Costeo de Receta Bito
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INVENTARIO # items unidad cantidad unidad 1 pescado kg 0.200 35% S/. 18.00 kg 2 limon unidad 6 0% S/. 0.12 unidad 3 cebolla kg 0.120 15% S/. 3.50 kg 4 ajo kg 0.001 0% S/. 10.00 kg 5 kion kg 0.001 0% S/. 6.00 kg 6 aji limo kg 0.001 0% S/. 4.00 kg 7 culantro kg 0.005 50% S/. 8.00 kg 8 sal kg 0.010 0% S/. 1.20 kg guarnicion 1 camote kg 0.120 25% S/. 1.20 kg 2 choclo unidad 0.300 0% S/. 1.00 unidad 3 lechuga unidad 0.020 15% S/. 2.40 unidad CA MO GG GN VV IGV PRECIO # items unidad cantidad unidad fresa kg 0.320 4% S/. 8.00 kg azucar kg 0.075 0% S/. 3.20 kg presentacion vaso unidad 1 0% S/. 0.50 kg caña unidad 1 0% S/. 0.25 kg sellado unidad 1 0% S/. 0.30 kg CA MO GG GN VV PRECIO factor merma precio mercado factor merma precio mercado
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RECETA STANDARINVENTARIO#itemsunidadcantidadfactor mermaprecio mercadounidadprecio limpiocosto%1pescadokg0.20035%18kg285.538461538574.71%2limonunidad60%0unidad00.729.71%3cebollakg0.12015%4kg40.49411764716.67%4ajokg0.0010%10kg100.010.13%5kionkg0.0010%6kg60.0060.08%6aji limokg0.0010%4kg40.0040.05%7culantrokg0.00550%8kg160.081.08%8salkg0.0100%1kg10.0120.16%guarnicion1camotekg0.12025%1kg20.1922.59%2choclounidad0.3000%1unidad10.34.05%3lechugaunidad0.02015%2unidad30.05647058820.76%CA40%7MO30%2GG15%1GN15%1VV100%12IGV18%2PRECIO118%14
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