Administración

Turística I

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COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE SONORA Director General Lic. Bulmaro Pacheco Moreno Director Académico Lic. Jorge Alberto Ponce Salazar Director de Administración y Finanzas Lic. Oscar Rascón Acuña Director de Planeación Dr. Jorge Ángel Gastélum Islas ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA I Guía de Aprendizaje Copyright ©, 2007 por Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora Todos los derechos reservados. Tercera edición 2009. Impreso en México. DIRECCIÓN ACADÉMICA Blvd. Agustín de Vildósola, Sector Sur Hermosillo, Sonora. México. C.P. 83280 Registro ISBN, en trámite. COMISIÓN ELABORADORA: Elaboración: Rosa María Escárrega Hernández Gabriel Saiz Corella Supervisión Académica: Lic. José Ramón Osuna Álvarez

Edición: Lic. Jesús Alberto Gayosso Zwart Esta publicación se terminó de imprimir durante el mes de agosto 2009. Diseñada en Dirección Académica del Colegio de Bachilleres de Estado de Sonora Blvd. Agustín de Vildósola; Sector Sur. Hermosillo, Sonora, México La edición consta de 598 ejemplares.

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COMPONENTE:

FORMACIÓN PARA EL

TRABAJO

CAPACITACIÓN:

T U R I S M O

Esta asignatura se imparte en el III semestre, la asignatura consecuente es

Administración Turística II y se relaciona con el resto de las asignaturas de la

Capacitación, por ser de Sustento General.

HORAS SEMANALES: 04

CRÉDITOS: 08

DATOS DEL ALUMNO Nombre: ______________________________________________________

Plantel: _______________________________________

Grupo: __________________ Turno: _______________

Domicilio: _____________________________________________________

______________________________________________________________

Teléfono:___________________

Ubicación Curricular

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Mapa Conceptual de la Asignatura

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Recomendaciones para el alumno Presentación UNIDAD 1 CONCEPTOS Y ELEMENTOS DEL TURISMO

1.1 Origen de las palabras turista y turismo

1.2 Antecedentes históricos del turismo

1.3 Clasificación del turismo

1.4 El turismo como estructura de servicios y sus efectos en el medio

ambiente

UNIDAD 2 EL PROCESO ADMINISTRATIVO

2.1 Planeación

2.2 Organización

2.3 Integración

2.4 Dirección

2.5 Control

UNIDAD 3 PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN EN LAS EMPRESAS TURÍSTICAS

3.1 Conceptos y principios de mercadotecnia

3.2 Mezcla de mercadotecnia

3.3 Ciclo de vida del producto

3.4 La promoción y la publicidad en la mercadotecnia turística

Índice

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La presente Guía de Aprendizaje constituye un importante apoyo para ti, pues en

ésta se presentan las actividades mínimas que te permitirán desarrollar las

habilidades planteadas para la asignatura de Administración Turística.

Debes tener en cuenta que la Reforma Curricular del Colegio de Bachilleres del

Estado de Sonora, propone un aprendizaje activo, mediante la investigación, el

análisis y la discusión, así como el aprovechamiento de otros materiales de

lectura complementaria; de ahí la importancia de tomar en cuenta lo siguiente:

Utiliza la Guía de Aprendizaje como una herramienta de lectura previa a

cada sesión de clase.

Maneja la Guía de Aprendizaje como orientación de los contenidos

temáticos que se van a tratar en cada sesión.

Resuelve la autoevaluación al final de cada unidad y consulta la escala de

medición para ver tu resultado.

Resuelve los ejercicios de reforzamiento para confirmar aprendizaje.

Utiliza la bibliografía que se recomienda al final.

Para comprender mejor los temas, investiga las palabras que no

entiendas, así, formarás tu propio glosario.

Para el Colegio de Bachilleres es importante tu opinión sobre las Guías de

Aprendizaje; puedes hacer llegar tus comentarios a la dirección de correo

electrónico academica@cobachsonora.edu.mx

Recomendaciones para el alumno

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Este curso tiene el propósito de que el alumno identifique el desarrollo de las

corrientes turísticas y las industrias que la generan. Al conocer estos conceptos,

elementos y características, el estudiante será capaz de comprender la importancia

del buen trato al turista y la manera más eficaz de satisfacer sus necesidades.

Los servicios demandados por las personas en este ámbito, básicamente se

agrupan en tres categorías: alojamiento, alimentación y transporte, de las cuales se

derivan otros son diversión, cultura y trabajo. En la medida que éstos sean atendidos

integralmente, se podrá conseguir un auténtico desarrollo para este sector.

