Maspalomas, 25 de septiembre de 2012

Juan Ruiz AlzolaDirector de la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información

! Mesa 1: I+D y Turismoo Creación de productos únicos, basados en el conocimiento y

especificidades de la I+D en Canarias (cielo, mar y tierra), devalor comercial y para un turista genérico (no especializado).• Astronomía, Vulcanología, Oceanografía, etc.

o Mejora de los productos existentes hacia un “turismo emisióno Mejora de los productos existentes hacia un turismo emisióncero” a medio y largo plazo.

o Existe masa crítica (centros de investigación y 12 millones deturistas) para ser competitivo.

o La interfaz entre conocimiento y negocio, necesario para lageneración del producto basado en ciencia, está fallando.

o Potenciar el conocimiento del perfil del turista en destino paradesarrollar y mejorar el modelo de negocio.

! Mesa 2: TIC y Turismo

o Triple desconexión:

• Falta de conectividad o baja calidad en las zonas turísticaspor problemas de despliegue de infraestructuras detelecomunicación

• Desconexión del capital con las empresas que tienen ideasy proyectos

• Desconexión del sector turismo con los proveedores TIC:de las necesidades con las soluciones

o Se detectan muchas oportunidades, especialmente ensoluciones centradas en el turista y en su experiencia en eldestino

! Mesa 3: Sostenibilidad y Turismoo Nota importante: No hay empresa sostenible sin destino

sostenible y viceversao Líneas claves:

• Tecnologías de todo tipo para el tratamiento del agua• Tecnologías (incluido gestión) para la valorización y nog ( g ) p y

energética de diferentes tipos de residuos (tanto para el sectorcomo para el destino)

• Otras tecnologías innovadoras relacionadas con la eficienciaenergética y las energías renovables (geotermia de baja entalpíapara frío y calor centralizados)

• Conocimiento del destino a través de movilidad sostenible• Lo “smart” adquiere más valor en un destino turístico sostenible• Formación y concienciación y comunicación de todos los agente

! Mesa 4: Logística, Transporte y Turismo

o El turismo es una experiencia de movilidad y los operadores ylas infraestructuras son elementos claves para el desarrolloturístico.

o Uno de los aspectos más innovadores es eliminar las barrerasa la conectividad e intermodalidad, interna (entre islas) y, yexterna.

! Mesa 4: Logística, Transporte y Turismoo Demandas y mejoras detectadas:

• Formación para la calidad en contacto con el sector (p. ej. idiomas)• Inteligencia en las infraestructuras para mejorar movilidad interna y

externa• Mejoras en modelos de gestión y legislativos• Reducir tiempos en la gestión y e-administración

o Capacidades• Infraestructuras, tecnología, conocimiento en las universidades.• Mejora necesaria en coordinación y colaboración entre agentes

o Proyectos e iniciativas conjuntas• Interoperabilidad entre sistemas para mejorar la gestión del

conocimiento disponible (compañías, administración en turismo ytransporte y usuario final)

• Optimización de infraestructuras existentes (tiempos, espacio, tarifas)• Eficiencia energética, p. ej. uso del vehículo eléctrico y cambio de

combustible en buques (gas)

! Mesa 5: Cultura, Ocio, Medioambiente y Turismoo Existe una gran oferta natural, cultural, … que se cree

necesario inventariar coordinadamente a través de unorganismo canario

o Áreas potenciales nombradas:1 Ciudad turística=Isla Turística1. Ciudad turística=Isla Turística,2. Campo marino,3. Rutas históricas,4. Ecoturismo,5. ...

o Utilizar los recursos TIC para llegar al turista“Evitar cultura artificial y aprovechar la natural”

! Mesa 6: Agroalimentación y Turismoo Es necesario potenciar el uso de tecnología para darnos a conocer en

los puntos de origen. Esto incluye información sobre las bondades ysingularidades de nuestra producción agroalimentaria.

o Es vital poder potenciar la innovación de producto y explotar el“ESCAPARATE TURÍSTICO” con productos diferenciados y de grancalidad.

o Debe promoverse el cooperativismo y el asociacionismo en el sectoro Debe promoverse el cooperativismo y el asociacionismo en el sectorprimario y acercamiento de este al sector secundario.

o Aprovechamiento y explotación de las ventajas de las D.O quediferencien nuestros productos y garanticen su calidad.

o Creación de nuevos productos turísticos ligados al sector primario(bodegas, molino de gofio, industria transformadoras….), apostandopor la identidad y las tradiciones canarias.

o Debe lucharse contra la competencia desleal de productospseudocanarios y combatir el fraude en la comercialización.

! Mesa 6: Agroalimentación y Turismoo Existe un gran potencial de recursos gastronómicos marinos,

actualmente no explotados, que pueden ser un gran atractivo paranuestro sector turístico.

o Potenciar procesos industriales para transformación de nuestrasproducciones locales o propias.

o Deben aprovecharse y potenciarse las capacidades de I+D existentespara garantizar la calidad y seguridad de nuestras producciones,p g y g p ,como formula de añadir valor.

o Debe impulsarse políticas integradoras multisectoriales queacerquen a los productores agropecuarios a los agentes turísticos.

o Necesidad de estrategia de desarrollo coherente que ayude apotenciar el ENOGASTROTURISMO y dentro de nuestra ofertaturística.

o El paso previo a la internacionalización debe ser colocar nuestrosproductos en el mercado turístico local.

Juan Ruiz Alzola¡Gracias! Juan Ruiz Alzoladg.aciisi@gobiernodecanarias.org

¡Gracias!