Frijol (Phaseolus spp.)

Cultivos Nativos de Guatemala y Bioseguridad del Uso de Organismos Vivos Modificados

Cultivos Nativos de Guatemala y Bioseguridad del Uso de Organismos Vivos Modificados

Documento tcnico No. 9-2014

Consejo Nacional de reas Protegidas

Publicacion patrocinada gracias al apoyo de GEF-UNEP

Documento elaborado por el proyecto: Desarrollo de Mecanismos para Fortalecer la implementacin del Protocolo de Cartagena en Guatemala, OTECBIODr. Csar AzurdiaLicda. Mariana del CidLicda. Mnica BarillasLic. Msc. Jos Luis Echeverra

Autor Dr. Csar Azurdia

CoordinadorDr. Csar Azurdia

Elaboracin de mapas:Ing. Kenset Rosales

EdicinLicda. Azucena Caremina Barrios Orozco

Diseo y diagramacinLicda. Ana Luca Barrios GirnLicda. Paula Gonzlez de Aguilar

Se sugiere citar el documento de la siguiente manera:Azurdia, C. 2014. Cultivos Nativos de Guatemala y Bioseguridad del Usode Organismos Vivos Modificados. Frijol (Phaseolus spp.). Consejo Nacionalde reas Protegidas. Documento Tcnico No. 9-2014. 61 p.

Consejo Nacional de reas Protegidas -CONAP-5a. Av. 6-06 zona 1, Edificio IPM, 5to, 6to, y 7mo. nivelPBX (502) 24226700FAX (502) 22534141www.conap.gob.gtwww.chmguatemala.gob.gt/pgina especializada en Diversidad Biolgicawww.bchguatemala.gob.gt/pgina especializada en Biotecnologa Moderna

Oficina Tcnica de Biodiversidad/otecbio@conap.gob.gt

4

CONSEJO NACIONAL DE AREAS PROTEGIDAS -CONAP-

DOCUMENTO ELABORADO POR EL CONSEJO NACIONAL DE REAS PROTEGIDAS

CULTIVOS NATIVOS DE GUATEMALA Y BIOSEGURIDAD DEL USO DE ORGANISMOS VIVOS MODIFICADOS

El presente documento es producto del proyecto Desarrolllo de Mecanismos para Fortalecer la implementacin del Protocolo de Cartagena en Guatemala Proyecto UNEP-GEF GFL 2328-2716 4B43, ejecutado por el Consejo Nacional de reas Protegidas -CONAP-, a travs de la Oficina Tcnica de biodiversidad -OTECBIO- , y financiado por el Fondo Mundial para el Medio Ambiente (GEF, por sus siglas en ingls) y el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA-UNEP).

Esta publicacin se realiza de acuerdo al normativo de propiedad intelectual de CONAP, aprobado por el Consejo Nacional de reas Protegidas con fecha 28 de agosto del 2013.

Impresin: Serviprensa, S.A. PBX: 22458888

La coleccin de mdulos de Cultivos nativos de Guatemala y bioseguridad del uso de organismos vivos modificados es producto del proyecto Desarrollo de Mecanismos para Fortalecer la Implementacin del Protocolo de Cartagena en Guatemala GFL 2328-2716 4B43 implementado por el Consejo Nacional de reas Protegidas a travs de la Oficina Tcnica de Biodiversidad OTECBIO, financiado por el Fondo Mundial de Medio Ambiente GEF, por sus siglas en ingls y el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente, PNUMA-UNEP.

CULTIVOS NATIVOS DE GUATEMALA Y BIOSEGURIDAD

DEL USO DE ORGANISMOS VIVOS MODIFICADOS

PROYECTO UNEP-GEFGFL 2328-2716 4B43

5

7

ndice

Biologa Floracin Longevidad y dispersin del polen Reproduccin sexual y asexual Dispersin y dormancia de semillas Plantas voluntarias, ruderales y persistencia Capacidad de convertirse en maleza y potencial invasivo Hibridacin Tasa de cruzamiento

Distancia de AislamientoDesarrollo de la Tecnologa GMConclusiones y ReflexionesBibliografa

Presentacin GeneralIntroduccinEspecies silvestres Phaseolus dumosus P. coccineus P. macrolepis P. vulgaris P. xanthotrichus P. tuerckheimii P. Ieptostachyus P. lunatus P. oligospermus P. parvifolius

Especies cultivadasP. vulgarisP. dumosusP. coccineusP. lunatusP. acutifolius

9

10121415

1719

21232527293134

3637384042444949505051

51

525354

55

565960

El Consejo Nacional de reas Protegidas (CONAP), es el ente gubernamental responsable de la conservacin y uso sostenible de la Diversidad Biolgica en todo el territorio nacional de Guatemala, descrito en la Ley de reas Protegidas y su Reglamento (Decreto 4-89). As mismo, el Decreto legislativo 5-95 que refiere a la adhesin de Guatemala como Estado-parte ante la Convencin de Diversidad Biolgica (CDB), siendo el CONAP el punto focal responsable de darle seguimiento. De igual manera, el Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnologa (PC) del CDB ha sido firmado y ratificado por Guatemala, del cual, tambin el CONAP es el Punto Focal Nacional.

El objetivo del PC es contribuir a garantizar un nivel adecuado de proteccin en la esfera de la transferencia, manipulacin y utilizacin seguras de los organismos vivos modificados resultantes de la biotecnologa moderna que puedan tener efectos adversos para la conservacin y la utilizacin sostenible de la diversidad biolgica, teniendo en cuenta los riesgos para la salud humana.

Como parte de la implementacin del Protocolo y con el apoyo de entidades internacionales como Global Environment Fund (GEF) y United Nations Environment Programme (UNEP) a travs del proyecto: Desarrollo de Mecanismos para Fortalecer la Implementacin del Protocolo de Cartagena en Guatemala GFL-2328-2716-4B43, se presentan los mdulos de Cultivos nativos de Guatemala y bioseguridad del uso de organismos vivos modificados, diseado para tomadores de decisin, en instituciones involucradas directamente en la seguridad de la biotecnologa como: el Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentacin y el Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales, entre otros. As como tambin a estudiantes y profesionales con inters en esta disciplina.

PRESENTACIN GENERAL

10

Siendo Guatemala parte de uno de los ocho centros de origen y diversidad de plantas cultivadas, se espera que en su territorio se encuentre alta diversidad gentica en aquellos cultivos nativos as como en sus parientes silvestres ms cercanos. Esta riqueza es nica y debe conservarse y utilizarse sosteniblemente para beneficio de la sociedad guatemalteca y del mundo. En los momentos actuales cuando el desarrollo de la biotecnologa moderna ha conducido a la creacin de organismos vivos modificados, como una nueva alternativa tecnolgica con el propsito de incrementar la disponibilidad de alimento a travs de la agricultura; as como para otros fines que vienen a mejorar el nivel de vida del ser humano, es necesario considerar los posibles efectos negativos que el uso de dichos cultivos pudieran tener sobre la agrobiodiversidad. Para llegar a establecer dicha posibilidad es necesario desarrollar anlisis de riesgo ambiental, el cual deber estar basado en evidencia cientfica. De esta manera, la lnea base mnima requerida comprende aspectos tales como presencia y distribucin de especies silvestres emparentadas, diversidad de las especies cultivadas nativas, aspectos biolgicos como floracin, polinizacin, flujo gentico, hibridacin, capacidad invasiva, entre otros. Adems, se debe incluir el desarrollo actual de la biotecnologa que genera cultivos genticamente modificados y el uso actual de los mismos en las regiones aledaas a Guatemala.

Los presentes mdulos contienen informacin bsica de nueve cultivos de origen mesoamericano y uno asitico, pero con parientes silvestres en Guatemala, tratando de cubrir los temas fundamentales que apoyan el anlisis de riesgo ambiental descritos con anterioridad. Se espera que sea de utilidad para aquellos funcionarios que tienen que realizar anlisis de riesgo ambiental, previo a la toma de decisiones relativa al uso seguro de aquellos cultivos nativos de Guatemala modificados genticamente a travs del uso de la biotecnologa moderna.

11

El frijol comn (Phaseolus vulgaris) es una de las leguminosas de grano de mayor difusin a nivel mundial, siendo cultivado tanto en regiones tropicales como templadas, y representa una fuente importante de protena y caloras para la dieta humana, especialmente en aquellos pases tropicales donde complementa los alimentos bsicos altos en carbohidratos como maz, pltano y yuca.

Adems del frijol comn (P. vulgaris), existen cuatro especies domesticadas del gnero Phaseolus (P. lunatus, P. coccineus, P. dumosus y P. acutifolius), todas originarias de las Amricas donde sus restos arqueolgicos permiten precisar la gran antigedad de su domesticacin y cultivo prehistrico. El frijol lima (P. lunatus) tuvo una amplia distribucin desde la antigedad que se extendi desde Mxico hasta Cuba, Colombia, Venezuela, Brasil y Per, y actualmente se encuentra cultivado alrededor del mundo. El frijol piloy (P. coccineus) fue cultivado originalmente desde las partes altas de Mxico y Centroamrica, hasta Venezuela, Colombia y Ecuador en Sudamrica. Sin embargo, debido a su tolerancia a bajas temperaturas, ahora su cultivo se extiende a algunos pases templados de Europa y Norteamrica. El frijol tepar (P. acutifolius) tiene una distribucin restringida a las partes ridas del suroeste de los EE.UU. y del noroeste de Mxico hasta Guatemala, donde fue apreciado por los pueblos autctonos por su alta tolerancia a sequa, y donde actualmente est siendo remplazado por el frijol comn.

INTRODUCCIN

12

A nivel nacional el frijol ms importante en cuanto a consumo es el conocido como frijol negro (Phaseolus vulgaris). La produccin nacional para la temporada 2012-2013 fue de 4,836,800 quintales, siendo los departamentos ms importantes en produccin: Petn (27%), Jutiapa (13%), Chiquimula (9.9%) y Jalapa (6.3%). Esta produccin no fue suficiente y en dicho perodo se ha importado 10,980 toneladas, con un costo de 7,320,830 US$ (web.maga.gob.gt).

Los otros tipos de frijol consumidos en el pas son los llamados en conjunto piloyes (P. coccineus y P. dumosos), los cuales son cultivados principalmente en el altiplano central y occidental del pas. No se tienen datos de produccin, solamente se sabe que los departamentos ms importantes son Solol y Tot