Conocer la estructura organizacional de las empresas turísticas, permitirá obtener los

beneficios que trae consigo esta actividad, puesto que es una de las grandes

generadoras de ingresos en el país.

Sin duda, el fenómeno turístico es una actividad compleja que permite al prestador

de servicios dar a conocer, promover y difundir los atractivos de un determinado

lugar y la infraestructura con la que cuenta, así, el visitante realice diversas

actividades, principalmente, el uso de tiempo libre.

Para contribuir en el estudio de los temas anteriores, el presente material se ha

estructurado de tal forma que en la primera unidad se revisarán los conceptos

básicos de turista y turismo; en la segunda parte, se revisarán las etapas del proceso

administrativo para relacionarlas con las actividades de las empresas de este ramo;

finalmente, se estudiarán los conceptos básicos de mercadotecnia, necesarios para

el desarrollo de las actividades de este sector productivo.

Presentación

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RIEMS

Introducción El Colegio de Bachilleres del estado de Sonora, en atención a los programas de estudio emitidos por la Dirección General de Bachillerato (DGB), ha venido realizando la elaboración del material didáctico de apoyo para nuestros estudiantes, con el fin de establecer en ellos los contenidos académicos a desarrollar día a día en aula, así como el enfoque educativo de nuestra Institución. Es por ello, que actualmente, se cuenta con los módulos y guías de aprendizaje para todos los semestres, basados en los contenidos establecidos en la Reforma Curricular 2005. Sin embargo, de acuerdo a la reciente Reforma Integral de Educación Media Superior, la cual establece un enfoque educativo basado en competencias, es necesario conocer los fines de esta reforma, la cual se dirige a la totalidad del sistema educativo, pero orienta sus esfuerzos a los perfiles del alumno y profesor, siendo entonces el camino a seguir el desarrollo de las competencias listadas a continuación y aunque éstas deberán promoverse en todos los semestres, de manera más precisa entrará a partir de Agosto 2009, en el primer semestre.

Competencias Genéricas

CATEGORIAS COMPETENCIAS GENÉRICA

I. Se autodetermina y cuida de sí.

1. Se conoce y valora a sí mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue. 2. Es sensible al arte y participa en la apreciación e interpretación de sus expresiones en distintos géneros. 3. Elige y practica estilos de vida saludables.

II. Se expresa y comunica

4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilización de medios, códigos y herramientas apropiados.

III. Piensa crítica y reflexivamente

5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos. 6. Sustenta una postura personal sobre temas de interés y relevancia general, considerando otros puntos de vista de manera crítica y reflexiva.

IV. Aprende de forma autónoma

7. Aprende por iniciativa e interés propio a lo largo de la vida.

V. Trabaja en forma colaborativa

8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.

VI. Participa con responsabilidad en la sociedad

9. Participa con una conciencia cívica y ética en la vida de su comunidad, región, México y el mundo. 10. Mantiene una actitud respetuosa hacia la interculturalidad y la diversidad de creencias, valores, ideas y prácticas sociales. 11. Contribuye al desarrollo sustentable de manera crítica, con acciones responsables.

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Competencias docentes: 1. Organiza su formación continua a lo largo de su trayectoria profesional. 2. Domina y estructura los saberes para facilitar experiencias de aprendizaje

significativo. 3. Planifica los procesos de enseñanza y de aprendizaje atendiendo al enfoque

por competencias, y los ubica en contextos disciplinares, curriculares y sociales amplios.

4. Lleva a la práctica procesos de enseñanza y de aprendizaje de manera efectiva, creativa e innovadora a su contexto institucional.

5. Evalúa los procesos de enseñanza y de aprendizaje con un enfoque formativo.

6. Construye ambientes para el aprendizaje autónomo y colaborativo. 7. Contribuye a la generación de un ambiente que facilite el desarrollo sano e

integral de los estudiantes. 8. Participa en los proyectos de mejora continua de su escuela y apoya la

gestión institucional.

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CONCEPTOS Y ELEMENTOS DEL

TURISMO OBJETIVO El alumno:

Identificará las principales características del turismo y su desarrollo como estructura de servicios.

Habilidad:

Identificar los atributos críticos de las definiciones de los conceptos turista y turismo.

Elaborar una línea de tiempo en la que se destaquen las características de las principales etapas históricas del turismo.

