XXI Foro INIA “PRODUCCION ECOLOGICA” Madrid 20 Noviembre 2014

CONTROL DE ENFERMEDADES EN

AGRICULTURA ECOLOGICA

Dra. Mª Antonieta De Cal y Cortina. Departamento de Protección Vegetal. INIA. Madrid

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PATOGENO

HUESPED

AMBIENTE

ENFERMEDADES VEGETALES conjunto de respuestas de

las células y tejidos vegetales a los agentes bióticos o abióticos que determinan un cambio adverso en la forma, función o integridad de la planta y puedan conducir a una incapacidad parcial o a la muerte de la planta o de sus partes.

• PREVENCION

• PROTECCION

estrategias epidemiológicas

Control de enfermedades en AE

• ELIMINAR O REDUCIR EL INÓCULO INICIAL

• DISMINUIR EL DESARROLLO DE LA ENFERMEDAD

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Control cultural: ELIMINAR O REDUCIR EL INÓCULO INICIAL

Uso de material de propagación sano y de calidad

Aislamiento de semilleros y viveros

Preparación óptima del terreno de asiento

Enmiendas orgánicas

Eliminar restos de cultivos : (Botrytis, Monilinia, Septoria, carbones)

Eliminar huéspedes secundarios (royas)

Rotación de cultivos Interrumpen el ciclo de vida del patógeno, reduce la presión de selección de los

patógenos específicos y ayuda a prevenir grandes poblaciones patógeno

Favorecen la mortalidad natural del patógeno. Se proporcione tiempo a los antagonistas edáficos para debilitar, desplazar, o destruir el inóculo residual (Indicada para patógenos que no permanezcan en el terreno más de 2-4 años )

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Control cultural: DISMINUIR EL DESARROLLO DE LA ENFERMEDAD

Enmiendas orgánicas

Uso de variedades tolerantes

Buenas condiciones físico-químicas

Manejo del riego. Favorecer drenaje evita: 1) oosporas Phytophthora spp. y Pythium spp , 2) chancros Phytophthora, Valsa, Nectria, 3) microesclerocios de Verticillium dahliae

Fechas de siembra: microclima del cultivo y su desarrollo Adelantar fecha siembra

Tª cálidas aumentan R. solani/espinaca

+desarrollo reduce incidencia FOL/tomate

Retrasar fecha siembra

Tª frescas aumentan Pythium ultimum/judía

Densidad del cultivo Menor densidad

reduce humedad ambiental, se reduce la penetración de Sclerotinia sclerotiorum

Mayor densidad

Disminuye el tamaño de las plantas y se reduce la incidencia de:

el ataque de patógenos policíclicos

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REGLAMENTO (CE) NO 834/2007 DEL CONSEJO de 28 de junio de 2007 en caso de que se haya constatado la existencia de una amenaza para una cosecha, solo podrán utilizarse productos fitosanitarios que hayan sido autorizados para su utilización en la producción ecológica de conformidad con el artículo 16; todos los productos y sustancias deberán ser de origen vegetal, animal, microbiano o mineral.

PRODUCTOS FITOSANITARIOS EN AGRICULTURA ECOLOGICA

PATOGENO

HUESPED

AMBIENTE

ANTAGONISTAS

“Reducción de la densidad de inóculo o de las actividades inductoras de enfermedad de un patógeno, en estado activo o durmiente, por la acción de uno o más organismos” Baker y Cook (1974)

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Productos biológicos • En la Unión Europea (2014) están incluidas en el Anejo 1: 18 materias activas que contienen

mcg y 8 pendientes de inclusión:

Ampelomyces quisqualis strain AQ10 FU

Aureobasidium pullulans (strains DSM 14940 and DSM 14941) FU, BA Bacillus subtilis str. QST 713 BA, FU Candida oleophila strain O FU Coniothyrium minitans FU

Gliocladium catenulatum strain J1446 FU

Phlebiopsis gigantea (several strains) FU

Pseudomonas chlororaphis strain MA342 FU Pythium oligandrum M1 FU

Streptomyces K61 (formerly S. griseoviridis) FU

Trichoderma asperellum (formerly T. harzianum) strains ICC012, T25 and TV1 FU Trichoderma asperellum (strain T34) FU

Trichoderma atroviride (formerly T. harzianum) strains IMI 206040 and T11 FU

Trichoderma atroviride strain I-1237 FU

Trichoderma gamsii (formerly T. viride) strain ICC080 FU

Trichoderma polysporum strain IMI 206039 FU

Verticillium albo-atrum (formerly Verticillium dahliae) strain WCS850 FU

Zucchini Yellow Mosaik Virus, weak strain FU

Bacillus amyloliquefaciens MBI 600 FU

Bacillus amyloliquefaciens strain FZB24 FU

Bacillus amyloliquefaciens subsp. plantarum D747 FU Bacillus pumilus QST 2808 FU Pseudozyma flocculosa FU

Saccharomyces cerevisiae strain LAS02 FU

Streptomyces lydicus WYEC 108 FU, BA

Trichoderma atroviride strain SC1 FU

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Productos biológicos España • En España 9 formulaciones biológicas comerciales en 2014:

– AQ-10 (INTRACHEM BIO INTERNATIONAL S.A. (Suiza) lo comercializa AGRICHEM S.A. cuya materia activa es A. quisqualis, es un granulado dispersable en agua (WG), activo frente a oidio en hortícolas y vid.

