Contacto katalog 2015

Alle Preise zuzglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.2 Cookware

Kochtopfserie 2000 hochglnzendProfessional Cookware mirror polished

Die contacto Kochtopfserie 2000 ist infunktionaler und optischer Hinsicht einSpitzenprodukt.

Auf allen Kochstellen einsetzbar, alle Grenauch fr Induktionsflchen. DieSchttrnder und Kaltgriffe geben der Seriebeste ergonomische Eigenschaften.

Ganz aus rostfreiem Chromnickel-Edelstahl18/10 gefertigt:1,0 mm Materialstrke bei 12-36 cm1,2 mm Materialstrke bei 40-50 cmDie Tpfe und Pfannen sind mit einem soliden8 mm starken Edelstahl-Aluminium-Edelstahl-Boden in der Sandwich-Technik versehen.

The excellent contacto 2000 range isdesigned to stand up to and meet all thedemands of the professional kitchen as wellas be comfortable and easy to use.

Suitable for any cooking method includinginduction in all sizes.

Manufactured from stainless steel:Material thickness sizes 12-36 cm =1.0 mmMaterial thickness sizes 40-50 cm =1.2 mmAll these pots and pans have a heavy 8 mmaluminium/stainless steel sandwich base.

Cookware 2000 Professional Edelstahl 18/10 stainless steel extra schwere Qualitt extra heavy gauge hochglnzend poliert mirror polished induktionsgeeignet suitable for induction 8 mm Sandwichboden 8 mm sandwich base Kaltgriffe cool grip handles Schttrand pouring rim

Bratentopfflache Form

Casserole/Braising Panshallow

Art-Nr. V innen Hhe auen V BodenPart No. V Inside Outer Height V Base

cm cm cm2009/160 1,5 l 16 8 142009/180 2 l 18 8,5 162009/200 2,5 l 20 9,5 182009/220 3,5 l 22 10 202009/240 4,5 l 24 12 21,52009/260 5,5 l 26 12 23,52009/280 7 l 28 13 252009/320 12 l 32 16 282009/360 17 l 36 18 322009/400 24 l 40 19,5 342009/450 35 l 45 22,5 40,52009/500 38 l 50 20,5 45

Deckel bitte separat bestellen (Art. 2061)Please order lids separately (Part No.2061)

Fleischtopf

Deep Casserole


cm cm cm2007/160 2 l 16 11,5 142007/180 3 l 18 12,5 162007/200 4 l 20 13,5 182007/220 5,5 l 22 15 202007/240 6,5 l 24 16 21,52007/260 8 l 26 16 232007/280 10 l 28 17,5 252007/320 15 l 32 19,5 28,52007/360 22 l 36 23 32,52007/400 28 l 40 26 34,52007/450 44 l 45 29 402007/500 54 l 50 31 44,5


Kochtopfmittelhohe Form

Stock Potmedium


cm cm cm2004/240 9 l 24 21 21,52004/280 15 l 28 25 252004/320 22 l 32 28,5 282004/360 29 l 36 30 32,52004/400 40 l 40 33 34,5


Alle Preise zuzglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 3Kochgeschirr


Kochtopfhohe Form

Stock Potdeep, stock pot with 3/4" swivel tap andstainless steel strainer, available on requestfrom the UK only


cm cm cm2001/160 3 l 16 16 142001/200 6 l 20 19,5 182001/220 7 l 22 20 202001/240 10 l 24 25 21,52001/280 17 l 28 28,5 252001/320 25 l 32 33 28,52001/360 36 l 36 36 322001/400 50 l 40 41 34,52001/450 70 l 45 46,5 402001/500 100 l 50 51 44

Deckel bitte separat bestellen (Art. 2061)Please order lids separately (Part No.2061).

Stielkasserolleflache Sautoirform, mit Rohrgriff

Saut Panshallow, with hollow handle


cm cm cm2008/160 1,5 l 16 8 142008/180 2 l 18 8,5 162008/200 2,5 l 20 9,5 182008/240 4,5 l 24 11 212008/280 7 l 28 13 25


Stielkasserollehohe Form, mit Rohrgriff

Sauce Pandeep, with hollow handle


cm cm cm2006/120 0,8 l 12 7 102006/140 1,2 l 14 8 122006/160 2 l 16 11,5 142006/180 3 l 18 12,5 162006/200 4 l 20 13,5 182006/240 6,5 l 24 15,5 21,52006/280* 10 l 28 18 25

*mit zustzlichem Gegengriff Deckel bitte separatbestellen (Art. 2061)*with extra side handle Please order lids separately(Part No.2061)

Deckelpassend zur Serie 2000, (ausgenommen derSauteuse 2005) aus Edelstahl 18/10, hoch-glnzend, schwere Qualitt

Lidmatches 2000 series pots and pans (exceptsauteuse 2005), 18/10 stainless steel, mirrorpolished, heavy gauge

Art-Nr. passend zuPart No. Matches2061/120 /1202061/140 /1402061/160 /1602061/180 /1802061/200 /2002061/220 /2202061/240 /2402061/260 /2602061/280 /2802061/320 /3202061/360 /3602061/400 /4002061/450 /4502061/500 /500

Topfkratzeraus Edelstahl, entfernt auch hartnckigsteSpeisereste von Chromnickel- Edelstahl-flchen ohne die Oberflche anzugreifen

Scourerstainless steel, cleans stainless steel surfaceswithout damaging them

Art-Nr. GewichtPart No. Weight6000/050 60 gSicherheitshinweis: Nicht in unmittelbarer Nhe vonNahrungsmitteln nutzen.Safety advise: Do not use in the immediate vicinity ofany food.



Sauteuseohne Schttrand, mit Rohrgriff

Sauteusewith hollow handle, without pouring rim


cm cm cm2005/160 1 l 16 6 11,52005/180 1,2 l 18 6,5 132005/200 1,5 l 20 7 142005/220 2 l 22 7,5 152005/240 2,8 l 24 7,5 18

Fr Induktionskochstellen empfehlen wir unsere SerieMultiply siehe Seite 11. Keine Deckel zu den Sauteusenlieferbar.We recommand the Multiply sauteuse on page 11 forinduction. No lids available for these sauteuses.

Sauteusemit Rohrgriff, breiter Schttrand

Sauteusewith hollow handle, wide pouring rim


cm cm cm2205/160 0,75 l 16 6 112205/180 1 l 18 6 11,52205/200 1,5 l 20 7 132205/240 2,25 l 24 8 15Fr Induktionskochstellen empfehlen wir unsere SerieMultiply auf S. 11. Keine Deckel zu den Sauteusenlieferbar.We recommand the Multiply sauteuse on page 11 forinduction. No lids available for these sauteuses.

Bratpfannemit Rohrgriff

Frying Panwith hollow handle


cm cm cm2003/200 20 4,5 142003/240 24 5 182003/260 26 5,6 202003/280 28 5,5 21,52003/320 32 6 25

Mit zustzlichem Gegengriff: / With extra side handle:2003/360 36 7 292003/400 40 7 31

Bitte beachten Sie die fr die Induktionskochstelleangegebenen Mindestbodendurchmesser. Deckel bitteseparat bestellen (Art. 2061)

Please check the minimum base diameter required foryour induction hob. Please order lids separately (PartNo.2061).

Antihaft-Bratpfannemit PTFE-Beschichtung, mit RohrgriffBeachten Sie auch die Pflegehinweise unter"Antihaft", die Pfannen drfen nicht ber280C erhitzt werden.

Non-stick Frying Panwith PTFE coating, with hollow handle


cm cm cm2013/200 20 4,5 142013/240 24 4,5 182013/280 28 5,5 21,52013/320 32 6 25Mit zustzlichem Gegengriff: / With extra side handle:2013/360 36 7 292013/400 40 7 31

Bitte beachten Sie die fr die Induktionskochstelleangegebenen Mindestbodendurchmesser. Deckel bitteseparat bestellen (Art. 2061).

Please check the minimum base diameter required foryour induction hob. Please order lids separately (PartNo. 2061).


Kochtopfserie 2100 mattProfessional Cookware satin

Die contacto-Kochtopfserie 2100 hat mattpolierte Oberflchen, und ist somitunempfindlicher gegen optischeVerunreinigungen.

Die Handgriffe sind punktverschweit undverhindern so ein Erhitzen der Griffflche. DieSchttrnder sind nach auen geweitet underlauben ein leichtes Abschtten.

Ganz aus rostfreiem Chromnickel-Edelstahl18/10 hergestellt:0,8 mm Materialstrke bei 12-24 cm1,0 mm Materialstrke bei 28-36 cm1,2 mm Materialstrke bei 40-60 cm

Der 7 mm starke Boden ist in der bewhrtenSandwich-Technik (Edelstahl-Alu-Edelstahl)gefertigt. Auf allen Kochstellen einsetzbar;Tpfe und Pfannen bis einschlielich 50 cmsind auch fr Induktionskochflchen geeignet.

The contacto 2100 series can be used inboth large and small commercial kitchens andwill look good after years of use due to itsstrength and its practical matt polished finish.Suitable for any cooking method includinginduction up to V 50 cm.

Manufactured from 18/10 stainless steel:V 12-24 cm => material thickness 0.8 mmV 28-36 cm => material thickness 1.0 mmV 40-60 cm => material thickness 1.2 mm

All these pots and pans have a heavy 7 mmaluminium/stainless steel sandwich base.

Cookware 2100 Professional Edelstahl 18/10 stainless steel schwere Qualitt heavy gauge matt gebrstet satin polished finish induktionsgeeignet suitable for induction 7 mm Sandwichboden 7 mm sandwich base Kaltgriffe cool grip handles Schttrand pouring rim




cm cm cm2109/140 1 l 14 7 122109/160 1,5 l 16 8 142109/180 2 l 18 8 162109/200 2,5 l 20 8,5 182109/220 3,5 l 22 9,5 202109/240 4,5 l 24 11 21,52109/260 5,5 l 26 11 232109/280 7 l 28 13 252109/320 12 l 32 16 282109/360 17 l 36 18 322109/400 24 l 40 19,5 342109/450 35 l 45 22,5 40,52109/500 38 l 50 20,5 452109/600 70 l 60 26 53Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)Please order lids separately (Part No.2161)

Fleischtopf

Deep Casserole


cm cm cm2107/160 2 l 16 11,5 142107/180 3 l 18 12 162107/200 4 l 20 12,5 182107/220 5 l 22 14 202107/240 6,5 l 24 16 21,52107/260 8 l 26 16 232107/280 10 l 28 17,5 252107/320 15 l 32 19,5 28,52107/360 22 l 36 23 32,52107/400 28 l 40 26 34,52107/450 44 l 45 29 402107/500 54 l 50 31 44,52107/600 100 l 60 35 53Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)Please order lids separately (Part No. 2161)


Stock Potmedium


cm cm cm2104/240 9 l 24 21 21,52104/280 15 l 28 25 252104/320 22 l 32 28,5 282104/360 30 l 36 30 32,52104/400 40 l 40 33 34,5Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)Please order lids separately (Part No. 2161)



Kochtopfhohe Form

Stock Potdeep


cm cm cm2101/160 3 l 16 16 142101/200 6 l 20 19,5 182101/220 7 l 22 20 202101/240 10 l 24 25 21,52101/280 17 l 28 28,5 252101/320 25 l 32 33 28,52101/360 36 l 36 36 322101/400 50 l 40 41 34,52101/450 70 l 45 46,5 402101/500 100 l 50 51 442101/600* 155 l 60 55 53*Versand dieser Gre nur per Spedition mglich.Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)Please order lids separately (Part No.2161).




cm cm cm2108/140 1 l 14 7 122108/160 1,5 l 16 8 142108/180 2 l 18 8,5 162108/200 2,5 l 20 9,5 182108/240 4,5 l 24 11 212108/280 7 l 28 13 25Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)Please order lids separately (Part No. 2161)




cm cm cm2106/120 0,8 l 12 7 102106/140 1,2 l 14 8 122106/160 2 l 16 11,5 142106/180 3 l 18 12,5 162106/200 4 l 20 13,5 182106/240 6,5 l 24 15,5 21,52106/280* 10 l 28 18 25*mit zustzlichem Gegengriff.Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)*with extra side handle.Please order lids separately (Part No. 2161)

Stielkasserolle mit Ausgussmit Rohrgriff und beidseitigem Ausguss

Sauce Panwith hollow handle and two pouring lips


cm cm cm2116/160 1,5 l 16 8 142116/200 2,5 l 20 9,5 18Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)Please order lids separately (Part No.2161)

Deckel

Lid

Art-Nr. passend zuPart No. Matches2161/120 /1202161/140 /1402161/160 /1602161/180 /1802161/200 /2002161/220 /2202161/240 /2402161/260 /2602161/280 /2802161/320 /3202161/360 /3602161/400 /4002161/450 /4502161/500 /5002161/600 /600



Bratpfannemit Rohrgriff

Bitte beachten Sie die fr die Induktions-kochstelle angegebenenMindestbodendurchmesser.

