ESCUELA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

CRONOGRAMA

CARRERA : Nutrición y Dietética

NOMBRE DE LA ASIGNATURA : Microbiología en alimentos y en salud

CÓDIGO DE LA ASIGNATURA :

N° HORAS SEMANALES : 4,5

VIGENCIA :

PROFESOR (A) COORDINADOR : Dr. Alejandro Dinamarca

PROFESORES COLABORADORES : QF. Natalia Romo

En el cronograma considere:

La fecha para recuperación de pruebas al final del semestre

La fecha de evaluación final de la asignatura

Todas las actividades deben coincidir con el horario de clases habitual

Cualquier cambio en la planificación debe ser avisada a la directora de la carrera con copia a Secretaria de Estudios

(para efectos de modificación ICA)

ESCUELA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

N º SEMANALECTIVA

FECHA TEMANº

HORASDOCENTE

1 18-03-

2014

Introducción: Historia de la Microbiología I. 1,5 Dr. Alejandro

Dinamarca

1 19-03-

2014

Introducción a la Microbiología II 3 Dr. Alejandro

Dinamarca

2 25-03-

2014

Unidad I: Hongos: Estructura y Función I 1,5 Dr. Alejandro

Dinamarca

2 26-03-

2014

Unidad I :Hongos: Estructura y Función IIHongos: Aplicaciones Biotecnológicas

3 Dr. Alejandro

Dinamarca

4 01-04-

2014

Unidad II: Virus. 1,5 Dr. Alejandro

Dinamarca

4 02-04-

2014

Unidad II Virología I

Unidad II: Virología II

3 Dr. Alejandro

Dinamarca

5 08-04-

2014

Unidad III: Bacteriología. 1,5 Dr. Alejandro

Dinamarca

5 09-04-

2014

Diversidad: Bacterias y Archeas.

Estructura y Función de la célula procariota.

3 Dr. Alejandro

Dinamarca

6 15-04-

2014

--------- 1,5 Dr. Alejandro

Dinamarca

6 16-04-

2014

--------- 3 Dr. Alejandro

Dinamarca

7 22-04-

2014

Crecimiento microbiano 1,5 Dr. Alejandro

Dinamarca

7 23-04-

2014

Repaso prueba integral I 3 Dr. Alejandro

Dinamarca

8 29-04-

2014

I prueba integral 1,5 Dr. Alejandro

Dinamarca

8 30-04-

2014

Crecimiento microbiano 3 Dr. Alejandro

Dinamarca

9 06-05-

2014

Día del nutricionista 1,5 Dr. Alejandro

Dinamarca