Concepto Empresa y Productividad (1)

7/26/2019 Concepto Empresa y Productividad (1)

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ON EPTO DE

EMPRESA

ADMINISTRACION YPRODUCTIVIDADSemestre Otoo 2016Copiap


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LAEMPRESA

DEFINICIN : Unidad

econmica bsicadestinada a transformarlos recursos en bienes y/o

servicios para lasatisfaccin de unanecesidad


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a mpresa es unaor!ani"acin dotada de una

estructura interna se!#ndeterminada relacinde autoridad o con una

%erar&u'a( es decir( con unafuncin directiva o empresarialpor la &ue se pretende una

obtencin de un e)cedente obene*cio empresarial+


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a Empresa es una unidad deproduccin: combinando uncon%unto de factores

econmicos( se!#nunaa""i# planeada y &ue atrav,s de un pro"eso de

transformacin obtiene unosproductos o servicios+


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a Empresa es una unidad

*nanciera( dotada de un capital(se!#n una determinadaestructura de propie$a$ &ue

invierte para actuar como sistemaabierto+ Desarrollar un con%untode transacciones *nancieras+


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a Empresa es un -istema -ocial(es un con%unto de personas &ue

mantienen unas relacionesformales e informales(una "om%#i"a"i#& con suscorrespondientes motivacionesy"omportamie#to individuales

y de'r%po(


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TIPOLOGA DE EMPRESAS SEGN LA

CANTIDAD DETRABAJADORES GRANDES (ms 400

trabajadr!s"# MEDIANAS (!$tr! %&

' 400 trabajadr!s"# PE)E*AS (!$tr! + '

%0 trabajadr!s"# MICROEMPRESAS ($

s,-!ra$ .s %trabajadr!s"


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TIPOLOGA DE EMPRESAS

SEGN LA MATERIA PRIMA )E)TILI/AN PRIMARIAS La mat!r1a -r1ma .a

bt1!$!$ !2tra'3$d.a d1r!tam!$t!

d! .a $at,ra.!5a# SEC)NDARIAS )t1.15a$ mat!r1a-r1ma -r6!$1!$t! d! .a !m-r!sa-r1mar1a# S! b,sa !. $s,m1$t!rm!d1 71$a.#

TERCIARIAS Pr61!$!$ d! .a!m-r!sa s!,$dar1a ' s,s -rd,tss$ d!st1$ads a. $s,m 71$a.#


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SEGN LA TECNOLOGA )EPOSEEN

ARTESANALES S1$ -r!s!$1a d!t!$.89as ' a-1ta. m9$1m# IND)STRIALES Ca-1ta.

1$t!$s16: T!$.89as s,711!$t! '

ma$ d! bra a.171ada 'a-a1tada# A;AN/ADA TECNOLOGA

G!$!ra$ $,!6as t!$.89as $a-1ta. d! $16!.!s !2trard1$ar1s#


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SEGN ELPROD)CTO )E

ENTREGAN DE BIENES E$tr!8a$-rd,ts ta$81b.!s#

DE SER;ICIOS S,

-rd,t !s 1$ta$81b.!# DE BIENES N ELEMENTOS DE

SALIDA

RETROALIMENTA?CI>N


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PROCESOPROCESO

ENTRADASENTRADAS

I#s%mos./ Materiaes

/ Re"%rsos %ma#os/ Re"%rsos #a#"ieros/ Re#tas& %3& te45o#o/ t"(

SALIDASSALIDAS

ie#es 7 ser8i"iostermi#a$os "omo./ 9otos ,a#"o 7 #e'ro/ Ropa/ CD/ t"(

Pr%ces% Pr%d"c#i&%

8ABCE-B DE8ABDUCCIN

E&uipos

Instalaciones

abilidades de8roduccin


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REA DE PRODUCCIN

a) El diseo tcnico o Industrial

b) La Ingeniera Industrial

c) La !rogramaci"n # control de la Producci"n

d) El control de calidad

e) La mantenci"n


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a funcin de produccin es bsica y se encuentrapresente en toda empresa+ -u ob%etivo essuministrar los bienes y servicios de modo de

satisfacer las necesidades de los consumidores+

trav,s de la Funcin de 8roduccin se debe buscar ser EFICIEN@E y lave" EFIC+

a 9ICINCIAconsiste en ase!urar el funcionamiento del sistema deproduccin( a trav,s de la disposicin de los medios de produccin demodo de cumplir con el ob%etivo buscado+

a 9ICACIA consiste en ele!ir a&uella disposicin ptima de losmedios de produccin( de modo de conse!uir el ob%etivo elevando alm)imo la utilidad+


