CUÁNDO Y CÓMO INTRODUCIR LAS ALIMENTOS SÓLIDOS … · SarroEs una capa que se forma por la...

estarNº 86OCTUBRE2014

¿Carenciasvitamínicas?Te ayudamos a descubrirlas

JesúsCalleja

BELLEZA

www.estarvital.es

¡TE HAS PUESTOCOMO UN TOMATE!

I PREMIOS ESTAR VITAL 2014

Y TAMBIÉN EN

Es BebéCUÁNDO Y CÓMOINTRODUCIR LAS

PAPILLAS Y/OALIMENTOS SÓLIDOS

Con muypoco puedes

hacer mucho por

los demás

ETV 86 01 PORTADA (ABC).qxp:ENTREVISTA 7/10/14 11:50 Página 1

La importancia de manteneruna boca sanaLa boca es una abertura corporal que nos comunica con el exterior. Por tal motivo, es un espacio muy vulnerable a las agresiones que se le presentan y es la vía principal de entrada para casi todas las enfermedades que afectan a los seres humanos.

Por otro lado, la boca juega un papel fundamental en nuestra salud y bienestar general. Por ello, es muy importante mantenerla en óptimas condiciones de salud, incluyendo de manera importante los dientes, ya que son las estructuras orgánicas más susceptibles de sufrir padecimientos a causa de las condiciones del medio y la mala higiene.

Algunas de las alteraciones bucales más frecuentes son:Caries Se caracteriza por la destrucción de los tejidos del diente como consecuencia de la desmineralización provocada por los ácidos que genera la placa bacteriana. Las bacterias fabrican ese ácido a partir de los restos de alimentos de la dieta que se les quedan expuestos.

La caries dental se asocia también a técnicas de higiene incorrectas, el uso de pastas dentales inadecuadas, falta de cepillado dental, o no realizar bien los movimientos del lavado bucal, así como también con una etiología genética.

Se caracteriza por síntomas como sensación dolorosa en los dientes, sobre todo después de consumir bebidas o alimentos dulces, fríos o calientes.

Sarro Es una capa que se forma por la mezcla de restos de alimentos, sales minerales, desechos celulares y millones de bacterias que gradualmente se van adhiriendo a los dientes por falta de una higiene adecuada.

Además de ser un problema estético, puede llegar a convertirse en un problema de salud grave, ya que si no se elimina puede �� del diente.

Gingivitis La gingivitis se debe a los efectos a largo plazo de los depósitos de placa bacteriana. La placa y el sarro irritan �� vuelvan sensibles.

Se caracteriza por síntomas como sangrado de las encías, �� indoloras y encías de aspecto brillante.

Periodontitis También conocida como piorrea, afecta a las encías y a los ligamentos y hueso que sirven de soporte a los dientes. La pérdida de soporte hace que los dientes se ��!�� "��

#��$�� "��al tacto.

Mal aliento También conocido como halitosis. Sus causas van desde escasa higiene bucal, hasta enfermedades relacionadas el aparato digestivo, la nariz o la garganta.

El mal olor de la boca se produce por la descomposición bacteriana de restos de alimentos, de saliva, de células de la mucosa oral o de sangre, que generan sustancias volátiles y componentes sulfurados. Debido a esta producción de sustancias, la mayoría de las halitosis tienen su origen en la cavidad oral como uno de los primeros síntomas de un

problema de encías y asociado a una higiene oral escasa, presencia de placa y sarro.

Modo de prevenciónEl mejor modo de prevenir estas alteraciones es una buena higiene bucodental y revisiones periódicas en el dentista. También es importante el control de la ingesta de determinados alimentos, especialmente los azúcares, que tienen un alto potencial cariogénico.

Una buena higiene bucodental debería establecerse mediante la adopción de 4 hábitos:

Paso 1 CepilladoCepillate los dientes al menos dos veces

al día con una pasta dentífrica con Flúor. Cepíllate todas las caras de los dientes y a lo largo de la línea gingival mediante pequeños movimientos circulatorios.

Paso 2 Hilo dentalLimpia los espacios interdentales como

mínimo una vez al día con hilo o seda dental, o con un cepillo interdental. Usar correctamente el hilo dental no resulta fácil y tus encías pueden sangar un poco al principio. Si el sangrado persiste o necesitas ayuda para utilizarlo correctamente, consulta a tu dentista.

Paso 3 Enjuague bucalHay zonas que el cepillado y el hilo dental no

pueden alcanzar. Por eso usa un colutorio, 20ml durante 30 segundos y 2 veces al día después del cepillado.

Los colutorios o enjuagues bucales son el complemento ideal al cepillado y al hilo dental para conseguir una higiene bucodental completa, ya que por su fórmula líquida llegan a los rincones de la boca y espacios interdentales, donde el cepillo y el hilo dental no llegan.

Paso 4 Visita al dentistaPara lograr un cuidado completo de la

boca es imprescindible que visitemos al dentista por lo menos una vez al año. Completando los 4 pasos mantendremos una boca sana.

4 HÁBITOS SALUDABLES

4 estarVITAL

Sumario

nº86 octubre 2014

6 ESTAR AL DÍA POR EL DR. BELTRÁNÚltimas noticias del mundo de la salud

8 A FONDOJesús Calleja: “Con muy poco puedes hacer mucho por los demás”.

12 EN PORTADA¿Carencias vitamínicas? Te ayudamos adescubrirlas.

18 SALUDClaves para afrontar las varices

Valentín Fuster presenta 12 recomendacionespara la promoción de la salud cardiovascular

La obesidad aumenta el riesgo de padecercáncer de colon

Consultorio bucodental por el Dr. Rafael Azcona

38 BELLEZALa caída del cabello, un problema frecuentey preocupante

¡Te has puesto como un tomate!

44 MEDICINA NATURALUn paradigma en tiempos decrisis

46 I PREMIOS ESTAR VITAL2014

50 LA INFORMACIÓNMÁS VITAL

Es bebé30 Te Interesa32 Cuándo y cómointroducir las papillasy/o alimentos sólidos

[email protected] | www.estarvital.com

Directora EditorialSofia Azcona

Asesora EditorialAna López-Alonso

DirectorJosé Henríquez

[email protected]

Redacción y colaboradoresMarisa Sardina (edición y redacción),

Teresa Ortega (a fondo), Eva Hernando (salud),Ana Mª Moreno (belleza y En Forma), Natalia Diz

(puericultura), Marisol Guisasolay Adriana de la Torre

Dirección de ArteJosep Lluís G. Trujillo

Agencia de ImágenesGetty Images, Thinkstock

MarketingSilvia Sobrín

Publicidad

José María Marqués TomilloTel.: 91 339 61 01 /648 050 067

[email protected]

Propiedad y Distribución

Sociedad Cooperativa Farmacéutica Española

C/ Santa Engracia, 31. 28010 Madridwww.cofares.es

[email protected]

PresidenteCarlos González Bosch

Director GeneralMartín Pérez Segado

Control de calidad, contenido y publicidadLuz Lewin

Suscripciones FarmaciasMaría López

[email protected]

EditaAvda. Manoteras 26, 3ª

28050 MadridTel.: 91 339 67 30 Fax: 91 339 60 96

[email protected] www.grupotpi.es

Consejero DelegadoJosé Manuel Galdón

Asesor MédicoDr. Bartolomé Beltrán

Director General ComercialDavid Rodríguez

ImpresiónRivadeneyra SA

Depósito LegalD.L. M-14183-2007

Precio por ejemplar: 2,50 euros

Prohibida la reproducción total o parcial de cualquiertipo de contenido aparecido en esta publicación sin

previa autorización por escrito del editor. Las opiniones y artículos publicados son

responsabilidad exclusiva del autor sin que estarevista los comparta necesariamente.

Controlado por

Distribución Postal:

Cuuáánnddoo yyccóómmooiinnttrroodduucciirrllaass ppaappiillllaassyy//ooaalliimmeennttoossssóólliiddoos

ETV 86 04 (ABC).qxp:ENTREVISTA 7/10/14 11:56 Página 4

Productos galardonadosEjemplos destacados de por qué Solgar está

a la vanguardia de la ciencia nutricional

Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada y variada y un estilo de vida saludable.

Ubiquinol 100 mg

Best of Supplements 2011Better Nutrition

Ácido Hialurónico Complex

Best of Natural Beauty 2010Better Nutrition

Solgar 7Última generación en complementos alimenticios

Best VMS 2014Health Food Business

Best New VMS Product 2013The Natural And Organic Awards


Canela China con Ácido alfa lipoico


Fórmula Pelo, piel y uñas

1 Mejor Complemento Alimenticio del Año 20101ª Edición Premios Mi Herbolario

Best of Beauty 2009Better Nutrition

Comfort Zone Digestive Complex

Best of Supplements Award – Digestive Health Category 2013Better Nutrition

Omnium®


ESTARAL DÍADIEZ CONSEJOS PARA EL CUIDADO DIGESTIVO

Después de las comidas, al tomar determinados alimentos, o de

manera esporádica, un gran número de españoles sufre molestias

digestivas. Según el experto Eduardo González Zorzano, asesor médico

de Laboratorios Cinfa, “consumidos habitualmente en las cantidades

adecuadas, probióticos y prebióticos refuerzan nuestras defensas,

disminuyen el riesgo de enfermedades y mejoran el tránsito intestinal”.

Pero, sobre todo, asegura, debemos mantener buenos hábitos, como

realizar cinco comidas al día, aumentar el consumo de fibra y reducir el

de carnes no magras, tomar diariamente lácteos o sus derivados,

ingerir líquidos en abundancia, ir al baño cuando sea necesario, realizar

ejercicio físico, huir del tabaco y moderar el consumo de alcohol y café,

recurrir a complementos nutricionales para aumentar el bienestar

digestivo y consultar al farmacéutico de confianza.

Urticaria crónicaCon motivo del Día Mundial de la Urticaria Crónica, la Asociación de Afectados de Urticaria Crónica

(AAUC) y la Sociedad de Alergología (SEAIC) pusieron en marcha la campaña Ponte en mi piel, con el

objetivo de sensibilizar a la población sobre el grave impacto en la calidad de vida

de las personas que la padecen.

Cuando los habones aparecen de forma espontánea pero tienen una duración

superior a seis semanas podemos decir que estamos ante una urticaria crónica,

cuya prevalencia se estima en un 1% de la población. En un porcentaje muy

importante esta enfermedad tiene una causa autoinmune (35-40%). Es decir,

algún factor del propio paciente estimula las células que están en la piel para

que estén liberando continuamente histamina. La urticaria de causa

identificable es la menos abundante, entre el 5 y el 10% de los casos. Y el 60%

de las urticarias son idiopáticas, es decir, de causa desconocida.

Según los datos del Estudio Bucum el uso de antihistamínicos no

sedantes de segunda generación ha sido un paso muy significativo. Y

aunque siempre los especialistas tienen la última palabra según cada

caso, antihistamínicos como Bilastina tienen un excelente perfil de

seguridad y unas características farmacocinéticas muy favorables.

Farma Dorsch desarrolla una innovadoralínea capilar antiedad, ‘Go Organic’Laboratorios Farma Dorsch han desarrollado una inno-vadora línea capilar antiedad, Go Organic, formuladacon ingredientes de origen natural y orgánico, sin sulfatos,conservantes químicos sensibilizantes, formadores deformaldehído, siliconas, pegs, parabenes, colarantes nialérgenos. Entre sus principales activos se encuentran aceites or-gánicos de açai y argán con alto poder antioxidante,aceite de girasol con alto contenido en omega 3,6 y 9, yperfume de síntesis de flores de azahar y ylang-ylangsin alérgenos.La nueva línea capilar redensificante, compuesta por el champú revitalizante, el acondicionadorredensificante y el tratamiento de aceites orgánicos de argán, açai, omega 3, 6 y 9, contrarres-ta los efectos del paso del tiempo y las agresiones que sufre el cabello, tanto medioambienta-les como de secadores o planchas.

Gripe yvacunación en grupos de riesgoAnte el inicio de las

campañas de vacunación de

la gripe estacional por parte

de las comunidades

autónomas,

preferentemente en el mes

de octubre, el Ministerio de

Sanidad recomienda la

vacunación frente a esta

enfermedad a los mayores

de 65 años y otros grupos de

riesgo, además de personal

sanitario.

La gripe es una enfermedad

respiratoria aguda causada

por un virus, por lo que los

antibióticos no resultan

efectivos para combatirla y

su uso puede crear

resistencias a estos fármacos.

Según datos de Sanidad, en

la temporada 2013-14 se

vacunó un 56,4 por ciento

de la población española de

65 y más años de edad, lo

que supuso un total de

4.837.313 vacunados en este

grupo de edad. Según los

expertos, la vacunación es la

medida más eficaz para

prevenir la gripe y sus

complicaciones. Los

síntomas de la gripe pueden

confundirse con los de otras

patologías respiratorias,

como el catarro común, por

lo que se recomienda

consultar al médico de

Atención Primaria o al

pediatra.

6 estarVITAL

ETV 86 06-07 (ABC).qxp:ENTREVISTA 8/10/14 12:30 Página 6

A veces cuando te dan un

medicamento; es decir, te

recetan, cabe la posibili-

dad elevada, sobre todo

en personas de mayor

edad, de que abandones

el tratamiento. Es decir que

se ha observado que un

cierto número de ciuda-

danos tiene falta de ad-

herencia terapéutica. Es-

to le llevó a Everett Koop

a decir que “los medica-

mentos no funcionan en

aquellos pacientes que no

los toman”. Luego Haynes

matizó que “mejorar la ad-

herencia puede tener un

mayor impacto en la sa-

lud de la población que

cualquier otra mejora es-

pecífica de los tratamien-

tos médicos”.

Si eso ocurre con algo que

receta un especialista, y

además se puede conse-

guir en la farmacia, cuán-

ta no será la adversidad

que tiene la práctica con-

tinuada y moderada de

ejercicio físico, por muy

beneficioso que sea y por

más que lo recomienden

los médicos. Porque en

este caso la adherencia es

la voluntad personal y la

pócima, la pastilla o el fár-

maco no se vende en la

farmacia sino que forma

parte de las distintas sus-

tancias que se segregan

en el metabolismo con-

secuente a la actividad física.

No solo hace falta voluntad

sino que además es im-

prescindible la continui-

dad, el placer de sentirlo

como algo imprescindible

que debería llegar a ser tan

natural como respirar, sen-

tir o amar. No hay acto de

autoestima biológica más

importante que la práctica

del ejercicio físico. No hay

acción más afectiva con

uno mismo que evitar las

dolencias con el ejercicio

continuado.

Pero hay enfermedades que

se deben tratar con fárma-

cos de efectividad y segu-

ridad demostrada, y lo me-

jor para conocer a fondo la

terapéutica es escuchar a

los especialistas. Nos fuimos

a Bilbao, entre otras cosas, a

aprender de los que más

saben en esa batalla diaria y

asistencial que tienen los

médicos de familia. Sobra

conocimiento y falta tiem-

po. Como siempre, en esa

puridad de acto médico

que lleva implícito tanto

riesgo, tanta ética y tanto sa-

crificio. No me queda más

remedio que estudiarme

bien la prescripción de los

nuevos anticoagulantes

orales (naco’s).

Veo un trabajo de José Luis

Llisterri, presidente de Se-

mergen; Josep Basora, pre-

sidente de semFYC; y Ben-

jamín Abarca, presidente

de la SEMG. La verdad es

que es contundente y ba-

jo la denominación de “el

médico de familia, ante las

barreras en la prescripción

de los nuevos anticoagu-

lantes orales” decían a prin-

cipios de año que un es-

tudio reciente realizado en

Atención Primaria (AP) en

España en más de dos mil

pacientes con FA ha do-

cumentado que más del

80 por ciento reciben an-

ticoagulación oral. El estu-

dio concluye que el se-

guimiento se realiza en AP

en el 72 por ciento de los

pacientes, si bien hay al-

gunas comunidades que

superan el 90 por ciento. Es-

tos datos ponen de mani-

fiesto que la AP tiene un

papel primordial en la ges-

tión clínica del paciente

anticoagulado y que el ni-

vel de competencia de

nuestro sistema es más

que aceptable. En este con-

texto, es el médico de fa-

milia quien antes y mejor

puede percibir y valorar las

situaciones de mal o insu-

ficiente control, por su pro-

ximidad y continuidad de

cuidados y la responsabi-

lidad adquirida en el se-

guimiento del paciente

crónico.

Según los autores, los nue-

vos anticoagulantes han

supuesto un hito en la te-

rapéutica y la prevención

cardiovascular, pero el cam-

bio de paradigma respec-

to al modelo clásico de

control de la anticoagula-

ción necesita un nuevo

enfoque centrado en el

paciente y en su ámbito

más próximo, la AP.

Para ninguno de los pre-

sidentes de las Socieda-

des de Primaria parece ra-

zonable ni justificado que

en siete comunidades au-

tónomas no se permita al

médico de familia la pres-

cripción directa de estos

fármacos, a diferencia de

los especialistas de ámbi-

to hospitalario. El agravio

comparativo no es solo

entre especialistas con un

nivel de capacitación si-

milar en sus respectivos

ámbitos, sino con los pro-

pios médicos de familia

que trabajan en otras co-

munidades autónomas.

En fin, es lo que hay y ya ve-

remos lo que da de sí la

mesa redonda de Bilbao.

Lo que ocurra se lo con-

taremos. Seguro.

Bartolomé Beltrán

estarVITAL 7

Por el doctor

Autoestima biológica y los naco’s

Everett KoopBenjamínAbarcaJosep Basora

José Luis Llisterri


A FONDOPor Teresa OrtegaFotos de Nines Mínguez

Es imposible no caer rendida a sus palabras, a sus aventu-ras, a sus sueños… Lo estás escuchando y solo deseasecharte la mochila al hombro y recorrer mundo, alo-jarte en las casas de los lugareños, escuchar sus histo-rias, comer su comida, mirar con sus ojos y descubrirque la vida no acaba en tu frontera. Él nos confirmaque nunca es tarde para iniciar un viaje, una nueva tra-vesía que te lleve a cumplir tus sueños. Solo tienes quecreer y querer.

¿Te ha marcado de dónde eres y la educación que tuviste?

Por supuesto, cuando tienes unos padres que saben di-rigirte en la infancia, y aprendes las bases de lo que es-tá bien y de lo que está mal, eso marca mucho. Perodentro de ese cóctel, que puede ser confuso, siemprepredominaba la libertad de cada uno para escoger sucamino. Y a mis hermanos y a mí, nuestros padres nosayudaron a conseguirlo. Jamás hubo una prohibiciónen casa, y pronto empecé a escalar peligrosas y altasmontañas, a trabajar fuera de España y a hacer trabajosque no eran los habituales. Y no solo no tuve oposi-ción por parte de ellos, sino que tuve toda su ayuda.

EL AVENTURERO Y EXPLORADOR JESÚS CALLEJA NOS DEMUESTRA

EN SU NUEVO LIBRO SI NO TE GUSTA TU VIDA, ¡CÁMBIALA! QUE

CONQUISTAR LOS SUEÑOS ESTÁ AL ALCANCE DE TODOS.

Y PARA ELLO PONE COMO EJEMPLO SU PROPIA VIDA, SU PROPIA

EXPERIENCIA.

“Con muy poco puedes hacer muchopor los demás”

Jesús

8 estarVITAL

Calleja


¿Qué es importante transmitir a los hijos para que crezcan sin

miedo y sean lo que quieren ser?

Lo más importante es que las cosas se digan sin bron-cas, que se expliquen, que haya comprensión, comohacían mis padres en mi infancia. De de esa manera túlo asimilas sin ningún problema. Yo te hablo de mi ex-periencia personal, no recuerdo a mi madre dándomevoces. Cuando voy a Nepal es difícil ver a una madregritándole a un niño. Serán más pobres que nosotros,pero tienen una educación que a mí me fascina. Todoslos niños saben lo que tienen que hacer, están educa-dos de una manera intachable y se hace todo desde lamesura y jamás desde la agitación.

¿Ya de pequeño apuntabas maneras, escalando armarios...?

Sí la verdad que era bastante trasto, siempre estaba dan-do guerra y tenían que estar buscándome. Estaba todoel día en la naturaleza, en el campo. Lo que me intere-saba era subir montañas.

¿Abandonaste los estudios porque no te atraían?

Yo era muy inquieto, rebelde y tenía muchas ganas deconocer otras cosas. Me hice un calendario y me dicuenta de que me faltaba tiempo para ver el mundo,así que me dije: “tengo que empezar con 18 años o nollego”. Abandoné los estudios y esto supuso un grandisgusto para mis padres porque se me daban bien. Yen los campamentos base, como tenía mucho tiempolibre, estudiaba. Quería recuperar aquella ausencia deestudios. Me hice piloto de aviones y fui capaz de sa-carlo solo, sin ningún profesor. Tenía ansia de seguiraprendiendo.

¿Cuándo tuviste claro que querías viajar y conocer mundo?,

¿cuando iniciaste el camino, en qué momento?

Lo supe siempre, desde que tengo uso de razón si algome atraía era viajar. Y desde pequeñito todos mis librosestaban relacionados con aventuras y viajes. Es algoque forma parte de mi ADN. Mi padre y mi madre eranmuy viajeros y eso se contagia.

¿Por qué es importante viajar?, ¿te cambia la mirada y la per-

cepción de la vida?

El viajar me lo ha enseñado todo, las culturas, la tole-rancia entre las culturas, la información. Es como si es-tuvieras dentro de un libro, aprendes geografía, mate-máticas, física... Cuando viajamos por vacaciones in-tentas conocer en pocos días muchas cosas y eso estábien, pero no te vas a enterar de lo que ocurre real-mente en ese país. Se aprende más un día entero vi-viendo en una casa de un lugareño que un mes saltan-do de hotel en hotel. Hay que viajar con pausa y, sinningún tipo de duda, es la mejor escuela de la vida.

Has sufrido un duro golpe, la pérdida de un hermano. ¿Cómo

afronta uno la muerte? ¿Crees en la reencarnación? ¿Piensas

que la vida es un aprendizaje permanente?

Hay que enfrentarte a ella de cara, no estar todo el díadándole vueltas. A los pocos días de la muerte de mihermano me fui a hacer un largo viaje. Quería olvidare intentar comprender lo que es la muerte en otros lu-gares, porque me parece tan injusto que una personajoven con niños se vaya. Y hubo una frase de al- ■■■


A FONDO

10 estarVITAL

guien, en el Tíbet, que me conso-ló. Alguien me explico que los cuerposson como los coches, y el alma es la in-teligencia que conduce ese coche. Yese coche se va desgastando con el pa-so del tiempo, lo llevas al desaguace yse tira. Y después tienes otro y otro…Ellos dicen que nosotros somos esapersona que conduce el coche, ese al-ma, y que los coches son los cuerposque vamos cambiando hasta finalizarese proceso de crecimiento y de com-prensión. Una vez terminado, ya nohabrá que reencarnarse más, y supon-go que iremos a algún lugar donde seviva de otra manera. Puede parecermuy absurdo o infantil, pero a mí mereconfortó bastante y, desde entonces,creo con certeza que nunca acabamosde morirnos, al menos ese es mi pen-samiento, porque yo me lo estoy pa-sando tan bien que no querría que seacabara.

¿Y a ellos, a tus padres, cómo les afectó?

Mi madre a raíz de la muerte de mihermano tuvo una pequeña búsquedadel por qué ocurren las cosas. Le dijeque a mí me ha venido muy bien esteviaje para entender lo de Julián. En-tonces mi padre y ella se animaron avenir a Nepal y estuvieron dos meses.Yo me fui a escalar mis montañas yellos se quedaron, dos personas de unacierta edad que no sabían ni pedir lacomida, ni los entendían. Y cuando re-gresé tenían un montón de amigos, seentendían con las gentes con gestos ymi madre ayudaba en un centro de laMadre Teresa de Calcuta. Ella estaba fe-liz allí con su nuevo trabajo y con loscríos.

De hecho tu madre siempre ha estado en

todas tus aventuras, incluso en la más im-

portante de tu vida: traerte a tu actual hijo

Ganesh desde Nepal a España para que se

curara...

Al principio fue difícil porque aparezcocon un crío y le digo: “este niño hayque criarlo, porque no tiene casa, por-que ha tenido una vida muy difícil yporque se muere de tuberculosis”. Yovoy muchísimo a Nepal a trabajar ysiempre hay un caso de un niño llenode mierda que se va a morir y solemosapartar la mirada. Eso me pasó con Ga-nesh, pensé: “me tengo que llevar a es-te chaval que está enfermo”, y decidíque me iba a involucrar con todas lasconsecuencias y con todo lo que ellosupusiera para mi confortable vida, yno hubo una vuelta atrás. Esa decisión

fue lo mejor que he hecho en mi vida.Y después fue una cadena de sucesos,me traje a su amigo y a su hermana.

¿Qué es lo que tiene la montaña que en-

gancha? Nos pones varios ejemplos en tu

libro de amigos en los que dejas claro que

es adictivo, incluso en ti... ¿Por qué?

No sé qué tiene, pero solo te diré queacabo de venir de estar rodando variosprogramas y lo primero que he hechoes irme a la montaña. Soy muy com-petitivo, me gusta competir contra mímismo. Vamos evolucionando, escala-mos montañas en roca, en hielo; tam-bién hacemos las montañas más altas,las más verticales. Cuando llegas a lacima con los amigos, te sientas a con-templar la belleza y es un placer. Noexiste nada que me pueda atraer másque subir una montaña.

¿Cómo se combate el miedo a la muerte

cuando se está en una situación límite?

Suelo gestionar muy bien el riesgo, denada sirve lo que hacemos si un día per-demos la vida. Por eso extremamos almáximo las precauciones y gestionamosel peligro. A lo largo de mi vida nadiede mi equipo, ni yo mismo, hemos te-nido un percance serio y eso significaque hacemos bien las cosas. Esto ocurreporque tenemos miedo. No hay queconfundir el miedo con ser un bravucóny el que no tiene miedo normalmenteno suele acabar bien. Lo sé porque hedejado a amigos en el camino.

Después de Desafío extremo has comenza-

do a hacer Planeta Calleja, un programa

con personajes conocidos como el presi-

dente José Luis Rodríguez Zapatero y el ac-

tor Dani Rovira. ¿Qué crees que puede

aportar al público ver a un famoso subien-

do una montaña?

En la vida no puedes estar haciendosiempre lo mismo porque al final seconvierte en rutina y en la televisiónaún más. Llevábamos ocho años ha-ciendo Desafío extremo, miles de expe-diciones en todo el mundo, y yo per-sonalmente también necesitaba oxige-narme y volverme a motivar. A losfamosos que tienen vidas totalmenteopuestas a la mía de repente les digo:“te voy a llevar a un sitio donde no teva a conocer nadie, donde te vas a te-ner que buscar la comida junto con-migo, pero te aseguro que vamos a po-ner la tienda en el mejor lugar delmundo, donde ningún hotel va a po-der construir”. Y yo creo que es muybonito porque en ese viaje, en esa tra-vesía que van a hacer conmigo, consi-gues hacer una entrevista más perso-nal donde te van a contar cosas quejamás contarían en un plató.

¿Podíamos decir entonces que cumplir los

sueños es una forma de felicidad?, ¿cómo

has encontrado la tuya?

Para ser feliz se necesitan muchísimascosas, se necesita un equilibrio en eltrabajo, con tus amigos, familia… To-do va sumando, pero también es ciertoque la persecución de un sueño es loque más me ha gratificado en la vida.Todo lo que hago nace de un plan, elhecho de visualizar ese plan, de pro-yectarlo, de verlo, de trabajar en él y, alfinal, concluirlo, es una de las mayo-res felicidades que uno puede tener. ●

■■■


Con la acción anestésica y antiséptica de

ESTEINVIERNOCOMBATE

EL DOLOR DE

GARGANTA

Lea las instrucciones de este medicamento y consulte a su farmacéutico.

8010

1005

9 (O

CT13

)

177/13

EN PORTADApor Marisa Sardina

12 estarVITAL

Las vitaminas son esenciales paranuestro organismo ya que nopodemos sintetizarlas y, si lohacemos, es en cantidad insufi-

ciente para cubrir completamente nues-tras necesidades. Estas sustancias sonfundamentales en la regulación de losprocesos metabólicos, y tanto el déficitcomo el exceso de su ingesta pueden re-sultar perjudiciales y producir enferme-dades.Las vitaminas deben ser aportadas a tra-vés de la alimentación, puesto que elcuerpo humano no puede sintetizarlas.Una excepción es la vitamina D, que sepuede formar en la piel con la exposi-ción al sol, así como las vitaminas K, B1,B12 y ácido fólico, que se forman en pe-queñas cantidades en la flora intestinal.Llevar una dieta equilibrada en produc-tos frescos y naturales es la mejor formade garantizar nuestra salud. Pero hay ca-sos en los que nuestro cuerpo puede re-querir un incremento de estas sustan-cias, tal y como explica Carmen GómezCandela, jefa del Servicio de Nutricióndel Hospital Universitario La Paz y pro-

fesora asociada a la Universidad Autó-noma de Madrid: “existen sectores depoblación que presentan requerimien-tos más altos como es el caso de vegeta-rianos, personas que hacen dietas irre-gulares con menos de 1500 calorías, fu-madores, deportistas, personas conmucho estrés o con problemas que con-dicionan la absorción inadecuada de vi-taminas por problemas intestinales oancianos”. Nuestro cuerpo es sabio y nos puede es-tar mostrando algunas señales que ad-vierten de que debemos fortalecer nues-tras defensas porque estamos deficien-tes en vitaminas. Estas pistas te podríanayudar:

Calambres punzantes yfrecuentesTener calambres en los pies, pantorrillas,arcos de los pies, y parte posterior de laspiernas puede ser un indicador de faltade magnesio y potasio, ambos funda-mentales para el desarrollo muscular. Siestás sometido a largas jornadas de ejer-cicio, puedes perder más minerales y vi-

taminas del grupo B (solubles en agua) através de sudoración excesiva. En estoscasos deberás aumentar la ingesta de ve-getales de hojas verdes como el brócoli,la col rizada y la espinaca, así como decalabaza, plátano, manzanas, cerezas,avellanas y diente de león.

Gripes y resfriados frecuentesSi temes la llegada del invierno porquela gripe y los resfriados parecen haberseensañado contigo, es posible que tengasfalta de vitamina C y nutrientes en ge-neral, lo que deriva en un sistema in-mune debilitado. Alimentos con altocontenido en vitamina C son el kiwi, pi-miento, tomate, espinaca, naranja, li-món, brócoli, fresas, coles de Bruselas ymelón.

Pérdida de cabelloLa vitamina C es, además, necesaria pa-ra producir colágeno, el cual forma par-te de la estructura del cabello y de losfolículos capilares. La vitamina A contribuye a la creaciónde retinoides, un tipo de compuesto

¿Carenciasvitamínicas?Te ayudamos a descubrirlas


asociado a muchas funciones importan-tes del organismo como la estimulaciónde los folículos pilosos y la producciónde nuevos cabellos. Alimentos como lasacelgas, espinacas o zanahoria, en espe-cial esta última, tienen vitamina A enabundancia. La biotina, conocida como “vitaminadel pelo”, es imprescindible para que elpelo crezca sano, fuerte y con brillo. Per-teneciente a las vitaminas del grupo B,la encontramos en grandes cantidadesen la levadura de cerveza, los filetes dehígado, frutos secos como la almendra yla avellana y los huevos (cocinados por-que si están crudos nuestro cuerpo nola absorbe).La falta de la vitamina B12 puede pro-vocar la caída del cabello, además de laaparición de canas prematuras. Ten encuenta que consumir vitamina C y hie-rro ayuda al organismo a absorber mejorla vitamina B12. Esta se encuentra enlos pescados, el hígado, los mariscos, elhuevo y la carne de res. Otra de las vitaminas necesarias para uncabello sano es la B5, también lla- ■■■

¿Sueles tenercalambres punzantes?

¿Te resfrías con mucha frecuencia?¿Tienes la piel muy

reseca? ¿Se te cae elpelo o se te quiebran

las uñas? Estossíntomas podrían ser

indicadores de unacarencia de vitaminas

y de la necesidad defortalecer nuestras

defensas


14 estarVITAL

EN PORTADA

mada ácido pantoténico. Esta vita-mina ayuda a que las células se multi-pliquen y se regeneren con facilidad, ha-ciendo que el pelo crezca fuerte. Mine-rales como el hierro y el cinc tambiénson básicos para un cabello saludable. Elhierro lo encontramos en carnes, pesca-do y huevos y en alimentos como laslentejas y las espinacas, pero en este ca-so es un hierro que se absorbe poco. Pa-ra absorber ese hierro hay que tomarmucha vitamina C. Las personas con severas deficiencias devitamina D sufren de raquitismo, unode cuyos síntomas es la caída del cabelloo su pérdida total. Adquirimos vitami-na D por medio de la exposición al sol.La vitamina E estimula la creación denuevos vasos sanguíneos. Se encuentrasobre todo en frutos secos, semillas yaceites vegetales, además de tomates,aguacates y germen de cereal.

Uñas quebradizasAunque otras vitaminas y minerales es-tán asociados con el crecimiento de lasuñas sanas y fuertes, al igual que en elcabello, la biotina y la vitamina B12 seha podido demostrar que contribuyendecisivamente a mejorar la resistenciade las uñas. La vitamina B12 es necesaria para que elcuerpo produzca glóbulos rojos y, porello, los bajos niveles de esta pueden ha-cer que nuestro cuerpo tenga menosenergía disponible para el desarrollo defunciones, como la producción de que-ratina, y que nuestras uñas estén débiles.

Piel resecaEste problema puede indicar falta de vi-tamina A, B, C, D o E, así como de áci-dos grasos esenciales que son encarga-dos de mantener saludable el órganomás importante de nuestro cuerpo. Si tupiel está muy seca o presenta enrojeci-mientos, debes revisar y ajustar tu dietapara ofrecerle a tu cuerpo todos los nu-trientes necesarios. La vitamina D, a ve-ces llamada la vitamina del sol, es unavitamina soluble en grasa utilizada porel cuerpo en un gran número de proce-sos metabólicos. No está fácilmente dis-ponible en las fuentes de alimentos. Sefabrica en la superficie de la piel despuésde la exposición a la luz ultravioleta.Lesiones o grietas en la bocaLas heridas en las comisuras de la boca ylas grietas en los labios pueden hacersospechar de un déficit de riboflavina ovitamina B2. Buenas fuentes de esta vi-tamina son los productos lácteos, la car-ne, el pescado y las aves. La deficiencia

de vitamina B2 es poco frecuente y sesuele producir en las personas que su-fren alcoholismo, enfermedades hepáti-cas o diarrea crónica. Los vegetarianospueden padecer este problema ya que sudieta es escasa de vitamina del grupo B.

Hormigueo y adormecimientoen manos y piesEstos síntomas pueden estar producidospor la falta de vitaminas del complejoB, acido fólico, B6 y B12. Pueden ir com-binados con la ansiedad, la depresión,anemia, fatiga, y los desequilibrios hor-monales. En estos casos es aconsejablecomer espinacas, espárragos, remola-chas, judías, huevos, pulpo, mejillones,almejas y ostras.

Aporte vitamínico deficienteUn aporte vitamínico deficiente se havinculado a muchas enfermedades ca-renciales. En este sentido la doctoramuestra algunos ejemplos: “si falla la vi-tamina C puede aparecer una enferme-dad que es el escorbuto, si falta el ácidonicotínico se puede provocar la pelagra,si falta la vitamina D, la osteomalacia.En cualquier caso, en nuestro entornose suelen ver solo cuadros leves con sín-tomas muy inespecíficos como caída depelo, cambios en la piel, dificultad en lavista, alteraciones del sueño, respuestacognitiva un poco alterada, menor con-centración… En otras poblaciones se

suelen ver casos más graves. Sí es fre-cuente en los ancianos la carencia de vi-tamina B12 y ácido fólico, lo que reper-cute mucho sobre su función cognitivay sobre su estado de ánimo”.

Aporte vitamínico excesivoEl consumo excesivo de vitaminas noestá exento de riesgos y hay evidenciascientíficas que demuestran sus efectosnocivos cuando la ingesta es desmesu-rada. El aporte extra de complejos vita-mínicos o de vitaminas aisladas puedeafectar, a largo plazo, a los órganos quelas metabolizan. En este sentido hay quediferenciar entre las vitaminas hidroso-lubles (B1, B2, B12, C, ácido fólico) y lasliposolubles (A, E, D y K), ya que estacaracterística determina un manejo di-ferente de las mismas por parte del or-ganismo en su absorción, distribución,almacenamiento y eliminación. Y estoa su vez condiciona su modo de accióny su toxicidad. “Si se consumen en ex-ceso vitaminas hidrosolubles tienden aser eliminadas por la orina, pero el ex-ceso de vitaminas liposolubles (A, E y D)puede resultar muy tóxico para el orga-nismo. En cualquier caso no deben to-marse de forma rutinaria e indiscrimi-nada suplementos de vitaminas, sinoque deben estar indicadas por un profe-sional de la salud que sabe qué dosis hayque tomar de cada una y durante cuán-to tiempo”, advierte la doctora. ●

■■■


C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Las enfermedades por carencia de vitaminas

se pueden evitar tomando alimentos ricos en

vitaminas y, en algunos casos, suplementos

para complementar la dieta. Existe una rela-

ción entre carencia de vitaminas y enfermeda-

des que se pueden producir:

Carencia de vitamina C o ácido ascórbico:

puede ocasionar el escorbuto. La vitamina C

también es un factor potenciador para el

sistema inmune

Carencia de vitamina B1 o tiamina: puede

ocasionar la enfermedad del beriberi. El déficit

severo de esta vitamina es muy poco

frecuente. La vitamina B1 es esencial para la

vida y se distribuye por todo el organismo,

tanto en los órganos como en los tejidos y los

músculos. Otras deficiencias de menor

importancia ocasionadas por un estado

deficitario de tiamina pueden ser problemas

conductuales del sistema nervioso, depresión,

irritabilidad, falta de memoria y capacidad de

concentración, palpitaciones a nivel

cardiovascular, falta de destreza mental e

hipertrofia del corazón.

Carencia de vitamina B2 o de rivoflavina:

puede ocasionar trastornos en el hígado,

anemia, resequedad, conjuntivitis, dermatitis

de la piel y mucosas, y úlceras en la boca.

Carencia de vitamina B3 o de niacina: puede

ocasionar pelagra, una enfermedad

caracterizada por la aparición de manchas en

la piel y perturbaciones digestivas y nerviosas.

Carencia de vitamina B5 o ácido pantoténico:

puede producir fatiga, náuseas, alergias y

dolor abdominal. En raras condiciones se ha

visto encefalopatía hepática e insuficiencia

adrenal.

Carencia de vitamina B6 o piridoxina: puede

producir inflamaciones en la piel como

resequedad, pelagra, eccemas, además de

diarrea, anemia y hasta demencia.

Carencia de vitamina B7 o biotina: puede

provocar el deterioro de las funciones

metabólicas descritas, eczema, dermatitis seca

y descamativa, palidez, náuseas, vómitos, gran

fatiga, anorexia y depresión.

Deficiencia de vitaminas y


¿Cansada de estar cansada?

¡Encantada de ser mujer!

También disponible para celiacosbajo el nombre de Floravital.

Floradix está exento de aditivos, conservantes, colorantes,alcohol y lactosa.

alemánproductowww.fl oradix.es

[email protected]

Pregunta en herboristerías,farmacias y parafarmacias

Llámanos y te aconsejaremos

965 635 801

Síguenos en

facebook.com/salus.es

Con la regla se pierde una parte del hierro que tu organismo necesita para mantener su normal energía y vitalidad. El hierro contribuye al transporte del oxígeno en nuestro cuerpo y por ello ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga, a lo que también ayuda la vitamina C. Con Floradix recuperas el hierro que necesitas para recargar tus pilas.

Floradix, rico en hierro y vitaminas, es el complemento alimenticio de gran tolerancia y agradable sabor ideal ante cualquier necesidad de un aporte extra de hierro.

Con Floradix, tú eliges. Cansada o...

Floradix®

Carencia de vitamina B9 o de ácido fólico:

puede provocar cansancio, insomnio e

inapetencia y puede producir malformaciones

en el feto a mujeres embarazadas.

Carencia de vitamina B12 o de

cianocobalamina: puede producir anemia

perniciosa o debilidad en la mielina,

membrana protectora de los nervios de la

médula espinal y del cerebro.

Carencia de vitamina A o retinoides: puede

producir problemas de acné y de la visión, más

concretamente, afecta la visión nocturna.

Padecer un estado prolongado de deficiencia

de esta puede generar varios trastornos

oculares como la xeroftalmia

Carencia de vitamina D o calciferoles: puede

producir osteomalacia, una enfermedad

similar al raquitismo y la ostoeporosis,

enfermedad caracterizada por la fragilidad

ósea. Su carencia también puede estar

relacionada con la aparición de enfermedades

de carácter crónico como el cáncer de ovario,

pecho, colon o próstata. Asimismo su déficit

puede provocar debilidad, dolor crónico,

fatiga crónica, enfermedades autoinmunes

como la diabetes tipo 1 y la esclerosis

múltiple, elevación de la presión arterial,

enfermedades mentales, depresión,

desórdenes afectivos estacionales,

enfermedades del corazón, psoriasis, artritis

reumatoide, tuberculosis y enfermedades

inflamatorias del intestino.

Carencia de vitamina E o tocoferoles: su

carencia es muy rara y se puede dar en

personas con una enfermedad metabólica,

como la enfermedad celiaca o fibrosis cística,

dificultades para absorber grasa o secretar

bilis; bebés cuyo nacimiento es prematuro y

tienen un bajo peso al nacer (menos de 1,5 K);

personas con alguna anormalidad genética

relacionada con proteínas transportadoras del

alfa tocoferol.

Carencia de vitamina K: puede ocasionar

hemorragia interna masiva y descontrolada,

calcificación del cartílago y severa

malformación del desarrollo óseo o deposición

de sales de calcio insoluble en las paredes de

los vasos arteriales.

y enfermedades


SALUDpor Redacción

18 estarVITAL

La Insuficiencia Venosa Crónica(IVC), cuya manifestación másvisible se conoce popularmen-te como varices, es una patolo-

gía que afecta a entre el 10% y el 15% delos adultos en España, especialmente amujeres. “La IVC es la enfermedad másheredable conocida hasta el momento.El 97% de las personas que la padecenlo hacen por una carga genética. Estehecho hace que prevenirlas sea prácti-camente imposible”, explica José Ro-mán Escudero, director del servicio deangiología y cirugía vascular del hospi-tal de la Santa Creu i Sant Pau y presi-dente de la Asociación Cuida Tus Venas.Por su parte, el doctor Borja García deBikuña, farmacéutico y expresidente dela Fundación Pharmaceutical Care, ex-plica que “la IVC afecta sobre todo a lasmujeres a partir de los 35-40 años y suincidencia aumenta durante los emba-razos”. Sin embargo, “prácticamente el80% de las varices que aparecen duran-te el embarazo desaparecen tras el par-to”, indica el Dr. Escudero.

Factores de riesgoLa vida sedentaria, la obesidad, el calory la ropa excesivamente ajustada sonfactores que agravan la IVC. Tampocoes conveniente permanecer quieto,sentado o de pie mucho tiempo. Esto

se debe a que “al caminar, el movi-miento de la esponja plantar (las ve-nas de la planta del pie) se exprime yenvía la sangre hacia los gemelos, quela bombean hacia el corazón”, explicael Dr. José Román Escudero. Cuandouna persona no se mueve la sangre so-lo sube por la aspiración que realiza laparte derecha del corazón, pero no essuficiente (especialmente en personasmayores con insuficiencia cardiaca).La sangre se va acumulando en el to-

billo, que va aumentando su tamañoy se acaba produciendo una hincha-zón. A la larga la piel se resiente y em-piezan a aparecer pigmentaciones yendurecimiento. En los últimos estadí-os, si la piel se estira demasiado, pue-den producirse úlceras al romperse conel mínimo roce o incluso espontánea-mente. El embarazo es otra de las causas quepuede provocar la aparición de varices.Durante esta etapa de la mujer, au-menta el volumen total de sangre enel cuerpo y el útero, al crecer, compri-me las venas de drenaje de la pelvis, loque dificulta el vaciado de la sangre delas piernas y provoca la dilatación delas venas. Esto genera problemas deflujo que, en aquellas mujeres predis-puestas genéticamente, dan como re-sultado las varices. Sin embargo, apro-ximadamente el 80% desaparecen trasel parto al eliminarse los factores quelas causaban. “Es fundamental que lospacientes reconozcan los síntomas, secuiden y mantengan una buena adhe-rencia al tratamiento. En este sentidoes clave la colaboración entre médicosy farmacéuticos, que garantizan la me-jor atención de los pacientes y un óp-timo seguimiento a lo largo de su en-fermedad”, comenta Dr. Borja Garcíade Bikuña. ●

El 15% de la población padece esta enfermedad crónica que es hereditariaen un 97% de los casos.

Claves para afrontar las varices

Consejos preventivos de Faes Farma1. Evitar pasar mucho tiempo sentado.2. Evitar pasar largos periodos de tiempo de pie. 3. Practicar ejercicio regularmente. Caminar, pasear en bicicleta o nadar facilita lacirculación de la sangre y el retorno venoso.4. Huir del sedentarismo.5. Utilizar calzado ortopédico, especialmente adaptado con una forma de plantillaidónea. 6. Llevar zapatos con un tacón de entre 3 y 4 centímetros.7. Evitar los tacones altos.8. Utilizar medias de compresión que facilitan el retorno venoso.9. Evitar la ropa ajustada, que puede dificultar la circulación venosa normal.10. Mantener un peso adecuado. El sobrepeso y la obesidad agravan los síntomas de laIVC.11. Comer de manera sana e introducir alimentos ricos en fibra.12. Evitar fuentes de calor.13. Visitar periódicamente al médico y seguir sus instrucciones.14. Contar con el farmacéutico como profesional sanitario cercano y aliado a lo largo dela enfermedad.15. Mantener una correcta adherencia al tratamiento indicado por el médico.

Las venas son un elementoesencial del organismo. Sufunción es la de transportarla sangre al corazón.Nuestra sangre fluye en dosdirecciones: desde elcorazón a diferentes partesdel cuerpo y de vuelta almismo desde ellas. En elcaso de nuestras piernas,con cada paso que damos,nuestras venas permitenque la sangre venza lafuerza de la gravedad yregrese al corazón gracias aun sistema de válvulas queimpide su retroceso.Cuando estas válvulasfallan, la sangre se estanca,las venas se dilatan y se

produce la InsuficienciaVenosa Crónica (IVC), unaenfermedad cuyasprincipales manifestacionesson las varices y las piernascansadas.

Síntomas de la IVC● Pesadez de piernas● Edema● Tensión● Dolor de estiramiento● Calambre nocturnos● Pesadez de piernas● Desasosiego de piernas

Ejercicios prácticos Tumbada● Movimiento depedaleo. Mover ambas

piernas con energía de 15a 20 veces.● Mover los dedos de lospies con las piernasligeramente elevadas yextendidas. Flexionar yestirar sucesivamente losdedos (hasta 2 veces).● Hacer movimientos detijera con las piernas de 10a 15 veces.● Mover cada pierna enpequeños círculos hasta 10veces.De pie● Ponerse de puntillas.● Caminar con los talones.● Cambiar de posición ypasar de estar de puntillasa apoyarse con los talones.

Qué es la IVC


Phot

os: ©

Fot

olia

La fuerza de los oligoelementos, la efi cacia de las plantas

Gama de FITOMINERALESadaptada a sus necesidades

www.nutergia.es

NUTERGIA su Experto en nutrición.Más información en el 943 459 102.

SIN ALCOHOL

SIN EDULCORANTES

SIN SABORES ARTIFICIALES

SALUDpor Marisa Sardina

20 estarVITAL

El cardiólogo Valentín Fuster hadestacado la importancia de“promover la salud cardiovas-cular antes que prevenir la en-

fermedad”, puntualizando que debe seruna tarea conjunta de la sociedad y nosolo de los representantes gubernamen-tales. Además ha reconocido que uno delos grandes problemas que existen esque “los adultos no se encuentran vul-nerables ante la enfermedad, por lo quehay que trabajar con los niños”. Entrelos 3 y los 6 años es la edad en la que“se forma la conducta y es cuando sepuede educar”.El director general del Centro Nacionalde Investigaciones Cardiovasculares(CNIC) ha planteado cuestiones comoestas durante la presentación de un mo-nográfico de la revista Scientific Ameri-can, que recoge 12 recomendaciones pa-ra promover la salud cardiovascular, yen el que ha parcicipado la ministra deSanidad, Ana Mato.

Un trabajo en equipoDurante el acto, al que también ha acu-dido la secretaria general de Sanidad yConsumo, Pilar Farjas, y la secretaria deEstado de Investigación, Desarrollo e In-novación, Carmen Vela, la ministra haasegurado que este monográfico “es unareferencia para las instituciones científi-cas naciones”. Coordinado por el Dr.Fuster, también cuenta con la colabora-ción del decano asociado de Salud Glo-bal del Hospital Mount Sinai, Dr. JagatNarula, el profesor de Cardiología en elmismo centro y coordinador de un pro-yecto de control de la hipertensión en

Kenia, Dr. Rajesh Vedanthan y la direc-tora del informe de 2010 y miembro delComité en Salud Global del IOM, Dra.Bridget B. Kelly. “Las enfermedades cardiovasculares es-

tán alcanzando proporciones épicas enlos países en vías de desarrollo. A pesarde ello, estas patologías crónicas siguensiendo las menos financiadas en saludglobal. Para conseguir controlar estas

Valentín Fuster presenta 12recomendaciones para la promociónde la salud cardiovascularExpertos mundialesdescriben 12 ejemploscientíficos en lapromoción de la saludcardiovascular que seaplican ya en distintospaíses con éxito

De izquierda a derecha: la secretaria de Estado de Investigación, Carmen Vela; la ministra de Sanidad,

Servicios Sociales e Igualdad, Ana Mato y el director general del CNIC, Dr. Valentín Fuster.

De izquierda a derecha: la secretaria general de Sanidad y Consumo, Pilar Farjas; la secretaria de Estado

de Investigación, Desarrollo e Innovación, Carmen Vela; la ministra de Sanidad, Servicios Sociales e

Igualdad, Ana Mato; el director general del CNIC, Dr. Valentín Fuster; el vicepresidente ejecutivo de

Scientific American, Mike Florek, el director del Instituto de Salud Carlos III, Antonio Andreu y la secreta-

ria general de la Fundación Pro CNIC, Iciar Areilza.


patologías tan devastadoras y reducir suimportante impacto económico, nece-sitamos más financiación y una mejorcoordinación en todo el planeta”, expli-ca el Dr. Fuster.

Principal causa de muerteA pesar de los avances experimentadospor la medicina en los últimos años, lasenfermedades cardiovasculares siguensiendo la principal causa de muerte entodo el mundo, pasando de afectar soloa las naciones más ricas a incluir tam-bién a los países en vías de desarrollo,donde es responsable del 80% de los fa-llecimientos. Este cambio de tendencia y la pandemiaimparable que suponen estas patologíashizo que en 2010, el Institute of Medici-ne of the National Academies (IOM),una entidad sin ánimo de lucro dedicadaa la promoción de la salud basada en laevidencia científica, decidiera convocar aun grupo de expertos mundiales en me-dicina cardiovascular y desarrollar reco-mendaciones para promover la saludcardiovascular en los países en vías de

desarrollo. Cuatro años después, la revis-ta Scientific American recoge en un núme-ro especial con los 12 puntos resultantesde aquel grupo de trabajo, que se aplicanya en distintos países con éxito.

Factores involucradosEste número especial, el primero de estetipo, ofrece, según el Dr. Fuster, “unacompleta hoja de ruta para mejorar la sa-lud cardiovascular”. Y los autores de la

publicación dejan claro que hay numero-sos factores involucrados en la epidemiade enfermedad cardiovascular, desde el es-tilo de vida a la predisposición genética,por no hablar de los factores de riesgo car-diovascular ya conocidos, como la hiper-tensión, el sedentarismo o el tabaquismo,entre otros. Sin embargo, cada uno de es-tos factores puede ser exacerbado porcomponentes sociales como la pobreza, laguerra o desigualdades socioculturales. ●

Las 12 recomendaciones para promoverla salud cardiovascular 1. Reconocer las enfermedades crónicas como una prioridad de la ayuda al desarrollo.2. Defender y apoyar las enfermedades crónicas como una prioridad de financiación.3. Mejorar la coordinación nacional para enfermedades crónicas.4. Implementar políticas para promover la salud cardiovascular.5. Incluir las enfermedades crónicas y fortalecer los sistemas de salud.6. Mejorar el acceso al diagnóstico de las enfermedades cardiovasculares, a lasmedicinas y a la tecnología, prestando la atención donde se necesite.7. Políticas y programas de colaboración para mejorar la dieta.8. Mejorar la información y los datos locales.9. Definir las necesidades de recursos.10. Investigar para evaluar lo que funciona en diferentes contextos.11. Difundir el conocimiento y la innovación entre países similares.12. Informar sobre el progreso mundial.


PROMOVITAL

Las solucion natural a los dolores articulares

La artrosis es una enfermedad de las articulacionesque aparece por desgaste, al desaparecer el cartíla-go articular. Con la edad aumenta también el ries-go de padecer una artrosis. Mientras que sólo un4% de los pacientes de 20 años tienen artrosis, a

los 70 años la artrosis afecta al 70% de los pacientes, con ma-yor frecuencia a las mujeres.Cuando sufrimos de artrosis, una o varias articulaciones desu cuerpo están doloridas, hinchadas e inflamadas. Cada pe-queño movimiento le hace sufrir, y supone tener que deciradiós a los deportes, al baile, al esquí o al tenis, por ejemplo.Y ni mencionar otros deportes como el atletismo, el judo, elkárate o el levantamiento de pesas y algunos pacientes ya nopueden subir ni bajar escaleras.

¿existe alguna alternativa natural a los dolores articulares?

Los medicamentos actuales, incluso los más recientes, lo úni-co que hacen es bloquear el dolor. No tienen ningún efectosobre el cartílago, que sigue deteriorándose. Por ello son efi-caces a corto plazo. A largo plazo su eficacia disminuye, has-ta ser inexistente cuando todo el cartílago ha desaparecido.Entonces sólo le quedan los efectos secundarios, que puedenllegar a ser graves.Pero la buena noticia es que las investigaciones científicas re-cientes demuestran que la medicina natural ofrece solucio-nes muy interesantes contra la artrosis. De hecho, la artrosises quizás una de las enfermedades en cuya lucha existe mayoresperanza. Muchos pacientes han conseguido librarse porcompleto de sus dolores gracias a soluciones naturales.Artifin es un producto de Mundonatural que aporta dos sus-tancias naturales que podrían incluso ayudar a revertir el pro-ceso de la artrosis, es decir, a reparar el cartílago y rejuvenecervarios años sus articulaciones.

¿Cómo funciona Artifin desde el punto de vista reparador articu-

lar?

Para que las células de las articulaciones puedan producir pro-teoglicanos, necesitan dos sustancias: la glucosamina y la con-droitina. Normalmente, los condrocitos los sintetizan a partirde la glucosa de los alimentos. Sin embargo, en la artrosis, loscondrocitos, aunque estén bien alimentados con glucosa, noconsiguen desempeñar su tarea correctamente. Los estudiosrealizados en personas con artrosis en las rodillas pusieron demanifiesto que tomar diariamente 1.500 mg de sulfato de glu-cosamina, podrían estabilizar en algunos casos el proceso dedestrucción del cartílago.

¿Y la condroitina?

Es un eficaz antiinflamatorio utilizado para mejorar los pro-cesos articulares y un potente inmunoestimulante. Además,contribuye a aumentar la viscosidad del líquido sinovial, me-jorando así la agilidad y la flexibilidad de las articulaciones.

¿Cual es la importancia de la Cúrcuma en este producto?

La cúrcuma ha demostrado ser un potente antiinflamatoriosin efectos secundarios. Contrarrestar la inflamación, que sehace sobre los fenómenos causados por ellos, tales como la ar-tritis, la osteoartritis, la artritis en la fase aguda (prevención derecaídas), dolor muscular, el síndrome del túnel carpiano, de-do en gatillo.Inhibe procesos inflamatorios tanto agudos co-mo crónicos. Esto se debe en primer lugar a que combate laformación de proinflamatorios (metabolitos del ácido ara-quidónico). La adición de pimienta negra a la curcuma, de-termina una potenciación considerable de los efectos de lacúrcuma haciendola hasta 2,6 veces mas potente.

¿ Existen efectos secundarios cuando se utiliza Artifin?

no se observaron efectos secundarios significativos. Que nodesaparezcan al interrumpir el consumo de Artifin

¿Cómo debemos utilizar Artifin?

Se recomeinda utilizar Artifin por un periodo de 90 dias mi-nimos, aunque aquellos casos mas agudos podemos utilizar-lo por un periodo indefinido. Sera la mejor nutricion para elcartilago articular.

26 estarVITAL

ETV 78 TASCARE (A).qxp:ENTREVISTA 12/12/13 14:36 Página 26

16 estarVITAL

DOLORValorar el dolor en niños es difícil ya que se trata de un sín-toma y por lo tanto es subjetivo. La manera de percibir, in-terpretar, vivir, y sobretodo expresar el dolor, varía en fun-ción de la edad del niño.El tratamiento farmacológico del dolor consiste en la adminis-tración de analgésicos. Aunque existen gran variedad de medi-camentos solo algunos están autorizados en pediatría: parace-tamol, ibuprofeno, metamizol y codeína. Este último, aunquese trata de un analgésico de eficacia demostrada, que además sepuede asociar al paracetamol, se comercializa en España paraniños solo como antitusígeno. En cualquier caso, una recienterevisión de seguridad de los medicamentos a base de codeínapara el tratamiento del dolor en niños, ha concluido que suuso como analgésico en niños y adolescentes menores de 18años ha de ser restringido, así como su uso como antitusígeno.

FIEBRELa fiebre en niños supone el motivo de consulta más fre-cuente en los servicios de urgencias de los centros de aten-ción primaria. El grupo de fármacos más consumidos ac-tualmente en nuestro sistema sanitario son los antipiréticosy los analgésicos no narcóticos. La fiebre sigue siendo hoyen día un motivo de preocupación por parte de los padres.Si bien el proceso patológico que conduce a la aparición defiebre es lesivo, la respuesta febril puede ejercer un efectobeneficioso en la defensa del huésped frente a la agresión. Eltratamiento de la fiebre ofrece ventajas cuando esta es sin-tomática o cuando puede complicar una enfermedad sub-yacente. Los fármacos más comúnmente utilizados para combatir lafiebre en pediatría son 2: paracetamol e ibuprofeno.

PARACETAMOL e IBUPROFENOAmbos son analgésicos y antipiréticos (antitérmicos), es decir,calman las cefaleas o dolores musculares leves o articulares yreducen la fiebre. El ibuprofeno además tiene efecto antiin-flamatorio y ante la duda, en caso de dolor de cabeza leve, espreferible el paracetamol ya que resulta menos lesivo.Sin embargo, el ibuprofeno, tiene un efecto secunndario nodeseado; es gastrolesivo y en ciertos casos puede afectar tam-bién a la función renal. En cambio, en el caso del paraceta-mol, se debería realizar un consumo excesivo para que esteprovocara daños hepáticos.

● El PARACETAMOL, es un fármaco seguro a las dosisrecomendadas. Es un buen antitérmico (eficaz contrala fiebre), analgésico y tiene un buen perfil de tolera-bilidad. No obstante, su uso en niños debe ser res-tringido a casos de fiebre de 38,5ºC axilar y/o trata-miento de algún dolor leve a moderado. Se puede ad-ministrar con o sin alimentos ya que no daña elestómago.● El IBUPROFENO es un buen antitérmico y analgési-co, y además antiinflamatorio, pero su perfil de seguri-dad respecto al paracetamol es inferior y no se puedetomar con el estómago vacío, ya que provoca irritación.No se debe administrar si el niño está vomitando o seencuentra deshidratado.

Las presentaciones más utilizadas de ambos medicamentospara niños, se encuentran en el mercado en formato de solu-ción oral, gotas, comprimidos bucodispersables y reciente-mente en granulado en sobres, dosificado por rango de edad,a partir de los 5 años de edad.

PUBLIRREPORTAJE

Analgésicos en niños

_ETV 86 GELOCATIL (A).qxp:ENTREVISTA 30/9/14 11:04 Página 16

ANUNCIADO

EN TV

Nace el nuevoGelocatil granulado para niños.

Paracetamol

Paracetamol. Lea las instrucciones de este medicamento y consulte al farmacéutico.

Fácil de administrarFácil de tomar Fácil de llevar

SIN

AGUA

SIN

A

GUA

� C

ON AG

RADABLE SABOR A LIM

ÓN � CON AGRADABLE SABOR A LIM

ÓN

207/13

A partirde 5 años

A partirde 8 años

A partirde 12 años

SALUDpor el Doctor Jorge C. Espinós, especialista en tratamientos de la obesidad y enfermedades digestivas.

26 estarVITAL

El sobrepeso se ha convertidoen uno de los mayores proble-mas de la actualidad y en lamayoría de los casos es desen-

cadenante de otras enfermedades. Unade ellas es el cáncer de colon, una en-fermedad que ha registrado un au-mento imparable en España con res-pecto al número de afectados. El cáncer de colon –si se tiene en cuen-ta tanto población masculina como fe-menina– es en la actualidad el primertumor maligno en incidencia en Espa-ña y el segundo en mortalidad(1).Según diferentes estudios, las perso-nas con obesidad son más propensasa desarrollar cáncer de colon que laspersonas con peso normal. No obs-tante, los porcentajes varían en fun-ción del tipo de obesidad, siendo elprincipal factor de riesgo la obesidadabdominal, por encima de la obesi-dad o sobrepeso generalizado.De este modo, según una investigaciónrealizada(2), los hombres y mujeres conobesidad abdominal tienen un 52%más de riesgo de desarrollar cáncer decolon que las personas con una rela-ción entre cintura y cadera normal.El exceso de peso no solo influye en eldesarrollo de la enfermedad sino tam-bién en el riesgo de mortalidad unavez detectado el cáncer de colon. En concreto en una investigación(3)

realizada se observó que el riesgo de

mortalidad una vez detectada la en-fermedad era de un 30% más alto enlas personas con obesidad que en laspersonas con peso normal.Si además de obesidad se padece diabe-tes tipo 2 –una enfermedad que pade-cen una gran parte de las personas con

sobrepeso–, los pronósticos empeoranaún más.

La obesidad aumentael riesgo de padecercáncer de colonLa obesidad aumentaconsiderablemente elriesgo de padecer cáncerde colon, el primer tumormaligno en incidencia y el segundo enmortalidad en España.

Jorge C. Espinósespecialista en tratamientos de la obesidad y enfermedadesdigestivas.


Protege tu nariz con

Lainasal HidratanteLainasal hidrata y alivia la sequedad nasal.

Por su alto contenido en Dexpantenol (5%), derivado de la Vitamina B5, Lainasal promueve la regeneración de la mucosa nasal en situaciones cotidianas de deshidratación: cambios de clima, humo, polvo, polución, cloro de piscinas, etc.

Avda. Bizet, 8-12 · 08191 Rubí (Barcelona) · Teléfono: 93 586 20 15 · www.lainco.es · Email: [email protected]

Prevención y tratamiento del cáncer de colon: dieta equilibrada, combatir elsobrepeso y detección precoz

(1) Según datos Alianza para la Prevención del Cáncer de Colon

(2) Fuente: estudio EPIC (siglas en inglés de Investigación Prospectiva Europea sobre Nutrición y Cáncer), con datos de 521.000 personas en diez países euro-

peos: Alemania, Dinamarca, España, Francia, Grecia, Italia, Noruega, Reino Unido, Países Bajos y Suecia.

(3) Según una investigación publicada en el Journal of Clinical Oncology.

Para los especialistas en endoscopia digestiva y

expertos en el tratamiento de la obesidad mediante

técnicas endoscópicas, "el cáncer de colon es una

de las enfermedades digestivas que está teniendo

un aumento imparable en España en los últimos

años y las personas con obesidad están expuestas a

esta enfermedad de manera exponencial.

La alimentación, el tabaco y una vida sedentaria

son las principales causas del aumento de la

incidencia de este tipo de cáncer en la población

española. En este sentido, existen medidas

preventivas y una de ellas pasa por una

modificación de hábitos de comportamiento, algo

que puede conseguirse con tratamientos

específicos destinados a perder peso, como puede

ser el balón intragástrico o la cirugía endoluminal".

"Por otro lado, la detección precoz de este tipo de

tumor es también fundamental. En general, a partir

de los 50 años es conveniente realizar pruebas

destinadas a detectar precozmente la enfermedad.

En el caso de personas con un riesgo incrementado,

ya sea por tener obesidad o por historial familiar

y/o personal, la realización periódica de

colonoscopias es fundamental a la hora de prevenir

la aparición del cáncer y reducir la mortalidad que

se deriva de este tipo de tumor."


26 estarVITAL

CONSULTORIOpor el Dr. Rafael Azcona

LA SALUD BUCODENTAL

Estimada consultante, comprendo su

inquietud porque es un hecho

frecuente en las consultas que la

extracción de una pieza de leche sea

un motivo de preocupación, tanto para

el propio niño como para sus familiares.

Las piezas de leche, la primera

dentición de los humanos, suele

perderse a partir de los cinco o seis

años, y de forma muy variable en cada

caso. En general se denominan piezas

de leche por su color blanco, un color

que llama la atención a los

progenitores, porque en general los

dientes definitivos son de apariencia

más oscura, de color marfil. Así el matiz

del color suele bastar para

diferenciarlos. Pero en el caso que nos

comenta, es decir, en el caso de que

alguna de las piezas de leche haya

tenido que ser extraída por el dentista,

(una causa frecuente es que tenga

caries avanzada o por cualquier otro

motivo, como problemas en la

erupción de los dientes definitivos), la

pieza de leche puede presentar raíces,

que al profano le pueden llevar a

pensar que se trata de un diente

definitivo.

Resulta que los dientes de leche salen

los primeros. Bien, por debajo de ellos,

en el hueso de la boca, se encuentran

unas bolitas que son los gérmenes de

los futuros dientes definitivos. Conforme

estos dientes definitivos se van

desarrollando, igual que lo hace un

bebé en la bolsa amniótica de su mamá,

los dientes definitivos van creciendo y,

eso es lo importante, van disolviendo

las raíces de los dientes de leche. Al final

del proceso, el diente de leche se queda

sin raíces, y esa es la razón por la que se

caen de la boca con algo de ayuda y la

vigilancia del Ratón Pérez.

Por lo tanto, si por cualquier motivo los

puñeteros dentistas tenemos que

fastidiar a los niños quitando estos

dientes de leche antes de tiempo,

puede ser que queden aún restos de

las raíces de los dientes de leche. Esta

es la razón de lo que vio en su dentista.

Gracias a la habilidad de las amas de casa

como usted, podemos llegar a fin de mes

la mayoría de las familias normales de este

país. Es cierto que todas esas pastas que

les han recomendado a cada uno de los

miembros de su familia son seguramente

las indicadas en cada caso, ya que, por

ejemplo, las personas mayores, padecen

de boca seca y ahora tenemos unas

formulaciones especiales en la oficina de

farmacia que ayudan a sobrellevar mejor

este problema. Eso quiere decir que ahora

los dentistas podemos tratar algunos

problemas mejor que hace años, porque

hay formulaciones de pasta de dientes

que nos ayudan en nuestros tratamientos.

Aunque en estos casos se corre el riesgo

de simplificar en exceso, mi consejo es que

acuda a su oficina de farmacia a comprar

una pasta de dientes de reconocido

prestigio fabricada en España y de uso

general. De esa manera, y mientras la

economía lo permita, podrá tener a su

familia atendida en lo que a su higiene

bucal se refiere, ya que las pastas de

dientes normales, las de uso diario, tienen

niveles adecuados de flúor, y unos índices

de abrasividad normales. En el momento

en el que su economía lo permita, no

dude en seguir los consejos del dentista y

comprar esas pastas específicas para cada

uno de los miembros de su familia.

Si quieres más información

o realizar una consulta, solicítala a

Mydent, tu dentista on-line24 horas a tu servicio

www.mydent365.com

Ayer le sacaron a mi nieta de seis años unamuela en el dentista. Me dijeron que era deleche, pero al ver las raíces me asusté y creíque era de las de verdad. ¿No es cierto quelas muelas de leche no tienen raíces?

Mi pregunta tiene que ver con que somoscinco miembros en mi familia y a cada unonos han recomendado un tipo de pasta dedientes. A mi padre una para la boca seca,a mí para dientes sensibles, a mi maridouna para las encías, a mi hija una parablanquear y al niño pequeño una especialpara prevenir la caries. Como ando justa deeconomía quisiera que me orientase sobrequé pasta comprar para todos.

La pieza de leche puede presentar raíces, que al profano le pueden llevar a pensar que se trata de un diente definitivo

Acuda a su oficina de farmaciaa comprar una pasta de dientes de reconocido prestigio fabricadaen España y de uso general


Cuuáánnddoo yyccóómmooiinnttrroodduucciirrllaass ppaappiillllaassyy//ooaalliimmeennttoossssóólliiddoos

ETV 86 29 Portadilla EBB (ABC).qxp:EV bebe 7/10/14 12:34 Página 29

bb

La prevención es básica Una buena alimentación y un estilo de vida saludable son claves en el embarazo para madre e

hijo. Para la madre, porque la prepara para el momento del parto y para que la lactancia no le

suponga ningún problema. Para el bebé, porque tiene que crecer de manera correcta para evitar

posibles problemas de salud futuros. La responsabilidad recae en la madre, que, para los

expertos de DKV Seguros, deberá tener en cuenta las siguientes pautas de alimentación:

comer de todo pero sin excesos; controlar el tamaño de las raciones; cubrir correctamente los

requerimientos de proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales; comer cinco

veces al día, ya que las ingestas son menores; y eliminar el consumo de alcohol y alimentos

crudos.

Además, la embarazada deberá llevar un estilo de vida saludable, que supone hacer ejercicio

físico de manera regular y, al menos, una hora al día.

Una vez haya dado a luz deberá mantener estos hábitos para ayudar a su organismo a volver a la

situación anterior al embarazo lo más rápidamente posible.

Faltarán pediatras en España En la convocatoria MIR 2013-2014 seofertaron 402 plazas en la especialidad dePediatría, de las 432 acreditadas que “atenor los datos disponibles resultancompletamente insuficientes a corto ymedio plazo para cubrir el déficit actual y lasjubilaciones que se irán produciendo en lospróximos años”, apuntan desde laAsociación Española de Pediatría de AP(AEPap). Ante esta situación, la AEPapconsidera urgente “ofertar, a partir de esteaño, la totalidad de las plazas acreditadaspara la formación MIR Pediatría y optimizarrecursos para incrementar el número deplazas autorizadas, aprovechando lacapacidad real de formación del SistemaNacional de Salud (SNS)”.

30 Es bebé

La mayoría de los pediatras españoles carecen de los conocimientos básicos pa-ra diagnosticar y tratar a niños con alergia. Así lo han asegurado los expertosparticipantes en el I Curso de Iniciación a la Alergia Respiratoria, organizado porel Consorci Sanitari de Terrassa y Althaia Xarxa Hospitalaria i Universitària deManresa, en colaboración con Stallergenes Ibérica. Esta carencia de formaciónpuede solucionarse, según los expertos, convirtiendo alergología en una espe-cialidad de rotación obligatoria para los residentes de pediatría y con su inclu-sión en el pregrado de la licenciatura de Medicina.

CARENCIAS FORMATIVASEN ALERGOLOGÍA

Guía Práctica para Padres La Asociación Española de Pediatría (AEP) ha pre-sentado la Guía Práctica para Padres, un libro deconsulta desarrollado por la AEP con la colabora-ción de Dodot. Más de una veintena de pediatrasy expertos, coordinados por el Dr. Fernando Mal-mierca (Pediatra de Atención Primaria y vicepre-sidente de la AEP), han sido los encargados deelaborar sus diferentes capítulos.Gracias a este manual, tanto padres como cuida-dores podrán resolver sus dudas sobre aspectos básicos como los pre-parativos necesarios ante la llegada del bebé y otros temas relaciona-dos con las primeras etapas del niño, además de otros aspectos psico-sociales. Por otro lado, la Guía dedica un capítulo a aconsejar a padresy cuidadores sobre cuándo deben acudir a la consulta del pediatra.Ante el dinamismo de la pediatría-puericultura, los expertos irán realizandolas actualizaciones necesarias en la versión digital de la Guía, para ofrecerlas informaciones más recientes.La versión digital puede consultarse y descargarse desde la página webde la Asociación Española de Pediatría en la sección “En Familia”(http://enfamilia.aeped.es/) o de Dodot (www.dodot.es).

al día

ETV 86 30 EBB (ABC).qxp:EV bebe 7/10/14 12:42 Página 30

Ciclos de ConciertosFUNDACIÓN EXCELENTIA

2014/15ORQUESTA CLÁSICA SANTA CECILIA

LONDON&VIENNA KAMMERORCHESTER

CICLO SERIE

GRANDES CLÁSICOS

12 conciertos con grandes directores y solistas: Michael Barenboim, Roberto Abbado, Vladimir Fedosseiev, Joseph Calleja, Martin Haselböck, Grzegorz Nowak

CICLO “MÚSICA

PARA RECORDAR”

7 conciertos con música �� Elvis Presley, música de los años 50 y 60, Musicales de Broadway y la mejor música de cine.

CICLO ESPACIO

DE CÁMARA

8 conciertos con los mejores solistas: Philklang Solistas Orquesta Filarmónica de Viena, Budapest Baroque Soloists, Philharmonia Quartet Berlin, Concertgebouw Chamber Soloists.

CICLO EN

FAMILIA

5 conciertos sinfónicos para disfrutar en familia: La música en los dibujos animados, Conoce a Beethoven, Los Payasos de la Tele y múchos más.

VENTA DE ENTRADAS:

Taquillas del Auditorio Nacional: C/ Príncipe de Vergara 146 �� C/ Potosi 10 Bajo A ; Tel: 914574061 / 914583089 ��

Nueva Temporada

AUDITORIO NACIONAL DE MÚSICA DE MADRID

32 Es bebé

bb NUTRICIÓN

¿Cuándo empezar con las papillas?A partir de los cuatro o seis meses sepuede comenzar a ofrecer otros alimen-

tos además de la leche, aunque hasta losseis meses el niño puede alimentarse ex-clusivamente de esta. A veces nos en-tran las prisas porque los pequeños em-piecen a comer otras cosas, pero hayque seguir las indicaciones del pediatray utilizar, sobre todo, el sentido común;es decir, introducir los alimentos de unoen uno para ver cómo los tolera y noforzarle a comer. Si rechaza un sabor ouna textura, no pasa nada, puede que leguste más adelante, o quizá nunca, peroeso no es un problema. Todos tenemoscosas que nos gustan y cosas que no ypor eso no se está mal alimentado. Si el bebé quiere probar un alimentoque ve comer a sus padres, por ejem-plo, se le puede dar, aunque lo normales que no se lo tome. Está en una etapade desarrollo en la que se mete todo enla boca. Es su modo de ir conociendolas cosas que le rodean y la comida esuna de ellas.

¿Empiezo por la frutao por los cereales?Se puede empezar por fruta o por cerea-les. En el caso de que sean cereales, notienen que ser siempre por la noche yen biberón. Una papilla y dejar que élvaya haciendo sus pinitos con la cu-chara es un buen modo de empezar aenseñarle a comer solo. Es un errorpensar que espesando el bibe con loscereales el pequeño va a dormir mejor,no tiene nada que ver. De hecho, unbiberón o una papilla espesa puedeprovocarle una digestión pesada y en-torpecer el sueño. Los bebés no se des-piertan por hambre sino por un temade maduración. Lo que sí que hay que introducir pron-to en sus papillas es carne o pollo por-que son las principales fuentes de hie-rro, que es el único nutriente que pue-den necesitar porque la leche no tienesuficiente. ■■■

Cuándo y cómointroducir las papillasy/o alimentos sólidosLa introducción delos alimentos sólidos o las popularespapillas en la dietade los pequeñossuscita innumerablesdudas en las mamásy papás. Desde EstarVital te respondemosa las principalespreguntas.Natalia Diz

ETV 86 32-34 EBB (ABC).qxp:EV bebe 7/10/14 12:59 Página 32

15€Vamos a

la playa

Si eres farmacéutico consulta tus

condiciones en [email protected]

Recibe la revista Estar Vital en tudomicilio durante todo el año (10números), junto con el suplementoEsBebé por sólo 15 euros,ahorrándote 10 euros sobre el PVP.

SI QUIERES SUSCRIBIRTE:

� Llama al teléfono 91 339 67 30� Recorta o fotocopia el cupón adjunto y remítelo por correo postal a TPI Edita, SA.

Departamento de suscripciones. Avda. Manoteras 26, 3ª planta - 28050 Madrid. @ Remite los datos solicitados en el cupón por email a [email protected]� Suscríbete en la web www.estarvital.es

estarNº 64JULIOAGOSTO2012

Y TAMBIÉN EN

Es BebéVAMOS A LA PLAYA

Recomendacionesesenciales

para vacaciones

Juan Pablodi Pace

Me he dado cuentacon el tiempo de que la

voz es un ser viviente,hay que cuidarla como a un gato o a un perro

NUTRICIÓNAtajos paraadelgazar queNO funcionan

www.estarvital.es

ESPECIAL VERANOESPECIAL VERANO

+Por

✂Recortar por la línea

De conformidad con lo establecido en la Ley 15/1999, de 13 de diciembre de Protección de Datos de carácter personal, le informamos que los datos facilitados al suscribirse se integrarán en un fichero automatizado propiedadde TPI Edita, SA con domicilio en Avda. Manoteras 26, 3ª planta - 28050 Madrid. Los datos registrados permitirán ofrecerle periódicamente información sobre publicaciones y/o productos de esta sociedad. Podrá ejercer en todomomento los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición dirigiéndose a la dirección anteriormente mencionada.

❏ Marque con una cruz esta opción si no desea recibir información comercial de TPI Edita, SA.

Cupón de suscripción (Deseo suscbribirme por un año (equivale a 10 números) a la revista Estar Vital, por 15 euros.)

Nombre:_______________________________ Apellidos:_________________________________________________________________

Dirección postal:__________________________________________________ Número:______ Piso:______ Puerta:_____ Escalera:_____

C.P.:________________ Población:_____________________________ Provincia:______________________________________________

Datos adicionales:___________________________________________ Teléfono:______________________________________________

E-mail:____________________________________________________ N.I.F.:__________________________________________________

Elija la forma de pago:❏ Domiciliación bancariaBanco:___________________________________ Titular de la cuenta:_______________________________________________________

Nº de cuenta: _____________________/__________________/___________/_________________________________________________(entidad) (oficina) (dígito control) (número de cuenta)

❏ Transferencia bancariaEn La Caixa a nombre de TPI Edita, SA Fecha:______________________ Firma del titularIBAN: ES11 0075 0103 06 0601333663

¿Quieres recibir la revista en casa?

ETV SUSCRIPCION:ENTREVISTA 13/02/2014 14:28 Página 1

34 Es bebé

¿Cuándo se introducenlos cereales con gluten?Hoy en día se recomienda dar el glutena partir de los seis meses; al principioen pequeña cantidad. Parece que em-pezar demasiado tarde tampoco es bue-no. Así que no hace falta pasar por unafase de cereales sin gluten (y si la pasa,sería una fase de apenas tres semanas).A los seis meses, su primera comida yapuede contener gluten.

¿Las papillas o purésdeben estar bientriturados?Mientras no hayan desarrollado la den-tición (especialmente las muelas), los pu-rés y papillas deben estar bien triturados,pues al carecer de dientes no mastican yentonces pueden correr el riesgo de su-frir atragantamientos y/o aspirar los ali-mentos (pasan de la vía digestiva a la víarespiratoria). Habrá que ir introducien-do alimentos con texturas diferentes se-gún le vayan saliendo los dientes. Entrelos seis y los doce meses, normalmentequieren llevarse comida a la boca, ypronto aprenden a masticar y tragar.

¿Cada cuánto tiempopuedo introducir un nuevoalimento?Parece prudente, al menos al principio,no ofrecer varios alimentos nuevos enel mismo día para saber si los tolerabien, pero tampoco hay que obsesio-narse. Si hay antecedentes de alergia,es importante ir con cuidado.

¿Cuándo darle el pescadoy el huevo?No se debe introducir ni el huevo ni elpescado antes de los seis meses porquese han descrito múltiples intoleranciasy alergias a este tipo de alimentos. Cuando llegue el momento es mejorempezar por el pescado blanco, ya quetiene menos grasa y menos espinas queel azul. En cuanto al huevo, se reco-mienda empezar por la yema y luego porla clara ya que esta es un muy alergénicae indigesta, mientras que la yema (el ali-mento más rico en proteínas que existe,aunque tiene también mucho colesterol)se tolera mejor. Si se comprueba que layema no le sienta bien, entonces no sedebe intentar darle la clara, lo mejor esesperar a que sea más mayor. Además elhuevo siempre se le debe dar cocinado,porque aparte de ser muy indigesto cru-do, al estar cocinado evitamos la posibleproliferación de bacterias tipo salmone-lla en el caso de que la tuviera.Es especialmente importante introdu-cir estos alimentos más alergénicos porseparado.

¿Qué alimentos deboevitar?La leche de vaca no es recomendable in-troducirla hasta los dos años de vidaporque, según ha descrito la AcademiaAmericana de Pediatría, se han detecta-do pérdidas microscópicas de sangre enheces en niños que la consumen antes,con la consiguiente anemia y a vecesproblemas intestinales más graves, por

ello deben darse leches de continuacióno de crecimiento. Hasta los doce mesesno se debería dar miel, porque puedecontener esporas del botulismo, ademásde ocasionar caries dentales a edadesmuy tempranas y tendencia a la obesi-dad. Tampoco se debe poner sal en lospurés porque se ha descrito que tomaruna alimentación salada a una edadtemprana conlleva padecer hiperten-sión de adulto. No se debería salar la co-mida hasta como mínimo los dos añosde edad.

¿Es conveniente quitarletomas de leche para quetome otros alimentos?No rotundo. Quitarle leche para que to-me fruta, verdura o cereales es empeo-rar su nutrición. La leche es su alimen-to básico, todo lo demás es sólo paracomplementar. Muchos niños no quie-ren nada, pero nada de nada, hasta losocho o diez meses o más. Lo mejor esmotivar su curiosidad, sentarlo a la me-sa con los mayores y tarde o tempranoquerrá agarrar alguna cosa. Si pasan losmeses y no come nada de carne o pollo,puede que el pediatra le recete unas go-tas de hierro, sobre todo si deja de en-gordar o pierde peso. La falta de hierropuede producir pérdida de apetito.

bb NUTRICIÓN

■■■

TEMA ASESORADO POR ELSERVICIO DE PEDIATRÍA DEHOSPITALES NISA (www.hospitalesnisa.es)

ETV 86 32-34 EBB (ABC).qxp:EV bebe 7/10/14 12:59 Página 34

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

BELLEZApor Redacción

36 estarVITAL

La piel es nuestra preciada barrerade contacto con el medioambien-te. En general, conocemos muy

bien los efectos del sol y el calor en laepidermis pero, ¿cómo incide el frío, elviento y los bruscos cambios de tempe-ratura en esta? La mayoría de las personas consideranque durante el invierno la piel no re-quiere tantos cuidados debido a la me-nor exposición al sol. Sin embargo, re-sulta de vital importancia protegerse, yhacerlo bien, porque el frío congestionala piel y provoca su deshidratación ¿Ycómo lo hace? La microcirculación san-guínea se resiente durante esta épocadel año porque con el frío las venitas secontraen. A más vasoconstricción, me-nor circulación de nutrientes y oxíge-no. Además se ralentiza la renovacióncelular y, por este motivo, la capa for-mada por las células muertas aumentay dificulta que la secreción sebácea lle-

gue a la superficie para lubricar y nutrirla epidermis. Asimismo la humedad relativa del am-biente baja a causa de la calefacción yprovoca la evaporación del agua de lapiel. El resultado de todo esto es unapiel más seca, la pérdida de elasticidady, en definitiva, las temidas arrugas. Te-niendo en cuenta todo esto, nuestroscuidados faciales deberían estar desti-nados a extremar los cuidados para te-ner la piel a punto durante el invierno.

Grupos más sensiblesTodos podemos vernos afectados por laslesiones de la piel debido al frío, peroexisten algunos grupos de poblaciónmás sensibles, como niños y ancianos.Asimismo, en las mujeres tras la meno-pausia, la piel se vuelve mucho más se-ca ya que pierde una gran parte de sucomponente hídrico, lo que implica unmayor cuidado a la hora de hidratarse.

Cuidado con los cambios de temperaturaUn factor a evitar son los cambios brus-cos de temperatura al pasar de un am-biente caldeado del interior a las bajastemperaturas del exterior. Este hecho in-crementará la posibilidad de apariciónde vasos dilatados con rojeces. Además,el uso de calentadores con aire a presiónaumenta la probabilidad de que se pre-sente resequedad en la piel.

Tratamientos y componentesElegir una buena crema hidratante esuna regla básica. Esta debe llevar com-ponentes que atraigan el agua dentrode la piel (glicerina, propilén-glicol,urea, lactato sódico, etc.), además deotros con efecto oclusivo que sirvan debarrera para impedir la pérdida deagua epidérmica (lanolina, silicona ysus derivados, etc.). ●

Los dermatólogoscoinciden en

señalar que duranteel invierno detectanuna reactivación de

las consultas porproblemas y

enfermedades de lapiel derivados de la

exposición al frío.Sequedad, tirantez,

aparición derojeces, sabañones,

dermatitisatópica… son

algunos de los másclaros ejemplos.

El cuidado de lapiel en invierno

ETV 86 36 (AB).qxp:ENTREVISTA 9/10/14 21:40 Página 36

BELLEZAPablo Gasque Celma y Jesús Novella María Fernandez. Servicio Medicina Deportiva, PMD Ayuntamiento Alcobendas.

38 estarVITAL

En las consultas dermatológicases muy frecuente que acudanhombres y mujeres quejándosede que “están perdiendo el pe-

lo” y preguntando angustiados que pue-den hacer para detener la caída. Y es quepocos trastornos dermatológicos provo-can un impacto emocional tan negativocomo la pérdida de pelo.Las mujeres quizá manifiestan una ma-yor preocupación frente a esta situación,probablemente porque el cabello repre-senta una importante seña de identidadpersonal, estética y de autoestima.La realidad es que la alopecia puede aso-ciarse frecuentemente con consecuen-cias psicológicas serias como la ansiedady la depresión.

Caída normal o alopeciaLos expertos (como los dermatólogos delGrupo Español de Tricología) indicanque la caída hasta un máximo de 100 ca-bellos al día puede considerarse normal.A partir de esa cifra se habla de “caídaexcesiva”. En condiciones normales cada

día se desprenden los cabellos que yahan realizado su “ciclo vital” pero en losmismos folículos en los que se han libe-rado esos cabellos vuelven a aparecer ca-bellos nuevos que se harán visibles otravez unos meses después. Sin embargo,puede ocurrir que este proceso de “mu-da” normal se altere y convierta en unacaída excesiva o masiva y estaremos an-te una alopecia.

Importancia del diagnósticoHay muchos factores que pueden con-ducir al aumento anómalo de la pérdidade cabello, por lo que debe establecerseun diagnóstico médico definitivo. Sin es-te no será posible un tratamiento eficaz.Un grupo de alopecias muy frecuenteson las llamadas “difusas” y están repre-sentadas, fundamentalmente por losefluvios, un grupo de alopecias de co-mienzo brusco y extensión difusa en to-do el cuero cabelludo que puede tenerdiversas causas que afectan al ciclo vitaldel folículo. Así es conocido que las die-tas de adelgazamiento, el estrés (físico ypsíquico), el post-parto, las infeccionescon fiebre, la excesiva exposición al sol,la menopausia o el tabaquismo, son per-judiciales y pueden inducir efluvios. Sin embargo, frecuentemente, cuandohablamos de “alopecia” solemos referir-nos a otro tipo concreto que es la “calvi-cie común” o alopecia androgenéticaque representa la causa más frecuente decaída del cabello. Junto a los efluvios y la alopecia andro-genética el tercer gran grupo lo constitu-

ye la alopecia areata, una enfermedadautoinmune en la que aparecen áreas de-limitadas desprovistas de pelo que puedellegar a generalizarse. Por tanto, existendistintos tipos de alopecia.

Tratamientos efectivosContra los efluvios crónicos y la alopeciaandrogenética (calvicie común) existeuna loción de aplicación tópica a base deMinoxidil que suele dar buenos resulta-dos, acortando la evolución natural delefluvio o mejorando la microcirculaciónde la zona afectada que estimula el creci-miento en la calvicie. Esta misma lociónes muy utilizada por los médicos, tantoen la calvicie común masculina como fe-menina (este tipo de calvicie tambiénafecta a la mujer, una de cada tres muje-res a partir de los 50 años, aunque es másdifusa que en el hombre).

Carencias nutricionales yvitamínicasEn muchos casos se producen carenciasnutricionales y vitamínicas (dietas hipo-calóricas, enfermedades endocrinológi-cas y digestivas, etc.) que afectan negati-vamente al ciclo folicular. Frente a estascarencias son útiles los complementosque las suplen. La L-cistina, un aminoácido precursor dela queratina –la principal proteína consti-tuyente del pelo–, junto con la vitaminaB6 (necesaria para la incorporación de laL-cistina al folículo piloso) pueden paliarel efecto negativo, pero existen combina-ciones más amplias de nutrientes que po-drían considerarse “tricogénicos” ya quesu déficit produce alopecia: es el caso delzinc (seborregulador e indispensable en lasíntesis de la queratina), el hierro (man-tiene la integridad estructural del pelo) lavitamina B5 (estimula la actividad del fo-lículo) o la vitamina B8 (biotina) que re-gula la seborrea y prolonga la fase de cre-cimiento del pelo.Estos complementos orales a base deaminoácidos, oligoelementos y vitami-nas que intervienen en la actividad delfolículo piloso son tratamientos segurospara un óptimo crecimiento del pelo.Suelen mantenerse durante 8 a 12 sema-nas, pudiendo repetirse 2 veces al año. ●

Cambiar de look,disimular o potenciar losrasgos del rostro,transmitir una imagenmás agresiva ocándida… Todo eso ymás podemos conseguircon nuestro cabello, unarma de seducción bienconocida tanto porhombres como pormujeres. Pero para queesta funcione esimportante mantenerloen perfectas condicionesy evitar así su caída.

LA CAÍDA DEL CABELLO,un problema frecuente y preocupante

ETV 86 38 Vitacrecil (ABC).qxp:ENTREVISTA 7/10/14 13:05 Página 38

Más cistina, más hierro, más vitalidad y fortaleza capilarpara la vitalidad y el crecimiento del cabello

30 sobres C.N. 164708.5

02/2

014

Nueva fórmula tricogénica reforzada

Fórmula avalada

en dermatología

NUEVO

90 cápsulas C.N. 167348.060 cápsulas C.N. 170489.4 30 sobres C.N. 153363.0

Presentación específica para las uñas

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

AAFF 210X297 ANUNCIO VITCF 2014.pdf 1 19/02/14 17:19

BELLEZApor Marta Palomo, doctora en biología y comunicadora científica especializada en Biomedicina. Colaboradora de SINC

40 estarVITAL

En el verano de 2001, por culpade seis chicas de Sanlúcar deBarrameda media España can-turreaba ‘aunque parezca men-

tira me pongo colorada cuando me mi-ras’. Más allá de la profundidad de sumensaje, el rubor facial es un rasgo pe-culiar y único de la especie humana.“Nunca he visto a ningún mono sonro-jarse”, confiesa a Sinc el holandés Fransde Waals, uno de los mayores especia-listas en conducta primate de todo elmundo.Darwin lo clasificó como “la más huma-na de las expresiones”. Antropólogos,psicólogos y neurocientíficos intentancomprender su origen; y mientras tanto,las personas se sonrojan. Unas ni lo no-tan, otras pasan un mal rato y tambiénhay quienes sufren de eritrofobia, au-téntico pavor a ponerse colorado.Anna y Jan son dos hermanas que hansufrido este problema. “Cuanto más nospasaba, más nos obsesionaba y llegó unmomento en el que no salíamos a ce-

Puede suceder tras un

comentario comprometedor,

cuando dos miradas se

cruzan o porque sí. El sistema

nervioso simpático se

hiperactiva. El corazón se

acelera, el calor inunda

la cara y llega hasta las orejas.

Ahí está el rubor facial,

expresión incontrolable,

imposible de fingir y sin

equivalente en otros

animales. Algunas personas

desarrollan tal fobia a ponerse

coloradas que les condiciona

la vida; pero se puede operar.

Tres teorías científicas tratan de explicar por qué nos sonrojamos

¡Te has puestocomo un tomate!


nar, ni con amigos, dejamos los estu-dios... yo hasta tuve dos ataques de pá-nico con solo pensar que me iba a son-rojar”, explica Anna.“No se trata exactamente de una enfer-medad, sino de una afección –cuenta ensu despacho Laureano Molins, jefe de ci-rugía torácica del Institut Clinic del Tó-rax del Hospital Clínic de Barcelona–.Para quien no la sufre puede ser difícilde comprender, pero a estos pacientes elrubor les condiciona totalmente la vi-da”. Jan tiene 31 años y antes del últimoverano pasó por el quirófano del Dr.Molins. “Nos operamos porque estába-mos desesperadas y nos ha cambiado lavida”, reconoce. “Sabemos que el ruborlo provoca una hiperactividad del siste-ma simpático que dilata los vasos san-guíneos faciales –explica Molins–. Nor-malmente hay un disparador que es unasituación incómoda, pero todavía no sesabe por qué pasa”.Aunque se asocia a sentimientos de ver-güenza o culpa, también está vinculadocon otras emociones relacionadas con laevaluación social y la conciencia de unomismo, como sorpresa, ira y alegría. Enlos años 70, el psicoanálisis hizo sus pi-nitos intentando explicar el rubor comouna inhibición del deseo libidinoso, pe-ro los avances científicos han culminadoen tres teorías modernas para encontrarel sentido de esta reacción totalmenteinvoluntaria e imposible de fingir.

Más atractivos y más dignosde confianza“Lo único que se me ocurre es que cuan-do alguien se sonroja transmite a los de-más que es consciente del efecto de susacciones y que le importa ser cooperati-vo y honesto”, dice Waals. Esta refle-xión está en la línea de la teoría másaceptada en la comunidad científica, la'comunicativa', en la que el rubor ten-dría la función de transmitir informa-ción y sería considerado como algo po-sitivo por parte de los demás. “Tras unatransgresión, percibimos como más em-pático y digno de confianza a alguienque se pone colorado”, explica Peter J.de Jong, profesor en psicología experi-mental de la Universidad de Groninga(Holanda) en su libro The psycologicalsignificance of the blush.Varios estudios sustentan que quienes sesonrojan son juzgados de una maneramás leve que los que no, “y más atracti-vos”, matiza a Sinc de Jong. Reciente-mente este investigador y sus colegasdescubrieron que el rubor no solo afectala impresión que alguien causa, sino ■■■


42 estarVITAL

BELLEZA

también a las relaciones interperso-nales. Con una modificación del juegodel dilema del prisionero, demostraronque los participantes confiaban más enlos oponentes que se ruborizaban queen los que no.“Parece que el rubor potencia la impre-sión de que el oponente se arrepiente desu traición, por lo que esta reacción po-dría ser válida como señal de conductasconciliadoras y de preocupación por losdemás”, explica el experto.Esta teoría cuadraría con que “humanosy primates estamos muy bien equipadospara detectar el rubor”, según el investi-gador, y con el hecho de que los obser-vadores solemos percibirlo unos segun-dos antes de que el sonrojado se percate.“Si asumimos que cambios sutiles en elcolor rojo reflejan alteraciones emocio-nales, puede que haya habido presionesselectivas para detectarlo como señal dealerta”, afirma de Jong.También en esta línea, un estudio de Pe-ter Drummond, profesor de psicología dela Universidad de Murdoch (Australia) yuno de los científicos que más ha publi-cado sobre el tema, ha demostrado queel rubor es independiente del color de lapiel, “aunque la gente con piel más os-cura se preocupa menos de sonrojarseque la de piel clara –declara este exper-to–. También es cierto que las mujeres sesonrojan un poco más que los hombres,pero todavía no sabemos por qué”.

Sacándole los colores a lassombras de GreyOtra hipótesis es la de la atención socialindeseada. Según sus defensores, el ruborprovoca que el observador se sienta in-cómodo y desvíe la atención para ayudara su interlocutor a recuperar la compos-tura. “Yo jamás le diría a nadie que se hapuesto rojo, al contrario; si lo noto disi-mulo, miro hacia otro lado o cambio detema para ayudarle –cuenta por teléfonoAnna, una de las dos hermanas que seoperaron para superar sus problemas derubor–. Cuando alguien te dice ‘¡Qué ro-ja te has puesto!’ es horrible”.Ambas teorías tienen sus puntos fuertespero también sus debilidades. Por ejem-plo, no explican por qué Anastasia sesonroja en las páginas del libro 50 som-bras de Grey pensando en su amantecuando está sola en casa.Los partidarios de la tercera teoría mo-derna, la de la exposición, defiendenque esta respuesta fisiológica aparececuando una información privada es des-cubierta o amenaza con serlo.“Al final, el valor del sonrojo no depen-

de de la reacción en sí misma sino delcontexto –resume de Jong–. En una si-tuación ambigua, el rubor puede tenerefectos negativos, ya que el observadorpiensa que alguien inocente no tienepor qué sonrojarse”. De aquí que la gen-te tema especialmente ponerse coloradacuando no hay razón para ello. “Yo mesonrojaba hasta ocho veces al día y sinmotivo alguno, tenía una sensación deculpa horrible y me preocupaba quépensarían los demás”, explica Jan.Según los expertos el miedo a ruborizar-se reside en que quien lo sufre sobrees-tima la intensidad y el coste social delsonrojo. Varios estudios han demostra-do que no todos los que sufren de eri-trofobia se sonrojan más que el resto.“Estas personas se recuperan del sofocomás lentamente que los demás y algu-nas pueden tener cierta predisposiciónal rubor –aclara Drummond–. Cuandosufres este miedo, a veces crees que tehas puesto colorado porque sientes ca-lor, se te aceleran el corazón y la respi-ración, pero quizá no ha sucedido”.“Trabajo en una fábrica y al mediodía

nos juntamos todos los trabajadores enel comedor, por lo que, antes de la ciru-gía, el peor momento era el de sentarseen la mesa. Llegué a comer sola en el ba-ño y a medicarme una hora antes paraintentar tranquilizarme –explica Jan–.Después de la intervención no me hevuelto a sonrojar. Una vez, en el come-

dor, estaba hablando por los codos, cosaque no hacía antes y de repente noté esecalor horrible en la cara. Fui corriendo allavabo a mirarme al espejo, algo que an-tes no hacía porque me daba vergüenzay ¡vi que no me había puesto colorada!Fue un alivio inmenso”.Los pacientes con eritrofobia, muchos deellos con trastornos de ansiedad social,entran en una espiral negativa que, se-gún los expertos, debe romperse. Para elholandés de Jong hay dos opciones: “Lasintervenciones psicológicas toman comopunto de partida esta sobrestimación delefecto del rubor, y la operación quirúrgi-ca, la simpatoctomía endoscópica toráci-ca (SET), el rubor en sí mismo”.Anna ha ido a varios psicólogos y psi-quiatras a lo largo de su vida pero nin-guno le ha logrado solucionar el proble-ma físico, aunque sí la sensación de cul-pa. Cuando las dos hermanas seenteraron de que se podían operar tar-daron menos de un mes en contactarcon el doctor Laureano Molins y pasarpor quirófano. “No teníamos nada queperder”, recuerda Anna.

¡Pero qué rojo te has puesto!Esta operación lleva haciéndose casicien años y en su inicio tenía como ob-jetivo paliar la hiperhidrosis o excesivasudoración de manos y axilas, que tieneel mismo origen que el rubor, una hipe-ractividad del sistema simpático. Más

■■■


adelante y con técnicas menos invasi-vas se vio que si se seccionaba el nerviosimpático a la altura de las primeras cos-tillas se podía evitar el sonrojo.“A partir de 1995 se empezó a operar aeste tipo de pacientes. Es una interven-ción relativamente sencilla que se llevaa cabo en régimen de día y que todo ser-vicio de cirugía torácica español o ex-tranjero realiza”, explica Molins.Anna y Jan encontraron a Molins porinternet, que es la vía mayoritaria por laque estos pacientes se enteran de la exis-tencia de la operación, aunque tambiénpueden llegar derivados del médico defamilia o de un dermatólogo. Cuandoacuden a la consulta se valora el gradode afectación. “Existen escalas que mi-den si la afección es leve, moderada osevera, pero yo creo que lo importantees el hecho de que el rubor les condi-cione la vida”, explica. El coste de la in-tervención lo cubren tanto seguridadsocial como las mutualidades, aunqueMolins recuerda que antes no era asíporque las mutuas consideraban que erauna operación de estética.

La experiencia de este cirujano, cuyoservicio ha llevado a cabo más de miloperaciones de es te tipo, le permite afir-mar que el porcentaje de éxito es muyelevado y al menos dos estudios clíni-cos lo corroboran. Según los resultadosde uno de esos trabajos, publicado en2011 y que analizó a 3.015 pacientesoperados por simpatoctomía endoscó-pica torácica, el índice de satisfacciónfue de un 72,8% en el caso del rubor fa-cial. Las mujeres estaban más contentasque los hombres y el índice de arrepen-timiento era de un 7,8%, aunque subíaa 13,5% con el paso del tiempo.Según Kristian Smidfelt, cirujano delHospital Universitario de Sahlgrenska(Suecia) y autor del estudio, este últimodato es debido a que “a medida que pa-sa el tiempo, los pacientes olvidan lossíntomas que tenían antes de la opera-ción, pero los efectos secundarios per-sisten”, explica a Sinc.“El sudor no lo llevo muy bien. Yo no

sudaba y ahora sí y mucho, especial-mente en verano”, se lamenta Jan. Unaexcesiva sudoración es una de las conse-

cuencias indeseadas de esta cirugía. “Des-de 2007 ya no seccionamos el nervio sino que colocamos un clip que interrum-pe el estímulo, de manera que se puedeintentar revertir la operación”, cuentaMolins. Según el médico, entre un 3% yun 4% de pacientes desarrollan sudora-ción compensatoria. “No podemos pre-decir a quién le va a ocurrir. Aunque seauna operación sencilla pueden existirefectos secundarios y los pacientes debensaberlo”, alerta el cirujano.Si no existiera el sonrojo, el grupo mu-sical Papá Levante no habría perpetradouna canción del verano, los poetas ro-mánticos jamás habrían compuesto ver-sos inspirados en las mejillas de susamadas, pero muchas personas se libra-rían del calvario que supone proyectaremociones que no sienten.“El rubor es lo opuesto a la manipula-ción fría, es algo que una inteligenciamaquiavélica no haría jamás –reflexio-na de Waals, el gran primatólogo–. Suorigen es un gran puzle todavía sin re-solver y que resulta fascinante con-templar”. ●

Para la higiene específicade párpados y pestañas

Limpieza intensiva también en procesos inflamatorios o infecciosos

20 toallitas estérilesmonodosisC.N. 229419.6 50 toallitas estériles

monodosis

100 ml solución +100 gasas aplicadoras

C.N. 151842.2

C.N. 166262.0

02/2

014

Recomendado por oftalmólogos y

dermatólogos

Blefarix toallitas Blefarix toallitas

Blefarix solución

Único con la presentaciónsolución + gasas 100 aplicaciones


MEDICINA NATURALpor Marisa Sardina

44 estarVITAL

Antonio Esteban Villalobos,fundador de Soria Natural,dio un vuelco a su vida profe-sional en 1982 después de

quedarse en paro. Fue entonces cuandoeste emprendedor se decidió a fundar laque es, hoy en día, una de las empresasmás reconocidas de nuestro país, gracias asu filosofía de éxito que ha cambiado bue-na parte de los cimientos de la medicinanatural. Su modelo empresarial se apoyaen cuatro pilares: riguroso control de lacalidad, ambicioso plan de investigación,desarrollo e innovación y una máximaimplicación de todos los profesionalesque trabajan en ella. Si hablamos de Antonio Esteban, “tenerlos pies en la tierra” adquiere un doblesignificado. La medicina natural la habíamamado desde sus primeros años porquesu padre la practicaba de forma no profe-sional. Descubrió que esta era su voca-ción, y a ella se ha agarrado con uñas ydientes durante más de tres décadas,transformando con sabiduría la elabora-ción artesanal de las plantas medicinalesen una producción basada en la calidad yel I+D. “Comencé reclutando plantas, se-cándolas en una majadada y metiéndo-las en bolsitas”, explica este ingeniero téc-nico industrial.

Entre las tres divisiones que forman SoriaNatural se encuentra Homeosor, la divi-sión farmacéutica que distribuye sus pro-ductos de homeopatía, fitoterapia y com-plementos alimenticios en las oficinas defarmacia. “Controlamos más que fabrica-mos”, esto es lo que ha destacado AldinaVasy, responsable de esta área, y con laque se inauguraba la visita en la que hanparticipado más de 400 farmacéuticosprovenientes de toda España para ver lasmodernas instalaciones en el polígono LaSacea, en la localidad soriana de Garray.Llaman la atención, nada más llegar, lossistemas de filtración que controlan el nú-mero de partículas de las salas y la ampliagama de equipos para esterilizar y despi-rogenar ampollas o viales. Carlos Carrica-jo, responsable de I+D, e Isabel Molinero,miembro del equipo médico, mostraron,entre otros, la fabricación del comple-mento alimenticio Energy y su envase pa-tentado, así como el método de extrac-ción de los principios activos por la téc-nica de percolación, que permite obtenerlíquidos muy concentrados en estos.Por su parte, Alberto Hernando, respon-sable del Laboratorio, mostró a los visi-tantes los medios tecnológicos de van-guardia que cumplen los controles másestrictos para desarrollar una gama de me-

dicamentos homeopáticos y fitoterápicosde última generación. Entre ellos cabedestacar un analizador de ADN que de-tecta vegetales transgénicos u organismosmodificados genéticamente. De esta for-ma se puede verificar que las materias pri-mas que suministran los proveedores es-tán libres de transgénicos. Otro ejemplode tecnología puntera es su equipo de es-pectrometría de masas acoplada a croma-tografía líquida de H.P.L.C-MS/MS. Estatécnica sirve para cuantificar principiosactivos de plantas, pudiendo además ana-lizar con exactitud todos los compuestos,ya que permite saber su peso molecular.Se usa en I+D para identificar nuevas mo-léculas desconocidas en plantas que po-drían ser responsables de ciertos efectosterapéuticos. También puede emplearsepara estudiar aminoácidos, antibióticos,hormonas vegetales e infinidad de com-puestos beneficiosos o perjudiciales parael ser humano. Además de la alimentación ecológica, losasistentes fueron testigos de la calidad einnovación que diferencia a su línea dealimentos sin gluten, vegetales y aptos pa-ra personas con intolerancias alimenta-rias. También pudieron recorrer las plan-taciones de las que se obtiene la mayorparte de las materias primas empleadas enla elaboración de la gama de productosHomeosor: 320 hectáreas de cultivos conel certificado ecológico, situadas en lasproximidades del laboratorio, y que sir-ven para abastecer su producción en un60%. El resto, plantas que no prosperanen el clima soriano, es importado de otrospaíses como Brasil o Argentina. ●

Más de 400 farmacéuticos procedentes de todaEspaña recorren las modernas instalaciones queHomeosor tiene en el polígono La Sacea, en lalocalidad soriana de Garray.

Un paradigma entiempos de crisis


I PREMIOS ESTAR VITAL 2014por José Henríquez

46 estarVITAL

Aesta primera edición de losPremios Estar Vital, cele-brada en la Real Fábrica deTapices de Madrid, se pre-

sentaron 158 candidaturas, repartidasentre las diferentes categorías de con-curso: Farmacia del año, Proyecto in-novador, Servicios de farmacia, Pro-moción en farmacia e Imagen de laoficina de farmacia. Ya fuera de con-curso también estaba el Premio Tra-yectoria profesional, premio especialdel jurado, que se concede a propues-ta del Comité Editorial de la revista.

Entrega de premiosTras la cena y las intervenciones deJosé Manuel Galdón, consejero dele-gado de Grupo TPI, empresa editorade la revista, así como de Sofía Azco-na, directora editorial de Estar Vital ydirectora general de desarrollo estra-tégico de Cofares, se realizó la entre-

ga de galardones a los premiados. To-do dentro de un acto amenizado porel ilusionista Murphy. Los premiados fueron los siguientes:

Categoría Farmacia del año● Farmacia de Villanueva de Alcorón

(Guadalajara), de Julia MartínezLópez.

Categoría Proyecto innovador● Farmacia Internacional de Madrid

(Madrid), de David Lagos Sánchez.

Categoría Servicios de farmacia● Farmacia Marimón Ferrando (San-

tanyí–Mallorca), de Bartolomé Mari-món Ferrando.

Categoría Promoción en farmacia● Farmacia Cuesta San Francisco (Las

Rozas de Madrid), de Paloma RuizMajadas.

La revista Estar Vitalcongregó a 240 invitados en tornoa los Premios Estar Vital 2014, unosgalardones quepretenden reconocerla labor de losfarmacéuticosespañoles y su papelasistencial como pieza fundamental denuestro SistemaNacional de Salud.

Estar Vital premia a losfarmacéuticos españoles

ETV 86 46-49 (ABC) ok.qxp:ENTREVISTA 8/10/14 17:35 Página 46

Categoría Imagen de la oficina defarmacia● Farmacia Téllez (Madrid), de María

Felisa Moral Turiel.

Categoría Premio a la trayectoriaprofesional● Juan Fernández, de Sanmamed

Miembros del juradoEl jurado estuvo compuesto por reco-nocidos profesionales y representantesinstitucionales del sector, presididospor Carlos González Bosch, presidentede Cofares. El resto de miembros deljurado lo formaban Luis González, pre-sidente del Colegio Oficial de Farma-céuticos de Madrid; Antonio Abril, ■■■

José Manuel Galdón, consejero delegado de

Grupo TPI.

Sofía Azcona, directora de desarrollo de negocio

de Cofares y directora editorial de Estar Vital.

Doctor Bartolomé Beltrán, director médico de

Atresmedia y asesor médico de Estar Vital.

Carlos González Bosch, presidente de Cofares.


48 estarVITAL

I PREMIOS ESTAR VITAL 2014

presidente de FEDIFAR; FernandoRedondo, presidente de FEFE; Juan Bas-terra, subdirector general de FAES Far-ma; Sofía Azcona, directora editorial deEstar Vital y directora general de des-arrollo estratégico de Cofares; Bartolo-mé Beltrán, director médico de Atres-media y asesor médico de Estar Vital;Esther Silva, Sales Manager DivisiónFarmacias de Filorga SVR; y el secreta-rio del jurado, José Henríquez, directorde Estar Vital y director de informaciónde Grupo TPI.

FinalistasLos premios, que contaron con el pa-trocionio de Cofares, Cinfa, Faes Farma,Filorga-SVR y Farma Dorsch, así comocon la colaboración de Johnson & John-son, tuvieron como finalistas las si-guientes farmacias:

Categoría Farmacia del año● Farmacia Mª Carmen Carmona Len-

dinez (Guadalix de la Sierra. Madrid),de Mª Carmen Carmona Lendinez.

● Farmacia Santo Domingo (Algete.Madrid), de Pablo J. Cabrera Moreno.

Categoría Proyecto innovador● Farmacia La Vega (Alcobendas. Ma-

drid), de Mª Luisa Carrillo de Albor-noz Piquer.

● Farmacia Cuesta San Francisco (LasRozas. Madrid) de Paloma RuizMajadas.

Categoría Servicios de farmacia● Farmacia Carlos Torres (Colmenar

Viejo), de Carlos Torres Feced.● Farmacia Baraja Herrero C.B. (Ma-

drid), de Ángel y Cristina BarajaHerrero.

Categoría Promoción en farmacia● Farmacia San Chinarro (Madrid), de

Nieves Quiralte Abello.● Farmacia Ana Mª Montilla Quero

(Madrid), de Ana María MontillaQuero.

Categoría Imagen de la oficina defarmacia● Farmacia Conde Mayalde (Madrid),

de Plácida Gómez Corisco.● Farmacia Bernat (Madrid), de Enri-

que Bernat Díaz.

Reconocimiento a lospatrocinadoresOtra de las partes importantes de la ve-lada fue el reconocimiento público alos patrocinadores, que de manos delDr. Beltrán recibieron una placa con-memorativa de la revista Estar Vital, porel esfuerzo que hacen en favor del sec-tor farmacéutico. De esta manera, su-bieron al estrado Enrique Ordieres Sa-garmínaga, presidente de Cinfa; JuanBasterra Cossío, subdirector general deFaes Farma; Andrea Soto, directora ge-neral de Filorga–SVR; Coral MárquezDorsch, directora general de FarmaDorsch; y Carlos González Bosch, pre-sidene de Cofares, quien además de re-cibir la placa de reconocimiento clau-suró la ceremonia. ●

Panorámica del salón de la Real Fábrica de Tapices, donde se congregó a todos los invitados.

Juan Fernández de Sanmamed, que recibió el

premio a la Trayectoria profesional, de manos de

Carlos González Bosch, presidente de Cofares.

Paloma Ruiz Majadas, de la farmacia Cuesta San

Francisco, recibe el premio en la categoría

Promoción en farmacia, de manos de Coral

Márquez, directora general de Farma Dorsch.

Julia Martínez López, de la farmacia de Villanueva

de Alcorón, recibe el premio en la categoría de

Farmacia del año, de manos de Enrique Ordieres,

presidente de Cinfa.

■■■


María Felisa Moral, de la Farmacia Téllez, recibe el premio en la

categoría Imagen de la oficina de farmacia, de manos de Sofía

Azcona, directora de desarrollo de negocio de Cofares y directora

editorial de Estar Vital.

David Lagos Sánchez, de la Farmacia Internacional de Madrid, reci-

be el premio en la categoría Proyecto innovador, de manos de

Rafael Sierra, jefe de marketing healthcare de Faes Farma.

Bartolomé Marimón Ferrando, de la farmacia Marimón Ferrando,

recibe el premio en la categoría Servicios de farmacia, de manos

de Andrea Soto, directora general de Filorga - SVR.


LA INFORMACIÓN MÁS VITALnº 87PRÓXIMO NÚMERO

La gripe ataca de nuevo

Nova, el canal del Grupo Antena 3 TV, sigue apostando por

programas que tienen como objetivo mantenerse cerca del

espectador y de sus preocupaciones. ¿Qué me pasa doctor?

no pretende dar diagnósticos, sino aclarar dudas y dar a co-

nocer los últimos adelantos médicos y difundir consejos so-

bre vida saludable. Algunos de los contenidos tratados el

pasado mes fueron un gen clave para el Alzheimer, el cán-

cer de pulmón, el síndrome del escaparate o la fisioterapia.

QUÉ ME PASADOCTOR?

Sábados y domingos de 8:15 a 8:45 horas

EN BUENAS MANOSSábados de

16:00 a 18:00 horas,excepto cuando hay Liga BBVA,que se emite de 4:00 a 6:00.

Y también en Es bebé con

Consejos prácticos contra los resfriados

La información más Vital

Salus Haus se convierte en “empresacomprometida con el cuidado climático” La empresa productora de medicamentos naturales Salus-Haus fueadmitida formalmente en el "Klimaschutz- und Energieeffizienz-gruppe der Deutschen Wirtschaft e.V." (Grupo de Empresas alema-nas con Eficiencia Energética y Preservación del Clima, Sociedad Re-gistrada). Solo forman parte de esta iniciativa de excelencia empre-sas que acreditan estar llevando a cabo un trabajo destacado en losámbitos de prevención del cambio climático y eficiencia en el usode la energía. El consejo científico del grupo es el encargado de eva-luar a los solicitantes. Además del Ministerio Federal de Economía,también forman parte de él el Ministerio Federal de Medio Am-biente y la Asociaciónde Cámaras de Industriay Comercio Alemanas.La parlamentaria y se-cretaria de estado, RitaSchwarzelühr-Sutter,del Ministerio Federalde Medio Ambiente,Protección de la Natura-leza, Construcción y Se-guridad de Reactores(BMUB), ha concedido aSalus HAUS en Berlín elreconocimiento oficialcomo “Empresa Com-prometida con la Pre-servación del Clima”.Salus-Haus es un buenejemplo de cómo la fi-delidad a los principiosy el éxito empresarialse pueden aunar a la perfección. Después de casi 70 años al fren-te de la empresa, Otto Greither, propietario y gerente, ha señala-do que “los valores que defendemos no han cambiado desdenuestra fundación. Para nosotros el beneficio empresarial no es loúnico que cuenta, también damos importancia a las vías por lasque lo conseguimos. El camino a recorrer cuenta tanto o más quela propia meta.”Las empresas miembros de la asociación se han comprometido vo-luntariamente a la consecución de ambiciosos objetivos mensura-bles en materia de preservación del medioambiente y eficienciaenergética, y han hecho un trabajo excelente en lo que respecta aluso de los recursos energéticos dentro de la empresa en los ámbi-tos de productos acabados, prestación de servicios, almacenaje yfabricación. Este grupo de empresas actúan como modelos a seguirpara la prevención del cambio climático, reducen sus emisiones deCO2 y demuestran al resto de la industria, que ¡la preservación delclima es posible y merece la pena!

ETV 86 50 (AB).qxp:ENTREVISTA 7/10/14 13:21 Página 42

DESDE LA PRIMERA MANIFESTACION DE LAS HEMORROIDES

NO A LA

OPRESIÓN FUERA

LA INFLAMACIÓN

DEJA LA

DISCRECIÓN

QUEREMOS

UNA SOLUCIÓN

NO A LA

SILLA COMO

UNA PESADILLA

SÍ AL ALIVIO

NO AL

MARTIRIO

Alivia el dolor y picor asociado a hemorroides

www.faes.es

Lea las instrucciones de este medicamentoy consulte al farmacéutico

HEMORRANE 30gHIDROCORTISONA ACETATO

POMADA RECTAL

10 mg/g

Alivia el d l

HEMO021410914

64/14

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

CUÁNDO Y CÓMO INTRODUCIR LAS ALIMENTOS SÓLIDOS … · SarroEs una capa que se forma por la...

Documents

Transcript of CUÁNDO Y CÓMO INTRODUCIR LAS ALIMENTOS SÓLIDOS … · SarroEs una capa que se forma por la...