Frying Panwith hollow handle Induction hobs must besmaller than the diameter of the base.


cm cm cm2103/200 20 4,5 142103/240 24 5 182103/280 28 5,5 21,52103/320 32 6 25mit zustzlichem Gegengriff: / with extra side handle:2103/360 36 7 292103/400 40 7 31Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)Please check the minimum base diameter required foryour induction hob.Please order lids separately (Part No. 2161)

Bratpfanne / Paellapfannemit zwei seitlichen Griffen

Bitte beachten Sie die fr die Induktions-kochstelle angegebenenMindestbodendurchmesser.

Frying / Paella Panwith two side handles


cm cm cm2102/200 20 4,5 142102/240 24 5 182102/280 28 5,5 21,52102/320 32 6 252102/360 36 7 292102/400 40 6,5 312102/460* 46 9 362102/600* 58 16 462102/800* 80 17 62*ab 46 cm nicht induktionsgeeignet.Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161)*not suitable for induction.Please order lids separately (Part No. 2161)

Sauteusemit Rohrgriff, ohne Schttrand

Sauteusewith hollow handle without pouring rim


cm cm cm2105/160 1 l 16 6 11,52105/180 1,2 l 18 6,5 132105/200 1,5 l 20 7 142105/220 2 l 22 7,5 152105/240 2,8 l 24 7,5 18Fr Induktionskochstellen empfehlen wir unsere SerieMultiply auf Seite 11. Keine Deckel zu den Sauteusenlieferbar.We recommand the Multiply sauteuse on page 11 forinduction. No lids available for these sauteuses.

Kartoffelkocheraus Edelstahl 18/10, 7 mm Sandwichboden,komplett mit Deckel und Standard-Hahn ",induktionsgeeignet, schwere Qualitt

Stock/Boiling Pot with Tap18/10 stainless steel, 7 mm sandwich base,with lid and swivel tap ", suitable for anycooking method including induction, heavygauge


cm cm cm2112/320 25 l 32 33 28,52112/360 36 l 36 36 322112/400 50 l 40 40 34,52112/450 70 l 45 45 40

2112/990 Aufpreis No-Drip-Hahn /Extra cost for Non-Drip Tap

Einsatz zum Kartoffelkochenaus Edelstahl 18/10, fr Tpfe 2112, 2001,2101, 2201, mit 9 mm-Lochung, schwereQualitt, Bodenabstand 5 cm

Trivet/Drainer plate18/10 stainless steel, for pots 2001, 2101,2112 and 2201, 9 mm perforations, baseclearance 5 cm

Art-Nr. V HhePart No. dia. HeightFr Tpfe mit 32 cm: / For 32 cm pots:2113/320 31,5 cm 28 cmFr Tpfe mit 36 cm: / For 36 cm pots:2113/360 35,5 cm 30 cmFr Tpfe mit 40 cm: / For 40 cm pots:2113/400 39,5 cm 35 cmFr Tpfe mit 45 cm: / For 45 cm pots:2113/450 44,5 cm 40 cm


Kochtopfserie 2200Professional Cookware

Die contacto-Kochtopfserie 2200 erfllt alleAnforderungen die an Qualittstpfe gestelltwerden. Der solide Aluminium-Sandwichboden ist hygienisch verkapselt, dieGriffplatten der massiven Kaltgriffe sindmehrfach punktverschweit. Bis V 32 cm sinddie Tpfe mit einem hochglnzenden Randversehen. Auf allen Kochstellen einsetzbar.

Ganz aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, Griffeaus Edelstahl:0,8 mm Materialstrke bei V 16-28 cm1,0 mm Materialstrke bei V 30-40 cm1,2 mm Materialstrke bei V 45-50 cm

The contacto 2200 series fullfills allfunctional and optical demands of the modernprofessional kitchen. The aluminium/stainlesssteel sandwich base is encapsulated with 0.6mm stainless steel. Satin polished with amirrored rim up to size V 32 cm. Suitable forany cooking method including induction.

Manufactured from stainless steel, handlesfrom stainless steel:V 16-28 cm => material thickness 0.8 mmV 30-40 cm => material thickness 1.0 mmV 45-50 cm => material thickness 1.2 mm

Cookware 2200 Professional Edelstahl 18/10 18/10 stainless steel schwere Qualitt heavy gauge seidenmatt/hochglnzend satin/mirror polished induktionsgeeignet suitable for induction verkapselter Sandwichboden encapsulated base Kaltgriffe cool grip handles Schttrand pouring rim




cm cm cm2209/160 1,5 l 16 8 142209/200 3,5 l 20 11 192209/240 5 l 24 12 232209/280 8 l 28 14 272209/320 12 l 32 17 312209/360 10 l 36 12 352209/400 15 l 40 14 392209/450 20 l 45 15 442209/500 38 l 50 20,5 45

Deckel bitte separat bestellen (Serie 2261)Please order lids separately (Series 2261)

Fleischtopf

Deep Casserole


cm cm cm2207/160 2,5 l 16 13 152207/200 4 l 20 15 192207/240 7 l 24 17 232207/280 10 l 28 19 272207/320 15 l 32 21 312207/360 22 l 36 23 352207/400 28 l 40 26 392207/450 44 l 45 29 442207/500 60 l 50 33 49

Deckel bitte separat bestellen (Serie 2261)Please order lids separately (Part No. 2261)


Stock Potmedium


cm cm cm2204/240 9 l 24 21 232204/260 12 l 26 24 252204/300 18 l 30 26 292204/320 20 l 32 27 312204/340 24 l 34 28 33



Kochtopfserie 2200Professional Cookware

Kochtopfhohe Form

Stock Potdeep


cm cm cm2201/160 3 l 16 16 152201/200 6 l 20 20 192201/240 10 l 24 25 232201/280 16 l 28 27 272201/320 25 l 32 33 312201/360 36 l 36 37 352201/400 50 l 40 41 392201/450 70 l 45 46 442201/500 100 l 50 51 49

Deckel bitte separat bestellen (Serie 2261)Please order lids separately (Part No. 2261).

Bratpfanne

Frying Panwith hollow handle


cm cm cm2203/200 20 5 142203/240 24 5 182203/280 28 6 222203/320 32 6 262203/360* 36 7,5 282203/400* 40 8 31

*mit zustzlichem Gegengriff.Bitte beachten Sie die fr die Induktionskochstelleangegebenen Mindestbodendurchmesser.Deckel bitte separat bestellen (Serie 2261)*with extra side handle.Please order lids separately (Part No. 2261)




cm cm cm2206/160 2,5 l 16 13 152206/180 3,25 l 18 13 172206/200 4 l 20 15 192206/240 7 l 24 17 23





cm cm cm2208/160 1,5 l 16 10 152208/180 2,5 l 18 10 172208/200 3 l 20 11 192208/240 5 l 24 12 23

Deckel bitte separat bestellen (Serie 2261)Please order lids separately (Series 2261)

Deckelpassend zur Serie 2200, (ausgenommen derSauteuse 2205) schwere Qualitt

Lidmatches 2200 series pots and pans (exceptsauteuse 2205), satin polished

Art-Nr. passend zuPart No. Matches2261/160 /1602261/180 /1802261/200 /2002261/240 /2402261/260 /2602261/280 /2802261/300 /3002261/320 /3202261/340 /3402261/360 /3602261/400 /4002261/450 /4502261/500 /500


Induktionsserie MultiPlyInduction Cookware

Die Sauteusen und Woks MultiPly voncontacto sind eine speziell fr dieInduktionstechnik entwickelte Produktlinie.Hochqualitative Mehrschichtenmaterialienaus rostfreiem Chromnickel-Edelstahl 18/10und Aluminium, sowie der auf allenInduktionsflchen funktionierendenMagnetlage ermglichen eine optimaleEnergieausnutzung.

The contacto MultiPly range of sauteusesand woks are specifically designed for useon induction hobs. High quality multi layeredmaterial made of 18/10 stainless steel andaluminium, the magnetic base is designed foroptimum energy efficiency.

Cookware MultiPly Edelstahl 18/10 18/10 stainless steel schwere Qualitt heavy gauge induktionsoptimiert excellent for induction Mehrschichtenmaterial multilayered material Kaltgriffe cool grip handles

Sauteuse Multiplymit glattem Rand, aus mehrschichtigemMaterial: Ummantelung aus Edelstahl18/10 und 18/0, Kern aus Aluminium,hochglnzend poliert, induktionsgeeignet,schwere Qualitt

Sauteusemulti layered material incl. aluminium,sandwiched between two layers of 18/10 and 18/0 stainless steel, suitable for induction,mirror polished, heavy gauge

Art-Nr. V innen Hhe StiellngePart No. V Inside Depth Handle Length

cm cm cm548/160 16 6 17,5 1 l548/180 18 6 17,5 1,5 l548/200 20 7 17,5 2 l548/220 22 7 18 2,5 l548/240 24 8 18 3 l

Keine Deckel zu den Sauteusen lieferbar.No lids available for these sauteuses.

Wokaus mehrschichtigem Material: Ummantelungaus Edelstahl 18/10 und 18/0,Kern aus Aluminium, hochglnzend poliert,induktionsgeeignet, schwere Qualitt

Wokmulti layered material incl. aluminium,sandwiched between layers of 18/10 and18/0 stainless steel, suitable for induction,mirror polished finish, heavy gauge

Art-Nr. V innen Hhe StiellngePart No. V Inside Height Handle Length

cm cm cm

mit abgeflachtem Boden: / with flat base:526/360 36 9 5 l 28

mit rundem Boden: / with round base:524/360 36 9 5 l 28

Antihaft-Wokaus mehrschichtigem Material: Ummantelungaus Edelstahl 18/10 und 18/0, mit PTFE-Antihaftbeschichtung, Kern aus Aluminium,hochglnzend poliert, induktionsgeeignet,schwere Qualitt

Non-stick Wokmulti layered material incl. aluminium,sandwiched between layers of 18/10 and18/0 stainless steel, with PTFE non-stickcoating, suitable for induction, outside mirrorpolished, heavy gauge


cm cm cm

mit abgeflachtem Boden: / with flat base:523/360 36 9 5 l 28

mit rundem Boden: / with round base:528/360 36 9 5 l 28

Antihaft-Beschichtung nicht ber 280C berhitzen.Wir empfehlen wegen der berhitzungsgefahr imSohlenbereich, Antihaft-Woks nicht auf Induktionsflcheneinzusetzen.Please do not overheat i.e. 280C max.; therefore we donot recommend use of induction.

