CUESTIONARIO 05

1. Indique la importancia del pH en los procesos biológicos.

El pH es una medida de acidez y/o alcalinidad, es muy importante en sistemas biológicos como la nutrición humana ya que el pH del jugo gástrico es de 1.0 -2.0 es decir muy acido, lo cual tiene como principal objetivo disminuir el pH del bolo alimenticio (actúa como solución amortiguadora) y activar enzimas como la pepsina para que estas actúen sobre los alimentos, en nutrición hay una dieta que es la alcalina y consiste en el equilibrio del pH pues de lo contrario esto generaría gastritis y otras enfermedades.

2. Mencione una pequeña lista de cinco sustancias comunes con tendencia acida, otras cinco de tendencia básica y dos sustancias neutras.

Acido   1.jugo de limón2.Zumo de naranja3.vinagre4.vino5.refrescosbase   1.pasta de dientes2.leche de 3.agua de mar4.huevos frescos5.saliva neutra

Agua destilada

3. Defina que es un papel de tornasol y cuáles son sus características

es un indicador de pH, o sea, muestra el grado de acidez o basicidad

de substancias, el cual cambia de color dependiendo del pH para identificarlo 

4. ¡Porque a las personas que sufren de acidez estomacal, se les recomienda que tomen una tableta efervescente? Si no tienen una tableta efervescente a mano ¿Que otro producto de uso doméstico podrías usar que no resulte peligroso para la salud?

Por qué el efervescente es básico. Y si o lo hay en su lugar se puede usar leche , huevos frescos, agua de mar etc.

5. Que precauciones hay que tomar para trabajar con soluciones acidas y alcalinas? Mantenga limpio el sitio de trabajo. nunca tire soluciones básicas en las damajuanas de solventes. No caliente sistemas cerrados.

CUESTIONARIO 061. Mencione las razones por las cuales se recomienda conservar alguna solución valoradas

en frascos oscuros.

Porque algunos compuestos sufren reacciones de descomposición o interacción con el solvente en presencia de la luz (precipitación, oscurecimiento, polimerización, etc.) 

Al tratarse de soluciones valoradas, es imprescindible que se mantenga la estabilidad del sistema ya que la concentración de éstas debe permanecer constante la mayor cantidad de tiempo posible (por eso se valoran, para usarlas como estándares en titulaciones volumétricas futuras)

2. Mencione una pequeña lista de sustancia químicas que actúan en laboratorio como agentes oxidantes y agentes reductores.

Agente reductor: carbón, aluminio, magensio,sodio, potasio,etc

Agente oxidante:

3. ¿De qué color es una flama oxidante?

4. Consultar la tabla de potencialidades para el fierro y el aluminio y responder a las siguientes preguntas:

¿Qué metal (Al o Fe) tiene mayor capacidad para oxidarse?¿cuál de los dos es más oxidante? Si estos dos metales se ponen juntos en una disolución acuosa que contenga iones de ambos, ¿Qué metal resulta reducido y cual oxidado?

De acuerdo con la respuesta anterior ¿Por qué los materiales de aluminio sufren una corrosión mucho más lenta que los de hierro, ¿sería el aluminio un buen protector para evitar la corrosión del hierro?

5. algunas veces se ponen varillas de magnesio metálico en los calentadores de agua, ¿Cuál es la razón?