CURRICULUM VITAE

A) Datos Personales

1. Nombres y Apellidos: Beira del Valle Rojas Sánchez

2. Cédula de Identidad: V-8.961.776

3. Lugar y fecha de Nacimiento: San Félix. Estado Bolívar,04-02-1966

4. Nacionalidad: Venezolana

5. Estado Civil: Casada

6. Institución donde Trabaja: Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Ciencias, Universidad Central de Venezuela.

7. Dirección de Oficina: Lomas de Bello Monte. Calle Suapure. Ramal 2. Biotecnología y Control Microbiano. Apdo. 47.097, Caracas 1041-A, Venezuela; Telf. 7534403 y 7535684, Fax. 7533871

8. Dirección de Habitación: Ave. Intercomunal El Valle. Rs. Don Pedro. Torre F. Apto 19 -1. Caracas 1090, Venezuela, Telf. 6725423

9. E-mail: beira.rojas@ciens.ucv.ve beirarojas@gmail.com

__________________________Abog. Beira del V. Rojas Sánchez

Septiembre 12 de 2008

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B) Estudios Realizados

1. Nivel Universitario

1.1 PostgradoInstitución: UNEFAAño de Graduación: Termino Introductorio

periodo septiembre 2008Título Recibido: Maestría en Tecnología Educativa (Termino Introductorio)

Institución: Universidad José María Vargas.Año de Graduación: (TEG en proceso)Título Recibido: Especialización en Derecho Laboral.

111 PregradoInstitución: Universidad Central de VenezuelaAño de Graduación. 2006Titulo Recibido: Abogado

Institución: Instituto Universitario de Tecnología del Mar. IUTEMAR. Fundación La Salle.

Año de Graduación: 1989Título Recibido: Técnico Superior Universitario en Tecnología Pesquera.

Mención Tecnología de Alimentos.

2. Secundaria

Institución: Liceo Oscar Luís PerfettiAño de graduación: 1983Título obtenido: Bachiller en Ciencias

3. Cursos a Nivel de Postgrado Adicionales a los Programas cursando:

Universidad Central de Venezuela. Postgrado en Ciencia y Tecnología de Alimentos. Caracas. Venezuela. Semestre II. 2006-2007 Calificación: 20 puntos.Nombre de la Cátedra: Legislación Bromatológica.

Universidad Central de Venezuela. Curso Interfacultades de Postgrado en Ciencia. y Tecnología de Alimentos. Caracas. Venezuela. 16 al 20 de junio de 2003. 20 horasNombre del Curso: Intensivo de Postgrado AVANCE EN TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS I (Tópicos en Microbiología de Cárnicos).

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Universidad José María Vargas.06 de Diciembre de 2003. Índice de Rendimiento Académico: 19.Ptos. Créditos Aprobados: 10 Nombre del Curso: Capacitación Docencia en Educación Superior.Materias cursadas: Fundamentos de La Educación Superior; Nuevos Paradigmas de La Educación Superior; El Currículo en Educación Superior; Planificación y Administración del Proc.; Evaluación de Los Aprendizajes en Educ.; Efectividad Personal; Enseñanza Virtual y Las Tecnologías; Teorías del Aprendizaje.

4. Asistencia a Cursos y Otros Eventos de Formación Profesional

Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Coordinación de Extensión. Unidad de Educación a Distancia01 al 22 de Enero 2008. 30 horas académicas Administración de Cursos en Línea utilizando la Plataforma de Moodle (Avanzado).

Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Coordinación de Extensión. Unidad de Educación a Distancia19 de junio al 02 de julio de 2007. 20 horas. Totalmente en línea.IV Curso- Taller a Distancia: Diseño de Páginas Web con Fines Académicos. Mediante la Herramienta FrontPage

ICMSF. ILSI. OPS. ILCA. UCV. ULA. LUZ, UDO, USB. Isla de Margarita, Estado Nueva Esparta.16 al 18 de mayo de 2007.Métodos Rápidos en la Detección de Microorganismos en los Alimentos. En: IX Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de los Alimentos. IV Congreso Venezolano de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

ICMSF. ILSI. OPS. ILCA. UCV. ULA, LUZ, UDO, USB. Isla de Margarita, Estado Nueva Esparta.16 al 18 de mayo de 2007.Evaluación de la Vida Útil de los Alimentos. En: IX Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de los Alimentos. IV Congreso Venezolano de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

ILSI NOR- ANDINO Capitulo Venezuela. Fundación Bengoa. Universidad Central de Venezuela.

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20 de Julio de 2006. 08 horas.Alimentos Funcionales

Fondonorma. Banco Interamericano de desarrollo FOMIN. Fondo Multilateral de Inversiones.17 de marzo de 2006. 08 horasBuenas Prácticas de Auditoria.

Universidad Central de Venezuela. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Ciencias. 10 de marzo de 2006 Gerencia del Servicio y Atención al Cliente.