Gasring fr Wokaus Edelstahl 18/10

Wok Stand18/10 stainless steel

Art-Nr. V oben HhePart No. V Top Height

cm cm530/362 24,5 4Passend zu allen Woks von CONTACTOFits all CONTACTO woks

Dampfkorbaus Bambus, fr die asiatische Kche

Steamerbamboo, for Asian food

Art-Nr. V HhePart No. dia. Height

cm cm4852/150 15 84852/175 17,5 94852/200 20 9


Kochtopfserie 6100 AluminiumAluminium Cookware

Bouillonkesselaus extra starkem Aluminium, Einschicht-boden, mit Rohrgriffen aus Edelstahl 18/10,Materialstrke 5,5 mm. Fr Gas- undkonventionelle Elektrokochstellen geeignet.Bitte beachten Sie unsere Pflegehinweise.

Stock Pot5.5 mm aluminium, 18/10 stainless steelhandles. Suitable for gas and conventionalelectric cooking methods. Please read ourinstructions sheet carefully.

Art-Nr. V HhePart No. dia. Depth

cm cm6101/360 36 l 36 356101/400 50 l 40 406101/450 70 l 45 456101/500 100 l 50 50Deckel bitte separat bestellen (Art. 6161).Please order lids separately (Part No.6161)

100 L stock pot with 3/4" swivel tap available on requestfrom the UK only.

Deckelaus Aluminium, passend zur Serie 6100

Lidmatches 6100 series pots and pans

Art-Nr. passend zuPart No. Matches6161/360 /3606161/400 /4006161/450 /4506161/500 /500

Bratpfannerechteckig, aus Aluminium, mit zwei Fallgriffen

Roasting Panaluminium, with handles each end

Art-Nr. Lnge auen Breite auen HhePart No. Outer Length Outer Width Depth

cm cm cm6941/450 49,5 32 8 10 l6941/500 54 32,5 8 12 l6941/600 64,5 37,5 9 20 l6941/650 68 45,5 10 24 lLngenangaben einschlielich Griffe.Length includes handles.

Deckelzu Serien 6941 und 6947 aus Aluminium

Lidfor 6941 and 6947, aluminium

Art-Nr. passend zuPart No. Matches6948/450 /4506948/500 /5006948/600 /600

Abtropfgestell fr Deckelaus zweifach verchromtem Stahldraht, fr6 Deckel mit Mindestdurchmesser von 14 cm,standsicher fr Deckel bis etwa 32 cmDurchmesser

Lid Racksteel wire, double chrome plated, for 6 lidsof at least 14 cm diameter but not morethan about 32 cm

Art-Nr. Hhe Breite TiefePart No. Height Width Depth

cm cm cm7566/006 14 10 30

Deckelhalterfr 8 Deckel, zur Wandmontage, hochglanz-verchromt

Lid Rackfor 8 lids, chrome plated, wall fitting

Art-Nr. Hhe Breite max. Ablagehhe Anzahl FcherPart No. HeightMax. Width Rack height Slots

cm cm cm7568/680 64 23 6 8


TopfeinstzePasta & Steamer Baskets

Nudelkocher-Einsatzaus Edelstahl 18/10, mit verstrkten Kalt-griffen, mit 3 mm Boden- und 5 mm Seiten-lochung, schwere Qualitt

Pasta Basket18/10 stainless steel, with reinforced handles,with 3 mm perforations in base, 5 mmperforations on side

Art-Nr. V innen Hhe gesamtPart No. V Inside Overall Height

cm cm1401/200 4,5 l 20 14,51401/240 8,5 l 24 191401/280 13,5 l 28 22,5

Passend in Kochtpfe 2001, 2101, 2201 und Fleisch-tpfe 2007, 2107, 2207.For 2001, 2101, 2201 stockpots and 2007, 2107, 2207deep casseroles.

Dampfkoch-Einsatzaus Edelstahl 18/10, matt gebrstet mithochglnzendem Rand, mit verstrktenKaltgriffen, mit 3 mm Bodenlochung,schwere Qualitt

Steamer Insert18/10 stainless steel, matt polished withmirror polished rim, with reinforced handles,with 3 mm perforations in base


cm cm1403/240 5 l 24 121403/280 7 l 28 121403/320 12 l 32 151403/360 16 l 36 17

Vierteleinsatz fr Teigwarenaus Edelstahl 18/10, hochglnzend, mitabgerundeten Kanten, 3,5 mm-Lochung inder Wand und im Boden, mit Haken zumEinhngen am Topfrand, schwere Qualitt

1/4 Pasta/Steamer Basket18/10 stainless steel, mirror polished finish,3.5 mm perforations in wall and base

Art-Nr. Hhe gesamt StiellngePart No. V max. Overall Height Handle Length

cm cm cm

Fr Topf 2007/360, 2107/360 bzw. 2207/360: /For 2007/360, 2107/360 and 2207/360 pots:1406/360 36 23 17

Fr Topf 2007/400, 2107/400 bzw. 2207/400: /For 2007/400, 2107/400 and 2207/400 pots:1406/400 40 26 17

Passende Tpfe finden Sie auf Seite 2, 5 und 9.See pages 2, 5 and 9 for 2007, 2107 and 2207 pots.

Gemsedmpfeinsatzaus Edelstahl 18/0, leichte stabile Qualitt,mit 3 mm Lochung, Bodenabstand 2 cm

Steamer Basket18/0 stainless steel, 3 mm perforations, baseclearance 2 cm

Art-Nr.Part No. V min. V max.

cm cm1408/140 14 241408/200 20 32

Simmertopfaus Edelstahl 18/10, mit Kompensboden,induktionsgeeignet, mit Deckel, Messstab undEinflltrichter. Zum Zubereiten von Saucen undMilchspeisen ohne Anhaften und berkochender Speisen.

Sauce Warmer/ Bain Marie Pot18/10 stainless steel, mirror polished finish,with lid, dip-stick and funnel This design helpsto avoid sauces etc. sticking to the pot.Suitable for any cooking method includinginduction


cm cm cm2017/003 3 l 18 14 222017/006 6 l 24 18 26

Wasserbadeinsatzaus Edelstahl 18/10, mit verstrkten Kalt-griffen, schwere Qualitt

Double boiler / Bain marieInsert18/10 stainless steel, with reinforced handles

Art-Nr. V Hhe innenPart No. dia. Inner Height

cm cm1405/240 8,5 l 24 191405/280 13,5 l 28 22,5

Passend in Kochtpfe 2001, 2101, 2201 und Fleisch-tpfe 2007, 2107, 2207.For 2001, 2101, 2201 stock pots and 2007, 2107, 2207deep casseroles


SpezialtpfeProfessional Cookware

Schnellkochtopfaus Edelstahl 18/10, hochglnzend, mitSandwichboden, extra schwere Qualitt, ohneEinsatz; Topftiefe 28,5 cm, induktionsgeeignet

Pressure Cooker18/10 stainless steel, mirror polished finish,with sandwich base, extra heavy gauge,excludes insert, pot depth 28.5 cm, suitablefor induction


cm cm cm422/013 13 l 24 34 19

422/901 Ersatzdichtungsring /Spare gasket

Weitere Ersatzteile bitte anfragen.Further spare parts on request.

Spargelkochtopfganz aus Edelstahl 18/10,seidenmatt gebrstet mit hochglnzendemRand, komplett mit Einsatz und Deckel,induktionsgeeignet, schwere Qualitt

Asparagus Potstainless steel 18/10, satin polished withmirror polished rim, with lid and insert ofstainless steel, suitable for induction cooking,extra heavy gauge


cm cm cmniedrige Ausfhrung: / shallow version:6602/160 4,5 l 16 23,5 14,5hohe Ausfhrung: / deep version:2202/160 5,5 l 16 29,5 14

Milchtopfaus Edelstahl 18/10, hochglnzend, mitSchttrand und Hohlgriff (Kaltgriff), mitverkapseltem Alu- Kompensboden,induktionsgeeignet

Milk Pot18/10 stainless steel, mirror polished finish,with hollow handle and pouring edge, withaluminium sandwich base suitable forinduction cooking

Art-Nr. V innen HhePart No. V Inside Depth

cm cm6004/140 1,8 l 14 136004/160 2,5 l 16 13,5

Deckel hierzu bitte separat bestellen: / Please order lidsseparately:2061/140 142061/160 16

Fltenwasserkesselaus Edelstahl 18/10, hochglnzend mitschwarzem Duroplastgriff, einfacher Boden,nicht induktionsgeeignet, mit Deckel

Kettle with Whistle18/10 stainless steel, mirror polished finish,not suitable for induction, with black Duroplasthandle and lid

Art-Nr. V Boden Hhe gesamtPart No. V Base Overall Height

cm cm432/250 2,5 l 18,5 23

Mit geschlossenem Griff: / With full handle:432/450 4,5 l 22,5 25

Muschelserviertopfaus Edelstahl 18/10, hochglnzend,ohne Kompensboden; der Deckel dient alsSchssel zur Aufnahme der Muschelschalen,mittelschwere Qualitt

Mussels Pot18/10 stainless steel, mirror polished finish,lid serves as dish for empty mussel shells

Art-Nr. V Hhe gesamtPart No. dia. Overall Height

cm cmFr ca. 0,8 kg - 1 kg Muscheln: / holds 0.8-1 kg mussels:490/180 2,5 l 18 17

Muschelserviertopfinnen und auen schwarz emailliert,mit Edelstahl-Ring an Topf und Deckel

Mussels Potblack enamelled inside and out, with stainlesssteel rings

Art-Nr. V Hhe gesamtPart No. dia. Overall Height

cm cmFr ca. 0,3 kg Muscheln: / holds 0.3 Kg mussels:488/120 0,75 l 12 14Fr ca. 1 kg Muscheln: / holds 1.0 Kg mussels:488/180 2,5 l 18 19Fr ca. 1,5 kg Muscheln: / holds 1.5 Kg mussels:488/200 3,5 l 20 20


KupfergeschirrCopperware

Kupfer-Flambierpfanne2,5 mm starker Mehrschichtenaufbau ausEdelstahl 18/10, Aluminium und Kupfer,induktionsgeeignet, mit Schttrand, mitgenietetem Stielgriff aus Edelstahl

Copper Flamb Pan2.5 mm multi-ply material, 18/10 stainlesssteel, aluminium, copper, suitable for anycooking method including induction, rivetedstainless steel handle

Art-Nr. V innen Hhe V BodenPart No. V Inside Height V Base

cm cm cm8773/200 20 4 148773/240 24 4,5 188773/280 28 5 20

Kupfer-Stielkasserolle2,5 mm starker Mehrschichtenaufbau ausEdelstahl 18/10, Aluminium und Kupfer,induktionsgeeignet, mit Schttrand, mitgenietetem Stielgriff aus Edelstahl

Copper Saut Pan2.5 mm multi-ply material, 18/10 stainlesssteel, aluminium, copper, suitable for anycooking method including induction, rivetedstainless steel handle


cm cm cm8776/180 2 l 18 8,5 15,5

Kupfer-Sauteuse2,5 mm starker Mehrschichtenaufbau ausEdelstahl 18/10, Aluminium und Kupfer,induktionsgeeignet, mit Schttrand, mitgenietetem Stielgriff aus Edelstahl

Copper Sauteuse2.5 mm multi-ply material, 18/10 stainlesssteel, aluminium, copper, suitable for anycooking method including induction, rivetedstainless steel handle

Art-Nr. V innen Hhe Stiellnge V BodenPart No. V Inside Height Handle Length V Base

cm cm cm cm8775/200 20 7 18 14

Kupfer-Fleischtopfmit Deckel, 2,5 mm starker Mehrschichten-aufbau aus Edelstahl 18/10, Aluminium undKupfer, induktionsgeeignet, mit Schttrand,mit genieteten Griffen aus Edelstahl

Copper Casserolewith lid, 2.5 mm multi-ply material,18/10 stainless steel, aluminium, copper,suitable for any cooking method includinginduction, riveted stainless steel handles

Art-Nr. V innen Hhe V BodenPart No. V Inside Height V Base

cm cm cm8777/200 3,5 l 20 11,5 17,5

Reinigungscreme Kupferfr Kupfer/Messing und vergoldeteGegenstnde, zur Reinigung z.B. von Tpfen,Kasserollen, Pfannen und Kerzenhaltern

Copper Cleaning Creamfor copper, brass, or gold plated items,such as cookware

Art-Nr.Part No.5835/015 150 ml

Lieferbar im Karton 6 Stck oder einzeln.Can be supplied singly or boxed in 6's.