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Diseo T4"#i"o I#$%stria8arte de la informacin &ue entre!a Comerciali"acin( se re*ere a lascaracter'sticas !enerales &ue el usuario desea &ue ten!a el producto(

como por e%emplo: tama9o( color( forma( es lo &ue se denominaespeci*caciones !enerales+

Es tarea de produccin determinar las especi*caciones t,cnicas( valedecir( incorporar a los productos a&uellos atributos &ue el usuario &uiere

&ue ten!a+

De acuerdo a lo anterior Gay tres tipos de actividades &ue se mencionana continuacin:


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1: I#8esti'a"i# $e Pro$%"to.

-e ocupa de encontrar( clasi*car e interpretar el

conocimiento bsico o fundamental &ue puedeser #til al desarrollo de los productos &ueconstituyen el !iro de la empresa+

2: Desarroo $e Pro$%"to.

-e preocupa del desarrollo de un prototipo de productoy de un %ue!o de especi*caciones t,cnicas preliminares&ue describen al prototipo y re!istra la Gistoria de lasdiferentes pruebas GecGas sobre modelos sucesivos en

el proceso de desarrollo+ medida &ue se Gace cada modelo es probado( paradeterminar cundo se acerca a las especi*caciones!enerales &ue representan las necesidades y deseos

de los usuarios+


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Pro'rama"i# $e Sai$a.

e empresa debe reali"ar tareas de estudios de cul va a ser lademanda futura para cada uno de sus productos( lo &ue Gace a trav,sde Comerciali"acin y de acuerdo a su informe se pro!rama la salida o

entre!as de productos+

A$mi#istra"i# $e I#8e#tarios.

-e!#n el pro!rama de salidas( se determinan los montos de art'culosterminados &ue es necesario tener disponibles para entre!ar en lasfecGas comprometidas a lo lar!o de un periodo de tiempo+

@odo el movimiento de in!resos y salidas re&uiere de un e*ca" sistemade control de inventario y &ue permite saber la e)istencia de materiasprimas y producto en proceso y terminados+


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Co#tro $e Cai$a$

-e debe procurar &ue la calidad de produccinefectivamente est, resultando en los t,rminos &uese Gab'a planeado( es decir &ue cumpla lasespeci*caciones t,cnicas &ue se Gab'andeterminado a ob%eto de ofrecer el productoadecuado a lo &ue deseaba el consumidor+

E)isten un con%unto de t,cnicas y m,todos paraefectuar estos controles+ Como en todo problema

de control( la decisin de los sistemas &ue Gan deadoptarse y su nivel de aplicacin( estnrelacionados por los costos &ue si!ni*ca ponerlosen practicas+


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=)NCIONES DE LAS EMPRESAS

RECURSOSHUMANOS :

OBTENCI>N MANTENCI>N DESARROLLO DES;INC)LACI>N


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R.R.'.'.O(#ener) preparar) man#ener * "#ili+ar

adec"adamen#e la f"er+a de #ra(a,%re-"erida p%r la empresa.

Ac#i&idadesRecl"#amien#%Seleccin de pers%nal.Ind"ccin * en#renamien#%.

De#erminacin de ascens%s) #raslad%s *despid%s.Rem"neraci%nes.


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Pers%nal -"e #endr/ la empresa

0"i2n &a a encararse de -"e la

empresa f"nci%ne30"2 ac#i&idades se &an a reali+ar3

0C"/n#%s emplead%s necesi#%3

0C"an#% me c"es#a cada emplead%3

0"2 preparacin de(en #ener3


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Oranirama

Represen#a "na es#r"c#"ra f%rmali+adae in#enci%nal de r%les % p%sici%nes delas pers%nas den#r% de "na

%rani+acin.4en#a,asAclarar la resp%nsa(ilidad * a"#%ridadFacili#ar la c%m"nicacin * el c%n#r%lMe,%rar la #%ma de decisi%nesDiferenciar las dis#in#as ac#i&idades


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FINANZAS :

OBTENCI>N DE REC)RSOS @@@@ ASIGNACI>N DE PRES)P)ESTOS

DISTRIB)CI>N DE REC)RSOS


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FINAN5AS

C%nse"ir l%s f%nd%s al men%r c%s#% *&erificar el "s% eficien#e de ell%s.Li-"ide+ 6acer fren#e a l%s c%mpr%mis%s.

Ren#a(ilidad %(#ener el me,%r res"l#ad%.Necesidades de f%nd%sCapi#al de #ra(a,%.Ac#i&% fi,%.7as#%s de %peracin.


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'erramien#as

Pres"p"es#% de ca,a.E&al"acin de pr%*ec#%s.C%n#a(ilidad. C%s#%s.Ac#i&idades espec8ficasReis#r%s (/sic%s.De#erminacin de p"n#% de e-"ili(ri%.Ela(%racin de pres"p"es#%s.An/lisis de ren#a(ilidad.


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COMERCIALIZACIN : DETECTAR

NECESIDADES DELCLIENTE# GENERAR NECESIDADES SATIS=ACER

NECESIDADES ELCLIENTE#

MARETING#


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COMERCIALI5ACIN.

Ac#"ar c%m% enlace en#re el c%ns"mid%r * laempresa.

El ne%ci% de la empresa es &ender.Es#ra#eia de c%merciali+acinDefinir Mercad% Me#a.Desarr%llar la c%merciali+acin.


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Fac#%res -"e afec#an lac%merciali+acin.C%n#r%la(lesPreci%.

Pr%d"c#%.Pr%m%cin.Pla+a .

9Dis#ri("cin:.

No controlables:

Ec%nmic%s.S%ciales.Leales.

Tecn%lic%s.


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Preci%

POL;TI AS DE

PRE IO

c%n respec#% al

mercad%

desc"en#%s

9can#idad)

es#aci%nales:


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Pr%d"c#%

EN4ASEpreci%presen#acinpreser&acinp%r#a(ilidadpr%m%cin


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Pr%d"c#%

MAR A

4en#a,as

A*"da a c%mprad%res.

A &eces &ende m/s.

Iden#ifica calidad.

Limi#an#es

rea resp%nsa(ilidad.

Pr%#eccin leal .

arac#er8s#icas

%r#a) simple) f/cil) arada(le e inc%nf"ndi(le.


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Pr%m%cin

O


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Pr%d"c#%

ALIDAD

calidad esperada

imaen de la

empresa

6%m%2nea

c%n#in"a

ESTRAT>7IAS

diferenciacin

semen#acin

%(s%lescencia


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Pla+a9Dis#ri("cin:

DIRE TA

l%cal de &en#a

&ended%res

INDIRE TA

min%ris#as

in#ermediari%s

ma*%ris#as


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IN=ORMTICA # TRANS=ORMAR

LOS DATOS ENIN=ORMACI>N

;ERA/ OPORT)NA S)=ICIENTE

ECON>MICA


40/112

LA

OR7

ANI5AC

IN?

S@

ENTOR

NO


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PROCESO ADMINISTRATI;O

ADMINISTRACION Pr!s d! d1s!ar '

ma$t!$!r ,$ amb1!$t!!$ !. ,! .as -!rs$as:trabaja$d !$ 8r,-s:a.a$!$ $ !711!$1am!tas s!.!1$adas.


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PROCESO ADMINISTRATI;O

1) PLANIFICAR

2) ORGANIZAR

3) INTEGRAR

4) DIRIGIR

5) COMUNICAR6) CONTROLAR


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Conc!"o#:

P$o%&c"'('%)%: E# &n *%'% % +o ,'n-& # .n co*,'n%o / &"'+'0%o +o#$c&$#o# !$ c&*!+'$ +o# $#&+"%o##!c'co# +o,$%o#

L R+ Ac%*' E#!o+ +o %'n

co*o + R+c'7n n"$ +o !$o%&c'%o /+o# *%'o# *!+%o# "+# co*o *no% o,$ *"$'+# n$8 "c


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L OCDE 9 O$8n'0c'7n !$ +coo!$c'7n / %#$$o++o con7*'co)P$o%&c"'('%% # '8&+ !$o%&cc'7n%'('%'% !o$ c% &no % +o#

+*n"o# % !$o%&cc'7n


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Para .a EPA (A8!$1a E,r-!a d!Prd,t161dad" Es !. 8rad d! ,t1.15a1$!7!t16a d! ada !.!m!$t d! -rd,1$#

Es sbr! td ,$a at1t,d m!$ta.# B,sa .a $sta$t! m!jra d! . ,! 'a!21st!#

Est basada !$ .a $611$ d! ,! ,$-,!d! Fa!r .as sas m!jr F' ,! a'!r:' m!jr maa$a ,! F'#

Es .a 71rm! r!!$1a d!. -r8r!s F,ma$#


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,! t1- d! -rd,t161dad Fa'

Prd,t161dad .abra. $s1st! !$ !.a,m!$t d1sm1$,1$ d! .s r!$d1m1!$ts

r181$ads d! .as 6ar1a1$!s d! trabaj: !.a-1ta.: .a t3$1a ' ,a.,1!r tr 7atr#


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Prd,t161dad G.ba. $!-t ,! a.sr8a$15a1$!s !m-.!a$ -ara m!jrar .a-rd,t161dad -r-1a a tra63s d!. !st,d1

d! s,s 7atr!s d!t!rm1$a$t!s ' d! .s!.!m!$ts ,! 1$t!r61!$!$ !$ .a m1sma:m .as $,!6as t!$.89as: .ar8a$15a1$ d!. trabaj: !. !st,d1 d! .s1.s#


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Prd,t161dad Tta. d! .s 7atr!s S!61$,.a a. r!$d1m1!$t ,! -r!s!$ta !.-r!s !$m1 m!d1d !$ ,$1dad!s

79s1as m$!tar1as: -r .a r!.a1$ !$tr!.s -rd,ts bt!$1ds ' .s 7atr!s!m-.!ads#

Ejemplo: Cuando se declara un crecimiento

del 1% esto equivale a decir que se obtuvo1% mas de producto a partir de los mismosrecursos productivos.


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H,3 !s .a Adm1$1stra1$ d! .a Prd,1$

Son las actividades que se relacionan con lacreacin de bienes y servicios a travs de latrasformacin de insumos. Es la gestin de la

peracin.!"arry #ender$ &&1'.

H,3 !s Prd,1$

Es la creacin de bienes y servicios. !C(ase)quilano$ &&*'.


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H,3 Fa! .a Adm1$1stra1$ d! .a

Prd,1$ Pronstico de la demanda: +Cu,nto$

cuando y donde-

Administracin de Inventario: +Cu,nto ycuando pedir- Capacidad: +Cu,nta capacidad se

necesita-$ +Cu,ndo se debe epandir la

capacidad- Localizacin: +En donde conviene ubicar

las instalaciones-


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Distribucin: +Cu,nto espacio necesito-$+/u distribucin debo (acer- 0lanicacin agregada: +Cu,nta mano de

obra se necesita y cuando se necesita-$

+Cu,ntas (oras etras y subcontratos-$+Cu,nto contrato-$ +Cu,nto despido- Programacin del trabajo: +Cu,l es el

orden de atencin de los trabajos

!pedidos'. Diseo de procesos: +Cmo se fabrica elproducto-.

Mantenimiento: +Cmo planico las

paradas de planta-.


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Planifcacin control de calidad:+Cmo aseguro un producto de calidad-

2og3stica: +Cu,l es el nivel de servicio alcliente-.

4ransporte: +/u modo de transporte-$+Cu,l ruta seguiremos-.


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+/u 5ecisiones se toman en la

)dministracin de la 0roduccin-2a tarea fundamental del )dministrador de la0roduccin se desarrolla en cinco ,reas donde

toma decisiones sobre:

0#CES C)0)C65)5 67S4)2)5)

678E74)#6S 9E#;) 5E 4#)")


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Diez decisiones b!sicas

Decisiones estrat"gicas:1' 5ise=o del producto y del servicio.' >estin de calidad

?' 5ise=o de procesos y planicacin decapacidad@' 2ocaliAacinB' 5ise=o de la rganiAacin

' #ecursos (umanos y dise=o del trabajo.


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Decisiones t!cticas:

*' >estin de abastecimientoD' >estin de inventario' 0lanicacin1&' Fantenimiento


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G6S4#6) )SC6)5) ) 2) 56E#CC6H7 5E 2)

0#5CC6H7 I 2)S 0E#)C67ES: EspecialiAacin del trabajo !)dam Smit($

1**'

EstandariAacin de pieAas !J(itney$ 1D&&' 5ireccin cient3ca !4aylor$ 1DD1' Cadena de montaje !9ord$ SorensonK)very$

11?'

