8/20/2019 Cuadro Pregunta 1 Lab. 3

1/1

Ensayo Requisito Método de ensayo

Materia grasa (g/IOOg) Sólidos no

grasos (g/IOOg)

Mínimo 3,2 Mínimo ,2 !"# 2$2%$2&'

I*+I '&I-

.

Sólidos totales (g/IOOg) Mínimo '', !"# 2$2%''&'

01ide, e4resada en g% de 51ido l51ti1o

(g/'$$g)

$,'+$,' !"# 2$2%''-&2$$$

ensidad a '6 78(g/m*)

índi1e de re9ra11ión del suero, 2$ 78

8enia total (g/IOOg)

',$2:+ ',$3$

Mínimo ',3';

(*e1tura

retra1tométri1a 3;,6<

M5imo $,;

 !"# 2$2%$$;&'

 !"# 2$2%$$&'

 !"# 2$2%$'-&'

 !"# 2$2%';2&'

0l1alinidad de la 1enia total (m* de

Solu1ión de !aOIl ' !) índi1e

1rios1ó4i1o

M5imo ',; M5imo

+$,6$78

 !"# 2$2%';2&'

 !"# 2$2%'&'

Sustan1ias etra=as a su naturalea 0usen1ia ..

#rue>a de al1o?ol (; : @/@) !o 1oagula>le !"# 2$2%$3$&'

#rue>a de la redu1tasa 1on aul de

metileno

Mínimo ?oras !"# 2$2%$'&'