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Si te apasiona el mundo de los helados y eres un espíritu emprendedor que quiere ser su propio jefe ¡tienes que ser franquiciado de giolatto!

Buscamos personas que amen lo que hacen y que se sientan identificadas con nuestros valores de calidad del producto, atención personalizada y servicio profesional.

Consigue el máximo de beneficio gestionando tu negocio con la franquicia de helados giolatto.

no solobuscamosfranquiciados

Forma parte de giolattoUna red de heladerías italianas artesanales en plena eXpansiÓn.Nuestro primer punto de venta abrió en 2011 en un pequeño pueblo del sur de España y desde entonces no hemos parado de crecer.

Fausto PellegrinettiMaestro heladero y creador de giolatto lleva 4 generaciones mejorando las recetas de sus antepasados, ofreciendo al cliente un helado artesano recién hecho en cada punto de venta que cautiva a crítica y público.

Tanto en autoempleo como inversión giolatto satisfará tus expectativas antes de lo que esperas.

En giolatto nos dedicamos en cuerpo y alma a crear el mejor HELADO, porque somos especialistas en HELADO y también en RENTABILIDAD, nuestro producto y los números nos avalan.

Únete ahora a nosotros,únete a giolatto.

MarbellaAvd. Miguel Cano

951 38 02 16

EsteponaCalle Real, 14952 80 40 12

San PedroAvd. de la Constitución s/n

952 78 45 08

MálagaCalle Strachan, 14

951 46 82 43

SevillaCalle Reyes Católicos, 19

954 91 17 99

MadridAtocha, 42

911 25 60 50

CórdobaC/ Cruz Conde, 11

957 84 55 40

GranadaPlaza de Cauchiles

Nuestras tiendas

Tarifa2019

Torre del MarPaseo de Larios 28

Qué nos diferencia

PRODUCTO PASIÓNPRODUCTO TRADICIÓN

PRODUCTO COMUNICACIÓN

giolatto es un punto de venta elegante. A la vez cercano pero con un toque de lujo. Amable y cálido en su decoración e iluminación.

Un establecimiento pensado para elaborar y servir de la mejor manera posible nuestra gama de productos.

Helado ArtesanoHecho a diario con productos con Denominación de Origen, servido con pala en crujiente cucurucho enrollado a mano y calefactado o en tarrina.

Helado EspecialIntolerancias

Exclusivo helado 0% contaminación apto para clientes con alergias alimenticias.Especialidades sin gluten, sin azúcar (utilizamos fructosa), sin lácteos y sin huevo.

0% CONTAMINACIÓN100% CALIDAD

sin gluten con fructosa

sin lactosasin huevo

NaturalYogurt Soft

Fresco y ligero yogurt helado sin azúcar con fruta fresca, frutos secos y toppings.

Tar tasHeladas y Semiheladas

Confeccionadas con el mismo esmero que nuestros helados. Artesanales, con ingredientes naturales de primera calidad, las tartas heladas y semiheladas de giolatto son perfectas para una ocasión especial.

MinipostresTiramisú, Amarena, Mango, Cremino, Tarta de queso... Toda la artesanía y calidad de giolatto en un precioso formato vasito listo para llevar.

¿Cuál es tu sabor de giolatto favorito? Ahora también puedes tomártelo como un delicioso batido.

Combina tu helado giolatto preferido con el mejor café expreso.

Batidos

Café+Helados

Un apasionado heladero, un economista, un marketero y un comunicador:Este es el equipo que lidera giolatto franquicias hacia la excelencia en el producto, en la gestión y en las ventas.

8 puntos de venta son nuestro campo de pruebas que hacen que cada producto, sabor o servicio llega al franquiciado tras superar un riguroso test práctico.

la trastienda de giolatto

claves de nuestra propuesta

ENFOQUE SOBRE EL PRODUCTO

RECETAS NUEVAS Y MEJORADAS CADA TEMPORADA

GESTIÓN DEL GASTOAL CÉNTIMO

CAMPAÑAS CONTÍNUASDE COMUNICACIÓN

Si quieres invertir o si quieres ser dueño de tu destino profesional y económico:franquiciar es uno de los mejores caminos.

PRODUCTO PRODUCTO PRODUCTO

No hay magia, ni trampa ni cartón, nuestro éxito se basa en el PRODUCTO.

Nuestro maestro heladero ha conseguido llevar la fórmula artesanal a cada punto de venta y que sea perfectamente reproducible por cualquierotro heladero.

Helado recién hechoProducción diaria en cada punto de venta con medidas ajustadas para obtener la máxima calidad.

Y siempre con una sonrisa a la hora de servir al cliente, así de sencillo... así de complejo.

La mejor selecciónde productos con

Denominación de Origensiguiendo una receta

original y única.

¿POR QUÉ DEBERÍAS UNIRTE A GIOLATTO?

El sector del helado no para de crecer y nuestra franquicia con él.

Estudios recientes confirman la tendencia al alza de consumo de helado, tanto como postre, así como snack entre horas, y no únicamente enmarcado en los meses de verano, si no durante todo el año.

Asímismo, la concepción del helado como alimento natural y saludable está finalmente extendida y corroborada, lo que hace del helado artesano de giolatto un producto muy atractivo, tanto para el público como para el franquiciado.

Todo esto contribuye a que el consumo de helado esté subiendo y siga subiendo en el futuro, lo que, unido a que es un mercado aún no plenamente explotado, hacen de esta franquicia una oportunidad de negocio única.

2- Rentabilidad Franquicia - población pequeña

Recaudación

Costes Fijos de Explotación/AñoAlquiler local

Salarios (incluye SS)Empleado 1, puesto de Heladero (7/8 meses)

Empleado 2, Dependiente EncargadaEmpleado 3, Ayudante ventas (Temporada Alta/fines de semana)

Otros (seguros….)

Costes Variables de ExplotaciónMateria Prima Heladería (34% primer año)33%/32%Suministros (luz/agua)Royaltie sobre facturado

EBITDA

Amortización de la Inversión Inicial/10 años

EBIT

RESUMEN RESULTADOS

Rentabilidad Económica : EBITDA/FACTURACIÓNRentabilidad Inversión: EBITDA/120000

105.000

42.20015.000

26.00010.50010.5005.000

1.200

47.45035.7006.5005.250

15.350

12.000

3.350

14,62%12,79%

125.000

43.20015.000

27.00010.50010.5006.000

1.200

55.35041.2507.8506.250

26.450

12.000

14.450

21,16%22,04%

150.000

46.20015.000

30.00010.50010.5009.000

1.200

64.10048.000

8.6007.500

39.700

12.000

27.700

26,47%33,08%

año 1 año 2 año 3

*cifras basadas en la experiencia de los establecimientos en propiedad**sin I.V.A.***sin valor contractual

3- Rentabilidad Franquicia Prime - población grande

Recaudación

Costes Fijos de Explotación/AñoAlquiler local

Salarios (incluye SS) (8/9 meses)

Empleado 1, puesto de HeladeroEmpleado 2, Dependiente EncargadaEmpleado 3, Ayudante ventasEmpleado 4, Ayudante de Ventas (Temporada Alta/fines de semana)

Empleado 5, Ayudante de Ventas (Temporada Alta/fines de semana)

Otros (seguros….)

Costes Variables de ExplotaciónMateria Prima Heladería (34% primer año)33%/32%Suministros (luz/agua)Royalty sobre facturado

EBITDA

Amortización de la Inversión Inicial/10 años

EBIT

RESUMEN RESULTADOS

Rentabilidad Económica : EBITDA/FACTURACIÓNRentabilidad Inversión: EBITDA/120000

240000

9570048000

4370011800118001050072002400

4000

1051008160011500

12000

39200

18000

21200

16,33%21,78%

280000

9940048000

4740011800118001050085004800

4000

119900924001350014000

60700

18000

42700

21,68%33,72%

330000

10290048000

5090011800118001050096007200

4000

137600105600

1550016500

89500

18000

71500

27,12%49,72%

año 1 año 2 año 3

*cifras basadas en la experiencia de los establecimientos en propiedad**sin I.V.A.***sin valor contractual

Inversión Franquicia población pequeña

MaquinariaArmario Frío (1 unidad)Armario Congelador (1 unidad)Abattitore (1 unidad)Mantecador Autentica V.400Vitrina Virna Canalizzata

Armario NegativoOtros Utensilios Cocina

Resto de inversiones inicialesCanón de Entrada FranquiciaInformaticaRotulos y Comunicación

TOTAL INVERSIÓN

57.3501.5001.5003.000

18.00022.000

6.0004.550

14.0009.0002.0003.000

71.350

No está incluida la Obra civil ni el proyecto técnico de adecuación del establecimiento, así como su ejecución, ni las licencias necesarias.

Las cifras incluidas en el presente documento son orientativas y pueden variar en función de las características de cada emplazamiento y de su ubicación, sin que tengan carácter contractual. Cada caso concreto deberá ser objeto de un plan de inversión y viabilidad personalizado, por parte del Franquiciado, en base a sus propias características.

*cifras basadas en la experiencia de los establecimientos en propiedad**sin I.V.A.***sin valor contractual****inversión en obra civil no incluida

Inversión Inicial / 1 Unidad de Negocio

giolatto NO es un negocio llave en mano y la inversión total varía en función de distintos factores, entre ellos el tipo de punto de venta que difiere para poblaciones pequeñas y grandes poblaciones.

INVERSIÓN

800Estanterías/Pila/Mesa Trabajo

Condiciones de la Franquicia

> Canon de entrada: 9.000€ + IVA· Acceso a Know-How

· Apoyo en la selección de local y

ubicación

· Proyecto de acondicionamiento

· Ayuda a la selección de personal

· Formación inicial

· Asistencia pre-apertura

· Zona de exclusividad

· Manuales de franquicia

> Royalty de Explotación

3% más IVA sobre la cifra de ventas del Franquiciado (IVA no incluido).

> Royalty de Publicidad

2% más IVA sobre la cifra de ventas del Franquiciado (IVA no incluido).

antes después

> Requisitos para el local

· A partir de 60m2

· Preferentemente

· Fachada de 4m mínimo

· Licencia de actividad

zonas turísticas

alta densidad de tránsito

comerciales

¿QUÉ PASA SI FRANQUICIASCON NOSOTROS?

Franquiciar es el camino más fácil hacia el objetivo de montar tu negocio. Todas las dudas que tengas ya las hemos estudiado y resuelto nosotros antes para darte la solución antes del problema.

Una vez hayamos puesto en marcha tu punto de venta en Giolatto encontrarás unasesoramiento completo y continuado.

Logística y compras.

Un teléfono de atención al franquiciado ( horario oficina) para atender dudas en la receta, averías, proveedores y consultas varias y teléfono de emergencia.

Un acceso exclusivo a un área web con información detallada de los procesos, contenido audiovisual, tutoriales en vídeo y archivos descargables que te facilitará el dia a dia.

Campañas de marca aplicables a tu negocio para incentivar las ventas.

Propuestas de incentivos internos para mantener al personal motivado e implicado.

FORMACIÓN

Fase inicial

TEÓRICA

TEÓRICA

LANZAMIENTO

Fase contínua

EVENTUAL

ANUAL

Lugar

CENTRAL

CENTRAL

PUNTO DE VENTA

Lugar

PUNTO DE VENTA

EVENTO

Contenido

GIOLATTO CORPORATECONCEPTO Y PRODUCTOS

VENTAS Y MARKETINGFUNCIONES Y GESTIÓN

ORGANIZACIÓNMANIPULACIÓN Y PREPARACIÓN DEL PRODUCTO

ATENCIÓN AL CLIENTEEXPOSICIÓN EN VITRINA

REALIZACIÓN DE PEDIDOSOPERATIVA DE CAJA

GESTIÓN DE MAQUINARIA

APLICACIÓN DE LOS CONOCIMIENTOS

Contenido

IMPLANTACIÓN DE MEJORAS

NOVEDADESEVOLUCIÓN DEL MERCADO

ANÁLISIS ANUALFORMACIÓN

MARKETING

PUBLICIDAD

COMUNICACIÓN

ACCIONES ON/OFF

SOCIAL WIFI

REDES SOCIALES

APP

WEB

EVENTOS

La comunicación en giolatto siempre está en marcha. Mediante acciones de marketing en el punto de venta y en sus redes sociales y la web.

Aprovechando herramientas como SocialWifi, que permite ofrecer conexión al cliente y mantenerlo informado por esa vía.

Datos de la Empresa

· Razón social: giolatto S.L.· Domicilio social: Calle Víctor de la Serna 2. Marbella· CIF: B-93178994· Datos registro marca Solicitud: M 3055754 Fecha: 12/12/2012 Clasificación: 43 SERVICIOS DE RESTAURACIÓN (ALIMENTACIÓN). HELADERÍA.

Información contractual

· Duración de contrato: 10 años· Exclusiva actividad sobre la marca· Obligación a suministros y formato de negocio· Compromiso de adquisición de mercancía y posterior abono· Canon y royalties establecidos· Asistencia a cursos presenciales y eventos· Aceptación de políticas de marca

¿quieres + información?

Tana Benasulyexpansion@giolatto.com

+34 653 84 80 50

*este es un dossier informativo, no contractual