Construyendo un Programa de Alimentación Saludable para...
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Construyendo un Programa de Alimentación Saludable para
Vacas de Transición
Silvio G. Miranda DVM, MSc, PhD
Alltech
XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA
Importancia del Periodo de Transición para el Ganado Lechero
• Definición: Tres semanas antes y después del parto.
• Periodo crítico de alto riesgo: Más del 75% de las enfermedades en las vacas adultas, ocurre durante el periodo de transición.
Lean et al., 2013. Vet. Clin. Food Anim. 29: 337-366
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Importancia del Periodo de Transición para el Ganado Lechero
• Alta incidencia de enfermedades: Alrededor del 40% de las vacas han estado enfermas.
• Pérdidas Económicas: US$ 255
CAD$ 285
Lean et al., 2013. Vet. Clin. Food Anim. 29: 337-366
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Importancia del Periodo de Transición para el Ganado Lechero
Edwards and Trozer, 2004. J. Dairy Sci 87:524
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Desafíos Nutricionales del Periodo de Transición en Rebaños Comerciales
• Balance Energético Negativo
• Balance Proteico Negativo
• Desequilibrio Mineral
• Presión Social Alltech
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Preñadas y no-lactantes No-preñadas y lactantes
“La mayoría de las enfermedades infecciosas y
desordenes metabólicos ocurren en este periodo” Alltech
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Lactancia
Reproducción
Respuesta Inmune
Metabolismo normal
Overton and Waldron, 2004. J Dairy Sci (87) E105
Glucosa
Proteínas
Ácidos grasos
Minerales
Vitaminas
Manejo Nutricional
Adaptaciones Metabólicas
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Adaptaciones Metabólicas
Izquierda 3851
•Vaca activa •Buena calidad de calostro •Liberación de placenta: 6 hrs•Rumiación > 450 min/d•Temperatura normal•Consumo •BHBA sangre < 1.2 mmol/L•Producción: > 30 kg
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Adaptaciones Metabólicas
Derecha 7249
•Letargia •Pobre calidad de calostro •Liberación de placenta: 14hrs•Rumiación < 400 min/d•Temperatura: 40 0C •BHBA sangre 1.8 mmol/L•Producción: < 30 kg•Consumo reducido
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Adaptaciones Metabólicas
1 kg Leche 72 g Azúcar
40 kg Leche 2.8 kg Azúcar
Amethaj, 2005.Advances in Dairy Technology (19) 97
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Adaptaciones MetabólicasOrigen del azúcar para la síntesis
de leche
AGV
Ac propiónicoGlucosa
Sin embargo, más del 50% del ganado lechero han sufrido de
hígado graso
Jarritsma et al., 2001. Livest Prod. Sci. 68:53-60
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Hígado normal Hígado graso
Microscopio
Visual Alltech
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Bobe et al., 2004. J Dairy Sci . 87 (10) 3105
Función Hepática
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Bobe et al., 2004. J Dairy Sci . 87 (10) 3105
Función Hepática
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Transition Cow
Reproduction
Product Basics
On-Farm Tools
Ketosis
Milk Fever
Poor Reproduction
Action of Insulin
Reproduction
Product Basics
On-Farm Tools
Ketosis
Neural hormonal
Poor Reproduction
Amino Acids
Potassium in the dry
Inflammatory reaction
Reproduction
Product Basics
On-Farm Tools
Metabolic diseases
Neural hormonal
Poor Reproduction
Amino Acids
Mastitis
Hypocalcaemia
Bunk Space
Cow Confront
Poor Reproduction
Social Interaction
Mature Cows
Heifers
Manure Loose
Starch Intolerants
Poor Ovary Activities
Poor Reproduction
Social Interaction
Body Condition Score
Manure Loose
Starch Intolerants
Poor Ovary Activities
Poor Reproduction
Social Interaction
Body Condition Score
Acercamiento práctico de medidas métricas en vacas de transición
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Señalamiento práctico en Vacas Secas
Forma del pecho
Bien
En Peligro
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En Peligro Bien
Señalamiento Práctico en Vacas Frescas
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Señalamiento Práctico en Vacas Frescas
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Señalamiento Práctico en Vacas Frescas
Gleerup et al., 2015. Applied Animal Behaviour Sci. 171: 25-32
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Señalamiento Práctico en Vacas Frescas
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Señalamiento Práctico en Vacas Frescas
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Puntaje 1
Puntaje 3
Señalamiento Práctico en Vacas Frescas
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Rumen pH bajo
Cuando las bacterias celulíticas muerenen el rumen, se liberan toxinas como LPSlos cuales causaran:
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Signos de Inflamación 1. Dolor2. Calor 3. Enrojecimiento
4. Hinchazón
Thermography infrared camera
Señalamiento Práctico en Vacas Frescas
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Úlcera de la suela Dermatitis digital
Señalamiento Práctico en Vacas Frescas
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Señalamiento Práctico en Vacas Frescas
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Señalamiento Práctico en Vacas Frescas
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Planificando para el exitos
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El trabajando en grupo es mas effectivo que el trabajoindividual
Salud y reproduccion = Vacasfelices = Mas leche
Reconocer que existen otrosfactores que negativamenteefectan el period de transicion
Planificando para el exitos
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Gerente - Trabajadores
Nutricionista Veterinarios Productor
La Esposa del Productor
Trabajo en equipo
Planificando para el exitos
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Planificando para el exitos
Happy Cow
Mutilfactorial
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Establecer metas: Salud y reproducion
MastitisDesplasamiento del abomasoFiebre de la lecheCetosisRetencion de placentaMetritisPobre reproduccionPobre inmunidad
Planificando para el exitos
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GraciasAlltech