1

Carlos Carcagno

Gerente de Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente.

Nestlé Perú & Bolivia

Lima, 27 Setiembre de 2018

Cuidando

el

agua

Nestlé y sus socios

2

89.5

bn

61.9

bn

41.2

bn

>35

bn

26.1

bn25.5

bn24.6

bn23.9

bn 21.0

bn 18.5

bn 16.3

bn 13.3

bn12.8

bn12.0

bn

11.9

bn

11.8

bn

11.5

bn

11.2

bn

~11

bn10.4

bn

0 bn

10 bn

20 bn

30 bn

40 bn

50 bn

60 bn

70 bn

80 bn

90 bn

100 bn

1 2 3 4 5 6 7 8 9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

An

nu

al F

&B

Sa

les

in C

HF

The CHF > 10bn Food & Beverage Companies in 2016

F&B Sales

only

Principales empresas de Alimentos y Bebidas

Bill

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co

s S

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os

La empresa de A&B más grande del mundo

Michael Porter y Mark Kramer (2011)

¿Qué es Creación de Valor Compartido?"El valor compartido implica crear valor económico de una manera que también

cree valor para la sociedad...no es responsabilidad social ni filantropía y ni si

quiera sustentabilidad, sino una nueva forma de éxito económico".

4

Mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable

• Ofreciendo opciones más saludables y

sabrosas

• Motivando a las personas a llevar un estilo de

vida más saludable

• Desarrollando, compartiendo y aplicando

conocimientos nutricionales

posibilitando vidas más

saludables y felices

PARA PERSONAS

Y FAMILIAS

• Fomentando el desarrollo rural

• Respetando y promoviendo los derechos

humanos

• Promoviendo el empleo digno y la diversidad

ayudando a desarrollar comunidades

más prósperas y autosuficientes

PARA NUESTRAS

COMUNIDADES

• Cuidando del agua

• Actuando contra el cambio climático

• Conservando el medio ambiente

preservando los recursos para

las generaciones futuras

PARA EL PLANETA

Creamos valor compartido al hacer realidad nuestro propósito

5

Nuestra hoja de ruta para la administración del agua

6

Centramos nuestros esfuerzos

Mercados con problemas de

escasez de agua

Mercados con problemas de acceso

a agua

7

El agua es clave para Nestlé

>35%de nuestras fábricas se

encuentran en regiones con

estrés hídrico

>70%para irrigar en agricultura

Se encuentra en regiones de

escasez de agua

No1Determinante para ganar o perder

Confianza de la población

Fuente: Nestlé, CWSI, WRI

Global water scarcity

High risk factories

Medium risk factories

Lack of access to water

Escasez global de agua

Falta de acceso a agua

Fábricas de alto riesgo

Fábricas de riego medio

8

Nos enfocamos en cuatro áreas claves

CADENA DE SUMINISTRO EN AGRICULTURA

FÁBRICAS

CUENCAS

COMUNIDADES

Haciendo mas para reducir,

reusar y reciclar agua

Proporcionando acceso a

agua y saneamiento

Trabajar con actores locales para

preservar el recurso hídrico compartido

Ayudar a los agricultores a mejorar las

prácticas de gestión del agua.

Proyectos de reducción

y reúso en Fábrica

Reúso de aguas

residuales tratadas

Riego tecnificado para

ganaderos en Cajamarca

Amuna en San Pedro

de Casta

Aguarural en Cajamarca

Huella hídrica

4L de agua

Medición de la huella hídrica del D’Onito Lucuma

Uso directo de agua (1%)

Energía(3%)

Suministros (96%)

• Well water

• Water evaporated in process

• Water contained in the product

• Electricidad

• Combustibles (Gas Natural)

• Azúcar

• Harina de lúcuma

• Leche desnatada…

D’Onito:

4LRebanada de pan:

40L

Vaso con jugo de naranja:

170LHamburguesa:

2400L

Par de zapato de cuero:

8000L

Una hoja de

papel (A4):

10L

11

Nos enfocamos en cuatro áreas claves

CADENA DE SUMINISTRO EN AGRICULTURA

FÁBRICAS

CUENCAS

COMUNIDADES

Haciendo mas para reducir,

reusar y reciclar agua

Proporcionando acceso a

agua y saneamiento

Trabajar con actores locales para

preservar el recurso hídrico compartido

Ayudar a los agricultores a mejorar las

prácticas de gestión del agua.

