Cornete

download Cornete

If you can't read please download the document

description

reteta

Transcript of Cornete

Ingrediente:un pachet margarina unirea250 ml lapte caldut2 lg zahar2 oua2 pl zahar vanilato lingura rom300 g nuca data prin masina100 g zaharfaina cat cuprinde ( in jur de 760 g)Mod de preparare:Intr-un bol se pune margarina cu laptele, 2 linguri de zahar, galbenusurile, zaharul vanilat, romul si se amesteca bine. Se adauga faina cat cuprinde (nu trebuie sa fie un aluat tare) si se formeaza un aluat elastic, usor la modelat.Se bate putin albusul. Separat nuca se amesteca cu 100 g zahar pana se omogenizeaza.Se face din aluat o foaie subtire (din jumatate sau chiar mai putin in functie de cat loc aveti pe masa de lucru) si se taie fasii de 2 cm.Se infasoara aluatul pe conuri, pornind de la varf. Daca a mai ramas aluat cand ajungeti la capat, taiati-l.Se unge cu o pensula fiecare cornet cu albus de ou....Apoi se tavaleste prin nuca si zahar...Se pun intr-o tava cu varfurile in sus.Si se dau la cuptor, la 170 grade (preincalzit) pentru 25-30 minute. Cand se scot se lasa in tava la racit abia apoi se scot formele.Pofta buna!