KupfergeschirrMini Copper Presentation Pans

Eine 1,5 mm starke Kupferschicht gibt dieserschweren Serie ihre Wertigkeit. Innen ist eine0,7 mm dicke 18/10 Edelstahlschichtaufgebracht, die das Geschirruneingeschrnkt fr alle Lebensmittelgeeignet macht. Die Griffe sind ausschwerem Messing gefertigt und aufgenietet.

The 1.5 mm thick copper layer gives thisrange an exclusive quality. The 0.7 mm18/10 stainless steel lining makes it suitablefor all food. The riveted handles are madefrom heavy brass, as are the lid knobs.

Kupfer - Copper Line 1,5 mm starkes Kupfer 1.5 mm thick copper 0,7 mm Edelstahl innen 0.7 mm stainless steel genietete Messinggriffe riveted brass handles ideal zur Prsentation ideal for presentation nicht induktionsgeeignet not suitable for induction

Stielkasserolle, tief, aus Kupferschwere Qualitt

Mini Copper Sauce Panheavy gauge


cm cm cm8771/070 6,5 4,5 0,15 l 78771/090 8,5 6 0,33 l 8,58771/120 12 7,5 0,75 l 11

Stielkasserolle, flach, aus Kup-ferschwere Qualitt

Mini Copper Saut Panheavy gauge


cm cm cm8770/050 5 3 0,05 l 78770/090 8,5 4,5 0,25 l 7

Wok aus Kupferoriginell zum Servieren von asiatischenSpeisen, schwere Qualitt

Mini Copper Wokheavy gauge


cm cm cm8767/110 11 5,2 0,33 l 118767/140 14 5,8 0,6 l 11

Paellapfanne aus Kupferoriginell zum Servieren von Paella, schwereQualitt

Mini Copper Paella/Egg Panheavy gauge

Art-Nr. V innen HhePart No. V Inside Height

cm cm8766/120 12 2,5 0,2 l

Servierpfanne aus Kupferschwere Qualitt

Mini Copper Frying Panheavy gauge


cm cm cm8772/120 12 3,5 0,35 l 11

Cocotte aus Kupfer

Mini Copper Casseroleheavy gauge


cm cm8768/090 8,5 6 0,33 l8768/120 12 7,5 0,75 l

Deckel aus KupferUnterseite aus 0,7 mm Edelstahl 18/10, mitMessingknopf, schwere Qualitt

Mini Copper Lidheavy gauge

Art-Nr. VPart No. dia.

cm8769/090 8,58769/120 12


MinikochgeschirrMini Stainless Steel Presentation Pans

Kasserolleaus 1,2 mm Edelstahl 18/10, nicht induktions-geeignet, mit genietetem Messinggriff, idealzum Prsentieren

Mini Saut Pan1.2 mm 18/10 mirror polished stainless steel,brass handle, not suitable for induction, idealfor presentation


cm cm cm3390/050 5 3 0,05 l 73390/090 8,5 4,5 0,25 l 7

Stielkasserolle, tiefaus 1,2 mm Edelstahl 18/10, nicht induktions-geeignet, mit genietetem Messinggriff, idealzum Prsentieren

Mini Sauce Pan1.2 mm 18/10 mirror polished stainless steel,brass handle, not suitable for induction, idealfor presentation


cm cm cm3391/070 6,5 4,5 0,15 l 73391/090 8,5 6 0,33 l 8,53391/120 12 7,5 0,75 l 11

Mini Bratpfanneaus 1,2 mm Edelstahl 18/10, nicht induktions-geeignet, mit genietetem Messinggriff, idealzum Prsentieren

Mini Frying Pan1.2 mm 18/10 mirror polished stainless steel,brass handle, not suitable for induction, idealfor presentation


cm cm cm3392/120 12 3,5 0,35 l 11

Cocotteaus 1,2 mm Edelstahl 18/10, nicht induktions-geeignet, mit genieteten Stielgriffen ausMessing, ideal zum Prsentieren

Mini Casserole1.2 mm 18/10 mirror polished stainless steel,brass handles, not suitable for induction, idealfor presentation


cm cm3394/120 12 7,5 0,75 l

Deckelaus 1,2 mm Edelstahl 18/10, mit genietetemMessinggriff

Mini Lid1.2 mm 18/10 mirror polished stainless steel,brass knob, ideal for presentation

Art-Nr. V innenPart No. V Inside

cm3398/090 8,53398/120 12

Mini Wokaus 1,2 mm Edelstahl 18/10, nicht induktions-geeignet, mit genietetem Messinggriff, idealzum Prsentieren

Mini Wok1.2 mm 18/10 mirror polished stainless steel,brass handle, not suitable for induction, idealfor presentation


cm cm cm3397/110 11 5,2 0,33 l 113397/140 14 5,5 0,6 l 11


Antihaft-Pfannen 'Titan'-AluminiumCast Aluminium Cookware

Die TITAN-ALU-Pfannen sind das Ergebnishochwertiger Handarbeit. Der Kern aushandgegossenem Aluminium weist diehchstmgliche Wrmeleitfhigkeit auf.Die 7 mm starken Bden bleiben durch denspannungsfreien Guss plan.Geringes Gesamtgewicht und hervorragendeKocheigenschaften. Geeignet fr Elektro-,Gas- und CERAN-Kochstellen.Als Oberflche wird innen und auen einePlasmaschicht aus Titan-Aluminium-Oxyd aufden Aluguss aufgeschmolzen.Hoher Antihaft-Effekt und gute Kratzfestigkeitsind so gewhrleistet. Dauereinsatz undReinigung sind problemlos.Auch fr den uneingeschrnkten Einsatz imBackofen geeignet.

These TITANIUM-OXIDE-ALUMINIUM fryingand roasting pans are manufactured fromcast aluminium which give the base athickness of 7 mm. The strong handles aremade from 18/10 stainless steel. All pans arecoated with a titanium-oxide non-stick finish.Suitable for any cooking method exceptinduction, oven safe up to 250C.

For a version of theses pans which aresuitable for induction please go to TITAN-OXIDE-ALU-MAGNETIC later in thiscatalogue.

TITANIUM-OXIDE-ALUMINIUM hochwertiger Kokillenguss non-stick mit Antihaftgrund aus durable Titan-Aluminiumoxyd easy to clean backofenfest excellent heat conductor nicht induktionsgeeignet not suitable for induction

Wir haben diese bewhrte Serie um eineinduktionsfhige Variante erweitert, die Sie unter derRubrik TITAN-OXIDE-ALU-MAGNETIC an andererStelle in diesem Katalog finden.

Lyoneser Bratpfanneaus Aluminium-Granit-Guss, plangedrehterBoden, mit schwerem Edelstahl-Stiel,backofenfest bis +250C,nicht induktionsgeeignet

Frying Pancast granite aluminium, ground base, withheavy 18/10 stainless steel handle,not suitable for induction

Art-Nr. V Hhe Stiellnge V BodenPart No. dia. Height Handle Length V Base

cm cm cm cm5508/200 20 3,5 22 175508/240 24 3,5 22 185508/280 28 5,8 32 19,55508/320 32 5,8 32 23,55508/360 36 6 38 285508/400 40 6 38 31,5

Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509 auf Seite 19)Please order lids no. 5509 on page 19 separately.

Bratpfanneflache Form, Stiel aus Edelstahl 18/10,backofenfest bis +250C, nicht induktions-geeignet

Frying Pan, shallowwith 18/10 stainless steel handle,not suitable for induction


cm cm cm cm5503/200 20 3 20 17,55503/240 24 3 20 205503/280* 28 3 20 235503/320* 32 3 20 27*mit Gegengriff Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509auf Seite 19)*with extra cast aluminium side handle Please order lidsno. 5509 on page 19 separately.

Bratpfannemittelhohe Form, Stiel aus Edelstahl 18/10,backofenfest bis +250C,nicht induktionsgeeignet

Frying Pan, mediummedium, with 18/10 stainless steel handle,not suitable for induction


cm cm cm cm5505/200 20 5 20 165505/240 24 5 20 205505/280 28 5 20 21,55505/320* 32 5 20 30*mit Gegengriff. Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509auf Seite 19)*with extra cast aluminium side handle. Please order lidsno. 5509 on page 19 separately.

Bratpfannehohe Form, Stiel aus Edelstahl 18/10,backofenfest bis +250C,nicht induktionsgeeignet

Frying Pan, deepdeep, with 18/10 stainless steel handle,not suitable for induction

Art-Nr. V Hhe StiellngePart No. dia. Height Handle Length

cm cm cm5507/240* 24 7 205507/280* 28 7 20*mit Gegengriff. Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509auf Seite 19)*with extra cast aluminium side handle. Please order lidsno. 5509 on page 19 separately.

GN-Brteraus Aluminiumguss, PTFE-Antihaft-beschichtung, nicht induktionsgeeignet,bis +250C einsetzbar

GN Roasting Pancast aluminium, PTFE-non-stick coating,suitable for any cooking method up to 250Cexcept induction

Art-Nr. Lnge Breite Hhe auenPart No. Length Width Outer Height GN

cm cm cm5510/325 32,5 26,5 6,5 1/25510/530 53 32,5 6,5 1/1


Antihaft-Pfannen 'Titan'-AluminiumCast Aluminium Cookware

Brter, ovalmit versetzten Laschengriffen, der Deckel(7 cm hoch) kann separat als Brter verwen-det werden, backofenfest bis +250C,nicht induktionsgeeignet

Oval Deep Roasting Pan withlidlid 7 cm high can be used as a roasting dish,total height 27 cm, not suitable for induction,

Art-Nr. Lnge Breite HhePart No. Length Width Depth

cm cm cm5501/420 42 24 20 9 l

Brter, rechteckigmit schwarzen Duroplast-Griffen, mitGlasdeckel, der auch als Auflaufschaleverwendet werden kann, backofenfestbis +250C, nicht induktionsgeeignet

Rectangular Roasting Panwith Duroplast handles and glass lid,oven safe up to +250C, total height 15 cm,not suitable for induction

Art-Nr. Lnge Breite HhePart No. Length Width Depth

cm cm cm5502/330 33 21 11 4 l

Ersatz-Glasdeckel / Spare glass lid:5502/331

Grillpfanne, quadratischStiel aus Edelstahl 18/10, backofenfestbis +250C, nicht induktionsgeeignet

Square Griddle Pan18/10 stainless steel handle,not suitable for induction

Art-Nr. Lnge innen Breite innen Hhe V BodenPart No. Inner Length Inner Width Height V Base

cm cm cm cmnicht induktionsgeeignet: / not suitable for induction:5504/230 23 23 3 185504/250 25 25 7,5 21,5

induktionsgeeignet beschichtet: / coated for inductionuse:5574/230 23 23 3 18

Fischpfanne, ovalaus handgegossenem Aluminium-Kokillen-guss, Antihaftbeschichtung aus Titan-Aluminiumoxyd-Plasma, backofenfest bis+250C, mit Stiel aus Edelstahl 18/10,hochwertiges Qualittsprodukt

Oval Fish Pan18/10 stainless steel handle

Art-Nr. Lnge Breite Hhe StiellngePart No. Length Width Height Handle Length

cm cm cm cmnicht induktionsgeeignet: / not suitable for induction:5500/380 38 26 6 20

induktionsgeeignet beschichtet: / coated for inductionuse:5570/380 38 26 6 33

Antihaft-Bratpfanneaus 5 mm Aluminiumguss, einfache PTFEAntihaftbeschichtung, mit hochglnzendpoliertem Griff aus Edelstahl, plangedrehterBoden, mittelschwere Qualitt

Frying Pan, Mediumground base, with stainless steel handle,material thickness 5 mm, not suitable forinduction

Art-Nr. V innen Hhe V Boden StiellngePart No. V Inside Height V Base Handle Length

cm cm cm cmnicht induktionsgeeignet: / not suitable for induction:5515/240 24 5 18 275515/280 28 5 22 275515/320 32 5 26 27

Glasdeckelpassend zu allen Aluminiumguss- undEdelstahlpfannen von Contacto,bedingt bruchfest, Knopf aus Kunststoff,backofenfest bis +250C

Glass Lidmatches titanium aluminium oxide range andall Contacto stainless steel pans, knob madeof plastic, oven safe up to +250C

Art-Nr. VPart No. dia.5509/200 20 cm5509/240 24 cm5509/260 26 cm5509/280 28 cm5509/320 32 cm


Antihaft-Induktionspfannen 'Titan'-AluminiumCast Aluminium Induction Cookware

Die TITAN-ALU-INDUKTIONS-Pfannen sinddas Ergebnis hochwertiger Handarbeit.Der Kern aus handgegossenem Aluminiumweist die hchstmgliche Wrmeleitfhigkeitauf. Die 7 mm starken Bden bleiben durchden spannungsfreien Guss plan. GeringesGesamtgewicht und hervorragendeKocheigenschaften. Eine zustzlichePlasmabeschichtung auf der Unterseitedieser Pfannen macht sie geeignet frInduktionskochstellen. Als Oberflche wirdinnen und auen eine Plasmaschicht ausTitan-Aluminium-Oxyd auf den Alugussaufgeschmolzen. Hoher Antihaft-Effekt undgute Kratzfestigkeit sind so gewhrleistet.Dauereinsatz und Reinigung sind problemlos.Auch fr den uneingeschrnkten Einsatz imBackofen geeignet.