Elaborar un cuadro comparativo entre los diferentes tipos de turismo que existen.

Identificar una serie de relaciones antecedente-consecuente en la que se muestren las relaciones entre el turismo y su entorno.

Unidad 1

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1.1 ORIGEN DE LAS PALABRAS TURISTA Y TURISMO Ejercicio 1 Para identificar los conocimientos que tienes sobre los conceptos de turista y turismo, participa en una lluvia de ideas sobre estos. Utiliza como guía las siguientes preguntas:

¿Qué diferencia existe entre turista y turismo?

¿De dónde provienen estos conceptos? Ejercicio 2 Escribe las principales conclusiones de la lluvia de ideas y compártelas con un compañero o compañera de clase. Ejercicio 3 Realiza una búsqueda bibliografía en distintas fuentes impresas y electrónicas, para que amplíes la información con la que cuentas sobre los conceptos de turista y turismo. Considera los siguientes recursos: Bibliografía:

DE LA TORRE, Francisco, Administración Hotelera, Editorial Trillas, México

ACERENZA, Miguel A., Administración del Turismo, Editorial Trillas, México

C. BULLON Roberto. Las Actividades Turísticas y Recreacionales, Editorial Trillas, México.

Ejercicio 4 Con la información obtenida en tu investigación, elabora una lista con los atributos o características del concepto que te brinda cada una de las fuentes. Posteriormente, identifica los elementos comunes en todas las definiciones. Ejercicio 5 Elabora tu propia definición de los conceptos turista y turismo. Es importante que brindes un ejemplo de cada uno. Evaluación Comparte las definiciones que formulaste con el resto del grupo. Debes incluir, al menos 3 atributos críticos.

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1.2 ANTECEDENTES HISTÓRICOS DEL TURISMO Ejercicio 1 Organizado en equipos de tres personas, señalen, según sus conocimientos previos, las posibles etapas del turismo. Elaboren un gráfico de recuperación utilizando las siguientes preguntas. Cada renglón corresponde a una etapa.

¿Cómo crees que surgió el turismo?

¿Cuál fue su desarrollo y a partir de qué factores?

¿Qué tipos de actividades turísticas se

desarrollan actualmente?

¿Qué aportaciones hubieras hecho de

haber participado en el primer viaje de Thomas Cook?

Ejercicio 2 Elabora un resumen de media cuartilla, de las etapas que integran el turismo. Apóyate en la lluvia de ideas que realizaste anteriormente y compártelo con tus compañeros. Ejercicio 3 Realiza una investigación bibliográfica en las distintas fuentes impresas y electrónicas para que amplíes tus conocimientos sobre las etapas de desarrollo del turismo internacional y coméntalo con tus compañeros. Bibliografía:

DE LA TORRE, Francisco, administración hotelera, editorial trillas, México ACERENZA, Miguel A., administración del turismo, editorial trillas, México

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C. BULLON Roberto. Las actividades turísticas y recreacionales, editorial trillas,Mexico

Ejercicio 4 Con la información recabada en los ejercicios anteriores, elabora una línea de tiempo en donde estructures las distintas etapas que integran el turismo internacional tomando en cuenta las diferentes fuentes. Procura destacar aspectos como la alimentación, la cultura, los recursos y materia prima disponible, entre otros. Evaluación Comparte con tus compañeras y compañeros de grupo la línea de tiempo que realizaste. Incluye las principales características de cada etapa. 1.3 CLASIFICACIÓN DEL TURISMO Ejercicio 1 A través de preguntas directas y lluvia de ideas recaba la información que identifique a los distintos tipos de turismo que existen. Apóyate en las siguientes preguntas:

¿Qué lugares visitaste en tus vacaciones pasadas? ¿Qué tipos de turismo conoces?

¿Cuáles son los tipos de turismo que existen?

Ejercicio 2 Con la información de la lluvia de ideas elabora un resumen de los distintos tipos de turismo que de manera grupal fueron mencionados. Ejercicio 3 Lleva a cabo una investigación bibliográfica en donde identifiques los distintos tipos de turismo que existen e intercambia puntos de vista con tus compañeras y compañeros de grupo BIBLIOGRAFÍA DE LA TORRE, Francisco, Aministración Htelera, Editorial Trillas, México ACERENZA, Miguel A., Administración del Turismo, Editorial Trillas, México C. BULLON Roberto. Las Actividades Turísticas y Recreacionales, Editorial Trillas,Mexico.

