PROGRAMA DE LENGUAS EXTRANJERAS

ESPANOL INTERMEDIO IIPROFESORA: VALÉRIA ARMANI

ALUMNA: MARISA MUSSOIFECHA: 01/12/2014

Gastronomía de Costa Rica

Bandera

Gastronomía da Costa Rica

La cocina de Costa Rica es conocida por ser muysuave y sabrosa, además de contener una grancantidad de frutas y verduras en su menú.

Platos típicos

El llamado GALLO PINTO consiste en arroz, frijoles,cilantro, pimientos y cebollas.

Platos típicos

Otro plato típico costarricense es el CASADO,compuesto de carne o pollo en salsa, acompañadode arroz, frijoles, plátano maduro, ensalada y puré depapa.

Se le puede comer en ocasiones con un huevo o conaguacate, según la época de mayor abundancia deeste último producto.

CASADO

CASADO

BOCADILLOS

Los BOCADILLOS tanto dulces como salados hacenparte de la culinaria de Costa Rica.

Por ejemplo: los prestiños, las cocadas, la conservade chiverre, los suspiros, las quesadillas, los palitosde queso, entre otros.

Los prestiños

Las cocadas

La conserva de chiverre

Las quesadillas

Los suspiros

Los palitos de queso

Otros platos típicos

EN ÉPOCAS FESTIVAS, principalmente en la SemanaSanta, las familias costarricenses hacen tamalitos defrijol, tamalitos de puré de papa, palmito asado,mazamorra (postre derivado del maíz) y sopa debacalao.

Mazamorra (postre derivado del maíz).

Sopa de bacalao

Otros platos típicos

Platos de maíz dulce, también son las comidastradicionalmente comunes, como el POZOLE (sopade maíz) y las CHORREADAS (tortitas de maíz).

Fruta típica

El PLÁTANO DE SÃO TOMÉ es una de las frutas másconsumidas en el país. Se puede servir de diversasformas, como fritos en mantequilla, aún verdes, osalsas a base de miel o azúcar.

Bebidas típicas

Las bebidas tradicionales de Costa Rica se llamanREFRESCOS, y se componen de frutas licuadas ydisueltas en agua o leche.

Bebidas típicas

El CAFÉ.

La conocida AGUA DULCE es hecha de muy fuerteazúcar moreno.

Bebidas típicas

PIPA FRÍA - agua dulce de coco helado. Es vendido enlos bordes de la carretera

ya sin la parte verde que

estamos acostumbrados

en Brasil.

Referências

• Disponível em: <http://pt.wikipedia.org/wiki/Culin%C3%A1ria_da_costa_rica>. Acesso em: 17 nov. 2014.

• Disponível em: <http://recetastipicascr.com/>. Acesso em: 17 nov. 2014.