These Titanium aluminium induction pansare the result of high quality work done byhand. The core, made of hand castaluminium, produces the highest possibleheat conductivity. The 7 mm ground basesremain flat due to stress free casting andoverall weight of the pans is relatively low,yet they have superb cooking properties.

A plasma coating of aluminium oxide ismelted onto both the inside and the outsideof the cast aluminium. This ensures a highnon-stick and scratch resistant surface. Anadditional magnetic plasma coating on theunderside of theses pans makes themperfectly suitable for induction use.

Long use and cleaning are no problemand the pans are suitable for use inovens up to 250C.

TITANIUM-OXIDE-ALU-MAGNETIC INDUCTION hochwertiger Kokillenguss made for induction use mit Antihaftgrund aus non-stick Titan-Aluminiumoxyd oven safe backofenfest excellent heat conductor speziell fr Induktion high quality

Wir haben die bewhrte Titan-Alu-Serie um dieseinduktionsfhige Variante erweitert. Eine zustzlicheMagnetschicht haftet optimal am Pfannenboden undbertrgt die Hitze unmittelbar an den Aluminiumkern.

Lyoneser Bratpfanne,induktionsgeeignetmit schwerem Stiel aus Edelstahl 18/10, hoherWirkungsgrad auf Induktionsstellen durchSpezialbeschichtung, backofenfest bis+250C

Frying Panwith 18/10 stainless steel handle, suitable inovens up to 250C

Art-Nr. V Hhe Stiellnge V BodenPart No. dia. Depth Handle Length V Base

cm cm cm cm5578/200 20 3,5 22 175578/240 24 3,5 22 185578/280 28 5,8 32 19,55578/320 32 5,8 32 23,55578/360 36 6 38 285578/400 40 6 38 31,5Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509 auf Seite 19).Please order lids no. 5509 on page 19 separately.

Bratpfanne, induktionsgeeignetmit Stiel aus Edelstahl 18/10, hoher Wirkungs-grad auf Induktionsstellen durch Spezial-beschichtung, backofenfest bis +250C

Frying Pan, shallowwith 18/10 stainless steel handle, suitable inovens up to 250C


cm cm cm cm5573/200 20 3 20 17,55573/240 24 3 20 205573/280 28 3 20 235573/320 32 3 20 27Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509 auf Seite 19).Please order lids no. 5509 on page 19 separately.


Frying Pan, mediumwith 18/10 stainless steel handle, suitable inovens up to 250C


cm cm cm cm5575/200 20 5 20 165575/240 24 5 20 225575/280 28 5 20 265575/320 32 5 20 30Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509 auf Seite 19).Please order lids no. 5509 on page 19 separately.


Frying Pan, deepwith 18/10 stainless steel handle, suitable inovens up to 250C


cm cm cm cm5579/240 24 7 20 185579/280 28 7 20 22Deckel bitte separat bestellen (Art. 5509 auf Seite 19).Please order lids no. 5509 on page 19 separately.


Antihaft-Pfannen AluminiumNon-Stick Cookware

Antihaft-Lyonerpfanne,Induktionaus Aluminium mit PTFE-Beschichtung,plangedrehter Spezialboden, Eisengriffdreifach vernietet, induktionsgeeignet

Non-Stick Frying Pan, inductionaluminium with PTFE coating, special groundbase, riveted steel handle, suitable forinduction

Art-Nr. V Hhe StrkePart No. dia. Depth Thickness

cm cm mm5088/200 20 3 55088/240 24 3,5 55088/280 28 3,8 55088/320 32 4,5 5

Antihaft-Lyonerpfanneaus Aluminium mit hochwertiger PTFE-Beschichtung, plangedrehter Boden,Edelstahlgriff dreifach vernietet, nichtinduktionsgeeignet

Non-Stick Frying Panaluminium with high grade PTFE coating,ground base, with riveted stainless steelhandle not suitable for induction

Art-Nr. V Hhe StrkePart No. dia. Height Thickness

cm cm mm5077/200 20 4 45077/240 24 4 45077/280 28 4,5 45077/320 32 5 55077/360 36 5,5 55077/400 40 5,7 5

Antihaft-Bratpfanneaus tiefgezogenem Aluminium, mit PTFE-Beschichtung, plangedrehter Boden,Stiel aus Edelstahl, nicht induktionsgeeignet

Non-Stick Frying Pandeep drawn aluminium with PTFE non-stickcoating, ground base, stainless steel handle,not suitable for induction

Art-Nr. V Hhe Stiellnge StrkePart No. dia. Depth Handle Length Thickness

cm cm cm mm6103/180 18 3,5 17 36103/200 20 4 17 36103/240 24 4,5 23 36103/280 28 5 25 36103/320 32 5 29,5 46103/360 36 5 33 46103/400 40 6 35 4

Antihaft-Pfanneaus Aluminium mit PTFE-Beschichtung,plangedrehter Boden, Eisengriff dreifachvernietet

Non-Stick Frying Panaluminium with PTFE coating, ground base,riveted steel handle


cm cm mm5066/200 20 4 45066/240 24 5 45066/280 28 6,5 45066/320 32 7 55066/360 36 7,5 55066/400 40 8 5


Antihaft-Pfannen AluminiumNon-Stick Cookware

Antihaft-Fischpfanneaus Aluminium mit PTFE-Beschichtung,plangedrehter Boden, Edelstahlgriff dreifachvernietet, extra schwere Qualitt

Non-Stick Fish Panaluminium with PTFE coating, ground base,with riveted stainless steel handle not suitablefor induction

Art-Nr. Lnge Breite Hhe StrkePart No. Length Width Height Thickness

cm cm cm mm5076/360 36 25 5 5

Antihaft-Sauteuseaus Aluminium mit PTFE-Beschichtung,plangedrehter Boden, Edelstahlgriff dreifachvernietet, extra schwere Qualitt

Non-Stick Sauteusealuminium with PTFE coating, ground base,with riveted stainless steel handle not suitablefor induction


cm cm mm5075/240 24 7 4

Antihaft-Blinispfanneaus Aluminium mit PTFE-Beschichtung,plangedrehter Boden, Edelstahlgriff zweifachvernietet, extra schwere Qualitt

Non-Stick Blinis Panaluminium with PTFE coating, ground base,with riveted stainless steel handle not suitablefor induction


cm cm mm5073/120 12 2 3

Antihaft-Crpespfanneaus Aluminium mit PTFE-Beschichtung,plangedrehter Boden, Edelstahlgriff dreifachvernietet, extra schwere Qualitt

Non-Stick Crpes Panaluminium with PTFE coating, ground base,with riveted stainless steel handle not suitablefor induction


cm mm mm5074/260 24 20 3

Teigverteiler fr Crpesaus unbehandeltem, naturbelassenemBuchenholz, nicht splmaschinengeeignet

Crpes Toolunlacquered smooth beechwood, notdishwasher proof

Art-Nr. Breite StiellngePart No. Width Handle Length

cm cm837/150 12 20

Teigverteiler fr Crpesaus Edelstahl 18/10

Crpes Tool18/10 stainless steel

Art-Nr. Breite StiellngePart No. Width Handle Length

cm cm5103/180 18 20


EisenpfannenBlack Iron Cookware

Eisenpfanne, Lyoneser Formaus ungeschwrztem Stahl, Materialstrke2,5 bis 3 mm, gebluter Flachgriff mitAufhngese, induktionsgeeignet, schwereQualitt

Frying Panmild steel, flat blue steel handle with hangingloop, material thickness: 2.5 - 3 mm, suitablefor any cooking method including induction,heavy gauge

Art-Nr. V Hhe StiellngePart No. dia. Depth Handle Length

cm cm cm5003/240 24 4 175003/280 28 4,5 225003/320 32 5 25,55003/360 36 5,5 315003/400 40 6 315003/500 50 6 41

Paella-Eisenpfanneaus geblutem Stahl, Materialstrke 1,5 mm,mit ungeschwrzten Griffen, induktions-geeignet, schwere Qualitt

Paella Panblue steel, 1.5 mm thick, mild steel handles,suitable for any cooking method includinginduction, heavy gauge


cm cm5080/340 34 55080/420 42 5,55080/470 47 6,55080/600 60 6,5

Paella-Eisenpfanneaus ungeschwrztem Stahl, Materialstrke2,5 mm, induktionsgeeignet, extra schwereQualitt

Paella Panmild steel, 2.5 mm thick, heavy gauge


cm cm5080/240 24 45080/400 40 6

Eisenpfanne, Lyoneser Formaus ungeschwrztem flachem Stahl, mitgeschmiedetem Hakengriff, induktions-geeignet, schwere Qualitt

Frying Panmild steel, with blue steel handle, suitable forany cooking method including induction,heavy gauge


cm cm cm5007/200 20 3 185007/240 24 3 215007/280 28 3 24

Eisen-Blinispfnnchenaus 2,5 mm starkem ungeschwrztem Stahl,gebluter Flachgriff mit Aufhngese,induktionsgeeignet, schwere Qualitt

Blinis Panmild steel, material thickness: 2.5 mm flat bluesteel handle with hanging loop, suitable forany cooking method including induction,heavy gauge


cm cm cm5030/120 12 2,5 12,5

Crpes-Eisenpfanne(Omelettepfanne) aus ungeschwrztem Stahl,Materialstrke 2 mm, gebluter Flachgriff mitAufhngese, induktionsgeeignet, schwereQualitt

Crpes Panmild steel 2 mm flat blue steel handle withhanging loop, suitable for any cooking methodincluding induction, heavy gauge


cm cm cm5100/200 20 2 185100/240 24 2 205100/280 28 3 27


Geschmiedete EisenpfannenCold Forged Cookware

Kaltgeschmiedete Pfannen werden kalt, alsonicht im rotglhendem Zustand geschmiedet,wodurch die Oberflche weicher als beiwarmgeschmiedeten Pfannen wird,gleichzeitig aber glatter. Das Eisen vongeschmiedeten Pfannen ist nicht so sprdeund stoempfindlich wie Gusseisen. Es istideal zum schnellen Anbraten bei hoherEnergiezufuhr auf allen Herdarteneinschlielich Induktion. Der Pfannenbodenmuss aber immer gleichmig erhitzt werden,um Schden vorzubeugen.

