CREA TU PROPIA EMPRESA Gerencia José Pirela
-
Upload
vinotintorm -
Category
Education
-
view
142 -
download
0
Transcript of CREA TU PROPIA EMPRESA Gerencia José Pirela
República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del p.p. para la Educación Superior
I.U.P. Santiago MariñoExtensión Cabimas
GERENCIA INDUSTRIALCREA TU PROPIA
EMPRESARealizado por:
José PírelaC.I. 15.239.933
Cabimas, Febrero de 2016
CARNICERÍA Y CHARCUTERÍA “LLANO ALEGRE” C.A.
C A R N I C E R I A
LLANO ALEGRE C.A.
UBICACIÓN: SECTOR NUEVA ROSA, AVENIDA 42, DIAGONAL A LICORES MARIO LUQUE
HORARIOS: LUNES A VIERNES: 8am A 6pm SÁBADOS Y DOMINGOS: 8am a 2pm
TELÉFONO: (0416)-1685031
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA: CARNICERÍA Y CHARCUTERÍA “LLANO ALEGRE” C.A. ES UNA EMPRESA QUE SE DEDICA A LA DISTRIBUCIÓN Y VENTA DE CARNE DE PRIMERA CALIDAD, ASÍ COMO PRODUCTOS TALES COMO. MORTADELA, SALCHICHAS, EMBUTIDOS EN GENERAL Y BEBIDAS COMO JUGOS Y REFRESCOS
Descripción general “LLANO ALEGRE” C.A.
MISIÓN: comercializar y distribuir productos cárnicos de primera calidad, al gusto del cliente y que satisfagan sus
necesidades alimenticias de forma integra y eficiente
VISIÓN: ser una empresa pionera en la distribución y venta de carne,
suministrando a otras tiendas, ventas de comida y publico en general de un producto de la mas alta calidad, que
llegue a cualquiera y en cualquier momento.
“LLANO ALEGRE” C.A.
Misión y Visión “LLANO ALEGRE” C.A.
ADMINISTRADOR
VENTAS
PERSONAL
PLANIFICACIÓN
CAJEROS
SECRETARIA
CARNICEROS
CHARCUTEROS
INVENTARIO
RECURSOS HUMANOS
Organigrama “LLANO ALEGRE” C.A.
Maquinaria y Equipos requeridos “LLANO ALEGRE” C.A.
Procesamiento de la
carne
Cortadoras: permiten filetear la carne a medidas fácilmente manejables para los
trabajadoresMaquinas de moler: para procesar y
moler la carne, de acuerdo a las necesidades del cliente
Conservación de la carne
Neveras frigoríficas: cavas de gran capacidad, y temperaturas adecuadas de almacenamiento, para conservar la carneAparadores: para conservar y exponer
la carne, de forma que el cliente observe los tipos disponibles
Venta de la carne
Pesos/basculas: digitales, que expresen la medida d eseada pro el
cliente y su precio equivalenteRegistradoras: para registrar la venta
proporcionada al cliente, y guardar la venta de la tienda.
Recursos Humanos requeridos “LLANO ALEGRE” C.A.
PERSONAL
CARNICEROS: manipulan la carne recien llegada, asi como velar por e l
almacenamiento de la misma (se requieren 3)
CHARCUTEROS: efectúan los cortes y procesamiento de la carne, así como la
selección y venta de embutidos en general (se requieren 4)
SECRETARIA: se encarga de la caja, y cuadre de ventas (se requieren 2)
TRANSPORTISTA: llevan los camiones frigoríficos, donde se transporta la carne hacia el local, o hacia otras tiendas (se
requieren 3)CONTADOR: se encarga d ela contabilidad, así como d e cuadrar el
inventario y ventas a otros locales (se requieren 3)