No. 6 Santos, Brasil 149.47 149.47 149.47 149.47 149.47

Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 156.65 156.65 156.65 156.65 156.65

PROMEDIOTipo de producto / Origen Lugar de entregaPRECIO

Page 26: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

23 precios.maga.gob.gt

Gráfico1

Comportamiento contrato julio -17

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 30 de junio al 06 de julio de 2017

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

jul-17 301.59 293.21 --- --- --- --- --- --- --- --- ---

oct-17 304.46 297.62 306.88 304.46 302.47 306.88 306.88 302.47

mar-18 319.01 312.84 322.10 319.01 318.13 322.10 322.32 318.13

may-18 319.67 313.28 322.76 319.67 319.23 322.76 323.20 319.23

jul-18 321.87 315.48 324.74 321.87 320.55 324.74 324.52 320.55

oct-18 327.17 320.77 330.03 327.17 324.74 330.03 328.93 324.74

mar-19 338.85 332.46 341.94 338.85 335.76 341.94 339.51 335.76

may-19 340.17 333.78 343.48 340.17 337.09 343.48 340.17 337.09

jul-19 340.83 334.22 344.36 340.83 337.75 344.36 340.17 337.75

oct-19 344.80 337.97 348.11 344.80 341.06 348.11 343.26 341.06

mar-20 354.28 350.98 347.23 354.28 349.21 347.23

Último Valor CierreCierre Último Valor

5 de julio 6 de julio

Valor

Fecha 30 de junio 3 de julio

Contrato Último Valor Cierre Último Cierre

Page 27: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

24 precios.maga.gob.gt

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 30 de junio al 06 de julio de 2017

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.

Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cacao

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólares por tonelada)

Fuente: Aserca, del 30 de junio al 06 de julio de 2017

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

sep-17 605.17 610.24 605.61 605.17 607.37 605.61 610.02 607.37

nov-17 605.17 604.73 605.61 605.17 607.59 605.61 606.93 607.59

ene-18 583.78 583.78 583.78 583.78 587.97 583.78 585.33 587.97

mar-18 581.14 580.92 581.14 581.14 582.90 581.14 582.46 582.90

may-18 586.43 586.43 586.43 586.43 586.43 586.43 589.96 586.43

jul-18 594.15 594.15 594.15 594.15 594.15 594.15 595.03 594.15

Último Valor CierreCierre Último Valor

5 de julio 6 de julio

Valor

Fecha 30 de junio 3 de julio

Contrato Último Valor Cierre Último Cierre

jul-17 1,903.00 1,822.00 1,921.00 1,903.00 1,910.00 1,921.00 1,890.00 1,910.00

sep-17 1,940.00 1,861.00 1,958.00 1,940.00 1,947.00 1,958.00 1,927.00 1,947.00

dic-17 1,967.00 1,888.00 1,986.00 1,967.00 1,975.00 1,986.00 1,956.00 1,975.00

mar-18 1,996.00 1,917.00 2,015.00 1,996.00 2,004.00 2,015.00 1,985.00 2,004.00

may-18 2,014.00 1,936.00 2,034.00 2,014.00 2,024.00 2,034.00 2,006.00 2,024.00

jul-18 2,033.00 1,954.00 2,053.00 2,033.00 2,043.00 2,053.00 2,024.00 2,043.00

sep-18 2,052.00 1,973.00 2,072.00 2,052.00 2,061.00 2,072.00 2,042.00 2,061.00

dic-18 2,073.00 1,994.00 2,093.00 2,073.00 2,084.00 2,093.00 2,064.00 2,084.00

mar-19 2,096.00 2,015.00 2,115.00 2,096.00 2,106.00 2,115.00 2,086.00 2,106.00

Cierre Último Valor CierreÚltimo ValorValorContrato Último Valor Último CierreCierre

5 de julio 6 de julioFecha 30 de junio 3 de julio

Page 28: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

25 precios.maga.gob.gt

Precio internacional del cacao

Gráfico 1

Comportamiento contrato septiembre -17

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group

Page 29: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

26 precios.maga.gob.gt

Precios pagados de las principales hortalizas y frutas de exportación de Guatemala en los diferentes mercados

internacionales y origen de las compras

Miami, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 30 DE JUNIO AL 6 DE JULIO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Aguacate Caja 2 Layer Hass $49.00 $50.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $49.00 $50.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $48.00 $50.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $48.00 $50.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $42.00 $43.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $44.00 $48.00 Perú