Cold Forged Pans have a soft and smoothsurface, making them ideally suited for useon ceramic as well as electric, induction andgas hobs. The iron in forged pans is not asrough and is more durable than in cast ironpans. They are ideal for flash frying at veryhigh temperatures.

Kaltgeschmiedete PfannenCold Forged PansNach 100 Jahre alter deutscher made in Germanytraditioneller Herstellungsweise in the same

traditional way forthe past 100 years

Brat- und Servier-Eisenpfanneaus kaltgeschmiedetem, geschwrztem Eisenmit zwei ungeschwrzten, angesetzten Griffen,induktionsgeeignet, schwere Qualitt

Iron Frying/Serving Pancold forged iron, (mild steel handles fitted onthis item), heavy gauge

Art-Nr. V Boden V innen HhePart No. V Base V Inside Height

cm cm cm5259/200 14,5 20 35259/240 18,5 24 35259/280 21,5 27,5 3,55259/320 24 32 3,55259/360 28 36 3,5

Brat- und Servier-Eisenpfanneaus kaltgeschmiedetem, geschwrztem Eisen,angesetzter Flachgriff mit Haken, induktions-geeignet, schwere Qualitt

Iron Frying/Serving Pancold forged iron, flat handle with hook, heavygauge

Art-Nr. V Boden V innen Hhe StiellngePart No. V Base V Inside Height Handle Length

cm cm cm cm5252/160 12 16 2 175252/200 14,5 20 3 21,55252/240 18,5 24 3 255252/280 21,5 28 3,5 26,55252/320 24,5 32 3,5 315252/360 29 36 3,5 35,55252/400 32 40 3,5 41,55252/450 38 45 3,5 45,5tiefe Form: / deep version:5250/280 21 28 4,5 26,5

Brat- und Servier- Eisenpfanneaus kaltgeschmiedetem, geschwrztem Eisen,mit gebogenem Flachgriff, induktionsgeeignet,schwere Qualitt

Iron Frying/Serving Pancold forged iron, bent flat handle, heavy gauge


cm cm cm cm5253/200 14,5 20 2,5 115253/240 18,5 24 3 12,55253/280 21,5 28 3 16

Brat- und Servier- Eisenpfanneaus kaltgeschmiedetem, geschwrztem Eisen,mit hochstehendem Stiel, induktionsgeeignet,schwere Qualitt

Iron Frying/Serving Pancold forged iron, with upright handle, heavygauge


cm cm cm cm5254/200 14,5 20 2,8 205254/240 18,5 24 2,8 23,5

Servierstnder fr Eisenpfannenschwarz lackiertes Eisen, mit Teelicht bzw.Brennpaste beheizbar, fr die dekorativePrsentation von Speisen in Eisenpfannen,auch in Verbindung mit Edelstahlpfannen, -platten oder Holzbrettern fr das Buffet,schwere Ausfhrung, Lieferung ohne abgebil-dete Pfanne

Serving Stand for Iron Pansblack lacquered iron, heavy gauge

Art-Nr. V auen Hhe V TellerPart No. V Outside Height V Plate max.

cm cm cmMit Vorrichtung fr Teelicht: / With nightlight candleholder:5255/240 40 11 24Mit Vorrichtung fr Chang-Dish Brennpaste: / Withholder for chang dish fuel:5255/360 60 30 36Passende Pfannen bitte separat bestellen: / Please ordermatching pans separately:5259 42042/5259 63063/


Eisenguss-RiesenpfannenLarge Iron Pans

Eisenguss-Riesenpfannerobustes 100%-iges Eisen, Ausstattung mitGriffen siehe nebenstehende Tabelle, hoch-qualitatives Produkt

Large Frypancast iron, undivided

Art-Nr. V Hhe GewichtPart No. dia. Height Weight

cm cm kg

mit zwei angegossenen Griffen: / with two fixed handles:5090/500 50 7 15

mit einem angegossenen und einem abnehmbarem Griff:/ with one fixed and one removable handle:5091/550 55 8 23

Eisenguss-Riesenpfannerobustes 100%-iges Eisen, Ausstattung mitGriffen siehe nebenstehende Tabelle, hoch-qualitatives Produkt

Large Frypancast iron, undivided


cm cm kg

mit einem angegossenen und einem abnehmbarem Griff:/ with one fixed and one removable handle:5091/650 65 9 28

mit einem abnehmbaren Griff und einem groenangegossenen Doppelgriff: / with two fixed and oneremovable handle5091/800 80 12 45Versand nur per Spedition mglich.

Eisenguss-Riesenpfannerobustes 100%-iges Eisen, Ausstattung mitGriffen siehe nebenstehende Tabelle, Lngedes abnehmbaren Stiels: 48 cm, hoch-qualitatives Produkt

Large Frypancast iron, undivided, both include oneremovable long handle (48 cm)


cm cm kg

mit einem abnehmbaren Stiel und einem angegossenenGriff: / with one removable and one fixed handle:5092/550 55 8 23

mit einem abnehmbaren Stiel und einem groenangegossenen Doppelgriff: / with one removable and one fixed double handle:5092/800 80 12 45Versand nur per Spedition mglich.

Eisenguss-Riesenpfanne mitMittelstegrobustes 100%-iges Eisen, Ausstattung mitGriffen siehe nebenstehende Tabelle, hoch-qualitatives Produkt

Large Frypancast iron, 2-division


cm cm kg

mit einem abnehmbaren und zwei angegossenen Griffen:/ with one removable and two fixed handles:5093/650 65 9 29

mit einem abnehmbaren Griff und einem groenangegossenen Doppelgriff: / with one removable andone fixed double handle:5093/800 80 12 48Versand nur per Spedition mglich.

Eisenguss-Riesenpfanne mitMittelstegrobustes 100%-iges Eisen, Ausstattung mitGriffen siehe nebenstehende Tabelle, Lngedes abnehmbaren Stiels: 48 cm, hoch-qualitatives Produkt

Large Frypancast iron, 2-division, includes one removablelong handle (48 cm)


cm cm kg

mit einem abnehmbaren Stiel und einem groenangegossenen Doppelgriff: / with one removable andone fixed double handle:5094/800 80 12 48Versand nur per Spedition mglich.


Gusseiserne ArtikelCast Iron Cookware

Diese Pfannen werden nach traditionellerskandinivischer Handwerkskunst hergestellt.

Rohes Gusseisen hat hervorragendethermische Eigenschaften: Die Wrme wirdgleichmig verteilt und lange gehalten. DiePfannen sind gleichermaen zum schnellenAnbraten bei sehr hoher Energiezufuhr vonSteaks mit einer appetitlichen Brunung, wieauch zum langen und konstanten Schmorengeeignet. Die Pfannenbden sindplangedreht und liegen im erhitzten wie aucherkaltetem Zustand immer eben auf. DieGusseisen-Pfannen und -Brter sind fr alleHerdarten - allerdings nur bedingt frInduktionsherde - geeignet.

Bitte beachten Sie unsere Pflegehinweise zugusseisernen Produkten.

Cast iron has long been recognised as one ofthe best materials available for cookware, foruse on any heat source - gas, electric,radiant, ceramic, halogen, in most casesinduction, or solid fuel. It makes veryversatile cookware, suitable for slow cookingand gentle simmering, boiling, searing, grillingor frying.Cast iron retains heat and promotes gentle,even cooking on low heat. This is not onlyeconomical but ensures the best flavour isbrought out from ingredients whilst cooking.

Please note our product care advice.

Gusseiserne PfannenCast Iron PansMade in Sweden

100%iges Eisen robust 100% iron vorbehandelte Oberflche pre-treated surface plangedrehte Bden ground base Edelstahl 18/10 Griffe stainless steel handles induktionsgeeignet suitable for induction schwerste Profiqualitt very heavy gauge

Bratpfanne, flachaus Gusseisen, mit Griff aus Edelstahl 18/10,schwere, hochwertige Qualitt

Frying Pan, shallowcast iron, with 18/10 stainless steel handle


cm cm cm cm5775/180 18 3 17 135775/240 24 3,5 17 195775/260 26 3,5 17 205775/280 28 3,5 18 225775/340 34 4,5 18 28

Bratpfanne, tiefaus Gusseisen, mit Griff aus Edelstahl 18/10,schwere, hochwertige Qualitt

Frying Pan, deepcast iron, with 18/10 stainless steel handle

Art-Nr. V innen Hhe Stiellnge V BodenPart No. V Inside Depth Handle Length V Base

cm cm cm cm5770/270 28 4,8 18 24

Grillpfanne, rundaus Gusseisen, mit gerillter Bratflche, mitGriff aus Edelstahl 18/10, schwere, hochwerti-ge Qualitt

Round Griddle Pancast iron, fluted, with 18/10 stainless steelhandle


cm cm cm cm5777/270 27 4,5 18 23,5

Steakpfanne, rechteckigaus Gusseisen, mit Griff aus Edelstahl 18/10,optimal strukturierte Bodenflche, schwere,hochwertige Qualitt

Rectangular Griddle Pancast iron, fluted, with 18/10 stainless steelhandle

Art-Nr. Gre Hhe StiellngePart No. Size Height Handle Length

cm cm cm5756/280 28 x 20 4 20



Grillpfanne, quadratischaus Gusseisen, mit extra scharf gerillterBodenflche fr bessere Grillergebnisse,mit Griff aus Edelstahl 18/10, schwere,hochwertige Qualitt

Square Griddle Pancast iron, fluted, with 18/10 stainless steelhandle


cm cm cm cm5776/240 24 24 3 22

Brat - und Grillplatte GN 2/3ganz aus Gusseisen, schwere, hochwertigeQualitt, eine Seite plan, die andere Seite hateine geriffelte Oberflche zum Braten oderGrillen

GN 2/3 Griddle, double sidedcast iron, one side plain, other side fluted,heavy gauge

Art-Nr. Lnge BreitePart No. Length Width GN

cm cm5751/365 35,5 32,5 2/3

Ovale Fischpfanneganz aus Gusseisen, mit angegossenem Griff,schwere, hochwertige Qualitt

Oval Fish Pancast iron


cm cm cm cm5771/330 32,5 21,5 4 17

Pfannkuchenpfanneganz aus Gusseisen, schwere, hochwertigeQualitt

Crpes Pancast iron


cm cm cm cm5762/230 23 1,5 16 21,5

Blinispfnnchenganz aus Gusseisen, fr sieben kleinePfannkuchen mit 7 cm, schwere,hochwertige Qualitt

Blinis Pancast iron, for 7 blinis of 7cm


cm cm cm cm5765/230 23 1,5 17 18,5

Eierpfanneganz aus Gusseisen, fr vier Spiegeleier oderkleine Pfannkuchen mit 9,5 cm, schwere,hochwertige Qualitt

Egg Pancast iron, for 4 eggs of 9.5 cm

Art-Nr. Lnge auen Breite auen Hhe V BodenPart No. Outer Length Outer Width Height V Base

cm cm cm cm5766/200 20,5 20,5 1,5 19



Frtchenpfanneauch fr Schnecken, Dalken, ganz ausGusseisen, mit sieben halbrundenVertiefungen mit 6 cm, schwere,hochwertige Qualitt

Snail Pancast iron, for 7 snails of 6 cm

Art-Nr. V auen Hhe Stiellnge V BodenPart No. V Outside Height Handle Length V Base

cm cm cm cm5767/007 21 3,8 16,5 16,5

Schmorpfanne mit Glasdeckelaus Gusseisen, mit Griff aus Edelstahl 18/10,backofenfest bis +250C, schwere,hochwertige Qualitt

Frying Pan with Glass Lidcast iron, with 18/10 stainless steel handle lidoven safe up to + 250C


cm cm cm cm5772/240 24 6 18 20

Runder Brter mit Glasdeckelganz aus Gusseisen, backofenfest bis+250C, schwere, hochwertige Qualitt

