7/23/2019 Conversión y Ganancia de Peso en Camada de 6 Lechones

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Calcular y Comparar la conversión y ganancia de peso en el área de lactancia de la

unidad de formación en producción porcícola del SENA la Salada durante 21 días

(18112!1"# !8122!1"$%

&or

'arly illegas )etancur%

*ic+a

8!1!2,%

-nstructora del área pecuaria

Laura Caicedo

Centro de .ecursos Naturales .enova/les

0a Salada .egional Antiouía

Caldas Antiouía

2!1"

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Calcular y Comparar la conversión y ganancia de peso en el área de lactancia de la unidad

de formación en producción porcícola del SENA la Salada durante 21 días (1!11!2"1#$

"!12!2"1#%&

La idea de comparar el proceso productivo de la unidad de formación en producción

 porcícola del SENA la Salada del municipio de Caldas$ Antio'uia nace de la curiosidad y

la necesidad de comparar la literatura referente a la relación peso$semanas al destete del

lec)ón&

La investigación costa de dos etapas

*+s'ueda de información seria con respecto a la literatura en cuanto al tiempo y

 peso del destete de los lec)ones (se utili,ara como medio el internet%& -ra.a/o en campo&

-nformación de literatura3

• 000&elsitioporcino&com!articles!21!craa$de$cerdo$.asica$el$destete  del

"!"3!2"1

4ndica el siguiente tipo y peso al destete&

56estete convencional7 3 a # semanas de edad&

6estete convencional7 # a 1" 8g de peso vivo

A esta edad9 los cerdos tienen tama:o y edad para valerse por sí mismos .a/o las

condiciones promedio de una gran/a& 6e.e recordarse 'ue la edad de destete es parte

integral del programa de recría y reducir la edad del destete implicará cam.ios en los

 programas de apareamiento y parto&

La producción de lec)e de la cerda )a caído dramáticamente en # semanas9 por lo tanto es

 poco renta.le alimentar a los lec)ones mediante la lec)e de las madres despu;s de este

 periodo<&

  )ttp7!!000&uclm&es!profesorado!produccionanimal!=orcino>osa!Lec)on&pdf 

identifica 5el peso promedio del lec)ón a los 2 días de ?g =@<&

• El manual de producción porcícola del SENA regional valle )ace referencia al peso

y destete

5A manera de información y como referencia9 se presentan los siguientes datos so.re pesos

 promedios 'ue se pueden o.tener de acuerdo a la edad del lec)ón<&

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'etodología del tra/a4o en campo%

=ara la investigación se toma como nic)o la cerda # nacida el "3!"3!2"12 procedente dela porcícola la Linda& La cerda tiene partos a la fec)a "B!12!2"1# y fue servida por 

 primera ve, el 2B!1"!2"12 a la edad de & meses tiempo adecuado para dic)o servicio&

6urante tres semanas se )a tomado el peso de los lec)ones usando como referencia los días

martes9 el pesa/e corresponde a 1 muestras ( lec)ones por el n+mero de semanas%9

tam.i;n se tomaron dos muestras del concentrado de iniciación para reali,ar la ganancia

de peso en relación al consumo&

Como se epresó anteriormente la camada consta de lec)ones nacidos vivos y al cierre de

la investigación disponen de ecelente condición corporal&

Ca.e destacar 'ue una .uena camada posee entre los 1" y 12 lec)ones nacidos vivos& =ero

al momento del desarrollo de la investigación se disponía tan solo de una cerda parida en la

unidad porcícola del SENA la Salda9 esta es adecuada seg+n el tiempo límite para la

 presentación de los resultados de la investigación&

=or tener la camada un menor n+mero de lec)ones en un principio se supuso un porcenta/e

superior en cuanto a ganancia de peso con respecto a una camada convencional9 lo antes

dic)o en ra,ón a la alta disponi.ilidad de alimento9 para constatar el peso promedio al

destete se comparó con diferentes camadas nacidas .a/o las mismas condiciones de

alimentación9 sanidad y mane/o reproductivo& En la reali,ación de dic)o análisis se re'uirió

los datos de tres cerdas (93BB y la 21% con un promedio similar tanto en n+meros de

 parto como en edad fisiológica&

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5oma de evidencias de los , lec+ones /ase de la investigación%

&eso al nacimiento

18112!1"6 de lec+ones &eso al nacer &eso promedio por

lec+ón (gr$

&eso total de la camada

(7g$

1 11!

2 119!

9 1:2! 1:8 gr 8%8: 7ilogramos

1:!

" 1,!

, 1"!!

Semana 1

2112!1"6 de lec+ones &eso en gramos &eso promedio por

lec+ón en gramos

&eso total de la camada

1 2";:

2 9,,!

9 9::! 919:gr 18%8 <ilogramos

2,"!

" 2:!

, 91!

Los lec)ones )an aumentado B&B3 8g lo 'ue indica 'ue cada lec)ón su.ió en promedio

1##gr9 es decir unos 2"gr diarios solo con lec)e natural de )em.ra #&

Dla ganancia de gramos diarios es el resultado de79930gramos

6 lechones  =1655 gramos

1655 gramos

8dias  =206 gr

Semana 2

!1122!1"

6 de lec+ones &eso en gramos &eso promedio porlec+ón en gramos

&eso total de la camada

1 92!

