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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

SILABO DE EVALUACION Y CONTROL DE CALIDAD DE MATERIALESI. IDENTIFICACIÓN

1.1. Experiencia Curricular: EVALUACION Y CONTROL DE CALIDAD DE MATERIALES1.2. Facultad: FACULTAD DE INGENIERIA1.3. Para estudiantes de la carrera: INGENIERIA DE MATERIALES1.4. Calendario Académico: 2012-II1.5. Año/Semestre curricular: 101.6. Código de curso: 17551.7. Sección: A1.8. Creditos: 31.9. Número de Rotaciones, veces que se desarrolla la experiencia curricular en el año/semestre curricular: 11.10. Duración por vez de rotación (Nro. de Semanas): 161.11. Extensión horaria:

1.11.1. Total de horas semanales: 4- Horas Teoría: 2- Horas Práctica: 2

1.11.2. Total de Horas Año/Semestre: 681.12. Organización del tiempo Anual/Semestral:

Tipo Total Unidad SemanaActividades Hs I II III Aplazado

- Sesiones Teóricas 32 10 10 12 ---- Sesiones Prácticas 26 8 8 10 ---- Sesiones de Evaluación 10 2 2 2 4

Total Horas 68 --- --- --- ---

1.13. Prerrequisitos: - Cursos:

- DISEÑO DE PLANTAS- Creditos: No necesarios

1.14. Docente(s): 1.14.1. Coordinador(es):

Descripción Nombre Profesión EmailCoordinador General GUARNIZ HERRERA,

WILLIAM RICARDOIngeniero Metalurgista [email protected]

II. FUNDAMENTACIÓN Y DESCRIPCIÓNLa asignatura de Evaluación y Control de los Materiales permite definir, analizar y exteriorizar lostérminos: Calidad, Control, Control de Calidad, Control Total de la Calidad, Calidad Total, gestión yaseguramiento de la calidad en productos, procesos, marchas experimentales y servicios de los materiales.La aplicación de estas terminologías es que propicia una efectividad genuina de donde el control debeiniciarse con la determinación de los requisitos de la calidad que exige el cliente y termina hasta que elproducto o servicio haya sido colocado en las manos del cliente logrando su satisfacción a sus necesidades.La evaluación del Control de la calidad guía las acciones coordinadas de los círculos de calidadconformadas por personas, maquinas e información logrando la efectividad de estos objetivos.La razón del dictado del curso de evaluación del Control de Calidad de los Materiales es que la calidad detodo producto material tiene el efecto de muchos de los pasos del ciclo industrial como: Mercadotecnia, laIngeniería de diseño, abastecimiento, Ingeniería de Manufactura, Supervisión de la Manufactura y Trabajode Planta, Inspección mecánica, pruebas funcionales, Embarque e instalación de servicios.Por lo tanto el estudiante del X ciclo de Ingeniería de materiales, debe ser preparado mediante este cursopara que deje de ser un simple inspector, sino un Ingeniero con cualidades de Administrador de la Calidad,con conocimientos adecuados en la tecnología aplicables al producto, servicios e ingeniería de materiales,basados en entrenamientos de métodos estadísticos, enfoques de comportamiento, disciplina, motivaciónhumana, técnicas de inspección y pruebas de estudios de confiabilidad, practicas de seguridad y otras útilesherramientas de este tipo para mejorar y controlar la calidad en los materiales.

III. APRENDIZAJES ESPERADOSAl concluir el curso los alumnos estarán en capacidad de DEFINIR, ANALIZAR y EVALUAR lostérminos de Calidad y sus componentes, fomentar la cultura organizacional la formación ética profesional,desarrollar la capacidad para diseñar métodos de inspección y gestión de la calidad, manejar técnicasestadísticas para el control de procesos tecnológicos de fabricación en serie mediante el uso delcomputador, realizar el análisis estadístico de recepción de materias primas por muestreo de lotes mediantesoftware de hojas de cálculo y realizar visitas técnicas a diferentes empresas de nuestro país para determinarla relación de lo cognitivo aprehendido en calidad y la aplicación de la calidad en cada empresa en el campode la evaluación de materiales.