Casserole with Glass Lidcast iron, lid oven safe up to +250C


cm cm cm5779/240 24 8,5 19,5 3 l5779/320 28 11 24 5,5 l

Wokaus Gusseisen, mit abgeflachtem Boden, mitedlem Buchenholzgriff, schwere, hochwertigeQualitt

Wokcast iron, with flat base and high qualitywooden handle


cm cm cm cm5773/300 29 8,5 22 13

Mini-Cocotte, rundaus Eisenguss, induktionsgeeignet, innencremefarben, auen farbig emalliert, mitDeckel mit Edelstahlknopf

Mini Cocottecast iron, suitable for induction, cream inside,enamelled, lid with stainless steel knob

Art-Nr. V innen Hhe FarbePart No. V Inside Height Colour

cm cm5731/100 0,25 l 9 4 schwarz/black5731/105 0,25 l 9 4 rot/red


UntersetzerTrivets & Mats

Pfannen-Fettspritzschutzaus Edelstahl 18/10, stabile Qualitt, sehrfeines Gewebe (16 Lcher/cm),

Splatter Guard18/10 stainless steel, super fine gauze(16 holes/cm) sturdy construction

Art-Nr. V auen StiellngePart No. V Outside Handle Length

cm cm3103/330 33 18

Korkuntersetzeraus hellem Naturkorkgranulat, geeignet u.a.fr Eisenpfannen, bedingt splmaschinen-geeignet

Cork Matgranulated light natural cork, for iron pans,dishwasher safe, but not ideal

Art-Nr. V auen V innen HhePart No. V Outside V Inside Height

cm cm cm

Fr Pfannen mit max. Boden- 13,5 cm: /Suitable for pans max. base 13.5 cm:5763/170 17 14,5 1,5

Fr Pfannen mit max. Boden- 18,5 cm: /Suitable for pans max. base 18.5 cm:5763/215 21,5 19 1,5

Fr Pfannen mit max. Boden- 21 cm: /Suitable for pans max. base 21 cm:5763/240 24 21,5 1,5

Korkuntersetzer mit Magnetaus hellem Naturkorkgranulat, mit Magnet-kern, besonders geeignet fr Eisenpfannenund induktionsgeeignetes Kochgeschirr,Untersetzer haftet magnetisch und dadurchrutschfest am Topf-/Pfannenboden, nichtsplmaschinengeeignet

Magnetic Cork Matgranulated light natural cork, with magneticcore, particularly suitable for cast iron andmild steel pans, suitable for induction hob,not dishwasher safe


cm cm5764/220 19,5 1

Korkuntersetzerfr Servierpfannen, bedingt splmaschinen-geeignet

Cork Matfor serving pans, dishwasher safe, but notideal


cm cm5257/240 24,5 2

Unterteller aus Holzaus unbehandeltem, naturbelassenemBuchenholz, Oberflche fein geschliffen,mit Saftrinne, nicht splmaschinengeeignet

Wooden Boardnatural beechwood, not dishwasher safe


cm cm5258/250 25 1,4


Rechteckige PfannenRoasting Pans

Bratpfannerechteckig, aus Aluminium, mit zwei Fallgriffen

Roasting Panaluminium, with handles each end


cm cm cm6941/450 49,5 32 8 10 l6941/500 54 32,5 8 12 l6941/600 64,5 37,5 9 20 l6941/650 68 45,5 10 24 lLngenangaben einschlielich Griffe.Length includes handles.

Antihaft-Bratpfannerechteckig, aus Aluminium, innen mit PTFE-Antihaftbeschichtung, mit zwei Fallgriffen,schwere Qualitt

Non-Stick Roasting Panaluminium, with handles each end


cm cm cm6947/450 49 32 8 10 l6947/500 54 32 8,5 12 l6947/600 64 37,5 9,5 20 lLngenangaben einschlielich Griffe.Length includes handles.

Deckelzu Serien 6941 und 6947 aus Aluminium

Lidfor 6941 and 6947, aluminium

Art-Nr. passend zuPart No. Matches6948/450 /4506948/500 /5006948/600 /600

Bratrhrenpfanne, rechteckigaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert,schwere Qualitt, mit Fallgriffen, Material-strke: 1,5 mm. Ohne Kompensboden, dahernur fr die Brat- oder Backrhre geeignet!

Roasting Pan18/10 stainless steel, satin polished finish,material thickness: 1.5 mm, extra heavygauge, with handles each end Only suitablefor oven use !

Art-Nr. Lnge auen Breite auen Hhe auenPart No. Outer Length Outer Width Outer Height

cm cm cm141/350 37,5 27,5 7,5 6 l141/400 42 28,5 9 9 l141/450 47 32,5 9 10 l141/500 52,5 32,5 9 12 l141/640 62,5 37,5 9 24 l141/650 63,5 45,5 9 35 l

Deckel

Lid

Art-Nr. passend zuPart No. Matches143/400 141/400143/450 141/450143/500 141/500143/640 141/640143/650 141/650

Schmorpfanneaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, mithochstehenden Griffen, mit Deckel, extraschwere Qualitt

Roasting Pan18/10 stainless steel, satin polished finish,with lid, extra heavy gauge, with handles eachend

Art-Nr. Lnge auen Breite auen Hhe gesamtPart No. Outer Length Outer Width Overall Height

cm cm cm1965/500 57,5 32 19,5 20 l1965/600 67,5 37,5 19,5 30 l1965/610 68,5 46 19,5 40 l

Hhen- und Lngenangaben einschlielich Griffe. OhneKompensboden, daher nur fr die Brat- oder Backrhregeeignet !Height and Length including handles. Only suitable foroven use !

Einsatzrostzur Schmorpfanne 1965

Trivet/Drainer Platefor roasting pan

Art-Nr. passend zuPart No. Matches1966/500 1965/5001966/600 1965/6001966/610 1965/610


Rechteckige PfannenRoasting Pans

Eisenplatteunlackiert, zweiteilig, auf schwarzem Eisen-gestell, schwere Qualitt

Griddlemild steel, on wrought black iron frame, heavygauge, with handles each end

Art-Nr. Lnge Breite HhePart No. Length Width Height

cm cm cm5087/700 70 41 12

Bratpfanne GN 1/1 mit Fall-griffenFallgriffe sind gegenber an den kurzen Seitenangebracht, aus Edelstahl 18/10, matt poliert,mit Sandwichboden, induktionsgeeignet,schwere Qualitt

Roasting Pan GN 1/1with handles each end, 18/10 stainless steel,matt polished finish, with aluminium sandwichbase, suitable for induction

Art-Nr. Lnge auen Breite auen TiefePart No. Outer Length Outer Width Depth

cm cm cm7500/532 53 32,5 10 15 l7500/533 53 32,5 15 20 l

7511/530 Deckel GN 1/1 / Lid GN 1/18111/530 Gelochter Einsatz GN 1/1 /

Perforated Insert GN 1/1

Deckel und Einsatz bitte separat bestellen.Please order drainer and lid separately.

GN-Brteraus Aluminiumguss, PTFE-Antihaft-beschichtung, nicht induktionsgeeignet,bis +250C einsetzbar

GN Roasting Pancast aluminium, PTFE-non-stick coating,suitable for any cooking method up to 250Cexcept induction

Art-Nr. Lnge Breite Hhe auenPart No. Length Width Outer Height GN

cm cm cm5510/325 32,5 26,5 6,5 1/25510/530 53 32,5 6,5 1/1

Fischkochkesselaus Edelstahl 18/0, seidenmatt poliert, mitgelochtem Siebeinsatz (10 mm-Lochung)und Deckel, mittelschwere Qualitt

Fish Kettle18/0 stainless steel, satin polished finish,with handles each end, with trivet/drainerplate (10 mm perforations) and lid

Art-Nr. Lnge innen Breite innen HhePart No. Inner Length Inner Width Depth

cm cm cmAuenma: 50,5x15,5xH11,5 cm / Outer size:50.5x15.5xH11.5 cm1177/050 44 13,5 10,5 6 l

Ohne Kompensboden, daher nur fr die Brat- oderBackrhre geeignet !Only suitable for oven use!

Grillplattemit gelochtem Einsatz, aus Edelstahl 18/10,hochglnzend, mit offen gebrdeltem Rand,Einsatz mit 10 mm-Lochung, ideal auch alsAbtauplatte fr Gefriergut, schwere Qualitt

Grill Panwith drainer plate, 18/10 stainless steel, mirrorpolished finish, with open rolled edge, heavygauge

Art-Nr. Lnge auen Breite auen HhePart No. Outer Length Outer Width Height

cm cm cm7744/500 50 35 7,2

Fleischmuldeaus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit abgerun-deten Kanten, mit offen gebrdeltem Rand,absolut planer Boden, sehr schwere Qualitt

Baking Dish18/10 stainless steel, matt polished finish,open rolled edge, very heavy gauge (1 mm),very flat base

Art-Nr. Lnge innen Breite innen HhePart No. Inner Length Inner Width Height

cm cm cm7755/350 35 25 5 4 l7755/450 45 30 5 6 l7755/550 55 35 5 8 l7755/650 65 40 5 11 l


FleischblecheRoasting Pans

Auslage-/Auflaufformaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, steileWandung, mit schmalem, glatt auslaufendenRand, schwere Qualitt

Salad Dish18/10 stainless steel, satin polished


cm cm cm274/315 31,5 21,5 6,5 3 l

Auslegebeckenaus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit abgerun-deten Ecken, hergestellt auf Original VDN-Werkzeugen, schwere Qualitt

Display/Butcher's Tray18/10 stainless steel, satin polished, roundedcorners, heavy gauge

Art-Nr. Lnge Breite HhePart No. Length Width Height

cm cm cm5406/260 26 18 2,5

Rechteckige Schaleaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, glattauslaufender Rand, groer Eckradius,vielseitig als Fleischbecken oder Auflaufformverwendbar

Roasting Dish18/10 stainless steel, satin polished, withopen, flat edge and rounded corners


cm cm cm5400/190 19 12 4 0,6 l5400/240 24 17 4 1,2 l5400/300 30 20,5 5,5 2 l

Rechteckige Schaleaus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert,glatt auslaufender Rand - an den kurzenSeiten breiter als Griffflche, schwere Qualitt,vielseitig verwendbar

Roasting Dish18/10 stainless steel, satin polished, flat edge,with extra rounded base


cm cm cm5405/240 24 16 4,5 1 l5405/300 31 20 4,5 1,5 l5405/340 34 21 6 3 l5405/360 37,5 27 4,5 3,3 l

Auslageschaleaus Edelstahl 18/10, hochglnzend, mitumgelegtem, schmalen Rand

Display Dish18/10 stainless steel, mirror polished, withopen rolled edge


cm cm cm5407/250 26 20 4,5 1,8 l5407/300 31 24,5 5 3 l5407/350 36 27,5 5 4 l

Slzkotelettformaus Edelstahl 18/10, schwere Qualitt

Aspic Cutlet Mould18/10 stainless steel

Art-Nr. Lnge BreitePart No. Length Width

cm cm5430/150 15 10 0,25 l


BackblecheBaking Sheets

Rechteckiges Pizzablechaus 0,7 mm starkem Schwarzblech, mitumgelegtem, verstrktem Rand, nichtsplmaschinengeeignet. Pizzableche mssentrocken und eingefettet gelagert werden !