>r,cos de >antt ! >anntt$ 11' Estudio del ritmo de produccin !9ranL y2illian >ilbret($ 1'

Control de calidad ! S(eM(art$

1@N5eming$ 1B&'


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0lanicacin de necesidad de material

!rlicLy$ 1&' 5ise=o asistido por computadoras !C)5$1*&'

Sistema de manufacturacin Peible !1*B'

Fanufacturado por computadora !1&' Calidad 4otal !1&' C3rculos de calidad !1&' #eingenier3a de procesos !1&'

>lobaliAacin ! 1' 6nternet !1B'


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Caracter#sticas de los $ienes:

0roducto tangible 5enicin consistente del bien Separacin entre consumo y produccin

Se puede inventariar 0oca interaccin con el cliente.


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Caracter#sticas de los %ervicios:

0roductos intangibles Se producen y consumen

simult,neamente.

Gabitualmente son Qnicos >ran interaccin con el cliente. 5enicin del producto es inconsistente. Se basan normalmente en conocimientos

Se suelen dar en forma dispersa.


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Di&erencias entre bienes servicios

HIENE- 8ueden ser revendidos+ 8ueden inventariarse+ -e puede medir al!unos

aspectos de calidad+ a venta es distinta de la

produccin+ -e puede transportar+ El lu!ar de la instalacin

es importante para elcosto+

-EAICIB- No se suele revender+ -on dif'ciles de

inventariar+ -u calidad es dif'cil de

medir+ a venta es una parte del

servicio+ El proveedor Jno el

productoK puededespla"arse


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-uele ser fcil deautomati"ar+

os in!resos provienen enprimer lu!ar del productotan!ible+

El lu!ar de la instalacinimporta para el contactocon el cliente+

-uele ser dif'cil de

automati"ar+ os in!resos provienen en

primer lu!ar de losservicios intan!ibles+


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Los bienes incluen un servicio los

servicios incluen un bien'

La venta Post-venta


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( en resumen:

Un bien es al!o tan!ible( se le puede almacenar( transportar ytransformar+

Un servicio es intr'nsecamente intan!ible( se produce y seconsume al mismo tiempo+


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Di&erencias )ue es necesario mencionar:

os -ervicios di*eren de los bienes en tres maneras( en t,rminos de

cmo ellos son:

8roducidos( Consumidos y Evaluados+

Primero. El servicio es intan!ible( son de e)periencias ms &ueob%etos( rara ve" se pueden especi*car su manufactura &ue buscalo!rar la calidad+

No pueden ser medido( probados o veri*cados antes de la venta paraase!urar la calidad+El criterio &ue usa la !ente para evaluarlos es comple%o y di*cil decapturar en forma precisa+


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Se'%#$o. os servicios( especialmente a&uellos con !ran uso de manode obra son Getero!,neos( su calidad a menudo varia de un producto aotro( de un cliente a otro( y de un d'a al si!uiente+

Ter"ero. a produccin y consumo de mucGos servicios es inseparable Jse

Gace y se entre!aK+

a calidad del servicio a menudo ocurre durante la entre!a de este(!eneralmente en la interaccin cliente proveedor+

diferencia de los productos de bienes( los proveedores deservicios no tienen el bene*cio de una fbrica &ue sirva comointermedio entre la produccin y el consumo+ os consumidores delservicio estn dentro de la fbrica( observando y evaluando el

proceso de produccin+


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P*+C,%+:

LCon%unto de actividades mutuamente relacionadas o &ueinteract#an( las cuales transforman elementos de entrada enresultadosM+

P*+C,DIMI,-.+:

LForma especi*cada para llevar a cabo una actividad o procesoM


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8roceso 8roductivo:LUn pro"esopro$%"ti8o( esa&uel con%unto deelementos(personas( y

acciones( &uetransformanmateriales y/obrindan servicios de

cual&uier 'ndole+ Esdecir( &ue sea!re!a al!#n tipode valorM+

P d d i l


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Proceso de elaboracin de la lanaLa elaboraci"n de la lana se reali$a a tra%s de un largo !roceso& 'uese !uede subdi%idir en las siguientes eta!as(

Proceso de produccin aresanal

Es!uila del ani"al

La#ado de la lana obenida de la es!uila

Secado de la lana

Escar"enado de la lana

$ilado de la lana

Made%a&e'ido de la lana

&e%ido de la lana

Acabado

Ti $


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Tipos $e pro"esos

No e)iste un estndar sobre la clasi*cacin de procesos os voy apresentar la &ue considero ms e)tendida y cercana a mis ideas:

Pro"esos $e ;esti#. -on los procesos estrat,!icos de la or!ani"acin+ @ambi,n son denominados procesos de lidera"!o o de staO+ Establecen las bases para el correcto funcionamiento y control de la

or!ani"acin+ 8roveen de informacin al resto de los procesos para elaborar planes

de me%ora+


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-empos $e pro"esos $e 'esti# p%e$e# ser. a !estin por procesos+ a me%ora continua a satisfaccin del cliente os procesos de medicin de la salud del

sistema de !estin os ob%etivos y pol'ticas !lobales de la

or!ani"acin+


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Pro"esos $e apo7o.

8roporcionan los recursos al resto de procesos se!#nlos re&uisitos de estos+E%emplos de procesos de apoyo pueden ser: a !estin *nanciera .antenimiento de infraestructuras ;estin de proveedores Jno confundir con !estin

de comprasK a pol'tica de formacin a !estin de personal+


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Otra mo$ai$a$.

la Gora de de*nir os pro"esos pro$%"ti8osdebemos atender a unas caracter'sticas importantes&ue presentan estos procesos:

ariedad E*ciencia @ama9o o lote .a&uinaria Jespeciali"ada( uso !eneralK

@raba%adores Jcuali*cados o especiali"adosK @ipo mercados( distribucin en planta+


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os diferentes tipos $e sistemas pro$%"ti8osson:

Pro7e"to. Es el con%unto de pasos encaminados a la fabricacin de un

art'culo #nico+ Cara"ter


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Pro"esos =e>i,es.

Cara"teri,es so# $os.


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?os pro"esos =e>i,es so# $os.

Artesa#a( erramientas manuales ymenor Pe)ibilidad &ue los lotes+

?otes( .ayor productividad+ parecemecani"acin+

SISTMAS D PRODUCCI@N


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SISTMAS D PRODUCCI@N

os sistemas de produccin se utili"an en todo tipo de ne!ocios+ Un sistema de 8roduccin utili"a recursos para transformar las

entradas en al!una salida deseada+ as entradas pueden ser la materia prima( un cliente o un productoterminado de otro sistema+


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En !eneral( los procesos de transformacin pueden clasi*carse comosi!ue:

F'sicos J como en la manufacturaK+

Ubicacin J como en la transportacinK+

Intercambio Jcomo en el menudeo


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Pasos del !o"eso de #a$!%"a! &na !enda de na%lon S&lle' a!a va!(n.

CADNA D SUMINISTROS


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CADNA D SUMINISTROS

-e re*ere a procesos &ue despla"an informacin y material condestino y ori!en en los procesos de manufactura y servicio de la

empresa entre estos se cuentan los procesos de log3stica( &uemueven f'sicamente los productos( y los de almacenamiento( &uecolocan los productos para su rpida entre!a al cliente+

El suministro por su parte( se re*ere a proporcionar art'culos yservicios a plantas y almacenes en el e)tremo de entrada( y tambi,nproporciona art'culos y servicios al cliente en el e)tremo de salida dela cadena de suministro+


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OPRACI@N D UNA CADNA D SUMINISTROS

as operaciones de cadenas de suministros se clasi*can en forma

conveniente( sobre todo desde el punto de vista de un productor debienes y servicios de consumo( como planeacin( seleccin deproveedores( manufactura( entre!a y devolucin+


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a P?ANACI@N consta de los procesos necesarios para operarestrat,!icamente una cadena de suministros ya e)istente+ &u'( unacompa9'a debe determinar en &u, forma satisfacer una demanda

anticipada con recursos disponibles+

Un aspecto importe de la pa#ea"i# es crear un con%unto demedidas para vi!ilar la cadena de suministro de modo &ue seae*ciente y entre!ue alta calidad y valor a los clientes+


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Una 9UNT comprende la seleccin de proveedores &ue entre!anlos art'culos y servicios para crear el producto de la compa9'a+

Es necesario un con%unto de procesos de determinacin de precios(

entre!a y pa!os %unto con medidas para vi!ilar la me%ora derelaciones entre los socios de la empresa+

Entere estos conceptos se cuenta la recepcin de env'os( veri*carlos(transferirlos a instalaciones de manufactura y autori"ar pa!os aproveedores+