Aguacate Caja 2 Layer Hass $44.00 $48.00 Perú

Banano Caja 40 Lb $19.00 $20.00 Costa Rica

Banano Caja 40 Lb $12.00 $13.00 Costa Rica

Banano Caja 40 Lb $12.00 $14.00 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $19.00 $20.00 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $12.00 $14.00 Honduras

Banano Caja 40 Lb $19.00 $20.00 Honduras

Banano Caja 20 Lb Manzano $11.00 $13.00 Colombia

Banano Caja 40 Lb Burro $10.00 $12.00 Florida

Banano Cajas 35 Lb Burro $17.00 $18.00 Guatemala

Ejote Caja $5.00 $6.00 Florida

Brócoli Caja $20.00 $24.00 California

Brócoli Caja $19.00 $22.00 California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $22.00 $25.00 California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $20.00 $24.00 México

Melón 1/2 Caja $19.00 $28.00 Arizona

Melón 1/2 Caja $17.00 $28.00 California

Melón 1/2 Caja $17.00 $18.00 California

Melón 1/2 Caja $12.00 $13.00 México

Melón 1/2 Caja Athena Type $17.00 $18.00 Georgia

Papaya 3.5 Kg Container Solo Type $16.00 $17.00 Brasil

Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $17.00 $18.00 México

Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $17.00 $18.00 México

Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $17.00 $18.00 México

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $18.00 $19.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $18.00 $19.00 Guatemala

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

Page 30: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

27 precios.maga.gob.gt

Los Ángeles, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 30 DE JUNIO AL 6 DE JULIO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $18.00 $19.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $18.00 $19.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $18.00 $19.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $18.00 $19.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $17.00 $18.00 México

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $17.00 $18.00 México

Papaya Caja 40 Lb Green Cooking Type $13.00 $14.00 Florida

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $16.00 $20.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $18.00 $28.00 Guatemala

Piña Caja 1 Layer $10.00 $13.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $10.00 $13.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $10.00 $13.00 Costa Rica

Plátano Caja 50 Lb Green $20.00 $24.00 Colombia

Plátano Caja 50 Lb Green $20.00 $24.00 Guatemala

Plátano Caja 50 Lb Green $19.00 $20.00 México

Plátano Caja 50 Lb Yellow $20.00 $24.00 Colombia

Plátano Caja 50 Lb Yellow $22.00 $24.00 Guatemala

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $32.00 $32.75 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $27.00 $29.00 Guatemala

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $27.00 $30.50 México

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $28.00 $29.00 California

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $13.00 $17.00 Georgia

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $13.00 $18.00 Georgia

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $26.00 $28.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $19.00 $20.00 Georgia

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $22.00 $23.00 Georgia

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $18.00 $19.00 Honduras

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.00 $17.00 Georgia

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $13.00 $17.00 Georgia

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $10.00 $13.00 Georgia

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $11.00 $15.00 Georgia

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $10.00 $13.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $11.00 $12.00 Georgia

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

Page 31: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

28 precios.maga.gob.gt

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 30 DE JUNIO AL 6 DE JULIO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Aguacate Caja 2 Layer Hass $54.00 $56.00 California

Aguacate Caja 2 Layer Hass $54.00 $58.00 California

Aguacate Caja 2 Layer Hass $52.00 $56.00 California

Aguacate Caja 2 Layer Hass $52.00 $58.00 California

Aguacate Caja 2 Layer Hass $49.00 $52.00 California

Aguacate Caja 2 Layer Hass $48.00 $50.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $48.00 $50.00 México

Aguacate Caja Loose Hass $34.00 $38.00 California

Aguacate Caja Loose Hass $34.00 $38.00 México

Banano Caja 40 Lb $14.00 $15.00 Costa Rica

Banano Caja 40 Lb $14.00 $15.00 Ecuador

Banano Caja 40 Lb $14.00 $15.00 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $11.00 $11.00 Honduras

Banano Caja 40 Lb $14.00 $14.50 México

Banano Caja 40 Lb $12.00 $12.00 Nicaragua

Güicoyitos Cajas 22-28 Lb Zucchini $12.00 $12.00 California

Banano Caja 40 Lb $22.00 $23.00 México

Banano Caja 40 Lb $23.00 $25.00 Perú

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.00 $17.00 Ecuador

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.00 $17.00 Guatemala

Banano Caja 15 Lb Baby $11.00 $12.00 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Red $12.00 $12.00 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Manzano $20.00 $22.00 Colombia

Banano Caja 20 Lb Manzano $17.00 $18.00 Ecuador

Banano Caja 40 Lb Burro $12.00 $12.50 México

Ejote 10 Lb Flim Bags $4.50 $5.00 California

Ejote Cartons 12 12-Oz Packages $8.50 $10.00 California

Brócoli Caja $13.00 $14.00 California

Brócoli Caja $15.00 $15.00 California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $15.00 $16.00 California