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TAREA Recopila recortes de revistas, periódicos o cualquier otro medio en donde ejemplifiques cada uno de los tipos de turismo. Preséntalo en una lámina a tu profesor. Ejercicio 4 Llena el siguiente cuadro, a fin de completar la comparación entre los distintos tipos de turismo.

Tipos Criterios

Excursionismo/ Egresivo Importación Interno Social Subvencionado

Destinos

Ejecutores

Infraestructura empleada

Evaluación Intercambia opiniones con tus compañeras y compañeros respecto a las características de cada uno de los tipos de turismo. 1.4 EL TURISMO COMO ESTRUCTURA DE SERVICIOS Y SUS

EFECTOS EN EL MEDIO AMBIENTE. Ejercicio 1 Analiza las ramas de actividad de la industria turística y la influencia que tiene una con la otra. Apóyate en las siguientes preguntas:

¿Cuáles son las ramas de la actividad turística? ¿Qué beneficios tiene cada una de ellas? ¿Qué relación tienen entre sí?

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Ejercicio 2 Realiza una investigación bibliográfica en las distintas fuentes. Identifica y analiza las ramas que integran la industria turística. Compártelas con tus compañeros Ejercicio 3 Describe las actividades de las ramas de la actividad turística de tu localidad o región y preséntalos en una tabla. Con la información que obtuviste en el ejercicio anterior, realiza un cuadro comparativo de las ramas que integran la industria turística e intercambia opiniones con tus compañeros de clase. Puedes tomar como ejemplo el cuadro de la habilidad anterior, para definir las categorías de comparación. Ejercicio 4 Con la información que obtuviste en el ejercicio anterior, realiza un cuadro comparativo de las ramas que integran la industria turística e intercambia opiniones con tus compañeros de clase. Puedes tomar como ejemplo el cuadro de la habilidad anterior, para definir las categorías de comparación. Ejercicio 5 Describe los servicios que ofrecen las empresas turísticas de tu localidad o región, elabora un reporte y entrégalo a tu profesor.

AUTOEVALUACIÓN NOMBRE: GRUPO: No. LISTA: TURNO: FECHA INSTRUCCIONES: Anota en el paréntesis, la letra que corresponde a la respuesta correcta. 1. ( ) ¿En qué definición de turismo se menciona que los motivos por una

actitud no lucrativa no se considera desplazamiento turístico? a. Troisi b. De Arrillaga c. Hunziker y Krapt d. Robert McIntosh y Shashikant Gupta

2. ( ) Elementos que contiene la definición de turismo, de Óscar de la Torre Padilla. a. Actividad Social b. Conjunto de traslados temporales c. Suma de interrelación de turistas d. Fenómeno social, desplazamiento voluntario temporal.

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3. ( ) Definición donde se hace mención sobre la participación del gobierno y comunidad anfitriona. a. ONU b. Troisi c. Robert Mcintosh/Shashikan Gupta d. Ley Federal de Turismo

4. ( ) Al definir turismo, se deben tomar en cuenta los diversos grupos que participan. De los ejemplos que siguen, ¿Cuáles son de gobierno? a. Hoteles, restaurantes, agencias de viajes y transporte b. Sector, Secretaría de Hacienda y Crédito Público, Salubridad c. Artesanías, comercio de alimentos y ropa d. Scout de México, Club de Leones, Club Rotario

5. ( ) En la antigüedad, ya se realizaban viajes de turismo, ¿qué hechos lo

generaron? a. Desarrollo de las carreteras b. Las siete maravillas del mundo c. El comercio de esclavos d. Guerra Santa (cruzadas)

6. ( ) Etapa en la cual los viajes estuvieron vinculados a los caminos.

a. El principio del turismo b. Imperio Romano c. Edad Media d. Edad Moderna

7. ( ) Etapa en la cual el turismo religioso tomó auge.

a. El principio del turismo b. Imperio Romano c. Edad Media d. Edad Moderna

8. ( ) Etapa del turismo en México, donde no existe turismo nacional y se

promulgó la Ley de Migración. a. De nacimiento b. De desarrollo c. Moderna d. A nuestros días

9. ( ) Hecho importante en la etapa de desarrollo del turismo en México.

a. Primeras corrientes del turismo b. Turismo desde el punto de vista técnico c. Auge acelerado del fenómeno turístico d. México destaca en el turismo mundial

10. ( ) Hecho importante en la etapa de tecnificación.

a. Se funda la Asociación Mexicana del Turismo b. Surgen los grandes centros turísticos del país c. Se le da cimentación jurídica, asegurando el desarrollo del fenómeno

turístico d. México destaca en el turismo mundial

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EL PROCESO ADMINISTRATIVO

OBJETIVO El alumno

Iidentificará el proceso administrativo que interviene en el funcionamiento de una empresa del ramo turístico.

Habilidad:

Identificar los tipos de planes involucrados en la creación de una microempresa.

Identificar los principales recursos de la etapa de de organización en el proceso administrativo.

Identificar las características de los procesos a través de los cuales se lleva a cabo la integración en una empresa.

Identificar las características esenciales del proceso de dirección. Implementar estrategias de control para verificar el cumplimiento de

objetivos en una microempresa.

Unidad 2

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2.1 PLANEACIÓN

Ejercicio 1 A través de preguntas directas y lluvia de ideas reúne la información necesaria para determinar cómo se lleva a cabo una planeación. Apóyate en las siguientes interrogantes:

¿Qué se quiere hacer?

¿Cómo se va a hacer?

¿Cuándo es el momento adecuado?

¿Quién o quiénes son los involucrados?

¿Cuál es el fin que persigue?

¿Dónde se desarrollará?

Ejercicio 2 En tu cuaderno elabora un resumen de una cuartilla con la información que recabaste en la lluvia de ideas resaltando los términos visualizar, toma de desiciones y anticipar acciones. Ejercicio 3 Realiza una investigación bibliográfica de los tipos de planes que existen y compártelo con tus compañeras y compañeros a través de un mapa conceptual Ejercicio 4 Investiga cinco empresas de la localidad para determinar qué tipo de plan es el más apto en la creación de una microempresa, tomando en cuenta localización, tipo de producto y segmento al que es dirigido. Los resultados anótalos en un Gráfico de Recuperación.

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Gráfico de Recuperación.

Empresa Localización Tipo de Producto

Segmentación Tipo de Plan

Ejercicio 5 Con la información obtenida en la investigación anterior, elabora un grafico PNI (Positivo, Negativo e Interesante), donde aportes tus puntos de vista acerca de la planeación en las empresas. Coméntalo con tus compañeros de grupo.

POSITIVO NEGATIVO INTERESANTE

2.2 ORGANIZACIÓN Ejercicio 1 Analiza cuáles son las etapas que integran el proceso de organización, apoyándote en las siguientes preguntas:

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¿Qué es un organigrama?

¿Cómo podemos estructurar las actividades?

¿A quién se va a agrupar y asignar?

¿Qué entiendes por jerarquía y simplificación?

Ejercicio 2 Realiza una investigación bibliográfica para determinar las técnicas y estrategias de organización se necesitan para crear una microempresa. Ejercicio 3 De la investigación bibliográfica que llevaste a cabo en el ejercicio anterior, elabora un gráfico de recuperación de información tomando en cuenta los términos: organigramas, manuales, instructivos y diagramas, cartas de distribución de trabajo y análisis de puestos. Ejercicio 4 Realiza una investigación de campo en una empresa de la localidad solicitando su organigrama con base al tipo de empresa, donde identifiques el tipo de actividades que desempeña cada puesto. Ejercicio 5 Elabora un resumen de una cuartilla, con la información obtenida anteriormente y preséntalo a tu profesor. 2.3 INTEGRACIÓN Ejercicio 1 Realiza una lluvia de ideas para identificar los elementos básicos para el buen funcionamiento de una microempresa. Apóyate en las siguientes preguntas:

¿Qué es la integración?

¿Qué implica trabajar en equipo?

Ventajas y desventajas de compartir actividades Ejercicio 2 Elabora una investigación bibliográfica donde identifiques el concepto de integración, educación, capacitación, adiestramiento, desarrollo y formación profesional. Defínelos y elabora un mapa conceptual resaltando las características principales de cada término.

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Ejercicio 3 Con la información recabada en la investigación bibliográfica, elabora una síntesis de los tipos de integración y su clasificación. Coméntalo con tus compañeras y compañeros. Ejercicio 4 Visita 3 empresas de la localidad y realiza una entrevista a cada una de ellas basándote en las siguientes preguntas:

¿Qué relación tienen los recursos materiales, financieros y humanos con la integración?

¿Cómo fomentan la integración entre sus empleados?

¿Imparten cursos de capacitación y adiestramiento?

