República Bolivariana de VenezuelaMinisterio del p.p. para la Educación SuperiorI.U.P. Santiago MariñoExtensión Cabimas

Gerencia Industrial /CREA TU EMPRESA

Realizado por:Omar Suarez

C.I. 22.134.635 

Cabimas, Febrero de 2016

P R E S E N T A C I O N D E L A E M P R E S A

PANADERÍAPASTELERÍA

DELICATESSES EN GENERAL

TODO PAN C.A.

A S P E C T O S G E N E R A L E S D E L A E M P R E S A

DIRECCIÓN: Avenida 31, sector Campo Elías, diagonal a los apartamentosCOSTA LAGO #35

HORARIOS DE ATENCIÓN: Lunes a Domingo: 8am a 8pm

TELÉFONO: 0424-6262891

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: Nuestra empresa se encarga de la venta,Distribución y comercialización de pan, tortas, dulces, bebidas y delicatesesde la mas alta calidad y con los precios mas accesibles; ajustados a la necesidad del pueblo y de los comerciantes de otros locales, que acuden a nuestro local en búsqueda de los mejores productos a los precios mas solidarios.

NUESTRO LEMA: EL PAN CALIENTE Y MAS SABROSO, A TODA HORA…

MISIÓN

• Proveer a las familias y lugares de trabajo del mejor pan, caliente a toda hora; así como lo mejor en pastelería, heladería y delicateses, acorde con lo que necesita el cliente

VISIÓN

• Ser mas que una panadería: el lugar donde se consiga pan de primera calidad, helados, bebidas y pastelería, para cualquier celebración o la comida principal. Un local donde se expendan productos de calidad, satisfaciendo las necesidades del cliente

P R O P Ó S I T O S D E L A E M P R E S A

ADMINISTRADOR

CAJERO

SECRETARIA

DESPACHADORA

PANADERO

PASTELERO

COCINERO

SERVICIO GENERAL

LIMPIEZA

VIGILANCIA

E S T R U C T U R A O R G A N I Z A C I O N A L D E L A E M P R E S A

EQUIPOS Y MATERIALES NECESARIOS PARA EL FUNCIONAMIENTO

Para la cocción del pan, pasteles y otros productosHORNOS

Para aplanar la masa o material de trabajoRODILLOS/AMASADORAS

Para dar forma y colocar en el horno la masa de trabajoMOLDES BANDEJAS

Para colocar la mercancía y exhibirla al clienteAPARADORES

Para colocar las bebidas, pasteles y otros que requieren frio para su conservación

NEVERAS

Materia prima para la elaboración del pan, tortas, etc.HARINA DE TRIGO

Materia prima para la elaboración del pan, tortas, etc.HARINA DE TRIGO

RECURSOS HUMANOS REQUERIDOS POR LA EMPRESA

Con conocimientos en la elaboración de pan, pasteles y similares (05 personas)PANADERO/HORNEADOR

Debe trabajar bajo presión, con buen trato al publico (08 personas)REPARTIDOR

Con conocimientos en administración y cuentas (llevar los registros de ventas – 02 personas)

CAJERO

Debe trabajar anotando y cuadrando facturas, registro de ventas y similares (02 personas)

SECRETARIA

Debe llevar la materia prima, así como los productos terminados a donde se le solicite (03 personas)

TRANSPORTISTA

Es quien limpia y mantiene aseado el lugar de trabajo y el local en general (03 personas)

BEDEL

Mantiene el orden dentro y fuera del local (03 personas)VIGILANTE