Centro de Estudios de Actualización Profesional. CEAPROF.27 y 28 de de octubre de 2006. 16 horasJornada de Derecho Laboral

Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias.03 de octubre al 11 de noviembre de 2005. 48 horas Curso – Taller a Distancia: Diseño y Dictado de Cursos a Distancia Basados en las TICs

FONDONORMA. Banco Interamericano de desarrollo FOMIN. Fondo Multilateral de Inversiones.29 de julio de 2005. 40 horas.Formación de Auditores en Sistemas de Inocuidad Alimentaria HACCP.

INPSASEL, MSDS, Sociedad Venezolana de Salud Pública-Venezuela, Instituto Nacional de Higiene Rafael Rangel y Red de Sociedades Científicas. 27 y 28 de mayo de 2005. Crédito F.M.V: 12 Ptos.Seguridad Integral en Los establecimientos de Salud. Dr. Jesús Querales.LIII Aniversario de la Sociedad Venezolana de Salud Pública.

Centro de Estudios de Actualización Profesional. CEAPROF.26 y 27 de noviembre de 2004. 16 horas“Jornadas de Actualización Gerencial. Gerencia de sí mismo para Gerenciar a los demás” Actitud, Aptitud, Psicología, Liderazgo, Inteligencia, Valores, Tiempo y Éxito.

Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias Jurídicas y Políticas. Instituto de Ciencias Penales. División de Legislación. Jurisprudencia y Bioética.18 de noviembre de 2004.III Jornadas de Derecho y Bioética.

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ILSI NOR-ANDINO. Capitulo Venezuela. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos. U.C.V, Ciencia y Tecnología para el Desarrollo. CYTED. 11 y 12 de noviembre de 2004. 16 horas Inocuidad de Alimentos y Puntos Críticos de Control (HACCP)

ILSI NOR-ANDINO. Capitulo Venezuela.29 de octubre de 2004 Seminario: La Biotecnología Moderna y su Importancia en el Desarrollo Agrícola.

3 M13 de octubre de 2004Microbiología Rápida en Apoyo del Laboratorio de Calidad

Centro de Estudios de Actualización Jurídica CEAJURIS.27 y 28 de mayo de 2004. 16 horasJornadas de Oratoria, Oralidad y Procesos Orales.

Universidad Central de Venezuela. Centro de Estudiantes. Cátedra de Derecho del Trabajo. Asociación Venezolana de Abogados Laboralistas.25 y 26 de mayo de 2004II Jornadas de Derecho Laboral. Conflictos Colectivos de Trabajo: Normativa Jurídica y Realidad Social.

Universidad Central de Venezuela. Centro de Estudiantes de la Escuela de Derecho.17 de marzo de 2004 Legalización del Aborto: ¿Buena o Mala Opción?

Centro de Estudios de Actualización Jurídica. CEAJURIS.25 y 26 de Septiembre de 2003. 16 horas Jornadas del Derecho Procesal Penal. “Actividad Probatoria”. Código Orgánico Procesal Penal

3 M18 de julio de 2003 Seminario de Protección Respiratoria y Auditiva Ergonomía en Oficinas.

Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias Jurídicas y Políticas. Dirección de Coordinación de Extensión.30 de junio y 01 de julio de 2003 Hábeas Data en Venezuela.

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Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias Jurídicas y Políticas. Dirección de Coordinación de Extensión. Asociación Iberoamericana de Psicología Jurídica y Sociedad Venezolana de Psicología Jurídica.19 y 20 de junio de 2003 Psicología y Psiquiatría Jurídica.

Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias Jurídicas y Políticas. Escuela de Derecho. Centro de Estudiantes.15 de mayo de 2003. 08 horas. I Jornada de Derechos Humanos.

Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias Jurídicas y Politicas. Escuela de Derecho. Centro de Estudiantes08 de mayo de 2003. 08 horas I Jornada de Revisión Constitucional.

Universidad Metropolitana. Ingeniería Química08 de Noviembre de 2002 Ciencia y Tecnología para los Alimentos

3M29 de octubre de 2002Estimación de la Densidad Microbiana e Identificación de Microorganismos por Técnicas Rápidas

MERCK29 de Octubre de 2002. 02 horasEstimación de La Densidad Microbiana e Identificación de Microorganismos por Técnicas Rápidas

AGROBIOTEK Venezuela29 de Octubre de 2002Estimación de La Densidad Microbiana e Identificación de Microorganismos por Técnicas Rápidas

Universidad Central de Venezuela. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos.14 al 16 de mayo de 2002. 24 horasEstandarización de Técnicas y Criterios para el análisis Microbiológico de Alimentos.

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Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ingeniería.26 de octubre de 2002 Oratoria

Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias Jurídicas y Políticas. Escuela de Derecho. Centro de Estudiantes23 de octubre del 2002. 06 horasJornada Seguridad Social y Empleo.

