TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPECDIVISIÓN DE INGENIERÍA QUÍMICA Y BIOQUÍMICA

Taller de la investigación 1

1. Planteamiento del problema.

• Como se da el proceso de compostaje para beneficiar a la composición del suelo y que a su vez aporte los nutrimentos necesarios para el crecimiento de las plantas.

2. Hipótesis. Por medio del uso de desechos orgánicos que son utilizados para la

elaboración de la composta y la aplicación de la misma beneficiara a mejorar la salud de la tierra y las plantas, ya que en el proceso de compostaje intervienen microrganismos que efectúan la degradación del material orgánico, aportando los componentes a la tierra que beneficiara a las plantas con los nutrimentos necesarios para su crecimiento

3. Objetivos generales.

Conocer si el compostaje mejorara la composición del suelo y de las plantas.

4. Objetivos específicos.

Retener el mayor contenido de nutrientes como Nitrógeno, Fósforo y Potasio.

Determinar un material que favorezca el crecimiento de las plantas y le brinde una

mayor estructura al suelo.

Evaluar que la tierra compostada aporte los nutrimentos que las plantas requieren

para su crecimiento.

Transformar materiales orgánicos biodegradables en una materia estable de

menor volumen.

Verificar si se degradan los materiales orgánicos.

5. Observación de ideas

• El compostaje ayuda a conservar la humedad, retrasa el crecimiento de malas hierbas y regula la temperatura del suelo.

• Interviene el fosfora que le aporta la tierra compostada a la planta ya que Interviene en la formación y desarrollo de las raíces.

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6. Marco teórico.

Definición.

• El compost, composta o compuesto (a veces también se le llama abono orgánico) es el producto que se obtiene del compostaje, y constituye un "grado medio" de descomposición de la materia orgánica, que ya es en sí un buen abono. Se denomina humus al "grado superior" de descomposición de la materia orgánica. El humus supera al compost en cuanto abono, siendo ambos orgánicos.La composta se forma de desechos orgánicos La materia orgánica se descompone por vía aeróbica o por vía anaeróbica. Llamamos "compostaje", al ciclo aeróbico (con alta presencia de oxígeno) de descomposición de la materia orgánica. Llamamos "metanización" al ciclo anaeróbico (con nula o muy poca presencia de oxígeno) de descomposición de la materia orgánica.

El compost es obtenido de manera natural por descomposición aeróbica (con oxígeno) de residuos orgánicos como restos vegetales, animales, excrementos y purines (parte líquida altamente contaminante que rezuma de todo tipo de estiércoles animales), por medio de la reproducción masiva de bacterias aerobias termófilas que están presentes en forma natural en cualquier lugar (posteriormente, la fermentación la continúan otras especies de bacterias, hongos y actinomicetos). Normalmente, se trata de evitar (en lo posible) la putrefacción de los residuos orgánicos (por exceso de agua, que impide la aireación-oxigenación y crea condiciones biológicas anaeróbicas malolientes), aunque ciertos procesos industriales de compostaje usan la putrefacción por bacterias anaerobias. (2)

Importancia

Retiene la humedad del suelo.Permite el paso del aire.Controla la erosión.Mejora la estructura del suelo.Adherimos más materia orgánica al suelo.Tendremos menos necesidades de usar fertilizantes.Las plantas crecerán más saludables.Ayudamos a conservar el ambiente.

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Ventajas.

Ahorramiento en abonos. Haciendo compost con nuestros restos no necesitaremos comprar abonos ni sustratos, ya que los tendremos en casa gratis y de gran calidad.

Ahorramiento en recolección de basuras. Se estima que entre el 40 y el 50% de una bolsa de basura doméstica está formada por desechos orgánicos. Es un gasto absurdo pagar porque se recojan, trasladen y amontonen para que se pudran o ardan estos restos y los de las podas y siegas del césped -muchas veces a decenas de kilómetros- pudiéndolos transformar en un rico abono en nuestra propia casa o entorno inmediato con el consiguiente ahorro.

