Curso de Preparación y Servicio de Comida Rápida
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Curso de Preparación y Servicio de Comida Rápida
Objetivo:
La comida rápida adquiere esta connotación por las características que reviste el servicio que se presta dentro de los establecimientos así catalogado. Se entiende por establecimientos de comida rápida aquellos lugares donde los consumidores adquieren alimentos preparados, listos para comer, en un tiempo relativamente rápido, caracterizados por procedimientos de elaboración estandarizados lo que les permite ahorrar tiempo
CONTENIDOS
- CARACTERISTICA DE LA COMIDA Y DEL SERVICIO DE COMIDA RAPIDA - PREPARACION DE INSUMOS PARA LA ELABORACION DE COMIDA RAPIDA- PREPARACION DE COMIDA RAPIDA- CARACTERISTICAS DEL SERVICIO DE COMIDA RAPIDA- ABASTECIMIENTO DE MOSTRADORES CON PRODUCTOS PARA LA VENTA- GENERALIDADES- PREPARACION DE BEBIDAS Y HELADOS- CARACTERISTICAS DE LAS BEBIDAS EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE COMIDA RAPIDA- REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE
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