Universidad Central de Venezuela. Cuerpo de Bomberos Voluntarios Universitarios. Área de Operaciones. Unidad de Respuesta. Ante Emergencias por Materiales Peligrosos15 de mayo al 25 de junio de 2002. 10 horas Seminario de Materiales Peligrosos.

3M01 de noviembre del 2001 Petrifilm: Microbiología Rápida en Apoyo del Laboratorio de Control de Calidad

Programa de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED). Proyecto XI-15, Red XI.H y el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Ciencias de la Universidad Central de Venezuela.28 de julio de 2001. 08 horas Técnicas Moleculares para la Detección de Patógenos en Alimentos.

Programa de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED). Proyecto XI-15, Red XI.H y el Instituto de Ciencia y Tecnología de alimentos, Facultad de Ciencias de la Universidad Central de Venezuela.24 de julio de 2001. 08 horas Microbiología Predictiva.

Universidad Central de Venezuela. Escuela de Derecho. Centro de Estudiantes.10 de julio de 2001. 03 horas Arbitraje en el Derecho Administrativo.

Universidad Central de Venezuela. Escuela de Derecho. Centro de Estudiantes.Julio de 2001. 12 horas Procedimientos y Recursos Administrativos.

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Universidad Central de Venezuela. Rectorado. División de Ambiente, Salud y Trabajo.04 de abril de 2001. 15 horas Curso Introductorio de Higiene y Seguridad Industrial

Universidad Central de Venezuela. Coordinación Central de Extensión.24 de abril de 2001 La UCV ante El Genoma Humano.

Ministerio de Salud y Desarrollo Social. Instituto Nacional de Higiene Rafael Rangel.24 de noviembre de 2000. 28 horasI Curso Internacional Manejo Epidemiológico de Enfermedades Transmitidas por Alimentos. Modulo III: Componentes de Laboratorio en la Investigación de ETA.

Instituto Barry.27 de mayo de 2000 Enfermera Auxiliar.

Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias Jurídicas y Políticas. Comisión de Actividades de Extensión. Escuela de Derecho.02 de marzo de 2000La Palabra Hablada como Herramienta para El Juicio Oral.

Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias Jurídicas y Políticas. Comisión de Actividades de Extensión. Escuela de Derecho.29 de junio al 28 de julio de 1999. 36 horasDerecho Inquilinario

Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias Jurídicas y Políticas. Comisión de Actividades de Extensión. Escuela de derecho. Centro de Estudiantes. 08, 09 y 12 de julio de 1999. 06 horasAnálisis Jurisprudencial

Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias Jurídicas y Políticas. Comisión de Actividades de Extensión. Fraternidad Estudiantil.02 de junio de 1999. 02 horasRégimen Jurídico del Concubinato en América Latina.

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Grupo LEX . Estudiantes de 5 to Año de Derecho de la Universidad Central de Venezuela. Promoción Diciembre de 1999.06 de mayo 1999. 08 horas Jornadas de Derecho Inquilinario y de Familia.

Universidad Central de Venezuela e Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos. En II Congreso Venezolano de Ciencia y Tecnología de Alimentos Dr. Asher Ludin. Caracas.24 al 28 de abril de 1999 Auditoria y Aseguramiento de la Calidad en Alimentos.

Guardia Nacional. Dirección de Ambiente. Fundación para la Defensa de la Naturaleza FUDENA28 de agosto de 1998 I Taller “Fortalecimiento de las Funciones de Guardería y Control de los Recursos Naturales y el Ambiente”.

Universidad Central de Venezuela: facultad de Humanidades y educación. Escuela de Idiomas Modernos. Unidad de Extensión.10 de julio de 1998. 73 horas.Ingles. Nivel Básico.

Universidad Central de Venezuela. Facultad de Farmacia. Coordinación de Extensión. Unidad de Educación Continua EXFAX.08 al 29 de mayo de 1996 Salud Integral al Alcance de Todos.

Universidad Central de Venezuela e Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos23 al 27 de marzo de 1996Recientes Avances en la Detección de Patógenos en Alimentos. En I Congreso Venezolano de Ciencia y Tecnología Dr. Niñita Czyhrinciw

Universidad Central de Venezuela e Instituto de Ciencia y Tecnología de alimentos.23 al 27 de marzo de 1996El uso de planes genéricos de HACCP en la industria de alimentos y su integración a los programas de aseguramiento de la calidad. En I Congreso Venezolano de Ciencia y tecnología Dr. Nikita Czyhrinciw

Universidad Central de Venezuela, CYTED e I.C.T.A20 al 22 de marzo de 1996 La Evaluación Microbiológica por Metodología de Reto Microbiano en el Desarrollo de Productos con Mínimo Proceso.