2 12!

9 21! :"! gr 28%" 7ilogramos

"!;!

" ;8!

, ":8!

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Los lec)ones )an aumentado B& 8g lo 'ue indica 'ue cada lec)ón su.ió en promedio

11gr9 es decir unos 2"2gr diarios9 la dieta alimenticia es concentrado de inicio y lec)e de

la )em.ra&

=la ganancia diaria de peso se reali,ó de la misma forma 'ue en la semana 19 teniendo encuenta 'ue el tiempo entre una toma de peso y la siguiente es de días&

Semana 9

!8122!1"

6 de lec+ones &eso en gramos &eso promedio por

lec+ón en gramos

&eso total de la camada

1 "8!

2 :1,!

9 ,;"! ,:19 gr !%28 7ilogramos ,!8!

" ,2;!

, :;,!

Los lec)ones aumentaron 11&?g lo 'ue indica 'ue cada lec)ón su.ió un promedio 1B3

gr9 es decir 2# gr diarios& La dieta alimenticia de los lec)ones es concentrado de iniciación

y lec)e materna&

D La ganancia diaria de peso se reali,ó de la misma forma 'ue en la semana 19 teniendo en

cuenta 'ue el tiempo entre una toma de peso y siguiente es de días&

Concentrado%

-eniendo presente 'ue el concentrado de iniciación es suministrado a los lec)ones a partir 

de los días de nacidos (parto1!11!2"1# $ iniciación de consumo 2112!1"%&

Al grupo de lec)ones se le suministraron #""gr de pienso en las primeras )oras de la

ma:ana (71" am% y para las 7"" pm el concentrado pesa.a "gr9 los lec)ones )a.ían

consumido en promedio unos 1"gramos del concentrado&

La muestra dos corresponde a la fec)a !1122!1"&

Se suministró 2B"gr de concentrado de inicio para lec)ones en la ma:ana (7" am% y en las

)oras de la tarde (#7"pm% al pesar el concentrado no consumido se o.tuvo como resultado

2"gr9 se calcula en promedio una ingesta de #gr por lec)ón&

Los lec)ones )an ganado en 21 días ("!12!2"1#% un peso promedio de #23# gr9 la fec)a al

destete fue prolongada para el día 1!12!2"1# es decir días más en lactancia (2 días%&

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=ara la fec)a programada del destete y .asados en antecedentes de peso al destete de las

cerdas 'ue se anali,aran a continuación9 se espera un peso aproimado por lec)ón de

2""gr lo 'ue es acorde a la información o.tenida de la literatura9 sin em.argo 'ueda el

siguiente interrogante siendo un menor n+mero de lec)ones no de.ería o.tenerse más

ganancia de peso de.ido a la disponi.ilidad alimentoF Se pretende dar respuesta al

interrogante anali,ando la )em.ra progenitora (#%&

Comparación de las cerdas reproductoras 8,:"> 8,:>98;; y ,21 de la unidad de

formación en producción porcícola SENA la Salada%

Cerda 8,:"

&romedi

o de días

al destete

&eso

promedi

o dellec+ón al

nacer

&eso

promedio

al destete

promedi

o

-ntervaloentre

partos

?ías

a/iertos

6 de

servicio

s porparto

@ de

mortalid

ad alnacimie

nto

@ de

mortalidad al

destete

28 días 1!, gr

No +ay

suficiente

informació

n en el

registro

para

realiar el

promedio%

1;,%8días 18

días

2%" ,%@ 11@

La cerda # nació el "3!"3!2"12 y fue servida por primera ve, el 2B!1"!2"1# (& meses

de edad% y )a parido un total de lec)ones de ellos nacieron muertos& En el G parto

tuvo 13 lec)ones de ellos 1 muerto9 2 lec)ones murieron en destete y 2 lec)ones se le

atetaron a la cerda 3BB como resultado la )em.ra solo desteta por su parte lec)ones&

=ara o.tener la pre:e, de la +ltima camada (.ase de la investigación% la )em.ra re'uirió de

servicios&

Cerda 98;;

&romedio

de días al

destete

&eso

promedio

del lec+ónal nacer

&eso

promedio

al destete

promedio

-ntervalo

entrepartos

?ías

a/iertos

6 de

servicios

por parto

@ de

mortalidad

alnacimiento

@ de

mortalida

d aldestete

2:%9 1",1gr ,8!1gr 1 días 298

días

1%9 !@ %"@

La cerda 3BB nació el 23!"2!2"12 y fue servida por primera ve, el 1!11!2"12 (& meses

de edad% a la fec)a lleva partos y uno programado para "3!"2!2"19 a parido un total de

lec)ones nacidos vivos9 con una .a/a de 3 lec)ones en el periodo de lactancia9 tam.i;n

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se le )an atetado 2 lec)ones de la cerda # provenientes del parto parto (parieron /untas

el 1!1"!2"1%&

Cerda 8,:

&romedio

de días al

destete

&eso

promedio

del lec+ón

al nacer

&eso

promedio

al destete

promedio

-ntervalo

entre

partos

?ías

a/iertos

6 de

servicios

por parto

@ de

mortalidad

al

nacimiento

@ de

mortalidad

al destete

2,%, 1"9 :!"2gr 1:" días 99: 1%" 2!@ :%"@

La cerda nació 2B!"2!2"12 y fue servida por primera ve, el 2!1"!2"12 (&B meses de

edad%9 lleva partos a la fec)a y uno programado para el 1!12!2"1#&La cerda a parido un

total de # lec)ones9 2 lec)ones le )an nacido muertos 91 murió en lactancia y lec)onesdel +ltimo parto nacieron momias&

Cerda ,21

&romed

io de

días al

destete

&eso

promedio del

lec+ón al

nacer

&eso

promedio al

destete

promedio

-ntervalo

entre

partos

?ías

a/iertos

6 de

servicios

por parto

@ de

mortalid

ad al

nacimien

to

@ de mortalidad

al destete

2:%, 1"28gr :;!!gr 1" días 2" 1%2" !@ !@

La cerda 21 nació el "3!"!2"13 y tuvo el primer servicio el "3!"3!2"13 (&meses de

edad% lleva a la fec)a 3 partos y uno programado para el "#!"2!2"1& La cerda )a tenido un

total de 2 lec)ones y se le )an atetado 3 lec)ones más (ninguno muerto ni al nacer ni al

destete%&

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Conclusiones%

La cerda # tiene en comparación con las cerdas 2193BB y notorias desventa/as

en cuanto a reproducción7

>e'uiere un mayor n+mero de servicio para lograr pre:e, en un 1&1#H más 'ue las

otras cerdas&

El porcenta/e de mortalidad al destete es superior un H comparado con el H del

 promedio de las demás cerdas& Las cerdas 2193BB y suman entre ellas 2" días a.iertos en cuanto a la

cerda # tiene 1 días a.iertos días más 'ue la mitad 'ue ellas suman& El promedio de intervalos entre parto de las cerdas comparativas es de 1# días9 la

cerda # tiene 1B& días una diferencia de 2& días (podría ser el e'uivalente a

dos celos ya 'ue re'uiere mayor n+mero de inseminaciones en comparación con las

demás cerdas anali,adas%&

Aun'ue los lec)ones están en el rango del peso promedio (1&8g por lec)ón%

de.ieron o.tener mayor peso dada la disponi.ilidad del alimento&

En el pesa/e de la semana 2 se presenta el resultado de disminución de peso en gr 

diarios9 en comparación con la semana 1& Seg+n información o.tenida en

000&uclm&es!profesorado!produccionanimal!=orcino>osa!Lec)on&pdf & las p;rdidaseconómicas graves por mortalidad al nacimiento$destete es del 1#$2"H I nacidos

muertos $H sumarian 2#H&

La cerda # le suma a la unidad un alto porcenta/e de mortalidad al nacimiento y

al destete lo mismo sucede con la cerda 'uien le aporta a la unidad una

escandalosa cifra de 2" H& =roducto de esta información surge el siguiente

cuestionamiento 'u; tan renta.le es esta situación para una unidad de formación

 .asada en la producción sustenta.le y sosteni.leF

La unidad de formación cuenta con locaciones acordes a cada etapa de desarrollo de

los cerdos9 se les proporciona tratamiento m;dico veterinario y de sanidad

adecuados para cada etapa fisiológica de los cerdos eistentes en la unidad& -am.i;n

cuenta con personal capacitado 'uienes dirigen y guían el desarrollo de las

actividades propias de la unidad de formación& La alimentación de los cerdos de la unidad se suministra acorde a cada estado

fisiológico del animal& La cerda # no presenta información de pesos al destete lo 'ue limita la

investigación&

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La investigación presento serias dificultades al contar con información proveniente

de registros mal diligenciados y en muc)as ocasiones sin presencia de datos9 por lo

cual fue necesario escudri:ar minuciosamente y comparar datos de otras cerdas&

.ecomendaciones

=ara me/orar la renta.ilidad de la unidad de formación en producción porcícola se

de.ería eliminar este tipo de )em.ras 'ue presenten notorios pro.lemas

reproductivos despu;s de )a.er descartado dificultades in)erentes a la cerda como

lo son el .ienestar al animal (stress%9 sanidad9 alimentación y alo/amientos&

Se sugiere reali,ar de forma adecuada los registros ya 'ue ello permitiría un me/or análisis del estado reproductivo y económico de la unidad de formación de

 producción porcícola del SENA la Salada$Antio'uia&

Jna investigación de esta índole de.e reali,arse con camadas de mayor n+mero de

lec)ones y durante un tiempo prolongado para 'ue la recolección de información de

cómo resultados9 promedios más acertados&

Se aneBan evidencias graficas de los registros e imágenes de la camada de la cerda

8,:" de la unidad de formación en producción porcícola C.N. la Salada%

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