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a MANU9ACTURAes donde se fabrica el producto o se proporcionael servicio principal+ &u' se re&uiere pro!ramar procesos paratraba%adores y coordinar material y otros recursos de importancia

cr'tica( como el e&uipo de apoyo a la produccin o para brindar elservicio+

-e si!uen pasos &ue miden la rapide"( calidad y productividad deltraba%ador para vi!ilar estos procesos+


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a NTR;A tambi,n se conoce como proceso de o!'stica+ -eseleccionan transportistas para mover productos a almacenes yclientes( coordinar y pro!ramar el movimiento de art'culos e

informacin a trav,s de la red de suministro( formar y operar una redde almacenes( y operar los sistemas de informacin &ue mane%en larecepcin de pedidos de clientes adems de los sistemas defacturacin de pa!os de clientes+


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a DVO?UCI@N comprende los procesos para recibir productosdes!astados( defectuosos y e)cedentes &ue env'en los clientes( as'como dar apoyo a los clientes &ue ten!an problemas con productos

entre!ados+ En el caso de servicios( esto puede comprender todo tipo de

actividades de se!uimiento &ue se re&uieran para apoyo despu,s deventas+

PROCSO D DSARRO??O D PRODUCTO


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El proceso presenta la secuencia bsica de los pasos o actividadescon &ue la empresa concibe( dise9a y lleva un producto al mercado+

@oda empresa si!uen distintos procesos de desarrollo de productospor lo cual no se puede de*nir su manera ms prctica de llevaradelante estos procesos+

9AS 0 P?ANACI@N


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9AS 0 P?ANACI@N

a actividad de planeacin con frecuencia se

conoce como LFase ceroM por&ue precede ala autori"acin del 8royecto y al inicio deGecGo del proceso de desarrollo delproducto+ a fase comien"a con la estrate!ia

de la empresa e incluye la evaluacin de losdesarrollos tecnol!icos y los ob%etivos demercado+ El producto de la fase deplaneacin es el enunciado de la misin delproyecto( el cual especi*ca el mercadoob%etivo del producto( las metas del ne!ocio(las suposiciones fundamentales y las

restricciones

9AS 1 DSARRO??O D? CONCPTO


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En esta Fase se identi*can las necesidades

del mercado ob%etivo( se !eneran y eval#anotros conceptosdel producto y se seleccionauno o varios conceptos para su desarrollo yaplicacin de pruebas+

El concepto es una descripcin de la forma(funcin y caracter'sticas de un producto( ypor lo !eneral va acompa9ado de una seriede especi*caciones( un anlisis de losproductos de la competencia y una

%usti*cacin econmica +


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9AS 2 DISO N ? NIV? D? SISTMA(

En esta fase se incluye lade*nicin de la arquitectura delproducto y su divisin ensubsistemas y componentes Jsi

las GayK+ El plan *nal delensamble para el sistema deproduccin+

En esta fase se reali"an tra"os

!eom,tricos del producto( unaespeci*cacin del funcionamientoy un dia!rama preliminar del Pu%odel proceso dentro del proceso

*nal del ensamble

9AS B DISO D DTA??S


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En esta fase se incluye la especi*cacin

completa de la !eometr'a( materiales ytolerancias de todas las pie"as #nicas delproducto y la identi*cacin de todas laspie"as estndar &ue se comprarn a los

proveedores+ -e establece un plan de proceso y se dise9a

en ensamblado para cada pie"a &ue sefabricar dentro del sistema de produccin+

8lanes del procesos para fabricar y armar elproducto+


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9AS PRUAS Y A9INACI@N


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Esta fase implica la construccin y

evaluacin de m#ltiples versiones delproducto previas a su produccin+ 8or lo !eneral( los primeros prototipos se

construyen con la misma !eometr'a y

materiales &ue se usaran el producto *nalpero Lno se fabrican con el proceso real deproduccin+M

os prototipos se prueban para determinarsi el producto funciona para lo &ue se dise9oo no y si satisface las necesidades declientes+ +


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9AS PRODUCCI@N D TRANSICI@N


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En esta fase el producto se fabrica con el

sistema de produccin deseado+ El Bb%eto dela produccin de transicin es capacitar a lafuer"a de traba%o y eliminar los problemas&ue persistan en los procesos de produccin+

a produccin de transicin esta diri!ida aclientes presenciales y se eval#an con sumocuidado posibles fallas+

De pasar esta fase se !enera la produccinen serie y se distribuye masivamente elproducto+


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PRO

DUCTO

9INA?


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DISO D PRODUCTOS PARA SRVICIOS


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En el dise9o de 8roductos para servicios el cliente va a tener unaimportancia real( pues ,l provoca &ue el proceso var'e mucGo ms porel tiempo &ue tarda servir al cliente y tambi,n por el !rado de

conocimiento &ue re&uieren los empleados+ 8re!untas &ue se deben formular cuando se dise9a un servicio: QCmo se abordar la variable JclienteKR QCules son las implicancias para el costo operativoR QDe &ue forma el cliente e)perimenta el servicioR


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1: ADAPTACI@N D ?A EPRINCIA DSRVICIO

Esto si!ni*ca &ue el nuevo servicio debe a%ustarse a lae)periencia de servicio del cliente+

8or e%emplo: aK a instalacin de un nuevo restaurante+ bK 8oner en funcin un local de comida rpida+

cK Un nuevo ne!ocio de lavado de autos+ El cliente ya lle!a con e)periencias previas( ya conoce

los procesos y siempre busca al!o me%or( busca larapide"+


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2: ACOP?AMINTO D ?AS OPRACIONS

Incluso las me%ores ideas de servicios necesitan el apoyo de lasoperaciones para llevarlas a cabo+ Un E%emplo:

aK os supermercados ofrecieron entre!as a domicilios+ En este e%emplo se re&uiere de Gabilidades enteramente nuevas

del rea de operaciones( pues( como ele!ir los productos frescos(perecederos &ue solicitan los clientes( la entre!a de con!elados( y el4ama=o+


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B: RPRCUSIONS N ?AS 9INANFAS

El dise9o y la aplicacin de un nuevo dise9o de un servicio resultancostosos y deben %usti*carse en t,rminos *nancieros+ -i bien laintroduccin de un nuevo servicio se suele ver en el sentido positivo de&ue producir !anancias( tambi,n se puede ver como al!o para noperder clientes valiosos+


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COMP?GIDAD Y DIVR;NCIA

Una forma #til de anali"ar si un nuevo servicio .e%ora con lasoperaciones consiste en especi*car la Comple%idad y Diver!encia entreel proceso del servicio propuesto y el servicio bsico+

a "ompe-i$a$ se re*ere al n#mero de pasos &ue implica un servicio ylas posibles medidas &ue se pueden tomar en cada paso+

a $i8er'e#"ia se re*ere al numero de formas en &ue varia lainteraccin entre el cliente y el prestador del servicio en cada paso deacuerdo con las necesidades y capacidades de cada uno de ellos+


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PRON@STICOS(

os pronsticos permiten abordar un dilema *los*co a#n no resuelto: R7o es posible planear el futuro con base en el pasado !Edmundo

"urLe$ 1'

8ero J8atricS enry( 5000K manifest su desacuerdo: L7o conoAconinguna otra forma de juAgar el futuro que con el pasado

En dministracin de la 8roduccin se trata de predecir una amplia!ama de sucesos futuros &ue pudiesen( potencialmente( inPuir en el,)ito+


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menudo en la dministracin de la 8roduccin el inter,s bsico es el

poder 8AEDECIA la demanda del consumidor para nuestros productos yservicios+

E%ercicio en clases: Indi&ue de &ue manerapodemos 8AEDECIA la demanda de los productos oservicios indicados+


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-e necesitaran estimaciones a lar!o pla"o de la demanda !lobal( o

clculos a ms corto pla"o de la demanda de cada tipo de producto enparticular

-e puede diferenciar los diversos tipos de necesidades de prediccin alconsiderar &u, tanto vislumbran el futuro+


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CONCPTO D PRON@STICOS(

Es la prediccin( tiene diversos si!ni*cados y es: Un proceso de estimacin de un acontecimiento futuro proyectado Gaciael futuro datos del pasado

osa datos del pasado se combinan sistemticamente en forma

predeterminada para Gacer una estimacin del futuro+


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CONCPTO D PRDICCI@N(

Es un proceso de estimacin de un suceso basndose enconsideraciones sub%etivas diferentes a los simples datos provenientesdel pasado estas consideraciones sub%etivas no necesariamente debencombinarse de una manera predeterminada

os pronsticos slo pueden Gacerse cuando se dispone de una Gistoria

con datos del pasado+


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Concepto Empresa y Productividad (1)

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