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Gobernación del Estado Bolívar. Dirección Regional de Salud. Coordinación Regional de Adiestramiento y Desarrollo de Recursos Humanos.20 de marzo de 1995. 08 horas Taller Actualización en Higiene de los Alimentos y Legislación Sanitaria.

Sociedad Venezolana de microbiología. Capitulo Guayana.01 de abril de 1995. Mitos y Realidades en la Microbiología de ....

Sociedad Venezolana de Microbiología XXII Jornadas Venezolanas de Microbiología Dr. José Antonio Serrano. Mérida03 al 06 de noviembre de 1994. 12 horas Métodos de Diagnóstico en Microbiología de Alimentos.

Instituto Nacional de Cooperación Educativa. INCE05 al 30 de septiembre de 1994. 80 horasComputación Secretarial Básico

Fundación para la Promoción y Desarrollo de la Universidad de Oriente (FUNDAUDO). Ciudad Bolívar.01 de julio de 1994. 20 horasFormación de Facilitadores de Motivación al Éxito.

TESOL de Venezuela. Región 5. 09 de abril de 1994Canales de Comunicación. Representación del Lenguaje.

Sociedad Venezolana de Microbiología. Capitulo Guayana19 de junio de 1993. Crédito: 6 horas F.M.V

Actualidades Clínicas y Microbiológicas de las Enfermedades Infecciosas.

Sociedad Venezolana de Microbiología y Sociedad Venezolana de Insectología. En XX Jornadas Venezolanas de Microbiología “Dr. Ramón Zamora” VII Jornadas de Insectología Nacionales “Dr. Guillermo Olaizola”. Barquisimeto.06 de noviembre de 1992. Crédito: 26 horas F.M.V Microbiología de Alimentos.

Colegio de Bionalistas del Edo. Bolívar27 de septiembre de 1992. 05 horas Curso teórico Coagulación Sanguínea

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Asociación Regional de Auxiliares de Laboratorio Clínico. Estado Bolívar.19 de septiembre de 1992 Simposium de Laboratorio Clínico

Instituto de Capacitación Turistica (INCE Turismo)10 de agosto al 18 de septiembre de 1992. 210 horasBásico de Comedor

Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Centrales Rómulo Gallegos. San Juan de Los Morros. 22 y 23 de abril de 1992 Toxicología de Alimentos.

Fundación para la Capacitación e Investigación Aplicada a la Reforma Agraria (CIARA). Caracas.07 al 08 de Agosto de 1991. Círculos de Calidad.

Fundación para la Capacitación e Investigación Aplicada a la Reforma Agraria (CIARA). Caracas.25 al 29 de junio de 1991 Gerencia de Proyectos Agrícolas.

Fundación para la Capacitación e Investigación Aplicada a la Reforma Agraria (CIARA). Ciudad Bolívar.29 de julio al 02 de Agosto de 1991 Administración de Empresas Agrícolas.

Instituto Nacional de Nutrición. Dirección General Sectorial de Gestión Alimentaria. División Vaso de leche. Unidad de Nutrición del Estado Bolívar.25 de abril de 1991 V Taller Integrado II Distrital del Vaso de Leche Escolar Año 1991.

Instituto Nacional de Nutrición y Sociedad Latinoamericana de Nutrición.01 al 04 de Abril de 1991. Maracaibo. Edo Zulia. Hablemos de Nutrición.

Instituto de Capacitación Agrícola (INAGRO). Ciudad Bolívar.18 al 22 de febrero de 1991. 40 horasMetodología Pedagógica.

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Ministerio de Fomento- Naciones Unidas Programa para el Desarrollo Superintendencia Nacional de Cooperativas.21, 22 y 23 de septiembre de 1990 Desarrollo Integral Cooperativo. Región Guayana. Abastecimiento de Alimentos.

Universidad Santa Maria. Facultad de Farmacia. Caracas.17 al 20 de abril de 1990. 20 horas.Microorganismos Alterantes en los Alimentos.

Naciones Unidas. Programa para el Desarrollo. Superintendencia Nacional de Cooperativas.21, 22 y 23 de Septiembre de 1990.Seminario Desarrollo Integral Cooperativo. Región Guayana.

Instituto de Capacitación Agrícola INAGRO.28 de junio de 1989Procesamiento y Conservación de Frutas

C.V.G Siderúrgica del Orinoco C.A. División Control de Riesgo.28 de junio de 1985. 08 horasPrimeros Auxilios.

Instituto Nacional de Cooperación Educativa INCE.30 de mayo de 1980. 120 horas.Recepcionista

C) Cargos Desempeñados

Institución: Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Instituto de Ciencia y Tecnología de AlimentosFecha: de 1995 a actualNombre del Cargo: Docente Auxiliar IV en Biotecnología y Control Microbiano.

Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Instituto de Ciencia y Tecnología de AlimentosFecha: de 1995 a actualNombre del Cargo: Analista - Técnico de Microbiología de Alimentos en Servicios de Extensión a la Industria por parte del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos U.C.V. Atendiendo empresas como: I.B.V.CA, POLAR, MERCK, INTEVEP, PROFRESCA, FERRIS PACKING PRODUCTS. C.A, PROGRAMA I.N.N, PASTEURIZADORA TACHIRA C.A, NADIA, MATADERO VITO C.A, CORPORACIÓN INLACA C.A,, YOGEN FRÜZ, Facultad de Agronomía U.C.V, VARIAS PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS.

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Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Instituto de Ciencia y Tecnología de AlimentosFecha: de 2001 a actualNombre del Cargo: Analista - Técnico de Los Programas de Comparación de Resultados Interlaboratorios Microbiológicos. Estos resultados son Referencia para Evaluar a los Laboratorios Participantes a nivel Nacional. Coordinador del Programa: Fundación CIEPE, Tecnología para la Agroindustria.

Institución: Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Fecha: desde 1996 a actual Nombre del Cargo: Docente Auxiliar en Microbiología General.

Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Curso Interfacultades de Postgrado. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Universidad de Oriente. Postgrado en Ciencia e Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Oriente.Fecha: Del 11 al 15 de octubre de 2004Docente Auxiliar del curso para Postgrado” Microbiología de Alimentos” con duración de 80 horas.

Institución: Unidad Educativa Domingo Maestracci. Ciudad Bolívar.Fecha: de 10 de enero de 1994 al 26 de enero de 1995Nombre del Cargo: Profesor de Matemática y de Biología

Institución: Unidad Educativa Gran Mariscal de Ayacucho. Ciudad Bolívar Fecha: Año escolar: 1993-1994 y 1994-95.Nombre del Cargo: Profesor de Química

Institución: Instituto de Capacitación Agrícola. INAGRO,Fecha: del 09 de abril de 1990 al 15 de enero de 1991 Nombre del Cargo: Instructor de Formación Profesional.

Institución: Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Higiene “Rafael Rangel”. Departamento de Microbiología de la División de Control de Alimentos.Fecha: del 08 al 12 de noviembre de 1993Nombre del Cargo: Pasante.

Institución: Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Higiene “Rafael Rangel”. Departamentos de Química de Alimentos y Microbiología de Alimentos. División de Control de Alimentos. Noviembre de 1991 Nombre del Cargo: Pasante.

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Institución: Ministerio de SaludFecha: noviembre de 1989 a septiembre de 1995Nombre del Cargo: Inspector de Salud Pública

Empresa: Constructora Don Vicente. C.A Fecha: del 15 de enero al 30 de marzo de 1989Nombre del Cargo: Asistente de Relaciones Públicas.

Institución: Industrias Lácteas de Occidente S.A. INDOSA Upata.Fecha: 01 de abril al 15 de junio de 1989 Nombre del Cargo: Pasante en la Especialización de Alimentos. Departamentos de Producción y Control de Calidad

Empresa: LA Vie en Rose,Fecha: del 01 de febrero de 1988 al 29 de julio de 1988Nombre del Cargo: Supervisora de Grupo.

Empresa: Metalúrgica Aragor C.A, Fecha: 05 de agosto de 1985 al 15 de julio de 1987Nombre del Cargo: Personal Administrativo.

Institución: Fundación La Salle de Ciencias Naturales. Estación de Investigaciones Marinas de Margarita (EDIMAR).Marzo de 1987. Nombre del Cargo: Pasante en el Laboratorio de Microbiología de Alimentos.

D) Distinciones

.- Mención Honorífica por el Trabajo: R. Martínez * , B. Rojas, E. Tomé, M, Barrero, I. Brito y I. Orozco. ICTA-UCV COMO LABORATORIO DE REFERENCIA: 2001-2008.Presentado en las V Jornadas Nacionales de Inserción de Extensión en el currículo. III Jornadas de Extensión UCV04 al 07 de marzo de 2008 Caracas, Venezuela

.- Acreedora al botón de 5 años como miembro de la APUCV, 15 de abril de 2005.

.- Por la Dedicación al Servicio de la Salud Pública. Ministerio de Salud. Hospital Gervasio Vera Custodio. Edo Bolívar. Upata. 15 de Septiembre de 1992

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E) Cátedras, Conferencias, Ponencias y otras Colaboraciones

.- Asistencia en práctica de análisis microbiológico a muestras de agua con Profesora Mercedes Baragaño de Mosqueda, a estudiantes del Doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos de UCV. 2008

.- 3M Venezuela. Asesora en Microbiología Rápida Petrifilm.