¿Los cursos que imparten van dirigidos a todo el personal?

¿Saben sus empleados el beneficio de trabajar en equipo?

¿Qué beneficio obtiene la empresa al capacitar y adiestrar a su personal?

Ejercicio 5 A partir de la información obtenida en las actividades anteriores, contesta el siguiente cuadro: INTEGRACIÓN

¿QUÉ SABÍA? ¿QUÉ APRENDÍ? ¿QUÉ ME GUSTARÍA SABER?

2.4 DIRECCIÓN Ejercicio 1 Para identificar los conocimientos que tienes sobre dirección y los medios que la hacen posible, participa en una lluvia de ideas tomando en cuenta los siguientes elementos:

Motivación

Comunicación

Liderazgo

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Ejercicio 2 Elabora una investigación bibliográfica para determinar cuáles son los principios básicos de la dirección. Elabora un mapa conceptual, resaltando la característica principal de cada uno. Ejercicio 3 Elabora un programa motivacional donde el empleado mejore su rendimiento y permanencia con base al ambiente de trabajo donde se desempeña. Preséntalo para su revisión. Ejercicio 4 Con la información obtenida en la investigación anterior elabora un grafico de recuperación de información (PNI), acerca de los procesos de dirección en una empresa. Coméntalo con tus compañeras y compañeros de grupo. DIRECCIÓN

POSITIVO NEGATIVO INTERESANTE

2.5 CONTROL Ejercicio 1 Realiza una investigación bibliográfica de los tipos de control que existen, preséntalo en un grafico de recuperación de información y explica la importancia de cada uno. Ejercicio 2 En equipo de 3 personas realiza la siguiente actividad: desarrolla un plan estratégico para evaluar los resultados de una microempresa de acuerdo a los tipos de control que existen tomando en cuenta los siguientes factores:

Cantidad

Tiempo

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Costo

Calidad

Ejercicio 4 Con la información que obtuviste en la actividad anterior, elabora un gráfico de recuperación de información (yo investigo, opino y aporto). Entrégalo a tu profesor para su revisión Ejercicio 5 Comparte con tus compañeras y compañeros de grupo la información obtenida en el ejercicio anterior e intercambia puntos de vista. BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA

http://www.uas.mx/cursoswebct/presupuestos/lec1.htm http://www.monografias.com/trabajos12/proadm/proadm.shtml http://www.promonegocios.net/mercadotecnia/empresa-definicion-concepto.html REYES P., A. Administración de Empresas, Teoría y Práctica, primera parte, Editorial Limusa, Grupo Noriega Editores, Balderas 95, México, DF. REYES P., A. Administración de Empresas, Teoría y Práctica, segunda parte, Editorial Limusa, grupo Noriega Editores, Balderas 95, México, DF. HAMPTON D., R. Administración. Editorial MC Graw Hill, Tercera Edición. ANZOLA R., S. (1993) Administración de Pequeñas Empresas. Editorial MC Graw Hill, México. KOONTZ/O´DONNELL. Administración, Editorial MC Graw Hill, Octava Edición.

AUTOEVALUACIÓNNOMBRE: GRUPO:No. LISTA: TURNO:FECHA

INSTRUCCIONES: Lee con mucho cuidado las siguientes preguntas, subraya la respuesta que consideres correcta.

1. Es la pregunta básica de la planeación, la cual obliga al gerente a efectuar revisiones en forma sistemática y meditar sobre el proceso: a) ¿Cómo se hará? b) ¿Quién lo hará? c) ¿En qué lugar lo hará? d) ¿Por qué se debe hacer?

2. Son aquellos recursos con los que cuenta la empresa y que son de carácter

económico y monetario?

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a) Técnicos b) Materiales c) Financieros d) Sistemas

3. Es el tipo de plan que consiste en una guía general que nos permite orientar

nuestras acciones. a) Motivación b) Estrategias c) Políticas d) Programas

4. Es el proceso para lograr metas de la organización, utilizando recursos y

trabajando por medio de personas. a) Contabilidad b) Capacitación c) Recursos humanos d) Administración

5. Es la entidad económico-social que produce bienes y/o servicio que

satisfacen las necesidades de la comunidad. a) Mercado b) Empresa c) Mercadotecnia d) Publicidad

6. Es el proceso que utiliza la empresa para desarrollar sus objetivos y además

elegir un curso de acción a seguir para lograrlo. a) Organización b) Control c) Previsión d) Planeación

