Objetivos

Módulo I

Vitivinicultura chilena

Curso de introducción al mundo del vino

Conocer sobre regiones vitivinícolas de Chile.Conocer acerca de la elaboración de vinos.Reconocer a través de la cata los diferentes cepajes.

Perfil de los participantes

Este curso está dirigido a todos los amantes del vino, como así también a aquellas personas que quisieran introducirse en este apasionante mundo.

Historia, regiones vitivinícolas. Terroir, principales cepajes.

Módulo II

Elaboración de vinos

Blancos, tintos y rosados.

Módulo III

Cata

Descriptores aromáticos. Técnica de degustación. Temperaturas de consumo. Degustación.

Módulo IV

Taller

Reconocimiento de cepajes. Degustación de vinos, según su terroir y su técnica de vinificación.

Duración: 4 clases

Diploma otorgado por Wine Institute. Incluye material didáctico y degustación de vinos en todas las clases