Rectangular Pizza Pan0.7 mm thick blue steel, reinforced edge, notdishwasher proof. Pizza pans must be keptdry and oiled with cooking oil, avoid metalutensils !


cm cm cm1745/400 40 30 31745/500 50 35 3

quadratische Mae: / square:1745/501 50 50 31745/601 60 60 3

Backofenma 60 x 40 cm:1745/600 60 40 3

Backwaren-Auslageblechaus 0,9 mm starkem Aluminium, gebeizt, auseinem Stck gezogen, Rnder 90 mitgeschlossenen Ecken, nicht splmaschinen-geeignet

Baking Sheetaluminium, one piece, material thickness:0.9 mm, with folded edge, not dishwasherproof


cm cm cm4718/300 30 20 24718/400 40 25 24718/500 48,5 32,5 24718/600 60 40 2

Backblech, Edelstahlaus Edelstahl 18/10, aus einem Stckgezogen, Rnder 45 auslaufend, Material-strke: 1,1 mm

Baking Sheet18/10 stainless steel, one piece, 45 rim,material thickness: 1.1 mm


cm cm cmBackofenma 60 x 40 cm:7760/600 60 40 0,7

Backblechaus 0,6 mm starkem Stahl, PTFE antihaft-beschichtet, nicht splmaschinengeeignet

Baking Sheetsteel 0.6 mm thick, with PTFE non-stickcoating, not dishwasher proof


cm cm cm6311/300 39,5 30 2,56311/360 39,5 35,5 2,5

Backblech, perforiertaus 2 mm starkem Aluminiumblech, ungebeizt,aus einem Stck gezogen, Rnder 45 mitgeschlossenen Ecken, 3 mm Perforierung,ideal fr den Einsatz von Backmatten, nichtsplmaschinengeeignet

Baking Sheet, perforatedaluminium, one piece, 45 rim, with 3 mmperforations, ideal for use with baking mats,not dishwasher proof

Art-Nr. Lnge auen Breite auen Hhe DickePart No. Outer Length Outer Width Height Thickness

cm cm cm mmGastronorm GN 1/1:4725/530 53 32,5 1 1,5

Backofenma 60 x 40 cm:4725/600 60 40 1 2,0

Backblech GN 1/1aus 1,5 mm starkem Aluminiumblech,ungebeizt, aus einem Stck gezogen,Rnder 90 mit geschlossenen Ecken,nicht splmaschinengeeignet

GN 1/1 Baking Sheet1.5 mm thick aluminium, 90 rim with foldededges and welded corners, not dishwasherproof


cm cm cmGastronorm GN 1/1:4722/530 53 32,5 2

Alle Preise zuzglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 35Gastronorm

GastroNorm BlecheGastronorm Trays

Antihaft-Backblechaus 1,7 mm starkem Aluminium mit PTFE-Beschichtung, Rnder 45 auslaufend

Non-Stick Baking Sheet1.7 mm thick aluminium with PTFE coating,45 rim


cm cm cmGastronorm GN 1/1: / Gastronorm GN 1/1:6377/530 53 32,5 1

Backofenma 60 x 40 cm:6377/600 60 40 1

Antihaft-GN-Konvektomatenblechaus Edelstahl 18/10, Oberflche mit PTFE-Beschichtung, schwere Qualitt

GN Convection Oven Traysnon-stick18/10 stainless steel, coated with PTFE,heavy gauge

Art-Nr. TiefePart No. Depth GN6511/020 2 cm 1/16521/020 2 cm 2/1

Weitere Gren auf Anfrage erhltlich.GN-Systemmae siehe Seite 37.Further sizes on request.See page 37 for GN system sizes.

GN-Konvektomatenblechaus Stahlblech, beidseitig beschichtet mitschwarzer Granit-Emaille, in zwei Eckengelocht, schwere Qualitt

GN Convection Oven Trays -enamelledmild steel, both sides coated with blackgranite enamel, perforated at 2 corners,heavy gauge

Art-Nr. TiefePart No. Depth GN7115/020 2 cm 1/17115/040 4 cm 1/17115/065 6,5 cm 1/1

GN-Systemmae siehe Seite 37See page 37 for GN system sizes.

GN-Konvektomatenblechaus Edelstahl 18/10, schwere Qualitt

Gastronorm (GN) Trays18/10 stainless steel, heavy gauge

Art-Nr. TiefePart No. Depth GN7411/010 1 cm 1/17411/020 2 cm 1/17411/040 4 cm 1/17411/065 6,5 cm 1/1

7412/010 1 cm 1/27412/020 2 cm 1/27412/040 4 cm 1/27412/065 6,5 cm 1/2

7421/010 1 cm 2/17421/020 2 cm 2/17421/040 4 cm 2/17421/065 6,5 cm 2/1

7423/010 1 cm 2/37423/020 2 cm 2/37423/040 4 cm 2/37423/065 6,5 cm 2/3GN-Systemmae siehe Seite 37See page 37 for GN system sizes.

Antihaft-GN-Konvektomatenblechaus Edelstahl 18/10, Oberche mit schwar-zer, doppelter PTFE-Antihaftbeschichtung,schwere Qualitt

GN Convection Oven Trays -non-stick18/10 stainless steel, double coated withPTFE, heavy gauge

Art-Nr. TiefePart No. Depth GN7110/020 2 cm 1/17110/040 4 cm 1/17110/065 6,5 cm 1/1

7117/010 1 cm 1/27117/020 2 cm 1/2

GN-Systemmae siehe Seite 37. Weitere Antihaft-Konvektomatenbleche nden Sie auf Seite 39.See page 37 for GN system sizes. See on page 39 forfurther non-stick oven trays.

37

Die GastroNorm-Maeder DIN EuroNorm 631-1beziehen sich auf denReferenzbehlter 1/1 mitder Gre 530 x 325 mm.

Die Mae der Norm sindimmer Auenmae, damitsichergestellt ist, da dieBehlter in die System-einrichtungen (z.B.Regalwagen) passen.

Alle Maangaben in mm.Die Gren 1/18, 1/12, 2/24 sind bislang noch nicht in der EN 631-1 aufgefhrt worden.

Gastronorm dimensionsconform to the EuropeanStandard EN 631-1and relate to the basic1/1 full size moduleof 530 x 325 mm.

Measurements arealways external, so thatone can be certain, thatthe containers or trayswill fit whatever they areput into, e.g. gastronormtrolleys.

All measurements are in mm.The following sizes do not yet form part of the EN 631-1 standard: 1/18, 1/12, 2/24.

530

265

354

325 650

325

162

325 162

325 162 108

325 162 108

176 176

265

176

530

530

132

132

88 88

1/1

1/22/8

2/3

1/3 1/6

1/4

2/4

1/9

1/12

2/24

1/18

2/1

Gastronorm

GastroNorm SystemmaeGastronorm Dimensions

Alle Preise zuzglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.38 Gastronorm

GastroNorm Edelstahl 18/10Gastronorm Containers

GN-Behlter Serie 7000aus Edelstahl 18/10 DIN 66075 bzw. EuroNorm 631-1,stapelbar,Ausgangsmaterialstrke: 0,8 mm,schwere Qualitt.

Die GastroNorm-Behlter von CONTACTOsind kompatibel zu dem deutschen Industrie-standard.

Deckel bitte separat bestellen.

GN Containers 7000 range18/10 stainless steel,material thickness: 0.8 mm,conform to EN 631-1,stackable,heavy gauge

Please order lids separately.

Art-Nr. TiefePart No. Depth GN

cm7011/020 2 2,5 l 1/17011/040 4 5 l 1/17011/055 5,5 6,2 l 1/17011/065 6,5 9 l 1/17011/100 10 14 l 1/17011/150 15 21 l 1/17011/200 20 28 l 1/1

7012/020 2 1,25 l 1/27012/040 4 2,5 l 1/27012/065 6,5 4 l 1/27012/100 10 5,7 l 1/27012/150 15 8,7 l 1/27012/200 20 11 l 1/2

7013/020 2 0,75 l 1/37013/040 4 1,5 l 1/37013/065 6,5 2,5 l 1/37013/100 10 4 l 1/37013/150 15 5,7 l 1/37013/200 20 7,8 l 1/3

7014/020 2 0,5 l 1/47014/040 4 1 l 1/47014/065 6,5 1,8 l 1/47014/100 10 2,8 l 1/47014/150 15 4 l 1/47014/200 20 5,5 l 1/4

7016/065 6,5 1 l 1/67016/100 10 1,6 l 1/67016/150 15 2,4 l 1/67016/200 20 3,4 l 1/6

7019/065 6,5 0,6 l 1/97019/100 10 1 l 1/97019/150 15 1,5 l 1/9

7021/020 2 5 l 2/17021/040 4 10 l 2/17021/065 6,5 18,5 l 2/17021/100 10 28,5 l 2/17021/150 15 42,5 l 2/17021/200 20 57,5 l 2/1

7023/020 2 1,5 l 2/37023/040 4 3 l 2/37023/065 6,5 5,5 l 2/37023/100 10 9 l 2/37023/150 15 13 l 2/37023/200 20 18 l 2/3

7024/020 2 1,25 l 2/47024/040 4 2,4 l 2/47024/065 6,5 3,5 l 2/47024/100 10 6 l 2/47024/150 15 8,75 l 2/4

7028/020 2 0,5 l 2/87028/040 4 1 l 2/87028/065 6,5 1,8 l 2/87028/100 10 2,8 l 2/87028/150 15 3,7 l 2/8

7112/100 10 0,6 l 1/127124/065 6,5 0,4 l 2/247124/100 10 0,75 l 2/24

GN-Systemmae siehe Seite 37See page 37 for GN System sizes.

Alle Preise zuzglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT. 39Gastronorm

GastroNorm Edelstahl 18/10Gastronorm Containers

Gelochte GN-Behlteraus Edelstahl 18/10, DIN 66075 bzw.EuroNorm 631-1, stapelbar,gelochte Bodenflche, ab 10 cm Tiefezustzlich mit Wandlochung (Loch- 3 mm)

Perforated GN Containers18/10 stainless steel, conform to EN 631-1,stackable, from 10 cm depth on with sideperforation, (hole 3 mm), ideal for steamingvegetable etc.


cm7311/020 2 2,5 l 1/17311/040 4 5 l 1/17311/065 6,5 9 l 1/17311/100 10 14 l 1/17311/150 15 21 l 1/17311/200 20 28 l 1/1

7312/020 2 1,25 l 1/27312/040 4 2 l 1/27312/065 6,5 4 l 1/27312/100 10 6,5 l 1/27312/150 15 9,5 l 1/27312/200 20 12,5 l 1/2

7313/065 6,5 2,5 l 1/37313/100 10 4 l 1/3

7314/065 6,5 1,8 l 1/47314/100 10 2,8 l 1/4

7323/020 2 1,5 l 2/37323/040 4 3 l 2/37323/065 6,5 5,5 l 2/37323/100 10 9 l 2/37323/150 15 13 l 2/37323/200 20 18 l 2/3

7321/065 6,5 18,5 l 2/17321/100 10 28,5 l 2/1

Andere Gren auf Anfrage erhltlich. GN-Systemmaesiehe Seite 37Further sizes available on request. See page 37 for GNsystem sizes.

Antihaft GN-Behlteraus Edelstahl 18/10, innen mit PTFE-Antihaftbeschichtung, stapelbar

Non-Stick GN Containers18/10 stainless steel, conform to EN 631-1,inside with PTFE coating, stackable


cm6411/020 2 2,5 l 1/16411/040 4 5 l 1/16411/065 6,5 9 l 1/1

Deckel bitte separat bestellen. Weitere Gren aufAnfrage. GN-Systemmae siehe Seite 37.Please order lids separately. Further sizes on request.See page 37 for GN system sizes.

GN 1/1 Abteilbehlteraus Edelstahl, matt, schwere Qualitt,unterteilt in zwei Abteile, ideal z.B. fr ChafingDish

GN 1/1 Two Division containerstainless steel, matt polished finish


cm7010/011 6,5 3 l 1/1

Bei Bedarf passende Deckel zweimal GN 1/2 separatbestellen von Seite 40: / Takes two 1/2 size GN lids,please order separately from page 40:7512/325 1/2

Alle Preise zuzglich gesetzlicher Umsatzsteuer. All prices exclude VAT.40 Gastronorm

GastroNorm DeckelGastronorm Accessories

GN-Deckel fr Serie 7000aus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, mitGriffmulde; auch auf Serien 7300, 6400, 8600

GN Lids for 7000 range18/10 stainless steel, satin polished finish,with handle; the lids fit as wel

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