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Diseo de los productos de ODED SCHWARTZ

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UN LIBRO DE DORLING KINDERSLEY

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Este libro est dedicado a mi madre) Pnina Schwartz) una conservera consumada; su creatividad culinaria ha servido de inspiracin a mi obra

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Titulo original:PRESER VINeTraduccin: Carlos Ros Copyright 1996 Dorling Kindersley Limited, Londres @ Text copyright @/996 OdedSchw",tz @Grupo Editorial Ceac, S,A., 1997 Para la preseore versin y edicin en lengua casrellana Timun Mas es marca registrada por Grupo Editorial Ceac, S.A. ISBN: 84-329.2353.2 Impreso en Gran Bretaa por Burler & Tanner Ltd Grupo Editorial Ceac, S.A. Per, 164 - 08020 Barcelona

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No " prunire lo repcoduccin toral o paceial de "re libro, ni el regimo en un ,i,rema mfocmirieo. nI [, rcansmi"n bajo cualguier focma o a tr,,'s de eualgui" medio. ya "a elcmnico. mccimeo, po, foracopia, po, grabacin o po, otros mirodos. sin el p,rmiso previo y po' ,,,,ico de los tulam del

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