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $24.00 $24.00 California

Melón 1/2 Caja $20.00 $22.00 Arizona

Melón 1/2 Caja $18.00 $24.00 California

Melón 1/2 Caja $18.00 $24.00 California

Melón Oversized 1/2 Cartons $20.00 $22.00 California

Melón Oversized 1/2 Cartons $19.00 $24.00 California

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $20.00 $24.00 Hawái

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

Page 32: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

29 precios.maga.gob.gt

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 30 DE JUNIO AL 6 DE JULIO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $20.00 $24.00 Hawái

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $20.00 $24.00 Hawái

Papaya 30 Bl Cartons Maradol Type $12.00 $14.00 México

Papaya Cajas 30-35 Lb Green Cooking Type $17.00 $19.00 México

Arveja Caja Bushel English $62.00 $62.00 California

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $25.00 $26.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $22.00 $24.00 México

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $24.00 $26.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $20.00 $22.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $22.00 $28.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $20.00 $26.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $18.00 $24.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $15.00 $20.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $15.00 $16.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $28.00 $32.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $28.00 $30.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $24.00 $25.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $22.00 $24.00 México

Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $16.00 $16.00 México

Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $16.00 $16.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $22.00 $23.00 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $15.00 $16.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $14.00 $15.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $20.00 $23.00 Países Bajos

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $34.00 $36.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $32.00 $36.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $24.00 $24.00 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $18.00 $20.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $19.00 $19.00 Países Bajos

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $24.00 $24.00 Países Bajos

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $22.00 $23.00 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $20.00 $20.00 Países Bajos

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $25.00 $25.00 Países Bajos

Piña Caja 1 Layer $15.00 $17.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $15.00 $18.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $15.00 $17.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $14.00 $15.00 Costa Rica

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

Page 33: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

30 precios.maga.gob.gt

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 30 DE JUNIO AL 6 DE JULIO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Piña Caja 1 Layer $16.00 $16.00 México

Piña Caja 1 Layer $16.00 $18.00 México

Piña Caja 1 Layer $16.00 $17.00 México

Piña Caja 1 Layer Baby Type $26.00 $26.00 Sudáfrica

Plátano Caja 50 Lb $25.00 $26.00 Colombia

Plátano Caja 50 Lb $22.00 $24.00 Ecuador

Plátano Caja 50 Lb $24.00 $25.00 Guatemala

Plátano Caja 50 Lb $24.00 $25.00 México

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $20.00 $26.00 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $24.00 $30.00 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $30.00 $30.00 California

Güicoyitos Cajas 22 Lb Zucchini $10.00 $10.00 México

Güicoyitos Cajas 22 Lb Zucchini $9.00 $9.00 México

Güicoyitos Cajas 22 Lb Zucchini $8.00 $8.00 México

Güicoyitos Cajas 22-28 Lb Zucchini $10.00 $12.00 California

Güicoyitos Cajas 22-28 Lb Zucchini $10.00 $12.00 California

Güicoyitos Cajas 22-28 Lb Zucchini $8.00 $10.00 California

Güicoyitos Cajas 22-28 Lb Zucchini $14.00 $14.00 California

Güicoyitos Cajas 22-28 Lb Zucchini $14.00 $14.00 California

Güicoyitos Cajas 22-28 Lb Zucchini $12.00 $12.00 California

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $10.00 $12.00 California

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $10.00 $12.00 California

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $9.00 $10.00 California

Güicoyitos Cajas 22 Lb Zucchini $20.00 $22.00 México

Güicoyitos Cajas 22 Lb Zucchini $20.00 $22.00 México

Güicoyitos Cajas 22 Lb Zucchini $16.00 $18.00 México

Güicoyitos Cajas 22-28 Lb Yellow Straightneck $14.00 $16.00 California

Güicoyitos Cajas 22-28 Lb Yellow Straightneck $14.00 $16.00 California

Güicoyitos Cajas 22-28 Lb Yellow Straightneck $12.00 $14.00 California

Güicoyitos Cajas 22 Lb Scallop $18.00 $20.00 México

Güicoyitos Cajas 22 Lb Scallop $18.00 $20.00 México

Güicoyitos Cajas 22 Lb Grey $9.00 $10.00 México

Güicoyitos Cajas 22 Lb Grey $9.00 $10.00 México

Güicoyitos Cajas 22 Lb Grey $8.00 $9.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Acorn $28.00 $30.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Acorn $8.00 $8.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Acorn $15.00 $15.00 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