7. En esta etapa se asegura que la empresa reclute empleados que cuenten con

las aptitudes, conocimientos, experiencias y habilidades necesarias para lograr los objetivos de la empresa. a) Presupuestos b) Planeación c) Control d) Integración

8. En esta etapa se asegura el desempeño eficiente de todos los elementos que

integran la empresa para alcanzar el objetivo deseado por la empresa. a) Dirección b) Control c) Estrategias d) Planeación

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9. Es uno de los elementos que conforman la empresa y está integrado por los administradores, técnicos, supervisores, empleados y obreros necesarios para que la empresa logre sus objetivos. a) Materiales b) Programas c) Sistemas d) Humanos

10. En este proceso se dirige y motiva a las personas, impulsando, coordinando y

vigilando las acciones de cada miembro de la empresa para lograr lo planeado por la empresa. a) Control b) Dirección c) Integración d) Estrategia

** Examen tomado de la Guía de Aprendizaje de Recursos Humanos I.

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PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN

EN LAS EMPRESAS TURÍSTICAS

OBJETIVO El alumno:

Identificará las principales estrategias para difundir los atractivos turísticos de una región.

Habilidad:

Elaborar una definición de mercadotecnia, considerando los elementos esenciales del concepto.

Identificar las características más importantes de los componentes de la mezcla de mercadotecnia (producto, precio, plaza y promoción).

Caracterizar las etapas del ciclo de vida de un producto. Diseñar una serie de estrategias de promoción y de publicidad para una

empresa turística.

Unidad 3

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3.1 Conceptos y principios de mercadotecnia Ejercicio 1 Para identificar los conocimientos que tienes sobre el concepto de mercadotecnia, participa en una lluvia de ideas. Utiliza como guía las siguientes preguntas:

¿Qué es mercado? ¿Qué es producto? ¿Qué entiendes por transacción? ¿Cómo podemos comercializar productos turísticos?

Ejercicio 2 Escribe las principales conclusiones de la lluvia de ideas y compártelas con tus compañeras y compañeros. Ejercicio 3 Realiza una investigación bibliográfica para definir mercadotecnia y los elementos que la componen. Elabora un reporte y compártelo con tus compañeras y compañeros. Ejercicio 4 Con la información obtenida en la investigación bibliográfica elabora un mapa conceptual y preséntalo a tu profesor. Ejercicio 5 Visita 3 empresas de la localidad para determinar qué tipo de producto manejan y que estrategias utilizan para su venta. Los resultados preséntalos en un grafico de recuperación. Ejercicio 6 Con los resultados obtenidos en la investigación de campo elabora un análisis y preséntalo al profesor.

3.2 Mezcla de mercadotecnia Ejercicio 1 De manera individual, responde las siguientes preguntas:

1. ¿Qué aspectos deben considerarse para comercializar un producto?

2. ¿Qué importancia tiene el lugar donde se vende un producto?

3. ¿A través de qué medios darías a conocer un producto en el Distrito Federal, en tu comunidad, en tu colonia?

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4. ¿Para qué compran los productos las personas?

5. ¿De qué depende el precio de un producto? Ejercicio 2 Participa en la discusión grupal que el profesor guiará, con el propósito de sacar conclusiones sobre las preguntas del ejercicio anterior. Ejercicio 3 Realiza una búsqueda bibliográfica para profundizar la información sobre el tema mezcla de mercadotecnia y su importancia en la comercialiación. Ejercicio 4 Elabora una tabla en la que destaques las características más importantes de cada uno de los componentes de la mezcla de mercadotecnia (Producto, Precio, Promoción y Plaza) Ejercicio 5 Organizados en equipos de 4 personas, seleccionen un producto de consumo y analicen la forma en la que se aplicaron los componentes de la mezcla de mercadotecnia para comercializarlo. Elaboren un reporte y participen en el foro de discusión que se realizará en el salón de clases. 3.3 Ciclo de vida del producto Ejercicio 1 Analiza el producto que el profesor presentará en el salón de clases y organizados en equipos de cuatro personas, recreen todo el proceso que se siguió desde su creación hasta llegar a las manos del profesor. Ejercicio 2 Organiza el proceso anterior en un diagrama de flujo y preséntalo al resto del grupo en un rotafolio. Identifica las semejanzas y diferencias con los productos de los demás equipos. Ejercicio 3 Revisa distintas fuentes de información para ampliar tus conocimientos acerca del ciclo de vida de un producto.

