Cuestionario de macronutrimentos y micronutrimentos

1. ¿Qué es un micronutriente para la dieta humana? o Vitaminas y minerales que se encuentran en concentraciones muchos menores en los

alimentos y de los que también el organismo necesita cantidades menores para su funcionamiento.

2. ¿Qué es un macronutriente para la dieta humana? o Proteínas, lípidos, carbohidratos, aquellos que se encuentran en mayor proporción en los

alimentos y que además nuestro organismo necesita en cantidades mayores.

3. ¿Qué elementos están presentes en las proteínas?

a) C, H, O, N, S

b) C, H, O, P

c) C, H, O

d) C, H, O

4. ¿Qué elementos están presentes en los lípidos?

a) C, H, O, N, P, S

b) C, H, O, P

c) C, H, O

d) C, H, O

5. ¿Qué elementos están presentes en las vitaminas?

a) C, H, O, N, P,S

b) C, H, O, P

c) C, H, O

d) C, H, O

6. ¿Qué elementos están presentes en los carbohidratos?

a) C, H, O, N, P,S

b) C, H, O, P

c) C, H, O

d) C, H, O

7. ¿Observas diferencias entre proteínas, lípidos, carbohidratos y vitaminas? ¿Por qué?

Es muy distinto en cuanto a la cantidad que hay que ingerir, la diferencia de donde se puede encontrar cada una de ellas y su función e importancia.

8.- Completa la siguiente tabla arrastrando los cuadros que contiene los conceptos correspondientes a los macronutrientes y los micronutrientes.

Macronutrientes Micronutrientes

Sales minerales y Enlaces covalentes

Lípidos, proteínas, carbohidratos, fibras, H2O

Enlaces iónicos y Enlaces covalentes

Compuestos inorgánicos Compuestos Orgánicos

Compuestos Orgánicos

Enlaces iónicos

9.- Completa la tabla de los nutrientes arrastrando el cuadro que contiene los elementos químicos presentes en los alimentos orgánicos.

Macronutrientes (Alimentos orgánicos) Elementos presentes

Proteínas

Lípidos

Carbohidratos

Vitaminas C, H, O, P

C, H, O, N, P, S

C, H, O, P, S

C, H, O