Cúrcuma

Introducción

La cúrcuma es una planta conocida por m vcllser el condimento principal en el curry y por sus propiedades medicinales. Tiene un sabor ligeramente amargo y se usa frecuentemente para darle sabor a alimentos y condimentos. De su rizoma se extrae el polvo que utiliza para estos fines.

1) ¿Para qué nos sirve esta planta?

R: La cúrcuma se para enfermedades del estómago y del hígado, y por sus propiedades analgésicas también se usa para la artritis, para los dolores de cabeza, la bronquitis, los resfriados, las infecciones pulmonares, problemas de la menstruación y el cáncer.

Algunas personas aplican la cúrcuma sobre la piel para el dolor, los moretones y para las heridas infectadas.

También se ha utilizado para mejorar el sistema inmunológico y combatir el envejecimiento cerebral mejorando la memoria.

2) ¿En que lugares se puede cultivar?

R: En zonas cálido- húmedas como el trópico. Se puede encontrar desde Polinesia y Micronesia hasta el sudeste asiático. Necesita temperaturas de entre 20 y 30 °C y mucha agua de lluvia.

Referencias

1) Cúcuma en MedlinePlus. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/druginfo/natural/662.html

2) Turmeric, the Golden Spice. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92752/?report=reader

3) http://www.ecoagricultor.com/la-especia-que-puede-ayudarte-a-mejorar-tu-salud-en-150-formas-distintas/