.- Asistencia y Asesoramiento Técnico en las Prácticas de Análisis Microbiológicos a Productos Alimenticios y Agua Potable en la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Oriente Bolívar, con Dra. Aracelis Padrón de Medina. Prof. de Microbiología Clínica. 1995

.- Participación como expositora en el Taller: Toma de Muestras de Alimentos para Análisis Microbiológico. Dirigido a Inspectores de Salud Publica del Estado Bolívar. Dirección Regional de Salud y el Servicio Regional de Higiene de los Alimentos del estado Bolívar.17 de Febrero de 1994

- Participación como Docente Auxiliar en el Curso de Microbiología de Alimentos dictado para el Postgrado en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos de la Universidad de Oriente, con una duración de 80 horas.

.- Asistencia como Docente Auxiliar en I, II y III curso Estandarización de Técnicas y Criterios para el Análisis Microbiológico de Alimentos. I.C.T.A - U.C.V.

.- Comité de Difusión y Promoción. I.C.T.A – U.C.V. En: III Congreso Venezolano de Ciencia y Tecnología de Alimentos. II Congreso Panamericano de Calidad Sanitaria de los Alimentos.

.- Asistencia Técnica en el curso: Microbiología e Inocuidad de Productos de Frutas y Hortalizas con Mínimo Proceso.

.- Revisión de Contenidos y Documentos; Comité de Apoyo Logístico. En: II Congreso Venezolano de Ciencia y Tecnología de Alimentos "Dr. Asher Ludin”. En: I.C.T.A – U.C.V

.- Revisión de Contenidos y Documentos. I.C.T.A – UCV: I Congreso Venezolano de Ciencia y Tecnología de Alimentos "Dr. Nikita Czyhrinciw ";

.- Asistencia Técnica curso: La Evaluación Microbiológica por Metodología de Reto Microbiano en el Desarrollo de Productos con Mínimo Proceso. I.C.T.A - U.C.V

.- Asistencia Técnica en el curso: Métodos Rápidos para la Detección de Microorganismos. I.C.T.A – U.C.V.

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F) Sociedad Científica y Profesionales

.- Colegio de Abogados del Distrito Capital.

.- Asociación Venezolana de Educación a Distancia (En trámite)

.- Miembro de la Cátedra UNESCO de Educación a Distancia.

.- Asociación de Profesores APUCV

G) Asistencia a Congresos y Jornadas de Investigación

1.1 Con trabajos y/o ponencias presentados por el autor señalado con asterisco (*) y subrayado

Beira Rojas* y Omar Miratía. Aula virtual para microbiología de Alimentos: un desafío para romper paradigmas usando moodle.Jornadas de Investigación y Extensión de la Facultad de Ciencias. Universidad Central de Venezuela26 al 30 de mayo de 2008 Caracas, Venezuela

Beira Rojas* y Omar Miratía. Curso virtual en legislación bromatológica, una propuesta de extensión universitaria.Jornadas de Investigación y Extensión de la Facultad de Ciencias. Universidad Central de Venezuela26 al 30 de mayo de 2008 Caracas, Venezuela

Raúl Martínez* y Beira Rojas. La extensión Universitaria como un compromiso de trabajo: nuestra experiencia en microbiología de alimentos en el periodo 1995 a 2008. Jornadas de Investigación y Extensión de la Facultad de Ciencias. Universidad Central de Venezuela26 al 30 de mayo de 2008 Caracas, Venezuela

R. Martínez * , B. Rojas, E. Tomé, M, Barrero, I. Brito y I. OrozcoICTA-UCV COMO LABORATORIO DE REFERENCIA: 2001-2008Presentado en las V Jornadas Nacionales de Inserción de Extensión en el currículo. III Jornadas de Extensión UCV04 al 07 de marzo de 2008 Caracas, Venezuela

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Beira Rojas * , y Omar MiratiaPropuesta de Un Curso de Formación a Distancia en Legislación Bromatológica, apoyado en las tecnologías de Información y Comunicación (TIC) Presentado en las V Jornadas Nacionales de Inserción de Extensión en el currículo. III Jornadas de Extensión UCV04 al 07 de marzo de 2008 Caracas, Venezuela

Beira Rojas * , y Omar MiratiaInducción a la Microbiología de Alimentos Aplicando las Normas Venezolanas Covenin: Una Propuesta de formación a distancia con utilización de la plataforma moodlePresentado en las V Jornadas Nacionales de Inserción de Extensión en el currículo. III Jornadas de Extensión UCV04 al 07 de marzo de 2008 Caracas, Venezuela

Martínez Valdivieso, Raúl *; Rojas, Beira; Brito, Ismenia; Orozco, Ingrid.Experiencia como Laboratorio de Referencia en Microbiología de alimentos. IX Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de los Alimentos. IV Congreso Venezolano de Ciencia y tecnología de los alimentos.16 al 18 de mayo de 2007Isla de Margarita, Estado Nueva Esparta, Venezuela.

Quintero Montes de Oca, Julio Cesar * ; Díaz de Tablante, Rosa Virginia; Rojas, Beira.Efectividad del Método Rápido Inmunológico (Singlepath Listeria) para la Recuperación de Listeria monocytogenes En Agua de Coco (Coco nucifera) y Jugo de Guanábana (Anona muricata)IX Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de los Alimentos. IV Congreso Venezolano de Ciencia y tecnología de los alimentos.16 al 18 de mayo de 2007Isla de Margarita, Estado Nueva Esparta, Venezuela.

María S. Tapia, Z. González, R. Martínez*, B. Rojas, I. Brito y I. Orozco. Actividades de Extensión del I.C.T.A-U.C.V. II: ICTA UCV como Laboratorio de Referencia. Un Ejemplo. Segundas Jornadas de Extensión – U.C.V29-30 de Noviembre y 1-2 de Diciembre de 2005Caracas, Venezuela.

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R. Martínez, B. Rojas *, I. Brito y I. Orozco. I.C.T.A U.C.V como Laboratorio de Referencia. Asociación Venezolana para el avance de la Ciencia (ASOVAC). 20 al 25 de Noviembre de 2005Caracas, Venezuela.

Raúl Martínez *, Maria Soledad Tapia, Beira Rojas y Argimiro Peraza. Extensión en el ICTA- UCV 1961-2003: 42 Años de Labor Realidades y Perspectivas Actuales. I Jornadas de Extensión – UCV.10 – 12 de Noviembre de 2003Caracas, Venezuela

Maria Soledad Tapia * , Raúl Martínez, Beira Rojas y Argimiro Peraza. La Extensión universitaria como una estrategia ineludible para la sustentabilidad de la universidad venezolana: Visión del ICTAPresentado en las I Jornadas de Extensión - UCV. 10 – 12 de Noviembre de 2003Caracas, Venezuela

Rosa V. Díaz, Leymaya Guevara*, Milagros Revette, Beira Rojas.

Ensaladas de Frutas con Mínimo Procesamiento como substrato para El Crecimiento y sobrevivencia de Aeromonas hydrophila. III Congreso Venezolano de Ciencia y Tecnología de Alimentos. II Congreso Panamericano de Calidad Sanitaria de los Alimentos. 29 de Junio al 03 de julio de 2002Caracas - Venezuela

Rosa V. Díaz* , Leymaya Guevara, Jonni Méndez, Beira Rojas.Ensaladas con Mínimo Procesamiento como Substrato para el Crecimiento y Sobrevivencia de Aeromonas hydrophila. III Congreso Venezolano de Ciencia y Tecnología de Alimentos. II Congreso Panamericano de Calidad Sanitaria de los Alimentos.29 de Junio al 03 de julio de 2002Caracas - Venezuela

Raúl Martínez * , Maria Soledad Tapia y Beira Rojas. 2001. Realidades y Perspectivas de la Actividad de Extensión en el I.C.T.A Facultad de Ciencias U.C.V.II Congreso Venezolano de Extensión Universitaria.

Maria Soledad Tapia *, Raúl Martínez Valdivieso y Beira Rojas.Extensión en el I.C.T.A U.C.V 1961-2001. Cuarenta años de Labor.II Congreso Venezolano de Extensión Universitaria.

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L. Guevara, R.V Díaz., A. Martínez, B. Rojas. Estudio de Varias Metodologías para la Recuperación In Vitro de Listeria monocytogenes.II Congreso Venezolano de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Dr. Asher Ludin24 al 28 de abril de 1999Caracas, Venezuela

A. Marconi, R. Díaz, L Guevara, B. Rojas. Incidencia y Comportamiento de Listeria monocytogenes en Escarola Lisa (Cichorium endivia) II Congreso Venezolano de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Dr. Asher Ludin24 al 28 de abril de 1999Caracas, Venezuela

Díaz, R* ., Guevara, L.M. y Rojas, B. Incidencia de Listeria spp en Ensaladas de Vegetales con Mínimo Procesamiento Empacadas en Bolsas de Polipropileno.V Congreso Latino Americano de Microbiología e Higiene de Alimentos. Combhal. VI Simposio Brasileiro de Microbiología de Alimentos. 22 a 26 de noviembre de 1998Aguas de Lindoia, SP, Brasil.

Raybaudi, R. *, Martínez, A. Rojas B.