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Ejercicio 4 Elabora nuevamente un diagrama de flujo con la información que obtuviste sobre el ciclo de vida de un producto y luego, compáralo con el que elaboraste en el ejercicio 2. Ejercicio 5 Retoma el producto que el profesor presentó en el salón de clases y analízalo nuevamente para explicar su ciclo de vida. 3.4 La promoción y la publicidad en la mercadotecnia turística Ejercicio 1 Participa en una lluvia de ideas dirigida por el profesor, acerca de los diversos medios para dar a conocer un producto. Ejercicio 2 Clasifica los elementos de la lluvia de ideas anterior. Recuerda establecer con suma claridad categorías o clases. Ejercicio 3 Revisa la bibliografía recomendada y define los conceptos de promoción y publicidad. Ejercicio 4 Selecciona una empresa de servicios turísticos e identifiquen las estrategias a través de las cuales hacen sus actividades de promoción y de publicidad. Ejercicio 5 Organizados en equipos de cuatro personas, seleccionen una empresa de servicios turísticos de su localidad y diseñen un conjunto de estrategias promocionales y publicitarias para vender sus productos. Elaboren un breve documento con la propuesta.

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AUTOEVALUACIÓN

NOMBRE: GRUPO:No. LISTA: TURNO:FECHA INSTRUCCIONES: Lee cuidadosamente y responde los siguientes cuestionamientos, rellenando el círculo de la opción correcta: 1. Es un grupo de atributos físicos tangibles que se reúnen en forma identificable: Producto. Marca. Servicio. Lugar. 2. Juanita Pérez fue a la estética a peinarse porque tiene su fiesta de graduación

en el COBACH, ¿cómo se clasificaría esta actividad? Marca. Producto. Servicio. Empresa. 3. Frijol, leche, dulces, estufa Across, estufa Mabe, Mercedes Benz, anillo de

brillantes, etc., ¿a qué tipo de bien pertenecen estos productos? De consumo. Industriales. De comparación. No buscados. 4. Cuando un producto entra al mercado tiene poca aceptación, posteriormente

sus ventas aumentan, prolongándose por un tiempo indefinido y luego sus días de gloria han terminado. ¿A qué ciclo pertenece?

Ciclo de vida del bien. Ciclo de vida del servicio. Desarrollo del producto. Productos de conveniencia. 5. Nabisco, Nestle, Cover girl, Peñafiel, Nike, Caprice, Avón, Fisher Price,

Iusacell, Kellog's, a qué clasificación corresponde: Marca. Logotipo. Etiqueta. Slogan.

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6. En esta etapa se planean y finalmente se ponen en práctica, los programas de producción y de marketing a gran escala:

Prueba de mercado. Análisis del negocio. Comercialización. Generación de ideas. 7. Se fija de acuerdo a las características del producto considerando costos

fijos, variables y margen de utilidad puede ser: Costo fijo. Precio. Costo variable. Producto. 8. Está formado por Lupita, Juanita, José y Casa Ley, Mazón, que intervienen en

la transferencia de la propiedad de un bote de pintura de color amarillo a medida que éste pasa de Casa ley a Juanita:

Intermediario Canal de distribución. Agente intermediario Agente mayorista.

9. Es el elemento de la mezcla de mercadotecnia de una organización que sirve para informar al mercado y persuadir respecto a productos y servicios:

Publicidad. Promoción. Venta personal. Correo directo. 10. Se compone de todas las actividades involucradas en la presentación hacia

un grupo de un mensaje impersonal, oral o visual, patrocinado abiertamente acerca de un producto, servicio o idea:

Publicidad institucional. Promoción. Publicidad. Relaciones públicas.

**Examen tomado de la Guía de Aprendizaje de Fundamentos de Mercadotecnia.

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BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA

ALFARO DRAKE, Tomás. El Marketing como Área Competitiva. 1a Edición. España, McGraw Hill. 1992.

DANEL, Patricia. Fundamentos de Mercadotecnia. 1a. Edición. México,

Trillas, S.A. de C.V. 1999.

DAVIES E. y DAVIES BJ. Mercadotecnia Efectiva. 1a Edición. México, Panorama Editorial. 1995.

KINNES-TAYLOR. Investigación de Mercados. 8a. Edición. México, McGraw

Hill. 1998.

KOTLER, Philip – AMSTRONG, Gory. Mercadotecnia. 8a. Edición. México. Prentice-Hall Hispanoamérica, S.A. 1996