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IV. PROGRAMACIÓN

4.1. UNIDAD 1

4.1.1. Denominación: Cultura de calidad y principios básicos del control de calidad

4.1.2. Inicio: 2012-08-20 Termino: 2012-09-21 Número de Semanas: 5

4.1.3. Objetivos de Aprendizaje

Comprender y explicar la Cultura de Calidad, sus principios básicos del Control de calidad y sustendencias en las áreas responsables de la calidad en las organizaciones

4.1.4. Desarrollo de la Enseñanza-Aprendizaje:

Semana Actividades y/o Contenidos MMEESemana 1Inicio: 2012-08-20Termino: 2012-08-24

La Cultura, Cultura de Calidad, El hombre y la cultura de Calidad. LosIdeales en el hombre de Calidad. El Hombre de Calidad en la empresa.Trabajo en equipo en empresas de calidad. Mejora de un ambiente detrabajo y el método de las “6” S. Casos de estudios.

Bibliografiaespecializada:Textos,Papers, separatas,paginas webproyector multimediapizarra: de pared,acrilica, motas yplumonesequipos, instrumentosy materiales delaboratorio

Semana 2Inicio: 2012-08-27Termino: 2012-08-31

Calidad: Conceptos, evolución y filosofía de la calidad. Áreasresponsables de la calidad. Normas ISO 9000. Casos de Estudios.



Motivación de la calidad. Control de la Calidad: conceptos, principiosdel control. Casos de estudios.



Factores que controlan la calidad. Desarrollo del método de las NueveseMes”. Casos de estudios.



Practica de Aula Nº 1: Aplicación de Cultura de Calidad en Laboratoriosde la Escuela de Ingeniería de MaterialesPRIMER EXAMEN PARCIAL

Bibliografiaespecializada:Textos,Papers, separatas,paginas webproyector multimediapizarra: de pared,acrilica, motas yplumonesequipos, instrumentos

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y materiales delaboratorio

4.1.5. Evaluación Sumativa del Aprendizaje:

Semana Técnica/InstrumentoSemana 1Inicio: 2012-08-20Termino:2012-08-24

TECNICA NO FORMALES: LISTA DE COTEJOSTECNICA SEMIFORMALES:EJERCICIOS Y PRACTICASREALIZADAS EN CLASE Y FUERA DE CLASE

Semana 2Inicio: 2012-08-27Termino:2012-08-31







TECNICA FORMALES:Prueba de ejecución u objetiva

4.2. UNIDAD 2

4.2.1. Denominación: Evaluación del Control Estadístico de la Calidad



Reconocer la importancia de la evaluación del Control Estadístico de la Calidad en productos,servicios y procesos de los materiales mediante uso de software específicos y cartas de evaluacióngraficas de control por variables y atributos estandarizado.



Introducción. Causas no asignables y causas asignables. Cartas ográficos de control. Graficas de control de los promedios. Cartas deControl X. Graficas de control X-R. Casos de Estudio



Muestreo por aceptación: introducción. Plan de muestreo simple poratributos. Curva característica de operación Diseño de un plan demuestreo simple por variables y aplicaciones. Casos de estudios.


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Teoría de la confiabilidad. Introducción, velocidad de Falla. Plan demuestreo para aceptación lote a lote basado en un número máximo.Estimación del tiempo de vida promedio de los componentes.Estimación de las funciones de confiabilidad o supervivencia



Teoría de las eficiencias: Introducción, eficacia, eficiencia, calidad,economía. Calculo de eficiencia, calidad, rendimientos y recuperaciones.Casos de Estudios.



Practica de aula Nº 2: Medición y calibración de equipos mediantecartas de control SEGUNDO EXAMEN PARCIAL













4.3. UNIDAD 3

4.3.1. Denominación: Administración de la Calidad.

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Interpreta la filosofía de Calidad en la administración del control de Calidad de productos, calidadtotal, evaluación de métodos estadísticos de control y los círculos de calidad



La calidad y su filosofía. Control de calidad convencional y sustendencias actuales. Garantía y resguardo o aseguramiento de la calidadtotal. Dirección y organización de un Dpto. de control de calidad delproceso y calidad del producto.



Identificación de un proceso. Métodos Estadísticos de control. Calculode las eficiencias. Pruebas de control. Casos de estudios.



Métodos estadísticos para análisis de causas de falla. Control estadísticode los procesos y consistencia de la calidad. Certificación ISO 9000



Círculos de Calidad: Acción previa. Introducción a los CC. Obstáculospara el proceso de los CC. Fracaso de los CC. Apoyo a los CC.Institucionalización de los CC. Filosofía de los CC. Organización.Factores que influyen en la efectividad y objetivos.



Practica de aula Nº 3: Evaluación estadística del análisis de sensibilidada los diseños experimentales de tesis elaboradas


Semana 16

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EXAMEN FINAL Bibliografia


Inicio: 2012-12-03Termino: 2012-12-07

EXAMEN DE APLAZADOS especializada:Textos,Papers, separatas,paginas webproyector multimediapizarra: de pared,acrilica, motas yplumonesequipos, instrumentosy materiales delaboratorio














4.4. APLAZADO

Semana Técnica/Instrumento Semana 17 Examen de Aplazado, evaluaciones pertimentes

del curso.

V. NORMAS DE EVALUACIÓNEl alumno de la asignatura de Evaluacion y Control de Calidad en Ingenieria de Materiales será evaluado dela sgte forma:

Practicas calificada: P1, P2, ...Pnlas notas de practicas calificadas incluyen: Asistencia, Examenes orales, examenes de aula, medios ymateriales, conducta, trabajos individuales, trabajos grupales y exposiciones.Promedio de Practicas Calificadas: PPC = (P1+P2+....+Pn)/n

Examen parcial: EPeste examen es unico y no tiene recuperacion, alumno que no riende en su fecha programada obtendra unanota de CERO, con excepcion que justifique con documentacion su inasistencia

Promedio de Unidad PU = (3*EP + 2*PPC )/5

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el alumno que hasta el segundo parcial alcance el 30% de inasistencia, sera considerado comoINHABILITADO, por lo tanto su condicion es el retiro de la asignatura, sin derecho a ningun otro examen.

promedio Promocional: PP = (PU1 + PU2 + PU3)/3el alumno debe alcanzar la nota promocional (PP>=10.5, para ser considerado APROBADO en laasignatura, de lo contrario, debe rendir un examen de recuperacion o FINAL, que reemplazara a un examenparcial, el cual sera el puntaje mas bajo, y volver a recalcular la nota promocional, si no alcanzara el puntajemayor o igual a 10.5 entonces rendirara el examen de APLAZADONota de Aplazado: PA es puntaje en el cual el alumno logra en este examen y es vigesimal (0 - 20)y esconsiderado aprobado al alcanzar nota mayor o igual a 10.5 y para ser evaluado debe presentarcomorequisito su boucher de derecho de examen

VI. CONSEJERÍA/ORIENTACIÓNPropósitos: permitir despejar dudas de algunas temas a desarrollar y evaluar su rendimientoDía: LunesLugar: Oficina del DocenteHorario: 12:00m

VII. BIBLIOGRAFÍA1.Bertrán L. H. (1972). “Control de Calidad”. Edit. Hispano Europea. Barcelona – España.2.Juran J. M. (1981). “Quality Control Handbook” Thrid Edit. Mc Graw Hill Book Company, Nueva York–Estados Unidos.3.Calle C., C. (1995). “Control Analítico, La Calidad Total y la Excelencia Humana”. Edit. UniversidadNacional de Trujillo, Trujillo –Perú.4.González J., H (1990). “Manual de Círculos de Calidad”. Edit. Pedro Pablo, Cuenca -Ecuador.5.Escalante V. E. (2005). “Seis – Sigma: Metodología y Técnicas”. Edit. Limusa. México - México

El presente Silabo de la Experiencia Curricular "EVALUACION Y CONTROL DE CALIDAD DEMATERIALES", ha sido Visado por el Director de la ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DEINGENIERIA DE MATERIALES, quien da conformidad al silabo registrado por el docente GUARNIZHERRERA, WILLIAM RICARDO que fue designado por el jefe del DEPARTAMENTO ACADEMICO DEINGENIERIA DE MATERIALES.

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