Evaluación de Algunos Parámetros que influyen en la recuperación de Mohos en Alimentos y Evaluación del Potencial Micotoxigenico de los Aislados. I Congreso Venezolano de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Dr. Nikita Czyhrinciw.Marzo de 1996Caracas, Venezuela

1.2Sin Trabajos Presentados

Conferencia Internacional AVED´ 2008 Hacia Una Educación a Distancia Sin Distancia.27 y 28 de Marzo 2008Caracas, Venezuela

I Congreso Venezolano de Derecho Administrativo7, 8 y 9 de noviembre de 2001Caracas, Venezuela

II Congreso Nacional de Nutrición1 al 4 de Abril de 1991Maracaibo, Venezuela

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Congreso Iberoamericano y del Caribe.8 al 14 de Mayo de 1988Isla de Margarita, Venezuela

1.3Asistencia a Eventos sin otorgamiento de credencial:

I Ciclo de Experiencias Instruccionales en Educación a Distancia.... Para Contribuir al Desarrollo de Programas de Educación a Distancia Exitosa y de Calidad. Vicerrectorado Académico. SADPRO UCV, Sistema de Educación a Distancia – UCV (SEDUCV)11 de Junio de 2008Caracas, Venezuela

III Jornadas Nutricionales de la Fuerza Armada Nacional (FAN) 28 de mayo del 2008 Caracas, Venezuela

1.4. Otros

En el área de Sociología Jurídica:.- Autor: Beira Rojas. La Imagen de los estudiantes de Derecho desde la perspectiva de los estudiantes de Ciencias (Facultad de Ciencias, escuelas de Biología y Química) de la Universidad Central de Venezuela. Este trabajo fue presentado como Examen Final de la Cátedra Sociología Jurídica con Profa: Tibisay Serrada. Inédito.

H. ACTIVIDADES DE EXTENSION

.- Participante de Los Programas de Comparación de Resultados Interlaboratorios Microbiológicos desde el año 2000 hasta la fecha (2008) Como Analista – Técnico. Estos resultados son Referencia para Evaluar a los Laboratorios Participantes a nivel Nacional. Coordinador del Programa: Fundación CIEPE, Tecnología para la Agroindustria.

.- Participación en la Realización de Video Educativo para el Análisis Microbiológico de Alimentos con énfasis en Productos Cárnicos, con profesores: Rosa Raybaudi y Raúl Martínez. I.C.T.A U.C.V.

.- Analista- Técnico de Microbiología de Alimentos en Servicios de Extensión a la Industria por parte del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos. U.C.V desde el año 1996. Atendiendo empresas como: I.B.V.CA, POLAR, MERCK, INTEVEP, PROFRESCA, FERRIS PACKING PRODUCTS. C.A, PROGRAMA I.N.N, PASTEURIZADORA TACHIRA C.A, NADIA, MATADERO VITO C.A, CORPORACIÓN INLACA C.A, FRANK’S, YOGEN FRÜZ, Facultad de Agronomía U.C.V, VARIAS PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS.

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I. Participación en Entrenamiento de Personal:

Preparadores de la materia de microbiología de alimentos periodo 1995 hasta la actualidad.

Preparadores de la materia de microbiología general (I parte) periodo 1996 hasta la actualidad.

Participación en adiestramiento y asesoramiento en el área de microbiología de alimentos a estudiante de la Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos UCV

Asistencia y orientación en el área de microbiología de alimentos a estudiantes que están en T.E.G de Biología, mención Ciencia y Tecnología de Alimentos. UCV.

Asistencia y orientación en el área de microbiología de alimentos a estudiante Ing. Davdmary Cueto, estudiante de Master en Ciencia de los Alimentos Universidad de Oriente, Núcleo Anzoátegui, quien realizo parte experimental en ICTA UCV, bajo la tutoría de la prof a Elevina Pérez. 2006

Asistencia y Asesoramiento en análisis microbiológico, a muestras de Tesis de Ing. José Gabriel Marín, estudiante de Doctorado en Química de la Facultad de Ciencias de la Escuela de Química de la U.C.V, bajo la tutoría en el I.C.T.A de la Prof a Elevina Pérez. 2005

Asistencia y orientación en el área de microbiología de alimentos a Bachiller Davimar Andrade, estudiante de Ing. Agrónomo mención Agroindustrial de Facultad de Agronomía U.C.V sede Maracay. Las muestras pertenecían a su T.E.G, bajo la tutoría de la Prof a Elevina Pérez. 2006

Asistencia y orientación a Br (s) Moa Maria Teresa, Molian Karen y Ojeda Vicmary. Estudiantes de la Licenciatura en Farmacia de Universidad Santa Maria- Facultad de Farmacia, bajo la tutoría de la Prof a Elevina Pérez. 2004

Asistencia y orientación a Br (s) Belmonte, Ana; Gutiérrez, Yubiely y Solís Olysmar Estudiantes de la Licenciatura en Farmacia de Universidad Santa Maria- Facultad de Farmacia, bajo la tutoría de la Prof a Elevina Pérez. 2004

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J. OTRAS ACTIVIDADES

.- Autora del articulo “Medallas de Oro para la delegación venezolana y los Alimentos en las Olimpiadas de Beijing 2008” publicado en NOTICTA, Volumen 2, Numero 2, Mayo-Julio 2008

.- Autora del articulo “Legislación y Salud” publicado en NOTICTA, Volumen 1, Numero 3, Noviembre 2007

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