Proyectos de reducción

y reúso en Fábrica

Reúso de aguas

residuales tratadas

Riego tecnificado para

ganaderos en Cajamarca

Amuna en San Pedro

de Casta

Aguarural en Cajamarca

Huella hídrica

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Eficiencia en el uso de agua y energía por innovación tecnológica en el proceso de esterilización de latas de leche -32k m3 agua al año

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Nos enfocamos en cuatro áreas claves

CADENA DE SUMINISTRO EN AGRICULTURA

FÁBRICAS

CUENCAS

COMUNIDADES

Haciendo mas para reducir,

reusar y reciclar agua

Proporcionando acceso a

agua y saneamiento

Trabajar con actores locales para

preservar el recurso hídrico compartido

Ayudar a los agricultores a mejorar las

prácticas de gestión del agua.

Proyectos de reducción

y reúso en Fábrica

Reúso de aguas

residuales tratadas

Riego tecnificado para

ganaderos en Cajamarca

Amuna en San Pedro

de Casta

Aguarural en Cajamarca

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PROYECTO:

BENEFICIOS:

SOCIOS:

Reúso de Aguas Residuales para el riego de áreas verdes.

32 millones de litros reutilizados para regar 68,000 m2 de áreas verdes.

Municipalidad Metropolitana de Lima y Aquafondo.

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Nos enfocamos en cuatro áreas claves

CADENA DE SUMINISTRO EN AGRICULTURA

FÁBRICAS

CUENCAS

COMUNIDADES

Haciendo mas para reducir,

reusar y reciclar agua

Proporcionando acceso a

agua y saneamiento

Trabajar con actores locales para

preservar el recurso hídrico compartido

Ayudar a los agricultores a mejorar las

prácticas de gestión del agua.

Proyectos de reducción

y reúso en Fábrica

Reúso de aguas

residuales tratadas

Riego tecnificado para

ganaderos en Cajamarca

Amuna en San Pedro

de Casta

Aguarural en Cajamarca

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Granjeros Locales de Leche– Cajamarca, Perú

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Nos enfocamos en cuatro áreas claves

CADENA DE SUMINISTRO EN AGRICULTURA

FÁBRICAS

CUENCAS

COMUNIDADES

Haciendo mas para reducir,

reusar y reciclar agua

Proporcionando acceso a

agua y saneamiento

Trabajar con actores locales para

preservar el recurso hídrico compartido

Ayudar a los agricultores a mejorar las

prácticas de gestión del agua.

Proyectos de reducción

y reúso en Fábrica

Reúso de aguas

residuales tratadas

Riego tecnificado para

ganaderos en Cajamarca

Amuna en San Pedro

de Casta

Aguarural en Cajamarca

Caring for Water playbook-V118

PROYECTO:

BENEFICIOS:

SOCIOS:

INVERSIÓN:

Aguarural en Cajamarca – Modelo CAF

Agua limpia para 1 comunicad (300 familias) en Cajamarca, para

consumo y limpieza de utensilios de ganadería.

Comunidad, Banco de América Latina – CAF, 2030 WRG

S/. 40 K

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Nos enfocamos en cuatro áreas claves

CADENA DE SUMINISTRO EN AGRICULTURA

FÁBRICAS

CUENCAS

COMUNIDADES

Haciendo mas para reducir,

reusar y reciclar agua

Proporcionando acceso a

agua y saneamiento

Trabajar con actores locales para

preservar el recurso hídrico compartido

Ayudar a los agricultores a mejorar las

prácticas de gestión del agua.

Proyectos de reducción

y reúso en Fábrica

Reúso de aguas

residuales tratadas

Riego tecnificado para

ganaderos en Cajamarca

Amuna en San Pedro

de Casta

Aguarural en Cajamarca

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PROYECTO:

BENEFICIOS:

SOCIOS:

INVERSIÓN:

Recuperación de 1km de Amuna en la comunidad de San Pedro de Casta.

1,500 comuneros beneficiados por el agua disponible en época de sequía

/ 1 MM m3 de agua infiltrada al acuífero de Lima.

Municipalidad de San Pedro de Casta, AQUAFONDO.

S/. 120 K

Thank You

Mejorando la calidad de vida y

contribuyendo a un futuro más

saludable.