Page 34: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

31 precios.maga.gob.gt

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 30 DE JUNIO AL 6 DE JULIO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $12.00 $13.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $14.00 $15.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $16.00 $18.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $7.50 $7.50 México

Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $18.00 $20.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $22.00 $24.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $22.00 $25.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $8.00 $10.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $12.00 $13.00 California

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $8.00 $9.50 California

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $7.00 $7.50 California

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $28.50 $28.50 México

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $7.00 $9.50 México

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $28.50 $28.50 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $12.00 $14.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $12.00 $14.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $13.00 $14.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $13.00 $14.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $12.00 $14.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $13.00 $14.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $12.00 $14.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $14.00 $16.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $14.00 $14.00 México

Tomates, Cherry Fiats 12 1-Pt Cups With Lids Red $12.00 $15.00 California

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $38.50 $38.50 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $38.00 $39.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Heirloom Varieties $38.50 $38.50 México Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

Toronto, Canadá

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 30 DE JUNIO AL 6 DE JULIO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Aguacate Caja 2 Layer Hass $38.22 $38.22 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $57.15 $57.15 Perú

Aguacate Caja 1 Layer Hass $16.89 $16.89 México

Banano Caja 40 Lb $15.44 $19.30 Costa Rica

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

Page 35: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

32 precios.maga.gob.gt

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 30 DE JUNIO AL 6 DE JULIO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Banano Caja 40 Lb $26.72 $27.46 Costa Rica

Banano Caja 15 Lb Baby $13.36 $13.36 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Red $13.36 $14.10 Ecuador

Brócoli Caja $20.78 $31.17 Estados Unidos

Brócoli Caja $31.17 $45.27 California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $26.72 $30.43 Estados Unidos

Melón 1/2 Caja $11.13 $17.63 Guatemala

Melón 1/2 Caja $17.63 $17.63 Guatemala

Melón 1/2 Caja $20.78 $20.78 Guatemala

Melón 1/2 Caja $13.73 $18.37 Estados Unidos

Melón 1/2 Caja $28.95 $28.95 Estados Unidos

Melón 1/2 Caja $31.54 $31.54 Estados Unidos

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $28.95 $28.95 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $16.70 $22.27 China

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $21.52 $21.52 Guatemala

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $18.56 $21.89 Florida

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $37.11 $53.44 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Green $12.62 $12.62 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $15.59 $16.33 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $25.23 $25.23 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $15.59 $15.59 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $16.33 $16.33 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $25.98 $25.98 Canadá

Chile Pimiento Caja 25 Lb Orange $12.62 $12.62 Estados Unidos

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $15.59 $17.81 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $14.84 $14.84 Canadá

Piña Caja $8.91 $9.65 Costa Rica

Piña Caja $8.91 $11.13 Costa Rica

Piña Caja $9.65 $11.13 Costa Rica

Piña Caja $9.65 $13.92 Costa Rica

Piña Caja $16.51 $25.23 Costa Rica

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $15.59 $28.20 México

Güicoyitos 25 Lb Containers Zucchini $21.52 $33.40 México

Güicoyitos Caja 20 Lb Yellow Straightneck $23.75 $25.23 Estados Unidos

Güicoyitos 25 Lb Containers Grey $17.81 $25.98 México

Güicoyitos Cajas 35 Lb Acorn $15.22 $15.22 Canadá

Güicoyitos Cajas 35 Lb Acorn $26.90 $36.37 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Buttercup $22.27 $39.71 México Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

Page 36: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

33 precios.maga.gob.gt

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 30 DE JUNIO AL 6 DE JULIO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Güicoyitos Cajas 35 Lb Buttercup $15.22 $15.22 Canadá

Güicoyitos Caja 40 Lb Butternut $22.64 $22.64 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $34.88 $34.88 México

Güicoyitos Cajas 35 Lb Spaghetti $19.30 $19.30 Canadá

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $12.62 $17.81 Canadá

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $12.62 $13.36 Canadá

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $12.62 $17.81 Canadá

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $10.76 $12.62 Canadá

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $13.73 $13.73 México

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $20.04 $20.04 Canadá

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $11.13 $11.13 California

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $17.07 $17.07 Canadá

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $8.91 $8.91 Canadá Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

México, Distrito Federal, Central de Abastos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 30 DE JUNIO AL 6 DE JULIO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Aguacate 10 Kg Containers Hass $30.80 $37.52 Michoacán

