Cuchillería Profesional

EQUIPOS ESPECIALES PARA RASTROS SA DE CV

CUCHILLERIA

PROFESIONAL

TRAMONTINA

2

BRIMEX

Equipos Especiales Para Rastros S.A. de C.V.

Los cuchillos tramontina poseen hojas de acero inoxidable desbastado, que proporcionan una excelenteperformance siendo el corte sumamente preciso. Los mangos antómicos texturizados facilitan su manipulaciónevitando que el cuchillo zafe de la mano, garantizando mayor seguridad y confort a la hora del corte.

TRAMONTINA :

Estos cuchillos son de excelente calidad con mangos antideslizantes y esterilizables los cuales son másseguros y ergonómicos debido al Fibrox. Todos los cuchillos con mango «Fibrox» se dejan esterilizar contemperaturas máximas de 150 grados celsius

:

Domicilio de la Oficina: Calzada Insurgentes No. 39 Poniente Zona CentroC.P. 36500 Irapuato, Guanajuato.

Teléfonos.: (462) 6600064 (462) 6259713 (462) 1390139

Fax: (462) 6269702Movil: (462) 1409983

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Pagina WEB: www.brimex.com.mx

Cuchillo Prof.Hacha carnicero

Cuchillo Prof.Carnicero

24624-186 24621-08624621-08724621-08824621-08024621-082

6" 6"7"8"

10"12"

Tipo TipoCódigo CódigoMedida


24623-084 14"

Tipo Código MedidaMedida

Cuchillo Prof.Carnicero (chef)

24609-08824609-08024609-08224609-084

8"10"12"14"

Tipo Código Medida

Cuchillo Prof.Carne

Cuchillo Prof.Despellejar

24620-08624620-08824620-080

24610-08824610-080

6"8"

10"

8"10"

Tipo

Tipo

Código

Código

Medida

Medida

Cuchillo Prof.Bistecero Recto

24607-08624607-08724607-08824607-08024607-082

6"7"8"

10"12"

Tipo Código Medida

Cuchillo Prof.Torreón (despellejar)

24606-08624606-087

6"7"

Tipo Código Medida

Cuchillo Prof.Deshuesar curvo

24605-08624605-087

6"7"

Tipo Código Medida

TRAMONTINACUCHILLERÍAPROFESIONAL

3

Cuchillo Prof.Deshuesar recto

Cuchillo Prof.Deshuesar

24605-08624605-087

24603-08624603-087

6"7"

6"7"



24647-080 18"


Cuchillo Prof.Filetero pescador

24622-088 8"

Tipo Código Medida

Cuchillo Prof.Curvo

24613-084 4"

Tipo Código MedidaCuchillo Prof.Santoku

24646-087 7"

Tipo Código Medida

Cuchillo Prof.Jamon con sierra

24627-08824627-08024627-082

6"7"

Tipo Código Medida

TRAMONTINACUCHILLERÍAPROFESIONAL

4

CUCHILLERÍAPROFESIONAL

Cuchillo de cocinay para trinchar

Cuchillo de cocinahoja extra ancha

5.2003.195.2003.255.2003.225.2003.285.2003.31

5.2063.2019 cm25 cm22 cm28 cm31 cm

20 cm


Cuchillo fileteroflexible

5.3703.165.3703.18

16 cm18 cm


Cuchillo fileteroextra flexible

Cuchillo rectodeshuesador

5.3813.18

5.6003.125.6003.15

18 cm

12 cm15 cm

Cuchillo para salmónflexible troquelado

Cuchillo deshuesadorcurvo

5.4623.30

5.6303.125.6303.15

30 cm

12 cm15 cm

Tipo

Tipo

Código

Código

Medida

Medida

Cuchillo deshuesdory para picar, hoja recta

Cuchillo rectodeshuesador filo curvo

5.5503.18

5.6403.15

18 cm

15 cm

Tipo

Tipo

Código

Código

Medida

Medida

Tipo Código Medida

Tipo Código Medida

5


Cuchillo deshuesadorhoja ancha curva

5.6503.15 15 cm

Tipo Código Medida

Cuchillo tipo cimitarrahoja ancha curva

5.7303.255.7303.315.7303.36

25 cm31 cm36 cm

Tipo Código Medida

Cuchillo Torreón tipoalemán para despellejar

5.7703.18 18 cm

Tipo Código Medida

Cuchillo deshuesadorhoja angosta curva

5.6603.125.6603.15

12 cm15 cm

Tipo Código Medida

Cuchillo de carniceropunta ancha

5.7403.31 31 cm

Tipo Código Medida

Cuchillo deshuesadorflexible hoja angosta curva

5.6613.15 15 cm

Tipo Código Medida

Cuchillo quebradorhoja angosta curva

5.7203.205.7203.25

20 cm25 cm

Tipo Código Medida

Cuchillo Torreón tipoamericano p. despellejar

5.7803.125.7803.15

12 cm15 cm

Tipo Código Medida

Cuchillo paraaves

5.5903.09M5.5903.11M

09 cm11 cm

Tipo Código Medida

6


Cuchillo paracarnicero hoja recta

Cuchillo rebanadortroquelado t. italiano

5.5203.165.5203.185.5203.205.5203.235.5203.265.5203.315.5203.36

5.4723.3616 cm18 cm20 cm23 cm26 cm31 cm36 cm

36 cm


Cuchillo paratocino dentado

5.4233.25 25 cm


Cuchillo hachade cocina

5.4003.185.4003.19

18 cm19 cm

Cuchillo para salmónflexible troquelado

5.4623.30 30 cm

Tipo Código MedidaTipo Código Medida

7

CHAIRAS YAFILADORES

Chaira Tramontina 24642-08024642-08224642-084

10"12"14"

Tipo Código Medida

Chaira redondacorte semi fino

5520-2505520-300

10"12"

Tipo Código Medida

Piedra de oxido dealuminio granofino/grueso

480800081 18 cm

Tipo Código Medida


5710-2505710-300

10"12"

Tipo Código Medida

Chaira redonda filoespiral inglesa corte duro

P202.H12 12"

Tipo Código Medida

Piedra india degrano combinado

480800111 8" x 2" x 1"

Tipo Código Medida


5525-2505525-300

10"12"

Tipo Código Medida

Afilador trabajo ligeroAfilador trabajo pesado

5988000359880002

12"x 8"x 5-1/2"12"x 8"x 5-1/2"

Tipo Código Medida

Piedra estándarpara afilar

480800121 8" x 2" x 1"

Tipo Código Medida

TRAMONTINA

8

CHAIRAS YAFILADORES

Piedra afilarcarburo de silicio

11668 200 x 50 mm

Tipo Código Medida

Porta cuchillosde plastico

384594121421920711

13"18"

Tipo Código Medida

Piedra afilaroxido de aluminio

52905291

6"8"

Tipo Código Medida

Guante de malla deacero inoxidable

40530R (Ch)7,(M) 8,(Gd) 9.

Tipo Código Medida

Afilador de cuchillosSharp'Easy

5525-2505525-300

10"12"

Tipo Código Medida

Guante anticorte detela nivel 5

R-SG1022 (Ch)7,(M) 8,(Gd) 9.

Tipo Código Medida

TRAMONTINA

9

Equipos Especiales Para Rastros SA de CV

Calz. Insurgentes No 39 Pte Zona Centro C.P. 36500 Irapuato, [email protected] / [email protected] Fax: 462 6269 702 Tel: 462 6600 064

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