Contribución a la reducción de contaminación. Cuanto más cerca aprovechemos los restos orgánicos más se reducirá el consumo de combustibles para el transporte, habrá menos acumulación de desechos en vertederos y contribuiremos a una notable reducción de sustancias tóxicas y gases nocivos en los mismos, puesto que en los vertederos los restos orgánicos se pudren (sistema anaerobio), envueltos con todo tipo de materiales inorgánicos. Por supuesto que también evitaremos la contaminación producida al quemarlos.

Mejoramiento la condición de la tierra y de las plantas. El compost obtenido de nuestros desechos orgánicos se pude emplear para mejorar y fortalecer el suelo del césped, de los arbustos, de los árboles y del huerto, con una calidad de asimilación incomparablemente superior a la de sustancias químicas o sustratos de origen desconocido que compramos, ya que el compost vigoriza la tierra y favorece la actividad de la vida microbiana, evita la erosión y el lixiviado de los nutrientes y en general potencia y favorece toda la actividad biológica de los suelos, que es la mejor garantía para prevenir plagas y enfermedades en los vegetales.(2)

  

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  PROPIEDADES DEL COMPOST.

Mejora las propiedades físicas del suelo. La materia orgánica favorece la estabilidad de la estructura de los agregados del suelo agrícola, reduce la densidad aparente, aumenta la porosidad y permeabilidad, y aumenta su capacidad de retención de agua en el suelo. Se obtienen suelos más esponjosos y con mayor retención de agua.

Mejora las propiedades químicas. Aumenta el contenido en macronutrientes N, P, K, y micronutrientes, la capacidad de intercambio catiónico (C.I.C.) y es fuente y almacén de nutrientes para los cultivos.

Mejora la actividad biológica del suelo. Actúa como soporte y alimento de los microrganismos ya que viven a expensas del humus y contribuyen a su mineralización.

La población microbiana es un indicador de la fertilidad del suelo.(1)

Nutrientes que reciben las plantas.

• Nitrógeno (N): fomenta el crecimiento de la parte aérea de los vegetales (hojas, tallos). Es, en parte, responsable del color verde de las plantas y confiere resistencia a las plagas.

• - Fósforo (P): es muy importante en la maduración de flores, semillas y frutos. Interviene en la formación y desarrollo de las raíces y tiene un papel importante en la resistencia a la sequía.

• Potasio (K): es decisivo en el desarrollo de toda la planta, posibilita que las raíces y los tallos sean fuertes y las semillas, los frutos y las hojas, grandes

• Azufre (S): tiene función estructural y funcional, ya que forma parte de los aminoácidos, constituyentes básicos de las proteínas, y de los enzimas, los cuales posibilitan las reacciones químicas vegetales.(1)

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7. EXPERIMENTACION.

MATERIALES.

Fig.1.1 Materiales orgánicos para elaboración de composta.

ELABORACION DE LA COMPOSTA

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Tierra Cascaras de huevo

Hojas secas

Cascaras de frutas

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OBSERVACION.

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Se realizo un hoyo profundo

Se colocaron las hojas secas en forma de capas

Posteriormente las cascaras de fruta

También las cascaras de huevo en trocitos

Luego se vuelve a cubrir con tierra

Fig.1.2 Pasos para la elaboración de composta

Se realizo una observación

después de una semana de que

fueron plantadas.

Lo que se observo fue que las plantas

no se secaron lo cual nos indica que

la tierra compostada y la no compostada si le

aportan los nutrientes que la planta necesita.

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Comparación de la tierra compostada y la tierra sin compostar

Planta sembrada

OBSERVACION DE HECHOS

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Fig.2.1

Fig.2.2

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8. Conclusiones:

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Fig.3.1 Observaciones de la experimentación tras una semana

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9. Bibliografías

1. http://www.botanical-online.com/nutrientesplantas.htm

2. http://anrcatalog.ucdavis.edu/pdf/8367s.pdf

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