– SERENADE AS (AGRAQUEST INC, Davis USA) lo comercializa BAYER CROPSCIENCE, S.L. cuya materia activa es B. subtilis, es una suspensión concentrada (SC), activo frente a Botrytis en fresas y tomate.

– SERENADE MAX (AGRAQUEST INC, Davis USA) lo comercializa BAYER CROPSCIENCE, S.L. cuya materia activa es B. subtilis, es un polvo mojable en agua (WP), activo frente a hongos y bacterias fitopatógenas en hortícolas y frutales.

– CERALL (BIOAGRI AB, Suecia), lo comercializa LAINCO S.A. cuya materia activa es P. chlororaphis (5x109 cfu/ml) es una suspensión concentrada (FS), activo frente a hongos de semillas de centeno, trigo y triticale.

– CEDOMON (BIOAGRI AB, Suecia), lo comercializa LAINCO S.A. cuya materia activa es P. chlororaphis (8x1012 cfu/ml) es una emulsión (ES), activo frente a hongos de semillas de cebada.

– CONTANS WG (PROPHYTA BIOLOGISCHER PFLANSCHUTZ GMBH (Alemania) lo comercializa AGRICHEM S.A. cuya materia activa es C. minitans, es un granulado dispersable en agua (WG), activo frente a Sclerotinia en suelos agrícolas.

– MYCOSPTOP (lo fabrica KEMIRA AGRO OY, Finlandia, y lo comercializa VERDERA OY), es un polvo mojable cuya materia activa es S. griseoviridis, que actúa por competencia y antibiosis y es activo frente a algunas fusariosis en sandía, melón, pepino y arbustos ornamentales en semilleros y viveros.

– BIOTEN (lo fabrica y comercializa Isagro, España S.L), es un polvo mojable (WP) cuya materia activa es T. asperelum+T. gamsii, activo frente a Phytophthora en hortícolas y Verticillium en olivo y Sclerotinia en lechuga.

– TUSAL (lo fabrica y comercializa Newbiotechnic SA, España), es un granulado dispersable (WG), cuya materia activa es T. harzianum+T. viride, activo frente a Sclerotinia, Phytophthora, Pytium, Rhizoctonia y Fusarium, en calabacín, tomate, pepino y pimiento

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Monilinia spp. causa marchitez de brotes, flores y podredumbre de frutos de hueso.

INFECCIONES LATENTES

PRIMAVERA

VERANO

INVIERNO Momias árbol

Fruto sano

Fruto infectado

Esporodoquio

Conidia

Flores sanas

Flores marchitas Chancros

Momias Chancros

Inóculo primario

Apotecios sobre momias del suelo

ascas

ascospora

Fase sexual (estado telemorfo)

Fase asexual (estado anamorfo)

Inóculo secundario

ESTRATEGIAS EPIDEMIOLOGICAS

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ESTRATEGIAS EPIDEMIOLOGICAS: Modelos de predicción de podredumbre

(Villarino y col., Eur. J. Pl. Pathol; 2012b)

- Temperatura media (desde caída de flores hasta cosecha)

Arcoseno (podred. postcosecha) = -680,5 + 36,86 T (R2=0,82; P=0,02)

(230) (11,53)

- Incidencia de la podredumbre en precosecha

Arcoseno (podred. postcosecha) = 24,6 + 4,05 Arcoseno (podred. precosecha) (R2=0,85; P=0,01)

(4,92) (1,12)

- Nº de momias en el árbol con Monilinia spp. (MO) Arcoseno (Podredumbre en postcosecha) = 25,65 +59,13 MO (R2=0,65; P=0,02) (5,41) (19,42)

8 epidemias en 4 huertos ecológicos durante 2 años

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ESTRATEGIAS EPIDEMIOLOGICAS: Modelos de predicción de las infecciones latentes

(Gell y col., Eur. J. Plant Pathology. 2008)

Un modelo de regresión lineal múltiple describe la incidencia de IL en función de T y W: Y = -1216.97 + 131.98 W – 0.32 W3 – 15.85 WT + 175.80 T – 7.86 T2 + 0.37 WT2 + 0.11 T3 + 0.33 TW2

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• En nuestro laboratorio hemos desarrollado dos agentes de biocontrol.

• Penicillium frequentans y Epicoccum nigrum vs Monilinia spp. causante de la podredumbre en fruta de hueso

• P. frequentans y E. nigrum son hongos residentes de la microflora epifita anual de los frutales de hueso (Melgarejo et al., 1985).

• Se demostró el potencial de P. frequentans y E. nigrum en el control biológico de Monilinia en huertos experimentales (Melgarejo et al., 1986).

• Posteriormente se comprobó su potencial como agentes de biocontrol de Monilinia en huertos comerciales, solos o en combinación con diferentes fungicidas en una estrategia de control integrado (De Cal et al., 1990; De Cal y Melgarejo, 1992; Madrigal et al. 1994; Pascual et al., 1996 )

• La competencia es uno de los modos de acción más importantes (De Cal et al., 1990).

Desarrollo práctico de Productos biológicos

Drosophila suzukii Drosophila suzukii Rhagoletis cerasi Trampeo

masivo

Control biológico de conservación

(favorecer los enemigos naturales):

- cubiertas vegetales

- barreras anti-hormigas.

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Dra. P. Melgarejo

Dra. I. Larena

Dr. I. Gell

Dra. M. Villarino

Dra. B. Guijarro

Beatriz Egüen

Carlos García

Mayte Morales

Raquel Castillo

Yolanda Herranz

MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCION