Elaborado por estudiante: JUAN CARLOS QUENALLATA CONDORI

CULTIVO SÉSAMO

CLASIFICACIÓN BOTÁNICA

-Reino: Plantae-Familia: Pedaliaceae-Género: Sesamun -Especie: Indicum-Nombre cietifico: SESAMUN INDICUM L.-Nombre común: Sésamo

origen es de África, de África pasó a la INDIA, allí se diferenciaron un gran número de variedades y formas, de allí pasó a China y JapónAl continente Americano llegó probablemente en el siglo XVI, introducido en Brasil por portugueses. A fines del siglo XVII es cultivado en Carolina del Sur (EE.UU.) por los esclavos negros que lo habían traído de África.actualmente se cultiva en muchos países entre los cuales podemos citar a los mayores productores, como ser, China, India, Nigeria, México, Venezuela, Colombia, etc.

Sus principales características son las siguientes:

a) Raíz: Esta formado por una raíz principal pivotante muy ramificada.

b) Tallo: Es cuadrangular, de consistencia fibrosa y puede alcanzar una altura de 1 a 2 m.

c) Hoja: Tiene forma lanceolada o acorazonada, la hoja se encuentra unida al tallo por una parte que se denomina pecíolo.

d) Flor: Las flores son de color blanco o ligeramente morado de forma acampanada, pudiendo medir de dos a cuatro centímetros de longitud.

c) Fruto: La longitud de la cápsula puede alcanzar hasta ocho centímetros y su grosor máximo es de un centímetro.

d) Semilla: Es muy pequeña, de dos a cuatro milímetros de longitud y hasta dos milímetros de ancho, semillas pesa de 600 a 650 gramos.

Raíz

Tallo

Flor

Fruto

Semill

a

Tipo de suelo: En suelos sueltos, franco-arenosos

Clima: En zonas tropicales y resistente ala sequia

Densidad de siembra: Entre leño o melga, 70 a 80 cm. Entre plantas, V. sin rama 10 a 20 planta por metro lineal V. con rama 5 a 10 ml.

Nutrientes: urea, para el nitrógeno y el superfosfato para el fósforo

Altitud: de 400 a 800 msnm.

Siembra: Es de 3 a 4 Kilogramos por hectárea

Sésamo necesita dos carpida, primera carpida a los 15 días después de la germinación. La segunda carpida a los 30 a 45 días de la germinación con aporque.

LABORES CULTURALES

Causada por los siguientes insectos: Gusano Comedores de follaje, flores, hojas y capsula. Chinches: atacan al cogollo chupando la savia inyectando toxina y manchan las hojas.

MANEJO DE PLAGAS

La podrición carbonosa de las raíces y del tallo es considerada como uno de los patógenos

Si la maleza es gramínea le roba agua y nutrientes. En este caso se puede hacer un control con un graminicida. Esto funciona perfectamente y el sésamo puede crecer sin problema. Una carpida mecánica con tractor mata las malezas y facilita la infiltración del agua de lluvia.

Se clasifican en dos que son:

Cosecha manual: para corte manual de las plantas (con machete) se calcula que 6 persona puedan cortar una hectárea por día.

Cosecha mecánica: realizar el corte de las plantas a los 120 Dias después de la siembra.

Registrando el rendimiento en el periodo 2004/5 800 a 1200 kg/ha

Pos cosecha del cultivo de sésamo”, con el objetivo de mejorar los rendimientos, incrementar la superficie y mejorar los ingresos de las familias.

POST COSECHA

Se debe realizar en un medio de transporte seguro para traslado.

Utilizar lugares ventilados y donde no se tenga productos como: diésel, aceites, gasolina y agroquímicos, porque el grano se contamina absorbiendo los vapores.

ALMACENAMIENTO

TRASFORMACIÓN