Banano 18 Kg Cartons Chiapas $8.40 $9.52 Chiapas

Banano 18 Kg Cartons Tabasco $6.72 $7.84 Tabasco

Banano 18 Kg Cartons Dominico $5.60 $7.84 Veracruz

Brócoli Cartons/Crates $0.56 $0.73 Puebla

Melón 38 Kg Cartons/Crates $19.60 $21.28 Coahuila

Melón 38 Kg Cartons/Crates $16.80 $19.04 Coahuila

Papaya Caja Maradol Type $0.78 $1.06 Oaxaca

Arveja Bushel Crates Sugar Snap Peas $31.36 $54.88 México

Chile Pimiento 12 Kg Containers Green $7.28 $22.40 Sinaloa

Piña Caja $0.95 $1.18 Veracruz

Piña Caja $0.73 $0.90 Veracruz

Plátano Caja Green $0.39 $0.56 Chiapas

Güicoyitos 25 Kg Cartons Zucchini $7.84 $11.20 Puebla

Tomates Flats Immature Greens $0.36 $0.56 Zacatecas

Tomates 10 Kg Cartons Vine Ripes $11.20 $15.68 Puebla Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

Page 37: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

34 precios.maga.gob.gt

Paris, Francia, Unión Europea

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 30 DE JUNIO AL 6 DE JULIO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Aguacate Caja 1 Layer Hass $17.89 $19.34 Perú

Aguacate Caja 1 Layer Hass $17.33 $19.34 Perú

Aguacate Caja 1 Layer Hass $12.30 $15.93 Perú

Brócoli Caja $1.25 $1.68 Francia

Chile Pimiento Cajas 5 kg Green $2.05 $2.80 Países Bajos

Chile Pimiento Cajas 5 kg Red $2.62 $3.13 Países Bajos

Piña Caja 1 Layer $1.01 $1.25 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $1.01 $1.31 Costa de Marfil

Piña Caja 1 Layer $2.46 $3.19 África Occidental

Frambuesa 125 Gm Containers Red $14.31 $15.93 Francia

Frambuesa 125 Gm Containers Red $8.95 $13.65 España

Güicoyitos Caja Zucchini $0.85 $1.12 Francia

Güicoyitos Caja Round Zucchini $1.45 $1.71 Francia

Tomates Flats 1 Layer Vine Ripe - Heirloom Varieties $2.73 $4.25 Francia

Tomates Flats 1 Layer Vine Ripe - Heirloom Varieties $3.19 $3.91 Francia

Tomates, Cherry Cajas 5 kg Red $3.07 $3.58 Países Bajos Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

Precios pagados de las principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de

las compras

Boston, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 30 DE JUNIO AL 6 DE JULIO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Ave Del Paraíso (Strelitzia) Ramo 5s $12.50 $15.00 México

Claveles Vástago Assorted Colors $0.38 $0.45 Colombia

Claveles Miniatura Ramo Assorted Colors $3.50 $5.00 Ecuador

Crisantemos Vástago Standard $1.00 $1.00 Colombia

Crisantemos Vástago Standard $1.00 $1.25 Ecuador

Crisantemos Ramo 10s Disbud $6.75 $8.50 Colombia

Gerbera Vástago Standard Type $1.20 $1.35 Canadá

Gerbera Vástago Miniature Type $0.65 $0.85 Canadá

Gladiola Ramo 10s Standard Type $12.00 $15.00 California

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

Page 38: Comportamiento de precios - Ministerio de Agricultura ...

35 precios.maga.gob.gt

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 30 DE JUNIO AL 6 DE JULIO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Lirios Ramo Asiatic Type $13.50 $15.00 California

Lirios Ramo Asiatic Type $13.50 $15.00 Canadá

Lirios Ramo Asiatic Type $13.50 $15.00 Costa Rica

Lirios Ramo Asiatic Type $12.50 $12.50 Maine

Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $27.50 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $17.50 $17.50 Países Bajos

Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 Maine

Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 Países Bajos

Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $27.50 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $17.50 $17.50 Países Bajos

Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 Maine

Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 Países Bajos

Rosa, Garden Hybrids Ramo 12s $24.00 $24.00 Colombia

Rosa, Garden Hybrids Vástago $3.50 $3.95 Países Bajos

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $1.00 $1.25 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $1.00 $1.25 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.75 $0.75 Etiopia

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.60 $0.60 Etiopia

Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $0.95 $1.00 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $0.85 $1.00 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $0.75 $0.75 Ecuador

Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $12.50 $15.00 Ecuador

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

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36 precios.maga.gob.gt

Metodología Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios de productos

agropecuarios, y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a

la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo.

Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de

recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de

abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en

la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria.

Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las

encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas,

corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización

Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–,

Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o

los publicados por agencias internacionales de noticias.