Copia de Sal Tripticopdf
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JORNADAS SANITARIAS 2015 Dietética y Nutrición SAL Y SALUD Da energía a los músculos. Efecto bactericida y antibiótico. Fortifica los huesos. Combate el bocio. Evita las constipaciones. Es antialérgico. Estimula la cura de las heridas. Estimula la circulación. Regula los excesos de sodio y de potasio. Produce equilibrio electrolítico. BENEFICIOS DE LA SAL MARINA VIRGEN Flor de Sal Salinas Biomaris www.flordesalbiomaris.com IES Los Viveros CON LA COLABORACIÓN DE: Alba Algóra Velasco Carmen Colsa Mira Mónica García Benítez Mª Mar López Peñalver Ruth Merino Romero Mª Luisa Molina Fdez Alejandra Urquijo Ruiz ORGANIZACIÓN
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sal
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JORNADAS SANITARIAS
2015
Dietética y Nutrición
SAL Y SALUD
Da energía a los músculos. Efecto bactericida y antibiótico. Fortifica los huesos. Combate el bocio. Evita las constipaciones. Es antialérgico. Estimula la cura de las heridas. Estimula la circulación. Regula los excesos de sodio y de potasio. Produce equilibrio electrolítico.
BENEFICIOS DE LA SAL MARINA VIRGEN
Flor de Sal Salinas Biomaris www.flordesalbiomaris.com IES Los Viveros
CON LA COLABORACIÓN DE:
Alba Algóra Velasco
Carmen Colsa Mira
Mónica García Benítez
Mª Mar López Peñalver
Ruth Merino Romero
Mª Luisa Molina Fdez
Alejandra Urquijo Ruiz
ORGANIZACIÓN
Sustancia blanca,
cristalina que se
emplea como
condimento, para
conservar y preparar
alimentos y generalmente se presenta en
polvo de cristales pequeños. Necesaria en la
dieta en su justa medida.
La sal marina y la sal de mesa no son
exactamente iguales.
- La sal marina se obtiene directamente de la
evaporación del agua del mar. Contiene
minerales como magnesio, potasio y calcio,
además de cloro y sodio.
- La sal común se obtiene de depósitos de sal
y es refinada. Y sólo contiene sodio y cloro.
La Organización
Mundial de la Salud
recomienda de 4 -6
gramos de sal al día.
Condimentar (laurel, ajo u orégano).
Reutilizar los caldos.
Elaborar salsas como vinagreta, ali-oli, pesto.
Marinar (untado con condimentos) unas horas antes de su cocción.
Mechar las carnes con condimentos o vegetales como morrón, zanahoria y cebolla.
Agregar jugos cítricos.
Mezclar alimentos de sabor dulce con Windows uE
sal y salud
Dirección del trabajo principal Línea 2 de dirección Línea 3 de dirección Línea 4 de dirección
Es la elevación de los niveles de presión arterial de forma sostenida.
Un consumo prolongado de sal, se asocia con la
hipertensión.
Dieta con alto contenido de sal, grasa o colesterol.
Enfermedades crónicas.
Antecedentes familiares.
Falta de actividad física.
Vejez.
Sobrepeso y obesidad.
Estrés.
Consumo de tabaco o alcohol.
¿QUÉ ES LA SAL?
SAL MARINA vs SAL DE MESA
CONSUMO RECOMENDADO
ALTERNATIVAS
HIPERTENSIÓN ARTERIAL (HTA)
RELACIÓN HIPERTENSIÓN CON EL CONSUMO DE SAL
¿CAUSAS HTA?
