NOTAS CURSO NIVELATORIO DE COSTOS

Conceptos básicos sobre costos

Basado en:ALVAREZ C., Alberto y SÁNCHEZ Z., Blanca E. Costos, métodos de costeo, análisis y aplicación para el sector agropecuario. Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Sede Medellín. Diciembre 1997. 116 p. Adaptado por:Alberto Araque Céspedes

La Empresa como sistema

Integra elementos: activos fijos, capital de trabajo, recursos humanos, know how, informaciónRealiza proceso de conversión de entradas (costos) en salidas (ingresos, impactos), desgastando el sistema: LO VITALEnfrenta un medio competitivo: sobrevive, crece o muere

Estructura y análisis de costos

Resume el proceso (específico cada empresa)Fuente de información para dirección y control (monitoreo)Adaptación y cambio (competitividad)

Definición de costos

Valoración económica de recursos incurridos o sacrificadosen la obtención de productos y/o servicios generados en la empresaa través de un proceso productivoen un período

Elementos de costosA. Materias primas y materialesB. Activos fijos productivosC. Recursos humanosD. Servicios adquiridos y pagos a terceros

PROCESO PRODUCTIVO

Productos, Servicios, Impactos

A. Materias primas (MP) ymateriales (MT)Elementos requeridos para producción. Pueden ser ya procesados o terminados para ensamblarlosMP: es transformada en el proceso productivoMT: elemento requerido pero no se transforma (?): calor, frío, electricidad, otros

Valoración costos materias primas (MP) y materiales (MT)

Según método valoración inventarios (lotes con precios diferentes, almacenados antes de consumo)

B. Activos fijos productivos

Bienes duraderos que se “consumen” durante el procesoCosto:

Por depreciación (amortización, agotamiento)

Por mantenimiento

Veamos . . .

Valoración costos activos fijos productivos

Tipo de recursos ValoraciónB. Activos fijosMaquinaria y equipos…………..Instalaciones y dotaciones……Construcciones……………………Animales reproductores……….

Animales de trabajo……………

Cultivos permanentes …………

Depreciación y mantenimientoDepreciación y mantenimientoDepreciación y mantenimientoAmortización (1) y mantenimiento (2)Amortización (1) y mantenimiento (2)Amortización (1) y mantenimiento (2)

Valoración costos activos fijos productivosNotas1. Similar a depreciación, sobre el valor de adquisición o

conformación.2. Alimento y droga (materiales), alojamiento (uso

activos), asistencia técnico (recurso humano), etc. para mantenimiento animales en servicio

3. En los cultivos establecidos, el mantenimiento incluye:Materiales: pesticidas, fertilizantes, etc.Uso activos: maquinaria, equipo, construccionesMano de obra: labores culturales, asistencia técnica, etc.Riego: uso activos (bomba, equipos), material (agua)

C. Recursos humanos.El que agrega valor (trabajo humano)Puede ser vinculado o contratado

Costo:Por salario, prestaciones sociales, aportes parafiscales, otros

D. Servicios y pagos a terceros.

Los generados por entes o personas externas.Ejemplos:

Arriendo Servicios públicos Exámenes laboratorio Transporte Asesorías Otros (predial, Ind y Ccio, regalías, etc)

Costo:Valor facturado por los mismos, incluyendo impuestos y demás cargos proveedor

Sistemas de costos (formas de calcular los costos)

Son múltiples, con grado de subjetividadDepende finalidad análisis (toma decisiones CP, LP)Debe conocerse:Estructura organizativa empresaCaracterísticas proceso productivo (tecnología)Recursos involucrados en el mismoSu forma de obtención, incorporación y transformaciónSalidas: productos, servicios, impacto y su distribución