Nombre de la tecnología: USO DE SEMILLA EN LA PRODUCCIÓN DE PAPA

Código: CD-042

Nombre común: Papa

Nombre científico: Solanum Tuberosum L

Palabra clave 1: Semilla de papa

Palabra clave 2: Producción de papa

Palabra clave 3:

DESCRIPCION DE LA TECNOLOGIA El sistema de producción basado en el uso de semilla sexual, consiste en la siembra de semilla de papa (no tubérculos) en semilleros o almácigas bajo condiciones controladas, para la producción de tubérculos-semilla de buena calidad, estos tubérculos posteriormente son propagados en campos comerciales para producir papa-semilla y/o papa de consumo.

• Construcción de Bancos o Semilleros: Estos se hacen de 1.30 cm. De ancho y 20.0 cm de altura, y se les

da la longitud que el productor crea conveniente a sus necesidades. • Desinfección de Bancos: Hay que eliminar insectos, hongos bacterias, semillas de malezas, para asegurar

que las plantitas se desarrollen bien y obtener tubérculos-semilla sanos. Para desinfección, se recomienda usar los fumigantes, Basamid a razón de 40.0gr/m2 (o) Fumisole (methansodio) a 60-0 cc/ m2. Los químicos se incorporan al suelo, el que debe permanecer húmedo (capacidad de campo) durante 13-14 días, para que el producto tenga el efecto deseado.

• Siembra: Dos días antes de sembrar hay que remover el suelo para facilitar la salida de los gases. La

siembra en sí, se realiza entre los 13-14 días después de la desinfección de los bancos. Primero, se deja un espacio libre de 15 cm a cada lado de los bancos, quedando un área efectiva de siembra de 1.0 de ancho. La distancia de siembra es de 10 x 10 cm., y se depositan de 2-3 semillas por punto, a una profundidad de =.5 cm después, las semillas se tapan suavemente con el dedo.

• Fertilización: En la siembra se debe aplicar 100 gr./m2 de fertilizante completo 12-30-10. • Variedades o cruces recomendadas: Las progenies actualmente en uso son: Serrana x LT-7 y Atzimba x

7XY.1 • Riego: Durante los primeros 25 días después de siembra hay que regar diariamente, usando una regadera

de chorros finos para evitar que el agua desentierre las semillas. Después se riega a medida que el suelo pierda humedad y la experiencia lo indique.

• Fertilización Fraccionada: El fertilizante abajo recomendado, se diluye en agua y se aplica con la regadera.

Inmediatamente después, el follaje se debe lavar con agua limpia para evitar quemaduras en las hojas.

Semanas después de siembra

Gr. 12-30-10/1.0 m2 m2 de banco

Gr. Urea 45% N/1.0 m2 m2 de banco

Segunda 160 19 Tercera 300 36 Cuarta 600 72 Quinta 700 84

• Raleo: Cuando las plántulas alcanzan diez cm de altura, se hace el raleo, dejando una planta por punto (100

plts/m2.)

• Aporque: Para esto se debe usar suelo franco desinfectado. Se realizan dos (2) aporques. Uno inmediatamente después del raleo y el segundo 10 días después, distribuyendo una capa de 10 cm de suelo alrededor de las plántulas.

• Manejo de Plagas y Enfermedades: Las aplicaciones de pesticidas se realizan a medida que se determina

la presencia de insectos en números suficientes para causar daños significativos a las plantas.

• Cosecha y Almacenamiento: Entre 90 y 100 días DDS, se hace la defoliación o chapoda; y 10-15 días después se realiza la cosecha. El almacenamiento se debe hacer bajo luz difusa, colocando la semilla preferiblemente en cajas germinadoras. Los tubérculos-semilla se almacena por 75-90 días, período en el que se inicia la brotación de yemas y el material estará listo para siembra.

Ventajas: La producción de papa a partir de Semilla Sexual es una alternativa tecnológica de bajo costo para pequeños productores de escasos recursos ubicados en zonas con condiciones agroecológicas favorables para el desarrollo del cultivo de la papa. Comparando con producción tradicional mediante tubérculos – semilla, el uso semilla sexual ofrece varias ventajas:

• Baja los costos de producción. Se necesitan

únicamente 30 gr de semilla para producir suficientes tubérculos-semilla en camas para plantar una mz. De papa comercial, y no los 30 qq de papa semilla que se requieren tradiconalmente.

• Reduce o elimina problemas de enfermedades transmisibles por propagación vegetativa tubérculos-semilla, ya que la semilla sexual se produce libre de patógenos excepto por algunos virus y viroides.

• El agricultor puede almacenar esta semilla hasta un año, lo que resulta fácil y barato.

• Permite planificar las siembras para que la producción comercial salga cuando el mercado sea favorables.

• El transporte de semilla sexual es fácil y económico.

Desventajas

• Desuniformidad de plantas y tubérculos provenientes de semillas genéticamente diferentes.

• El manejo es mas laborioso, sobre todo en la etapa inicial

• El crecimiento vegetativo es más prolongado que el de los tubérculos-semilla

Costos A continuación se presentan los costos de producción de 150 m2 de bancos que producen suficiente tubérculos-semilla para sembrar 1mz para producción comercial. Esto equivale a un 50% de los costos de importar tubérculos-semilla para sembrar una manzana.

Cuadro No.1

Costos Insumos para producir Tubérculos-semilla de Papa en Almacigas Aarea = 150 m2

Insumos Unidad Cantidad Costos/ US$

Semilla Sex. Hib Import. Gr. 30.00 45.00Basamid Kg. 10.40 32.90Fertilizante 12-30-10 Kg 41.40 9.30Decis Lt 0.06 1.00Orthene Kg. 0.24 3.60Filitox Lt. 0.18 1.80Ridomil Kg. 0.36 4.30Depreciación (herram. Mat) 4.00Cajas germinadoras Und. 30.00 9.30Dithane M-45 Kg. 0.59 3.30Costo total /US$ 114.50

Cuadro No.2.- Costos Insumos para Producir Tubérculos-semilla de Papa en Almacigas Área = 150 m2

Labor cantidad Veces Total

D/H Costos/

US$ % Costos

Total Riego 0.5 83 41.5 166.00 36.70Ctrl. Maleza 5.6 3 16.9 67.50 14.90Aporque 7.5 2 15.0 60.00 13.30Constr. Bancos 10.0 1 10.0 40.00 8.90Cosecha 7.5 1 7.5 30.00 6.60Ral/Resiemb 7.5 1 7.5 30.00 6.60Aplic. Pesticida 0.5 1 5.0 20.00 4.40Siembra 3.8 1 3.8 15.00 3.30Fertilización 0.5 4 2.0 8.00 1.80Fertilización inicial 1.0 1 1.0 4.00 0.90Desinfección 1.0 1 1.0 4.00 0.90Almacenaje 1.0 - 1.0 4.00 0.90Demonte 0.5 1 0.5 2.0 4.00Arado 0.3 1 0.3 1.0 0.20Costo total Mano de obra 451.50 Total Insumos + Mano de obra 566.00

Retorno: De acuerdo a un estudio realizado en 1995, en la región B-3 del INTA, sobre factibilidad técnico-económica y financiera del uso de semilla sexual, la relación beneficio costo es 1.57, indicando que esta alternativa tecnológica. BENEFICIOS DE LA TECNOLOGIA: Impacto socioeconómico y Ambiental El uso de semilla sexual permite a los agricultores ser autosuficientes y producir su propia papa-semilla. La poca inversión en el manejo de la semilla sexual en la producción de papa-semilla y/o papa de consumo hacen que esta tecnología sea una actividad económicamente rentable, que propicie el mejoramiento del nivel de vida de los productores de escasos recursos.

La utilización de semilla sexual de papa, permite un mayor abastecimiento de la demanda nacional, tanto de semilla como de papa para consumo, disminuyendo además las importaciones de los dos tipos de papa. La producción de tubérculos-semilla basada en semilla sexual disminuye el uso de agroquímicos, en comparación con la producción tradicional de papa-semilla, ocasionando una menor contaminación ambiental. Soporte técnico: • Guía de Manejo de la Semilla Botánica (sexual) de Papa para Producción de tubérculos-semilla, Programa

Nacional de Papa, Estelí, 1991. • Memorias de Evaluación y Planificación del Programa Regional Cooperativo de la Papa (PRECODEPA),

1988-1995. • Informes Técnicos sobre la utilización de Semilla Sexual de Papa en Nicaragua, MAG- Región I, 1992. Evaluación Técnica, Económica y Financiera de Tecnologías de Producción de Papa; Semilla Sexual y Vegetativa, INTA.

Autores/Responsable/Colaboradores:

Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria