SECRETARIA DE AGRICULTURA,GANADERIA,DESARROLLO RURAL PESCA Y

ALIMENTACION

SubsecretaradeDesarrolloRuralDireccinGeneraldeApoyosparaelDesarrolloRural

2Cultivosdecobertera

Loscultivosdecoberterasontupidostalescomoleguminosas,pastosocultivosdegranospequeosquecrecenparaprotegerduranteun

cicloalterrenoymejoraralgunaspropiedadesdelsuelo.Estoscultivos

crecenduranteunaoomenos,exceptoenterrenosconasociaciones

dearbolesfrutalesomaderables.

SistemadeAgronegociosAgrcolas2

Qu es un cultivo de coberteraEs un cultivo cuyo principal propsito esbeneficiar al suelo y/u otros cultivos de una oms maneras. La produccin de forraje ograno obtenida puede ser utilizada paracomplementar el ingreso de los productores oser incorporados al suelo, de acuerdo a lasnecesidades de los mismos, siempre queproteja al suelo durante una etapa crtica deerosin.

Los cultivos de cobertera son leguminosas,cereales o una mezcla apropiada, que sesiembra para cubrir el terreno con un altoporcentaje de follaje que protege al suelo delimpacto de las gotas de lluvia y del viento, demejor manera que los cultivos de escarda oen huertos. Por esta razn, estos cultivos sehan recomendado como una prctica deconservacin de suelos, para proteger lossuelos de la erosin y obtener la produccinde grano o forraje segn sea el caso. Tambinse recomienda su uso, como cultivo asociadoal cultivo principal y cuyo fin es proteger elterreno de la erosin y mejorar suscaractersticas fsicas y qumicas.

Los cultivos de cobertera pueden sercultivados solos o en combinacin con otrasespecies y para seleccionar una especie omezcla de especies, el productor debedeterminar el tipo de beneficios primarios querequiere. Entonces debe considerar lascondiciones especficas del sistema deproduccin que va a utilizar, tales como tipode suelo, disponibilidad de agua, secuenciade cultivo y prcticas culturales.

Objetivos de los cultivos decobertera

Ventajas y desventajas de loscultivos de cobertera

Mejorar la fertilidad del suelo y mantener unbalance de los nutrimentos disponible paralas plantas.

Reducir la erosin hdrica y elica.Mantener y mejorar los contenidos de

materia orgnica del suelo. Reducir la incidencia de malezas, insectos y

enfermedades en los cultivos.

Los cultivos de cobertera tienen ventajas ydesventajas. La eleccin adecuada y elcorrecto manejo del cultivo, son necesariospara maximizar los beneficios y reducirproblemas potenciales de degradacin delrecurso suelo.

El balance entre los ventajas y desventajasdebe tomarse en cuenta ya sea que se utilicecomo cultivo solo o como cultivo asociado,pero la seleccin de una especie debe tomaren cuenta el objetivo que persigue elproductor, el uso que se le dar al productoque se obtendr y la necesidad de proteger losrecursos disponibles.

Cultivosdecobertera 3

Ventajas y desventajas potenciales de los cultivos de cobertera

Especies utilizadas como cultivos de cobertera

Grupos de cultivos de cobertera

Ventajas Desventajas

Proteccindelsueloalaguayalviento Agotamientodelahumedaddelsuelo Adicindemateriaorgnicaalsuelo Disminucintemporaldeladisponibilidad

denutrimentos,enespecialdelnitrgeno Mejoramientodelaestructuradelsueloy

lainfiltracindelagua Reduccindelcrecimientodemalezas Atraccindeartrpodosyderoedores Atraccinymantenimientodeinsectos

benficos Rompimientodelciclodevidade

Las especies que se recomiendan son aquellasque se desarrollen con altas densidades depoblacin, que provean de una buenacobertura vegetal sobre el terreno, que protejanal suelo durante pocas crticas de la accin dela lluvia y el viento, y que generen un beneficio ala economa del productor, ya que se puedenaplicar en huertos, viedos y reas donde seproducen frutales. Los cultivos de cobertera sepueden clasificar en cuatro grupos:

Competenciaencultivosasociados

MayorpeligrodeheladasenrbolesyviedosIncrementodeloscostosasociadosde

Malezas,insectosoenfermedades produccin

Garbanzo 56 8.9 a 10Chcharo de vaca 47 60 4.5 a 5.7Trbol rojo 25 30 5.4 a 6.0

Leguminosas Trbol dulce 12 30 2.6 a 4.2Lupino 25 75 6.0 a 9.0Ebo, Veza 30 50 5.4 a 8.4Kudz 35-50 5.0 a 12.0Sesbania > 10 Ms de 1.8Frijol terciopelo 60.0

Grupo Nombre comn Nombre cientfico Altura (cm) Produccin de biomasa(ton/ha)

Cicer arietinumVigna unguiculataTrifolium icarnatumMelilotus albaLupinus albusVicia villosaPueraria phaseoloidesSesbania exalataMucuna pruriens

Leguminosas

Cereales

Pasto

Leguminosasypastos

SistemadeAgronegociosAgrcolas4

Grupos de cultivos de cobertera.- Continuacin:

Movilizacindenutrimentosdelsuelohacialavegetacin,educcindelcrecimientodemalezas

PosibilidaddecrecerenrelevodelcultivoprincipaloconhumedadresidualoconmenorprecipitacinpluvialDisminucinenlaincidenciadeplagasyenfermedades

Crecimientocontrolable

Integracinconlaagricultura,laganaderaylaforestera

Cebada 60 120 7.2 a 15.5Cereales Trigo 50 100 6.0 a 12.0

Centeno 90 180 4.8 a 12.0Avena 60 150 9.6 a 14.4Ballico 25 60 9.2 a 14.0

Pastos Ballico anual 90 120 5.6 a 10.2Zacate sudn > 45 Ms de 18.0Ballico + trbol rojo

Mezclas Ballico + trbolblancoAvena + trbolAvena + trbol rojo

Altaproduccindebiomasa rSistemaradicalprofundo Extraccindenutrimentosdelascapasprofundashacialas

capassuperficialesEstablecimientorpidodelcultivoCubrimientorpidodelsueloparaunaproteccinefectiva,

ReduccindelcrecimientodemalezasMshojasquetallos Fcildescomposicindelamateriaorgnica,mayor

disponibilidaddenutrimentosyfacilidaddemanejoDuranteelcortey/oincorporacinalsuelo

FijacindenitrgenoIncrementoenlafertilidaddelsueloAfinidadconlasmicorrizasMayordisponibilidaddelfsforoUsoeficientedelagua

No-hospederodeplagasyenfermedadQuenoformerizomasBuenayabundanteproduccindePropagacindirectaenloscamposagrcolassemillaSubproductostiles

Hordeum vulgareTriticum vulgareSecale cerealeAvena sativaLolium perenneLolium multiflorumSorghum sudanense

En que condiciones se practica el cultivo de cobertera

Cmo elegir una especie como cultivo de cobertera

En reas de cultivo durante ciclos de descanso, en reas con vegetacin en reas de recreacin,y vida silvestre, adems de combinarlo con reas de vegetacin permanente, como frutales.

La seleccin de un cultivo de cobertera debe estar basada en la produccin de biomasa, eldesarrollo radicular, la fijacin de nitrgeno y de nutrimentos y algunos otros criterios que sepresentan a continuacin:

Guaparalaseleccincomocultivosdecobertera

CriterioEfectos

5Cultivosdecobertera

Es difcil que una especie cumpla con todaslas caractersticas; sin embargo, es deseableque se cuente con la mayora de ellas y paraello se deben fijar propsitos prioritarios delos cultivos de cobertera. Algunasindicaciones sobre el cultivo de cobertera sepresentan a continuacin:

Para la eleccin del cultivo de cobertera, esimportante conocer el tipo de siembra que sedebe utilizar. Algunos cultivos puedensembrarse al voleo sin necesidad de usarmaquinaria.

Si se tiene una sembradora de granospequeos, se deber escoger un cultivo quese pueda sembrar despus de cosechar,como cultivo de relevo o algn cultivo quepueda sembrarse simultneamente con elcultivo principal.

Una sembradora al voleo da la opcin desembrar entre los cultivos principales para unrpido establecimiento y una coberturarpida del suelo.

En caso de que se quiera usar un herbicida dealto poder residual, probablemente requierade un paso de cultivo.

Otro factor a considerar en la eleccin delcultivo de cobertera, es el manejo de loscultivos en rotaciones. Las leguminosas deinvierno se adaptan bien a maz bajo no-labranza debido a que este sistema norequiere de muchos cambios en el manejo.

En terrenos bajo no-labranza se puedensembrar al voleo cultivos de cobertera, dentrodel cultivo principal. Los cultivos de semillapequea son ms eficientes ya que por serpequeas penetran dentro de los residuoscon mayor facilidad, teniendo una mayorprobabilidad de germinacin.

Detalles en la eleccin decultivos de cobertera

Al sembrar maz en el siguiente ciclo, muchasleguminosas estn en floracin pero todavano tienen semilla y pueden ser eliminadasqumicamente (con mezclas de paraquat oatrazinas), o mecnicamente (con arado dediscos o vertederas en sistemas tradicionales).

Para la seleccin de los cultivos de coberterase deben considerar los factores que sepresentan a continuacin:Produccin de materia seca.Cantidad de Nitrgeno necesaria para el

siguiente cultivo y proporcin que puede serabastecido por el cultivo de cobertera.

Disponibilidad de semilla e inoculanteapropiado para la leguminosa.

Compatibilidad del tamao de semilla conlos equipos de siembra.

Costos de manejo y ganancias comparadascon el sistema tradicional.

Costos de la semilla y la cosecha del forrajeo la paja.

Presin actual de malezas y competitividadde la cobertera.

Los costos de manejo incluyen la semilla, elinoculante para las leguminosas y lasoperaciones de campo para sembrar,eliminar o incorporar cobertera. Se deben decomparar estos costos con los actuales queincluyan el costo del fertilizante nitrogenadoque es reemplazado por la leguminosa. Hayque asegurar la inclusin de los beneficios alargo plazo.

Los cultivos de cobertera compiten por elagua con los cultivos principales. Esto esbenfico si se desea que las coberteras

Factores en la eleccin decultivos de cobertera

Retos de los cultivos decoberteraEl uso de agua

SistemadeAgronegociosAgrcolas6

reduzcan la concentracin de nitratosresiduales en las aguas corrientes; tambinpuede ser benfico si se busca reducir lahumedad en los suelos hmedos antes derealizar una siembra.

La demanda de agua de los cultivos decobertera tambin representa un riesgo, yaque en condiciones de escasez de aguacompiten con el cultivo principal y encondiciones hmedas, utilizan el agua de lascapas superficiales y llegan a consumir mashumedad que un suelo desnudo sujeto a laevaporacin normal.

La experiencia indica que para manejar loscultivos de cobertera en asociacin, serecomienda eliminarlos dos semanas antesde realizar la siembra del cultivo principal yaque se ha observado que se incrementa elnivel de humedad.

En algunas partes del pas, el invierno eliminade manera natural los cultivos de coberteraanuales (avena, cebada, ryegrass). Paraeliminar una leguminosa antes de sembrarmaz o sorgo se pueden usar mtodosmecnicos; en caso de que no se deseebarbechar se puede combinar el uso deatrazinas, bladex, 2,4 D, o Banvel. Paraquat oRoundup pueden eliminar pastos anuales oleguminosas. La supresin de coberterasperennes puede complementarse con unarastra de discos cuando se realiza labranzatradicional.

Los cultivos comerciales o de subsistenciapueden necesitar una fertilizacin adicionalpara mantener los rendimientos despus deusar pastos como cultivos de cobertera.

La eliminacin de las coberteras

Fertilizacin adicional

Reduccin de riesgos

Recomendaciones en algunoscultivos de cobertera

Para reducir los riesgos econmicos en el usode coberteras se recomienda:

Sembrar cultivos a chorrillo ms que alvoleo.

Mezclar leguminosas con pastos.Buscar productores que tengan semilla de

los cultivo de cobertera a utilizar.Aprovisionar semilla de cultivos de cobertera

ya que sta tiene viabilidad hasta de 5 aos.Buscar apoyos para la adquisicin de

semillas. Inocular las semillas de leguminosas con las

especies adecuadas dePermitir la produccin de semilla del cultivo

de cobertera.Pruebe!. Ensaye en reas pequeas nuevas

coberteras.

Algunas recomendaciones sobre densidadesde poblacin, mtodo de siembra, poca desiembra, producto obtenido y forma deeliminacin del cultivo de cobertera (cuandose considere necesaria) se presentan acontinuacin:

Rhizobium.

7Cultivosdecobertera

Recomendaciones en el manejo de cultivos de cobertera.

Finalmente,sedebesealarqueexistendiferentesmanerasdeaprovecharloscultivosdecobertera:

Al reemplazar la vegetacin natural que se presentadurante el barbecho de invierno por cultivos de cobertera para mejorar la fertilidad del suelo ypermitir un cultivo permanente. Estos cultivos se pueden dejar durante la etapa seca o durantelos aos de descanso.

Es una forma simultnea de crecimiento de los cultivosen donde crecen arbustos, leguminosas o gramneas plantadas en surcos y que se cortan demanera regular. Los cortes son usados como residuos o se incorporan al suelo en los callejonesformados.

Cultivo DensidaddepoblacindesiembracicloPVcicloPVcicloOIdelacobertera(kg/ha)

Garbanzo 75-85 Chorillox GranoAradoChcharo

Trbolrojo14-23Alvoleo,x x Forraje,herbicidas

Trboldulce16-28Voleoo Forraje,herbicidas

Lupino50-70Chorrillo x x Forraje,herbicidas

Ebo,veza 35-40 Chorrillo x Abono,pica

Sesbania 22-28 Alvoleo x x Abono,pica

Frijolterciopelo picaCebada

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En forma de sistemas agroforestales

En forma de residuo vivo

Reeves, D.W.

USDA.

Figueroa S., Benjamn y Francisco J.Morales Flores.

:

:

As se denomina a la integracin de rbolesen los terrenos de cultivo o de cultivos en losterrenos forestales. Algunos de stos, sonsistemas tradicionales donde los arbustos deleguminosas crecen entre los cultivos y quecon regularidad se podan para dejar residuosque mantenga la fertilidad en los terrenos desembrados ( por ejemplo con cafeto).

En donde lashileras de cultivos son sembradas en una bajapero densa cobertura de cultivos a base depastos o leguminosas, por ejemplo o

las fajas de cobertera se cosechan ose eliminan con herbicidas cuando los cultivosprincipales se cosechan, con lo cual se reduceel movimiento del suelo.

1994.Advances in Soil

Science. Lewis Publishers.USA.

1998.2 n d E d i t i o n .

Sustainable Agriculture Network,USDA Sustainable AgricultureResearch & Education program.

1991.

Secretaria de Agricultura yRecursos Hidrulicos. Colegio dePostgraduados. Salinas, SLP.

PuerariaArachis,

Bibliografa de apoyo

Cover Crops and

Rotation.

Managing Cover Crops

P ro f i t a b l y.

Produccin de cultivos conlabranza de conservacin.

Responsablesdelaficha

Ing.FranciscoJ.MoralesFloresDr.MarioR.MartnezMenezEspecialidaddeEdafologia,IRENAT

ColegiodePostgraduadosCarr.Mxico-Texcoco,Km.36.5

56230Montecillo,Edo.deMxicoTel.(595)20200Ext.1205